关于德克士的调查分析报告

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德克士顾客满意度调查分析报告

德克士顾客满意度调查分析报告

德克士顾客满意度调查分析报告为了研究肯南屏街店顾客满意度的情况,了解顾客的需求和期望,调查顾客对服务质量的感知,顾客忠诚的满意度,改进服务质量,计算顾客满意度各项指标和综合指标指数,识别顾客对产品、服务、人员的态度,从而提出改进措施,提升南屏街店的顾客满意度。

(以下是我们分析的分析图)1、参与此次调查活动的男生占总人数的52%,女生占总人数的48%。

2、在德克士就餐的20岁以下的占24%,20-30岁的占63%,30-40岁的占9%,40岁以上的占4%。

由此可以看出:3、在近半年内,平均一个月去德克士一次或更少的人数占56﹪;平均一个月去德克士2、3次的人数占31﹪;平均每周去德克士的人数占9﹪;平均每周去德克士2、3次或更多的人数占4﹪。

由此可看出:4、对德克士食品的质量满意情况:非常满意6﹪满意52﹪一般42﹪不满意0﹪。

由此可得出:随着时代的快速发展,人们的需求越来越高,多数人追求健康绿色环保食品,我认为要开发营养健康和绿色环保的产品,而德克士主要以炸鸡、汉堡包、薯条、可乐为主这些只是方便食品且营养价值较低,所以我觉得肯德基应该多开发些健康营养的套餐以吸引消费者。

5、感觉德克士的就餐环境很好的人数占27﹪ ;一般的人数占40﹪ ; 还行的人数占30﹪;很差的人数占3﹪。

由此可看出:德克士的就餐环境良好,大多数地方不需要进行调整。

良好的就餐环境有利于吸引消费者。

还有42%的消费者表示一般需要在改进环境使德克士能让消费者更好的消费。

6、对德克士服务人员的服务态度非常满意的人数占16﹪;满意的人数占63﹪;一般的人数占20﹪;不满意的人数占1﹪。

由此可得出:针对有的消费者对肯德基服务人员评价态度不好,我建议一是要对德克士服务人员进行培训,提高他们的素质;二是当员工工作出色时,就必须奖励和提升他们,使他们工作得到肯定和酬报,调动工作人员的积极性和主动性。

7、认为德克士的收费标准度为高消费的人数占7﹪;中等消费的人数占86﹪;中下消费的人数占7﹪;低消费的人数占0﹪。

德克士市场调研报告

德克士市场调研报告
本土化的食物,即中餐。在中国,中式快餐品牌很多,如真功夫,兰州拉面等。所以人
们的选择余地很大。不管什么原因,一旦消费者对西式快餐失去兴趣,他们会立马转向 别的品种的食物作为替代品。
综上,西式快餐行业替代品威胁程度高。
5.本行业企业间竞争强度高 西式快餐行业在中国最有名,最有竞争力的就是肯德基和麦当劳。所以,该行业主要企业 间竞争就是肯德基和麦当劳的竞争。
主 要 竞 争 产 品

主食
❖鸡排大亨 15.00
❖双椒鸡腿米汉堡 13.50
❖全虾三明治 12.50
❖超级鸡腿堡 13.00
❖双鸡堡
11.50
❖咖喱劲香腿排饭 15.00
❖照烧鸡肉盖饭 15.00
❖魔法咖喱鸡块饭 13.00
德克士产品的价位
副食
❖魔法鸡块 10.50
❖香辣鸡翅
7.50
❖脆皮炸鸡 7.50
美康食品是世界最大法式薯条生产商,供应德克士薯条产品。
渠道
标准化的营销连锁机构,语义上一些机构合作
行业竞争结构分析
❖ 1.供应商议价能力弱 ❖ 供应商在整个产业链中扮演着重要角色。供方主要通过其提高投入要素价格与降
低单位价值质量的能力,来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。对于 西式快餐行业,供应商主要提供的是鸡肉,蔬菜等农产品。对于我们这样的农业 大国,这些原材料来源广泛,各餐厅对于供应商有很大的挑选余地,所以供应商 的议价能力弱。 ❖ 在与供应商的合作中,肯德基提倡 “双赢理念”。一方面,与广大供应商建 立长期合作关系,肯德基可以获取高质量的、数量稳定的肉鸡产品供应,对其以 后在中国的长远发展有了最基本的货源保证;另一方面,对供应商来说,与肯德 基合作是其产品国内市场多元化发展的一个重要组成部分。使用长期合同,议价 能力较弱。 ❖ 2.购买者议价能力弱 ❖ 顾客的议价能力主要从个体顾客和团体顾客来区分。对于西式快餐这样的行业, 主要是针对个体顾客来说。购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务 质量的能力,来影响行业中现有企业的盈利能力。 ❖ 对于西式快餐这样的餐饮业行业,一般餐厅都有明码标价,购买者一般无议价能 力。

