重庆德庄火锅连锁店
餐饮加盟店10大品牌排行榜2016
餐饮加盟店10大品牌排行榜2016餐饮加盟店10大品牌有哪些?下面小编为大家带来餐饮加盟店排行榜2016。
欢迎借鉴。
德基、好伦哥、阿瓦山寨、一麻一辣、东来顺、德庄火锅、黄记煌、永和豆浆、深海800米、五芳斋。
餐饮加盟店10大品牌第一、肯德基：目前仅开放“不从零开始”的加盟模式肯德基，隶属于全球最大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。
自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅，经过20多年的发展，肯德基已在中国大陆500多个城市开设了4600家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。
2000年8月，第一家“不从零开始”的肯德基特许加盟店正式在常州溧阳市授权转交。
随着加盟商的不断发展，肯德基的加盟店占比不断提升。
未来，加盟业务将是肯德基最重要的业务板块之一。
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。
“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用肯德基品牌继续经营。
即：加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅，而不是开设新餐厅，加盟商不须从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。
选址往往是事业成功的关键，从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险会大大降低，提高成功的机会。
加盟肯德基初始投入：加盟初始费;接店前4个月的餐厅培训费;人民币200万元以上的餐厅购入费用。
餐饮加盟店10大品牌第二、好伦哥：自助式比萨主题餐厅北京好伦哥餐饮有限公司(集团)是外商独资西餐连锁企业，于1998年进入中国市场，率先推出了比萨自助的经营模式，经过10余年的不懈努力与品牌积淀，在北京、上海、成都、重庆、南宁、昆明、郑州等数十个大中城市设了150余家餐厅，拥有百万忠实会员。
好伦哥拥有整套成熟的经营模式和完善的管理体系。
凭借独到的经营理念、优质的产品与服务，公司赢得了顾客的认可与好评，品牌价值不断提升，并不断获得包括“中国餐饮业百强企业”等诸多殊荣，更是在2008年成功服务于奥运会国际新闻中心。
十大火锅调料品牌排行榜火锅调料哪个牌子好
十大火锅调料品牌排行榜火锅调料哪个牌子好火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制，一人一碟。
那么哪些火锅调料品牌比较好呢?高端营销推广平台鹿豹座(广告)给大家介绍十大火锅调料品牌排行榜。
第一名：德庄重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。
资产总额近亿元。
集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。
集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。
第二名：满江红四川省满江红食品科技有限公司成立于2011年5月25日，注册资本500万元，公司位于郫县安德镇中国川菜产业化园区蜀风路68号，是一家从事蜀酱郫县豆瓣和复合调料研发、生产与销售为一体的专业化调味品公司。
公司秉承“货真价实”的经营理念和“上善若水”的营销理念，致力于三千年蜀酱文化的挖掘，汇聚调味品行业精英，融合现代生物技术，建设绿色健康的标准化食品基地，倾力打造卓越的川菜文化产业园。
第三名：桥头百年品牌“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”。
做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受市民的喜爱，在市民中流传着“火锅吃到头，不是到桥头”的佳话口碑。
