小麦主产区的分布
美国小麦、玉米、大豆地域分布
美国小麦、玉米、大豆地域分布
1.美国小麦生产的地域分布
美国小麦主产区大致有两大一小共三个三角地带。
一是以北达科他为主，连带蒙大拿、明尼苏达和南达科他所形成的大三角地带；二是以堪萨斯为主，连带俄克拉荷马、科罗拉多、内布拉斯加和得克萨斯所形成的大三角地带；三是以华盛顿州为主，连带爱达荷和俄勒冈一部形成的小三角地带。
小麦产量前10位的州，其中北达科他排在首位，堪萨斯其次，华盛顿列第三，蒙大拿第四，南达科他第五，爱达荷第六，明尼苏达第七，俄克拉荷马第八，科罗拉多第九，内布拉斯加第十。
上述10个州的小麦产量占美国小麦总产量的70%。
2.美全国大部分州都种植玉米，玉米主产区在五大湖的西南部，即美国的心脏地带（heartlandregion），包括伊利诺、衣阿华、印地安那、南达科他和内布拉斯加东部、肯塔基和俄亥俄西部、密苏里北部。
玉米生产依阿华排在首位，伊利诺其次，两州产量约占全美的三分之一。
位居玉米生产前10位的州还有内布拉斯加列第三，明尼苏达第四，印地安那第五，南达科他第六，堪萨斯第七，密苏里第八，威斯康星第九，俄亥俄第十。
以上10个州的玉米产量占美国玉米总产量的近90%。
3.
美国大豆主产区正好涵盖其玉米主产区的中南部分，大豆与玉米产区重叠的原因在于玉米与大豆轮作。
美国大豆主产区在大湖区西南部及周围地区（衣阿华、伊利诺、明尼苏达、印地安那、俄亥俄、威斯康星）、中西部（内布拉斯加、南达科他、堪萨斯）和东南部（阿肯色、田纳西、左治亚）。
2003年位居美国大豆生产前10位的州是，伊利诺、衣阿华、明尼苏达、印地安纳、内布拉斯加、俄亥俄、密苏里、南达科他、阿肯色和堪萨斯。
以上10个州的大豆生产占全美的95%。
粮食主产区划分依据
粮食主产区划分依据一、引言粮食是人类生活的基本需求之一，也是国家经济发展和国家安全的重要支撑。
为了更好地管理和统筹粮食生产，我国将全国划分为若干个粮食主产区。
本文将从气候因素、土壤条件、种植结构等方面，对我国粮食主产区进行详细的划分依据进行探讨。
二、气候因素气候是决定粮食生产的重要因素之一。
我国幅员辽阔，气候多样。
根据气候特点，可以将粮食主产区划分为以下几个部分：1. 黄淮海地区黄淮海地区位于我国东部，气候温和湿润，四季分明，降水充沛。
这里适宜种植小麦、玉米、大豆等作物，是我国重要的粮食生产区之一。
2. 长江中下游地区长江中下游地区气候温暖湿润，光照充足。
这里适宜种植水稻、油菜、小麦等作物，是我国重要的稻作和油料作物生产区。
3. 华南地区华南地区气候温暖湿润，雨量丰富。
这里适宜种植稻谷、水果、茶叶等作物，是我国重要的稻米和水果产区。
4. 西南地区西南地区地势较高，气候多样，适宜种植高山作物。
这里适宜种植玉米、豆类、薯类等作物，是我国重要的高山农业区。
5. 西北地区西北地区气候干旱，降水稀少。
这里适宜种植油菜、小麦、葡萄等作物，是我国重要的油料和小麦生产区。
三、土壤条件土壤是农业生产的重要基础，也是粮食主产区划分的重要依据之一。
根据土壤特点，可以将粮食主产区划分为以下几个部分：1. 黄土高原地区黄土高原地区土壤肥沃，适宜种植小麦、玉米、大豆等作物，是我国重要的粮食生产区之一。
2. 辽东半岛地区辽东半岛地区土壤肥沃，适宜种植水稻、玉米、大豆等作物，是我国重要的粮食生产区之一。
3. 长江中下游地区长江中下游地区土壤肥沃，适宜种植水稻、油菜、小麦等作物，是我国重要的稻作和油料作物生产区。
4. 黑龙江三江平原地区黑龙江三江平原地区土壤肥沃，适宜种植水稻、大豆、玉米等作物，是我国重要的粮食生产区之一。
四、种植结构种植结构也是划分粮食主产区的重要依据之一。
