酒店培训制度
酒店员工安全培训制度
一、目的为提高酒店员工的安全意识，保障员工的人身安全和酒店财产安全，预防和减少安全事故的发生，确保酒店正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程、财务等各部门。
三、培训内容1. 安全意识教育（1）普及安全法律法规，提高员工的安全法律意识；（2）讲解安全操作规程，使员工掌握安全操作技能；（3）分析安全事故案例，提高员工的安全防范意识。
2. 酒店设施设备安全操作（1）讲解酒店各类设施设备的安全操作规程；（2）演示设施设备的正确使用方法；（3）培训设施设备的维护保养知识。
3. 消防安全知识（1）讲解火灾的危害性及预防措施；（2）教授灭火器的使用方法；（3）演示消防栓、消防水带等消防器材的正确使用；（4）组织消防逃生演练。
4. 防盗安全知识（1）讲解酒店盗窃案件的特点及防范措施；（2）培训员工如何识别可疑人员；（3）教授员工如何处理突发事件。
5. 交通安全知识（1）讲解交通安全法律法规；（2）培训员工如何安全驾驶酒店车辆；（3）组织交通安全知识竞赛。
6. 食品安全知识（1）讲解食品安全法律法规；（2）培训员工如何保证食品卫生；（3）教授食品储存、加工、销售等环节的安全操作。
7. 个人防护知识（1）讲解个人防护用品的使用方法；（2）培训员工如何正确佩戴防护用品；（3）组织应急演练。
四、培训时间及频率1. 新员工入职培训：入职前进行为期一周的安全培训，合格后方可上岗。
2. 定期培训：每季度组织一次安全知识培训，对员工进行安全知识更新。
3. 特殊情况培训：根据酒店实际情况，不定期组织专项安全培训。
五、培训方式1. 课堂教学：邀请专业人士进行安全知识讲座，讲解安全操作规程和防范措施。
2. 实地操作：组织员工进行设施设备操作、消防器材使用等实地演练。
3. 案例分析：通过分析安全事故案例，提高员工的安全防范意识。
4. 考试考核：对培训内容进行考核，确保员工掌握安全知识。
酒店安全教育培训管理制度
一、总则为提高酒店员工的安全意识和安全操作技能，预防安全事故的发生，保障酒店员工和顾客的生命财产安全，根据国家有关法律法规和酒店实际情况，特制定本制度。
二、安全教育培训目标1. 提高员工安全意识，使员工充分认识到安全生产的重要性。
2. 增强员工安全操作技能，降低安全事故发生的概率。
3. 建立健全安全教育培训体系，确保培训质量。
三、安全教育培训内容1. 国家安全生产法律法规、行业标准及政策。
2. 酒店安全生产规章制度、操作规程。
3. 安全生产常识、事故案例分析。
4. 应急救援知识、逃生自救技能。
5. 心理素质培训、职业道德教育。
四、安全教育培训对象1. 酒店全体员工。
2. 新员工入职培训。
3. 转岗、复岗员工。
4. 特种作业人员。
5. 外来施工人员。
五、安全教育培训方式1. 集中培训：定期组织安全知识讲座、案例分析、应急演练等。
2. 在岗培训：通过实际操作、现场指导、师傅带徒弟等方式进行。
3. 网络培训：利用网络平台开展在线学习、测试、交流等活动。
4. 外部培训：选派优秀员工参加外部培训机构举办的培训课程。
六、安全教育培训要求1. 酒店各部门应按照培训计划，组织员工参加安全教育培训。
2. 员工应积极参加安全教育培训，认真听取培训内容，做好学习笔记。
3. 培训结束后，组织考核，确保培训效果。
4. 建立培训档案，记录培训时间、内容、考核结果等信息。
七、安全教育培训考核1. 考核方式：笔试、实际操作、现场提问等。
2. 考核内容：安全知识、操作技能、应急处置能力等。
3. 考核结果：合格、不合格。
4. 不合格的员工，应重新参加培训，直至合格。
八、安全教育培训保障1. 酒店设立安全教育培训专项资金，确保培训工作顺利开展。
2. 酒店为员工提供必要的培训设施和场地。
3. 酒店鼓励员工参加各类安全教育培训，提升自身素质。
九、附则1. 本制度由酒店安全管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过实施本制度，酒店将努力营造一个安全、和谐的工作环境，为员工和顾客提供优质的服务。
酒店培训管理制度(最全)
酒店培训管理制度第1条培训综述1 总则（1）本制度是为酒店的培训工作提供全面的准则和重要的依据, 酒店所有与培训相关的制度、活动和行为都必须遵照并服从于本管理制度。
（2）本制度适用于酒店全体员工。
2.培训的目标与战略（1）培训的目标是通过培训不断提高员工的知识水平、工作能力和职业素养, 把因员工知识、能力不足和态度不积极而产生的人力成本的浪费控制在最小限度, 使员工达到自我实现的目标, 为酒店提供优秀的管理人员、技术人员、业务人员和作业人员。
（2）酒店的培训战略是全员参与, 终生培训。
（3）酒店的培训方针是自我培训与课堂培训相结合, 岗位培训与专业培训相结合。
3.培训的原则酒店对员工的培训遵循系统性原则、主动性原则、三个面向原则和多样性原则。
（1）系统性原则: 员工培训是一个全员性的、全方位的、关产员工职业生涯始终的系统性工程。
