幼儿园预防食物中毒应急预案
幼儿园防食物中毒应急预案
幼儿园防食物中毒应急预案幼儿园防食物中毒应急预案范文篇一一、成立防食物中毒领导小组，落实各部门职责(一)成立由园长、后勤分管、食品采购员、各班任课教师组成的领导小组;(二)保健大夫协助医疗人员负责救护工作;(三)食堂主管人员，炊事人员负责保存好食物留样。
二、日常工作要求(一)食品原材料要到信誉好的商家购买。
除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品;(二)掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。
仓库内要做好灭鼠工作;(三)原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。
食品的存放、加工、分发要生熟分开;(四)已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作;(五)饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜;(六)饭菜实行24小时留样并做好详细记录;(七)非食堂人员严禁进入食堂。
食堂人员禁止一人单独在食堂;(八)各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。
三、事故应急处理(一)就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即将幼儿送往医院，并向园长汇报;(二)食堂人员负责保留好饭样及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。
期间，严禁无关人员进入食堂;(三)组织由保健大夫、后勤负责人、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜;(四)稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序;(五)及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
幼儿园防食物中毒应急预案范文篇一幼儿园食物中毒应急预案一、提高认识，加强领导，把维护幼儿健康和生命安全放在首位做好幼儿园卫生安全工作，减少幼儿群体性食物中毒、传染病事件的发生，保障幼儿的身体健康和生命安全，是贯彻精神的具体体现，保证幼儿园正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强幼儿园卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立幼儿园教育“幼儿饮食安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护幼儿的职责。
二、防止食物中毒的措施(一)、健全食物中毒报告制度幼儿园的灶房要认真贯彻执行《食品安全法》以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
2024年幼儿食物中毒应急预案
2024年幼儿食物中毒应急预案如下：一、应急响应机制应急响应机制是指在发生食物中毒事件时，立即启动的一系列紧急措施。
首先，各相关部门应立即成立应急指挥部，由政府主要领导亲自指挥，统一指挥、协调各相关单位，确保应急处置工作有序进行。
同时，各相关单位要紧密配合，迅速做出反应，保证情况得到有效控制。
二、食物中毒事件处理方法1. 治疗患儿：一旦发生食物中毒事件，首要任务是及时抢救受影响的幼儿。
在接到报警后，医疗人员应立即前往现场进行救护，同时通知医院做好接收准备。
2. 调查病因：在确保受影响人员得到及时救治后，要立即展开调查病因的工作。
相关部门应派遣专业人员前往现场，对食物来源、制作过程等进行全面调查，尽快确定病因，防止事态扩大。
3. 处理食物残留：对于可能引发食物中毒的食品残留，要及时封存并送往检测，确保不会再次造成危害。
4. 组织卫生宣传：针对食物中毒事件，要及时组织卫生宣传，提醒公众注重饮食卫生，避免再次发生类似事件。
三、后续跟踪工作食物中毒事件处理不只是简单的救治与调查，还要做好后续跟踪工作，确保患者能够完全康复。
各相关单位要建立完善的档案记录系统，对患者康复过程进行跟踪监测，确保患者完全康复、康复后的生活和工作状态。
四、加强预防工作预防比治疗更为重要。
相关部门要加强食品安全监管，加大对食品生产企业的监督检查力度，确保食品安全。
同时，加强对幼儿食品的监测和检测，确保食品质量健康可靠。
五、经验总结与改进每一起食物中毒事件都是对我们的一次警示，关键是要总结经验，及时改进工作。
在每一次事件后，相关部门要及时召开总结会议，对处理过程进行反思，总结经验教训，找出不足之处，做到事后不谈论，仅谈经验。
只有不断总结改进，才能更好地提高食物中毒事件的应对能力。
六、展望未来在未来，我们将进一步加强预防意识，不断完善应急预案，提高食物中毒事件的应对能力。
通过全社会的努力，相信我们能够有效防范和控制食物中毒事件发生，保障幼儿的健康与安全。
