宋朝家政服务很红火 还有专门的牙侩经纪人
牙人与唐宋时期的商品经济
牙人与唐宋时期的商品经济摘要：唐宋时期，我国商品经济蓬勃发展，异常繁荣。
随着商品经济的发展，作为沟通买卖双方的交易中介人——牙人也逐渐增多。
可以说。
牙人和商品经济是一种互惠互利、互相促进的关系。
商品经济的发展促使了牙人的产生和发展。
而牙人的活跃又进一步推动了商品经济的繁荣。
关键词：牙人；商品经济；唐宋时期牙人，旧称“驵侩”，最早见诸于《史记·货殖列传》：“子贷金钱千贯，节驵侩。
”唐时才改称为“牙人”，又称牙郎、牙子、牙侩等等，而那些以为官宦之家介绍女使获得佣金，或为媒婆，带有人贩子性质的女性则称之为牙嫂或牙婆。
牙人是沟通商品交换双方的中介人，他们可以适应协调买卖，引导交换的要求，是一种专司中介人职能的经济人。
《旧唐书·安禄山传》载：“安禄山，营州柳城杂种胡人也。
……解六蕃语，为互市牙郎。
”这是“牙”字冠称交易中介人的最早记载。
官泽知之在《宋代的牙人》(《中国史研究动态》1982年7期)中指出：牙人在唐宋时期大量出现，到南宋，牙人掌握了左右物价的权力，有时甚至可以控制一个城市的商品流通。
可见牙人与商品经济的关系多么密切。
一、唐、五代的牙人与商品经济唐代，商品经济日益繁荣，面对纷繁复杂的商品经济，统治者感到鞭长莫及。
而牙人长期混迹商场，对市场情况比较了解，统治者便把熟悉商情的牙人列为控制市场的借助力量之一。
用以补救自身管理能力的不足。
唐德宗贞元年间颁布过一道敕令。
“陌内欠钱”和“有因交关用陌钱者，但宣令本行头及停居主人、牙人等检察送官”，并规定，物货交易须经牙人验证，对“市主人牙子各给印纸。
人有买卖，随自署记，翌日合算之。
有自贸易不用市牙子者，验其私薄投状。
”这一规定的意义不仅是牙人被首次赋予监督商人的权力，而且预示了牙人的发展方向和发展前景。
由于商业的繁盛和政府正式赋予牙人的权力，牙人十分活跃。
刘禹锡在一篇题为《观市》的文章中，对“牙郎”的活动作了形象逼真的描写：“水陆群状。
伙名人队而分，韫藏而待价者，负挈而求沽者，乘射其时者，奇赢以游者，坐贾颞颐行贾遑遑，利心中骛，贪目不瞬，于是质剂之曹，叫估之论，合彼此而腾跃之。
《衙门是旧时代官府的俗称,由“牙门”转化而来》
D.为了使衙役能够全心全意地为衙门做事，衙门长官对于衙役横行霸道、勒索讹诈百姓的行为，常常睁一眼闭一眼，而不会给予严苛的制裁。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是( ) (3分)
衙役毕竟只是衙门中的跑腿人，对于衙门长官来说，他们地位卑贱，对于他们横行霸道、勒索讹诈百姓的行为，衙门长官常睁一眼闭一眼，根本目的是使衙役能全心全意地为衙门做事。一旦衙役们办事不力危及到长官们自身的利益时，衙门长官也会给衙役最严苛的制裁。作为处理衙门事务的“公务人员”和“执法人员”，衙役的待遇却极差。以清代为例，各种衙役在清朝可得到的年薪为白银三至十二两，平均下来，每天的薪水在两文左右，相当于自己的一顿饭钱。仅仅两文钱，并没有办法养活自己和家人。宋代沈括在《梦溪笔谈》中讲道:“天下吏人，素无常禄，唯以受贿为生。”可见，衙役并不是靠薪水生活，而是靠陋规，也就是人们常说的“灰色收入”。 (选自《百科知识》，有删改)
A.从封演《封氏闻见记》的记载中可以看出，“衙门”起初应为“牙门”，后经人们误传，且以讹传讹、习非成是，“牙门”最后便成了“衙门”。
B.衙役虽称“公差”，却不属于官方人员，因此有的衙役虽为衙门长官的私人随从与奴仆，却与衙门长官并无人身依附关系，衙役可自由选择主子。
