美食节目广播稿范文
美食之旅品味人生广播稿
美食之旅品味人生广播稿（首先，作为一个广播稿，需要以语言简练、生动有趣的形式呈现。
以下是根据题目所给的主题，用广播稿的形式来撰写的美食之旅品味人生广播稿。
）主持人：大家好，欢迎收听本期节目《美食之旅品味人生》。
我是你们的主持人[主持人姓名]，今天我将带领大家一起探索美食的世界、品味人生的细节，让我们一同开启这场味觉盛宴！（音乐过渡）主持人：在我们日常生活中，美食是一种无处不在、无时无刻不影响着我们的存在。
它不仅仅是填饱肚子的功能，更承载着文化的传承、人情味与情感的表达。
在这个美食之旅上，让我们用舌尖去品味人生，感悟其中的乐趣与意义。
主持人：首先带着大家来到中国的四大菜系之一——川菜。
它以其麻辣鲜香而闻名于世。
无论是川的麻辣火锅，还是它独特的口味搭配，都能让人在舌尖上体验到无尽的挑战和满足。
就像人生一样，充满了酸甜苦辣，每一次的尝试都是一次成长的历程。
（音乐过渡）主持人：接下来，我们将飞往法国的浪漫之都——巴黎，品味法式大餐。
这里的美食以精致、优雅而著称。
无论是香浓的法式奶酪、美味的法式面包，还是经典的法国鹅肝，都能让我们认识到，在细节与品质中，人生的价值与内涵得以体现。
主持人：而南亚地区的美食也绝对不能被忽视。
印度的咖喱、泰国的椰浆风味、越南的春卷等等，都展示了独特的调味品和风味特色。
这些美食不仅是文化的象征，也代表了人们对精神享受的追求。
正如人生一样，只有不断尝试不同的经历，才能收获丰富多彩的人生。
（音乐过渡）主持人：最后，我想与大家分享一个最美味的秘密。
那就是我们的家乡美食。
无论是那份香气扑鼻的家常烹饪，还是那碗热气腾腾的汤，都是我们童年的味道、家的温暖。
人生就如这道家乡美食一般，需要用心去品味，体会那份独特的情感和回忆。
主持人：今天的《美食之旅品味人生》，我们一起品味了不同菜系背后的文化和意义，体验了在美食中品味人生的乐趣。
希望大家在以后的生活中，能够懂得从美食中寻找到更多的乐趣与感悟。
主持人：最后，感谢大家收听本期节目《美食之旅品味人生》。
美食欣赏广播稿
美食欣赏广播稿
大家好，欢迎收听今天的美食欣赏节目。
我是您的主持人。
今天，我们将带您探索美食的世界，一起品味美味佳肴。
首先，让我们一起来欣赏一道经典的中式美食——北京烤鸭。
北京烤鸭以其独特的烤制方法和口感受到了全球的喜爱。
它的皮脆肉嫩，色香味俱佳，堪称中华美食的瑰宝。
接下来，我们将带您进入泰国的美食世界。
泰国菜以其丰富的口味和独特的香料组合而闻名。
例如，泰国的绿咖喱是一道香辣可口的菜肴，以椰奶为基础，搭配青咖喱糊和多种蔬菜，让人回味无穷。
除了亚洲美食，我们也不能忽视法国的美味佳肴。
法国菜以其精致与纯正而享誉全球。
比如，法国的法式焗蓝莓奶酪，以其细腻的口感和鲜美的味道，成为了甜品中的代表。
最后，我想和大家分享一种古老而传统的中国美食——江西老坛酸菜鱼。
这道菜选用新鲜的江西鲫鱼，配以经过长时间发酵的老
坛酸菜，酸菜的酸味和鱼的鲜美交相辉映，给人一种独特的美味享受。
以上就是今天的美食欣赏节目内容，希望您能通过收听节目，感受到美食的魅力。
不同的国家和文化带来了各具特色的美食，它们展示了人们的智慧和创造力。
无论身处何地，品味美食总能给我们带来快乐和满足。
谢谢收听，我是您的主持人，祝您美食之旅愉快！。
美食电台广播稿范文
美食电台广播稿范文美食电台广播稿【1】客家风味颂——艾米果小维：前些天《客家足迹行》在中央电视台播出了这个节目以记者行走体验的形式探寻客家迁徙历史发现客家文化传承以中文国际频道的国际眼光、华人视角去观察这一独特民系的自然景观和人文风貌展现客家人开疆拓土、爱国爱乡、勤劳刻苦的精神气质纯白：今天我们盘子在唱歌也跟随着他们的脚步介绍客家美食小维：是的从这期节目开始我们为吃货们打造了介绍客家美食的系列节目《客家风味颂》十分贴近我们的生活哦记得上上期节目我们介绍的包米果是上犹客家美食的代表之作而今天我们要介绍另一种客家美食艾米果纯白：艾米果有着绿绿的身体其貌不扬但却有饱满的内涵一首美妙的音乐过后精彩开始——————————王若琳《lemontree》―――――――――――――――――小维：欢迎回来接下来我们开始介绍艾米果艾米果江西赣南一种常见小吃特别在清明时节田野里长满野艾叶时大人牵着小孩出去采摘野艾叶回来全家人一起做艾米果吃也热闹做也热闹很能营造出家庭和睦的氛围因艾米果为圆形故又取团圆之意做艾米果得用糯米把糯米浸了磨成浆“再用细白布袋子吊起去水分这样磨的糯米粉就细白做米果都得这么细白的米粉再将采摘到的艾叶洗净在热水中稍煮一下揉搓去苦味后按一比一的比例配上用臼碾得糯米粉掺进糯米粉中揉揉得艾叶与糯米粉完全融合了就拿去蒸然后用手使劲充分揉和做成一个个圆饼状还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅用绿色的面团包好放在锅里蒸熟后味道甚佳吃起来一股浓浓的清香扑鼻而来口感滑嫩而不腻软中兼韧是赣南人很喜欢的一种吃法当然也可以用油炸据说这种小吃已有上千年的历史一直长盛不衰纯