KTV突发事件处理流程
KTV意外情况处理方案示例

KTV意外情况处理方案示例1. 总则为确保KTV场所的正常运营,保障消费者的人身及财产安全,制定本意外情况处理方案。
本方案适用于KTV场所内各类意外情况的应对处理,包括突发事件、消费者投诉、设施故障等。
2. 组织架构成立意外情况处理小组,由店长担任组长,各部门主管为组员。
负责对意外情况进行评估、决策和指挥,确保意外情况得到及时、有效的处理。
3. 意外情况分类及处理流程3.1 突发事件3.1.1 火灾1. 立即启动消防应急预案,通知消防部门。
2. 指挥顾客和员工用湿毛巾捂住口鼻,低头弯腰,沿安全通道迅速撤离。
3. 清点人数,确保无人被困。
4. 配合消防部门进行火灾原因调查和处理。
3.1.2 地震1. 立即启动地震应急预案,通知相关部门。
2. 指挥顾客和员工迅速躲避至安全区域,如桌子下或墙角。
3. 暂停营业,检查设施设备安全。
4. 组织人员进行地震后的安全隐患排查。
3.1.3 恐怖袭击1. 立即启动恐怖袭击应急预案,通知公安部门。
2. 指挥顾客和员工迅速撤离至安全区域。
3. 封闭场所,阻止可疑人员进入。
4. 配合公安部门进行调查和处理。
3.2 消费者投诉1. 接收投诉,了解情况。
2. 及时调整,满足消费者合理要求。
3. 无法满足要求时,进行解释和道歉。
4. 记录投诉处理结果,进行分析改进。
3.3 设施故障1. 立即启动设施故障应急预案。
2. 安排专业技术人员进行维修。
3. 通知顾客,暂停使用故障设施。
4. 检查其他设施安全,确保正常运营。
4. 培训与演练1. 对员工进行意外情况处理培训,提高应对能力。
2. 定期组织意外情况处理演练,检验预案效果。
3. 记录培训和演练情况,归档保存。
5. 记录与总结1. 对意外情况进行记录,包括时间、地点、类型、处理结果等。
2. 对处理过程中存在的问题进行总结,提出改进措施。
3. 定期对意外情况处理方案进行修订,提高应对能力。
6. 附则本方案自发布之日起实施,如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充。
ktv突发事件应急处理预案

ktv突发事件应急处理预案一、背景介绍KTV作为一种娱乐场所,经常会出现突发事件。
为了确保顾客和员工的安全,保障业务的稳定运营,制定一套完善的KTV突发事件应急处理预案至关重要。
二、应急响应流程1. 事件评估和报告- 一旦发生突发事件,KTV应尽快评估事件的性质、范围和危害程度,并向相关管理人员报告。
- 管理人员应及时启动应急预案,组织相关人员进行紧急处理。
2. 人员撤离和安全- 确保KTV内的顾客和员工的人身安全,对火灾、地震等突发事件进行快速响应。
- 对各区域进行安全检查,并设置标志引导人员安全撤离。
3. 联络公安和急救中心- 紧急事件发生后,KTV应立即报警并通知当地公安机关,向公安接待站提供必要的信息。
- 如有人员伤亡或疾病突发,应立即拨打急救中心电话并告知详细情况。
4. 事件处置和控制- 根据事件的性质和情况,采取相应的措施进行紧急处理。
- 如果是火灾,CEO或负责人员应带领员工使用灭火器进行初期灭火。
- 如发生爆炸等危险情况,尽快关闭煤气阀门,确保员工和顾客的安全。
5. 事故调查和总结- 事件处理完成后,KTV应对事件进行调查和总结。
- 分析事件的原因和处理过程中的不足,制定相应的改进措施,以提高应急处理的效率和水平。
三、相关配套系统和设施1. 预警系统- 建立一套健全的预警系统,包括火灾报警器、煤气泄漏报警器等。
- 定期检测和维护预警系统,确保其正常运行。
