外卖工作计划(共7篇)

合集下载

外卖员工作计划——提高送餐速度与保证食品质量安全

外卖员工作计划——提高送餐速度与保证食品质量安全

外卖员工作计划——提高送餐速度与保证食品质量安全随着互联网的普及和人们生活节奏的加快,外卖行业迅速崛起,成为了我们日常生活中不可或缺的一部分。

作为一名外卖员,如何提高送餐速度、保证食品质量安全,成为了我们需要面对和解决的问题。

下面是我制定的一份外卖员工作计划,希望能对大家有所帮助。

一、熟悉路线与餐馆作为一名外卖员,首先要对自己负责的区域路线进行全面的了解和掌握。

只有熟悉了路线,才能更好地规划送餐路线,缩短送餐时间。

同时,也要对所合作的餐馆进行了解,包括菜品口感、出餐速度等,以便更好地为顾客提供服务。

二、提升配送速度1.提前规划路线:根据送餐地址合理规划路线,尽量选择交通畅通的道路,减少拥堵时间。

2.合理安排时间:根据送餐时间合理安排自己的时间,保证按时送达。

在高峰期时可以适当增加送餐量,提高效率。

3.提升配送技能:熟练掌握配送技能,如合理安排餐具、保温措施等,确保食品在送达时仍然保持热度。

4.积极沟通:与顾客保持良好沟通,提前告知预计送达时间,取得顾客的理解和信任。

三、确保食品质量安全1.检查菜品质量:在接到菜品后要及时检查菜品质量,确保无过期、变质等情况。

如有异常应及时与餐馆沟通解决。

2.保持清洁卫生:在配送过程中要保持食品容器、餐具的清洁卫生,避免食品受到二次污染。

同时,也要注意个人卫生,保持良好的卫生习惯。

3.遵守食品安全法规:要遵守食品安全法规,不购买、配送违规食品,确保食品安全。

4.建议顾客留餐:对于无法及时送达的订单,建议顾客留餐或选择其他就餐方式,避免因等待时间过长导致食品质量下降。

四、提升服务态度1.微笑服务:在工作中要始终保持微笑服务态度,让顾客感受到温馨与关怀。

同时,在与顾客沟通时要保持耐心和细心,解答顾客的问题和疑虑。

2.积极处理投诉:如遇到顾客投诉或纠纷,要及时、妥善处理,积极解决问题。

在处理过程中要保持冷静、理性,避免与顾客发生争执。

3.建立良好口碑:通过优质的服务和良好的口碑吸引更多顾客,提高自己的业绩和收入。

外卖安全管理工作计划

外卖安全管理工作计划

一、背景及目的随着外卖行业的快速发展,外卖平台的安全问题日益凸显。

为了确保广大消费者的身体健康和生命安全,维护家庭和谐和社会稳定,现制定以下外卖安全管理工作计划。

二、工作目标1. 强化外卖平台履行安全工作主体责任,落实安全生产责任制。

2. 加强外卖配送人员交通安全管理,提高配送人员安全意识。

3. 严格规范外卖配送环节,降低事故发生率。

4. 优化外卖配送流程,提高配送效率。

5. 建立健全外卖安全管理工作长效机制。

三、具体措施1. 强化外卖平台安全责任(1)督促外卖平台企业落实安全生产责任制,明确法定代表人、实际控制人、实际负责人等在安全方面的第一责任人法定责任。

(2)要求外卖平台企业建立健全安全管理制度,包括安全责任、安全管理、安全投入、安全培训、应急救援等方面的措施。

(3)定期对外卖平台企业进行安全检查,对发现的安全隐患及时整改。

2. 加强外卖配送人员交通安全管理(1)推广外卖配送人员交通安全知识培训,提高配送人员交通安全意识。

(2)要求外卖配送人员购买并使用符合国家标准的电动自行车,并依法悬挂号牌。

(3)规范外卖配送人员交通行为,禁止逆行、闯红灯、超速行驶等违法行为。

(4)建立外卖配送人员交通违法行为抄告制度,对违规行为进行处罚。

3. 优化外卖配送环节(1)加强外卖配送人员配送技能培训,提高配送效率。

(2)优化外卖配送路线规划,减少配送时间。

(3)推广外卖配送人员使用智能配送设备,提高配送安全性。