幼儿园食品安全应急预案完整版(10篇)
幼儿园食品安全应急预案完整版（10篇）幼儿园食品安全应急预案完整版（精选篇1）一、防止食物中毒的.措施（一）健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒的预防措施（1）防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。
须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
（2）控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。
按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
（3）杀灭病原菌。
杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。
（四）化学性食物中毒的预防（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，以常发生误用，误食而造成中毒。
因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
（2）加强农药的管理和使用。
农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。
并要严格遵守农药使用的有关规定。
（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
（五）有毒动植物中毒的预防措施有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。
因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
幼儿园师生食物中毒应急处置预案（三篇）
幼儿园师生食物中毒应急处置预案一、前言食物中毒是指由于食用了含有毒素或病原体的食物而引起的一种急性感染性疾病。
幼儿园是儿童的重要活动场所，而儿童的免疫系统尚未发育完善，对病原体和毒素的抵抗能力较弱，因此幼儿园师生的食物中毒事件应引起足够的重视。
为了保障幼儿园师生的生命安全和身体健康，制定食物中毒应急处置预案是十分必要的。
二、应急调度与通报1. 应急调度一旦发生食物中毒事件，幼儿园应立即启动应急调度程序，确保应急响应迅速到位。
应急调度包括以下几个方面：（1）组织情况调查：立即组织人员对中毒人员的情况进行调查，了解并核实中毒程度和中毒原因。
（2）召集应急小组：根据初步了解的情况，召集相关人员组成应急小组，明确各自的职责和任务。
（3）确保学生安全：确保所有学生的安全，对中毒学生进行及时救治，并做好相关隔离和护理工作。
（4）配合执法部门：在事件发生后，及时报警、联系相关执法部门，并积极配合做好相关调查和处理工作。
2. 通报程序（1）通报家长：发生食物中毒事件后，立即通过各种渠道通知家长，告知事发情况、中毒人数和救治情况，并指导家长采取必要的防范措施，避免同样事情再次发生。
（2）通报教育部门：在食物中毒事件发生后，立即向上级教育部门进行通报，并密切配合相关调查和处理工作。
（3）通报社会大众：及时向社会大众通报事故情况，倡导公众对幼儿园的食品安全问题进行关注，并加强对食品安全的监管措施。
三、急救措施食物中毒事件发生后，及时采取正确的急救措施，可以极大地减少病情的严重程度，甚至挽救生命。
幼儿园应建立健全的急救体系，确保在发生食物中毒事件时能够做到迅速而有序的应急处理。
以下是常用的食物中毒急救措施：1. 及时送往医院：发现中毒症状的学生，应立即送往最近的医院接受治疗，以确保他们能得到及时的救治。
2. 鼓励呕吐：如果中毒者意识清醒且能正常行走，可鼓励其用手指扣喉部诱导呕吐，以便迅速将毒素排出体外。
3. 清洗胃部和肠道：对于已丧失意识的中毒者，应立即清洗其胃部和肠道，以清除残存的毒素和有害物质。
幼儿食物中毒应急预案（三篇）
幼儿食物中毒应急预案幼儿食物中毒是一种常见的突发事件，为了能够及时有效地应对，需要制定一个应急预案。
下面是一个针对幼儿食物中毒的应急预案参考：1. 发现幼儿食物中毒症状时，首先要保持冷静，并尽快与幼儿家长或监护人联系，告知情况并征得他们的同意采取必要的急救措施。
2. 如果症状较轻，如恶心、呕吐等，可立即采取以下急救措施：- 将幼儿带到通风良好的空气处，避免吸入有害气体。
- 给幼儿提供清洁的白水，多饮水有助于排除有害物质。
- 如果幼儿仍然呕吐，应确保他们头部稍微向前倾斜，以免引起呕吐物进入呼吸道。
3. 如果症状严重，如昏迷、抽搐等，应立即拨打急救电话，同时采取以下急救措施：- 将幼儿平放在硬而不硌的床上，保持呼吸道通畅。
- 如果幼儿停止呼吸，可以进行人工呼吸和心肺复苏术，直到急救人员到达现场。
4. 在急救措施进行的同时，尽可能获取幼儿所食用食物的样本或残留物，并尽快将其送往相关部门检测分析，帮助确定中毒原因。
5. 在应急处理后，学校或托儿机构应及时向相关部门报告，并配合调查和处理工作。
6. 预防幼儿食物中毒的发生，学校或托儿机构应加强食品安全管理，定期进行卫生检查，确保食物来源的安全性。