2. 应急设施- 安装灭火器、灭火器箱、应急照明灯等设施,并定期进行检查和维护。
- 配备急救箱和紧急逃生工具,以保障人员在突发事件中的安全。
3. 培训和演练- 对KTV员工进行应急处理培训,培养应急处理的能力和意识。
- 定期组织演练,提高员工在危急情况下的反应能力。
四、应急处理预案的完善和监督1. 经常性修订- 预案需根据实际情况进行定期修订和完善,包括新增设备、变更流程等。
- 相关管理人员应参与修订,确保预案的可行性和有效性。
2. 监控与评估- 对KTV的应急处理情况进行监控和评估。
KTV突发事件处理流程

KTV突发事件处理流程KTV娱乐场所在人流量较大,一旦发生突发事件,可能会带来严重的后果。
因此,KTV应该建立完善的应急管理体系,及时处理各种突发事件。
本文将介绍KTV突发事件处理流程,以便KTV相关人员能够快速对突发事件做出应对。
1. 火灾发现火灾后,立即通知场内消防人员并拨打当地消防电话报警。
同时,场内工作人员应尽可能寻找并疏散在场人员,确保大家的安全。
在疏散时,员工应当带上急救包,如灭火器等设备,以备不时之需。
如有明火或烟雾,员工应做好自身防护,用湿毛巾捂住口鼻,并尽快离开现场。
火灾发生后,KTV应当对场地设备和人员进行全面检查,以确保安全。
2. 场内骚乱在场内发生骚乱时,首先要保持冷静,迅速排除骚乱人员,并通知当地公安机关协助处理。
同时,场内工作人员应保持安全距离,不得私自干预。
在处置骚乱时,员工必须保持警惕并及时向上级领导汇报,以便组织有效的救援。
3. 暴力事件在场内发生暴力事件时,场内工作人员应迅速制止,同时通知当地公安机关协助处理。
员工不得私自进行制止行为,应保证自己的安全。
在处理暴力事件时,KTV应当配备专业的安保人员,并及时播报紧急信号,通知所有员工和顾客保持警惕。
在暴力事件结束后,KTV应当对现场进行彻底的清理和检查,确保安全。
4. 漏电事件KTV场内设备较多,存在漏电风险。
一旦发现漏电现象,应当马上关闭该设备并通知专业人员进行检查。
在漏电时,员工必须带上橡胶手套等防静电装置,确保自身安全。
KTV应当定期对设备进行维护,避免出现漏电事件。
5. 急症事件在KTV场内可能出现急症事件,如中暑、心脏病发作、窒息等情况。
在此情况下,员工应当立即进行急救。
若员工不具备急救技能,应立即拨打当地急救电话或向已具备急救技能者寻求帮助。
在急症事件发生后,KTV应当加强对顾客的安全教育,促进员工提高急救技能。
6. 结束处理在处理完各个突发事件后,KTV应当对事件进行其他反思,并及时更新应急预案。
歌厅治安突发事件处置预案

一、预案背景为保障歌厅内顾客的人身财产安全,维护歌厅的正常经营秩序,预防和妥善处理歌厅内可能发生的各类治安突发事件,特制定本预案。
二、预案目的1. 保障歌厅内顾客的人身财产安全。
2. 维护歌厅的正常经营秩序。
3. 提高歌厅工作人员应对突发事件的能力。
三、预案适用范围本预案适用于歌厅内发生的各类治安突发事件,包括但不限于打架斗殴、斗殴斗殴、盗窃、醉酒闹事、吸毒贩毒、赌博等。
四、组织机构1. 成立歌厅治安突发事件处置领导小组,由歌厅负责人担任组长,各部门负责人为成员。
2. 设立应急处置小组,负责具体实施突发事件处置工作。
五、应急处置流程1. 事件发生(1)歌厅工作人员应立即制止事件,防止事态扩大。
(2)立即向应急处置小组报告,并启动应急预案。
2. 事件报告(1)应急处置小组接到报告后,应立即向领导小组报告。
(2)领导小组接到报告后,应立即向歌厅负责人和相关部门报告。
3. 事件处置(1)应急处置小组根据事件性质,采取相应措施进行处置。
(2)对于打架斗殴事件,应立即将双方分开,安抚情绪,必要时请公安机关介入。
