孕妇不能吃的食物
孕妇不能吃的东西有哪些
孕妇不能吃的东西有哪些孕妇是非常特殊的群体，她们的饮食和日常生活需要格外注意。
有些食物可能会对胎儿和母体健康产生负面影响，因此孕妇需要避免一些食物或饮品。
下面是一些孕妇不能吃的东西。
1. 生肉和生鱼生的肉类和海鲜可能携带细菌和寄生虫。
食用生肉或半生肉类，如生牛肉、生鱼片或生蚝可能导致感染食物中毒，如沙门氏菌、李斯特菌等。
这些细菌和寄生虫可以穿过胎盘感染胎儿，导致流产、早产或其他健康问题。
2. 鱼肝油和肝脏鱼肝油富含维生素A和D，这在适量摄入时对孕妇和胎儿的发育很重要。
但摄入过多的维生素A可能导致胎儿发育异常。
肝脏也富含维生素A，孕妇应避免食用过多的肝脏，以免超过每日推荐摄入量。
3. 咖啡因和茶咖啡因和茶因对孕妇和胎儿的影响仍存在争议。
大量摄入咖啡因可能增加流产和早产的风险。
此外，咖啡因也可以通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的发育和睡眠模式。
因此，建议孕妇限制咖啡因和茶因的摄入量。
4. 生鸡蛋和未经煮熟的蛋制品生鸡蛋可能携带沙门氏菌，这是一种常见的食物中毒细菌之一。
孕妇应避免食用生鸡蛋或未经煮熟的蛋制品，如蛋奶酥、蛋挞等。
烹饪可以有效杀灭这些细菌，所以确保鸡蛋彻底煮熟是很重要的。
5. 软质乳酪和未经致热处理的奶酪某些软质乳酪或未经致热处理的奶酪可能会被一种叫做李斯特菌的细菌污染。
李斯特菌感染可能导致流产、早产或其他严重的健康问题。
因此，孕妇应避免食用这些未经致热处理的奶酪，如蓝纹奶酪、卡马伯尔奶酪等。
6. 生冷海鲜孕妇应避免食用生冷海鲜，如生蚝、生虾等。
这些海鲜可能携带细菌、寄生虫或其他致病微生物。
经过加热烹饪可以有效杀死这些微生物，确保海鲜的安全食用。
7. 含汞的鱼类一些大型鱼类，如金枪鱼、鲨鱼和鳕鱼，可能富含汞。
汞可以穿过胎盘进入胎儿体内，对其神经系统的发育产生负面影响。
因此，孕妇应避免高汞含量的鱼类，选择低汞含量的鱼类，如鲈鱼、虹鳟鱼等。
8. 生饺子和生肉包子生饺子和生肉包子可能携带细菌，孕妇食用可能导致食物中毒。
孕妇什么东西不能吃292
孕妇什么东西不能吃292孕妇饮食禁忌孕妇作为一个特殊的群体，在日常饮食中需要特别注意自己的饮食习惯。
因为孕期的饮食与胎儿的健康息息相关，所以了解孕妇不能吃的食物对于维护健康非常重要。
以下是一些孕妇饮食禁忌的食物及其原因。
一、生肉和生海鲜孕妇在孕期应避免食用生肉和生海鲜，如生鱼片、刺身、生蚝等。
这是因为这些食物可能存在细菌和寄生虫，如沙门氏菌、弓形虫等，这些病原体可能会对胎儿的健康造成威胁。
二、生鸡蛋孕妇不宜食用生鸡蛋或半熟的鸡蛋，因为这些鸡蛋可能携带沙门氏菌等病菌。
沙门氏菌感染可引发食物中毒，对胎儿的发育带来不利影响。
三、含过多汞的鱼类孕妇应尽量避免食用含有高汞含量的鱼类，如鲨鱼、鳗鱼等。
这是因为汞可能对胎儿的发育造成严重的影响，包括神经系统损伤和智力发育问题。
四、高咖啡因饮料大量摄入含咖啡因的饮料，如咖啡、茶和碳酸饮料，可能导致孕妇出现恶心、失眠、心悸等不适症状。
过多的咖啡因摄入还可能增加流产和早产的风险。
五、含有添加剂的食品孕妇应尽量避免食用添加剂含量过高的食品，尤其是人工色素和人工香精。
这些化学物质对胎儿的发育可能有不良影响，甚至增加孕妇患妊娠糖尿病或其他疾病的风险。
六、生坚果生坚果如杏仁、腰果等，可能携带沙门氏菌等病菌，且含有大量的油脂。
这些食物摄入后容易引发食物中毒或消化不良，增加孕期不适。
七、含挥发性油脂的食品含有过多挥发性油脂的食品，如辣椒、大葱、大蒜等，在孕妇消化系统未完全恢复的情况下，容易刺激消化道，导致胃肠不适。
八、酒精饮料孕期严禁饮酒，酒精进入胎盘后容易导致胎儿酒精综合症，严重的话可能会引起胎儿畸形，智力受损等问题。
以上是孕妇饮食禁忌的一些内容，孕妇们在饮食方面一定要谨慎选择，其中所提到的食物禁忌，不仅是保护胎儿健康的重要手段，也是保障孕妈妈自身健康的必要条件。
同时，建议孕妇们在饮食方面请咨询专业的医生或是营养师，以便得到更加准确的建议。
祝愿每位孕妇度过一个健康快乐的孕期！。
孕妇忌口食物列表
孕妇忌口食物列表 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT一、忌食十大高热量的食物油炸类食物、腌制食品、饼干、香肠、蜜饯、雪糕、肉干、汽水、烧烤、罐头。
这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对身体更是一种负担。
二、忌食容易导致流产的食物1.芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。
2.螃蟹、甲鱼：其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是脚的部位，有明显的滑胎作用。
3.薏米：又称薏苡仁，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
4.马齿苋：实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
5.黑木耳：具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
6.杏仁：杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，故孕妇应禁食。
三、孕妇不宜吃的蔬菜众所周知，孕妇要多吃新鲜蔬菜，蔬菜有利于孕妇的营养补充和胎儿的发育成长，还可以避免接触化学物质对宝宝的有害影响。
但是并不是所有的蔬菜都适合孕妇吃的，资深营养师杜丽娟（爱帝宫月子中心首席营养师）指出，具有活血化瘀、促进子宫收缩作用的食物孕妇要避免食用。
1.茄子：茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。