C.衙役仅是为衙门服役，履行职役性质的义务，因此其待遇极差，如清朝衙役可得到的年薪为白银三至十二两，他们主要是靠“灰色收入”维持生计。
《衙门是旧时代官府的俗称，由“牙门”转化而来》阅读练习及答案
阅读下面的文字，完成1～3题。
衙门是旧时代官府的俗称，由“牙门”转化而来。在古代，凶猛野兽的利牙为武力的象征，如果军事长官们的办事处摆有此物，那是引以为豪的事情，是荣誉的象征。后来军营门上常刻兽牙图案作为装饰，故也被称为“牙门”。魏晋南北朝时期，由于战争频繁、军政合一，军事长官便常在军营内处理民政事务。唐朝以后，“衙门”一词广泛流传开来。封演所撰的《封氏闻见记》中记载:“近俗尚武，是以通呼公府为公牙，府门为牙门。字称讹变，转而为‘衙’也。”北宋以后，多数人所知道的就只有“衙门”了。衙役，顾名思义就是“衙门里的差役”，又被老百姓尊称为“公差”。
宋朝的社会与阶层士人农民与工匠
宋朝的社会与阶层士人农民与工匠宋朝（960年-1279年）是中国历史上一个重要的朝代，其社会结构呈现出明显的阶层划分，主要由士人、农民和工匠组成。
士人是宋朝社会的核心群体，他们拥有文化修养、参与政治和文化活动的特权。
农民是宋朝社会的主要劳动力，他们从事农业生产，为社会提供粮食和物质基础。
工匠则是生产和制造行业的从业者，他们在城市中扮演了重要的角色。
本文将从社会组成、地位与特权、生活面貌等方面分别论述宋朝的社会与阶层-士人、农民和工匠。
宋朝社会的组成主要由士人、农民和工匠三个阶层组成。
士人是宋朝的社会精英，他们拥有丰富的文化知识和高度的政治素养。
士人的地位和特权是基于他们的学识和才能，他们可以参与政治决策和担任官职。
士人们经常参与文化活动，如诗词赋会、书画雅集等，以展示他们的文化修养和社会地位。
农民是宋朝社会的主要劳动力，他们从事农业生产，为社会提供粮食和物质基础。
鼓励农业生产是宋朝政府的主要政策之一，他们采取了多种措施来保障农民的权益，如降低赋税、改革土地制度等。
农民们虽然辛勤劳作，但社会地位相对较低，他们主要集中在农村地区，生活比较艰辛。
工匠是生产和制造行业的从业者，在城市中扮演重要的角色。
工匠们熟练掌握各种手艺技能，如木工、铁匠、陶工等，为社会提供各种精美的产品。
他们的职业技能受到重视，一些熟练的工匠还可以获得较高的社会地位和相应的特权。
在都市中，工匠们组成了各种行业的工会，通过互助合作，提高了整个行业的发展水平。
除了这三个主要的阶层，宋朝社会还有一些其他的阶层，如商人、吏员、妇女等。
商人作为市场经济的主要参与者，他们通过商业活动积累财富，一些商人通过投资军队或政治家来提升他们的社会地位。
在宋朝的官员体系中，吏员是一个重要的群体，他们负责政务处理和行政管理。
妇女的社会地位相对较低，主要以家庭为中心，承担起家庭责任和照顾子女的任务。
总结来说，宋朝社会的阶层主要由士人、农民和工匠组成，他们分别代表了知识精英、劳动者和生产者。
宋代民间的市井生活与风情野史
宋代民间的市井生活与风情野史宋代是中国历史上一个重要的时期，也是一个充满活力和繁荣的时代。
除了政治、经济和文化等方面的显著进展，宋代的市井生活和风情野史也成为了该时期的重要组成部分。
本文将探讨宋代民间的市井生活和风情野史，展现出那个时代独特的风貌和魅力。
一、市井生活：百业兴旺民生繁荣宋代是一个经济繁荣的时期，商业的兴盛也使得市井活动变得非常丰富多彩。
城市里的街巷上，琳琅满目的商品琳琅满目，商贩们吆喝着，各种各样的摊位和小货摊摆满了街道两旁。
