烤烟国标理论试卷
高级烟叶分级工理论试题(简答题)
高级烟叶分级工理论试题（简答题）一、简答题（共25小题，每小题2分，共50分）1、光泽对香料烟质量的影响？光泽鲜明者较光泽暗的烟叶总糖含量高，总氮、蛋白质含量略低，品质也较好。
2、X2V的品质规定？尚熟疏松稍薄稍有中。
C3V的品质规定：尚熟疏松中等有强。
3、烤烟油分与质量的关系？油分的多少，直接影响香气和吃味。
油分多的烟叶，香气质好、最多、刺激性小、杂气少、余味较纯净、舒适；油分少，则反之。
4、烤烟定级的原则？烤烟的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定时，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。
5、论述烤烟基本色与烟叶质量的关系？①颜色由浅至深，总糖含量逐渐降低；②颜色由浅至深，烟碱含量逐渐增加；③在青黄至柠檬黄区域内，随颜色加深香气质由差向好转化，柠檬黄时最佳；④在青黄至橘黄区域内，随黄色加深香气量增加；在橘黄至红棕区域内，随颜色加深香气量有所下降；⑤在青黄至橘黄区域内，随黄色加深，烟叶杂气减少，刺激性变小，浓度变大。
在橘黄至红棕区域内，随颜色加深，杂气略增，刺激性变大，浓度也略增。
6、白肋烟C1与C2的品质规定的不同？部位C1腰叶，C2腰叶及下二棚叶；颜色C1近红黄色，或部分红黄，C2近红黄，或有少量浅红黄；光泽C1鲜明，C2尚鲜明；身份C1适中，C2尚适中；损伤C1不超过5％，C2不超过10％；长度C1不低于48cmC2不低于45cm。
7、烤烟叶片长度对质量的影响？叶片长度可能反映烟叶的成熟度和叶片结构情况，同时也能直接反映栽培管理条件的优劣。
叶片长度影响到卷烟工业出丝率、破损率以及含梗率，一般叶片长度小出丝低率，破损率和含梗率增高。
8、烟叶实物标样制定的原则？①要认真理解国家分级标准。
②制定基准标样时应以生产实际为依据；应有时代的特点，需反映出一定的先进性和科学性；要有利于生产的发展和提高，促进生产技术的改进。
③实物标样是文字标准的辅助手段，是文字标准的具体体现。
④制样时各等级界限要严格分明，不能混，就一个等级而言，也要上、中、下限搭配合理。
烟草基础知识考试(试卷编号1241)
烟草基础知识考试(试卷编号1241)1.[单选题]GB2635-1992《烤烟》国家标准将烤烟分为()个等级。
A)40B)41C)42D)43答案:C解析:2.[单选题]除法律另有规定,行政复议申请自( )之日起即为受理。
A)行政复议机关负责法制工作的机构收到B)行政复议机关收到C)申请人邮寄行政复议申请D)行政复议机关决定受理答案:A解析:3.[单选题]入户访问调查方式（ ）。
A)覆盖面广B)利于对调查过程监管C)问题设计不宜长D)费用较高答案:D解析:4.[单选题]请选择正确的宪法修改的程序()。
①审定②起草③决议④公布⑤提案A)①②③④⑤B)⑤①②③④C)⑤①②④③D)⑤①③④②答案:B解析:5.[单选题]每家特色终端面向消费者数量，全年不低于( )人。
A)200B)250C)300D)3506.[单选题]因链轮具有多边形特点，链传动的运动表现为（ ）。
A)不均匀性B)均匀性C)间歇性D)连续性答案:A解析:7.[单选题]名晾晒烟的名录由()规定。
A)国家烟草专卖局B)省级烟草专卖行政主管部门C)县级烟草专卖行政主管部门D)国务院计划部门答案:A解析:8.[单选题]程序正当原则要求烟草专卖行政管理人员是实施烟草专卖管理时做到程序公开,以下不属于应公开的内容的是()。
A)行政决定B)行使职权的依据C)相关行政信息D)专卖执法人员个人资料答案:D解析:9.[单选题]下列不属于制售假冒卷烟活动造成后果的是()。
A)严重损害消费者的身体健康B)导致卷烟价格下滑,销售量减少,库存增加C)使国家税收大量流失D)个体发家致富,不会危害国家利益答案:D解析:10.[单选题]( )是以季度为周期，通过后台统计的方式，跟踪与推进现代终端群体的稳定性。
