人教版九年级化学溶液的形成ppt课件1
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九年级化学-9.1溶液的形成人教版PPT课件
（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。
（3）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸、食盐水等等
.
20
5、溶液的应用
1、许多化学反应在溶液中进行可以加快反应的速率。
2、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动物摄取食物里的 养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收；植物从土壤里获得的各种 养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。
溶液是否都是无色的呢？
.
10
明确：
有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如蒸馏水；溶液一 般都是澄清透明的，但不一定是无色的，如CuSO4溶液
3、溶液的组成 溶质：被溶解的物质。（可以是固体，液体，气体） 溶剂：能溶解其他物质的物质（水是最常见的溶剂）
溶液质量=溶质质量+溶剂质量 V溶液≠V溶质+V溶剂？
.
17
分析
将足量锌加入稀硫酸会发生化学反应Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑ 锌过量说明硫酸反应完。反应前的溶液是稀硫酸，溶剂是水 溶质是硫酸。反应后原溶质反应完全，但却生成了两种新的 物质ZnSO4 和H2，只有ZnSO4能溶于水，所以最后分散在溶 液中的溶剂只有ZnSO4。而溶剂水没有参与反应，溶剂在反 应前后不变。
常见的悬浊液：面粉，细沙的水溶液，豆浆，豆腐花
乳浊液：液体小液滴分散在另一种液体 里形成的不均一、不稳定的混合物。
常见乳浊液：植物油，汽油，大多数的有机物的水溶液
特征： 不均一、不稳定。久置会分层。
在上述试验中三号试管里的氯化钠与四号试管 里的蔗糖两种物质在水中是怎样消失的呢? 原因： 蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,
固体沉到 水底
固体沉到 水底
（3）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸、食盐水等等
.
20
5、溶液的应用
1、许多化学反应在溶液中进行可以加快反应的速率。
2、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动物摄取食物里的 养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收；植物从土壤里获得的各种 养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。
溶液是否都是无色的呢？
.
10
明确：
有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如蒸馏水；溶液一 般都是澄清透明的，但不一定是无色的，如CuSO4溶液
3、溶液的组成 溶质：被溶解的物质。（可以是固体，液体，气体） 溶剂：能溶解其他物质的物质（水是最常见的溶剂）
溶液质量=溶质质量+溶剂质量 V溶液≠V溶质+V溶剂？
.
17
分析
将足量锌加入稀硫酸会发生化学反应Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑ 锌过量说明硫酸反应完。反应前的溶液是稀硫酸，溶剂是水 溶质是硫酸。反应后原溶质反应完全，但却生成了两种新的 物质ZnSO4 和H2，只有ZnSO4能溶于水，所以最后分散在溶 液中的溶剂只有ZnSO4。而溶剂水没有参与反应，溶剂在反 应前后不变。
常见的悬浊液：面粉，细沙的水溶液，豆浆，豆腐花
乳浊液：液体小液滴分散在另一种液体 里形成的不均一、不稳定的混合物。
常见乳浊液：植物油，汽油，大多数的有机物的水溶液
特征： 不均一、不稳定。久置会分层。
在上述试验中三号试管里的氯化钠与四号试管 里的蔗糖两种物质在水中是怎样消失的呢? 原因： 蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,
固体沉到 水底
固体沉到 水底
《溶液的形成》PPT教学课件
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目录 CONTENTS
01.课堂导入 02.新课讲授 03.课堂小结 04.典型例题