第四名：小肥羊小肥羊成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售。
2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。
2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。
小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
李德建站在世界餐饮前排的“重庆面孔”
１ ９ ９ ９ ， 征很 多商 家还 在 用 福 尔 马 林 浸 发 毛 肚 时 ，他 联 手 硼 南 人学 家 ， 发 明生 物 酶 嫩 化 毛 肚 技 术 ：在 场 轰 轰 烈 烈 的
“ 绿 色 革 命 ” 后 ， 作 为 重 庆 火 锅 毛 肚 行 业 标 准 的 制 订 者 ， 他 和 德ｆ 双舣站． 卜Ｊ ， 火锅毛肚的制高点 。
锅 走 向全 同 、走 向 世界 的 重 任 。
２ ０ １ ５ 年 ７月 ， 为 响 应 “ 一 带 一 路 ” 围 策 ， 布 局 海 外 市场 ， 重 从 火 锅 迈 … ｒ走 向 国 际 市 场 的重 要 一 步 。重 庆 火 锅 的 象 征 物 “ 天 下 第 一 夫 火锅 ”模 型 ，沿着 古老 的海 上丝 绸 之 路 ，远 涉 重 洋 ， Ｊ Ｊ ｊ 经 数， ｊ ，最 终 抵 达 意 大 利 米 兰 世 博 会 并 在 中 国 馆 成 功 展 出 。 往 向 伞 球 推 广 西 庆 火 锅 的 时 ， “ 天 下 第 一 人 火 锅 ”也 向 全 球
管理 １ Ｏ ０ 人 、２ ０ ０ ８重庆 十 大渝 商 、民盟 全 国抗 震救 灾先 进 个人 、 中国餐饮 业杰 出人
物、全国商贸流通先进工作者等称号。
李 德建 在 云 南考 察 野 生菌 的 生 长环 境
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餐 饮 界 ． 沧 海 横 流 ，英 雄 辈 出 ，从 来 就 是 一 个 不 缺 人 物 的
的 新 高 度 和 新 方 。
豁 ｊ 他 埘 重 庆 火 锅 的贡 献 ， 李 德 建 众 望 所 归 ， 当 选 为 重 庆
重庆德庄火锅
销 售 二 部
储 运 部
车 队
完善的管理制度，组织机构，形成了完善的市场 营销管理体系，让德庄品牌知名度得到极大的提 升，在全国餐饮市场形成强有力的辐射，实现了 公司和与经销商的互利双赢，共同发展。
中原办事处
西北办事处
销售分公司根据 将全国市场分区 管理
华南办事处
西南办事处
促销信息
德庄新品特色小吃推荐 自德庄厨娘酒楼（中餐）开业以来，其特 色小吃造型美观、味道鲜美，赢得了广大 顾客的一致好评。现经过德庄农产品公司 技术人员改进工艺，解决了运输途中的储 藏问题，特向广大加盟商推荐如下几款特 色小吃。
重 庆 火 锅 的 主 要 类 型
按照重庆火 锅的“功能” 特点
传统火锅、 药膳火锅和 创新火锅
串串香（麻辣烫） 和同宴会配合的 小汤锅
小火锅
四、人力资源
公司将为正式录用的员工提供专业的培训和实践 培养，员工在接受专业的培训后应履行持续为公 司服务的义务。
所有员工入职薪资按公司提供的薪资表中基本薪 资发放，每月薪资＝基本月薪＋职位津贴＋其它 补助，试用期为1—3个月，转正后根据其表现评 估调薪。
目录
一、简介 二、战略管理 三、企业文化 四、人力资源 五、市场营销 六、品牌和形象管理
一、简介
重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业 开发、食品产业开发、物流产业开发、 餐饮文化研究的多元化现代民营企业。 2005年名列中国餐饮百强第6位。资 产总额近亿元。
集团董事长李德建先 生是重庆市南岸区政协 常委，全国餐饮业优秀 企业家。
2008年 2008年德庄加盟商年会暨经销商年会隆重 召开； 集团被评为重庆市商贸流通百强企业和消 费者满意责任企业； 集团荣获中国餐饮与酒店十大优秀特许加 盟品牌；
中国十大火锅品牌
中国十大火锅品牌
1 海底捞火锅(大型连锁餐饮,四川海底捞餐饮股份有限公司)
2 红火滋味火锅（大型连锁餐饮,重庆红火滋味餐饮股份有限公司）