A)现代终端陈列达标率B)现代终端数据准确率C)现代终端信息维护准确率D)现代终端稳定运行率答案:D11.[单选题]登记事项发生变化,对不依法进行变更登记的公民、法人或者其他组织,烟草专卖行政主管部门应当( )。
高级烟叶分级工理论题试题
1/ 15高级烟叶分级工理论题试题一、单项选择题（共100小题，每小题1分，共100分）1、对烟叶燃烧不利的化学成分是（）。
A、钾B、氯C、钙D、镁（）2、对X1L描述正确的是（）A、色度浓B、有油分C、颜色橘黄D、残伤不超过10%（）3、与吸烟安全性最密切的化学成分是（）。
A、蛋白质B、灰分C、焦油D、总氮（）4、烟叶工商交接等级合格率规定为（）%以上。
A、85B、90C、80D、100（）5、烟草地膜覆盖栽培，遇到（）情况，应推迟揭膜。
A、严重干旱B、严重脱肥C、土壤高温D、降雨过大（）6、现行烤烟分级标准设有（）个级。
A、40B、42C、35D、48（）7、成熟度差的烤烟吸食表现为（）。
A、香气质好B、香气量足2/ 15 C、香气量少D、杂气较轻（）8、我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间为（）年。
A、1992B、1994C、1996D、1991（）9、对白肋烟成熟度与质量关系描述不正确的是（）。
A、成熟的烟叶色泽饱满B、成熟的烟叶香气量足C、成熟的烟叶燃烧性强D、成熟的烟叶填充性弱（）10、与烟碱含量密切相关的因素是（）。
A、杂气B、劲头C、余味D、吃味（）11、烤烟叶片结构档次中质量最差的是（）。
A、疏松B、尚疏松C、稍密D、紧密（）12、下列烤烟颜色，烟碱含量最低的是（）。
A、柠檬黄B、桔黄C、红棕D、青黄（）13、苗期光照不足，通常使烟苗（）。
A、早花B、烟苗死亡C、停止生长D、发黄（）14、对烤烟X1L身份与色度描述正确的为（）。
A、身份薄、色度强B、身份稍薄、色度强C、身份中等、色度中D、身份稍薄、色度中3/ 15（）15、对白肋烟叶片结构与质量关系描述不正确的是（）。
A、叶片结构松的烟叶质量尚好B、稍密的烟叶有不同程度的杂气C、稍疏松和疏松的烟叶质量较高D、密和松的烟叶质量较高（）16、营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（）。
A、通身变黄B、点片变黄C、叶基先黄D、叶尖、叶缘先黄（）17、烟苗健壮生长，需要的温度条件是：（）。
烤烟理论试题
一、填空题：（35分）1.通常情况下，烤烟在（7—9片）真叶时移栽。
2.烟草连作，病害严重，原因是连作为（病原传播）提供了方便。
3.烤烟生产一般不选择施（氨）肥多的作物作为前作。
4.生产上一般选择生育期（短）的作物作为夏烟的前作。
5.如果重复使用常规苗床，必须（换土）或进行消毒。
6.通常情况下，常规苗床营养土配制，要求土与有机肥的比例是（4—5：1）。
7.一个标准常规苗床（10×1m）一般需要配制（1000）㎏左右的营养土。
8.烟田施用速效磷肥，最好与（有机）肥混用，以提高肥效。
9.烟田施用有机肥料，必须先充分（腐熟）。
10.烟叶采收的基本原则是熟一片，收一片，不采（生叶）、不漏熟叶。
11.正常情况下，烟叶采收时间是在（上午）进行采收。
12.烟叶成熟时，叶面茸毛（大部分脱落）。
13.成熟的烟叶遇雨重新返青时，应等天晴后重新（显成熟特征）方可采收。
14.适熟烟遇短时阵雨时，采收宜在（雨后抢收）。
15.旱天在（早上）采收烟叶。
16.涝天宜在（下午）采收烟叶。
17.绑烟时应做到鲜烟（分类），同一竿内烟叶部位、大小、颜色等基本一致。
18.绑烟时，要求（叶脊）相靠，防止影响烟叶脱水。
19.过熟烟叶，一般应装在烤房的（底）棚。
20.低温（低于35℃）条件下，烟叶变黄能够进行，但变黄程度较（慢）。
21.高温（高于40℃）条件下，烟叶变黄速度快，但变黄程度（不稳定）。
22.为达到定色的目的，烤房需要较高的温度和（较低）的相对湿度，使其干燥。