应急预案是一种事前准备，可以提供指导和规范行动。
然而，在真正发生幼儿食物中毒时，仍需根据具体情况进行灵活应对，并随时与急救人员保持联系，以确保幼儿的安全。
幼儿食物中毒应急预案（二）一、应急预案的目的和意义幼儿食物中毒是指幼儿在进食后，由于摄入了某种食物中的有毒物质，导致中毒反应的一种突发急症。
由于幼儿的消化系统尚未发育完全，对食物中毒物质的耐受能力较低，所以对于幼儿食物中毒的预防和处理具有特殊重要性。
制定幼儿食物中毒应急预案，对于幼儿园及家长来说具有重要的意义和价值。
一方面，通过制定预案，能够提高幼儿园工作人员及家长对食物中毒的认识和防范意识，及时采取措施保护幼儿的身体健康；另一方面，应急预案能够明确各方责任，规范应急响应流程，做到有条不紊地应对突发情况，最大程度减少伤害。
幼儿食物中毒应急预案(三篇)
幼儿食物中毒应急预案是指在幼儿食物中毒事件发生时，应急机构和幼儿园立即采取的一系列措施，以保障幼儿的安全和最大程度的减少伤害。
以下是一个幼儿食物中毒应急预案的示例：1. 应急响应：- 立即通知幼儿园负责人并报告卫生部门和公安机关；- 隔离疑似食物中毒的幼儿，确保其不再继续受到食物的污染；- 在监护人的陪同下，尽快将受伤幼儿送往医院救治。
2. 采取措施保障安全：- 立即停止供应疑似受污染的食物，并封存食物样本以便后续检验；- 对所有进食受到污染食物的幼儿进行观察和记录症状；- 清洗和消毒受污染的餐具、餐具、水杯等用具；- 教育和引导幼儿保持个人卫生习惯，如勤洗手、咀嚼细嚼慢等。
3. 治疗和康复：- 幼儿园负责人和监护人应积极配合医院的治疗工作；- 协助医院收集相关信息，如食物来源、制作过程等；- 根据幼儿园和卫生部门的要求，对可能导致中毒的食品进行检测和追溯。
4. 信息发布与回应：- 及时向幼儿园的监护人和社会公众发布中毒事件的通告；- 处理媒体的报道，并及时提供相关信息；- 成立专门的危机管理团队，负责处理和回应媒体和公众的疑虑和问题。
以上只是一个示例的幼儿食物中毒应急预案，幼儿园可以根据实际情况和法规要求进行制定和完善。
在实施预案时，需要与卫生部门、公安机关和医疗机构等相关单位密切合作，共同应对幼儿食物中毒事件，确保幼儿的安全。
幼儿食物中毒应急预案（二）幼儿食物中毒是一种紧急情况，需要及时采取措施进行应对。
以下是一份幼儿食物中毒应急预案供参考：1. 保持冷静并迅速判断：观察幼儿是否出现食物中毒的症状，如呕吐、腹泻、恶心、头晕等。
判断是否是食物中毒。
2. 隔离患病儿童：将出现食物中毒症状的儿童隔离，以避免病毒传播。
3. 通知保健医生：立即通知保健医生，向他们报告事件并获得进一步指导。
4. 停止儿童进食：停止给所有儿童提供食物，以避免进一步中毒。
5. 保存食物样本：如可能，保存残留的食物样本，以便后续实验室检测。
幼儿食物中毒应急预案模版(三篇)
幼儿食物中毒应急预案模版一、急救措施1. 首先，立即拨打急救电话，通知医务人员，报告患儿症状和疑似食物。
2. 然后，将患儿移到通风处，保持呼吸道通畅，如果患儿呼吸困难，应立即进行人工呼吸。
3. 紧接着，将患儿的胃中毒物排出，可以尝试让其喝大量清水，也可采用催吐的方法，但不可强制。
4. 接下来，尽量确定食物中毒的原因和来源，查找食物中毒证据，封存食物样本。
5. 然后，保证患儿的体温，避免过冷或过热。
6. 接下来，观察患儿的症状和疾病的发展，记录相关的时间和情况，便于医生诊断和治疗。
7. 紧接着，对于具有食物中毒经验的幼儿园教师和保健医生，可考虑使用一些既往经验，协助急救工作。
8. 最后，随时关心患儿的身体状况变化，提供适当的支持和安慰，等待医疗救援的到来。
二、预防措施1. 定期检查厨房和饮食设备的卫生状况，确保食品储存和加工符合卫生要求。
2. 确保食品原材料的安全，定期检查食品供应商的卫生合规情况，严禁购买过期或食品质量不合格的食品。
3. 教育厨房工作人员掌握正确的食品加工和食品储存方法，确保食品的质量和安全。
4. 加强幼儿食品的监管，定期检查食品质量和食品安全，建立健全的食品安全制度和食品质量追溯体系。
5. 指导幼儿园教师教育幼儿正确的饮食习惯和卫生习惯，加强食品安全的宣传教育工作。
6. 注重幼儿食品的差异化管理，根据不同年龄段的幼儿的食物需求，提供适当的食品，避免给幼儿提供不适宜的食品。
7. 建立幼儿食品中毒事件的报告制度，一旦发生食物中毒事件，必须立即报告给相关部门，并采取及时的应急措施。
8. 定期开展食品安全的培训和演练，提高幼儿园教师和保健医生的应急处理能力和食品安全意识。
9. 核查食品配送和采购的环节，确保食品的来源可追溯，追究食品安全责任，对违规操作和行为进行严肃处理。
10. 加强与相关部门的合作，共同做好幼儿食品安全工作，定期进行食品安全检查和风险评估。
三、后续处理1. 食品中毒事件发生后，要立即启动应急预案，全面核查食品供应链和幼儿食品的安全情况，并及时向公众通报事故处理情况。
幼儿食物中毒应急预案范文(三篇)
幼儿食物中毒应急预案范文幼儿食物中毒是一种紧急情况，幼儿食物中毒应急预案应包括以下几个方面的内容：1. 预防措施：- 确保食材的安全性，购买食材时要选择有安全认证的食品；- 注意食品的保存和加工过程，保持食品的新鲜和卫生；- 确保食物的烹饪温度，避免食物未煮熟或过热；- 避免食物与有毒物质接触，如有公告的有毒食品要及时报废。