德克士市场调研报告

德克士市场调研报告

德克士市场调研报告德克士市场调研报告市场调研是企业了解市场需求和竞争环境的重要手段之一。

本报告针对德克士快餐品牌进行市场调研,从品牌定位、产品特点、竞争对手和消费者需求等方面进行分析。

一、品牌定位:德克士快餐作为国内较早进入市场的快餐品牌之一,以提供速度快、食材新鲜、价格实惠的特点而闻名。

品牌定位主要针对年轻人和学生群体,以便捷和经济实惠的快餐选择为卖点,同时注重食品的品质和健康营养。

二、产品特点:德克士快餐的主打产品是炸鸡、汉堡和薯条等快餐类食品,其中炸鸡是其最具特色的产品之一。

德克士快餐以其独特的调料配方和炸鸡皮酥、肉质鲜嫩的特点吸引了大量消费者。

此外,德克士快餐还在近年推出了一些新产品,如沙拉、冷饮等,以满足不同消费者的需求。

三、竞争对手:德克士快餐在市场上与多个快餐品牌展开竞争,主要包括麦当劳、肯德基、汉堡王等。

这些品牌都是国内快餐市场的重要参与者,它们在品牌知名度、产品种类和服务质量等方面与德克士存在一定的竞争关系。

四、消费者需求:经调研发现,消费者在选择快餐时主要考虑价格、品质和口味。

德克士的价格相对较低,符合年轻人和学生群体的消费能力;同时,德克士快餐注重使用新鲜的食材并采用独特的调料配方,以提供口感独特的食品。

此外,消费者还对快餐的服务质量和用餐环境有一定的要求,他们希望能够在快餐店内得到快捷、高效的服务,并能够享受干净舒适的用餐环境。

综上所述,德克士快餐品牌在市场上具备一定的竞争优势,其品牌定位符合年轻人和学生群体的消费需求,产品特点以独特的炸鸡为主,同时推出一些新产品以满足不同消费者的需求。

然而,在竞争激烈的快餐市场中,德克士仍需持续改进产品质量和服务水平,以提高竞争力并留住消费者。

德克士实践报告

德克士实践报告

德克士实践报告德克士实践报告在我们平凡的日常里,报告对我们来说并不陌生,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。

一听到写报告马上头昏脑涨?以下是小编为大家整理的德克士实践报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

德克士实践报告1前言:实践出真知,随着教育的强度加大,大学生的人数每年都在递增,带来的社会就业压力也越来越大。

作为一名大三的学生,再过一年多也快要毕业了,由于现在工作不好找,于是想趁现在的机会去参加一些社会实践,为自己在将来的社会工作或学习增加些经验。

一、实习时间从20xx年7月15日到20xx年8月15日,做了为期一个月的实习二、实习地点在处于华容县老步行街最繁华的地段的德克士汉堡店实习,该地段人流量大,客源充足三、实习目的在大学课堂里学习了两年的专业知识之后,想通过实践来检验所学的理论知识,锻炼自己的与人交往、沟通和团队协作的能力,增加自己的社会实践经验。