（2）主动性原则: 强调员工参与和互动, 发挥员工的主动性。
（3）三个面向原则：员工培训要基于酒店经营战略的基础, 面向酒店、面向场和面向时代。
（4）多样性原则: 员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型, 考虑培训内容和形式的多样性。
1. 培训的内容酒店对员工的培训主要包括知识培训、技能培训和职业素养培训。
（1）知识培训。
员工知识培训包括本专业和相关专业新知识的培训, 通过培训使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。
（2）技能培训。
员工技能培训包括岗位职责、操作规程的培训, 通过培训使员工掌握完成本职工作所必备的技能。
（3）职业素养培训。
员工的职业素养培训包括心理学、人际关系学、社会学、价值观的培训, 通过培训建立酒店与员工之间的相互信任, 使员工具有自我实现的需求。
2. 培训的组织规划（1）人事部是培训的责任部门, 人事部经（副）全面负责酒店所有一级培训活动的统筹和规划, 人事部培训主任负责具体的实施和控制。
（2）酒店其他各部门人员负责协调人事部进行培训的实施, 同时在酒店整体培训计划下组织好本部门的二级培训。
酒店安全教育培训制度
酒店安全教育培训制度酒店作为人们休闲、度假、商务活动的重要场所，对于保障客人安全至关重要。
为了确保酒店的服务质量和客户满意度，酒店必须建立完善的安全教育培训制度。
本文将介绍酒店安全教育培训制度的重要性以及如何有效实施。
一、酒店安全教育培训的重要性1. 客户安全：酒店是客户的第二个家，客户的安全是酒店的首要责任。
通过安全教育培训，酒店员工可以掌握基本的安全知识和应急处理能力，避免发生意外事故，保护客户的生命财产安全。
2. 酒店形象：酒店的安全形象是客户选择住宿的重要因素之一。
通过严格的培训，酒店员工可以提高安全意识，维护酒店的良好形象，吸引更多客户选择入住。
3. 法律合规：酒店作为一个企业，必须依法经营。
安全教育培训帮助员工了解相关法律法规，规范员工行为，确保酒店的合规经营。
二、酒店安全教育培训制度的内容1. 培训计划：酒店应制定年度培训计划，包括安全培训项目、培训时间和培训对象。
培训计划应根据不同岗位的特点和风险程度进行调整。
2. 安全知识培训：酒店员工应接受基本的安全知识培训，包括火灾、地震、自然灾害等常见突发事件的应对方法，以及疏散、急救等基本技能。
3. 应急演练：酒店应定期组织应急演练，以检验员工的应急反应能力和协同合作能力。
演练应包括火灾、地震、抢劫等多种应急情景。
4. 个人安全意识培养：酒店应通过培训和日常工作指导，培养员工的安全意识和责任感。
员工应学会观察和发现安全隐患，及时报告和处理。
5. 客户安全服务培训：酒店前台、保安等直接接触客户的员工应接受客户安全服务培训，包括隐私保护、突发事件处理等内容，提升客户满意度。
6. 定期复习与更新：酒店应定期组织安全知识复习和培训，对员工的知识水平进行检验和更新。
酒店也应关注各类新型安全问题，不断完善培训内容。
三、酒店安全教育培训制度的实施步骤1. 制定培训计划：酒店管理层应根据酒店的安全情况和员工特点，制定全面的培训计划，并进行合理的时间安排和资源分配。
酒店员工培训管理制度6篇
酒店员工培训管理制度6篇酒店员工培训管理制度6篇规章制度，管理与秩序的保障，让我们共同遵循规范，共同维护组织的稳定运行。
下面是小编为大家整理的酒店员工培训管理制度，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。
酒店员工培训管理制度篇1一、目的：为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。
二、寝室长职责：1、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的卫生值日表。
3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。
三、作息时间：1、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。
如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。
如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。
如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。
2、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次则取消住宿资格。
如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。
如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。