最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
2.马齿苋：性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。
3.木耳菜：木耳菜性属寒凉，有滑利凉血之弊，孕妇忌吃。
尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食之。
4.慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。
5.苋菜：《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说，孕妇要慎吃。
孕妇不能吃的食物_孕妇不能吃的菜
孕妇不能吃的食物_孕妇不能吃的菜孕妇在的饮食有很多注意事项，很多东西都不宜多吃，那么孕妇不能吃哪些东西呢?下面是店铺为大家带来的孕妇不能吃的食物，供大家学习参考。
孕妇不能吃的菜1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
4种坚果孕妇坚决不能吃1.“美容”的坚果损健康一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。
很多非食用色素具有很强的致癌性。
一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。
这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。
特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。
这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
2.霉变坚果有致癌危险很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。
黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
3.炒焦的坚果可致癌坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
孕妇不能吃的食物汇总表
孕妇不能吃的食物汇总表
孕妇忌食一览表如下：
1.生冷食物：孕妇应该避免吃生冷的食物，如生鱼片、生肉、生蛋黄等。
这些食物很容易滋生细菌，容易导致感染，对孕妇和胎儿的健康不利。
2.花生和坚果类食品：花生和坚果类食品含有过多的不饱和脂肪酸和油脂，孕妇多吃会增加胆固醇，导致肥胖和高血压，对孕妇和胎儿的健康有危害。
3.咖啡和茶叶：咖啡中含有咖啡因，饮用过多会导致孕妇兴奋、心跳加快、失眠等不良反应；茶叶中的儿茶素会使铁元素吸收难度大，影响孕妇和胎儿的健康。
4.酒类和烟草：饮酒和吸烟会严重影响胚胎正常发育以及孕妇自身健康，很容易导致孕妇高血压、骨质疏松、贫血等疾病，影响胎儿智力和抵抗力。
5.咸、辣、油腻、甜食和味精等调味品：这些食品都容易引起胃肠不适，导致孕妇消化道紊乱，加剧孕妇和胎儿的负担和危害。
孕妇需要注意饮食，避免这些不良食品对健康的影响。
在日常饮食中，要遵循“少油、少盐、少糖、高蛋白、高维生素”原则，合理搭配食物，注意多吃蔬菜水果，多喝白开水，增强孕妇和胎儿的营养和免疫力。
同时，孕妇应该在医生的指导下，进行科学合理的饮食调配。
孕妇不能吃哪些食物一览表
孕妇不能吃哪些食物一览表作为高级育婴师，我们深知孕妇在孕期需要注意饮食，但也有一些食物是孕妇不宜食用的。
本文将对孕妇不能吃的食物一览表进行详细介绍，并对其核心内容展开具体分析。
1. 生肉和生鱼孕妇不应该食用生肉和生鱼，因为这些食物可能含有细菌和寄生虫。
例如，生鱼可能含有鱼类腥臭细菌，导致急性胃肠炎、腹泻等症状。
而生肉中则可能会带有沙门氏菌、大肠杆菌等有害细菌，引起肚子疼、腹泻等症状。
因此，孕妇在孕期不宜食用这些生食物，以免引起消化道疾病，还可能危害胎儿的健康。
2. 烟熏食品烟熏食品可能含有亚硝酸盐，对孕妇和胎儿有害。
例如，过多的亚硝酸盐会破坏红细胞，影响氧气输送，导致胎儿缺氧。
此外，烟熏食品还可能含有过多的盐分，影响孕妇的肝功能，导致水肿、高血压等症状。
因此，孕妇应该减少或者避免食用烟熏食品。
3. 鱼类中的汞鱼类中可能含有汞，长期食用过多的含汞鱼类可能会影响孕妇和胎儿的神经系统发育。
因此，孕妇应该避免或者减少食用富含汞的鱼类，如鲨鱼、旗鱼、鲻鱼等。
4. 生坚果孕妇不应该食用生坚果，因为生坚果可能会污染或者感染细菌，引起食物中毒或者消化道感染。
此外，一些坚果含有醛类物质，长期食用会影响孕妇和胎儿的健康。
因此，孕妇应该选择烤熟的坚果食用。
5. 咖啡和茶咖啡和茶中含有咖啡因和茶碱，过量摄入会影响胎儿的神经系统发育，甚至导致流产。
此外，咖啡因和茶碱可能使孕妇的心跳加快，导致失眠、心悸等不适症状。
因此，孕妇应该限制咖啡和茶的摄入量，最好选择无咖啡因的饮品。
6. 家禽类中的激素家禽类中可能含有激素和抗生素，对孕妇和胎儿的健康都有潜在影响。
因此，孕妇应该选择优质、安全的家禽肉类食用，并注意避免和这些肉类混合摄入一些变色或者质地异常的肉类。
综上所述，孕妇在孕期需要注意饮食，避免食用一些不良食品对自身和胎儿的健康带来风险。
在孕期饮食方面，孕妇应该选择新鲜、优质、安全的食物，并注意合理搭配，保证营养平衡。
此外，还需要注意适当的运动、规律的生活作息等方面，营造健康的生活环境，让自己和胎儿都能够健康安全地度过孕期。
不能吃的18种食物(怀孕期间)
不能吃的18种食物(怀孕期间)怀孕是一个特殊的阶段，妇女需要特别注意饮食习惯以保障自身和胎儿的健康。
在怀孕期间，有一些食物是不能吃的，因为它们可能对胎儿产生负面影响。
本文将介绍不能吃的18种食物，以帮助孕妇保持健康的饮食。
1. 生肉和生鱼：生肉和生鱼可能携带细菌、寄生虫和其他致病微生物，容易引发食物中毒和感染。