3 小肥羊火锅(全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
4 小天鹅火锅(重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)
5 德庄火锅(重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)
6 谭鱼头火锅(著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)
7 奇火锅(著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
8 秦妈火锅(全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
9 刘一手火锅(著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)
10 东来顺火锅(著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)。
2019重庆正宗老火锅排行前十,名单出炉你知道吗？
2019重庆正宗老火锅排行前十，名单出炉你知道吗？火锅在重庆人生活中已经是不可或缺的一部分了，对很多人而言火锅不仅仅是美食更是一种情怀，亲朋好友围着热气腾腾的火锅，谈笑风生洋溢着热烈融洽的气氛，重庆火锅哪家好吃我说了不算，毕竟重庆火锅比比皆是都各有千秋，每个人喜欢的口味不同喜欢的火锅店自然也是不同的，下面给大家分享根据多年吃货经验总结的排名（属个人见解）。
一、德庄火锅作为重庆较早一批的火锅，自然是味道正宗的，有特色二味锅，三味锅的，是用了很多滋补的东西慢慢熬出来的。
德庄火锅光是火锅底料就能够和老干妈齐名。
在火锅界的大佬地位与成都海底捞差不多。
二、山城忆事老火锅山城忆事店环境很好，店里很干净，菜品分量也是很耿直的，大大的满足了吃货的那颗心。
汤色红亮自然，颜色看着就让人很过瘾；味道辣而不燥，香油蘸料也很给力，配上蒜末，越吃越香，让人吃完流连忘返。
锅底飘香，闻着味就叫人勾了魂。
三、枇杷园火锅该火锅依山而建，放眼望去，绿树萦绕，层峦叠嶂，近看恰似一片火锅的海洋，食客置身其中，尤为壮观！四、巴倒烫火锅环境很不错，服务也很热情，自助菜品还不错，份量多，菜品种类也多，所以价格也比一般火锅店贵一点点。
五、洞亭火锅开在防空洞里的老品牌火锅店，位置很好找。
红油锅底口感非常地道，涮菜的分量足且又入味，毛肚、鹅肠好吃到爆，无论是配酒水还是配米饭，妥妥让你爽翻天。
六、渝味晓宇火锅酒香不怕巷子深，虽然说晓宇火锅这个地方挺不好找，但是依旧阻挡不了吃货们的热情，大家爬山涉水都要来一品这个位于半山腰上的美味，但也是值得的。
七、乡水源火锅味道好，位置方便，服务态度好，菜的份量偏少、生意好上菜稍慢，菜品新鲜，环境还是不错，有老火锅的感觉。
八、猪圈火锅特别好吃，环境也很不错，我跟朋友吃了很多也没吃完，秋千似的凳子很有特点，服务人员很热情，我带朋友一起去吃的，朋友说以后吃火锅就去这家啦！九、珮姐火锅这家火锅店传承于民国时期家传配方，坚持使用自然香料，调制出麻辣适口、鲜香回甘，厚重而不干辣、回味悠长不上火、不伤肠胃的红汤锅底。
重庆德庄火锅
重庆德庄火锅
重庆德庄火锅特点：
麻辣味浓，肉质鲜嫩可口，杠豆吸重庆德庄火锅足了汁液，所以特别干香有味。
菜品提供：邢亮：中国烹任名师，曾连续获得第三届，第四届，第五届美食节最高奖“金鼎奖”。
现任重重庆德庄火锅庆顺风123餐饮有限公司行政总厨。
技术特点以制作江湖菜著名，兼容粤菜，潮州菜，云南菜，贵州菜等多种特色。
经邢亮改进后广为重庆德庄火锅流传的江湖菜品有：渣渣兔，顺风干鱼，酸菜炒汤圆，稻香酥鸭干等20多道美味。
重庆德庄火锅主料：
美国牛蛙仔400克。
辅料：
干杠豆150重庆德庄火锅克，干海椒节，蒜苗，老姜，大蒜，泡椒。
调料：
啤酒，香辣酱，花椒，盐，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，黄酒，淀粉，红油，香油，鲜汤。
制作方法：
（１）牛蛙仔宰杀制净，斩件重庆德庄火锅，加葱、姜，啤酒、盐腌制20分钟．
（２）干杠豆发制好后改寸节，汆水待用，蒜苗洗净改马耳状，姜、蒜剁细待用．
