星巴克定价策略修订版
星巴克市场营销策略
星巴克市场营销策略星巴克市场营销策略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好，在产品和服务上精益求精；②复制--在新区域重复商业模式，不断在不同的区域增开咖啡厅；③粒化--选择特定业务单元发展，同时出售产品和服务。
二、公司发展战略服务战略：在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下，咖啡品牌丛生。
针对同一消费团体，他们有着相似的产品，并试图营造相似的咖啡氛围。
所以在这种情况下，星巴克应该着眼落在服务上，坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。
“just say yes”的顾客宗旨，即满足顾客需求，基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。
这类年轻人群的特点，喜欢新鲜事物，有一定的消费能力和欲求。
白领人群的特点，公务缠身，多游走于会见客户、书写文案的工作中，渴望有舒适的环境缓解压力，并显示自身价值。
星巴克结合这点，准确的定位产品，良好的服务，让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时，需求也得到了最大程度的满足。
顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求，即在它的杯子中装满的不仅是咖啡，还有浓郁的咖啡文化。
消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求，还要帮助他们传达出其他信息，比如他们是什么样的人。
同样，消费者还以为，小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力，并更好的调配自己的时间，达成愿望。
营销策略----产品策略第一，品牌策略。
差异化的体验，把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。
按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味，让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡，安排季节性菜单，夏季推出冰咖啡，冬季供应热饮，优雅舒适的环境等。
第二，产品创新策略。
作为咖啡行业的领导者，产品创新策略非常重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味，正式源于持续不断的产品创新策略。
第三，品质控制策略。
星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高，以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。
营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步：第一，选择定价目标。
星巴克营销策略分析
04
营销挑战与对策
面临的挑战
01
竞争激烈
咖啡市场竞争激烈，众多品牌争相推出各种营销活动，以吸引消费者
。
02
需求变化
随着消费者需求的变化，对咖啡的口味、品质和消费体验提出更高要
求。
03
品牌形象
面对消费者对环保和社会责任的关注，星巴克需要提升品牌形象，加
强可持续发展和道德采购等方面的管理。
对策建议
促销定价
星巴克会针对不同的产品进行促销定价，以吸引更多的消费者。
促销策略
社交媒体营销
星巴克充分利用社交媒体的影响力，进行各种营销活动，如分享有礼、话题挑战赛等。
优惠券和会员卡
星巴克会通过发放优惠券和推出会员卡来吸引消费者，同时增加消费者的忠诚度。
节日营销
在节假日期间，星巴克会推出各种特色产品和活动来吸引消费者。
2023
《星巴克营销策略分析》
contents
目录
• 星巴克简介 • 营销策略分析 • 市场竞争与营销战略 • 营销挑战与对策
01
星巴克简介
公司背景
星巴克公司成立于1971年，由创始人兼首席执行官Howard Schultz创立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克最初以售卖高质量的咖啡豆和咖啡机为主营业务，后 来逐渐发展成为全球最大的咖啡连锁品牌之一。
创新产品
营销合作
数字化转型
社会责任投资
市场调研
针对消费者对咖啡口味 和品质的需求变化，星 巴克可以不断推出创新 的产品，如限量版咖啡 、星冰乐系列等，以吸 力和资源， 提升星巴克的品牌形象 和知名度。例如与时尚 、奢侈品或科技品牌合 作推出联名产品或活动 。
发展历程
根据星巴克产品的定价来说明价格策略在实际中的应用教学文案
价格策略的实际应用——星巴克的成功案例分析星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，目前已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过13,000多家咖啡店。
