必知十种最有营养的食物搭配
十种最佳的饮食搭配法
十种最佳的饮食搭配法桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。
山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。
萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生作用：有益心脏原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
推荐10大养生食谱
推荐10大养生食谱
1.大蒜蒸排骨：将大蒜和去骨猪排骨一起蒸煮，具有养肺、暖
胃的功效。
2.绿豆粥：将绿豆煮熟，加入少许冰糖和适量的水煮成粥，有
清热解毒、利尿作用。
3.海带黄豆汤：将海带和黄豆煮至软烂，可以帮助调节胃肠功能、丰富营养。
4.红枣煮鸡蛋：将红枣和鸡蛋一起煮熟，富含维生素和矿物质，有补血、滋养皮肤的效果。
5.苦瓜鸡蛋汤：将苦瓜和鸡蛋一起炖煮，有清热解毒、补肝益
气的作用。
6.酸菜豆腐汤：将酸菜和豆腐一起煮成汤，可促进消化、增强
食欲。
7.花菜炒蛋：将花菜和鸡蛋一起炒熟，含有丰富的蛋白质和维
生素C。
8.葡萄柚沙拉：将葡萄柚切片，加入适量水果块和少许蜂蜜，
具有美白肌肤和提高免疫力的功效。
9.黑木耳炒黄豆：将黑木耳和黄豆一起炒熟，有滋阴润燥、健
胃养肾的作用。
10.红枣花生糊：将红枣和花生煮熟，捣成糊状，富含蛋白质和维生素E，有益血液循环和滋养心脏的作用。
膳食养生食谱
膳食养生食谱
早餐：
1. 豆浆+全麦面包+水煮蛋：提供丰富的蛋白质、纤维和维生素。
2. 燕麦粥+水果：富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于消化和提供能量。
3. 温牛奶+全麦饼干+酸奶：补充钙质和益生菌，有助于促进肠道健康。
午餐：
1. 素炒杂蔬+米饭：提供多种维生素、纤维和植物蛋白，均衡饮食。
2. 酸辣土豆丝+糙米饭：提供维生素C和膳食纤维，促进消化和保持饱腹感。
3. 紫菜鸡蛋汤+全麦面包：富含蛋白质和海藻酸，有助于增强免疫力。
下午茶：
1. 新鲜水果拼盘：选择各种水果，富含维生素和纤维，有助于提供能量。
2. 坚果混合：包括核桃、杏仁等，富含健康脂肪和蛋白质，有助于提供长效能量。
3. 绿茶+全麦饼干：提供抗氧化物质和谷物纤维，有助于促进新陈代谢。
晚餐：
1. 清蒸鱼+蔬菜沙拉：富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素，有助于改善心血管健康。
2. 素炒豆腐+蔬菜炒饭：提供丰富的植物蛋白质和纤维，有助
于保持饱腹感。
3. 煎鸡胸肉+糙米饭+烤蔬菜：提供高质量蛋白质、复合碳水
化合物和维生素，有助于增强肌肉和维持血糖平衡。
夜宵：
1. 清炒花菜+少许豆腐：提供纤维和植物蛋白，有助于消化和
提供能量。
2. 鲜果粥：选择新鲜水果熬制的粥，富含维生素和纤维，有助于促进睡眠。
3. 清炒虾仁+蔬菜：提供蛋白质和纤维，低热量且美味。
必知十种最有营养的食物搭配ppt课件
姜生
既姜
温 阳 祛 寒 。
能 去 腥 膻 等 滋 味 ， 又 能 有 助
有 止 痛 祛 风 湿 等 作 用 。 同 食
原 理 ： 羊 肉 可 补 气 血 和 温 肾
冷 痛 、 四 肢 风 湿 疼 痛 等 。
作 用 ： 冬 令 补 虚 佳 品 ，
可 治
+
羊 肉
生 姜
羊，阳 腰
肉生， 背
造栗虚
疲劳、增强体质。
时 可 以 很 好 地 补 肺 。
与 鸭 肉 伴 食 ， 可 消 除 油 腻 ， 同
热 止 咳 。 山 药 的 补 阴 作 用 更 强 ，
原 理 ： 鸭 肉 补 阴 ， 并 可 消
质 虚 弱 者 。
作 用 ： 补 阴 养 肺 ，
适 于 体
+
鸭 肉
山 药
猪肝+菠菜 作用：防治贫血。 原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造 血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种 食物，一荤一素，相辅相成。
鱼+豆腐 作用：味鲜， 补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻
病、骨质疏松症等。 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低， 但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收效 果 更 佳
功 能 更 强 ， 尤 以
烧 鸡 不 仅 味 道 鲜
品 ， 栗 子 重 在 健
原 理 ： 鸡 肉 为 造
于 贫 血 之 人 。
作 用 ： 补 血 养 身
+
鸡 肉
栗 子
。老美脾血 ，