四、实习内容开始时经理要求试工一天,工作8个小时。

试工期间,我被安排到大厅工作。

负责为客人送餐以及收拾客人用餐后留下的垃圾,工作重点是保持客人就餐环境的整洁,同时还必须兼顾厕所的卫生。

本以为这工作是不怎么费劲的,做够之后才知道,千万不可小看任何一份看似轻松的工作。

最难的是在中午就餐的高峰期,往往这个桌子还没收拾完,那边就有客人叫服务员怎么还不送餐。

忙完高峰期后,工作就相对轻松了很多,收拾好大厅的托盘,将地面拖干净,清理好厕所的卫生我的工作就完成了。

试用期结束后,还受到了经理的小小表扬,让我受宠若惊。

试用期结束后,经理将我调到了柜台做收银,最开始经理安排了师傅来带我,经过师傅的简单讲解之后我就上岗了,众所周知快餐店里讲究的就是一个字---快。

速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。

这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。

德克士cis调查报告

德克士cis调查报告

德克士cis调查报告篇一:德克士研究报告一、案例背景:餐饮行业是目前我国增长最快的行业之一,一直保持高达15%~17%的增长率。

其中快餐占到餐饮业的22%左右。

1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐序幕。

中国的快餐市场的大部分份额都长期的被肯德基和麦当劳为首的外国洋快餐占据着,他们成为了中国快餐以及餐饮行业的领头企业。

他们还在不断的扩张,对行业发展的作用和影响还在不断扩大着。

中国快餐业经过20多年的发展,品牌企业的质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。

在成长过程中中国快餐从开始的一味模仿,到发现自身优势、利用自身优势、结合中国国情借鉴西方先进经验形成了自己的适合中国国情的快餐经营模式。

在发展的过程中我国的自主快餐品牌当中涌现出了一批黑马,其中以德克士,华莱士等为代表的自主品牌,在20多年间的迅速发展中逐渐领军中国快餐行业。

近几年德克士更是与肯德基、麦当劳并称为中国市场西式快餐三大巨头。

德克士是如何在占尽先机的外国洋快餐的餐盘中分到这么多的市场份额,本文主要研究其面临的竞争态势和应对策略。

二、德克士概述(一)德克士简介德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州。

1994年出现在中国成都。

1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!重要里程碑1996年顶新国际集团收购“德客士”,并更名为“德克士”,品牌创立。

1999年第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。

同年4月德克士正式推展加盟业务。

XX年,德克士开出第500家门店。

XX年,德克士开出第1000家门店。

XX年,德克士开出第XX家门店。

德克士的最出名的英雄产品是“德克士脆皮炸鸡”,虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别,在竞争激烈的西式快餐市场稳坐一席之地,而也是最符合国人喜爱的炸鸡口味。

德克士市场调研报告

德克士市场调研报告

服务质量满意度
德克士的消费者对服务质量也较为满意,认 为其员工服务态度好、响应速度快。
品牌形象满意度
德克士的消费者对品牌形象也较为满意,认 为其品牌形象时尚、有活力。
总体满意度
德克士的消费者对品牌的总体满意度较高, 愿意向朋友推荐该品牌。
04
德克士竞争对手分析
主要竞争对手概述
肯德基
肯德基作为全球知名的快餐品牌 ,在中国市场拥有广泛的影响力
03
德克士消费者分析
消费者群体特征
年轻人为主
快餐文化爱好者
德克士的主要消费者群体是年轻人, 包括学生和年轻上班族。
德克士作为快餐品牌,其消费者通常 对快速、方便、美味的食物有较高的 需求。
追求时尚与品质
德克士的消费者通常注重品牌形象和 产品质量,愿意为高品质的产品支付 更高的价格。
消费者购买行为分析
加强产品质量管理,提高产品口感、新鲜度和安 全性,以满足消费者对高品质产品的需求。
强化品牌特色
突出德克士品牌特色,打造独特的产品形象,与 其他快餐品牌形成差异化竞争。
价格策略建议
合理定价
根据产品成本、市场需求和竞争状况,制定合理的价格策略,确 保产品价格具有竞争力。
灵活调价
根据市场变化和消费者需求,灵活调整产品价格,以适应市场变 化和满足消费者需求。
合作推广
02 与相关品牌或机构合作推广,如与电影、游戏等娱乐
产业合作,共同开展市场推广活动。
线下活动
03
举办线下活动,如新品试吃、节日促销等,提高品牌
知名度和美誉度。
06
德克士市场策略建议
产品策略建议
优化产品组合
根据市场需求和消费者偏好,调整产品组合,包 括增加新品、优化现有产品等。