(3)对于盗窃事件,应立即封锁现场,保护现场证据,并通知公安机关。
(4)对于醉酒闹事事件,应将醉酒者送至安全区域,必要时联系医疗机构进行救治。
(5)对于吸毒贩毒事件,应立即封锁现场,保护现场证据,并通知公安机关。
(6)对于赌博事件,应立即制止赌博行为,保护现场证据,并通知公安机关。
4. 事件善后(1)事件处理后,应急处置小组应向领导小组报告事件处理结果。
(2)领导小组应组织相关部门对事件进行调查,总结经验教训,完善应急预案。
六、应急处置措施1. 人员疏散(1)在发生火灾、地震等紧急情况时,立即启动人员疏散预案。
(2)组织工作人员和顾客有序撤离,确保人员安全。
2. 现场控制(1)对现场进行封锁,防止事态扩大。
(2)对嫌疑人进行控制,防止其逃离现场。
3. 抢救伤员(1)对受伤人员进行救治,必要时联系医疗机构。
KTV突发事件应急预案

KTV突发事件应急预案精品文档新天地KTV突发事件应急预案一、处理小组:组长:牟校峰副组长:XXX成员:XXXXXXXXXXXX发生突发,在处理小组成员到达之前,由总值班员负责处理。
二、处理各种突发应对措施:1、对突发火灾案件应急措施:(1)保安或单位内任何人发现火灾突发事件,应立即向值班领导报告,并通知值班人员发出火警警报。
值班领导应马上赶往现场指挥工作。
(2)根据火势大小,经向小组领导请示后,可拨打“119”请求支持,并向人关专业人员说明起火的详细位置及起因。
(3)值班领导和保安班长应在最短时间内组织义务消防员和保安立即赶到火灾现场集结待命组织扑救;另外应对各层人员进行疏散工作,确保每个人员的生命安全。
(4)义务消防队员各司其职,立即组织人员灭火,绝不可随意处理和拖延时间。
.精品文档2、抢劫案件应急措施:(1)当发生抢劫案件时,如劫匪持有武器(指),在场员工应避免与匪徒发生正面冲突,保持镇静,并观察匪徒的面貌、身型、穿着、发型及口音等任何特征。
如劫匪未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时,则等待适当机遇将其擒获交与警方,但决不可草率从事以避免造成不用要的伤亡,待适当时机时按指示向“110”报警。
(2)如劫匪乘车逃离现场,应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等,并记清人数。
同时可以用通讯工具向110报告方位和地点,以便警方组织力量设卡拦截。
(3)保护好现场。
劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。
划出警戒范围,不要让无关人员进入现场。
(4)如现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的,应一一收拾起来用塑料袋装好,交给警方处理。
(5)访问目击群众,收集劫案情况,提供给公安机关,同时公安人员末勘查现场或未勘查完毕不能离开;(6)如有伤者,要立即送往医院救治,并报告公安机关。
.精品文档3、斗殴案件应急措施:(1)当单位内发生斗殴事件时,应立即制止劝阻及劝散围观人群。
(2)如单方不听制止,事态继续发展,场面难以控制时,应迅速报告公安机关及知会相关部门人员。
歌厅人员突发事件应急预案

一、目的为保障歌厅内人员的人身安全,确保歌厅的正常运营,提高歌厅应对突发事件的能力,特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于歌厅在运营过程中发生的各类突发事件,包括但不限于火灾、自然灾害、突发疾病、治安事件等。