4. 建立外卖安全管理工作长效机制(1)定期对外卖平台企业进行安全检查,对发现的安全隐患及时整改。

(2)建立健全外卖安全信息报送制度,及时掌握外卖行业安全状况。

(3)加强外卖安全宣传教育,提高消费者安全意识。

(4)鼓励外卖平台企业开展安全创新,提高外卖安全水平。

四、实施与监督1. 由相关部门牵头,成立外卖安全管理工作领导小组,负责统筹协调、组织实施和监督检查。

2. 定期召开外卖安全管理工作会议,研究解决工作中遇到的问题。

工作计划及目标外卖运营

工作计划及目标外卖运营

工作计划及目标外卖运营一、背景分析外卖市场目前处于快速增长期,消费者对外卖服务的需求日益增加。

外卖行业竞争激烈,如何在激烈的市场环境中脱颖而出,成为了每家外卖企业需要思考的问题。

外卖运营作为外卖企业的核心业务之一,对于外卖企业的发展至关重要。

本文将围绕外卖运营展开工作计划及目标的讨论。

二、目标与任务1.提升用户体验,增加用户粘性目标:提升外卖平台的用户体验,增加用户粘性,提高用户复购率。

任务:(1)优化外卖平台的用户界面设计,提升用户在使用外卖平台时的操作便捷性;(2)加强对用户需求的了解,通过用户调研和数据分析,及时发现并解决用户使用过程中的问题;(3)加强对用户反馈的及时处理和回馈,提高用户对外卖平台的满意度。

2.拓展外卖商家资源,提升外卖品牌影响力目标:拓展更多优质的外卖商家资源,提升外卖品牌的影响力和知名度。

任务:(1)建立外卖平台与商家的合作机制,优化商家入驻流程,吸引更多优质商家入驻;(2)加强外卖品牌的宣传推广,提升外卖品牌的知名度和美誉度;(3)建立外卖品牌形象,提升品牌价值,树立外卖行业领军品牌形象。

3.提升外卖配送服务质量,提高配送效率目标:提升外卖配送服务质量,提高配送效率,降低用户等待时间。

任务:(1)建立健全的外卖配送团队,提高配送人员的素质和服务意识;(2)优化外卖配送路线,提高配送效率,降低用户等待时间;(3)加强对外卖配送状况的监管和管理,保障外卖配送服务质量。

4.提升外卖平台营销推广能力,增加订单量目标:提升外卖平台的营销推广能力,增加订单量,提高外卖平台的盈利能力。

任务:(1)加强外卖平台的营销推广,提高外卖平台的知名度和用户粘性;(2)推出各种优惠活动,吸引更多用户下单;(3)建立健全的用户积分和奖励机制,提高用户的忠诚度和活跃度。

三、工作重点1.提升外卖平台的用户体验用户体验对于外卖平台来说至关重要,只有用户体验良好,用户才会愿意使用并推荐外卖平台。

因此,提升外卖平台的用户体验是外卖运营的重要工作重点。

外卖运营师工作计划(14篇)

外卖运营师工作计划(14篇)

外卖运营师工作计划(14篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、工作计划、合同协议、条据书信、讲话致辞、规章制度、策划方案、句子大全、教学资料、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts for everyone, such as work summaries, work plans, contract agreements, document letters, speeches, rules and regulations, planning plans, sentence summaries, teaching materials, other sample texts, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!外卖运营师工作计划(14篇)外卖运营师工作计划第1篇随着时间的流逝,一个学期即将结束了,学习了一个学期的电子商务,或多或少我们都学到不少的知识,电子商务这门课虽然是专业任选课,但对我们来说真的是受益匪浅。