自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的中国开设了500多家门店，其中200余家在大陆地区。
菲利普·科特勒教授在《市场营销原理(亚洲版)》一书中,指出:“公司利用产品、促销和渠道等营销组合要素,成功地为顾客创造了价值,还必须从价格中获取公司的价值,也就是利润”。
星巴克成功地做到了这一点。
其娴熟地运用价格策略,与产品、促销、渠道等营销策略相互呼应和配合,快速地实现了全球市场的拓展并获得了巨大的成功。
在全球范围的星巴克咖啡的平均价格都比其它同类产品高出15%—20%，然其品牌却不因为高价格而有所损伤，顾客仍然喜欢且凭此打造了“咖啡中最好的就是星巴克”的名牌。
星巴克产品几十年的历程，其价格的制定策略全新的方式和理念十分新颖，符合当前甚至未来都市上班人员的价值准向。
那星巴克产品的价格策略究竟指代的是什么，甚至星巴客的成功可以在其他行业有哪些借鉴和经验。
星巴克产品的价格策略简单来说有以下几个方面。
第一，高价格吸引顾客时尚休闲。
把握了消费群体的特点，大部分是白领职工，在下班休闲期间或者工作洽谈时，一种十分舒适无压力的环境，博得广大消费群体的喜爱，因为其不仿效其他同类咖啡厅的做法：以咖啡平价赚取茶点点心等利润，反其道行之，平价的茶点而明显提高咖啡的价格。
这种做法让部分消费者综合考虑下弱化了高价咖啡的影响，其他多种自主选择给客户更自由的心情。
另外，星巴克的落户地点均是闹市的十字口，这一方便形成潜在的诚实形象，扩大了品牌影响力，一便显眼的位置也是消费者无形中不得不选的咖啡。
第二，利用顾客的对比心理。
星巴克改革策略分析之竞争力模型和价值链模型
星巴克的改革策略1、顾客：顾客转换成本低，要留住顾客，提升顾客忠诚度（利用信息技术进行改革，提升顾客体验）2、竞争者：麦当劳等廉价食品快餐行业（采用产品差异化策略）3、供应商：密切合作；议价能力不强4、替代品：威胁较小（因其定位中高端市场）5、潜在竞争者：进入门槛低，威胁较大（星巴克有体验式的直营模式以及“独身”经营模式）星巴克改革策略属于企业竞争来源中的顾客服务。
一、波特竞争力模型在波特竞争力模型中，公司的战略地位和它的战略不仅取决于传统的直接竞争对手，而且受行业环境中的其他4个力量影响：市场新进入者，替代品，顾客和供应商。
一个公司的获利能力，在很大程度上取决于它吸引和留住客户、索要高价的能力。
如果客户很容易转换到竞争者的产品和服务，或者他们迫使企业与竞争者在一个产品差异很小、所有价格均能及时获取的透明市场上开展价格上的竞争，那么客户的谈判力就会提升。
星巴克的消费人群主要是收入相对较高的白领阶层，然而在2008年经济衰退期间，顾客抱怨星巴克公司失去了时髦的本地感觉，越来越像快速食品连锁店，很多人转向了更便宜的店，如麦当劳，Dunkin Donuts，导致星巴克的股票市值跌幅超过50%。
对此，星巴克进行了改革，提升顾客体验，拉近与顾客的距离。
顾客服务：为减少顾客的等待时间以及跟上时代的步伐，星巴克在顾客群中推行了移动支付app。
当Google Wallet等众多移动支付应用还在苦苦寻求转化率的时候，星巴克app的支付已经遥遥领先。
在美国地区，星巴克App平均每周能转化600万次购买，占到实体店总购买量的15%。
BI Intelligence 最新公布了一份调查报告，深度挖掘了星巴克App的运营方式，探索它如此受欢迎的原因，以及类似零售商的可复制性等。
以下为报告列举的主要因素：1）10亿美元级支付：据估计，2014年全年，星巴克App在美国的支付额有望实现15亿美元；仅第二季度，就已经占到实体店购买量的15%，约合每周600万次交易。
星巴克定价策略修订版
4/19/2021
#3 产品特点
• 1．风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲 击。
• 2．环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘 焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格， 依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。
产品定价策略
B U
C
K
S
4/19/2021
• 星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领 先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作 的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点 食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
4/19/2021
starbucks
公司简介
STARBUCKS
公司初创
进入中国市场