德克士研究报告

德克士研究报告近年来,随着中国快餐市场的不断扩大和竞争的加剧,德克士这一品牌在市场中的地位也变得越来越重要。

为了深入了解德克士品牌在市场中的表现和发展趋势,本报告对德克士品牌进行了分析和研究。

一、市场表现分析:德克士作为全球快餐品牌的一员,其在中国快餐市场中的表现令人瞩目。

根据2019年的数据显示,德克士在中国快餐市场中的市场占有率达到了13.7%。

同时,从销售额的角度来看,德克士在中国的销售额已经超过了105亿人民币。

另外,从德克士在中国的分店数量来看,截至2019年底,德克士在中国共有超过2600家门店,其中除了一线城市之外,二三线城市和县城的门店数量也不少。

这说明德克士已经成为了中国快餐市场中的一支重要力量,并且其覆盖的城市已经广泛。

二、消费者需求分析:德克士在中国市场中的成功不仅仅得益于其品牌的知名度和市场推广,更重要的是其能够满足消费者的需求。

通过对消费者的调查和分析,我们可以看出德克士在消费者心中的地位和受欢迎程度。

1.产品味道德克士在产品味道上,广受消费者认可。

根据一项调查显示,德克士的炸鸡产品在国内快餐市场中口味最好,超过了肯德基和麦当劳。

这也是德克士不断创新和改良产品的结果。

2.价格从定价上来看,德克士在中国市场中定价适中,价格比其他国际快餐品牌便宜。

这也有助于吸引更多的消费者。

3.营销推广德克士在中国市场中开设了多种营销活动,并且与多家合作伙伴进行了合作,如合作社交软件平台等,这也为其在市场中赢得更多的曝光度和关注度。

三、新品发展趋势:为了满足消费者的需求和不断拓展市场,德克士不断推出新品,以增加自身的市场竞争力。

最近推出的蜜汁烤翅和德克士玉米番茄龙虾堡等新品,已经赢得消费者的欢迎和青睐。

此外,德克士还加强了对健康营养的重视,推出了更多低热量、低脂肪和高纤维的菜品,以满足更多追求健康饮食的消费者。

四、专家观点:对于德克士在中国市场中的表现和发展,业界专家也表达了自己的观点。

张瑞敏教授认为:“德克士在中国市场中的成功主要得益于其对消费者需求的准确把握和产品的不断创新。

德克士成本调研报告

德克士成本调研报告德克士成本调研报告一、前言德克士是一家知名的快餐连锁企业,以炸鸡汉堡等产品而闻名。

本次调研旨在了解德克士的成本情况,对其经营状况进行分析和评估。

二、调研方法本次调研主要采用了实地走访和数据收集两种方法。

实地走访包括参观德克士门店、与店长进行交流,了解餐厅运营情况;数据收集涵盖了德克士的财务报表和相关数据。

三、调研结果1. 原材料成本调研数据显示,德克士的主要原材料包括鸡肉、面粉、蔬菜等,他们与供应商签订了长期合同,以确保一定的供应量和价格稳定性。

根据调研数据,原材料成本约占到总成本的30%左右。

2. 人力成本作为快餐连锁企业,德克士的人力成本占据了较大的比例。

调研显示,德克士门店具有一支稳定的员工队伍,员工薪酬包括基本工资、绩效奖金和福利待遇等。

根据调研数据,人力成本约占到总成本的25%左右。

3. 租赁成本德克士门店大多采取租赁方式开展业务,租赁成本对德克士来说是固定支出。

调研数据显示,租赁成本约占到总成本的15%左右。

4. 营销成本为了提高品牌知名度和销售额,德克士需要进行广告和促销活动。

调研数据显示,营销成本约占到总成本的10%左右。

5. 管理成本德克士拥有一支专业的管理团队,负责企业整体运营和管理。

调研数据显示,管理成本约占到总成本的20%左右。

四、调研分析根据以上调研结果,可以看出德克士的主要成本主要包括原材料成本、人力成本、租赁成本、营销成本和管理成本。

其中人力成本和原材料成本占据了较大的比例,这是因为快餐行业的特点所致。