23.定色期的关键是湿球温度要（稳定）在一定的范围内。
24.烘烤的定色期，若烟叶水分大时，湿球温度要控制在（较低）的水平。
25.烘烤的定色期若烟叶水份小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度应保持（较高）的水平。
26.干筋期的温度范围是（55—68）℃。
27.烟叶烘烤时变黄的最适温度是（38）℃。
28.烤烟下部烟叶脉相为（较细）、遮盖。
29.烤烟中部烟叶的叶面为（皱缩）。
30.在特殊情况下，烤烟部位划分以（脉相、叶形）为依据。
高级烟叶分级工理论题试题
高级烟叶分级工理论题试题一、单项选择题（共100小题，每小题1分，共100分）1、下列烤烟颜色，烟碱含量最低的是（）。
A、柠檬黄B、桔黄C、红棕D、青黄（）2、无灌溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要（）。
A、充足B、减少1／3C、减少1/4D、增加1／3（）3、含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（），干燥程度应高一些。
A、低B、高C、基本全黄D、黄筋黄片（）4、对X2L有关描述不正确的是（）A、烟叶成熟B、叶片结构疏松C、颜色柠檬黄D、有油分（）5、基准标样由（）技术监督主管部门批准执行。
A、国家B、省C、市D、县（）6、现行烤烟分级标准颁布于（）年。
A、2000B、1996C、1992D、1998（）7、叶片经过复烤后，上中等级烟叶含水率为（）%。
A、11～13B、12～13C、5～5D、13～15（）8、对烤烟X3F有关描述正确的是（）。
A、色度中B、叶长35㎝以上C、残伤不超过30%D、身份薄（）9、对成熟的香料烟厚度与质量关系描述正确的是（）。
A、较厚的香料烟刺激性小B、较厚的香料烟杂气大C、较厚的香料烟香味淡D、较厚的香料烟化学成分不协调（）10、在烟草苗床的（）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。
A、出苗至十字B、十字至生根C、生根至成苗D、出苗至成苗（）11、烟草青枯病菌主要在（）越冬，因此，连作田发病重。
A、肥料中B、种子上C、土壤中D、病残体上（）12、对烤烟X4F描述不正确的是（）。
A、叶片假熟、油分少B、身份稍薄、色度淡C、叶长25㎝以上D、残伤≤35%（）13、一般情况下烤烟以（）部位质量最好。
A、脚叶B、顶叶C、下二棚D、腰叶、上二棚（）14、对烟叶燃烧不利的矿质元素是（）。
A、氯B、钙C、镁D、钾（）15、下列烤烟油分档次中质量最好的是（）。
A、多B、有C、少D、稍有（）16、在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶，烟叶变黄温度（）。
高级烟叶分级工理论题库高级烟叶分级工理论题库
高级烟叶分级工理论题库高级烟叶分级工理论题库一、单项选择题（共25小题，每小题2分，共50分）1、烤烟X3L长度和色度规定为（）。
A、≥40cm、中B、≥30cm、强C、≥30cm、弱D、≥25cm、淡（）2、我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间为（）年。
A、1992B、1994C、1996D、1991（）3、基准标样由（）技术监督主管部门批准执行。
A、国家B、省C、市D、县（）4、现行烤烟分级标准颁布于（）年。
A、2000B、1996C、1992D、1998（）5、烤烟叶片结构档次中质量最差的是（）。
A、疏松B、尚疏松C、稍密D、紧密（）6、烤烟灰分含量以（）%为好。
A、25B、15C、30D、5（）7、与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。
A、糖B、蛋白质C、淀粉D、烟碱（）8、钾素营养不良，生产出来的烟叶最明显的品质问题是（）。
