大白豆简介
大白豆种植时间和技术
大白豆种植时间和技术大白豆是一种重要的粮食作物，被广泛种植于我国南方地区。
大白豆饱含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对促进人体健康具有重要的作用。
下面就为大家介绍大白豆种植的时间和技术。
大白豆在我国南方地区主要分布在江南、闽南、珠江三角洲等区域，其种植时间要根据当地气候条件而定。
一般情况下，大白豆的种植时间大致分为早、中、晚三个时间段。
早季大白豆一般在2月下旬至3月中旬间进行，这个时候气温逐渐回暖，大白豆的生长速度较快，适宜早季大白豆的生长。
中季大白豆一般在3月下旬到4月上旬间进行，这个时候气温逐渐升高，土壤中的养分也逐渐恢复，适宜大白豆的生长。
晚季大白豆一般在4月中旬到5月初间进行，这个时候天气渐渐转暖，是大白豆的适宜生长期。
1. 土壤准备大白豆偏爱土层深厚、土质肥沃、排水良好的土壤，一般选择耕作和翻耕，增加土壤通气性和透水性。
在土壤铺盖上稻草或玉米秸秆等有机物质，增加土壤保水和保温能力。
2. 种子处理（1）用水浸泡法。
将大白豆放入清水中浸泡，浸泡时间不超过24小时，起到去杂质和污物的作用。
（2）化学处理法。
用一些化学物质处理大白豆，如用漂白粉浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净；或用5％～10％的碱液进行浸泡和冲洗等。
（3）温水浸泡法。
在温水中将大白豆浸泡12～24小时，这样可使种子的生长发芽效果更好。
3. 播种方法大白豆的播种方法有直播法、间作法和混播法，其中直播法最为常用。
在播种前要将土壤表面平整，按照横行列对齐的方向进行播种，保证种子之间的距离相等。
每亩播种量一般在60～100公斤之间，播后要及时覆盖土壤，压实土壤表面。
4. 管理措施大白豆生长期一般为80～100天，管理措施包括浇水、施肥、松土、除草等，以保证大白豆健康茁壮地生长。
浇水要充分利用雨水，平时要观察土壤湿度和气候条件，适时浇水。
施肥要在播种后10～15天进行一次基础施肥，然后在生长过程中适时进行追肥。
松土和除草要保证及时性和彻底性，可采用人力或机械操作。
科学栽培大白芸豆论文
科学栽培大白芸豆论文科学栽培大白芸豆论文近年来，随着南涧县无量山镇农业经济的不断发展，以及种植结构的不断调整，全县各类作物的种植面积不断增加。
伴随着现代农业生产的良好发展，各类农作物的产量、作物质量都有了极大地提高。
一方面不仅满足了市场供应，丰富了农产品种类，也极大地满足了人们日益提高的生活水平的需要。
另一方面也拓宽了农户的增收渠道，激发了农民的生产积极性，提高了农民收入，一定程度上改善了农民生活水平。
大白芸豆就是无量山镇的传统、特色作物、农民脱贫致富的重要产业。
如何栽培管理，获得优质稳产，本文结合多年经验，对此加以分析，以期为农户提供参考依据。
南涧县所产出的大白芸豆颗粒饱满，色泽光亮，质量上乘，是因为独特的地理环境，这里地处高寒山区，水土洁净，无污染。
近年来，省内多地产出的大白芸豆均获得了农业部绿色食品认证。
1 大白芸豆大白芸豆，又叫大白豆、大花豆、荷包豆，是多花菜豆中的`一种优良品种。
幼茎为淡绿色，花为白色，籽粒为白色。
大白芸豆的营养价值很高，含蛋白质20%以上，脂肪1.5%，碳水化合物63%，并含有铁、钙和丰富的维生素B1、B2。
鲜豆和干豆都可以煮食，还可制作糕点、豆馅、甜汤和豆沙，有健脾、壮肾的作用，对肝脾虚弱的人是很好的滋补保健食品，是云南传统的出口商品之一，很受外商青睐。
2 营养价值大白芸豆营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等，还含有各种人体所必需的微量元素，如钙、铁、磷。
大白芸豆不仅具有很好的食用价值，还具有很高的药用和保健价值，自古以来就是我国传统的药食同源食品，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功效。
大白芸豆食法多样，是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料。
能煮可炖，既能做汤菜，又能烧肉、制做罐头、冷饮、糕点等，是物美价廉的上好食材。
3 栽培技术选地。
大白芸豆耐寒、耐旱、喜光、喜肥，分枝强，茎蔓生长势旺，适宜在温带和热带高海拔地区种植，要选择土壤疏松、土层深厚，且肥沃，PH值为6～7，海拔在1900～3000m之间，光照良好，远离城镇，水源洁净，易于排灌，中上等肥力地块种植。
满栗香白芸豆推广文案
满栗香白芸豆推广文案摘要：一、白芸豆的简介与营养价值二、满栗香白芸豆的特点与优势三、满栗香白芸豆的烹饪方法与口味搭配四、为何选择满栗香白芸豆五、购买渠道与优惠政策正文：随着人们对健康饮食的日益重视，绿色、天然的食材越来越受到青睐。
在众多优质食材中，白芸豆因其丰富的营养价值和独特的口感，成为了许多家庭餐桌上的新宠。
满栗香白芸豆，更是其中的佼佼者。
白芸豆，又称大白豆、大白腰豆，原产于南美洲。
它颜色洁白，豆肉肥厚，口感细腻，营养价值极高。