白：每年的阳春三月客家人都兴做艾叶米果用来敬谢观音菩萨和招待客人至时家家户户邀请亲朋汇集一起吃艾米果有的亲朋不请自来尤其是城里人更是乐此不疲浩浩荡荡车水马龙一为踏青赏景二为品尝乡下特有的艾叶米果这一风俗起源于何朝何代已无法考证但这一带都流传着这样一个美好的传说——小维：很久以前的一个春初东海一孽龙以到南海为龙王爷扫祭挂纸为名瞒过龙王骗过虾兵蟹将的把守逃出水晶宫其作恶多端时而腾云驾雾于山区时而兴风作浪在平原所到之处狂风吹倒房屋、拔起树木暴雨淋坏庄稼、流失土地恶浪打翻船只、冲塌河岸有时孽龙还吞食人畜给黎民百姓带来深重灾害造成十苦九难百姓们真是苦不堪言怨声载道怒气冲天但又无计可施只得眼睁睁的欲哭无泪二月十九这天观音菩萨云游出行到江南一带眼见孽龙无法无天可孽龙又不在观音的管辖之内对它无可奈何降服不了但是菩萨也深知龙的致命弱点惧怕人多势众和声响烟熏尤其忌惮艾叶的气味龙一闻到艾叶味便逃之夭夭像蛇见雄黄纯白：于是观音便化作一慈眉善眼的老妇人下凡告诉百姓们如此这般用以制服孽龙勤劳聪明的百姓说干就干赶紧用艾叶做成米果让亲朋好友都来吃吃过艾米果的人散发出一股治龙的气味为使气味更浓各家还装上一盘盘艾叶米果放在屏风前的案上或者挂在高处让艾气味徐徐散发蒸蒸向上另外还点上香烛燃放爆竹加上路上人来车往整个人间热闹非凡简直沸腾起来了孽龙见过这场面早吓得魂飞魄散又被艾叶味熏得昏头转向半死不活孽龙只得乖乖缩回海里从此再也不敢轻举妄动即使出海也是和风细雨艾为当年生草本植物春季与地菜一样遍地丛生其叶清香翠绿旧时为贫民充饥度荒之物小维：是的而且我还知道另外一个关于艾米果的传说传说晚清时期有个姓艾的女人人称艾嫂在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊为招徕顾客就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似饺子的点心应市知这玩艺竟清香可口色似翡翠一时门庭若市供不应求一日一儒者慕名而来品尝后称赞名不虚传遂问此品何名艾嫂笑对来者无言可答儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的便风趣地说：我替你取个名吧艾嫂点头应允儒者戏说：这玩艺既是艾叶和米粉做的又形似你艾嫂就叫它'艾米果'吧在座顾客听后一齐拍手叫好从此艾米果这道点心就传遍全县成为春季应时佳点纯白：艾米果不仅好吃而且制作简单其制作方法为：以鲜艾加碱煮至烂熟滤干水捣成艾泥再对半配上干糯米粉揉匀然后分成小坯包馅上蒸笼旺火蒸熟即成馅料为糖、猪油、芝麻粉亦可用猪肉为馅此品表皮光滑色泽翠绿清香扑鼻甘中带苦质柔有韧性食而不腻不仅风味独特且能温肺暖脾散寒除湿有防病保健之功效小维：一首好听的歌曲过后我们进入吃货大搜索环节——————————江语晨《太阳语》———————————————————纯白：暖春时节气温回升万物萌发人体由于一时不能适应季节、气温的变化各方面的功能活动尚处在抑郁、压制的状态而容易变得困倦嗜睡不思饮食而此时食粥既可调节胃口增进食欲补充身体需要的水分又能滋补身体防治疾病若在煮粥时加些荠菜、韭菜、芹菜、红枣等更有助于郁滞宣畅气血和通春阳生发是适应时令特点的食疗养生方法下面为大家介绍几道美味又养生的粥小维：一、韭菜粥先将粳米100克到入锅内加水煮沸等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克同煮作粥韭菜自古即是美食佳蔬《礼记》说庶人春荐韭以卵就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品吃韭菜讲究时令“春食则香夏食则臭”春日食韭有辛辣助阳促进生发的效用它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质且有调味杀菌等作用但因其性热助阳凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用二、荠菜粥先将粳米100克倒入锅内加水煮沸等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克同煮作粥“春来荠美忽忘归”阳春季节当其他蔬菜尚未应市的时候荠菜不失是上好的时令佳蔬据测定每年100克荠菜中含有蛋白质近5克是韭菜的3倍蒜苗的4倍白菜的5倍比番茄还高出7倍荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等营养丰富味道甘美荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用纯白：三、芹菜粥将芹菜150克连根洗净加水熬煮后取汁对入用100克粳米熬煮成的粥中同煮片刻芹菜四季皆有而在初春蔬菜淡季鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一它既可炒食又可凉拌亦可作馅;用来煮粥则别有风味它含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