繁忙的生活节奏，以及市民们的购物行为，展示了宋代市井生活的独特魅力。
在宋代，人们的衣食住行都得到了进一步的改善。
面点、糕点、水果等各种食品琳琅满目，满足了市民们丰盛的饮食需求。
衣着方面，织锦、刺绣、丝绸等各种高档面料的运用，使得人们的穿衣品味得到了提升。
住房方面，大型商铺、茶楼、酒馆、钱庄等也纷纷涌现，不仅提供了商业活动的场所，还为人们创造了休闲和社交的空间。
此外，各类手工业也在宋代得到了快速的发展。
制陶、染织、木雕等行业兴盛，为市井生活带来了更多的活力。
这些手工业的发展不仅为城市增添了魅力，也为市民们提供了更多的就业机会。
市井中那些技艺高超的工匠们，他们的技艺传承下来，成为了一个具有独特风情的代表。
市民们纷纷购买着这些手工艺品，不仅满足了自己的需要，也推动了城市经济的发展。
二、风情野史：文化传承浓郁民俗宋代民间的风情野史是中国文化传承的重要组成部分。
在这个时期，文化繁荣昌盛，各种传统节日、民俗活动和社交聚会等形式丰富多样，体现了宋代人民的智慧和智慧。
宋代的文人雅士以及文化人都对当地的民间故事和野史情有独钟，他们通过书写和记录，使得这些故事流传下来，成为当时文化生活的一部分。
这些故事以其鲜明的地方特色和独特的人物形象而闻名，其中既有历史人物的传说，又有普通百姓的故事。
这些故事以其生动活泼的语言表达和独特的表演形式，吸引了无数观众。
此外，宋代还有许多重要的传统节日和民俗活动。
宋代美厨娘 上得厅堂,下得厨房
厨娘，比想像中的更霸气厨娘的手艺如何？千万不要以为，是厨娘就要端上美味佳肴，她们可是有分工的。
《膳夫录》说，徽宗朝蔡京，有“厨婢数百人，庖子亦十五人”，其中有女厨专职切葱。
该切葱厨娘后来嫁给某书生，书生乐煞，以为从此家常豆腐胜燕窝，殊不知她只会切葱。
据宋陶谷的《清异录》载：“比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色，斗成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。
”“辋川图”，指的是唐代著名诗人王维晚年隐居之地“辋川别墅”的画图。
这里包括有辋水、华子岗等二十一所，与裴迪赋诗，以纪诸景。
梵正拼“辋川图小样”，实非易举。
她不仅要拼二十只独自成景的小冷盘，且彼此都要有机地构成“辋川别墅”的迷人风光，再有要用的原料是腌鱼、干肉等物，没有精巧的艺术构思和精湛的刀工，是做不到了。
这是一种大型风景冷拼盘，梵正可算得上是中国古代“意境中国菜”的大师了。
历史上的第一个女御厨刘娘子是中国历史上第一位女御厨，在赵构未登基前，司职膳食。
赵构即位后，命为御厨。
按照规定，掌皇宫御食，为五品官，女子是不合规关于厨娘，有专家认为记录在案最早的当属汉朝，“汉朝可能还出现了第一位记录在案的女厨师，这就是司马相如的夫人卓文君。
当年人家当垆卖酒于市中，酒店除了卖酒应该还有食物，这时卓文君可能也会入厨露两手，于是中国第一位女厨师就这样诞生了。
”唐朝出现了女厨师——膳祖。
膳祖为唐朝丞相段文昌的家厨。
段曾自编《食经》50章，主持段府厨房的女厨师膳祖，烹调技艺原本精湛，又得段的调教，如虎添翼，身手更加不凡。
她对原料修治，滋味调配，火候文武，无不得心应手，具有独特本领。
段府40年间，这女厨师长从100名女婢只选中9名传艺。
她烹制的名食，后来大多记载在段文昌之子段成式编的《酉阳杂俎》中。
不过，到了宋代，“厨娘”成为一个行业。