母，。疗 适
鸡蛋+百合 作用：滋阴润燥， 清心
安神。 原理：百合能清痰火， 补虚损，而蛋黄能除烦热， 补阴血，同食可以更好地清
十大健康养生食谱表
十大健康养生食谱表
1.草莓燕麦杯：将新鲜草莓切碎，与燕麦片、低脂牛奶、蜂蜜
混合，放入小杯中食用。
2.清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼清洗干净，加入葱姜蒜、料酒、少许
盐蒸熟。
3.绿豆蔬菜汤：将绿豆与蔬菜（如胡萝卜、豆苗、西兰花等）
一起煮熟，加入少许盐调味。
4.香蕉蜂蜜果酱：将香蕉捣碎，加入蜂蜜搅拌均匀，作为面包
或饼干的低糖果酱食用。
5.红烧豆腐：将豆腐切块，与葱姜蒜、酱油、糖、盐、淀粉一
起红烧，提高豆腐的营养价值。
6.烤蔬菜沙拉：将蔬菜（如红薯、南瓜、胡萝卜、洋葱）切块，用橄榄油、盐、黑胡椒粉调味后烤至金黄，做成营养丰富的沙拉。
7.黄金奶茶：将姜粉、蜂蜜、黑胡椒粉加入牛奶中煮沸，具有
抗炎、提神的功效。
8.水果拼盘：将不同种类的水果切块，如苹果、橙子、葡萄等，摆放在盘中食用。
9.酸奶燕麦杯：将燕麦片与酸奶、蜂蜜混合，加入适量的干果
块（如葡萄干、蔓越莓等），做成营养早餐杯。
10.蒸蔬菜饺子：将新鲜蔬菜切碎，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸熟后食用。
十种搭配营养更佳食物.docx
十种搭配营养更佳食物十种搭配营养更佳食物饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，比如，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。
但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
俗语叫“鸳鸯配”。
芝麻配海带把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。
因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。
海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
糙米配咖啡把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
百合配鸡蛋有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
肉配大蒜俗话说："吃肉大蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。
据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
十大养生食谱大全
十大养生食谱大全
1. 紫苏鸽蛋汤: 紫苏叶具有止咳化痰，健脾开胃的作用，搭配
鸽蛋煮汤能滋养肺气，增强免疫力。
2. 杞子猪腰汤: 杞子有养肝明目、补肾益精的作用，猪腰含有
丰富的蛋白质和维生素，搭配煮汤能滋补肾阳，延缓衰老。
3. 黑木耳素炒: 黑木耳含有丰富的植物胶质，能增强肠道蠕动，有助于排除毒素，提高肠道健康。
4. 砂锅南瓜小米粥: 南瓜具有健胃消食、利尿通便的作用，小
米富含蛋白质和维生素，煮成粥可以补充能量，促进肠胃健康。
5. 青菜豆腐汤: 青菜富含维生素C和纤维素，有助于清理肠道，豆腐含有丰富的优质蛋白质，搭配煮汤能补充营养，滋养肌肤。
6. 红枣莲子糕: 红枣具有调理气血、滋养心脾的作用，莲子富
含蛋白质和多种维生素，搭配制作糕点能增强体质，提高免疫力。
7. 地瓜薏米粥: 地瓜含有丰富的膳食纤维和维生素A，薏米具
有利尿消肿的作用，制作成粥可以增强肠道蠕动，改善便秘问题。
8. 紫薯花生汤: 紫薯富含抗氧化物质和膳食纤维，花生含有丰
富的蛋白质和维生素E，搭配煮汤可以促进血液循环，增强体力。
9. 苦瓜鸡蛋汤: 苦瓜具有清热解毒、降血糖的作用，鸡蛋富含蛋白质和维生素B，搭配煮汤能清热解暑，增强食欲。
10. 芝麻蜂蜜糊: 芝麻富含优质脂肪和维生素E，蜂蜜具有滋补养颜的作用，制作成糊状可以滋养肺脾，改善便秘问题。
央视养生食谱大全
央视养生食谱大全
以下是央视养生食谱大全:
一、山药炖鸽子
用鸽子和山药搭配炖制，具有滋补养生的功效。
二、红枣薏米粥
将红枣和薏米一同煮成粥，可以调理脾胃，补血养颜。
三、苹果生姜汁
将苹果和生姜榨汁，具有清热解毒、促进新陈代谢的作用。
四、海带豆腐汤
将海带和豆腐一同煮成汤，具有清热化痰、降血压的功效。
五、黑木耳腰花炒鸡蛋
将黑木耳、腰花和鸡蛋一起炒制，可以滋补肾脏，促进血液循环。
六、莲子糯米藕
将莲子和糯米填入藕中煮熟，具有补虚养血、滋阴润燥的作用。
七、白木耳红糖水
将白木耳煮烂，加入适量的红糖搅拌均匀，可以滋补肾阴、养颜美容。
