生鲜电商发展现状及未来前景出路分析
生鲜电商行业现状与发展分析
生鲜电商行业现状与发展分析一、市场前景展望随着技术的进步和人们对健康生活的追求，生鲜电商行业正逐渐走进人们的日常生活。
市场前景可观，但也存在一些挑战和问题。
二、电商行业现状目前，生鲜电商行业已经取得了长足发展。
各大电商平台纷纷涉足该领域，与此同时，农业产业链各环节也在不断优化。
三、消费者需求分析消费者的需求是生鲜电商行业得以持续发展的关键。
消费者更加关注食品安全和健康问题，也更加注重购物的便利和效率。
四、供应链整合供应链整合是保障生鲜电商行业可持续发展的核心。
只有建立起高效、安全的供应链，才能满足消费者的需求。
五、生鲜电商的创新模式创新是生鲜电商行业持续发展的重要动力。
各大生鲜电商平台通过引入新技术和新的商业模式，不断提升用户体验。
六、物流配送的挑战物流配送是生鲜电商行业面临的一大挑战。
生鲜产品的特殊性要求物流配送快速、准确，同时还需要保证产品的新鲜度和品质。
七、行业规范的建立行业规范的建立是生鲜电商行业长期稳定发展的重要保证。
通过建立规范，可以提高行业整体水平，保护消费者权益。
八、市场竞争与品牌建设随着行业的发展，生鲜电商市场竞争日趋激烈。
各大平台需要通过品牌建设和营销策略来提升自身的竞争力。
九、农产品种植与生产模式的改进生鲜电商行业的发展离不开优质的农产品供应。
因此，农产品种植和生产模式的改进对于行业的发展至关重要。
十、总结生鲜电商行业作为一个新兴行业，具有广阔的发展前景。
通过各方的努力，解决好物流配送和食品安全等问题，该行业必将迎来更好的发展机遇。
同时，消费者也需要对生鲜电商的透明度和品质有更高的要求，促进行业健康、可持续发展。
2024年中国生鲜电商行业研究报告
一、背景介绍随着互联网的迅猛发展，电商行业得到了长足的发展，其中生鲜电商行业作为一个特殊的细分领域也迅速兴起。
生鲜电商行业主要通过互联网销售新鲜食品和生鲜食品，并通过冷链物流手段保证食品的质量和新鲜度。
2024年对于中国生鲜电商行业来说是一个重要的发展年份，不同的电商企业通过各种方式竞争市场份额。
二、市场规模根据数据统计，2024年中国生鲜电商市场规模达到1000亿元人民币，同比增长120%。
其中，农村地区生鲜电商市场规模达300亿元，同比增长250%。
这一规模的增长主要受到消费者观念的转变和新鲜食品的需求增长的推动。
三、竞争格局2024年，中国生鲜电商行业竞争格局更加激烈。
主要的竞争者包括大型电商平台、农产品电商企业和传统零售企业。
1.大型电商平台2.农产品电商企业农产品电商企业在生鲜电商行业中有一席之地。
他们通过与农民直接合作，从源头上保证产品的质量和新鲜度，并通过线上销售渠道将产品送到消费者手中。
这种模式在消费者中得到了一定的认可和接受。
3.传统零售企业传统零售企业也开始关注生鲜电商行业，并通过线上销售渠道推广自己的产品。
通过线上线下渠道的结合，传统零售企业有机会在生鲜电商领域发展壮大。
四、发展趋势2024年中国生鲜电商行业的发展趋势是多样化和个性化。
消费者对于生鲜食品的要求越来越高，所以企业需要创新发展来满足消费者的需求。
1.多样化产品生鲜电商企业需要提供丰富多样的产品，包括有机食品、进口食品和特色农产品等。
通过多样化产品的供应，企业可以满足不同消费者的需求，提高竞争力。
2.冷链物流冷链物流是保证食品新鲜度的重要手段，企业需要建立起完善的冷链物流系统。
这需要投入大量的资金和技术，但对于提高生鲜电商企业的竞争力来说是必要的。
3.提升服务质量五、风险和挑战尽管生鲜电商行业有着巨大的发展潜力，但也有一些风险和挑战需要面对。
1.食品安全食品安全一直是消费者关注的焦点，生鲜电商企业需要通过严格的质检流程和冷链物流网络来保证食品的安全性。
我国生鲜电商发展现状
我国生鲜电商发展现状
中国生鲜电商行业正处于快速发展阶段，不断吸引着投资和消费者的关注。
随着城市化进程的加快和人们对食品安全的关注，生鲜电商在解决消费者需求和提供便利的同时，也面临着一些挑战。
首先，生鲜电商的市场规模不断扩大。
根据相关数据显示，我国生鲜电商市场规模已经达到数千亿元，增速高达30%以上。
消费者越来越愿意选择线上购买生鲜食品，从传统的菜市场、超市转向了便捷的在线购物平台。
其次，生鲜电商平台竞争激烈。
目前，国内外知名生鲜电商平台如京东到家、淘宝、苏宁易购等都纷纷涉足这一领域。
各平台通过引入优质供应链、提供强大的物流支持和优质的售后服务，争夺市场份额。
然而，生鲜电商也面临一些问题和挑战。