（３）将牛蛙仔用淀粉上浆，入温油中滑至六成熟，捞出控油用内留底油烧热，加入干海椒节、泡椒、花椒．姜、蒜米煸香，加入鲜汤，下牛蛙重庆德庄火锅仔，干杠豆，加盐、味精、鸡精，胡重庆德庄火锅椒粉、白糖、黄油略烧入味，装入烧好的石锅内，淋红油、香油重庆德庄火锅即成。
制作诀窍：
牛蛙肉质细嫩，所以烹制时间不宜长，否则牛蛙肉会老韧，影响成菜口感，使用啤酒，是因为其既可以去除蛙仔的腥味，又可以使其肉质加鲜美。
重庆德庄火锅。
德庄火锅与创始人李德建
德庄火锅掌门人李德建：五步实现从小变大李德建，大学文化，教师出身，重庆德庄品牌创始人，重庆德庄集团董事长。
重庆市南岸区政协常委，重庆火锅毛肚标准制定者，中国烹饪协会火锅专业委员会副主任委员，中国连锁协会餐饮连锁委员会副主任委员，重庆市火锅协会、饮食行业协会、餐饮商会副会长。
1999年9月，李德建投资成立了重庆市德庄饮食文化有限公司，任董事长兼总经理，第一家德庄火锅店开业。
2001年，李德建成功收购“天下第一锅”，借势把德庄火锅打造成知名品牌。
2003年，李德建荣获“中国餐饮业优秀企业家”称号。
2005年，重庆德庄名列中国餐饮百强企业第六位。
2006年，李德建被评为重庆市非公有制经济优秀社会主义建设者，重庆市十佳雇主，并入选第6届中国管理100人。
2006年，重庆德庄名列中国餐饮百强企业第七位。
短短7年时间，李德建把德庄打造成集餐饮、食品、物流产业开发、餐饮文化研究的集团公司，有直营酒楼31家，特许连锁加盟酒店377家，年总产值达16亿元。
7年前说起德庄，重庆餐饮界知晓的人寥寥无几；7年后的今天说起德庄，中国餐饮界几乎家喻户晓。
德庄在短短时间内从无到有、从小到大、从弱到强的快速增长的背后，究竟蕴藏了李德建怎样的智慧呢？德庄的巨变又给了我们怎样一个启示呢？带着这些问题，我们采访了重庆德庄实业集团董事长李德建。
名气：源自大火锅李德建12岁时经历过父亲从“检察院干部”到“国民党特务”的沉痛打击，他因此从小康陷入困顿，这对他来讲是一个严峻的考验。
特殊的经历和际遇，使李德建养成了对人对事的敏锐度和洞察力，和对命运、对世事的深刻琢磨与反省。
1972年，作为“可教育好的子女代表”，18岁的李德建被推荐上了工农兵大学。
大学毕业后，他成了一名中学地理教师。
1986年，他被调往重庆市一重点中学任教。
1992年，李德建成为重庆市第一批下海的一级教师。
被涉商海，李德建给一个刚创办的电器小厂当厂长，可却领不到工资；接着与几个朋友合伙办厂，生产“高科技神灯”，生意虽好但合伙人却变成了仇人，只得散伙。
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重庆德庄火锅连锁店（柳州店）经营设计方案
一、概述
近年来，广西餐饮市场竞争十分激烈，中外饮食、南北口味百花齐放，尤其火锅经营更是火暴。
消费者的口味需求呈现多元化发展，但对火锅却是情有独钟，尤其是在冬季。
五花八门的火锅品牌在桂中、桂东北地区比比皆是，各有特色。
重庆德庄火锅目前的市场占有率具不完全统计可达10%左右，在同行业中属较高水平。
经重庆德庄餐饮文化有限公司与我方对广西南宁、柳州、桂林三地的人口、经济收入与消费状况、饮食习惯及口味、气候等方面的考察，决定在柳州开设分店，经营其“德庄麻辣烫”、“德庄火锅底料”、“德庄啤酒鸭”、“德庄香水鱼”等系列产品。
企业类型属于餐饮服务性行业；主要经营方式为中餐零售；主要产品为火锅。
德庄火锅以味见长，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重是其特色，也是本企业的核心竞争力之一。
公司严格遵守总公司的超前的品牌运作模式，进行全方位，全过程的运营。
下面就针对该方案的实施提供具体的调查数据。
二、市场分析
（一）柳州城市状况
1．城市人口总数
从中可以看出柳州城区人口与其他两城市人口相比居中，亦具有发展饮食业的潜力。
2、居民年人均收入及居民月在外用餐消费状况
(二)柳州市餐饮业状况调查
1．柳州市饮食业2006年收入额：23.68亿元，2005年收入额17.58亿元，2004年收入额：12.69亿元,该市餐饮业正处于稳中求快的发展趋势,各方面餐饮配套措施逐步得到完善,人们的消费结构正倾向于在外就餐模式,总体显示出柳州餐饮业未来发展的潜在实力和强劲的发展势头.