宋代的《旸谷漫录》说：“京都中下之户，不重生男，每生女则爱护如捧璧擎珠，甫长成则随其姿质，教以艺业，用备士大夫采拾娱侍，名目不一……就中厨娘最为下色，然非极富贵家不可用。
中华古代传统美德故事
中华古代传统美德故事美德有如名香，经燃烧或压抑而其香愈烈：盖幸运最难显露恶德而厄运最能显露美德也。
那么关于中华古代传统美德的故事你知道的有哪些呢?下面是店铺为您整理的中华古代传统美德故事，希望对你有所帮助!中华古代传统美德故事篇一：海瑞惩恶海瑞是明代著名清官，他在淳安任县令时，当时奸相严嵩正得势，气焰非常嚣张。
海瑞的顶头上司是闽浙总督胡宗宪，此人是严嵩的得意门生，他倚仗着有大靠山，不可一世。
胡宗宪有个无恶不作的儿子，倚仗父势，到处非作胡为。
一天，胡宗宪的儿子带着一帮浪荡公子窜到淳安闲逛，并派人叫海瑞安排食宿。
胡公子的恶名海瑞早有所闻。
他想了一下，关照专管接待的驿站官员说：“他们不是奉公而来，照规矩可以不接待。
不过他们既然来了，就让他们住下，一日三顿便餐即可。
若他们胡作非为，及时报我。
” 胡公子一伙在淳安住了一天，便传来消息，说这帮人抢掠东西，调戏妇女，闹得城里鸡犬不宁。
海瑞脸上不动声色，心中却生了一计。
晚上，胡公子等人吃饭时，桌上只摆了三菜一汤，而且无酒。
胡公子便破口大骂。
驿站公差辩解了几句，胡公子不由分说便命随从将他捆绑起来，吊打一顿。
海瑞大怒，命衙役将胡公子一帮人捆到公堂受审。
胡公子一见海瑞，不肯下跪，高叫：“我是胡总督的儿子，要让我父知晓，轻则革职，重则性命难保!” 海瑞哈哈大笑说：“总督大人我是知道的，他可是朝中严太师多次夸奖过的廉洁奉公之人。
”“知道就好，赶快松绑，给我赔罪!”胡公子趾高气扬地说。
海瑞忽地沉下脸道：“胡大人是大清官，你是他公子，怎会如此胡作非为?你哪一点像胡大人家的人!你是谁家的恶少，竟敢冒充胡大人的公子，败坏胡大人的名声?”说罢让衙役重打胡公子40大板。
胡公子的一个家奴忙跪下说：“大人息怒，我们出游有老爷的亲笔信，可不是冒充的。
”海瑞狠拍了一下惊堂木：“大胆小贼，竟敢伪造胡大人信件，再打40大板。
”胡公子一伙人，吓得魂不附体，连连磕头求饶。
海瑞立即给总督府写了公文，说有一起冒充胡大人亲属的案件，要求严办，接着派人押着犯人连夜赶往总督府。
关于寇准的轶事典故
关于寇准的轶事典故寇准是北宋很有名的贤臣，民间有不少体现寇准品质的小故事流传了下来。
以下是店铺为你整理的关于寇准的轶事典故，希望能帮到你。
关于寇准的轶事典故：寇准罢宴相传，宋淳化年间，青年时代的寇准，得到宋太宗的支持和信任，提升为参知政事。
不久，太宗又为寇准主婚，让皇姨宋娥与他成亲。
宋娥是赵匡胤宋皇后的幼妹、邢国公宋准的幼女，美貌聪慧，贤淑多才。
新婚期间，日日酒宴，夜夜歌舞。
一天，寇准与宋娥正在欢宴，忽听门官来报：“相爷，大门外有个老汉，说是相爷的乡里，非要见相爷不可。
”一听是家乡人，寇准忙说：“快请进来!”不一会，门官领来一个老汉，衣着破烂，脸上布满皱纹。
寇准一看，原来是舅舅赵午，便忙拉宋娥一起上前拜见，侍女也急忙搬来椅子，让老人家坐下。
谁知老汉两眼发呆，并不回答寇准夫妻的问话，却大哭起来。
寇准忙问：“舅舅，有什么委屈?受了谁的气?还是家里出了什么事?”老汉连连摇头。
问了半天，老汉才长叹一口气，叫着寇准的小名，说：“牛娃，我进了这相府，见你这么荣华富贵，又听你手下人说，你每日每夜都是这样，叫我不由得想起我那可怜的老姐了。
他一辈子受苦受难，没过一天好日子!”寇准听舅舅说起母亲，慌忙跪倒，说：“都是甥儿不好，得意忘形，忘了母亲早年的苦楚。