白芸豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，特别是含有丰富的植物蛋白，比其他豆类更高。
植物蛋白有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，保护肾脏，还有助于减肥。
满栗香白芸豆，源自我国优质白芸豆产区，精选原料，采用传统工艺与现代科技相结合，充分保留了白芸豆的原汁原味。
其特点是口感鲜美、香气浓郁、回味悠长。
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满栗香白芸豆的烹饪方法多样，可以炖汤、炖肉、炒菜、凉拌等。
为充分发挥满栗香白芸豆的口感和营养价值，推荐以下烹饪方法：1.炖汤：将满栗香白芸豆提前浸泡，与排骨、鸡肉等食材一同炖煮，既能增加汤的口感，又能提升营养价值。
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3.炒菜：将满栗香白芸豆与蔬菜、肉类一起炒制，色香味俱佳，营养均衡。
选择满栗香白芸豆的五大理由：1.营养丰富，健康美味。
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白豆是什么
白豆是什么红豆、绿豆、黑豆、黄豆等常见豆类是生活中很多人的喜爱食物，并且它们都富含着大量人体所需要的营养。
但是，你也会常吃过白豆吗?其实，相对多种豆类来说，白豆富含的营养成分以及功效都是比较高的。
如果您并不怎么了解白豆的食用价值，现在不妨去听听专家是怎么解析的。
其实，每种不同的豆或豆制品，其中富含的营养成分也是有差别的。
但为了帮助大家能真正认识到白豆的营养价值以及药用功效，专家总结出了一些关于白豆的很好经验之谈，看你是否属于最适宜吃白豆的人群?★白豆是什么白豆即眉豆。
眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的。
分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。
眉豆是粤人所习称。
李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
★白豆的形态特征眉豆是一年生缠绕草本，高20～40厘米。
3出复叶，顶生小叶卵状菱形，两侧小叶斜卵形，先端短尖，边全缘或近全缘。
总状花序腋生，具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形，浅绿色，萼齿披针形，上面2萼齿常合生;花瓣大大地伸出萼外;雄蕊2束。
荚果长7～15厘米，种子颜色不一。
花期7～8月。
果熟期9月。
眉豆的种子有白色、黑色、红褐色等品种。
眉豆和黄豆大小相似，外表有一条眉毛一样的线，所以叫眉豆。
小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长约6—10厘米，宽约4.5—10.5厘米，顶端短尖。
或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。
总状花序腋生;花2—4朵丛生于花序轴的节上;尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等;花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体;子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。
荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5—7厘米;种子3—5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。
眉豆荚果呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。
大白芸豆引种及优质丰产栽培技术研究
Z h o n g f e i n o n g y a o大白芸豆又被称为大白豆、大花豆，是一种可食用豆类，在我国云南、贵州等地区被大量种植。
大白芸豆颗粒较大，营养丰富，其中还含有易于人体吸收的优质蛋白，以及丰富的维生素B ，能够促进肠道蠕动，帮助维持消化腺正常分泌，还能够促进胰岛素的分泌，有助于调节血糖，是糖尿病人的首选食品。
一、大白芸豆引种实验将引进的大白芸豆品种进行试栽培两年，第1年观察大白芸豆的生长状况及其生长中所需基本条件，第2年探究能够促进其优质高产的栽培技术。
对大白芸豆的生长及栽培过程进行仔细观察，研究能够促进大白芸豆增产的技术要点，并记录其生长状态和植物学特性。
二、优质丰产栽培技术1、选种播种在选种时，要注意选用籽粒较大并且饱满有光泽度的，在生育中前期收获的大白芸豆。
将其中病豆、残豆或者皱缩的不良种子挑出，保证种子无病虫害，并且大小一致，将挑选完毕的种子平铺在通风处，避免阳光的直射，晒种1-2天，使种子内部水分均匀，提高种子的物理性能。