P(芦丁)、维生素PP(烟酰胺)以及钙、磷、铁等尤其是钙、磷的含量较高每500克含钙592毫克、磷226毫克颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用四、猪肝粥取猪肝50克粳米250克加水煮粥据世界卫生组织专家对各国儿童生长速度的考察研究表明春季(尤其是五月份)是儿童生长最快的季节生长速度快必然要消耗更多的营养物质因此家长要根据孩子这一生理特点在膳食中增添一定营养而猪肝则是应当补给的重要食品之一猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素有利于儿童的智力发育和身体发育五、红枣粥取红枣50克粳米100克同煮成粥红枣性味平和甘甜适中具有良好的补益作用能养血安神尤其适宜久病体虚、脾胃功能薄弱者服食古医籍《千金要方》说春日宜“省酸增甘以养脾气”;《摄生消息论》也说：“当春之时食味宜减酸益甘以养脾气”红枣甘甜善养脾胃不失是顺应春时的服食佳品另有谚云：“要使皮肤好粥里加红枣”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的小维：一首美妙的音乐过后我们再来聊聊孜然椒盐小土豆的做法————————牛奶咖啡《城市的天空》—————————————————————小维：说道土豆这玩意儿还有一段渊源自从1532年西班牙殖民者在秘鲁发现它以来餐桌上就在也少不了它了如果没有土豆欧洲大国难以在近代崛起美国也没有麦当劳肯尼迪家族还呆在爱尔兰营养学家化肥工业的进程还得晚些萌芽纯白：小小土豆也能起到四两拨千斤的作用不管你信不信反正我是信了好了我们回归主题现在大家一起动手制作孜然椒盐小土豆吧我们需要的主料有土豆500克朝天椒3个尖椒2个调料蒜4瓣孜然3克辣椒粉3克椒盐3克盐焗粉2克植物油3汤匙孜然椒盐小土豆的做法1锅下水将洗净表皮的小土豆入煮熟2煮至用筷子戳入较大的小土豆中能轻易插入就可3煮熟的小土豆用冷水冲凉用手一捏去掉表皮蒜拍成蒜蓉朝天椒、尖椒切薄圈备好4锅下2汤匙植物油烧热放入一半的蒜蓉爆香再放入小土豆5用锅铲压扁小土豆小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可6另锅下1汤匙植物油爆香余下的蒜蓉和一半朝天椒圈7然后倒入煎香的土豆调小火撒入辣椒粉8放入孜然和椒盐粉继续翻炒9再撒入盐焗粉翻炒均匀10再倒入余下的指朝椒圈和尖椒圈翻炒片刻即可装盘A烹饪小技巧1、如果买不到小土豆可以用大一点的土豆代替将土豆压成小块即可;2、煎小土豆的时候要小火慢煎最好煎至外皮焦脆内里粉绵;3、调味料根据个人的口味添加也可以加入黑椒粒风味也别具一格;4、如果自家吃弄碎一些更入味纯白：接下来我们再介绍另一道用土豆做的菜吧做酸辣土豆丝所需要的原料有：土豆1个红尖椒2个色拉油适量食盐4克味精2克蒜5瓣花椒3克香菜1棵白醋半勺小维：酸辣土豆丝的做法1红椒洗净切丝香菜切断蒜切片2土豆去皮切丝越细越好哦如果切不好就用擦子擦吧切好的土豆丝放凉水里浸泡洗去淀粉这样炒出来脆爽不粘锅3锅内放油油热后放花椒炸出香味放入蒜片爆香放入土豆丝翻炒放白醋和盐动作要快哦放入红椒丝快速翻炒3最后放入香菜和味精翻炒均匀即可.简单又经典的酸辣土豆丝就做好了烹饪小技巧：如果不是新鲜的红辣椒而是干的炒的时候就与蒜片一起放哦那样炸出来的干红椒很香很好吃纯白：样孜然椒盐小土豆还有酸辣土豆丝都很不错吧回家动手试试看吧小维：作为一个优秀的吃货拥有十八般厨艺那肯定是极好的纯白：好了今天的节目就到这里了,感谢大家的收听我是纯白小维：我是小维下期继续我们的系列节目《客家风味颂》美食电台广播稿【2】美食节目广播稿端午粽香飘维：美食对于我们来说不仅是舌尖上的享受也是优秀文化带给我们的馈赠前些天是端午节一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日千年来都不曾改变大家好盘子在唱歌与大家好久不见了我是小维纯白:吃货们大家好我是纯白一首好听的歌曲过后让我们今天的节目在粽香中款款走来————————————后弦《没有这首歌》小维：好了一首优美的音乐过后我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧全国各地的粽子都各具特色先来看一下浙江的吧纯白：浙江嘉兴的粽子是口碑最好的大大糯糯的甜粽当中卧着厚厚的红豆沙是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种旁边是一大块亮亮的猪油这样的粽子可以想见在经过了蒸煮之后是怎样的一种油润甜蜜咸粽子有相近的风格只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条煮熟后肉卤已经渍出了淙叶外是怎样的一种诱惑?