1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家 店，开始经营咖啡豆业务。1982年，霍华德• 舒尔茨加入星巴克，并担任市场和零售总监。 1987年，舒尔茨收购星巴克，并开出第一家销 4售/19滴/2滤021咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。
• 长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和 服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴 克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的 “第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体 现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作 伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理 念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬 的企业”。
星巴克看透的也就是中国人的心理与中国的现今文化趋势因此也有人说星巴克的定价很合理定的就是中国产品定价策略2021123四利用强势品牌淡化高昂价格毋庸臵疑产品高昂的价格不是凭空想出来就可以让消费者买账的精致的产品上乘的服务良好的消费环境等都是其高昂价格背后的有力支撑
浅析星巴克的经营策略
浅析星巴克的经营策略星巴克作为全球领先的咖啡连锁企业，始终坚持着以顾客为中心的经营策略，不断推陈出新地满足顾客的不同需求，成为了众多人心目中的不二选择。
本文将从品牌定位、产品创新、市场扩张、营销推广四个方面浅析星巴克的经营策略。
1. 品牌定位星巴克所追求的是高品质的生活方式，其品牌定位是以顾客的享受和个性化需求为核心，力求为顾客提供一个温馨舒适的体验空间。
不论是选址还是装修风格，星巴克都以文化、艺术和社交为特点，强调强烈的社群感和归属感，创造出独特的品牌文化。
同时，星巴克的核心目标客户是中产阶级及以上人群，定位清晰，使得其能够客观选择适当的定价水平。
2. 产品创新在产品方面，星巴克一直致力于不断推陈出新，不断创新，使其所推出的产品广受欢迎。
例如，星巴克的拿铁咖啡总是在技术上进行创新，制作出更好的咖啡奶泡，增加顾客的消费体验。
另外，其不断推出新品种咖啡和茶类，也是吸引年轻消费群体的一种有效手段。
3. 市场扩张星巴克的市场扩张有两种方法：一是合理选址，二是不同形式的合作。
在选址方面，星巴克会选择人流量较大的地区，例如商场、领先的电影院、花园小区等，以此能更好地达到它的品牌定位。
此外，星巴克还会尝试各种合作，例如在机场、高速公路服务区、超市、书店等地方与其他企业合作，以便更好的打进每个消费市场，也为每个合作伙伴创造额外的利润。
4. 营销推广星巴克的营销策略已成为业内标杆之一，其策略主要包括灵活多变和创意卓越。
例如，星巴克将“把我们重新发明”推向市场，这种策略涵盖了所有产品，这使得消费者们觉得星巴克正在为他们接受和关心他们的需求。
另外，星巴克还会选择一些特殊的节日、活动或本地环境进行推广，例如“春天嘉年华”等等，活动时就会推出特殊的产品，以此能够吸引更多的消费者。
不仅如此，星巴克也会通过网络、电视、报纸等多种媒介广泛地宣传其品牌。
综上所述，星巴克以顾客为中心，不断推陈出新, 以寻求商业上新的突破，致力于提供令顾客满意的服务体验。
星巴克咖啡公司市场营销策略分析
星巴克咖啡公司市场营销策略分析.doc【导读】本文主要对星巴克咖啡公司的市场营销策略进行分析。
星巴克咖啡公司是一家以卖现磨咖啡和各式烘焙咖啡为主的连锁店，以浓郁的美式咖啡，舒适优雅的环境，以及优质的服务著称。
一、品牌定位星巴克咖啡公司的品牌定位是高质量的咖啡和舒适的咖啡店环境。
星巴克的咖啡定位是高档的、专业的，以及不同地区的口味需求。
其咖啡店环境则以舒适、优雅、轻松、宽敞、自然的氛围为特点。
星巴克注重打造一个平等、随和、开放、创意的咖啡店文化，并且推出了多款能够引起消费者共鸣的主题产品和活动，比如节日和社会公益等。
二、产品策略星巴克咖啡公司的产品策略主要有以下特点：1.突出咖啡产品。
星巴克一直是以浓郁的美式咖啡著称的，多数产品都是咖啡和咖啡相关的产品。
2.不断创新。
在进一步满足消费者口味和需求的基础上，星巴克推陈出新，不断推出新品种和新口味的产品，比如拿铁咖啡、风味咖啡等。
3.营造扩散效应。
通过一些创新产品和服务，比如星巴克的咖啡搭配和试喝，带动其它产品的销售和推广。
三、价格策略星巴克的价格主要受到两个因素的影响：竞争对手的价格和消费者的购买力。
定价策略是提供高质量产品和服务的前提条件。
星巴克咖啡相对市场上其他品牌较高的定价，背后是其所推崇的高品质定位，以及相同的高品质标准和操作流程。
同时，在适当时候，星巴克也会推出一些特别促销和优惠活动，吸引消费者前来购买。
四、推广策略星巴克的推广策略主要通过电视广告、平面广告、互联网广告和品牌联盟等方式展开。
即使是在已经取得成功的市场上，星巴克也不断加大自己的市场推广力度，加强自己的品牌影响，尤其是打造自身的形象和特色。