外卖工作计划

外卖工作计划

外卖工作计划外卖工作计划一、目标本次外卖工作计划的目标是提高外卖业务销售额,并提升顾客满意度。

二、策略1. 扩大外卖范围:将外卖服务范围扩大至周边地区,吸引更多顾客。

2. 优化外卖菜单:分析外卖订单数据,了解热销菜品和消费者喜好,优化外卖菜单,添加更多热销菜品,满足各类顾客需求。

3. 提供快速配送服务:培训外卖配送员,提高配送速度,确保外卖食品及时送达。

4. 加强外卖包装:提升外卖包装质量,确保外卖食品在配送过程中保持温度和口感。

5. 推广优惠活动:定期开展优惠活动,如满减、折扣等,吸引更多顾客下单。

三、具体措施1. 增加外卖宣传:加大对外卖业务的宣传力度,利用社交媒体、传单等渠道,向周边居民推广外卖服务。

2. 定期优化菜单:每季度根据销售数据对外卖菜单进行优化,确保始终提供最受欢迎的菜品。

3. 培训外卖配送员:定期组织外卖配送员培训,提高他们的专业素质和服务意识,确保及时送达外卖食品。

4. 定期检查外卖包装:每月对外卖包装进行质量检查,确保包装符合卫生要求并能保持食品的温度和口感。

5. 定期推出优惠活动:每月至少推出一次优惠活动,如满减、折扣等,吸引顾客下单并提高销售额。

四、预期效果通过以上措施,预计可以达到以下效果:1. 增加外卖销售额:预计外卖销售额将增加10%,达到公司设定的销售目标。

2. 提升顾客满意度:通过优化菜单和提高配送服务质量,预计顾客满意度将提升5%。

3. 扩大外卖服务范围:计划在三个月内将外卖范围扩大至周边地区,以覆盖更多潜在顾客。

4. 增加顾客复购率:通过定期推出优惠活动,预计可以提高顾客复购率10%。

五、执行步骤1. 制定外卖工作计划,并明确目标和策略。

2. 分配任务给相关部门及人员,并制定具体的执行计划。

3. 定期监督和检查工作进展,及时解决出现的问题。

4. 定期评估工作效果,根据评估结果进行调整和改进。

5. 定期向相关部门和员工交流工作进展情况,并听取他们的意见和建议。

外卖公司骑手部工作计划

外卖公司骑手部工作计划

外卖公司骑手部工作计划1. 引言外卖行业近年来蓬勃发展,外卖公司作为此行业的重要组成部分,骑手部作为外卖公司的核心力量,必须高效地配送外卖,确保顾客的满意度和公司的利润。