因此，在怀孕期间应避免生肉和生鱼，特别是生鱼寿司和生蚝等海鲜。
2. 生蛋：生蛋中存在潜在的沙门氏菌和其他致病菌，对孕妇和胎儿都有一定的风险。
因此，怀孕期间最好将蛋煮熟或炒熟。
3. 未经加工的奶酪：某些未经加工的奶酪可能含有李斯特菌，这种细菌可以穿过胎盘感染胎儿，导致流产或其他严重并发症。
因此，孕妇应避免食用未经加工的奶酪，如蓝纹奶酪、软质奶酪和强味奶酪。
4. 生姜和辣椒：大量食用姜和辣椒可能刺激胃肠道，导致胃灼热、消化不良和胃痛等不适症状。
因此，怀孕期间最好限制生姜和辣椒的摄入量。
5. 咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因含量较高，过量摄入可能增加流产的风险。
建议孕妇限制咖啡和茶的摄入量，或者选择无咖啡因的咖啡和茶。
6. 饮料和食品中的人工甜味剂：人工甜味剂中的化学物质可能对胎儿产生潜在危害。
建议怀孕期间尽量避免饮料和食品中的人工甜味剂。
7. 刺激性食物：某些刺激性食物如辣椒、芥末、大蒜和洋葱等可能导致胃灼热和胃痛等不适症状。
孕妇应尽量避免或减少这些食物的摄入。
8. 含酒精的饮料：酒精进入胎儿的血液循环后会导致胎儿发育异常，可能导致胎儿酒精综合症。
因此，在怀孕期间应完全避免饮酒。
9. 高汞含量的鱼类：某些鱼类如鲨鱼、旗鱼和吻仔鱼等含有高汞量，长期摄入可能对胎儿的神经发育造成影响。
因此，怀孕期间应避免食用这些鱼类。
10. 生芽菜：生芽菜容易受到细菌污染，增加食品中毒的风险。
为了安全起见，孕妇最好不要食用生芽菜。
11. 花生和坚果：某些孕妇对花生和坚果过敏，容易引发过敏反应，如皮肤瘙痒、水肿和呼吸困难等。
孕妇有什么东西不能吃
孕妇有什么东西不能吃孕妇在怀孕期间需要特别关注自己所摄取的食物，因为有些食物可能会对胎儿的健康造成危害。
因此，孕妇在怀孕期间需要特别留意一些东西的饮食禁忌，以确保自己和胎儿的健康。
以下是一些孕妇在怀孕期间不能吃的食物。
1.生肉和生鱼：孕妇在怀孕期间应该避免生肉和生鱼，因为它们可能含有细菌或寄生虫，这可能会导致食物中毒或胎儿感染。
孕妇应该确保他们食用的肉类和鱼类已充分烹饪。
2.腌肉、腊肉和肠类食品：这些食品可能含有过多的盐，如果孕妇过多地摄入盐，可能会导致水肿和高血压。
因此，孕妇应该尽量避免这些食品。
3.咖啡和茶：咖啡和茶中含有咖啡因，这可能影响到胎儿的发育和生长。
因此，孕妇应该减少咖啡和茶的摄入量。
4.过度加工的食品：过度加工的食品中经常添加了大量的化学添加剂和防腐剂。
这些化学物质可能影响到胎儿的健康。
因此，孕妇应该尽量避免这些食品。
5.紫外线食品：紫外线食品可能会含有过量的化学物质，这些化学物质可能会对胎儿健康造成威胁。
因此，孕妇应该尽量避免这些食品。
6.含有大量糖分的食品：糖可能对胎儿的发育和生长产生负面的影响。
因此，孕妇应该减少糖分的摄入量。
7.罐装食品和包装食品：这些食品中含有大量的盐和添加剂，这可能会对胎儿的健康产生负面影响。
因此，孕妇应该尽量避免这些食品。
8.某些种类的鱼：在怀孕期间，孕妇应该避免食用含有高汞量的鱼类，比如鲨鱼、金枪鱼等等。
这些鱼类可能会对胎儿的神经系统发育造成威胁。
总之，孕妇在怀孕期间需要特别关注自己所摄取的食物。
他们需要确保自己的饮食均衡，并且避免吃那些可能会对胎儿的健康产生负面影响的食物。
此外，如果孕妇有任何营养和饮食方面的问题，应该咨询专业医生的意见。
除了不能食用一些特定的食物以外，孕妇在怀孕期间还需要注意自己的饮食习惯。
饮食习惯的不良可能会影响到胎儿的健康和成长。
以下是一些孕妇在怀孕期间需要注意的饮食习惯。
1.不要暴饮暴食：孕妇在怀孕期间每餐食量不应过多，而且不应贪吃，这可能会导致孕妇胃肠道问题，更可能会对胎儿健康产生负面影响。
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孕妇不能吃的食物提要：孕妇就必须摄入她自己和胎儿所需的全部营养。
从孕中期起，胎儿发育迅速，所需营养也大增。
那么在饮食上可不能够再百无禁忌，让我们一起来看看都需要注意些什么？螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。
药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能马齿苋：马齿苋又称马齿菜，它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。
如《本草正义》中说兼能入血破瘀。
明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。
近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。
所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。
实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
大麦芽：根据前人经验，妇人怀孕期间忌食大麦芽。
如《本草正》中说：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。
亦善催生落胎。
《药品化义》亦云：凡痰火哮喘及孕妇、切不可用麦芽。
燕麦：有滑肠和下行之力，故有一定的催产作用，怀孕之妇当忌食为妥。
罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。
尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。
另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。
其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。