三、组织机构及职责1. 应急指挥部成立歌厅突发事件应急指挥部,由歌厅负责人担任总指挥,各部门负责人为成员。
应急指挥部负责统一指挥、协调、调度和监督突发事件应急处置工作。
2. 应急小组(1)灭火救援小组:负责火灾等火灾事故的初期扑救和人员疏散。
(2)医疗救护小组:负责突发疾病、意外伤害等医疗救援工作。
(3)安全保卫小组:负责治安事件、人员冲突等安全保卫工作。
(4)信息联络小组:负责收集、整理、传递突发事件相关信息。
四、应急处置流程1. 初步处置(1)发现突发事件后,立即向应急指挥部报告。
(2)应急指挥部根据事件性质,启动相应应急小组。
(3)应急小组迅速赶赴现场,进行初步处置。
2. 救援行动(1)灭火救援小组:立即展开火灾扑救,确保火势得到控制。
(2)医疗救护小组:对受伤人员进行救治,并迅速将伤者送往医院。
(3)安全保卫小组:维持现场秩序,防止事态扩大。
3. 人员疏散(1)根据应急指挥部指令,组织人员有序疏散。
(2)疏散过程中,确保老、弱、病、残、孕妇等特殊人群得到优先照顾。
4. 信息发布(1)应急指挥部负责对外发布突发事件信息。
(2)通过官方渠道,及时向公众通报事件进展和处理情况。
五、后期处置1. 事件调查(1)应急指挥部组织调查组,对突发事件原因进行调查。
(2)根据调查结果,追究相关责任人。
2. 事件总结(1)应急指挥部组织各部门对突发事件进行总结。
(2)针对存在的问题,提出整改措施,防止类似事件再次发生。
3. 恢复运营(1)根据事件调查和总结情况,恢复正常运营。
(2)对受损设施进行修复,确保歌厅正常运行。
六、附则1. 本预案自发布之日起实施。
2. 本预案由歌厅应急指挥部负责解释。
3. 本预案如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
KTV突发事件应对预案样本

KTV突发事件应对预案样本1. 总则1.1 目的为确保KTV场所的安全,及时、有效地应对突发事件,保障顾客与员工的生命财产安全,制定本预案。
1.2 适用范围本预案适用于本公司所辖所有KTV场所。
1.3 工作原则1. 预防为主,防控结合。
2. 快速反应,紧急处置。
3. 协同配合,确保安全。
2. 突发事件分类及应对措施2.1 突发事件分类本预案将KTV突发事件分为以下几类:1. 火灾事故2. 人员伤亡事故3. 治安事件4. 自然灾害5. 设备故障6. 其他突发事件2.2 应对措施2.2.1 火灾事故1. 立即启动消防报警系统,通知消防部门。
2. 组织员工引导顾客迅速有序地撤离现场,避免拥挤和混乱。
3. 在确保自身安全的情况下,使用灭火器进行初期灭火。
4. 关闭气源、电源,防止火势蔓延。
5. 协助消防部门进行火灾调查和处理。
2.2.2 人员伤亡事故1. 立即拨打120急救电话,报告上级。
2. 封锁事故现场,保护现场证据。
3. 协助医护人员进行救援,避免二次伤害。
4. 配合警方进行事故调查和处理。
2.2.3 治安事件1. 立即报警,报告上级。
2. 采取措施限制嫌疑人活动,防止事态扩大。
3. 协助警方进行现场处理和调查。
4. 加强现场安保措施,确保顾客和员工安全。
2.2.4 自然灾害1. 立即启动应急预案,报告上级。
2. 组织人员疏散,避免自然灾害影响。
3. 配合政府相关部门进行救援和应急处置。
4. 做好受灾员工的关爱和安抚工作。
2.2.5 设备故障1. 立即启动设备应急预案,报告上级。
2. 停止使用故障设备,防止事故扩大。
3. 组织维修人员进行紧急抢修。
4. 做好顾客解释和安抚工作,尽量减少对营业影响。
2.2.6 其他突发事件1. 立即报告上级,启动相关应急预案。