根据作物种植结构，可以将粮食主产区划分为以下几个部分：1. 小麦主产区小麦主产区主要分布在黄淮海地区、黄土高原地区、东北地区等地，这些地方适宜种植小麦，产量较高。
甘肃种植时间和地区
甘肃种植时间和地区甘肃是我国西北地区的一个省份，地处黄土高原和青藏高原的过渡地带。
由于地理环境的特殊性，甘肃省的农作物种植具有一定的特点。
下面将详细介绍甘肃省主要农作物的种植时间和地区。
1. 小麦种植时间和地区：甘肃省是全国重要的小麦生产基地之一。
小麦的种植时间一般在每年的10月中下旬到次年的4月上旬。
种植地区主要集中在省内的河西走廊、中部平原和东部山区。
其中河西走廊地区由于有充足的灌溉水源，气候适宜，土壤疏松肥沃，是小麦的主产区。
中部平原地区主要是以秦巴山脉的北麓为主，这一地区的气候条件略差于河西走廊，但也具备适合小麦生长的条件。
东部山区地势较高，气候寒冷，小麦生长受到一定的限制，主要以高山区为主。
2. 大豆种植时间和地区：大豆是甘肃省的传统农作物之一，主要种植在河西走廊地区。
大豆的种植时间一般在每年的4月下旬到5月上旬。
河西走廊地区的气候和土壤条件对大豆生长非常有利，因此大豆在这一地区有较大的种植面积。
大豆是重要的油料作物，也是作为粮食的主要补充品，在甘肃的农作物结构中具有重要的地位。
3. 玉米种植时间和地区：玉米是甘肃省的主要粮食作物之一，也是重要的饲料作物。
种植时间一般在每年的4月上旬到5月上旬。
甘肃省的玉米种植地区主要分布在河西走廊和中部平原地区。
这两个地区的气候和土壤条件适合玉米的生长，因此是玉米的主产区。
玉米的种植面积较大，对于甘肃省的农业经济具有重要的贡献。
4. 高粱种植时间和地区：高粱是甘肃省的传统农作物之一，也是重要的粮食和饲料作物。
高粱的种植时间一般在每年的5月下旬到6月上旬。
甘肃的高粱种植地区主要分布在河西走廊和东部山区。
河西走廊地区由于灌溉条件良好，土壤适宜，是高粱的主产区之一。
东部山区由于气候寒冷，高粱的种植面积相对较小，但是该地区适合高寒农作物的生长，因此也有一定的种植面积。
综上所述，甘肃省的农作物种植时间和地区主要分布在河西走廊、中部平原和东部山区。
不同作物的种植时间会有所差异，因此需要根据具体条件来确定种植时间。
中国粮食主产区
中国粮食主产区中国是全球最大的农业大国之一，拥有广阔的农田和丰富的农产品资源。
由于地理环境和气候条件的差异，中国的粮食产区分布广泛，但也存在一些主要的粮食主产区。
本文将重点介绍中国的粮食主产区，包括南方的水稻主产区、北方的小麦主产区和东北的玉米主产区。
1. 南方水稻主产区中国的南方地区由于独特的气候和水资源条件，适合水稻的种植。
南方水稻主产区主要包括江南地区、福建和广东等省份。
江南地区，如江苏、浙江和安徽，是中国最重要的水稻产区之一。
这些地区拥有充足的雨水和丰富的水资源，为水稻的生长提供了良好的环境条件。
此外，江南地区的温暖气候和湿润的土壤也有助于水稻的生长。
2. 北方小麦主产区中国的北方地区气候寒冷干燥，适合小麦的种植。
北方小麦主产区主要包括河北、山东和河南等省份。
这些地区的冬季非常寒冷，但夏季阳光充足，这种气候条件非常有利于小麦的生长。
同时，北方地区的土壤也较为肥沃，为小麦的生长提供了充足的养分。
由于北方的小麦产量较高，中国被誉为“小麦王国”。
3. 东北玉米主产区中国的东北地区气候温和，适宜玉米的种植。
东北玉米主产区主要包括黑龙江、吉林和辽宁等省份。
这些地区的土壤肥沃，气候条件适宜，有助于玉米的生长。
此外，东北地区的大面积耕地也为玉米的种植提供了充足的空间。
中国的玉米产量在世界上占有重要的地位，东北地区是中国玉米的主要产区之一。
除了以上提到的三个主要粮食主产区外，中国还有其他一些重要的粮食产区。
例如，陕西、甘肃和宁夏等地区是中国的主要小麦种植区，这些地区的干旱气候非常适宜小麦的生长。