将种子浸入到50%的多菌灵药液中2-4个小时，随后捞出晒干准备播种。
大白芸豆播种时间一般在4月份左右。
在播种前将种子与药物进行搅拌，防止害虫种子侵害，在进行播种时，由于大白芸豆的出芽率较高，豆种颗粒较大，每塘只需要播种2-3粒即可。
塘深保持在13厘米左右，覆土层不要超过塘深，以免影响种苗出土，将土覆盖后轻轻踩踏，增加土壤密度，避免种子悬空，保持土壤内温度，有利于发芽。
播种完毕后应及时浇水，保证种子能够吸收足够水分，有利于促进种子尽早发芽。
2、整地覆膜虽然大白芸豆的适应性较强，能够适应山地地区的土壤和气候，但其产量也因实际地区的土壤肥力情况而有所差异。
因此，在整地时应选择土壤肥沃，土质疏松的坡地进行耕种，需保证该地区在雨季时无积水情况发生。
另外，大白芸豆的种植需要进行轮作，不能连续三年在同一块地里种植，否则将会使其产量明显下降，并且病虫害爆发的风险会增加。
大白豆的营养价值
大白豆的营养价值关于《大白豆的营养价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
豆制类的食品是大家都知道的具备很高营养成分的食品,豆类食品的类型也是不计其数,并且在都类里边也有高低贵贱之分,自然这儿说的高低贵贱之分并不是指豆类食品自身,只是指各种各样豆类食品含有的营养元素以及使用价值高矮.大伙儿较为长见的大豆是最广泛的豆类食品,营养元素一般不高就不低,因此它的使用价值也就是不高就不低.那也有其他比大豆更有营养成分的豆类食品也還是有很多的,就例如大白豆,大白豆的营养成分相比其他的类型要高于很多,在很早以前就归属于一种较为珍贵的豆类食品了.跟其他豆类食品其使用价值就显而易见了.别称:大白芸豆、京豆、白豆大白豆专业知识详细介绍:大白豆Large WhiteBean,大白芸豆,归属于在我国历史悠久的一种珍贵服用豆类食品,种植有悠久的历史.陕南大白芸豆产自陕南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、龙岗、略阳等县.多见零星种植,非常少一片.陕北一部分县也产.陕南大白芸豆,颗粒物肥厚,内胚盈厚,雪白明亮,味美优质,营养丰富,为珍贵豆种.颗粒物比豇豆也要大2倍,为豆类食品之冠.在世界各国销售市场颇负盛名,是我国关键出入口豆类食品.大而乳白色的平扁一般豆,又称之为薏米仁.用以煨菜或砂锅菜,一般能够和别的豆类食品相互之间替代.大白豆营养分析:1. 大白芸豆也有补阴、补肾壮阳、健脾胃、彭中、温阳化、清热利湿、止痢、助消化、祛毒、止呃逆等诊疗功效,为理想化的饮食疗法上品;2. 大白芸豆也有镇定功效,对医治阴虚内热呃逆、胃寒呕吐、跌打、喘气咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等症状有一定功效;3. 大白芸豆含矿物质钠,十分合适心脏病、高血压和忌盐病人服用.大白豆饮食疗法功效:大白芸豆有补阴、补肾壮阳、健脾胃、彭中、温阳化、清热利湿、止痢、助消化、祛毒、止呃逆等诊疗功效,为理想化的饮食疗法上品.大白豆作法具体指导:一般作为煮粥、白米饭,作蔬菜水果,已变成大家爱吃的上品.如同上边常说的那般大白豆的营养成分和功效与作用都反映出来,可能也有一些此外的使用价值大家还不知道.大白豆能够用于烹制吃许多很美味的食品,无论是哪种的烹调方法都能够讲大白豆的营养成分给反映出去,但是就算是这般也不必挑食的就只吃这一种豆类食品.有时候换下来其他的也非常好.。
大豆介绍简介
大豆大豆，别名黄豆、白豆，属豆科，原产我国，栽培品种繁多。
一般商用大豆，约有8％的种皮，90％的子叶和2％的胚轴和胚芽。
大豆属于一种优质高蛋白油料，含油仅15.5－22.7％，而含蛋白质30－45％（干基50％以上），且含种皮7－10％，胚芽与胚轴2－2.5％（含油11％，油中亚麻酸比例高达23.7％）。
大豆已成为世界上最重要的植物油料，主要生产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度等十国，产量占世界总产量的96.3％以上，是供应世界植物蛋白（食用和饲用）、食用油的主要来源之一。
1 大豆的营养价值大豆油中亚油酸（20－60％）、α－亚麻酸（4－13％）含量较高，具有很高的营养价值，但稳定性较差。
诱变育种、转基因大豆新品种如低亚麻酸（1.5－2.5％）、高油酸（60－70％）、无胰酶抑制素大豆等，已经在一些国家培育成功。
此外，值得注意的是，当前世界各国的大豆中除油脂、蛋白质、磷脂以外的一些有效成分的开发和利用。
例如：主要存在于大豆胚芽中的大豆异黄酮（全籽含量0.05－0.4％，其中胚芽中含量10308μg/g即1.03％、子叶含量1269μg/g），脱脂胚芽中异黄酮含量高达3.72％（还含有4.82％皂苷）。
它是一种抗氧化剂强于叔丁基氢醌（TBHQ）的天然抗氧化剂，对人体具有宝贵的药理和生理功能特性，用以预防骨质疏松、防治心脑血管疾病、预防癌症、减轻更年期综合征以及抗衰老、防止酒精中毒等。
因此，改进大豆制油工艺，注意脱皮、提取大豆胚芽工艺的介入和研究提高其得率（大豆皮含量0.0326％），以防大豆异黄酮的流失，提高附加值意义重大。