A、燃烧性差B、燃烧性好C、吸湿性差D、吸湿性好（）9、对烟叶燃烧不利的化学成分是（）。
A、钾B、氯C、钙D、镁（）10、下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（）。
A、完熟B、欠熟C、尚熟D、成熟（）11、烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为（）。
A、小于1B、大于10C、1～10D、4～10（）12、下列对烤烟描述不正确的是（）。
A、中部叶身份中等、多橘黄色B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中C、中部叶的弹性好，填充能力强D、中部叶结构疏松，吸湿性强（）13、烤烟糖蛋比在（）范围内比较适宜。
A、1～2B、2～2.5C、3～4D、2～4（）14、烤烟填充能力最强是（）烟叶。
A、下部B、中部C、上部D、顶部（）15、对烤烟X4L成熟度和油分描述正确的是（）。
A、叶片成熟、稍有油分B、叶片假熟、油分少C、叶片尚熟、有油分D、叶片欠熟、油分少（）16、对烟叶燃烧有利的矿质元素是（）。
A、氯B、硫C、磷D、钾（）17、含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（），干燥程度应高一些。
A、低B、高C、基本全黄D、黄筋黄片（）18、烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（）头/百株时，进行药剂防治。
烟叶烘烤调制理论考试试题
烟叶烘烤调制理论考试试题work Information Technology Company.2020YEAR烟叶调制理论考试试题（总分100分）单位：姓名：分数：一、单项选择题（20分，每题2分）1、对于施氮肥过重的烟田，烟叶成熟采收的原则是（）A、下部叶采嫩不采老，中上部叶采老不采嫩B、下部叶采老不采嫩，中上部叶采嫩不采老C、下部和上部叶采老不采嫩，中部叶采嫩不采老D、上中下三个部位严格按照成熟特征进行采收2、烘烤中烟叶霉烂，通常在变黄期（）条件下，容易发生。
A、高温高湿B、高温低湿C、低温低湿D、低温高湿3、烘烤含水量大的烟叶时（）。
A、湿球温度宜高，烟叶变化程度宜小B、湿球温度宜低，烟叶变化程度宜小C、湿球温度宜高，烟叶变化程度宜大D、湿球温度宜低，烟叶变化程度宜大4、烘烤含水量小的烟叶时（）。
A、湿球温度宜高，烟叶变化程度宜小B、湿球温度宜低，烟叶变化程度宜小C、湿球温度宜高，烟叶变化程度宜大D、湿球温度宜低，烟叶变化程度宜大5、烟叶采收过熟时，烘烤过程中易形成（）。
A、挂灰B、烤青C、烤红D、洇筋洇片6、在多雨寡日照条件下，烟叶采收成熟度应较正常情况下要注意（）。
A.充分成熟采收B.适熟采收C.始熟采收D.未熟采收7、一般情况下，含水量大的下部烟叶，其内含物（），通常变黄比较快。
A.不充实B.充实C.较充实D.最充实8、对于含水量大、成熟度较高的下部烟叶，烘烤的主要对策是（）。
A.先拿色后拿水B.先拿水后拿色C.低温保湿变黄D.高温高湿变黄9、气流下降式烤房，变黄期干球温度38℃稳温时间结束时，烟叶应有的外观特征是（）。
A.顶台叶肉基本全黄，膨胀发硬B.顶台叶肉基本全黄，烟叶变软C.底台叶肉基本全黄，膨胀发硬D.底台叶肉基本全黄，烟叶变软10、普通小烤房烘烤，干球温度42℃的目标任务是（）。
A.顶台烟叶基本全黄，膨胀发硬B. 顶台烟叶基本全黄，变软塌架C.底台烟叶基本全黄，膨胀发硬D. 底台烟叶基本全黄，变软塌架二、多项选择题（24分，每题3分，多选或少选都不得分）1、多雨寡日照烟叶的烤前处理措施有（）。
烤烟国标理论试卷
烤烟国标理论试卷烤烟国标理论试卷集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]2010年保山市烤烟标准化生产国标基础培训理论试卷(B)站点：姓名：分数：一、填空题：（共20分，每题1分）1、现行《烤烟》国家标准属于、、规定产品质量要求的技术性标准，包括标准和标准。