而营销成本相对较低,可能是因为德克士的品牌知名度已经较高,不需要进行过多的广告宣传。

五、结论和建议基于以上调研结果,可以得出以下结论:1. 德克士的成本主要集中在原材料成本和人力成本上,需要采取有效措施降低这两项成本。

2. 德克士的租赁成本相对较低,说明其选择的门店位置合理,可以进一步优化门店布局。

3. 德克士的管理成本较高,可以通过提高管理效率和降低管理成本的方法来改善经营状况。

德克士调研报告

德克士调研报告
《德克士调研报告》
一、调研目的
本次调研旨在分析德克士在中国市场的发展现状和前景,为企业未来的发展提供参考。

二、调研方法
1. 采用问卷调查法,对德克士消费者进行调查,了解他们对品牌的认知和满意度。

2. 进行实地考察,对德克士的门店进行现场观察,了解其规模和经营状况。

3. 收集行业数据和竞争对手情报,对德克士在市场上的定位和竞争优势进行分析。

三、调研结果
1. 品牌认知度高:德克士在中国市场已经有一定的知名度,消费者对其产品和服务较为认可。

2. 市场竞争激烈:快餐行业竞争激烈,德克士需要加强对竞争对手的分析,寻找自己的定位和优势。

3. 消费者需求多样:消费者对快餐产品和服务的需求多样化,德克士需要不断创新,满足消费者的个性化需求。

4. 品牌形象建设需要加强:德克士在中国市场的品牌形象还有提升空间,需要加强品牌建设和宣传。

四、发展建议
1. 加强市场营销:加大对市场的投入,加强品牌宣传和形象建
设,提高品牌知名度和美誉度。

2. 不断创新:开发新产品,提升产品质量和口味,不断满足消费者的需求。

3. 提升服务质量:加强对员工的培训,提升服务水平和消费者体验。

4. 加强市场研究:密切关注市场动态,分析竞争对手的优势和不足,及时调整经营策略。

五、结论
德克士在中国市场具有一定的竞争优势,但也面临着激烈的市场竞争和品牌形象建设的困难。

只有加强市场营销、不断创新、提升服务质量,并密切关注市场研究,才能更好地适应市场需求,实现企业的持续发展。

德克士市场调查报告

德克士市场调查报告一、研究背景作为全球最大的餐饮连锁企业之一,肯德基一直占据着中国快餐市场的主导地位。

然而,在最近几年,德克士开始以其强大的产品开发能力和全新的餐饮理念逐渐崭露头角,并成为了肯德基的一大竞争对手。

在竞争激烈的市场环境下,德克士怎样才能够更好地迎接市场挑战,提高自身的市场占有率和品牌形象,这需要我们进行深入的市场调查和分析。

二、研究目的本文主要研究德克士在中国快餐市场上的竞争优势和劣势,旨在:1、了解德克士在中国市场上的知名度和美誉度。

2、分析德克士的产品特点以及消费者对其产品的满意度和认可度。

3、分析德克士在中国市场上的竞争优势和劣势。

4、提供一些改进建议,以提高德克士在中国快餐市场上的市场占有率和品牌形象。

三、研究方法本文采用问卷调查的方法,旨在了解消费者对德克士的认知和评价。

主要包括以下几个部分:1、问卷设计。

在分析德克士在中国快餐市场上的竞争优势和劣势前,需要先了解消费者对德克士的认知程度和对其产品的满意度。

因此,我们在问卷设计中既包括了定性的开放式问卷,也包括了定量的选择题。

2、问卷发放。

我们在德克士连锁店内、社交媒体平台上对消费者进行问卷发放,以获取更准确的样本数据。

3、问卷分析。

我们采用SPSS等数据处理软件对问卷结果进行分析,为后续的市场调研提供支持。

四、研究结果1、德克士在中国市场的知名度和美誉度问卷结果显示,大部分受访者都对德克士有所了解,其中48%的受访者表示“非常熟悉”,30%的受访者表示“比较熟悉”,仅有少部分受访者表示“不太了解”。