此外，云南和贵州等地区则是中国的主要稻米种植区，这些地区的高海拔和湿润的气候条件非常利于稻米的生长。
总体来说，中国的粮食主产区分布广泛，每个产区都有独特的特点和优势。
这些主产区为中国的粮食生产提供了坚实的基础，保障了中国人民的粮食安全。
在未来，中国将继续加强对粮食主产区的支持和保护，提高粮食生产的效率和质量，以应对日益增长的人口需求和食品安全挑战。
小麦主产区的分布
小麦主产区的分布文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]中国小麦主产区的分布中国小麦栽培学》曾将全国小麦划分为北方冬麦区、南方冬麦区和春麦区3个主区和东北春麦、北部春麦、西北春麦、新疆冬春麦、青藏春冬麦、北部冬麦、黄淮冬麦、长江中下游冬麦、西南冬麦、华南冬麦10个亚区。
三个主区：1．春小麦区：长城以北、岷山、大雪山以西地区。
处在高寒或干冷地带，冬季严寒；无霜期短促，常在200天以下，栽培制度绝大部分是一年一熟。
2．北方冬小麦区：长城以南，六盘山以东，秦淮以北地区。
是全国最大的小麦集中产区和消费区，播种面积和总产量约占全国2/3。
一般实行一年两熟或两年三熟，仅北部长城沿线两侧地带为冬、春麦混合的过渡地带。
冬小麦是越冬作物，种植冬麦与其他粮食作物矛盾较少，因此能减少冬闲地面积，扩大夏种面积，增加粮食总产量。
3．南方冬小麦区：在秦淮以南、折多山以东，播种面积和总产量约占全国30%左右。
由于本区人民多以稻米为主要口粮，因此，小麦的商品率较高，是我国商品小麦重要产区。
十个亚区：1.东北春麦区：包括黑、吉两省全部，辽宁省除南部沿海地区以外的大部以及内蒙古自治区东北部。
全区小麦面积及总产量均接近全国的8%左右，约占全国春小麦面积和总产量的47%及50%，故为春小麦主要产区，其中以黑龙江省为主。
本区地势西北高而东南低，土壤以黑钙土为主，土层深厚，土质肥沃。
全区属大陆性气候，气温偏低，热量不足，冬夏温差极大。
本区小麦品种属春性，对光照反应敏感，生育期短，多在90天左右。
病害以根腐病、锈病、赤霉病为主，丛矮病和全蚀病也有发生。
种植制度一年一熟，4月中旬播种，7月20日前后成熟。
全区除对各类病害及时防治外，东部排涝防湿；北部防除杂草；西部兴修水利，采用少深翻，多深松，少耕、免耕等防风固沙和减少蒸发的耕作技术，均为小麦增产的主要措施。
据温度、降水量，又可将本区分为北部高寒、东部湿润和西部干旱3个副区。
中国小麦主产区的分布
中国小麦主产区的分布中国小麦栽培学》曾将全国小麦划分为北方冬麦区、南方冬麦区和春麦区3个主区和东北春麦、北部春麦、西北春麦、新疆冬春麦、青藏春冬麦、北部冬麦、黄淮冬麦、长江中下游冬麦、西南冬麦、华南冬麦10个亚区。
三个主区：1．春小麦区：长城以北、岷山、大雪山以西地区。
处在高寒或干冷地带，冬季严寒；无霜期短促，常在200天以下，栽培制度绝大部分是一年一熟。
2．北方冬小麦区：长城以南，六盘山以东，秦淮以北地区。
是全国最大的小麦集中产区和消费区，播种面积和总产量约占全国2/3。
一般实行一年两熟或两年三熟，仅北部长城沿线两侧地带为冬、春麦混合的过渡地带。
冬小麦是越冬作物，种植冬麦与其他粮食作物矛盾较少，因此能减少冬闲地面积，扩大夏种面积，增加粮食总产量。
3．南方冬小麦区：在秦淮以南、折多山以东，播种面积和总产量约占全国30%左右。
由于本区人民多以稻米为主要口粮，因此，小麦的商品率较高，是我国商品小麦重要产区。
十个亚区：1.东北春麦区：包括黑、吉两省全部，辽宁省除南部沿海地区以外的大部以及内蒙古自治区东北部。
全区小麦面积及总产量均接近全国的8%左右，约占全国春小麦面积和总产量的47%及50%，故为春小麦主要产区，其中以黑龙江省为主。