四、卫生制度：1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。
2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。
3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。
酒店员工培训管理制度篇2一、制服发放的范围每位正式员工，酒店将按员工具体工作岗位提供制服（含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等）。
且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。
二、制服发放时间员工入职之日起予发放；三、制服的发放新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》（附）上注明其部门，具体岗位及发放的数量等去工服房领到，财务部按工作服的价格分两次工工资内扣除工作服押金（各岗位押金标准附明细表），员工离店时，须办理归还手续，交回工作服退还全部押金。
酒店员工培训制度「精选3篇」
酒店员工培训制度「第一篇」此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。
酒店员工培训制度一、员工入职培训基本要求新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟识酒店的规章制度，树立基本的服务意识。
培训期间需要签到，不得漏签或者代签。
进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内消失。
在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。
服装干净、大方。
参与培训的员工需仔细做好笔记。
在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
若在培训期间严峻违反规定者，酒店将不予录用。
二、员工奖惩制度1.员工嘉奖嘉奖形式酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。
嘉奖行为①拾金不昧，为酒店赢得声誉。
②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。
③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。
④乐观参与培训并获得优异成果。
⑤全年出满勤，平安无事故，表现良好。
⑥为客人供应优质服务，工作乐观、仔细负责，受到客人表扬。
⑦发觉事故苗头，准时汇报，防止重大大事发生。
⑧严格掌握开支，节省费用，成果显著。
⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。
⑩为酒店的进展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。
为爱护和抢救国家、酒店、客人财产及生命平安奋不顾身。
在技术考核方面成果特殊优秀。
努力拓展业务，使酒店取得较好经济效益。
在其它方面有突出贡献。
2.员工纪律处分口头警告①进出酒店拒绝保安部员工的检查。
②上下班不签到或托付他人签到、代替他人签名。
③上班不佩戴名牌工卡。
④上班时仪容仪表不整，如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班迟到、早退。
⑥不按指定的员工通道出入。
⑦上班时打私人电话或私自会客。
⑧上岗前或下班后无故在酒店内逗留。
⑨公共区域逗留串岗，使用客人设施。
⑩与客人交谈有不礼貌的行为举止。
如在客人面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口哨、剪指甲等。
酒店安全教育培训制度范本
酒店安全教育培训制度范本一、总则为确保酒店宾客和员工的生命财产安全，提高员工的安全意识和安全技能，根据国家有关法律法规，结合酒店实际情况，制定本制度。
二、安全教育培训组织1.酒店安全管理部门负责组织安全教育培训工作，制定年度安全教育培训计划，明确培训内容、对象、时间、方式和考核标准。
2.酒店安全管理部门应建立安全教育培训档案，记录员工安全培训情况，包括培训时间、地点、内容、考核结果等。
3.酒店各部门负责人应协助安全管理部门组织本部门员工参加安全教育培训，确保员工全面掌握本岗位的安全知识和技能。
三、安全教育培训对象和内容1.新员工入职前应接受入职安全培训，了解酒店基本安全知识、消防设施、应急预案等。
2.酒店员工应定期参加安全知识、技能培训，包括消防知识、疏散逃生、急救知识等。
3.酒店特殊岗位员工应接受专业安全培训，持有相关资格证书，方能上岗作业。
4.酒店安全管理部门应根据实际需要，组织针对性的安全专项培训，提高员工应对特定安全风险的能力。