草酸可影响锌、钙的吸收。
孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
猪肝：芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。
因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。
孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。
过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。
当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
热性作料：孕妇吃热性作料熜≤钕恪八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。
发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。
而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。
桂圆、荔枝：性温热易致胎热。
石榴：贫血者要少吃。
腌制酸菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。
西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
饮浓茶：英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。
如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。
孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。
饮咖啡和可乐型饮料：咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。
据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。
即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。
胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。
有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。
为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。
饮酒：研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。
这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。
法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。
这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。
更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。
孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜.对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。
不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
巧克力：过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。
孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。
山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
驴肉：性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，怀孕妇女应当忌食驴肉。
如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。
兔肉：性凉，能凉血活血，又易损人阳气，故怀孕之人忌食之。
如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。
麻雀肉：有学者认为，雀性大热并特淫，主张怀孕妇女不应多食。
中医认为，雀能壮阳，兴阳事。
《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。
《饮食须知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。
多食雀脑，动胎气，令子雀目。
因此，怀孕之人，雀肉与雀脑均忌多食。
蛙肉：根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃蛙肉。
如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妇最忌。
海马：适宜孕妇临产之前或难产之际食用。
而正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。
正如《本草新编》所说：海马入肾经命门，更善堕胎，故能催生。
《本草纲目》亦云：海马，难产多用之。
《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：海马1个，煮水，冲入黄酒半杯温服。