潘冬子怎样顺利的过了关卡？
红军派了十来岁的儿童团员潘冬子和一位老 大买爷到下食山盐买后食，盐冬。子便把食盐装进了一个竹筒做的茶壶 中，扮作上山砍柴人来到了关卡前，冬子一看，才知 于是他飞快地向河边跑去，不一会儿又回来了，并顺利 道提着竹筒是过不了关卡的。 地通过了关卡。
现象 几乎不溶 溶解，溶液呈紫红色 溶解，溶液呈棕色 几乎不溶
【结论】
①水是一种常用的溶剂，汽油、酒精也可以做溶剂； ②通过实验1、3或者2、4可知：__同__种__溶质在不同 溶剂里的溶解性__不__同__； ③通过实验1、2或者3、4可知：__不__同__溶质在同种 溶剂里的溶解性__不__同__；
只要水分不蒸发，温 度不改变，蔗糖与水 不会分离
稳定性
你能够总结出
溶液的概念吗
一
溶液
概念 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、
稳定的混合物。
特征 均一性
稳定性
任何一部分组成和性质完全相同（指密 度、浓度、性质等）
外界条件不变（温度、溶剂量、压强）， 溶质不会从溶剂分离出来
一
溶液
组成
溶质加溶剂，溶解得溶液
字母）。 A．烧碱 B．硝酸铵 C．氯化钠
感谢各位的仔细聆听
溶液的形成
一 实验9-1 蔗糖溶于水
在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
现象
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
蔗糖溶于水
氯化钠溶于水
Question
1 糖水是纯净物还是混合物？杯子里都有什么物质？
蔗糖溶液
混合物
初中化学人教九年级下册第九单元 溶液 - 溶液的形成PPT
+
溶剂
胶体
浊液
特点：
不分散的随意相混
不均一、不稳定
以分子形式分散
溶质微粒直径<1nm
以阴阳离子形式分散
分散质微粒直径1~100nm
悬浊液
乳浊液
分散质微粒直径>100nm
振荡
纯净物
溶液
物质
混合物
→
特点：
……
均一、稳定
水+油
静置
P31
→
乳浊液
固体小颗粒分散到液体里形成的混合物
胶体
。
分散系
（如：泥水）
悬浊液
（先脱水CuSO4·5H2O = CuSO4+5H2O，再以Cu2+、SO42—形式分散）
♥我会说~~~
溶液
硫酸铜溶液
溶质
CuSO4
溶剂
H 2O
已知溶液溶质&溶剂
双氧水
已知溶质&溶剂溶液
石灰水
75%酒精
硝酸
H2O2 Ca(OH)2 C2H5OH HNO3
H 2O
H 2O
H 2O
H 2O
I2的CCl4溶液
分层
分层
水和植物油中
加2-3滴洗涤剂
分层
不分层
静置后
倒出液体试管
是否干净
分层
不干净
不分层
比较干净
✌乳化现象
洗涤剂去油污 — 乳化作用 （形成乳浊液）
植物油
和水
（大油滴）
洗涤剂
乳化作用
（乳浊液）
【不均一、不稳定，要分层】
原理：将大
油滴分散成
小油滴
能用水冲
洗干净
溶剂
胶体
浊液
特点：
不分散的随意相混
不均一、不稳定
以分子形式分散
溶质微粒直径<1nm
以阴阳离子形式分散
分散质微粒直径1~100nm
悬浊液
乳浊液
分散质微粒直径>100nm
振荡
纯净物
溶液
物质
混合物
→
特点：
……
均一、稳定
水+油
静置
P31
→
乳浊液
固体小颗粒分散到液体里形成的混合物
胶体
。
分散系
（如：泥水）
悬浊液
（先脱水CuSO4·5H2O = CuSO4+5H2O，再以Cu2+、SO42—形式分散）
♥我会说~~~
溶液
硫酸铜溶液
溶质
CuSO4
溶剂
H 2O
已知溶液溶质&溶剂
双氧水
已知溶质&溶剂溶液
石灰水
75%酒精
硝酸
H2O2 Ca(OH)2 C2H5OH HNO3
H 2O
H 2O
H 2O
H 2O
I2的CCl4溶液
分层
分层
水和植物油中
加2-3滴洗涤剂
分层
不分层
静置后
倒出液体试管
是否干净
分层
不干净
不分层
比较干净
✌乳化现象
洗涤剂去油污 — 乳化作用 （形成乳浊液）
植物油
和水
（大油滴）
洗涤剂
乳化作用
（乳浊液）
【不均一、不稳定，要分层】
原理：将大
油滴分散成
小油滴
能用水冲
洗干净
人教版九年级化学上册《第9单元溶液》课件
CuSO4 H2SO4 C2H5OH 油脂 白磷
水 水 水 汽油 二硫化碳
（7） CO2溶于水的溶液 HCl
水
H2CO3
水
讲授新课
溶液有什么用途呢？
医药用品
无土栽培的植物 在营养液中
化学实验室中常 用的溶液
讲授新课
二 溶解时的吸热或者放热现象
将三个烧杯盛等量冷水, 用温度计测量冷水的温 度, 向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢 氧化钠固体, 搅拌, 待固体溶解后, 用温度计测量三 种溶液的温度。
讲授新课
思考1: 20℃时，往盛有饱和食盐水的烧杯中加入5g食盐，