2. 发现食物中毒症状：- 注意观察幼儿的食欲、精神状态和呕吐等不适表现；- 如果多个幼儿同时出现相同症状，要立即采取措施。
3. 应对措施：- 立即停止食物摄入；- 隔离疑似食物中毒的食品；- 保持冷静，及时联系医疗机构寻求专业医生指导；- 随时监控幼儿的呼吸、心跳等生命体征，如出现紧急情况及时进行心肺复苏和急救；- 采取收集食物和包装材料的样本，以便送检分析；- 向当地的公共卫生部门报告食物中毒事件。
4. 整理和分析事故过程：- 在排查事故原因时要尽可能地全面、准确记录；- 根据情况采取相应的措施，妥善处理食物中毒事件；- 总结经验，改进管理制度，以防止类似事故再次发生。
以上是幼儿食物中毒应急预案的一般内容，具体应根据幼儿园或托儿机构的实际情况进行制定和完善。
同时，为了最大程度地保障幼儿的安全，还应定期组织培训幼儿食品安全知识，提高幼儿食品安全意识和应急处理能力。
幼儿食物中毒应急预案范文（二）一、背景介绍：幼儿食物中毒是指由于食用了被污染或者变质的食物而引发的疾病。
幼儿食物中毒的发生对孩子的健康和生命都构成威胁，因此，建立一个完善的应急预案对于幼儿园来说是非常重要的。
二、应急预案目标：1.快速识别幼儿中毒症状；2.迅速报告并取得帮助；3.及时采取措施进行紧急救治；4.保护其他幼儿不受到中毒的影响；5.提供安全食品，并进行事故调查与处理。
三、应急预案步骤：1. 组织培训：a)需要所有的教职员工参加有关食物安全的培训，包括食品存储、食品处理与烹饪、食品的选择与购买等方面的知识b)教育员工关于幼儿中毒症状的认知和应急处理方法2. 食品检测与监控：a)每日检查食品原料的质量，确保无问题；b)定期抽检食品，以确保食品的安全。
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富官庄镇第二中心幼儿园预防食物中毒应急预案
一、指导思想
提高认识，加强领导，把维护幼儿健康和生命安全放在首位。
做好幼儿园卫生安全工作，减少幼儿群体性食物中毒事件的发生，保障师幼的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强幼儿园卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立幼儿园教育"健康安全第一，责任重于泰山"的指导思想，切实承担起教育、管理和保护幼儿的职责。
幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
幼儿园成立应急小组，由幼儿园主要领导任组长、副组长，成员由总务处、德育处和值日老师、食堂管理员等组成。
具体情况是：组长：王文波
副组长：王新安
成员：许光英及全体班主任
三、对中毒者采取紧急处理
1、停止食用中毒食品；
2、采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；
3、组织医生对中毒人员进行救治；
4、及时将病人送医院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、
对症治疗和特殊治疗；
5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
四、食物中毒的报告和紧急报告制度
1、及时逐级报告
一旦发生食物中毒，班主任或辅导老师应及时向校领导或校医报告，幼儿园则向市卫生局和教育局报告。
报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。
若怀疑投毒则向公安部门报告。
2、保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
3、如实反映情况
幼儿园负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、辅导老师及病人等应如实反映本次中毒情况。
将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
4、对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。
在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。
对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。
液体食品可用漂白粉混合消毒。
食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。
病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒、
五、对中毒场所采取相应的消毒处理
1、封存被污染的食品及用具，并进行清洗消毒；
2、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理；