这说明德克士在中国市场上的知名度相对较好。

在问卷中,我们还特意询问了受访者对德克士的评价。

结果显示,大多数受访者认为德克士的产品口感好、价格实惠,其中41%的受访者表示“非常满意”,38%的受访者表示“满意”。

相比之下,只有少数受访者对其产品表示不满意。

2、德克士的产品特点及消费者对其产品的满意度和认可度问卷结果显示,德克士的产品有其独特的特点,如产品品质高、种类丰富、口感美味、价格适中等,这些特点得到了大多数消费者的认可,受访者80%表示德克士的产品口感好,其次是品质上的保证和价格合适。

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关于德克士的调查分析报告
在本学期中,我学习了连锁经营理论、案例与实训这门课程,知道了对于一个企业来说学会经营是非常重要的,这是成功关键的一步。

在众多的知名品牌连锁企业中,我选择了德克士这个品牌,因为大多年轻人都会喜欢吃这类的小吃快餐也是大家所熟知的品牌。

报告我分成了五大部分来分析。

一、品牌介绍
德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大的加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。

1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,德克士最有名的就是脆皮炸鸡。

二、经营战略
这点对于企业来说至关重要。

面对高速发展扑面而来的快餐文化,显然中国快餐行业处于相对劣势,洋快餐已经引领在中国的快餐行业的最前端。

德克士是如何在短短十年成长为中国西式快餐前三名的呢?首先,我通过对德克士发展历程的深入研究了解。

许多快餐大都投资巨大,或采用直营的形式,技术及配方均不外传。

投资者只得望而却步。

然而今天,德克士炸鸡的出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想的机会。

德克士之所以能吸引到大批的加盟者,主要考虑到他所进入的二三线城市的中小投资者的不同的处境以及不同的经营观念。

再者,德克士根据不同店铺的面积与所处地理位置,他会设计不同的店铺格局,所以他们会制定更加合理的加盟费用。

德克士强调的是较低的门槛,选择加盟对象也没有那么严格,目的就是尽量降低成本,提高投资回报率。

通过这一系列的考虑,德克士才制定出了“特许加盟为主、合作加盟为辅”这一战略。

其次,德克士在制定价格策略规划时,以中国第一品牌的角度,进行定价,所定价格与麦当劳、肯德基的产品基本相同,在某些地区更高于麦当劳和肯德基。

由于麦当劳、肯德基在国外是中、低档消费,且麦当劳和肯德基的发展是为了适应国外快节奏的生活,而在我国却是中高档消费。

德克士的平均客单价为23元,这种定价策略,使德克士获得较高毛利。

同时德克士的在广告促销方面,分为全国
性、区域性及单店广告促销活动。

做全国性的广告促销活动,由于店数不够,对各个直营店、加盟店以及终端消费者都没有很大帮助,主要是为了提升品牌知名度。

一般全国性的广告促销活动,只有形成规模效应才对企业有真正的帮助。

德克士也曾做过全国性的广告促销活动,1998年,请张惠妹做代言人,总共投资2000万人民币,但是投资报酬率极低。

区域性广告促销活动,是由德克士各分公司规划,年度的重大节日都会规划区域性的广告促销活动,地区性促销活动,几乎每周进行,每周更新,加盟店所做的广告促销活动,主要是针对当地商圈竞争者和消费者。

在单店促销方面,一般是德克土的区域特许店开幕或者周年庆时才开展此项活动。

对于德克士的特许店而言,一般所做的广告促销活动所用的费用一般为营业额的2%。

三、营销策略
“特许加盟为主、合作加盟为辅”这两点就是德克士与麦当劳、肯德基进行差异化竞争的重要策略。

除此以外,德克士在产品开发、促销方式等方面相比麦当劳、肯德基等洋快餐严格执行的“千店一面”更具有个性化特色。

麦当劳和肯德基两家的菜品重合率在70%以上,德克士将走差异化道路。

我们说到德克士,首先会让大家想到他的代言人罗志祥。

罗志祥具有广大粉丝与群众号召力,他乐观开朗乐意分享,对生活充满热情,积极展现自我个性,与德克士的品牌精神完美契合。

透过活力有朝气的小猪,邀请活力无边的90、00后们High起来、咔滋咔滋享受德克士美食。

众所周知,就食品而言,世界快餐的泰斗——肯德基以炸鸡闻名;麦当劳以汉堡见长;而德克士作为中国的洋快餐则以脆皮炸鸡和米汉堡为代表,形成自己的特色,并且不断拉大这种差异。