本区地势西北高而东南低，土壤以黑钙土为主，土层深厚，土质肥沃。
全区属大陆性气候，气温偏低，热量不足，冬夏温差极大。
本区小麦品种属春性，对光照反应敏感，生育期短，多在90天左右。
病害以根腐病、锈病、赤霉病为主，丛矮病和全蚀病也有发生。
种植制度一年一熟，4月中旬播种，7月20日前后成熟。
全区除对各类病害及时防治外，东部排涝防湿；北部防除杂草；西部兴修水利，采用少深翻，多深松，少耕、免耕等防风固沙和减少蒸发的耕作技术，均为小麦增产的主要措施。
据温度、降水量，又可将本区分为北部高寒、东部湿润和西部干旱3个副区。
2.北部春麦区：本区地处大兴安岭以西，长城以北，西至内蒙古自治区的伊克昭盟和巴彦淖尔盟，北邻蒙古人民共和国。
中国农作物分布情况及特色(地图版)(14页)
中国农作物分布情况及特色（地图版）一、北方地区农作物分布及特色1. 小麦：作为我国北方地区的主要粮食作物，小麦广泛分布于河南、山东、河北、山西等地。
这些地区气候适宜，土壤肥沃，为小麦的生长提供了有利条件。
北方小麦以其粒大、质优、口感好等特点著称。
2. 玉米：玉米在北方地区的种植面积也相当广泛，尤其在东北地区，如黑龙江、吉林、辽宁等地。
这些地区的玉米以其饱满、香甜、营养价值高等特点受到消费者喜爱。
4. 薯类：马铃薯、红薯等薯类作物在北方地区也有较大面积的种植，尤其在甘肃、陕西等地。
这些地区干旱少雨，适宜薯类作物生长。
二、南方地区农作物分布及特色1. 水稻：南方地区是我国水稻的主要产区，尤其是长江中下游地区。
水稻种植历史悠久，品种丰富，口感细腻，是我国南方居民的主食。
2. 柑橘：南方地区的柑橘产业具有世界知名度，尤其是江西、湖南、湖北等地。
这些地区的柑橘以其皮薄、汁多、味甜、营养价值高等特点备受消费者喜爱。
3. 茶叶：我国南方茶叶种类繁多，如西湖龙井、碧螺春、铁观音等。
茶叶产区主要集中在浙江、福建、安徽等地，这些地区的气候、土壤条件非常适合茶叶生长。
4. 棉花：南方地区的棉花种植主要集中在江苏、安徽、湖南等地。
这些地区的棉花纤维品质优良，产量稳定，对我国棉纺织产业具有重要意义。
三、西北地区农作物分布及特色1. 枣树：新疆是我国枣树的主产区，尤其以若羌红枣、和田大枣等品种闻名。
新疆的枣树种植历史悠久，红枣品质上乘，营养价值高。
2. 葡萄：新疆葡萄品种繁多，口感各异。
吐鲁番地区的葡萄干享誉世界，具有很高的市场知名度。
3. 瓜类：西北地区的哈密瓜、西瓜等瓜类作物品质优良，口感鲜美。
尤其是哈密瓜，以其甜度高、肉质细腻著称。
四、青藏地区农作物分布及特色1. 青稞：青藏地区的主要粮食作物，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点。
青稞是藏族人民的主食，具有较高的营养价值。
2. 藏药：青藏地区独特的气候和地理环境，孕育了丰富的藏药资源。
中国粮食种植区域
中国粮食种植区域中国粮食种植区域广阔，根据地理位置、气候和地形等因素，可以划分为以下几个主要区域：1.东北平原地区：包括黑龙江、吉林、辽宁等省份，是中国最大的商品粮基地之一，主要种植玉米、水稻、小麦等作物。
其中，黑龙江地区是中国的粮食生产大省，粮食产量连续多年位居全国第一。
2.黄淮海平原地区：包括河北、河南、山东、山西等省份，是中国主要的粮食产区之一，主要种植小麦、玉米、花生等作物。
其中，河南地区是中国的粮食生产大省，小麦产量位居全国第一。
3.长江中下游平原地区：包括江苏、安徽、湖北、湖南等省份，是中国重要的粮食产区之一，主要种植水稻、小麦、玉米等作物。
其中，江苏和湖北地区的小麦产量较高，湖南和安徽地区的水稻产量较高。
4.华南地区：包括广东、广西、海南等省份，是中国南方的粮食产区之一，主要种植水稻、玉米、甘蔗等作物。