”赵老汉擦了擦眼泪，拍着寇准的肩膀说：“牛娃子，那年你爹去世，你才10岁，你娘昼夜纺线织布，供你读书，我送你上华州会试时，你穿的蓝布袍还补着补丁。
后来，你一直没回家来。
你母亲归天时，你正在关外操劳王事，顾不上奔丧，舅也不能怪你。
你现在当了大官，又招了皇姨，从地下到了天上，欢乐几天也就是了。
可你天天作乐，夜夜宴饮。
你娘受过的苦难，你不是早忘光了吗?”寇准忙给舅父叩了三个头，说：“舅父指教，甥儿得益不浅，母亲弃世时，我君命在身，忠孝不能两全，是甥儿终生憾事。
不过，母亲的苦楚，甥儿实不敢忘。
甥儿今为国家大臣，誓以上报宋王，下抚黎民。
”说罢，忙和宋娥劝舅舅入席用饭。
老汉看着宴席上的山珍海味，硬是不入席，却指着宴席说：“这一桌饭，够咱家乡一家人过几个月哩!你在京城里吃的这么好，可知咱华州、同州今年大旱，颗粒不收，一斗米涨到一千钱。
部编版历史与社会七年级下册 第12课 宋元时期的都市和文化 课后练习
第12课宋元时期的都市和文化课后练习一、选择题1．宋代东京大相国寺院子周围的走廊可容纳万人，每年有5次庙会，寺内商贾多达万人，还有杂技、戏剧表演、说书等众多民间艺术活动。
材料反映了宋代（）A．农业经济发展B．水陆交通便利C．都市生活繁华D．民间艺术精湛2．元朝戏剧空前发达，名家辈出。
其中，成功塑造“窦娥”这一艺术形象的是（）A．马致远B．郑光祖C．白朴D．关汉卿3．大街小巷店铺林立，早市、夜市“买卖昼夜不绝”；都市的商贸活动辐射到乡镇，形成了新的商业区。
这种热闹的城市生活情景最有可能出现在（）A．秦朝B．宋朝C．隋朝D．汉朝4．《水浒传》中有这样一段描写：梁山好汉鲁智深与兄弟逛街，这条街上不仅有人说书唱曲，耍杂技，还有人卖食物、药材、古玩、字画。
该描写中梁山好汉所逛的地方可能是（）A．瓦子B．大相国寺C．邸店D．坊市5．孔庙大成殿供奉有儒家十二位代表人物，其中只有朱子不是孔子的亲传弟子。
朱子是南宋人，明朝规定科举考试以他的《四书集注》为答题标准。
“朱子”是（）A．朱温B．朱熹C．朱棣D．朱耷6．假如你生活在宋代，不可能看到的情境是（）A．岳飞在郾城打败金军B．可以在勾栏内观看表演C．许多读书人在书房里钻研八股文D．你和你的朋友晚上可以出来吃点夜宵7．《东京梦华录》记载：“瓦子中多有货药、卖卦…饮食、剃剪、纸面、令曲之类。
终日居此，不觉抵暮。
”这一材料反映了宋代（）A．社会分工明确B．海外贸易繁荣C．市民生活丰富D．开封城经济落后8．“爆竹声中一岁除，春风送暧入屠苏。
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
”材料反映的传统节日是（）A．春节B．元宵节C．元清明节D．端午节9．某校举办宋代历史专题手抄报比赛，一位同学搜集到以下资料，它们共同反映的主题是（）A．南宋经济重心的南移B．宋朝商业和海外贸易繁荣C．南宋重文轻武的政策D．宋朝丰富多彩的社会生活10．北宋著名史学家、政治家司马光，主持编写的一部编年体通史巨著，“鉴于往事，有资于治道”，即以历史的得失作为鉴戒来加强统治。
宋人的一天可以过得多精彩
宋人的一天可以过得多精彩作者：吴钩来源：《党员生活·中》2019年第12期如果生活在宋时杭州，每天清晨，我们会在响亮的报晓声中醒来。
报晓的人是城市寺院的僧人，他们敲响铁板儿，沿街报晓。
你听到清脆的铁板儿声响，便知道天快亮了，可以起床洗漱了。
这些报晓的僧人，在报晓的同时还兼报天气。