本文档旨在制定外卖公司骑手部的工作计划,包括工作目标、工作内容和工作流程。

2. 工作目标骑手部的工作目标是高效地配送外卖,满足顾客需求,提升顾客满意度,并保持公司的利润。

具体的工作目标如下: - 提高配送速度:减少顾客等待时间,提高外卖送达速度。

- 提升顾客满意度:积极与顾客沟通,解答疑问,确保外卖品质和服务质量。

- 提高送餐准确率:减少送错餐和漏送的情况,确保顾客收到正确的外卖。

- 保持配送安全:遵守交通规则,确保骑手的安全和外卖的安全性。

- 控制配送成本:优化路线规划,减少里程和时间成本,提高配送效率。

3. 工作内容3.1 任务分配根据外卖公司的订单量和骑手人数,将任务合理分配给骑手。

任务分配应考虑以下因素: - 骑手的工作时间和工作量:合理安排每位骑手的工作时间和工作量。

- 骑手的技能和经验:根据骑手的技能和经验分配相应的任务。

3.2 路线规划为了提高配送效率,必须进行合理的路线规划。

具体包括以下内容: - 考虑各个配送点的距离和顺序,优化配送路线,减少行驶距离和时间。

- 使用导航工具或软件,提供骑手准确的导航信息,以帮助骑手快速到达目的地。

3.3 配送流程为了确保配送过程顺畅,必须建立清晰的配送流程。

具体包括以下内容: - 订单接收:骑手应及时接收订单,并准确记录订单编号、配送地址和联系方式。

- 配送准备:骑手应仔细核对订单,确保外卖品类、数量和配送地址无误。

- 外卖装箱:骑手应按照订单要求,将外卖装箱,确保包装完整、干净。

- 送餐过程:骑手应按照规定的路线和导航信息,尽快送达顾客所在地。

- 顾客确认:骑手应与顾客确认订单,确保顾客满意并及时反馈意见。

- 回程处理:骑手应及时处理回程的各项事务,如付款、评价等。

外卖公司工作计划文案范文

外卖公司工作计划文案范文

外卖公司工作计划文案范文第一章总体概述一、背景与目的随着社会生活节奏的加快和人们生活水平的提高,外卖已成为一种常见的饮食方式。

外卖公司以其便捷、快速的特点深受消费者的喜爱。

然而,市场竞争激烈,外卖公司需要不断改进服务质量,提高用户体验,才能在激烈的市场环境中立于不败之地。

二、工作目标1. 提高用户满意度,提升市场竞争力。

2. 完善外卖配送系统,提高配送效率,降低成本。

3. 拓展外卖业务范围,开拓新的服务领域,提高营业额。

第二章工作内容一、提高用户满意度,提升市场竞争力1. 不断优化外卖APP,提高用户体验,减少用户操作步骤。

增加外卖点评功能,根据用户反馈改进外卖品质。

2. 引入会员制度,提供个性化服务,根据用户消费记录和偏好推送个性化外卖优惠活动。

3. 完善外卖售后服务,建立健全的客户服务系统,提高用户投诉处理的效率和满意度。

二、完善外卖配送系统,提高配送效率,降低成本1. 引进物流配送系统,提高配送效率,减少配送时间。

与大型物流公司签订合作协议,提高外卖配送网络覆盖率。

2. 提高员工培训质量,加强配送员的素质培训,提高配送员的服务水平,规范配送流程,减少出错率和投诉率。

3. 引进智能配送工具,提高配送效率,减少人力成本。

三、拓展外卖业务范围,开拓新的服务领域,提高营业额1. 创新外卖服务模式,引入拼团购买、散客订购等新模式,吸引更多用户。

2. 拓展餐饮合作伙伴,引入美食推荐、主题餐厅等服务,提高外卖品质和多样性。

3. 引入外卖生鲜、药品配送等新领域,拓展外卖业务范围,提高营业额。

第三章工作流程一、提高用户满意度,提升市场竞争力1. 完善外卖APP,提高用户体验a) 设立用户体验部门,负责收集用户反馈,不断改进APP功能和界面设计。

b) 设立APP测试小组,对APP进行全方位测试,及时发现并解决问题。

2. 引入会员制度,提供个性化服务a) 设立会员团队,负责会员服务和数据分析,挖掘用户消费偏好,制定个性化服务方案。

美团外卖年度工作计划

美团外卖年度工作计划

美团外卖年度工作计划一、目标设定1. 实现年度订单量的增长:通过市场推广、平台优惠活动等方式,扩大用户规模,力争订单量较上一年度增长30%。

2. 提升用户满意度:通过改进配送服务、提高菜品质量,使用户满意度得到进一步提升,较上一年度提高5个百分点。

3. 培养优秀骑手队伍:加大对骑手培训和福利保障的投入,提升骑手队伍的整体素质,降低订单配送时效不符合用户期望的比例。

二、市场推广计划1. 加大线上营销推广力度:通过互动营销、短视频、直播等多种形式,提升品牌知名度和用户黏性。