其中，海南地区是中国的粮食生产大省，水稻和玉米产量较高。
5.西南地区：包括四川、贵州、云南等省份，是中国西南方的粮食产区之一，主要种植水稻、玉米、小麦等作物。
其中，四川地区是中国的粮食生产大省，水稻和小麦产量较高。
6.西北地区：包括新疆、甘肃、青海等省份，是中国西北方的粮食产区之一，主要种植小麦、玉米、马铃薯等作物。
其中，新疆地区的小麦和玉米产量较高。
总的来说，中国粮食种植区域广泛，不同地区的气候和地形条件差异较大，因此种植的作物和品种也有所不同。
为了保障粮食安全，中国政府采取了一系列措施，加强农业基础设施建设，推广先进的农业技术，提高农民的种植技术和效益，从而推动粮食生产的持续发展。
同时，中国还加强了与国际社会的合作，引进国外先进的农业技术和经验，提高国内农业的竞争力和可持续发展能力。
小麦主产区的分布
小麦主产区的分布Revised on November 25, 2020中国小麦主产区的分布中国小麦栽培学》曾将全国小麦划分为北方冬麦区' 南方冬麦区和春麦区3个主区和东北春麦'北部春麦、西北春麦、新疆冬春麦、青藏春冬麦、北部冬麦、黄淮冬麦、长江中下游冬麦、西南冬麦、华南冬麦10个亚区。
三个主区：1-春小麦区：长城以北、岷山、大雪山以西地区。
处在高寒或干冷地带，冬季严寒；无霜期短促，常在200天以下，栽培制度绝大部分是一年一熟，2.北方冬小麦区：长城以南，六盘山以东，奏淮以北地区。
是全国最大的小麦集中产区和消费区，播种面积和总产量约占全国2/3。
一般实行一年两熟或两年三熟，仅北部长城沿线两側地带为冬、春麦混合的过渡地带，冬小麦是越冬作物，种植冬麦与其他粮食作物矛盾较少，因此能减少冬闲地面积.扩大夏种面积，増加粮食总产星，3-南方冬小麦区：在秦淮以南、折多山以东，播种面积和总产星约占全国30%左右：由于本区人民多以稻米为主要口粮，因此，小麦的商品率较高，是我国商品小麦重要产区。
十个亚区：1.东北春麦区：包括黑、吉两省全部，辽宁省除南部沿海地区以外的大部以及内蒙古自治区东北部。
全区小麦面积及总产星均接近全国的踩左右，约占全国春小麦面积和总产星的47%及50&,故为春小麦主要产区，其中以黑龙江省为主。
本区地势西北高而东南低，土壤以黑钙土为主，土层深厚，土质肥沃。
全区属大陆性气候，气温偏低，热星不足，冬夏温差极大°本区小麦品种属春性，对光照反应敏感.生育期短，多在90天左右。
病害以根腐病、锈病、赤霉病为主，丛矮病和全蚀病也有发生。
种植制度一年一熟，4月中旬播种,7月20曰前后成熟。
全区除对各类病害及时防治外. 东部排涝防湿；北部防除杂草；西部兴修水利，釆用少深翻.多深松，少耕、免耕等防风固沙和减少蒸发的耕作技术，均为小麦増产的主要措施。
据温度、降水最，又可将本区分为北部高寒、东部湿润和西部干旱3个副区。
小麦总结
注：“—”为不要求。
小麦概述
————小麦品质 小麦品质
小麦质量从不同角度来考虑可以分为加工品质、食品品质、营养品质以卫 生品质，小麦各种品质要用其相应的指标来反映品质状况。
加工品质： 加工品质：批小麦籽粒的加工品质，主要指标有：出粉率、粉色、灰分含量、容重、千粒 重等 。 食用品质：也称二次加工品质，是从食品加工工艺学的角度定义的，主要是通过小麦粉体 食用品质： 现出来，对各类面制食品制作工艺过程和最终面制食品的质构、纹理等性有直 接影响的品质性状，反映指标有：面筋的数量和质量、烘焙实验、面包体积、 综合评分等。 营养品质： 营养品质：从营养学的角度研究分析小麦品质与质量状况的，主要指标包括蛋白质、淀粉、 纤维素、糖、脂肪、维生素、矿物质的含量。 卫生品质： 卫生品质：是从卫生与预防医不的角度研究分析小麦的品质与质量状况的，其主要指标包 括毒物质及含量、有害微生物、重金属污染、食品安全性、等等。