浙江另有一种湖州肉粽也相当出名只是很少有人吃过正宗真品也不乏以讹传讹的说法小维：江苏的粽子会包得比较紧就算有馅基本上也是淡味的因此即使是甜粽子还是可以蘸糖吃最干净利落的是冻的白粽子硬硬的去蘸白糖很是清爽如果放枣子会搅成枣泥一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语纯白:河北的粽子里能见到整粒的红枣也会放红豆、火腿甜咸口味都有小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋互相用力顶看谁先把手中的蛋顶破小小孩的手上还会缠上五彩丝线想一想都很有节日气氛小维:安徽的粽子里会有红豆、绿豆还有不浸酱油的肉再拌了猪油搁上芝麻小孩子也喜欢互相碰鸭蛋家门口要挂艾的纯白:湖南的风俗是一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生到了端午都是要包粽子的除了瘦肉还放鲜的或是咸的鸭蛋黄最好吃的粽子是放一层米再放一层腌好的肉上面再放一层米上面再放一层腌好的肉再放米再放肉……小维:贵州的粽子很大人称枕头粽是咸的里面放腊肉和香肠慢慢蒸熟这种粽子的特质在于包的时候一定要有鼻梁骨.纯白：广西粽子的个头也很大有一斤多会让人联想到越南的又细又长足够一家人食用的大粽子小维：广东粽子以咸味为主最传统的是裹蒸粽里面放鸭肉、栗子、干瑶柱和北菇甜味的有金华火腿咸肉粽、绿豆碱水粽是用来蘸白糖冷吃的现在的馅经过了发扬光大已经涉及各个价值领域海鲜包进粽子尤来已久就是见到鲍馅、鱼翅馅、燕窝馅也不必太惊奇肇庆的煎是把裹蒸粽踏平了鸡蛋打匀后裹在外面再放入油锅里煎广东还有一个习俗那就是要在端午褒消暑的粥和汤常用的原料有荷叶、老鸭和冬瓜纯白：我们再来了解一下闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外烧肉粽的粽米必选上乘猪肉择五花肉并先卤得又香又烂再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料香甜嫩滑油润而不腻纯白:闽南粽子分碱粽、肉粽和豆粽碱粽是在糯米中加入碱液熟而成兼具黏、软、滑的特色冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等豆粽用九月豆混合少许盐配上糯米襄成蒸熟后豆香扑鼻也有人蘸上白糖来吃闽南的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外烧肉粽的糯米必选上等猪肉择五花肉并先卤得又香又烂再加上香菇、莲子、虾米及卤肉汤、白糖等另外可依据个人喜爱加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等吃时蘸蒜泥、荠辣、红辣酱、萝卜酸等多种作料香甜嫩滑油润而不腻碱粽是在糯米中加入盐液蒸熟而成兼具黏、软、滑的特色冰透后蘸蜂蜜或糖浆尤为可口小维：闽南粽子主要用“煮”闽南煮粽子一定要水开后才下粽子水要浸过粽面待水重新开过再用旺火查3个小时左右即可在煮粽过程中不要添生水煮好以后趁热捞出在泉州的台式粽子属于台北粽子台北粽子一般先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟再凶以炒过的内馅如卤猪肉、豆干、竹笋、卤蛋黄、香菇、虾米、萝卜干等置蒸笼蒸熟有点像油饭具有咀嚼感不会太黏腻纯白：好了介绍了那么多我们先来放松一下吧欣赏一首《》吃货大搜索精彩呈现《》小维：音乐过后节目继续下面我们再来了解一下粽子吃比较健康纯白：首先应注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长胃肠排空需时较久容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代不仅可增加纤维质含量减少肠胃负担更有益于健康小维：然后是少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角但它的缺陷是饱和脂肪含量高如果能改用瘦肉甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代纯白：详读营养标示：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算因此养成阅读营养标示的习惯购买符合个人需求的粽子才能让这个端午节既美味又健康小维：食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹而忘记其他种类食物的摄取因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂建议搭配时令蔬菜餐后来一份水果端午节是古老的传统节日始于中国的春秋战国时期至今已有2000多年历史端午节的由来与传说很多这里仅介绍以下四种：1、源于纪念屈原这个大家肯定耳熟能详这里我们不多说不要再让屈原那个可怜的家伙再跳一次江了接下来我们说其他三种2、源于纪念伍子胥端午节的第二个传说在江浙一带流传很广是纪念春秋时期(公元前770前476年)的伍子胥伍子胥名员楚国人父兄均