2. 拓展线下渠道:与商圈、写字楼等合作,设置线下展示区和试吃区,提供现场体验和优惠活动,吸引更多用户选择美团外卖。

3. 合作推广活动:与餐饮巨头、知名餐厅等进行合作活动,推出联合优惠,提升用户知名度和参与度。

三、提升用户满意度计划1. 优化配送服务:加强与骑手的沟通,提高配送效率,减少延误情况的发生。

同时,推出服务保障机制,对延误较严重的订单进行补偿。

2. 提高菜品质量:与餐厅合作进行菜品研发和品质的把控,在用户反馈较多的菜品上进行优化改进,并对餐厅进行奖惩机制,提高菜品的口碑和质量。

3. 强化用户反馈机制:建立用户反馈渠道和处理机制,及时回复用户的投诉和建议,对重要问题进行总结和改进,提升用户对美团外卖的满意度。

四、骑手队伍培训和福利计划1. 培训机制完善:设立骑手培训中心,加强骑手的专业培训,提高其职业素质和服务水平。

对表现突出的骑手进行奖励和晋升。

2. 提供福利保障:推出完善的骑手福利计划,包括免费医疗保险、休假制度、购房优惠等,提高骑手的获得感和归属感。

3. 提供发展机会:鼓励骑手参与平台的优秀项目和活动,提供发展空间和晋升机会,吸引更多优秀人才进入骑手队伍。

五、技术创新计划1. 提高订单配送智能化:引入智能调度系统,结合大数据和算法,提升订单配送效率,减少配送时间和成本。

2. 强化数据安全保障:加强数据加密和安全监控,防止数据泄露和被恶意利用,保护用户隐私和平台安全。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

外卖工作计划(共7篇)外卖工作计划(共7篇)第1篇:外卖创业计划书外卖创业计划书在生活节奏越来越快的前提下,外卖已经在上海,__,深圳,广州等大城市火热的发展开来,随着文化交流和经济发展,外卖必然成为二三线城市必须接受的消费方式,那么,外卖店的创业计划书要怎么写呢?快餐店外卖创业计划书篇1:一、快餐店概况二、经营目标三、市场分析四、经营计划五、人事计划六、销售计划七、财务计划八、附录一、快餐店概况1.本店发属于外卖餐饮服务行业,名称为有意思快餐店,是个人独资企业。

主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外卖专业服务!2.有意思快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元单,优惠券等,配合当地美食或论坛以及报刊宣传。

人力节约:全职员工+兼职员工的方式节约人力,可聘请大学生兼职以及派发传单。

文章来源网,仅供分享学_参考第2篇:网络外卖计划书网络外卖计划书网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法比拟的。

网上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。

以下是J.L分享的网络外卖计划书,更多热门创业项目请您继续访问(.oh100./chuangye)。

网络外卖计划书篇1:一、网店简介导言传统的叫外卖渠道,也就是"打电话叫外卖"。

打电话叫外卖是大学生们_惯的一种方式,这种方式快速、准确,双方都可以非常确定订单,相对来说是比较受欢迎的。

而外卖网店,大学生们可以先在上进行足够的浏览和选择,选择最喜欢的食物;同时,也可以通过网上下订单,节省电话费用。

一般的打电话叫外卖经验,如果在不熟悉外卖店的食物的话,要经过询问、比较等,花费的时间虽然不多,需要的电话费也不会热别昂贵,但对于大学生群体来说,花1-2元的电话费叫一次外卖,也是不太现实的。

加上,大学生宅在宿舍,选择叫外卖,大都是面对着电脑在上网,那么网上叫外卖就显得更加直接了。

(一)网店业务简介1、业务范围本网店是基于互联网提供点餐、送餐服务,可供选择的食品包括米饭、粉面、汉堡、辅助一些常见饮料外送服务。

2、基本业务通过我们的将我们所有产品展示出来,访问者可以根据自己的口味选择适合自己的食品和饮品,直接在网上下订单,在规定的时间内我们为顾客送上满意的外卖。

(二)本店营销服务宗旨本店以诚信为本,以友情为桥梁,愿天下食客朋友便利、快捷、快乐、安全用餐。

本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得更多信任。

服务宗旨:精诚团结,客户至上,让顾客完全满意。

二、网络营销战略计划(一)市场分析及目标规划1.市场分析(1)消费者需求分析-"叫外卖",高校宿舍的流行病"叫外卖"简而言之就是宿舍学生用电话订餐的行为,目前已经成为高校宿舍的一种流行病。