加入食盐后的溶液中，质量不变的是（ ）D
A．溶剂的质量 B．溶质的质量 C．溶液的质量 D．溶剂、溶质、溶液的质量
饱和溶液 不包括未溶解
的固体！
讲授新课
思考2：有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，欲使其成为饱和 溶液，可采用的方法有哪些？
讲授新课
3.晶体的获得
（1）蒸发溶剂 （适用于溶解能力受温度影响较小
的物质） （2）降温结晶 （适用于溶解能力随温度的下
降明显下降的物质）
硫酸铜晶体
讲授新课
海水
贮水池
蒸发池
氯化钠
食盐
多种化 工原料
母液
从海水中提取食盐
结晶池
蒸发溶剂
讲授新课
硝酸钾晶体
冷却热饱和溶液
雪花晶体
【晶体】具有规则几何外形的固体即为晶体。 【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出, 叫做
讲授新课
【实验9-1】在20ml水中加入一块蔗糖, 用玻璃棒搅拌, 观 察现象。
现象 形成什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失 形成了均一、稳定化呢？
《溶液的形成》溶液PPT课件
状浑浊 液体
液体 分层
试管 不干净
水和 植物
形成
油及 液体 乳状 液体
试管
洗涤 剂
分层 浑浊 不分层 液体
较干净
课题1 溶液的形成
3、乳化功能：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能， 能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。
问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别
课题1 溶液的形成
二、溶解时的吸热或放热现象 活动与探究
【实验9-3】P29（水和乙醇能够互溶吗）
溶 溶 振荡前现 振荡后现象 静置后现象
剂质
象
结论
乙
水 醇 分层
均匀 不分层 乙醇与水互溶 混合
问：水和植物油能够互溶吗？
课题1 溶液的形成
【实验9-4】P29（水和油的小实验）
现象
倒掉液体后试
管是否干净 振荡前 振荡后 静置后
水和 植物 油
液体 分层
形成乳
溶质是什么?
课外研究：
1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸
热、放热现象
一、溶液
被溶解
溶质 的 物 质
一种或几种 物质
分散到
能溶解其他 另一种 物 质
物质的物质
溶剂
本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使 学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶 质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。 在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念， 进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介 绍了乳化现象 ，以激起学生学习化学的兴趣。
第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学生思考， 自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程 中的吸热或放热现象。 本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角 度理解溶液的形成有一定的难度，故在教学过程中可用动 画模拟讲解，并注意和生活经验相联系。
液体 分层
试管 不干净
水和 植物
形成
油及 液体 乳状 液体
试管
洗涤 剂
分层 浑浊 不分层 液体
较干净
课题1 溶液的形成
3、乳化功能：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能， 能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。
问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别
课题1 溶液的形成
二、溶解时的吸热或放热现象 活动与探究
【实验9-3】P29（水和乙醇能够互溶吗）
溶 溶 振荡前现 振荡后现象 静置后现象
剂质
象
结论
乙
水 醇 分层
均匀 不分层 乙醇与水互溶 混合
问：水和植物油能够互溶吗？
课题1 溶液的形成
【实验9-4】P29（水和油的小实验）
现象
倒掉液体后试
管是否干净 振荡前 振荡后 静置后
水和 植物 油
液体 分层
形成乳
溶质是什么?