四、安全教育培训方式1.采用多种培训方式，如授课、演示、实操、演练等，提高员工安全教育培训效果。
2.利用酒店内部培训资源，如安全培训室、消防演练场地等，开展安全教育培训。
3.鼓励员工参加外部安全培训，提高员工安全意识和安全技能。
4.利用信息化手段，如安全教育培训系统、手机APP等，开展线上线下相结合的安全教育培训。
五、安全教育培训考核1.酒店安全管理部门应对员工安全教育培训情况进行考核，确保员工掌握相关安全知识和技能。
2.考核方式包括理论考试、实操考核、演练评估等，根据不同培训内容和要求选择合适的考核方式。
3.员工安全教育培训考核不合格的，应重新参加培训，直至合格为止。
4.酒店安全管理部门应定期对安全教育培训效果进行评估，持续改进安全教育培训工作。
六、安全教育培训激励与处罚1.对积极参与安全教育培训、表现突出的员工，酒店应给予表彰和奖励。
2.对未按要求参加安全教育培训、考核不合格的员工，应进行批评教育，并视情节轻重给予相应处罚。
酒店培训管理制度
酒店培训管理制度第一章总则第一条为了加强酒店员工培训管理，提高员工素质和服务质量，促进酒店的持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员和技术人员。
第三条酒店培训管理的目标是：提高员工的专业技能和服务水平，增强员工的服务意识，提高酒店的整体服务质量。
第四条酒店培训管理的原则是：系统性、实用性、针对性、灵活性和持续性。
第二章培训组织与管理第五条酒店成立培训管理小组，负责酒店的培训管理工作。
培训管理小组由酒店总经理担任组长，人力资源部、各业务部门负责人为成员。
第六条培训管理小组的职责是：制定培训计划，组织实施培训，评估培训效果，监督培训工作。
第七条人力资源部是酒店培训管理的执行部门，负责培训计划的制定和实施，培训资源的配置，培训效果的评估和反馈。
第八条各业务部门是培训管理的参与部门，负责本部门的培训需求分析，协助培训管理小组制定培训计划，参与培训组织实施，反馈培训效果。
第三章培训内容与形式第九条酒店培训内容主要包括：1. 酒店企业文化培训：包括酒店历史、愿景、价值观、行为准则等。
2. 服务技能培训：包括前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、安全管理等。
3. 专业技术培训：包括酒店设备操作、维修保养、信息技术等。
4. 管理技能培训：包括团队建设、沟通协作、领导力、决策力等。
5. 法律法规培训：包括劳动法、合同法、消费者权益保护法等。
第十条酒店培训形式主要包括：1. 内部培训：由酒店内部讲师进行授课，包括理论讲解、案例分析、实操演练等。
2. 外部培训：邀请外部专业培训机构或讲师进行授课，包括专题培训、研讨会、工作坊等。
3. 在职培训：通过工作实践，让员工在实际工作中学习和提升。
4. 在线培训：利用网络平台，进行远程学习和培训。
5. 岗位轮换：通过岗位轮换，让员工在不同岗位上学习和提升。
第四章培训计划与实施第十一条酒店每年制定年度培训计划，包括培训内容、培训形式、培训时间、培训对象等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
培训管理制度
总则
为了提高员工思想道德素质、专业技术水平和工作能力，达到提高员工绩效和组织效率、促进员工个人全面发展和酒店可持续发展的目的，特制定本设计方案。
制度
一、培训宗旨
全员培训，终生培训。
二、培训体系方针
酒店设二级培训管理体系，酒店级培训由人力资源部组织实施；部门级培训由部门负责人组织实施。
三、培训原则
酒店对员工的培训遵循系统性原则、制度化原则、主动性原
则、多样化原则和效益性原则。
（一）系统性
员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。
（二）制度化
建立和完善培训管理制度，把培训工作例行化、制度化，保证培训工作的真正落实。
（三）主动性
强调员工参与和互动，发挥员工的主动性。
（四）多样化
开展员工培训工作要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。
（五）效益性
员工培训是人、财、物投入的过程，是价值增值的过程，培训应该有产出和回报，即有助于提升酒店的整体绩效。
四、培训内容
培训内容包括素质培训、知识培训和技能培训。
（一）素质培训
不断实施酒店文化、价值观以及职业素质、人际关系学等方面的培训，建立起酒店与员工之间的相互信任关系，满足员工自我实现的需要。
（二）专业知识培训
不断实施专业和相关专业的新知识培训，使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。
（三）技能培训
不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能的培训，
使其在掌握理论的基础上,能在实践中灵活应用、发挥并不断提高岗位技能。
五、培训形式
培训形式分为酒店内部培训、和员工自我培训。