2、一批烤烟烟叶界于两个等级的界限上，则定等级。
3、分级是指将同一组内的烟叶按其质量的划分级别。
4、烤烟四十二级定级原则是指烤烟的、、、、长度都达到某级规定时，不超过某级允许度时，才定为某级。
5、每片烟叶的完整度，必须达到以上，低于该比例者列为级外烟。
6、《烤烟》国家标准油份分为档次。
7、《烤烟》国家分级标准将烟叶部位划分为、、三个部位。
8、烟叶成熟度是指调制后烟叶的成熟程度包括和，分为档次。
二、单项选择题：（共60分，每题2分）1、《烤烟》国家标准中将等级共划分为（）个级A、40B、15C、42D、292、烤烟上部叶脉相为（）。
A、较细、遮盖B、较细、显露C、适中、微露D、较粗、显露3、烤烟主组的分组依据是（）。
A、颜色、部位、色度B、成熟度、色度、油份C、部位、颜色、油份D、部位、颜色、成熟度4、烤烟C3F油份和色度分别为（）。
A、多、浓B、有、强C、有、中D、多、中5、烤烟下部叶脉相为（）。
A、较细、遮盖B、粗、显露C、适中、微露D、较粗、遮盖6、下列烤烟组别中属于副组的为（）A、BRB、VC、XFD、CL7、下列烤烟颜色中质量最好的是（）。
A、柠檬黄B、桔黄C、红棕D、青黄8、下列属于残伤组织的是（）A、蛙眼病斑B、局部挂灰C、受蚜虫危害D、青痕较多9、烤烟的基本色为（）A、桔黄色、柠檬色、红棕色B、青黄色、柠檬色、红棕色C、烤红、柠檬色、红棕色D、潮红、桔黄色、柠檬色10、BL烤烟的成熟度为（）。
A、尚熟B、成熟C、完熟D、假熟11、中部叶的叶面为（）。
A、平坦B、稍平坦C、皱缩D、稍皱折12、下列烟叶外观因素中属于烤烟分级因素的为（）A、颜色B、部位C、成熟度D、破损13、CF表示（）A、中部桔黄B、上部桔黄C、完熟D、上部柠檬黄14、一般情况下，下部烟叶的身分是（）A、薄B、薄至稍薄C、中等至稍厚15、一批上部桔黄色烟叶，品质为“成熟”、“尚疏松”、“稍厚”、“多”、“强”、“45cm”，残伤10%，该批烟叶等级为（）A、B1FB、B2FC、B3FD、B1L16、X4F的成熟度为（）A、成熟B、尚熟C、欠熟D、假熟17、烤烟BK组共划分为（）等级。
高级烟叶分级工理论试题(简答题)
高级烟叶分级工理论试题（简答题）一、简答题（共25小题，每小题2分，共50分）1、烤烟基本色与质量的关系？烤烟以橘黄色烟叶最为理想；颜色太深，内在质量和物理特性均趋差，化学成分也不协调；颜色过浅，香气不佳，吃味变淡。
颜色由浅至深总糖含量降低；烟碱含量增加；在青黄至柠檬黄区域内随黄色加深香气质由差向好转化，柠檬黄时最佳；在青黄至橘黄区域内，随黄色加深香气量增加；在橘黄至红棕区域内，随颜色加深香气量有所下降；在青黄至橘黄区域内，随黄色加深烟叶杂气减少、刺激性变小、浓度增大；在橘黄至红棕区域内，随颜色加深，杂气略增，刺激性变大，浓度也略增。
2、基层烟站的工作任务？①落实计划，执行合同；②组织搞好规范化生产技术措施的落实和新技术的试验、示范与推广工作；③负责搞好对烟农的物资、技术服务；④严格标准、严格政策搞好对烟农的烟叶收购服务。
3、烟叶外观质量？感官可以作出判定的外观质量因素。
因素有部位、颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、宽度、残伤、破损。
判定方法：眼观、手摸、鼻闻。
4、烤烟叶片结构与质量的关系？叶片结构疏松烟叶质量好，主要是香气浓度、吸味。
叶结构与化学成分和物理特性有很大关系由疏松至稍密，总氮、总挥发碱、蛋白质含量增加。
烟碱与总氮比值，以结构疏松的较适宜。
结构疏松的烟叶吸料性、燃烧性、填充性好。
5、中部烟叶定色期的基本技术操作？完成变黄后，以0.5℃∕h的速度升干球温度至53—54℃稳定，稳温阶段湿球温度保持在39—40℃，维持这种干湿温度，使顶棚烟叶达半干至大卷筒。