2. 根据具体情况,采取相应措施,确保人员安全。
3. 配合政府、公安、消防等部门进行应急处置。
4. 做好相关信息收集和上报工作。
3. 组织架构与职责3.1 组织架构1. 应急指挥部:负责整体突发事件应对工作,指挥、协调各部门和人员。
关于KTV突发情况急救预案设计

关于KTV突发情况急救预案设计1. 引言本文档旨在设计一份关于KTV突发情况急救预案,以确保在紧急情况下能够迅速、有效地进行救助和应对。
本预案设计基于Laws & Legal Matters(LLM)的专业知识和经验,并遵循简单策略、避免法律纠纷的原则。
2. 急救预案设计2.1 突发情况分类针对KTV环境可能出现的突发情况,我们将其分为以下几类:1. 火灾事故2. 突发医疗状况3. 暴力冲突事件4. 酒精中毒或药物过量5. 其他可能的紧急情况2.2 突发情况应对步骤针对每种突发情况,我们制定了以下应对步骤:1. 火灾事故:- 立即启动火警报警器并通知所有在场人员。
- 通过紧急广播系统指示人员尽快有序撤离。
- 同时拨打火警电话通知消防部门,并提供详细的火灾情况描述。
- 在保证人员安全的前提下,尝试使用灭火器进行初期扑灭。
2. 突发医疗状况:- 立即呼叫急救电话,并提供详细的病情描述和所在位置。
- 在等待急救人员到达之前,提供基本的急救措施,如止血、CPR等。
- 保持与急救人员的联系,并协助其到达现场。
3. 暴力冲突事件:- 立即报警,并提供详细的事件描述和所在位置。
- 尽量保持冷静,不主动参与冲突,并劝阻他人停止暴力行为。
- 如有安全漏洞,尽量寻找安全避难处,并保持与警方的联系。
4. 酒精中毒或药物过量:- 立即呼叫急救电话,并提供详细的病情描述和所在位置。
- 在等待急救人员到达之前,尽量保持患者清醒,并避免其继续摄入药物或饮酒。
- 协助急救人员提供必要的医疗信息和协助。
5. 其他可能的紧急情况:- 针对其他可能的紧急情况,我们将根据具体情况制定相应的应对步骤。
2.3 培训和演练为确保KTV员工能够熟悉和有效执行急救预案,我们提出以下培训和演练计划:- 定期进行急救培训,包括基本急救知识和应对突发情况的技能。
- 组织紧急情况演练,模拟真实的突发情况以检验员工的应对能力。
- 定期评估员工在培训和演练中的表现,并提供必要的反馈和改进建议。
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KTV突发事件处理流程
一、客人自称是XX派出所,要求打折或免单时
1、服务员应认真倾听客人的自我介绍,并询问其姓名,然后委婉的讲:“先生对不起,我现在不能给您肯定的回答,请稍等,待我通知主管后再给您答复吧”
2、服务员立即通知经理来处理。
3、经理处理不了则通知总经理(副总经理)出面处理。
二、停电时,服务员该如何向该包间的客人服务
1、服务员应点亮包间内的蜡烛,向客人解释,我们正在换电,5分钟就好。
2、安抚好客人后,马上向工程部了解停电原因。
3、若客人要买单尽量挽留客人在包间内买单,若客人要求打折,通知主管后,转达经理的处理意见,无法处理的通知经理处理。
4、客人离场时,服务员要在第一时间检查包间物品,损失状况,若有丢失或损坏,立即通知经理处理。
5、在这种情况下,客人最容易遗留手机、衣物品,若有发现立即交总台登记处理。
三、客人喜欢我们包间内的装饰品、话筒、杯子、烟缸等物品,离场时带走怎么办
1、通知主管,包房服务生把客人请到一边,委婉地向客人解释“对不起,我们包间的XX为装饰品(包间设备),不是赠品,如果您喜欢的话,可以买回去做留念。
”不可以叫保安,不可以强行开包检查。
2、若客人不承认,应给客人台阶下,把责任转移,如“是否您的亲朋好友带走了。