（一）内部培训
1. 新员工入职培训。
2. 岗位技能知识培训。
3. 转岗培训：根据工作需要，员工在酒店内调换工作岗位时，按新岗位要求，对其实施的岗位技能培训。
转岗培训可视为新员工培训和岗位技能培训的结合。
4. 产品知识培训：酒店餐饮部、客房部、销售部组织的关于酒店产品知识、新产品开发知识的培训。
5. 部门内部培训：部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模的、灵活实用的培训。
6. 消防知识及演练培训。
（二）员工自我培训
酒店鼓励员工利用业余时间积极参加各种提高自身素质和业务能力的培训。
六、组织部门的职责
（一）人力资源部
人力资源部负责酒店年度培训需求的搜集及酒店级培训计划的编制、实施和控制，包括培训需求分析，设立培训目标，设计培训项目，培训实施和评价，建立培训档案等，具体职责如下：（1）培训制度的制定及修改。
（2）培训计划的制定、审议。
（3）各项培训计划费用预算的拟定。
（4）全酒店年度、月度培训课程的拟定、呈报。
（5）聘请外部培训师。
（6）全酒店通用性培训课程的举办。
（7）通用性教材的编撰与修改。
（8）全酒店在职教育培训实施成果及改善方案呈报。
（9）培训实施情况的督导、追踪与考核。
（10）全酒店外派受训人员的审核与办理。
（11）外派受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。
（12）建立酒店培训工作档案，包括培训范围、培训方式、培训师、培训往来单位、培训人数、培训时间、学习情况等。
（13）建立员工培训档案。
将员工接受培训的具体情况和培训结果详细记录备案。
包括培训时间、培训地点、培训内容、培训目
的、培训效果自我评价等。
（二）各部门职责
负责部门级培训计划的编制、实施、评价；具体职责如下：（1）部门年度培训计划编制、提交；
（2）部门专业培训课程的举办及培训结果的反馈；
（3）专业培训课件的编撰与修改；
（4）受训员工完训后的督导与追踪，以确保培训成果。
七、受训者的权利
（一）在不影响本职工作的前提下，员工有权利要求参加酒店内部举办的各类培训。
（二）经批准参加培训的员工有权利享受酒店为受训员工提供的各项待遇。
八、受训者的义务
（一）培训期间受训员工不得无故缺席。
（二）培训结束后，员工有义务把所学知识和技能运用到日常工作中去。
并有向酒店内其他员工传授的义务。
（三）员工脱产培训期间，不得提出解除或终止劳动合同的要求。
有酒店支付培训费用的，需按照酒店要求签订培训服务协议；培训服务期以培训服务协议或劳动合同期限中较长的一个期限为准；
（四）具备下列条件之一的，受训员工须与酒店签订培训服务协议。
1. 脱产培训时间在一个月以上；
2. 酒店支付培训费用在500元以上的。
九、培训计划的编制
（一）年度培训计划的编制：人力资源部发放《培训需求表》，部
门负责人结合本部门的实际情况，将员工的《培训需求表》汇总，并于规定时间内上报人力资源部。
人力资源部结合部门需求、绩效考核等信息，制定酒店年度培训计划。
（二）实施方案：人力资源部根据培训计划制定实施方案。
实施方案包括培训的主办部门、培训对象、培训目标和内容、培训方式、确定受训人员和培训师、制定培训计划、培训经费预算。
实施方案经酒店领导同意批准后，以酒店文件的形式下发到各部门。
十、计划外部门培训的申请：不在酒店年度培训计划内的培训，应由所在部门填写《计划外部门培训申请表》报人力资源部，经酒店领导同意讨论批准后，在人力资源部指导下由相关部门组织实施。
十一、外派培训申请表：对于临时提出参加各类外派培训的员工，均要经所在部门负责人同意，填报《外派培训申请表》，人力资源
部审批，酒店领导核准。
十二、培训计划调整：培训实施原则上依据人力资源部制定的培训计划进行，如果需要调整，应该向人力资源部提出申请，上报酒店领导审批。
十三、人力资源部负责对培训过程进行管理、审核。
酒店级培训记录保存在人力资源部；部门级培训记录保存在部门。
十四、培训实施细则
（一）组织部门：负责培训场地协调、教材、培训通知等事宜。
（二）培训考核：包括笔试、操作、课堂提问等方式，由培训师于开课前将考核资料送交组织部门。
（三）人力资源部应定期召开培训评估会议，以评估各项培训课程实施成果，并记录，送交部门参考予以改进。
（四）各项培训测验或考核缺席者，事后一律补考，补考不列席
者，一律以零分计算。
十五、每项培训结束后一周内，培训师应将员工的成绩评定出来，登记在“培训考核成绩表”，连同试卷送组织部门，以建立个人完善的培训资料。
十六、培训评估对象包括培训师、受训人员、培训组织者。
十七、对培训师、培训组织者的评估可以采取问卷调查表的形式；对受训人员的评估形式包括测验式评估、演练式评估等多种定量和定性评估形式。
十八、培训结束时，组织部门组织员工填写《培训工作评价表》，与测验卷一并收回，并汇总员工意见，反馈给培训师后送组织部门备案。
十九、酒店每年投入一定收入比例的经费用于培训。
培训经费专款专用，根据酒店效益状况可以适当调整数额。