起床后，你需要洗漱，请记住，要刷牙——宋朝市民有刷牙的习惯，而且跟我们一样，是用牙刷刷牙的。
宋人用的牙刷，叫“刷牙子”，通常用木頭制成，一头钻上若干小孔，插上马尾毛，形状跟今天的牙刷差不多。
宋时杭州的“凌家刷牙铺”“傅官人刷牙铺”，是专门经营牙刷的铺子，沿街叫卖的货郎也有牙刷出售。
显然，牙刷是宋时常见的居家日用品。
那么宋人刷牙是不是也用牙膏？也是用的。
宋代官修医书《太平圣惠方》便记载有制作牙膏的方子：“柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入姜汁、细辛等，每用擦牙。
”洗漱完毕，你可以一边吃早餐，一边看报纸，了解最近几天的朝野时政消息。
——你没有听错，北宋末已出现了商品化的报纸，叫“小报”“新闻”。
南宋时，杭州还设有专门的报摊，宋人笔记《西湖老人繁胜录》与《武林旧事》记录的杭州各类小本买卖中，都有“卖朝报”一项，这里的“朝报”就是新闻报纸。
用过早餐之后，如果你不用上班，可以到茶坊饮饮上午茶。
宋朝的城市，满大街都是茶坊、茶肆，就如今天城市中几乎每一个热闹处都会有咖啡厅。
潘节干茶坊、朱骷髅茶坊、黄尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、车儿茶肆、蒋检阅茶肆。
光看这些个性十足的茶坊招牌，你就会忍不住要进去坐坐吧。
到了午饭时间，可以找间饭店吃个饭。
宋朝的饭店服务非常周到，《东京梦华录》说，客人一进门，马上就有店小二招呼座位、写菜：“客坐，则一人执箸纸，遍问坐客。
都人侈纵，百端呼索，或热或冷，或温或整，或绝冷、精浇、膘浇之类，人人索唤不同”。
点菜后，很快就会上菜：“须臾，行菜者左手权三碗、右臂自手至肩驮叠约二十碗，散下尽合各人呼索，不容差错”。
如果你不想在饭店用餐，也可以叫外卖——没错，宋代饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了，张择端的《清明上河图》就画有一个不知正往谁家送外卖的饭店伙计。
宋代外命妇及其家政服务理念管窥
宋代外命妇及其家政服务理念管窥提要：宋代外命妇是中国历史上女性群体的优秀代表。
把官僚家庭看作社会教化重要生命线的宋朝，官僚士大夫夫妇的道德风貌与价值追求，凝聚了朝廷苦心孤诣的关怀期盼。
“正位乎内”的宋代外命妇，从官僚家庭的特殊性出发，当好“贤内助”是其最高准则；坚持家政服务立场，秉持务实、勤勉生活作风，敬奉公婆、服侍姑舅与持家理财，以人为本，尤其彰显了宋代外命妇达观、务实、人文财富理念与生活智慧。
关键词：宋代；外命妇；家政服务；“贤内助”前言：众所周知，在中国这样一个男权社会里，大多数情况下女性颇受冷落。
尤其在封建时代，一直以来对女性的正面关注度难以令人释怀，宋代外命妇也概莫能外。
见于正史的纪传、世家，几乎是清一色的男性，多数女性则只能隐迹于野史、笔记，甚或静默于琬琰、墓碑，即便幸获史家顾怜述其事迹，或语焉不详，或列入另类，其命运的悲剧色彩，些许引人感伤。
在笔者看来，宋代外命妇是中国历史上女性群体的优秀代表，在有宋一朝，其自身有明确的社会角色定位，“执于妇道”、“益勤内助”，于国于家颇有建树，品性高雅非同女流之辈，堪为后世同类楷模。
作为一项学术问题，目前尚鲜有论及，笔者尝试进入这一领域做些有益性探索。
本文，仅以当事人墓志铭或其亲属的私人著述等相关资料为依托，结合宋朝上层建筑与制度规范，试图阐明宋代外命妇生存的社会背景与身份价值，以其承载的家政服务职能为侧重，考察特定历史时空下，外命妇身份价值的客观定位与身份意识的主管诉求。