”请客人掏钱买下。
3、若客人仍否认,应用体面解决的方法提示:“要不进房间找一下,也许话筒(装饰品)在沙发下/或是其他地方,是您朋友开玩笑藏起来了。
”注意,切不可跟进包间里。
4、一般情况下,客人会不情愿地为自己辩护,但还是会付钱,另一种是把物品还回包间,服务员应热情的感谢,并欢迎客人下次光临。
5、发生这种情况,不可随意叫保安,可通知主管协助处理。
四、客人唱得开心时,突然中途死机怎么办
1、服务员应先进包间查明事故原因,自己解决不了的,立即通知网管处理,并向客人道歉。
2、客人买单时,要求打折,应通知经理处理,服务员无权处理此问题。
五、客人要求将没有喝完的酒水退掉时怎么办
1、遇到客人退酒水时,给客人说明原因,我可帮您把酒水存起来,方便您下次食用好吗
2、如果是未达到包间最低消费,给客人说明原因,您还未达到最低消费,退了的话还是要收您最低消费,给您存起来好吗
3、如是买单完毕,告诉客人,我们是电脑收银,无法改单。
请你理解,我们可以存酒,你也可以找包带走。
4、若客人发脾气,服务员应通知经理处理。
六、开房后,客人要求退包间离去时怎么办
1、服务员应立即问清原因,若是音响问题及时给客人解释或转包。
2、如果客人故意刁难,我们要保持客人永远是对的原则。
3、如是未点酒水,服务员应通知执行副总或总经理处理。
4、如果内部人员订房,应立即通知接待处,去掉该订房。
七、客人行踪怪异,询问公司营运状况涉及公司机密,并携带照像机时怎么办
1、这种客人多半是同行,在我们公司进行市场调查,服务员应密切注视客人的行踪。
2、对问及公司机密时,委婉推说“不清楚”。
3、若客人在我们公司拍照时,应上前制止,委婉推说我们公司禁止拍照,若客人想留念则可以在指定的地点。
八、买单时,客人酒醉无理取闹,说服务员的包间消费介绍不清楚,欺骗了他,拒绝买单怎么办
1、服务员马上通知经理处理,经理应向客人道歉,并问清客人原因后做详细的补充。
2、尽量找一个与客人一起较清醒的客人向其解释,则向其说明劝其朋友息怒。
3、若客人不上肯原谅,并拒绝买单时或要求打折时,通知副总以上级进行处理。
九、发现客人在包间里打架时怎么办
1、若是酒后闹事的应该立即通知经理,服务员把包间内所有的灯打开,并且立即将桌子上的酒瓶酒杯,烟灰缸等可能作为凶器物品撤离现场,避免重大伤亡。
2、经理在第一时间通知保安,但是保安不能在第一时间进入包间(如果包间内的打斗已是无法控制的场面,保安应立即进包间进行劝解)。
3、如是包间内客人自己内部矛盾,应由经理出面进行劝解,如无法劝解,根据现场的情况通知保安协助处理。
4、如是两个包间的客人发生打架,第一时间通知保安,保安在第一时间隔离开两个包间的客人,如是保安无法控制场面,应通知警方处理。
5、客人平静下来后,服务员检查包间内的物品、设备损坏,应报告上司,由经理向当事人索赔。
6、收拾清理场地,记录事件发生的经过。
十、客人投诉:他说的酒水味道不对,可能是过期的,如何处理
1、首先向客人道歉,将酒水及酒杯撤下,迅速查明酒水是否过期。
2、如确实已过期,应报经理并向客人道歉,这种行为本会所是不允许发生的。
3、如有必要时通知总经理(副总经理)处理。
4、如果酒水未过期不存在质量问题,应该告诉客人该酒水在保持期内,可以放心饮用,给客人解释可能是因产地不同,造成味道不同,如果味道不合口味,建议客人选择其他牌子的酒水。
十一、公司打佯时间已到,客人余兴未尽,没有离开的意思时怎么办
1、服务员应该委婉地询问客人还需要什么来暗示客人,并顺便给客人打招呼说我们的营业时间快到了。
2、若客人仍无离开的意思,经理应安排人手留下值班,继续服务。
3、绝不可因为想急着下班,强硬的要求客人离场。