6、白肋烟C1与C2的品质规定的不同？部位C1腰叶，C2腰叶及下二棚叶；颜色C1近红黄色，或部分红黄，C2近红黄，或有少量浅红黄；光泽C1鲜明，C2尚鲜明；身份C1适中，C2尚适中；损伤C1不超过5％，C2不超过10％；长度C1不低于48cmC2不低于45cm。
7、试述烟草大田期病害的综合防？治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。
卷烟质量标准考试题(答案)
卷烟质量标准理论试卷 注 意 事 项 1、考试时间：60分钟。
2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、所在班次的名称。
3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。
一、 填空题（请将适当的词语填入题中的划线处，每空2分，共100分）： 1. 空头是指卷烟端头因烟丝未填充而形成的一定面积和深度的空陷。
2. 吸阻是指卷烟抽吸时的阻力。
在一定大气环境下，以一定流量的气流通过卷烟时，卷烟两端的静压力差表示。
属于 B 类缺陷。
3. 烟支爆口是指卷烟经90°扭转后烟支搭口处爆开长度大于等于烟支长度1/4或烟支搭口处自然爆开露出烟丝。
4. 端部落丝量是指在一定条件下，一定数量的试样在翻转过程中从试样端部掉落的烟丝量，以毫克/支表示。
5. 总通风率是滤嘴通风率与纸通风率之和。
属于 B 类缺陷。
6. 卷烟包装与卷制质量缺陷分为A 、B 、C 、XC 四类。
其中A ：能够导致批次否决、包装与卷制主要功能损坏等一定导致顾客投诉的严重性质量缺陷；B ：影响卷烟包装与卷制主要功能，可能造成顾客不满意的较严重质量缺陷；C ：轻微影响卷烟包装与卷制外观特征，但不会造成顾客投诉的一般性质量缺陷；XC ：不会造成顾客投诉，可能影响顾客满意度的次要质量缺陷 7. 箱装胶带粘贴不端正是指封箱胶带中心线与箱口搭缝偏离距离≥10.0mm 。
箱装侧面胶带的长度标准范围为65-85mm 。
8. 一号工程码要求码标下边距烟箱下边45mm ±20mm ，码标下边偏斜（码标下边两端距烟箱下边距离之差）不超过10mm 。
9. 盒装拉带开启不畅是指拉带倒置、拉 不开、拉断、拉开后透明纸散开。
属于 B 类缺陷。
10. 箱装包装不完整是指箱体包装不完整、不牢固，导致条盒外露，属于B 类缺陷。
11. 条装A 类缺陷共有6种，分别为 条装错装 、 条装少装 、 考 生 答 题 不 准 超 过 此线条盒异味 、 包装少用包装材料 、 条装错用包装材料 、 条盒反包 。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2010年保山市烤烟标准化生产国标基础培训理论试卷(B) 站点：姓名：分数：
一、填空题：（共20分，每题1分）
1、现行《烤烟》国家标准属于、、规定产品
质量要求的技术性标准，包括标准和标准。
2、一批烤烟烟叶界于两个等级的界限上，则定等级。
3、分级是指将同一组内的烟叶按其质量的划分级别。
4、烤烟四十二级定级原则是指烤烟的、、
、、长度都达到某级规定时，不超过某级允许度时，才定为某级。
5、每片烟叶的完整度，必须达到以上，低于该比例者列
为级外烟。
6、《烤烟》国家标准油份分为档次。
7、《烤烟》国家分级标准将烟叶部位划分为、、
三个部位。
8、烟叶成熟度是指调制后烟叶的成熟程度包括
和，分为档次。
二、单项选择题：（共60分，每题2分）
1、《烤烟》国家标准中将等级共划分为（）个级
A、40
B、15
C、42
D、29
2、烤烟上部叶脉相为（）。
A、较细、遮盖
B、较细、显露
C、适中、微露
D、较粗、显露
3、烤烟主组的分组依据是（）。
A、颜色、部位、色度
B、成熟度、色度、油份
C、部位、颜色、油份
D、部位、颜色、成熟度
4、烤烟C3F油份和色度分别为（）。
A、多、浓
B、有、强
C、有、中
D、多、中
5、烤烟下部叶脉相为（）。
A、较细、遮盖
B、粗、显露
C、适中、微露