课外研究：
1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸
热、放热现象
一、溶液
被溶解
溶质 的 物 质
一种或几种 物质
分散到
能溶解其他 另一种 物 质
物质的物质
溶剂
本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使 学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶 质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。 在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念， 进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介 绍了乳化现象 ，以激起学生学习化学的兴趣。
第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学生思考， 自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程 中的吸热或放热现象。 本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角 度理解溶液的形成有一定的难度，故在教学过程中可用动 画模拟讲解，并注意和生活经验相联系。
人教版(五四制)九年级全一册化学 第二单元 课题1 溶液的形成(课件)(1)
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何
确定的?
体系
溶质 溶剂
气+液
固+液
液+液
无水 有水
气体 固体 量少 非水物
液体 液体 量多
水
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质 溶剂
(1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里
CuSO4 H2SO4 C2H5OH 油脂
水 水 水
➢C.两只形状大小相同、水量相等的烧杯中放入两 块颗粒大小不一的硫酸铜。仔细视察硫酸铜在水中
的溶解状况并将相关数据记录在记录表中。
➢D.在两只形状大小相同、水量相等的烧杯中放入 颗粒粗细相同的硫酸铜，一个搅拌另一个不搅拌。 仔细视察食盐在水中的溶解速度并将相关数据记录
在记录表中。
实验现象记录:
研细、升温、搅拌能加 速物质在水中的溶解
第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
学习目标
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概 念；了解溶液在生活生产和科学研究中的广 泛用途
2.理解影响溶质溶解的因素。
海洋是巨大的资源宝库，其中含有80多种元 素
海水是 纯净物， 还是混 合物呢？
生活中的溶液
探究实验一：物质溶于水会形成什么？
药品：蔗糖 蒸馏水 仪器：烧杯 玻璃棒 步骤：
颗粒小的硫酸铜 溶解速度快
搅拌的硫酸铜 溶解的快
实验探究三：物质溶解时的热量变化
现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等 仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH （你还可以选用其它仪器及药品）， 试设计实验方案，探究它们溶解于水 时是放出热量还是吸取热量。
实验现象纪录
水中加入 的溶质
人教版九年级化学第九章课题1溶液的形成(共37张PPT)
2019/5/13
溶解时的吸热现象
溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量。
溶解时的放热现象
溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子 （或水合离子），这一过程放出热量。
有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合 过程放出的热量，表现为溶液的温度升高。反之则溶 液的温度降低。
2019/5/13
2019/5/13
碘
碘
高锰酸钾
高锰酸钾
水
汽油
水
汽油
2019/5/13
碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中
试管编号 1 2 3 4
溶剂 水 水
汽油 汽油
溶质
碘
高锰 酸钾
碘
高锰 酸钾
现象
碘几乎不溶于水，溶液呈 浅黄色
高锰酸钾溶解， 溶液呈紫红色 碘溶解，溶液 呈紫红色
高锰酸钾不溶解
相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。
盐酸
白酒
硫酸铜溶液
溶质
氯化钠
溶剂
水
碘 酒精
氯化氢 水
酒精 水
硫酸铜 水
2019/5/13
6．溶液的用途
A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。
B．溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植 物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植 物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。