八、草莓蜂蜜酸奶
将新鲜草莓切碎，加入蜂蜜和酸奶一同食用，有助于提高免疫力，美容养颜。
九、鲜枣花生粥
将鲜枣和花生一同煮成粥，具有益气补血、消除疲劳的作用。
十、菠菜豆腐汤
将菠菜和豆腐一起煮成汤，含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养。
以上就是央视养生食谱大全，每种食谱都有不同的恢复身体健康和补充营养的作用，可以根据自身需求选择适合的食谱。
家常菜10种最佳营养搭配
家常菜10种最佳营养搭配！【生活百科】
补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素
一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
二、猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
三、羊肉+生姜
冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
四、鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
五、鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。
山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
六、瘦肉+大蒜
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
九、豆腐+萝卜
作用：有益心脏。
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，
保证心血管通畅。
10个经典的饮食搭配 吃出你的营养和健康
10个经典的饮食搭配吃出你的营养和健康从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
归纳起来，应做到以下相配。
人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。
一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
1.干稀相配冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
10个经典的饮食搭配吃出你的营养和健康2.颜色相配食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
3.粗细粮相配日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
4.主副食相配日常饮食中应将主食和副食统一起来。
5.营养素相配容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
10个经典的饮食搭配吃出你的营养和健康9.性味相配食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
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有 利 消
萝 卜
吸力消物化
收，化蛋。
。同不白
煮良，
。
红葡萄酒+花生 作用：有益心脏 原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花 生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防 血栓形成，保证心血管通畅。
瘦肉+大蒜 作用：促进血液循环， 消除身体疲劳、增强体质。 原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不 仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体 内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体
芝麻+海带 作用：美容， 防衰老。 原理：芝麻能改善血液循 环，促进新陈代谢，降低胆固 醇。海带则含有丰富的碘和钙， 能净化血液，促进甲状腺素的 合成。同食则美容、抗衰老效
果更佳。
萝脾
可卜胃
使有弱原
豆很的理
腐 营
强 的
人 多
： 豆
作 用
豆
养助食腐：腐
+
被 大 量
消 化 能
会 引 起
富 含 植
疲劳、增强体质。
时 可 以 很 好 地 补 肺 。
与 鸭 肉 伴 食 ， 可 消 除 油 腻 ， 同
热 止 咳 。 山 药 的 补 阴 作 用 更 强 ，
原 理 ： 鸭 肉 补 阴 ， 并 可 消
质 虚 弱 者 。
作 用 ： 补 阴 养 肺 ，再见