D、较粗、遮盖
6、下列烤烟组别中属于副组的为（）
A、BR
B、V
C、XF
D、CL
7、下列烤烟颜色中质量最好的是（）。
A、柠檬黄
B、桔黄
C、红棕
D、青黄
8、下列属于残伤组织的是（）
A、蛙眼病斑
B、局部挂灰
C、受蚜虫危害
D、青痕较多
9、烤烟的基本色为（）
A、桔黄色、柠檬色、红棕色
B、青黄色、柠檬色、红棕色
C、烤红、柠檬色、红棕色
D、潮红、桔黄色、柠檬色
10、BL烤烟的成熟度为（）。
A、尚熟
B、成熟
C、完熟
D、假熟
11、中部叶的叶面为（）。
A、平坦
B、稍平坦
C、皱缩
D、稍皱折
12、下列烟叶外观因素中属于烤烟分级因素的为（）
A、颜色
B、部位
C、成熟度
D、破损
13、CF表示（）
A、中部桔黄
B、上部桔黄
C、完熟
D、上部柠檬黄
14、一般情况下，下部烟叶的身分是（）
A、薄
B、薄至稍薄
C、中等至稍厚
D、稍厚
15、一批上部桔黄色烟叶，品质为“成熟”、“尚疏松”、“稍厚”、“多”、“强”、“45cm”，残伤10%，该批烟叶等级为（）
A、B1F
B、B2F
C、B3F
D、B1L
16、X4F的成熟度为（）
A、成熟
B、尚熟
C、欠熟
D、假熟
17、烤烟BK组共划分为（）等级。
A、2
B、3
C、4
D、5
18、下列烤烟等级中色度浓的是（）
A、B1F
B、B2L
C、H2F
D、B1K
19、下列哪一个特征符合烟叶适宜的水分的标准要求（）
A、以烟筋稍软，不易折断为好
B、以手握烟叶无响声为好
C、以烟筋柔软，不易折断为好
D、以烟筋硬脆，易折断为好
20、下列烟叶属于不列级的是（）
A、光滑叶
B、水分超限
C、青黄叶
D、杂色叶
21、一片中部烟叶，颜色桔黄、成熟度成熟，叶片结构疏松、身份中等，油分多，色度中，长度为45cm，残伤15%，该等级定为（）。
A、C2F
B、C3F
C、CX1K
D、CX2K
22、《烤烟》国标42级中属于上等烟的等级有（）
A、C1F、C2F、C3F
B、C1L、C2L、C3L
C、B2F、B1L、B2R
D、B2L、X1F、C3L
23、柠檬黄色是习惯上称呼的（）色域内。
A、淡黄色、正黄色
B、金黄、深黄色
C、红黄、棕黄色
D、正黄、金黄色
24 C1F烤烟的油份和色度为（）。
A、多、浓
B、有、强
C、稍有、中
D、有、中
25、下列对下二棚叶的描述正确的为（）。
A、叶片薄、平坦
B、尖厚基薄
C、叶面皱缩
D、叶片厚薄均匀
26、每包（件）内自然碎片不得超过（）%。
A、2
B、3
C、4
D、5
27、青黄叶是指（）
A、黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过三成者。
B、黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过二成者。
C、黄色烟叶上叶脉含青或叶片含微浮青面积在10%以内者。
D、黄色烟叶上叶脉含任何可见的青色，且不超过四成者。
28、《烤烟》国家标准中将烟叶的色度划分为（）个档次。
A、6
B、5
C、4
D、3
29、在判断烤烟质量的因素中，颜色是（）因素。
A、分组
B、分级
C、内在
D、控制
30、一般情况下烤烟以（）部位质量最好。
A、脚叶
B、顶叶
C、下二棚
D、腰叶
三、判断题（正确打“√”，错误打“×”,每题2分，共20分）
1.烤烟色度浓的烟叶一般油分有。
（）
2、水份超限的烟叶可视作级外烟。
（）
3、烤烟身份稍薄的烟叶一定是下部叶。
（）
4、叶片结构是指烟叶的厚薄程度。
（）
5、中部烟叶短于35cm者，为不列级。
（）
6、一批烟叶介于两种颜色的界限上，则视其他品质先定色后定级。
（）
7、正组烟叶都是成熟烟叶。
（）
8、一批烟叶品级因素为B级，其中一个因素低于B级规定则定为C级；一个或多个因素高于B级，仍为B级。
（）
9、中部微带青质量低于C3V的烟叶只能在X2V定级。
（）
10、烤烟色度强的烟叶表面颜色均匀、饱满，视觉色彩反映强。
（）。