2019/5/13
2019/5/13
生长在营养液中的无土栽 培的植物
2019/5/13
粉末状的药品注射到人体需溶 解到溶剂中
2019/5/13
化学需要的溶液
三、溶液的性质
溶解时的吸热现象
溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量。
溶解时的放热现象
溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子 （或水合离子），这一过程放出热量。
有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合 过程放出的热量，表现为溶液的温度升高。反之则溶 液的温度降低。
2019/5/13
2019/5/13
碘
碘
高锰酸钾
高锰酸钾
水
汽油
水
汽油
2019/5/13
碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中
试管编号 1 2 3 4
溶剂 水 水
汽油 汽油
溶质
碘
高锰 酸钾
碘
高锰 酸钾
现象
碘几乎不溶于水，溶液呈 浅黄色
高锰酸钾溶解， 溶液呈紫红色 碘溶解，溶液 呈紫红色
高锰酸钾不溶解
相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。
盐酸
白酒
硫酸铜溶液
溶质
氯化钠
溶剂
水
碘 酒精
氯化氢 水
酒精 水
硫酸铜 水
2019/5/13
6．溶液的用途
A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。
B．溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植 物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植 物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。
2019/5/13
2019/5/13
生长在营养液中的无土栽 培的植物
2019/5/13
粉末状的药品注射到人体需溶 解到溶剂中
2019/5/13
化学需要的溶液
三、溶液的性质
《溶液的形成》PPT课件
B．衣服上的油污用汽油可除去；
C．一瓶合格的生理盐水密封一段时间，不会出现浑浊；
D．实验室常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以
提高反应速率。
课堂检测
能力提升题
2.对下列各组中溶液、溶质的判断正确的是（ D ） A.澄清石灰水中的溶质为石灰； B.Zn加入到稀H2SO4中恰好完全反应后溶液的溶质为Zn； C.少量Fe和CuSO4溶液反应后溶液的溶质为FeSO4； D.少量KMnO4加入水中形成的溶液的溶质为KMnO4。
溶液温度随时间推移而___降__低______ (填“升高”或“降
低”)，其原因是_溶__液__散__失__热__量_____。
课堂小结
溶解的能量 变化
扩散过程 吸热
水合过程 放热
吸热和放热的大小表现为溶 液的温度变化。
乳浊液
定义 由不溶于水的、许多分子集合成的小液滴 分散到水里形成的混合物。
乳化作用 两种互不相溶的液体，其中一种以极小的 液滴均匀分散到另一种液体里的作用。
课堂检测
能力提升题
3．胆矾晶体放置在空气中不能溶解，在水中能溶解得
到蓝色溶液。下列说法正确的是（ C ）
A.胆矾晶体溶于水得到的溶液，溶质是胆矾；
B.胆矾晶体在水中获得能量，在空气中没有能量；
C.胆矾晶体在水中能解离成离子，扩散到水中形成溶液；
D.胆矾晶体在水中与水分子有相互作用，在空气中与空
气中的分子无相互作用。
课堂小结 概念
特征 溶 液
组成
用途
一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均 一、稳定的混合物。
均一性
稳定性 溶质 被溶解的物质
溶剂 能溶解其他物质的物质
人教版 化学 九年级 下册
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第九单元 溶液
复习引入
1、什么是溶液？溶液具有哪 些特征？
2、指出下列溶液中的溶质：
①稀硫酸_H_2_S_O_4_； ②澄清的石灰水_C_a_(_O_H_)_2_； ③稀盐酸__H_C_l__； ④锌与稀盐酸完全反应得到的溶_Z_n_C_l_2_； ⑤白酒__C_2H_5_O_H_； ⑥碘酒____I2__ 。
二、溶解时的吸热和放热现象
实验
结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生， 只是吸收和放出的热量不同，从而使溶液的 温度发生不同的变化。
《溶液的形成》人教版p p t 1 p p t 课件人教版课件
《溶液的形成》人教版p p t 1 p p t 课件人教版课件
NaCl溶于水温度不变 NH4NO3 溶于水温度降低 NaOH溶于水温度升高
功能，它能使植物油分散
成无数
，而不聚集成为
。
这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
讨论题:
什么是乳浊液?乳浊液和溶液的 区别是什么?