3、对化学性食物中毒，要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的可疑食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
六、防范措施
1、健全食物中毒报告制度
幼儿园的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
2、广泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合幼儿园实际情况，充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师幼员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
3、前期工作
（1）食品原料进货关。
幼儿园采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
（2）严把食堂仓库关。
幼儿园食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不的进入食堂库房。
定期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
（3）把餐具消毒关。
幼儿园食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
（4）对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。
A、食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止再生产加工和销售过程中污染。
食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调解
B、控制细菌污染。
控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。
按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品。
防止食品腐烂变质。
C、杀灭病原菌。
杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
各餐的熟食品和剩饭，在销售或使用前必须充分加热。
七、突发性事件的处置
1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或
有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。
2、在全园范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后（食用某一食品后，两人以上出现同一疑似食物中毒症状），及时报告救治，由初步检查确定，采取以下措施：
（1）观察病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：
a对患病的师幼进行初步诊断、治疗、护理。
b立即报告幼儿园安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。
c立即拨打急救电话120或者与医院联系，救治患病师幼。
d立即向上级有关部门报告。
e收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。
3、幼儿园主管领导指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向教育局主管领导及相关部门汇报，指挥以下部门工作：（1）责令立即停止食品加工、供应活动。
（2）由园长办立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。
负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（3）班主任负责协助校医护理患病幼儿，如发现人数较多，治
疗护理在班级进行。
中毒师幼病情较重、人数较多时，应立即就近送医院抢救或向120求援。
（4）做好师幼思想工作，稳定幼儿情绪；负责家长的疏导工作；幼儿园落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询；协助上级有关部门做好善后处理工作。
（5）做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
（6）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，对发生的事故做到"三不放过"，对所有食堂工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理，追究其责任。
如故意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。
幼儿园预防食物中毒
应急预案
富官庄镇第二中心幼儿园
2014.2。