故凡在怀孕早中期，切勿食之。
另有海龙，性同海马，《本草纲目拾遗》中曾说：海龙功倍海马，催生尤捷效。
由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。
蟹爪：能散瘀血、通经络。
《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。
《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。
所以，妇女在怀孕期间，切勿食之。
鳗鲡：俗称白鳝。
性平，味甘，能补虚弱，同时又属一种高蛋白高脂肪食物。
宋代医家认为鳗鲡鱼会动风。
清代食医王士雄也认为多食助热发病。
《随息居饮食谱》中指出：孕妇忌之。
恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。
山楂：俗称棠株、山里红。
由于它能活血化瘀、消积破气，故对怀孕妇人的胎孕极为不利，甚至会引起流产。
所以，孕妇切忌食用。
茄子：根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。
如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。
《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。
女人能伤子宫无孕。
所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。
木耳菜：又称滑腹莱、落葵、西洋菜。
性属寒滑，有滑利凉血之弊。
如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。
尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。
慈姑：慈姑有活血作用。
《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。
多食动血，孕妇尤忌之。
《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。
尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。
因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。
胡椒：为大辛大热的辛辣刺激性食品。
《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。
《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。
因此，怀孕之人切莫多食。
苋菜：怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。
如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。
《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。
因此，孕妇足月临产时，食之最宜。
但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。
《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。
《本草衍义补遗》还指出：苋，下血而又入血分，且善走。
这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
海带：据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。
但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。
这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。
桂皮：又称肉桂。
性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。
如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。
《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫而破血，故《别录》言其堕胎。
《得配本草》又明言告诫：……孕妇、产后血热，四者禁用。
由此可见，怀孕妇女切勿食之。
总结：怀孕妇女在妊娠期间忌吃：一般情况下忌吃肥肉、猪油、鸡油等动物性高脂肪食品；忌吃辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末、烟酒等性属大热，味属辛辣刺激性的食品；忌吃柿子、柿饼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬以及各种冰镇冷饮等大凉性寒之物；忌吃咸鱼、腌菜、酱菜、咸肉等过咸高盐食品；忌吃槟榔、金橘饼、生萝卜、落葵、浓茶、可可、海龙、海马等耗气动血的食物。
妊娠恶阻阶段还应忌吃：忌吃糖果、酒酿、蜜饯、饴糖、白糖、冰糖、蜂蜜、甜点等甘味之物；忌吃糯米饭、糍粑、龙眼肉、荔枝、大枣等黏糯滋腻食品；忌吃田螺、螺蛳、蚌肉等难以消化的食物。
易造成胎动不安和胎漏下血；忌吃莼菜、发莱、菠菜、君达菜、菊花脑、茄子、芹菜、生黄瓜、生菜瓜、西瓜、地瓜、绿豆、田螺、螃蟹、柿子、柿饼；忌吃香蕉等性属寒凉生冷之物；忌吃萝卜、槟榔、山楂、金橘、慈姑、落葵、海带、海马、海龙、肉桂等耗气破气、活血动胎食品；忌吃辣椒、胡椒、茴香、生姜、花椒、芥末、榨菜等辛辣刺激性食品。
妊娠浮肿者主要是忌盐和过咸食物。