小麦概述
————中国小麦优势 区分布 中国小麦优势
中国小麦主产区种植面积分布 云南, 2.50% 甘肃 , 2.60% 贵州, 2.00% 新疆 , 2.80% 河南 , 23.30% 其他, 3.30% 山西 , 3.40% 湖北 , 3.80% 陕西 , 6.00% 四川 , 6.20% 江苏 , 8.00% 安徽, 9.90% 山东 , 15.30% 河北, 10.90%
0.6
17.00 %
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小麦主产区的分布 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.中国小麦主产区的分布中国小麦栽培学》曾将全国小麦划分为北方冬麦区、南方冬麦区和春麦区3个主区和东北春麦、北部春麦、西北春麦、新疆冬春麦、青藏春冬麦、北部冬麦、黄淮冬麦、长江中下游冬麦、西南冬麦、华南冬麦10个亚区。
三个主区：1．春小麦区：长城以北、岷山、大雪山以西地区。
处在高寒或干冷地带，冬季严寒；无霜期短促，常在200天以下，栽培制度绝大部分是一年一熟。
2．北方冬小麦区：长城以南，六盘山以东，秦淮以北地区。
是全国最大的小麦集中产区和消费区，播种面积和总产量约占全国2/3。
一般实行一年两熟或两年三熟，仅北部长城沿线两侧地带为冬、春麦混合的过渡地带。
冬小麦是越冬作物，种植冬麦与其他粮食作物矛盾较少，因此能减少冬闲地面积，扩大夏种面积，增加粮食总产量。
3．南方冬小麦区：在秦淮以南、折多山以东，播种面积和总产量约占全国30%左右。
由于本区人民多以稻米为主要口粮，因此，小麦的商品率较高，是我国商品小麦重要产区。
十个亚区：1.东北春麦区：包括黑、吉两省全部，辽宁省除南部沿海地区以外的大部以及内蒙古自治区东北部。
全区小麦面积及总产量均接近全国的8%左右，约占全国春小麦面积和总产量的47%及50%，故为春小麦主要产区，其中以黑龙江省为主。
本区地势西北高而东南低，土壤以黑钙土为主，土层深厚，土质肥沃。
全区属大陆性气候，气温偏低，热量不足，冬夏温差极大。
本区小麦品种属春性，对光照反应敏感，生育期短，多在90天左右。
病害以根腐病、锈病、赤霉病为主，丛矮病和全蚀病也有发生。
种植制度一年一熟，4月中旬播种，7月20日前后成熟。
全区除对各类病害及时防治外，东部排涝防湿；北部防除杂草；西部兴修水利，采用少深翻，多深松，少耕、免耕等防风固沙和减少蒸发的耕作技术，均为小麦增产的主要措施。
据温度、降水量，又可将本区分为北部高寒、东部湿润和西部干旱3个副区。
2.北部春麦区：本区地处大兴安岭以西，长城以北，西至内蒙古自治区的伊克昭盟和巴彦淖尔盟，北邻蒙古人民共和国。
全区以内蒙古自治区为主，并包括河北、陕西两省长城以北地区及山西省北部。
全区小麦种植面积及总产量分别占全国的3%和1%左右，约为全区粮食作物面积的20%。
小麦平均单位面积产量在全国各麦区中为最低，且发展很不平衡；西部河套灌区的伊克昭盟、巴彦淖尔盟等地的产量水平较高，向河北省的张家口、山西省的雁北及陕西省的榆林等地区均为低产区。
全区海拔1000～1400米，土壤以栗钙土为主。
大陆性气候的特点显着，寒冷少雨，土壤贫瘠，自然条件差。
最冷月平均气温-17～11℃，绝对最低气温-38～27℃。
全年降水量309～496毫米，多数地区为300毫米左右，小麦生育期降水量只有94～168毫米。
种植制度以一年一熟为主，个别地区有两年三熟。
本区小麦品种属春性，对光照反应敏感，生育期90～120天。
播种期在3月中旬至4月中旬，成熟在7月上旬前后，最晚可至8月底。
全区病害主要有叶锈病、秆锈病和黄矮病，丛矮病；虫害以麦秆蝇及粘虫为主。