分散的微粒 分散物状态 宏观特征
实例
溶液 分子或离子 固、气、液 均一、稳定
食盐水
乳浊液 分子集合体
液态 不均一、不稳定
牛奶
《溶液的形成》人教版p p t 1 p p t 课件人教版课件
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
《溶液的形成》人教版p p t 1 p p t 课件人教版课件
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的物质，右侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 ( D ) A．氢氧化钠固体 B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别
植物油大油滴
洗涤剂 （乳化）
分散成 小油滴
水冲洗 （乳浊液）
随水流走
植物油大油滴 汽油
（溶解）
植物油的 汽油溶液
教版p p t 1 p p t 课件人教版课件
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的 污渍
《溶液的形成》人教版p p t 1 p p t 课件人教版课件
《溶液的形成》人教版p p t 1 p p t 课件人教版课件
算一算
1.将5克食盐完全溶解在50克水中所得 食盐溶液的质量多少克？
2.将10克食盐和5克蔗糖同时都溶解在 100克水中，所得溶质的质量是多少克？ 溶液的质量是多少克？
3.将40克食盐溶解在100克水中后，剩余 了3.5克，则所得溶液的质量是多少克？
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
一、乳 浊 液
振
静
荡
置
水和油 (没有加洗涤剂)
水和油 (加了洗涤剂)-乳化
这种小液滴分散到液体里 形成的混合物叫做乳浊液。
液 体 分 层 液 体 不 分 层
返回
现象记录
试管内加 入的物质
水和植物 油
振荡前
分层
现象
振荡后
浑浊
静置后
分层
把液体到 掉后试管 是否干净
不干净
水和植物油 分层
和洗涤剂
浑浊 不分层 干净
乳化现象：洗涤剂有
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扩散过程 （吸热）
程溶 解 过
水合过程 （放热）
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吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
问题思考
1.洗涤剂有什么功能?它的去污原 理是什么?
2.修汽车的工人,当他的手上沾满油污 时,他常用汽油洗去手上的油污.这说 明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二 者去油污的原理是否相同?若不同,汽 油去油污的原理是什么?
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复习引入
1、什么是溶液？溶液具有哪 些特征？
2、指出下列溶液中的溶质：
①稀硫酸_H_2_S_O_4_； ②澄清的石灰水_C_a_(_O_H_)_2_； ③稀盐酸__H_C_l__； ④锌与稀盐酸完全反应得到的溶_Z_n_C_l_2_； ⑤白酒__C_2H_5_O_H_； ⑥碘酒____I2__ 。
二、溶解时的吸热和放热现象
实验
结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生， 只是吸收和放出的热量不同，从而使溶液的 温度发生不同的变化。
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NaCl溶于水温度不变 NH4NO3 溶于水温度降低 NaOH溶于水温度升高
功能，它能使植物油分散
成无数
，而不聚集成为
。
这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
讨论题:
什么是乳浊液?乳浊液和溶液的 区别是什么?
分散的微粒 分散物状态 宏观特征
实例
溶液 分子或离子 固、气、液 均一、稳定
食盐水
乳浊液 分子集合体
液态 不均一、不稳定
牛奶
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吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
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例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的物质，右侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 ( D ) A．氢氧化钠固体 B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别
植物油大油滴
洗涤剂 （乳化）
分散成 小油滴
水冲洗 （乳浊液）
随水流走
植物油大油滴 汽油
（溶解）
植物油的 汽油溶液
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用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的 污渍
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算一算
1.将5克食盐完全溶解在50克水中所得 食盐溶液的质量多少克？
2.将10克食盐和5克蔗糖同时都溶解在 100克水中，所得溶质的质量是多少克？ 溶液的质量是多少克？
3.将40克食盐溶解在100克水中后，剩余 了3.5克，则所得溶液的质量是多少克？
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
一、乳 浊 液
振
静
荡
置
水和油 (没有加洗涤剂)
水和油 (加了洗涤剂)-乳化
这种小液滴分散到液体里 形成的混合物叫做乳浊液。
液 体 分 层 液 体 不 分 层
返回
现象记录
试管内加 入的物质
水和植物 油
振荡前
分层
现象
振荡后
浑浊
静置后
分层
把液体到 掉后试管 是否干净
不干净
水和植物油 分层
和洗涤剂
浑浊 不分层 干净
乳化现象：洗涤剂有
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扩散过程 （吸热）
程溶 解 过
水合过程 （放热）
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吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
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1.洗涤剂有什么功能?它的去污原 理是什么?
2.修汽车的工人,当他的手上沾满油污 时,他常用汽油洗去手上的油污.这说 明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二 者去油污的原理是否相同?若不同,汽 油去油污的原理是什么?
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