2．该市餐饮业的主要经营店面
三、商圈调查
（一）商圈范围
目前柳州市已经建成的主要商圈有江北的以五星步行街为中心商圈、城南的鱼峰转盘—南城百货商圈、飞鹅商城商圈
（二）主要商圈类型
●五星步行街为中心商圈：主要是各品牌专卖，各大商厦，手机卖场，各餐
饮店，休闲娱乐等一体的综合性的商圈。
●鱼峰转盘—南城百货商圈：主要是各品牌专卖，各大商厦，手机卖场，各
餐饮店，休闲娱乐等一体的综合性的商圈。
●飞鹅商城商圈：主要是服装行业、鞋业的批发性商圈。
（三）主要商圈特征
1．各商圈内消费人口特征
●五星步行街为中心商圈：主要以年轻的时尚一族、工薪阶层、都市白领、
学生等为主，消费水平较高。
●鱼峰转盘—南城百货商圈：主要以工薪阶层、大众群体等为主。
●飞鹅商城商圈：主要以大众群体、城市务工人员等为主，消费水平适中。
（1）主要优势
●开业时间较早，有了一定的市场占有率。
●食品的味道本地化，符合当地人的口味。
●与顾客建立一种以情感为纽带的客户关系，抓住顾客的怀旧心理。
（2）主要劣势
●经营模式陈旧，无长期发展规划。
●管理方法落后，大都凭经验管理。
●产品单一，更新速度慢。
●缺乏规范化的服务，无正规的培训渠道。
4.本店进驻相对于同行业的主要优势
●各加盟店全国及区域联合优势运作。
●强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的
经营体系。
●完善的培训机制与后续督导机制。
●良好的企业形象和全国知名的品牌形象。
●强势的全国媒体和地方媒体宣传与运作。
●选址慎重，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
●产品纯正，让顾客品尝到地道的重庆口味
3．本店相对于同行业的主要劣势
●开业时间较晚，短期内相对市场占有率很难在当地领先。
●投资成本较大，回收期可能要相对长一些，需要有较强的资金实力。
5．各商圈的发展前景
目前柳州市正在对五星步行街为中心商圈、飞鹅商城商圈进行整改以扩大其销售经营范围、改善经营环境及交通状况。
力将飞鹅商城商圈由原来的“大型综合购物商场”转变为高档次的品牌代理批发商场。
其功能集传统的服饰及皮具批发、零售与一体，同时具有先进物流概念的商业广场。
将五星步行街为中心商圈打造为柳州集购物、饮食、办公、住宿、休闲娱乐于一体的高档综合型商圈。
四、选址
本店地址位于柳州市驾鹤路，因为这里交通便利，市里多条公交线路都经过此处，周遍也配有大型停车场
五、产品结构介绍
（一）产品
火锅底料配制所需的原料全由重庆德庄餐饮文化有限公司提供，部分火锅原料也由重庆德庄餐饮文化有限公司负责陪送。
（二）价格
六、市场营销计划
（一）销售文化
1、经营宗旨：浓缩巴渝文化精髓带动火锅产业腾飞
2、经营理念：特色、文化、诚信、共赢
3、服务主旨：一流服务、一贯如一
4、服务风格：规范而自然标准且随和
5、服务准则：自然、亲切、包容、圆通
6、工作指导思想：敬业、爱业、创新、效益
7、管理原则：管理规范化、服务专业化、相处人情化
把产品或服务销售或提供给最终消费者
4、选择该销售方式的原因
随着生活水平的提高，消费者不仅需要好的产品，同时也需要优质的服务。
（二）促销
通过提高服务水平，加大广告宣传的力度，扩大重庆德庄火锅的品牌效应，在本店稳步发展的基础上，逐步在全市范围内发展连锁经营店，增加市场占有率。
七、开张筹备
（一）店面员工。