早春干旱，后期高温逼熟及干热风为害以及河套灌区的土壤盐渍化，均属小麦生产中的主要问题。
在增产措施上应实行休闲轮作等种植制度，以培肥地力；灌区提倡沟、畦灌，作好渠系配套，改进灌溉制度，防止土壤盐渍化。
依据全区南、北降水量的不同，可分为北部干旱和南部半干旱两个副区。
3.西北春麦区：本区以甘肃省及宁夏回族自治区为主，还包括内蒙古自治区西部及青海省东部部分地区。
麦田面积约占全国的4%，总产量达5%左右。
单产在全国范围内仅次于长江中下游冬麦区，而居各春麦区之首；地区间差异大，其中甘肃省河西走廊灌区及宁银引黄灌区的单产较高。
本区部分地区属干旱荒漠气候。
海拔1100～2240米，土壤主要为棕钙土及灰钙土，结构疏松，易风蚀沙化。
黄土高原地区沟深坡陡，水上流失严重，地力贫瘠。
最冷月平均气温-9.3～7.5℃，绝对最低气温-27～23℃。
光能资源丰富，热量条件较好，气温日较差大；晴天多，日照长，辐射强，有利于小麦进行光合作用和干物质积累。
但年降水量仅86～335毫米，小麦生育期降水量52～18l毫米，为中国降水量最少的地区之一，且蒸发量大。
小麦生长主要靠黄河河水及祁连山雪水灌溉。
后期常有干热风为害，小麦锈病、黑穗病以及吸浆虫均为本区小麦主要病虫害。
全区种植制度为一年一熟。
小麦品种属春性，生育期120～130天。
3月上旬播种，7月中旬至8月上旬前后成熟。
依据地形、降水等情况，全区可分为荒漠干旱、宁银灌区、陇西丘陵以及河西走廊4个副区。
4.新疆冬春麦区：位于新疆维吾尔自治区，小麦种植面积约为全国的4.6%，总产量为全国的3.8%左右。
其中北疆以春麦为主，小麦面积约为全区的57%，单产也高于南疆；南疆则以冬小麦为主，面积为春小麦的3倍以上。
本区为大陆性气候，气候干燥，雨量稀少，但有丰富的冰山雪水资源，且地下水资源也比较丰富。
晴天多，日照长，辐射强。
其中北疆位于天山和阿尔泰山之间，温度低，最冷月平均气温-18～11℃，绝对最低气温为-44～33℃，但由于冬季常有积雪覆盖，故一般年份小麦可赖以安全越冬。
雪量少的年份，冬小麦越冬死苗情况较严重。
全年降水量163～244毫米，小麦生育期降水量冬麦为107～190毫米，春麦为83～106毫米。
南疆气温较北疆高，最冷月平均气温-12.2～5.9℃，绝对最低气温为-28.0～24.3℃；全年降水量仅为13～61毫米，小麦生育期降水量冬小麦为8～48毫米，春小麦为7～39毫米，但均有冰山雪水可资灌溉。
北疆土壤以棕钙土及灰棕土为主，南疆则主要为棕色荒漠土。
种植制度以一年一熟为主，南疆兼有一年两熟。
冬小麦品种属强冬性，对光照反应敏感。
预防低温冻害、干旱、土壤盐渍化以及生育后期干热风为害等均属本区小麦生产的重要问题。
冬小麦播期为9月中旬左右，翌年7月底或8月初成熟。
北疆春小麦于4月上旬前后播种，8月上旬左右成熟；南疆则2月下旬至3月初播种，7月中旬成熟。
依照天山走向，全区可分为南疆与北疆两个副区。
5.青藏春冬麦区：包括西藏自治区，青海省大部，甘肃省西南部，四川省西部和云南省西北部。
全区以林牧为主，小麦种植面积及总产量均约为全国的0.5%，其中以春小麦为主，约占全区小麦总面积的65.3%。
70年代中期起，在藏南的雅鲁藏布江河谷地带冬小麦发展迅速，西藏常年冬麦面积约占麦田总面积的40～80%。
雅鲁藏布江中游河谷地带以及吕都等地区，地势低平，土壤肥沃，灌溉发达，是本区主要小麦产区。
农区一般海拔3300～3800米，气候温凉，夏无酷暑，冬无严寒，最冷月：平均气温-4.8～0.1℃，绝对最低气温为-25.1～13.4℃。
冬季气温较低而稳定，持续时间长，冬小麦返青至拔节及抽穗至成熟均历两月之久；且日照时间长，气温日较差大，光合作用强度大，净光合效率高，产量也较高。