星巴克还采用客户体验和互动式推广策略，比如为其在微博、微信等社交网络上点赞或转发，就会得到星巴克专属礼品和优惠券等。
五、位置策略星巴克在位置策略上非常出色。
一般情况下，星巴克都会选择人流量较大的人群聚集地，比如商业中心、写字楼、旅游景点等，以便尽可能多的吸引顾客。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的连锁咖啡品牌，拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析，并探讨其成功的原因。
一、市场定位星巴克的市场定位主要集中在高端咖啡市场，并以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为主要竞争优势。
星巴克的目标消费者主要是中高收入人群，他们对咖啡品质和咖啡店体验有较高的要求。
二、产品策略星巴克的产品策略主要侧重于咖啡和咖啡相关产品的创新和多样化。
除了传统的咖啡饮品，星巴克还推出了各种口味的特色咖啡、茶饮和冷饮等，以满足不同消费者的需求。
此外，星巴克还提供一系列与咖啡相关的产品，如咖啡豆、咖啡器具和咖啡配件等。
三、价格策略星巴克的价格策略相对较高，主要是基于其高品质咖啡和独特的咖啡店体验。
星巴克通过提供高品质的产品和服务，以及舒适的咖啡店环境，赢得了消费者的认可和忠诚度，从而支持了其高价位的定价策略。
四、渠道策略星巴克的渠道策略主要依托于自有门店和合作火伴门店两种形式。
星巴克在全球范围内拥有大量的直营门店，通过自有门店的运营，可以更好地控制产品质量和服务标准。
此外，星巴克还与一些合作火伴建立了特许经营关系，通过合作火伴门店扩大了品牌的覆盖范围。
五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑的传播。
星巴克通过在各种媒体上展示其高品质的产品和舒适的咖啡店环境，吸引了大量的消费者关注和爱慕。
此外，星巴克还通过赞助活动、社交媒体和线下活动等方式与消费者进行互动，增强了品牌的认知度和忠诚度。
六、竞争优势星巴克的市场竞争战略在以下几个方面形成为了竞争优势：1. 品牌影响力：星巴克是全球最知名的咖啡品牌之一，拥有强大的品牌影响力和认知度。
这使得星巴克能够吸引更多的消费者，并在市场竞争中占领有利地位。
2. 产品创新：星巴克不断推出新的咖啡产品和口味，满足了消费者对多样化咖啡选择的需求。
这种产品创新能力使得星巴克能够不断吸引消费者，并保持竞争优势。
3. 咖啡店体验：星巴克注重为消费者提供舒适的咖啡店环境和优质的服务体验。
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1999年1月，北京中国国际贸易中心开设中国 大陆第一家星巴克门店。目前，星巴克在大陆 60多个城市运营超过1001家门店，计划2015 年在大陆运营1500家门店。
外部环境分析
STARBUCKS
一般环境
PEST分析
2020/4/争对手 关键成功因素
#1 一般环境
T IT技术等科学技术高速发展。 中国咖啡豆的烘焙技术和咖啡成品的过滤技术发展不足，而星巴克咖啡技术强大。
2020/4/13
#2 行业环境
竞争激烈 大量且均衡的竞争
对 手 ， 如 ： Costa 。 果汁、 牛咖奶啡等行，业威较胁为不独大立， 星巴克有也专销门售的果资汁本等、饮战
品。 略 、 情 感 等 约 束 ， 星巴克退出环壁境垒因较素高强。，卖
正
琲 总 超
2020/4/13
#3 产品特点
• 1．风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲 击。
• 2．环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘 焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格， 依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。
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星巴克简介
外部环境分析
产品特点
产品定价策略
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2020/4/13
• 星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领 先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作 的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点 食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
选址
真锅咖啡即饮日咖本啡