除炸鸡类产品外,德克士还经营米饭等中式产品,德克士不断开发符合中国人口味的产品,争取做到70%的产品为自身独有。

例如有玉米浓汤、米汉堡、照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等等。

同样,在产品的促销上与麦当劳肯德基自上而下的全国或区域性的促销体系不同,德克士的促销具有很强的灵活性,德克士的每个加盟店都可以根据自身情况随之提出新的促销措施,经过与德克士公司的讨论之后,第二天就可以实施促销方案了。

这种促销方式很是具有弹性且又贴近市场与消费者,使得德克士拥有越来越多的消费者。

正是凭借这种贴近市场和消费者需求的灵活而快捷的促销方式,德克士能以更有效的方案吸引越来越多的回头客。

德克士的差异化营销使德克士
具有强大的竞争能力,加上德克士的投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低,加盟商具有更大的赢利空间,因而很多德克士的加盟商在开办了第一家加盟店后,往往又在几年内开办了第二家、第三家加盟店。

这使得许多加盟商进行重复加盟,德克士也正是借助加盟商扩展市场份额,提升品牌价值。

德克士的价值主张就是为顾客提供“好吃、实惠、快”的用餐新体验。

在快餐业这个竞争激烈且竞争对手相对强大的大环境下,德克士不仅分得了一杯羹,而且还创下了自己的品牌,主要通过上面所陈述的三个战略,取得了稳居中国快餐文化品牌第三的好成绩。

四、门店选址
考虑的要素有以下五点:人口状况其中包括人口密度、年龄、职业等;经济状况,它决定了消费者的购买能力;客流量,客流一般分为自身客流、分享客流、派生客流;交通状况们是否方便购买;竞争状况,是否有同类型的店铺。

在考虑了这五点后,才可以选择适合开店的地址,保证自己是可以盈利的。

五、商品采购与配送
连锁企业的商品采购与配送管理是企业物流的发展重要环节,依据一定的商品采购原则。

德克士产品的主要原料(鸡肉类、土豆泥、调味品)由总公司确定供应商,一般原料(面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等)由各区级公司确定供应商。

采用“星级系统(STAR SYSTEM)”对备选供应商进行遴选,这是一项专门针对供应商管理的全球评估体系,从1996年开始对中国的供应商全面实施。

这项评估系统包括五个方面:质量、技术、财务、可靠性、沟通。

各门店订货经理采用定期补齐式订货,原料分为冻货、干货、湿货(保质期短的面包、蔬菜等),需求计划以表格形式出现,该表格中包括所订原料、预估需求量、未到货量、期末存量、订货量、进货量分配等详细数据,该表格经店经理签名后发至配送中心。

配送中心根据各餐厅的订单所指示的原料数量和所要求的到货时间在系统中生成拣货单和出货汇总表,拣货员拣货、包装,运输人员根据出货汇总表进行配送计划安排,包括:运力审批、车辆选择、送货路线、交接。

配送车队的考核通过车辆载重利用率、油耗和货物准点率、安全率等指标来进行。

通过报告中的五点内容,我们可以清楚的了解德克士这个连锁企业是如何运转的,如何为老百姓服务,如何在众多的竞争者中找到自己的立足点,实现盈利。

每个企业都有属于和适合自己的运营方式,这也是他们能够变成连锁企业的关键所在。

在经过这门课的学习以及报告的完成中,自己对于连锁企业管理的方式更加的了解,尤其是对于配送这方面和我们的专业十分贴近。

对于自己在今后的工作中也是有所帮助的,经营对于一个企业是不可缺少的,只有做好这一点,企业才可以得以发展,从一家店做到很多店,在不同的地方,不同的城市都有自己努力的身影。

德克士也是一个非常成功的典范。

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