冬小麦播期为9月下旬，春小麦3月下旬至4月上旬，均于8月下旬至9月中旬成熟。
全生育期冬麦长达330天左右，有的直至周年方能成熟；春小麦140～170天。
全区年降水量42～770毫米，平均约450毫米。
其中藏南地区全年降水量280～764毫米，通常500毫米左右。
小麦生育期降水量冬小麦为250～590毫米，春小麦为224～510毫米。
种植制度一年一熟。
青藏高原土壤多高山土壤，土层薄，有效养分少。
雅鲁藏布江流域两岸的主要农业区，土壤多为石灰性冲积土，柴达木盆地则以灰棕色荒漠土为主。
冬小麦品种为强冬性，对光照反应敏感。
兴修水利，平整土地，精种细管，改进灌溉条件以防止土壤盐渍化等为本区关键性增产措施。
全区可分为青海环湖盆地、川藏高原及青南藏北3个副区。
6.北部冬麦区：包括河北省长城以南，山西省中部和东南部，陕西省长城以南的北部地区，辽宁省辽东半岛以及宁夏回族自治区南部，甘肃省陇东地区和北京、天津两市。
全区麦田面积和总产量分别为全国的9%及6%左右，约为本区粮食作物种植面积的31%。
小麦平均单产低于全国平均水平。
本区地处冬麦北界，除河北省境内大部为平原及辽宁省沿海为丘陵区外，海拔750～1260米。
土壤有褐土、黄绵土及盐渍土等。
其中以褐土为主，腐殖质含量低，但质地适中，通透性和耕性良好，有深厚熟化层，保墒、耐旱。
大陆性气候的特点明显，最冷月平均气温-7.7～4.6℃，绝对最低气温-24～20.9℃，正常年份冬麦基本可以安全越冬，但年际间变率大。
低温年份冻害时有发生，冬、春麦区交接边缘地带冬小麦冻害尤重。
年降水量440～660毫米，多集中在夏、秋季，7月至9月降水量占全年的44%左右。
小麦生育期降水量143～215毫米。
旱害较重，春旱尤甚。
种植制度以两年三熟为主，其中旱地多为一年一熟，一年两熟制在灌溉地区有所发展。
品种类型为冬性或强冬性，对光照反应敏感，生育期260天左右。
病害有条锈病、叶锈病、白粉病，黄矮病等；虫害以地下害虫及红蜘蛛、麦蚜等为主。
旱地9月上中旬播种，灌溉地9月20日左右；成熟期通常在6月中下旬，少数晚至7月上旬。
加强农田基本建设和水土保持，兴修水利，增施肥料，选用抗寒、耐旱品种，是本区小麦增产的关键措施。
全区可分为燕(山)太(行)山麓平原、晋冀山地盆地和黄土高原沟壑3个副区。
7.黄淮冬麦区：包括山东省全部，河南省大部(信阳地区除外)，河北省中南部，江苏及安徽两省淮北地区，陕西省关中平原地区，山西省西南部以及甘肃省天水地区。
全区小麦面积及总产量分别占全国麦田面积和总产量的45%及48%左右，约为全区粮食作物种植面积的44%，是中国小麦主要产区。
全区地势低平，除陇东、关中和山西西南部以及部分丘陵区海拔略高外，主要麦区均不及100米。
土壤类型以石灰性冲积土为主，部分为黄壤与棕壤，质地良好，具有较高生产力。
全区气候温和，雨量比较适宜。
最冷月平均气温-3.4～0.2℃，绝对最低气温-22.6～14.60℃，小麦越冬条件良好，冬季麦苗通常可保持绿色。
年降水量580～860毫米，小麦生育期降水量152～287毫米，多雨年份基本可满足小麦生育需要，但偏北地区常因雨量分布不均或年际间变异而发生旱害。
全区水资源比较丰富，可以发展灌溉。
种植制度灌溉地区以一年两熟为主，旱地及丘陵地区则多行两年三熟，陕西关中、豫西和晋南旱地部分麦田有一年一熟的。
品种类型多为冬性或弱冬性，对光照反应中等至敏感，生育期230天左右。
本区南部以春性品种作晚茬麦种植。
一般病虫害与北部冬麦区大致相同，但全蚀病及土传花叶病在山东省胶东地区为害比较严重。
小麦生育后期的干热风为害普遍而严重。
播种适期一般为10月上旬，但部分地区常由于各种原因不能适期播种，致使晚茬麦面积大，产量低，从而影响全区小麦生产。