十二、客人喝醉酒时怎么办
1、遇到客人喝醉后,应停止向客人再上酒水,给客人倒一点茶水。
2、若客人执意要酒水时可同他较清醒的朋友协助加以劝阻。
3、若客人吐后,服务员应该在第一时间通知PA去打扫,不要等到客人要求之后才打扫。
4、密切注意客人的动向,若发现客人因神志不清有破坏行为的,及时通知经理处理。
十三、客人要求包房服务生敬酒时怎么办
1、委婉的告诉客人上班时间不能喝酒,如是我喝了酒,那将影响我今晚对你们的服务质量。
2、如是客人执意要求,可意思性的喝一点点,尽量让客人看出你不会喝酒,但为了客人的面子,还是喝了。
3、敬完后立即为客人把酒斟好,再向客人表示感谢。
十四、客人缠住服务员要求陪其聊天时怎么办
1、委婉的告诉客人上班时间不能脱岗,若不能按要求做好工作的话,会影响对其他客人的服务质量。
2、若客人不理解,应借题离开为其他的客人服务。
十五、当客人投诉KTV包厢内音响效果不好时怎么办
1、首先应确定KTV包厢内的音响是否调到最佳状态,如不是,应马上通知音响师前来调节,并向客人致歉,同时如实记录下来。
2、同时可以提醒客人一些调节技巧(电脑面板上的高低间的调节,话筒音量的调节等),以便客人按自己的感觉自行调控。
3、若客人仍不满意,可建议客人调换一间等价格的包厢,并报告上级。
十六、营业时间快结束时,一批客人带着醉意要开房,如何处理
1、像这种客人多数是我们的老客户,永远保持一种客人永远是上帝的原则。
2、咨询客人在我们这里是否有认识的经理或朋友,如果客人认识我们这的经理,马上通知经理来接待。
3、如果客人不认识本公司的管理人员,迎宾应马上通知经理上的管理人员进行接待。
4、一定要让客人理解我们的消费情况和营业时间,如客人有特殊要求,比如加时间,要告诉客人加时我们需加服务费。
十七、客人点的酒水我们公司没有时怎么办
1、向客人道歉,然后主动的介绍其他的酒水或饮品。
2、若客人执意要所点的酒水,让客人稍等应马上通知主管。
3、主管应马上与采购员联系是否在最短的时间内为客人解决。
十八、若客人投诉,酒水费多算了时怎么办
1、迅速查看电脑酒水单是否与收银打的单一至。
2、核对后,确实没有出错时,应礼貌的给客人解释。
3、如果确实是我们工作失误,应向客人赔理道歉,并且及时的将帐单上多出的金额减去,事后应及时完善工作程序,并记录下来汇报给上级处理。
十九、服务过程中不小心翻盘,将酒水洒到客人衣服上,如何处理
1、诚恳向客人道歉。
2、马上用干净的毛巾为客人擦干衣服。
3、若客人非常的生气,服务生应暂时的回避,主管马上通知主管出面处理。
4、主管处理时应主动承担我们的过失,诚恳的向客人表示歉意,有必要时可为客人送一个果盘表示我们的诚意。
二十、客人酒醉后,动手打我们服务生时怎样处理
1、当事人应立即通知主管处理,马上离开客人包间。
2、主管处理的过程当中,服务生不可与客人争论,也不应到现场来,避免火上加油。
3、主管处理完后,应另外调一个服务生到此包间服务。
二十一、公安机关例行检查时怎样处理
1、服务员得到主管通知有例行检查时,应马上确定包间内是否有违法的活动,例如:赌博、吸毒等。
2、若有这种情况应马上通知客人停止违法活动,并通知主管。
3、通知公关部的人员马上离场。
4、同客人打招呼的同时应注意讲话方式方法。
二十二、客人对帐单有异议时怎样处理
1、结帐工作是我们整个接待工作中的重要一环,应把这一工作做好,让客人高兴而来,满意而归,使整个接待工作更加完美。
2、我们要过目检查客人帐单,发现差错时,及时更正。
3、有时帐单上的实际费用会高出客人的预算,当客人表示怀疑时,我们应做耐心的解释。
4、若是帐单上的费用有错漏,客人提出时,我们应表示歉意,并到结帐处查核更正。