根据网络调查显示,有过叫外卖经历的大学生比例约占88.32%,经常叫外卖的大学生比例高达46%,也就意味着大学生群体有一般的学生会经常叫外卖。

特别是在周末、天气严寒、酷热的时候居多。

(2)消费者消费能力分析-中大外卖网店,月盈利2万多元以广州大学城为例。

20XX年05月23日,南方日报报道:广州大学城一家由中山大学在校学生创办的外卖店,一个月赢利达2万多元,他们已经成功开拓了广外和广工两个市场,每天能卖出600多份快餐。

另外,大学生普遍能接受的每份外卖价钱为6-7元(正餐),3-5元(宵夜)。

同时,一般来讲,学校餐厅男生的消费5-6元,女生的消费3-5元每顿,因此,为了方便,大部分的大学生还是愿意亲睐比学校餐厅贵2-3元的外卖。

网络外卖计划书篇2:一、背景"网上购物"现在对于网民来说不再是陌生的事务,20XX年中国互联网络信息中心(CNNIC)公布的中国互联网络发展状况统计报告数据显示,截至20XX年12月底,中国网民规模突破5亿人,全年新增网民5580万。

互联网普及率较20XX年提升4个百分点,达到38.3%。

数在20XX年下半年实现止跌,并快速回升。

中国网民规模依然保持快速增长之势。

中国网民在最近一年内通过购物,20XX年我国网购用户规模达到1.94亿,其中,团购用户规模达到6465万。

网络购物使用率提升至37.8%。

与20XX年相比,网购用户增长率为20.8%。

除了网购用户增长外,使用网上支付的用户也大幅攀升。

中国互联网络信息中心数据显示,截至20XX年12月底,我国使用网上支付的用户规模达到1.67亿,使用率提升至32.5%。

与20XX年相比,用户增长2957万,增长率为21.6%。

同年两大C2C淘宝网和EBAY在网络和传统媒介都做了大量宣传,特别是淘宝网的强势宣传,同时加上一拍网的推出,网上购物不断冲击着我们的视野,电子商务的春天就要到来。

二、竞争市场分析(一)市场环境互联网的应用以普及千家万户,这为网络订餐提供了良好的发展空间。

同时,网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法比拟的。

网上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。

网络订餐随着互联网的成长会逐渐被人们所喜爱,正如几年前手机移动的短信一样,为企业带来的几百个亿的业务收入。

在互联网世界里面,谁早一步在应用上创新,谁就掌握了未来的方向。

近年来,网上订餐发展良好,有很大市场潜力。

网上订餐服务的运营成本成为了其发展的一大障碍。

只要扩大规模,做好服务,网上订餐服务的发展前景还是比较乐观的。

随着网上订餐市场的日益扩大和竞争的激烈,提供信息传递的和提供服务的餐馆,其信誉度将成为经营成败的关键。

(二)市场调查来自大众点评网的数据更表明,目前已有半数以上的餐饮企业表现出网上营销的意愿,而截至20XX年12月,大众点评网数据显示其覆盖__地区16000多家餐厅,比去年同期增长39%。

根据美国调查公司TheKelseyGroup的预测,全球生活消费类互联网市场预计年复合增长率达到22.3%,将从20XX年41亿美元达到20XX年的111亿美元的高位。

而根据尚优技术的统计,通用搜索中50%60%是与餐饮等生活信息相关的本地搜索,而这其中10%的搜索有商业意图,远超过通用搜索。

另外,有统计显示,仅__餐饮市场在20XX年销售额287.2亿元,而20XX年全国18个大城市,年夜饭席开近60万桌,再加上各种外带套餐等外围项目,光是除夕夜的餐饮消费额就上看100亿元人民币,为互联网营销创造了广阔的空间。

(三)市场定位由于企业的数量众多,企业员工对于午餐的需求很大,而其附加值也在不断地提高,本平台就主要针对各个企业员工的工作餐,为员工的订餐提供一个发布信息的平台,让餐饮经营者能及时获取这些信息,同时,也为员工提供让其满意的服务。