为楚王所杀后来子胥弃暗投明奔向吴国助吴伐楚五战而入楚都郢城当时楚平王已死子胥掘墓鞭尸三百以报杀父兄之仇吴王阖庐死后其子夫差继位吴军士气高昂百战百胜越国大败越王勾践请和夫差许之子胥建议应彻底消灭越国夫差不听吴国大宰受越国贿赂谗言陷害子胥夫差信之赐子胥宝剑子胥以此死子胥本为忠良视死如归在死前对邻舍人说：“我死后将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上以看越国军队入城灭吴”便自刎而死夫差闻言大怒令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日3、源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说是为纪念东汉孝女曹娥救父投江曹娥是东汉上虞人父亲溺于江中数日不见尸体当时孝女曹娥年仅十四岁昼夜沿江号哭过了十七天在五月五日也投江五日后抱出父尸就此传为神话继而相传至县府知事令度尚为之立碑让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬4、源于古越民族图腾祭近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区在新石器时代有一种几何印纹陶为特征的文化遗存该遗存的族属据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族史称百越族出土陶器上的纹饰和历史传说示明他们有断发纹身的习俗生活于水乡自比是龙的子孙其生产工具大量的还是石器也有铲、凿等小件的青铜器作为生活用品的坛坛罐罐中烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的是他们族群的标志之一直到秦汉时代尚有百越人端午节就是他们创立用于祭祖的节日在数千年的历史发展中大部分百越人已经融合到汉族中去了其余部分则演变为南方许多少数民族因此端午节成了全中华民族的节日纯白:最后我们为大家准备了闽南粽子的制作方法一起来看一下小维:1.晚糯米洗净用清水浸泡2小时捞出沥干水分鲜栗子放入木炭炉内烘裂壳去壳取肉水发香菇去蒂切片虾仁干用温水泡软竹棕叶洗净用沸水泡软纯白：2.锅内加酱油香料卤汁、猪肉、鸭肉煮至卤熟取出切成30等块炒锅置火上加熟猪油烧至五成热放入泡好沥干的糯米翻炒加入卤汁、红糖、味精、熟猪油拌匀待糯米呈赤黄色、五成熟时盛出晾凉小维：3.取棕叶二三片并列互叠折成尖底三角形漏斗状先倒入糯米约25克再放入栗子、香菇、虾仁各粘在三角形叶沿中间放入卤猪肉、鸭肉、扁鱼碎粒最上边盖上糯米约25克收拢棕叶两端包成有四个角的立体形用咸草捆扎四角及中腰每15个扎成一串纯白:4.锅内放肉粽、水用中火煮约3小时捞出保温即可食时解开捆草蘸食芥辣酱、辣椒酱佐食小维:接下来让我告诉大家几个新奇的粽子品种的做法吧鲜玉米粽的做法1米提前一夜浸泡把鲜玉米粒用刀切下来和糖米一起拌匀鲜箬叶洗净棕树叶子洗净焯烫一下撕成窄条2取一片叶子如图卷起放入馅3两边往中间折然后把长端再扣过来绑住即可锅里烧足量水水开后下粽子大火20分钟转中火继续40分钟到1小时即可橙香牛肉粽的做法1橙子皮用刀子剖去白色的部分切细丝2老抽、生抽、大葱、姜片、蒜片、香叶、八角、花椒、盐、白糖、鸡精放在一个碗内倒入少许开水牛肉去除筋膜切块3待调料冷却将牛肉放入腌渍一晚4包之前将大料挑出将酱汁倒入浸泡好的糯米中牛肉和橙丝留着糯米提前浸泡4小时控干水分加入腌牛肉的酱汁再加入生抽、盐少许5粽叶两片剪去尾部将粽叶常常的叠起填上糯米和牛肉将上面的叶子叠起来盖住米粒将长的粽叶折叠包裹住捆上线好了锅内放水将粽子放入水要没过粽子大火煮开转小火煮3小时焖一晚小维：好了今天的节目到这儿就要结束了相信大家对粽子也有了更进一步的了解纯白:我是纯白下期盘子我们再见。
美食类节目广播稿
美食类节目广播稿【篇一：美食节目稿1】经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天的节目中我要带给您别样的美味，走出庄里吧，一起去品味外国的美味佳肴吧。
今天我们把行程锁定到哪里了？那当然是6月的梦想之地----南非。
想去南非看世界杯啦，当然也千万别错过南非的风情美食与山川美景，做一次全方位的美食体验，一定会收获颇丰。
今天节目中带领大家走进南非，你将发现一些世界上独一无二的南非美食。
（歌曲：南非世界杯主题曲）说起南非最有名的餐厅，一定要提到南非有一家名为“货仓”的主题餐厅，被修建在一艘沉船之内。
来此就餐的人们可以边品尝美食，边欣赏窗外遨游的鲨鱼。
那是一种什么样的刺激感觉，正在就餐的您随时可以看到鲨鱼向你张开了血盆大口，所以来此的人，还真的需要一些勇气哦。
其实“货仓”餐厅建在一个大型海洋公园之内，整个餐厅是一艘船，船身大部分沉入水下。
这艘沉船是仿照20世纪初南非传说中的“幽灵船”的样子打造的。
很有意思吧。
非洲，对于外界来说是一个神秘如梦的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，当然还有具有浓郁风情的非洲美食。