2 大豆的品质鉴定对大豆进行感官鉴定时，除按品种、类型划分外，还可以从下面几个方面来检验：①看皮色皮面洁净有光泽，颗粒饱满且整齐均匀的是好的，相反，则次之。
①看脐色脐色一般分黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种，其中以黄白色或淡褐色的质量较好，褐色或深褐色的次之。
①看肉色豆肉（即子叶）为深黄色的含油量多，豆肉为淡黄色的含油量较少。
白豆的营养价值
白豆的营养价值名目白豆的养分价值白豆的功效与作用白豆的药用附方白豆怎么做好吃白豆的相宜人群眉豆味甘、性平、咸、无毒，入脾、肾经；功效健脾、止消渴补肾、生精髓和五脏、调营卫、理中益气禁忌人群一般人群均可食用。
相宜人群白豆性平益气，气滞腹胀者忌食，需减肥者慎食。
白豆即（眉豆），是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比（黄豆）略大，也有状如（腰果）的，又名饭（豇豆）、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
它是无公害、无污染的新型绿色（保健）蔬菜食品，是粮饲兼用型豆类。
白豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。
李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
贫困人家没钱买鱼、买肉，只用白豆掺在（稻）米之中煮饭，再加盐调味，便可以维持日常养分。
这似乎是很寒酸的事，但经过食物化学家的化验，才知道白豆其实是一种很富养分成分的食品。
它的（蛋白质）含量丰富，确是人类的有益食品。
白豆也可以制造（豆腐）、（粉皮）、（粉丝）、豆粉，莓些地方，还用来作为奶牛的饲料。
白豆含有蛋白质百分之二十一、（脂肪）百分之二点二，（钙）、（磷）、（铁）部有少许。
白豆的养分价值蛋白质具有维持（钾）（钠）平衡，消退水肿。
提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
维生素B1所含（维生素B1）能维持正常的消化腺分泌（和胃）肠道蠕动的功能，抑制胆（碱）酶活性，可关心消化，（增进食欲）；磷脂豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参与糖（代谢）的作用，是（糖尿病）人的抱负食品。
碳水化合物富含构成机体重要物质的碳水化合物，储存和供应热能，维持大脑功能必需的能源，调整脂肪代谢，供应膳食纤维，节省蛋白质，解毒，增加肠道功能。
富含维生素E维生素E具有提高生育力量，预防流产，改善血液循环。
富含镁提高精子的活力，增加男性生育力量。
有助于调整人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。
调整神经和肌肉活动、增加耐久力。
富含铜铜是人体健康不行缺少的微量养分素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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大白豆简介
目录
•1拼音
•2概述
•3大白豆的别名
•4大白豆的营养价值
•5大白豆的食疗功效
•6大白豆的食用建议
1拼音
dà bái dòu
2概述
大白豆Large White Bean，大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。
陜南大白芸豆产于陜南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。
多为零星种植，很少成片。
陜北部分县也产。
陜南大白芸豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。
颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。
在国内外市场久负盛名，是我省重要出口豆类。
大而奶白色的扁平普通豆，又称为白扁豆。
用于煨菜或砂锅菜，通常可以和其他豆类互相取代。
3大白豆的别名
大白芸豆、京豆、白豆
4大白豆的营养价值
1. 大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品；
2. 大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效；
3. 大白芸豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。
5大白豆的食疗功效
大白芸豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。
6大白豆的食用建议
通常用作煮稀饭、米饭，作蔬菜，已成为人们喜食的佳品。
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