“优专术高优第质；质质业三咖感的的生啡咖水咖原啡处啡活MN豆盛理烘空星r.e雅选装系焙间Bs冰择 杯 统c哈r和”oa乐； 具调fwe，；n理人技流聚 集产 高 市 族 高 消的费品 价场 ， 品地者定 值中定 位方位 的、高位： 商价社：。口日 品值会年式 和导地轻感风 服向位上独经格 务、的班特济方；，（实便冷惠1式 1馆 部 过咖99进 两在，99啡27入 百上目年年）台 家海前真9。湾月成国锅地真立内珈区锅中门琲；珈国店馆
• 长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和 服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴 克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的 “第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体 现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作 伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理 念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬 的企业”。
饮品，更卖体验。 星巴克品牌意识强品牌
影响大。 速溶、即饮咖啡威胁较大 雀巢、麦斯威尔等速溶
咖威啡胁方不便大快捷，经济实 惠， 市资场金占、有原量料大、。技术
等要求较高，同时 需要培养顾客忠诚 度，进入壁垒较高。
2020/4/13
固定价格体系，买方讨价 还价能力较弱。
原材料成本上升，供应商 议价能力较高。
2020/4/13
starbucks
公司简介
STARBUCKS
公司初创
进入中国市场
1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家 店，开始经营咖啡豆业务。1982年，霍华德• 舒尔茨加入星巴克，并担任市场和零售总监。 1987年，舒尔茨收购星巴克，并开出第一家销 2售02滴0/4滤/13咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。
供货及时稳定，质量高。
#2 竞争环境
1
战略群
品牌 群国组家
特点品牌
策略分析 特点 中国市场概况
2 3
竞争对手 关键成功因素
Costa 产品英国
研磨咖啡
营销
McCafé 美国 速文溶化咖啡
精产体口有渲调超完自由场品用轻选品验的碑染美聘制质心松专过优多式咖效的和咖作咖服体业30质元营啡M优啡；啡务验的应一年质烘，，，咖a咖化销饮：种S的x真N的焙打订打M啡t啡：：用w星崇a意Ce锅咖大动制造师rceSo豆咖味者s巴 尚b大Clp啡 师挑 惬 乐cs咖l用ua， 啡 觉 ，rta利克知Hac工 ；剔 意 享f手f啡éke做但品体o传从识艺味 享 生s工u最口种验统；蕾 受 活s来，现e完口繁、,不尊美相多氛做重烘传，围严 本 注 C平 差广人o焙的其体格 土 重 民 异告本st效他验控 化 咖 化 化a营位果饮、C制 策 啡 价 服销的o顾咖 略 体 格 务比料社ff氛，e啡 验 策客广，会e围产品 略俱对告各体消质品，乐连优品的式验费方经部的带锁质牌影甜区便济市有咖的的响点间快实场一啡服忠力较捷惠2一 2超 中 的 2国定点店务诚更000高家 过 是 建国011位“度强720门 两 香 立最年 年 年较也小。店 百 港 独早在 开，高并资，家 立引上 始在非”。咖入海 陆门啡所情麦开 续店店咖设 在数；啡第 全量
E 国家正在启动一系列政策来刺激国内消费，消费重新成为带动经济发展的重要因素。 亚洲拥有着世界多半数的人口，随着近年来亚洲经济发展的不断高升，亚洲人群对咖啡的需求量 上升。星巴克选择亚洲作为海外扩张的第一站，充分考虑到了亚洲的广阔市场。 中国茶文化历史悠久，咖啡的文化环境并不十分浓厚。
S 中国从近代以来就开始接受西方文化，形成了强大的文化包容性。改革开放后，中西方交流增加， 尤其是白领阶层追求西方的生活方式，追求高品质的生活。 中国人口基数大，增长速度快，开放单独二胎政策，市场潜力大。
• 1987年，现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克， 从此带领公司跨越了数座里程碑。
• 1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市， 迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北 美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有 超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。
中国加入WTO，在零售业对外资开放市场。
P 中国的法律体系不断完善。在保护专利方面，打击不正当竞争以及保护消费者权益方面的制度正 在不断的完善。 中美关系的良好发展，给星巴克的发展提供了条件。
中国经济快速稳定发展，人民收入水平提高，消费能力增强。 高收入人群的增多，对生活品质的追求提升，对高品质产品的需求增大。