今天我要给大家介绍南非的美食。
南非的美食“重镇”是开普敦，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响，形成了自己独特的美食文化。
说起开普敦，这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。
南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。
人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。
所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
片花小标举世瞩目的第十九届世界杯今年首次移师非洲大陆。
很多人一听到非洲，贫穷，饥荒，落后这样的刻板印象立马跳进了我们的脑海。
其实非也！非洲大陆的很多地区经过近10年的飞速发展，已经慢慢踏上小康之路。
此次世界杯的举办国———南非，就是其中的代表。
美食节广播稿标准范文
美食节广播稿标准范文美食节广播稿篇一：美食广播稿2广播稿美食2菜品名称：鸡蛋布丁鸡蛋的巧妙做法，营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
做法一材料鲜奶400克，蛋500克。
各式水果丁适量调料砂糖300克，香草粉少许①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
做法二原料准备：鸡蛋，奶，糖，温开水制作方法：1、鸡蛋打散备用。
2、加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。
3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。
4、放锅中蒸熟即可食用。
美食节广播稿篇二：旅游美食广播稿1时间：周一18:20~18:50节目：旅游美食主播：建工13路桥2班尹洁瑶路在脚下，走与不走都不会变，唯一变的是那份开心与否的心情。
欢迎大家收听《跟着心情走》旅游美食栏目，这里是校园广播fm74.1。
我是主播唯伊。
千年的历史停留在这安逸而宁静的城市，柳条飘飘于水面，走着走着，就会忽然见到谁家的宅院，而深宅大院里就是一处精致的园林。
正所谓烟花三月下扬州，今天我们所到之处就是扬州了。
第一站，瘦西湖瘦西湖是我国著名的湖上园林.位于扬州市北郊.2010年成为扬州首家国家5a级旅游景区。
瘦西湖园林群景色怡人，融南秀北雄为一体，在清代康乾时期即已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。
“天下西湖，三十有六”，惟扬州的西湖，以其清秀婉丽的风姿独异诸湖。
较之杭州西湖，另有一种清瘦的神韵。
清代钱塘诗人汪沆有诗云：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。
也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。
”瘦西湖由此得名，并蜚声中外。
瘦西湖清瘦狭长，水面长约4km，宽不及100m。
原是纵横交错的河流，历次经营沟通，运用我国造园艺术的特点，因地制宜地建造了很多风景建筑。
美食天地校园广播稿
美食天地校园广播稿尊敬的同学们，欢迎来到美食天地校园广播节目。
在这个节目中，我们将为大家带来关于美食的各种话题，带你领略不同地域的美食文化，探索食物的魅力。
让我们一起品味美食的快乐，享受舌尖上的美味。
第一部分：地域美食探索中国是一个拥有悠久历史和灿烂文化的国家，各个地方都有独特的美食文化。
我们将从北方到南方，从东部到西部，给大家介绍一些地方特色美食。
首先，让我们来到广东，这个被誉为“美食天堂”的地方。
广东菜以烹饪技巧精湛、口味清鲜而闻名。
比如广州的早茶文化，点心、粥品等不仅在当地深受欢迎，也逐渐走入全国各地。
而潮汕菜则以海鲜为主，口味独特，让人回味无穷。
接下来，我们来到四川，这里的川菜以其麻辣口味而闻名遐迩。
尝过正宗的麻婆豆腐、火锅的人，都会为其香辣的味道所倾倒。
辣中带麻，舌尖上的快感让人欲罢不能。
不仅仅是川菜，云南的过桥米线、湖南的辣椒、陕西的肉夹馍等等，都是各个地方独具特色的美食。
这些美食代表了地域文化，也是各地人民的味蕾记忆。
第二部分：美食与健康美食不仅仅是满足味蕾的享受，也与我们的健康密切相关。
我们应该学会选择健康的饮食习惯，合理搭配食物，营养均衡。
首先，谈谈如何选择食材。
新鲜的食材是美食的基础，保证食物的口感和营养价值。
同时，我们要避免食用过多的加工食品，因为其中可能含有高糖、高盐和高油的成分，对健康不利。
其次，适量食用各类食物。
我们应该吃饭有序、分餐吃，不贪食。
食物的种类和数量要适当搭配，保证身体所需的各种营养元素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等。