从消费类型上细分,消费者可分为这样几种类型(1)个人,这种消费者能够长期订餐。

并且占的比重较大。

个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。

(2)中小公司员工,这属于白领阶层的一个需要,由于工作忙碌或者其他原因,选择网络叫餐,他们的消费取向一般是方便、实惠,口味独特。

(3)家庭,生活节奏的加快,总会让家庭选择更快的就餐方式,特别是家里来客人,唯一的选择就是足不出户,选择网络叫餐。

这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品,不计较消费额,只追求满意。

(4)中高档消费者,这种消费者的消费取向一般都比较挑剔,不在乎价格,追求异众口味。

(四)市场现状与前景网上订餐,顾名思义就是用户通过互联网,能足不出户,轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品(包刮饭、菜、盒饭便当等)的一种网络订餐形式。

现在,越来越多的消费者_惯从网上完成衣食住行的一站式采购。

网上订餐这块蛋糕因此看上去很美丽很诱人目前订餐主要分为两类,一是自建厨房型的,红火的如肯德基和丽华快餐;一是专门做中间商的,既有像1717订餐网等只搭建第三方平台提供信息服务等,也有包配送物流的。

"前者被业内定义为"鼠标加水泥"模式,后者则是"鼠标加跑腿"。

目前国内网上订餐依然多采用"线上了解和线下电话订购"为主的订网上订餐流程餐方法,但这样做,有很多好处。

网上订餐已经成为一个新事物实实在在进入了百姓生活,并且成为不少的新业务。

本信息平台正为那些在竞争中求生存求发展的餐饮经营者们提供了一个很好展示自己的推销自己的机会,主动出击,而非坐等顾客上门。

故本信息平台的发展潜力很大,市场大且长远,利益也是长远的,具有可行性。

同时,在初期,除了提供客源信息给一些餐饮经营者外,本公司自己还可与一些小型快餐店达成长期合作协议,在刚开始阶段可以作为其公司子公司或辅助业务来做,以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。

(五)市场风险分析及策略1.风险分析1.1行业风险网上订餐平台相对来说技术壁垒比较低,容易模仿和跟进,而且目前前景广阔。

网上订餐受消费者的消费_惯和消费潮流的影响度很大。

1.2市场风险迅速进入市场,打响品牌,占领我们的目标市场无疑是我们成败的关键因素。

尽管目前消费者对快餐的需求保持着强劲的势头,但我们仍不能百分百肯定我们的建立后能够达到预期的营业额。

这是因为,一方面我们面对的顾客所提出的订餐要求是不同的。

消费者对食品的附加值要求越来越高。

另一方面,已有的竞争者们都可能会采取各种措施遏止我们来夺取市场的份额。

此外,较高的盈利机会和相对低的技术壁垒也会吸引一大批的竞争者的模仿跟进,跟我们一起争夺市场份额。

1.3经营风险电子订餐对系统的要求及依赖性很高,系统的稳定性将对公司的经营造成风险。

1.4管理风险公司管理层结构偏向年轻化,在具体运作方面的实战经验相对不足,随着公司的扩展也可能造成管理营销人员相对缺乏。

1.5财务风险平台构建初期营运资金有限,可能面临流动资金不足的风险。

同时为了开拓销售渠道,公司初期要采用较为宽松的信用政策,可能会造成小部分应收账款无法按时收回和发生呆帐、坏帐的风险。

1.6来自餐饮经营者的风险若我们向餐饮经营者们提供了企业员工的订餐需求,而餐饮经营者在与消费者之后的合作中,若没有兑现当初承诺,降低了经营服务的质量、水准,这无形中就会损害了平台的形象,让消费者对我们平台失去信任。

同时,我们企业平台的另一块就是找小型快餐店合作,以销售额来抽取提成,但若是有快餐店隐瞒或谎报销售额,实际上会是企业的很多一块资产流失。

还有有的快餐店经营一段时间后,获取了一些经营经验,累积了一些客户群,就选择脱离,这也是一种隐性的流失。

2.风险策略2.1行业风险对策:针对行业风险,公司将迅速注册产品商标,同时加大广告投放,提高产品知名度。

创业初期树立起品牌保护壁垒。

两年后,再追加广告投放力度(如果经营业绩好第三年可在扩张当地的省电视台做广告)。

相关文档
最新文档