不揣才疏学浅，但求方家斫正！一毋庸置疑，封建统治阶级基于扩充和巩固其统治实力与统治根基的需求，确立了官僚晋封职度，诰封外命妇是这一制度的补充。
作为封建封诰制度的产物，外命妇，是我国古代社会一个特殊的女性群体，通常被理解为接受皇家册封的、官僚士大夫（以母、妻为主）的亲眷。
尽管，这一群体，不独为宋代社会所特有，但就其群体规模及影响力而言，已足以成为宋朝统治阶级可堪凭借的重要人力与智力资源。
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宋朝的市场经济非常繁荣，市民生活水平一度很高，“家政服务”这个行业也随之诞生：不独吹拉弹唱，名目众多的“身边人”、“本事人”、“供过人”、“堂前人”、“拆洗人”、“针线人”等以出卖生活技术的“女伎”队伍也应运而生。
有条件的人家只要通过“女侩”或“牙人”，随时都可以雇用或买到这样的家政服务人员。
王明清的《玉照新志》、洪迈的《夷坚志》均记述道：政和年间，一官员的儿媳妇怀孕、一官员夫人生男孩，均通过“牙侩”雇买到了一位保姆。
由此可见，城市中这种以生活技术谋生的女伎已形成了一种行业，还有专门的牙侩经纪人。
其实，宋朝的家政服务者之技能，与歌舞女伎之歌舞相比，其境界绝不逊色。
《单符郎全州佳偶》谓“女侩”介绍给司户作“针线人”的李英“第一手好针线，能于暗中缝纫，分际不差”。
又如临安车桥下的“璩家装裱古今书画”铺中，有个18岁的女儿，被郡王所赏识。
其原因是郡王在轿中看见她身上系了一条绣腰巾。
也就是说，此女的绣工被郡王看中。
璩秀秀的刺绣本事有《眼儿媚》词为证：“斜枝嫩叶包开蕊，唯只欠馨香。
曾向园林深处，引教蜂乱蝶狂。
”有这样的手艺，自然让郡王青睐有加。
即便宋朝女伎中最为“下色”的厨娘，所拥有的厨艺也是十分精湛。
从河南偃师出土的宋朝画像中，我们可以看到她们均梳高髻，穿宽领短衣，着长裙，或烹茶、或涤器。
其中“斫脍画像砖”上绘有：高木方桌，一把短柄刀，大圆木菜墩上有大鱼一条，刀旁有一柳枝穿三条小鱼，挽袖露出臂上圈套镯的厨娘，脚边放一盆水，桌下一方形火炉，炉火熊熊，上置一双耳铁锅，锅中水正沸腾……李公麟所绘《白马图》中，二铡草人衣袖都用绳索缚定挂于颈项间，以把袖子高高捋起。
此乃“攀膊”，是市民为便于操作而发明的通用工具。
高级者才用银索“攀膊”，足见厨娘气度不凡。
待她掉臂而入，切抹批脔，惯熟条理，真有庄子比喻的运斤成风之势。
所做出来的食馔，芳香脆美，济楚细腻，难以用语言形容。
当然，只有豪门大户才能聘请这样不俗厨艺的女伎。
不过，据史载，女子必须具有良好的庖厨技艺，已成为宋代市民择偶的一条基本标准，这也成为许多女子成为“美食达人”的一个看家“法宝”。
仅厨娘这一行当，在宋朝城市中以女子命名的名牌食品和食店就不计其数。
像李婆婆杂菜羹、王小姑酒店、王妈妈家茶肆、宋五嫂鱼羹、汴河岸买粥妪等，广泛传于市民之口，进入记叙都市市民生活的专书。
同时，还有许多因特殊技艺扬名天下的女性，如丑婆婆药铺、陈妈妈泥面具、卖卦的西山神女、吉州舒公窑的舒娇、刻书的婺女等，甚至连尼姑都以学“绣工”为本行。
这从另外一个角度证明，宋朝的市场经济发展迅速、女子用行动证明自己“能顶半边天”，更说明了宋朝社会的开发开放远比唐朝宽泛。
宋朝的女技工以其高质量的“家政服务”和独特的魅力，助推了市场经济的发展，方便了市民生活，也极大地丰富了宋代城市的风貌。
本文摘自：《北京青年报》2013年11月8日第C5版，作者：赵柒斤，原题：《宋朝家政服务很红火》。