最后，要注意饮食时间和方式。
早餐要吃好，午餐吃饱，晚餐要吃少。
避免熬夜吃夜宵，不利于消化和健康。
同时，多喝水，保持身体的水分平衡。
第三部分：美食与文化美食不仅仅是满足胃口的事物，也承载了丰富的文化内涵。
不同地域的美食代表着当地的历史、民俗和文化传承。
举个例子，中国的春节传统美食有饺子、年糕等。
饺子寓意团圆，年糕象征着“年年高”。
这些美食不仅仅是一种食物，更是中国人传统节日的象征，承载了亲情和希望。
美食电台广播稿
美食电台广播稿【篇一：美食节目广播稿——白松露】a;又是一个美好的星期六，盘子在唱歌带你一起开启全新味觉之旅。
大家好，我是小维。
b大家好，我是纯白，今天，我们迎来了一位新搭档一起开始我们味觉的旅行。
c吃货们，大家好，我是柚子，很高兴加入吃货大家庭。
b这个，貌似有一点难猜c我知道，它是白松露白色的松露是世界上最昂贵的食物之一。
白松露与钻石一样，在未被加工前外表粗糙、笨重，但一经雕琢，它所展现的内在则像美钻一般璀璨。
大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。
a答对了，今天我们要介绍的介绍白松露，一段音乐过后，精彩开始。
——————————曹方《蜜糖果树》――――――――― b欢迎回来，接下来我们来介绍白松露菌。
白松露菌野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之白松露菌于1950年首次被发现，之后成为宴会中的佳肴。
到目前为止，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。
色泽为轻微的金色，浅褐色（米色）或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。
大小不等，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。
在好的年份，白松露的世界产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵程度。
c上世纪五六十年代，白松露王被聪明的意大利松露商人作为礼品，赠送给全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫。
但是明星光环也难掩白松露的神奇效应，相反明星的软性推广让白松露的身价倍增，使之一下跃升为顶级的国际食材。
如今，一克两百元的价格，可比十年前发现它时的价格涨了二十五倍还多。
到现在，人们尚未成功研究出如何人工栽培松露。
a松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨；因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。
美食节目广播稿范文3篇
美食节目广播稿范文3篇美食节目广播稿范文3篇在广播站锻炼的学生都知道，大家广播前都会预先做好广播稿，好的广播稿会带来更好的广播效果，广播稿应该怎么写才好呢？以下是帮大家的美食节目广播稿范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天的节目中我要带给您别样的美味，走出庄里吧，一起去品味外国的美味佳肴吧。
今天我们把行程锁定到哪里了？那当然是6月的梦想之地----南非。
想去南非看世界杯啦，当然也千万别错过南非的风情美食与山川美景，做一次全方位的美食体验，一定会收获颇丰。
今天节目中带领大家走进南非，你将发现一些世界上独一无二的南非美食。
（歌曲：南非世界杯主题曲）说起南非最有名的餐厅，一定要提到南非有一家名为“货仓”的主题餐厅，被修建在一艘沉船之内。
来此就餐的人们可以边品尝美食，边欣赏窗外遨游的鲨鱼。
那是一种什么样的刺激感觉，正在就餐的您随时可以看到鲨鱼向你张开了血盆大口，所以来此的人，还真的需要一些勇气哦。
其实“货仓”餐厅建在一个大型海洋公园之内，整个餐厅是一艘船，船身大部分沉入水下。
这艘沉船是仿照20世纪初南非传说中的“幽灵船”的样子打造的。
很有意思吧。
非洲，对于外界来说是一个神秘如梦的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，当然还有具有浓郁风情的非洲美食。
今天我要给大家介绍南非的美食。
南非的美食“重镇”是开普敦，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化 ___，形成了自己独特的美食文化。
说起开普敦，这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。
南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。
人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。
所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
a：又是一个美好的星期六，盘子在唱歌带你一起开启全新味觉之旅。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
美食节目广播稿范文
美食节目主持稿
《美食直通车》
口播：美食直通车,惊喜等着你.观众朋友们，大家好!欢迎收看本期《美食直通车》。
中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。
有人说啊幸福不是长生不老，不是花天酒地，也不是权倾朝野，幸福是，每一个很微小的生活愿望达成。
当你想吃时有得吃，想被爱时有人来爱!可以说，在今天的生活中，饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和符号。
上一期节目带大家品尝了沈阳的宽巷子素菜馆中的佳肴，今天我们直通车到达的是东北美食第二站：春城---长春!
长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。
长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。
其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。
然而还有一种菜，它虽不名贵，却颇受东北人的喜爱。
本期强烈推荐：东北一锅出!
东北一锅出是东北的特色菜，“一锅出”就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。
用东北话说就是锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。
既方便又好吃，深受人们的欢迎!
主要原料是：生鲜玉米,油豆角,土豆块,南瓜和排骨(肋骨)。
做法：东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。
多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子
用料十分丰富，味道也一样，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道更不错。
当然主菜也可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等，也可在锅边贴上一圈死面小花卷，吃起来特别有味道。
怎么样，您学会了吗?
口播：延吉，是吉林省延边朝鲜族自治州首府所在地，全州人口近40万，其中朝鲜族人口占59%。
而长春地处东北亚的中心地区，距离东部的朝鲜族区只有不到300公里的距离。
由于特殊的历史渊源影响，长春的朝族美食特别多!今天带大家品尝的是“地道”的朝族美食---石板豆腐!
外景支持人：石板豆腐用的是随处可以买得到的普通豆腐，不放盐，不放味精，用韩国特制的进口酱料调配而成。
据说秘制的酱料要定期从韩国进口，高成本高运费。
可是，酱料再难求，烹饪技术再高超，如果没有底下那块不起眼的
石板，就算用再高级的酱料，这道菜也会完全变味。
因为石板
盛着的豆腐，会从底部散发出一种浓焦香味。
我们来品尝一下。
菜刚端上来时，香气是淡淡的，但当你开始品尝石板豆腐的味
道时，那股特殊的焦香味就会渐渐充斥你的耳鼻咽喉，味道确实不错!
吃上热腾腾的石板豆腐,再来杯冰镇啤酒真是一种享受.可是您
是否忽略了健康问题呢?,您知道吃热辣的食物喝啤酒对咽喉有什么
伤害吗?
口播:您知道吃热辣的食物喝啤酒对咽喉有什么伤害吗?事实上，过热过辣的食物容易刺激咽喉，尤其是和啤酒搭配时容易诱发咽炎等疾病，或使鼻出血、痛风等病情加重。
所以有慢性咽炎的食客们要注意了,一定要在享受美味的时候珍重身体!转眼呢，又到了女孩子们最美的季节---夏天了,那么怎样利用食物天然护肤呢,春城的女孩告诉
你!
采访或记者：
A番茄是最好的防晒食物。
因为它富含抗氧化剂番茄红素，每
天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
并且熟番茄
比生吃效果更好。
B西瓜含水量很高,特别适合补充人体水分的流失。
还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
C含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层可令肌肤有光泽。
每周一勺左右的柠檬汁可将皮肤癌的发病率下降30%。
又到了节目的美食知识竟答了,今天留给大家的两道问题分别是:
.萨其马是源自我国哪个民族的食品?
a.布依族
b.满族(正确)
c.苗族
d.壮族
2.下面哪个是长春的风味小吃
a.东北一锅出
b.灌汤包
c.坩埚鱼
d.东莞腊肠
好了,本期美食直通车就到这里,我们下期节目再会.。