首先是消费者对食品质量和食品安全的担忧。
尽管生鲜电商平台在保证食品质量方面做了很多努力，但消费者对于食品来源、储存和运输环节的安全性还存在疑虑。
其次，物流配送问题也是制约生鲜电商发展的因素之一。
生鲜商品需要冷链运输，对配送能力和速度提出了更高要求。
为了应对这些挑战，生鲜电商企业采取了一系列措施。
例如，加强供应链管理，与农户和生产商合作，确保商品质量和安全；提升物流配送能力，建设冷链物流系统，确保商品能够新鲜送达消费者手中；以及加大营销和推广力度，提升消费者对于生
鲜电商的信任度。
总的来说，中国生鲜电商行业发展迅猛，市场规模不断扩大。
然而，消费者对于食品质量和食品安全的担忧以及物流配送问题仍然是亟需解决的问题。
未来，生鲜电商企业应该继续提升自身的供应链能力和物流配送能力，积极与消费者之间建立信任，推动生鲜电商行业健康发展。
生鲜电商平台发展现状
生鲜电商平台发展现状生鲜电商平台发展现状随着互联网的普及，电商行业已经成为重要的经济增长点。
在这个领域中，生鲜电商平台也逐渐成为了一个备受关注的领域。
这一领域的发展也反映出了人们生活水平的提高和对食品质量的要求增加。
下面将从几个方面来谈一谈生鲜电商平台的发展现状。
1.市场规模随着消费者对生鲜食品的需求不断增加，生鲜电商平台的市场规模也在不断扩大。
据统计，截至2020年，中国生鲜电商市场规模已经达到了1.3万亿元。
预计到2025年，这个市场规模将达到3.5万亿元。
这也表明了生鲜电商平台市场的巨大潜力。
2.用户需求生鲜电商平台的发展主要是满足消费者对生鲜食品的需求。
现代人越来越注重健康，对食品的质量和安全要求也越来越高。
因此，生鲜电商平台应该确保食品的质量和安全，并提供优质的售后服务。
同时，消费者也希望通过生鲜电商平台购买到更加新鲜、多样化和便捷的产品。
3.供应链体系生鲜电商平台的供应链体系对于保证产品质量和安全至关重要。
整个供应链涉及到从生产到销售的各个环节，包括供应商、仓储、物流等。
因此，建立健全的供应链体系是保证生鲜电商平台稳定发展的关键。
同时，供应链的数字化和智能化也是未来发展的趋势。
4.支付体系支付体系是生鲜电商平台的关键之一。
由于生鲜食品的特性，消费者更加注重支付的安全和便捷性。
因此，生鲜电商平台需要提供多种支付方式以满足不同消费者的需求。
同时，支付过程也需要保证安全可靠，避免出现任何问题。
总之，生鲜电商平台是未来电商市场的重要组成部分。
发展生鲜电商平台需要从多个方面入手：市场规模、用户需求、供应链体系和支付体系等。
只有不断优化服务，不断提升产品质量和服务水平，才能赢得消费者的信任和支持，推动生鲜电商平台的可持续发展。
中国生鲜农产品电商发展的现状与对策
中国生鲜农产品电商发展的现状与对策随着我国经济的不断发展和人民生活水平的提高，消费者对生鲜农产品的需求也越来越高。
而电子商务的快速崛起，为生鲜农产品的销售提供了新的渠道和方式。
本文将从生鲜农产品电商的现状及其问题出发，提出相应的对策。
一、生鲜农产品电商的现状1.生鲜农产品电商的发展现状目前，我国生鲜农产品电商的发展呈现出以下特点：（1）规模不断扩大。
随着消费者对生鲜农产品的需求不断增加，生鲜农产品电商的规模也在不断扩大。
根据中国电子商务研究中心的数据显示，2019年我国生鲜电商市场规模达到了1666亿元，同比增长了38.8%。
（2）品类日益丰富。
除了传统的蔬菜、水果、肉类等生鲜农产品外，生鲜农产品电商还开始涉及到海鲜、禽蛋、奶制品等更多品类的生鲜产品。
（3）服务水平提升。
为了提高消费者的购物体验，生鲜农产品电商开始加强配送服务，提供更快捷、更便捷的送货服务，并且还开设了更多的线下门店，提供更多的服务。
（4）行业竞争激烈。
随着生鲜农产品电商的不断发展，行业竞争也越来越激烈。
不同的生鲜农产品电商之间，除了价格上的竞争外，还有产品品质、配送服务等方面的竞争。
2.生鲜农产品电商的问题虽然生鲜农产品电商的发展呈现出良好的态势，但是也存在一些问题：（1）产品质量不稳定。
由于生鲜农产品的特殊性质，其品质容易受到天气、季节等因素的影响，因此不同的产品质量也会有所不同。
而在生鲜农产品电商中，由于配送和储存等环节的影响，产品质量也不稳定，有时会出现质量不佳的情况。
（2）配送服务不够完善。
生鲜农产品的配送需要更高的标准，否则会对产品的品质产生影响。
但是目前生鲜农产品电商的配送服务还不够完善，有时会出现配送时间过长、产品到达后已经腐烂等情况。
（3）行业监管不够严格。
由于生鲜农产品电商的特殊性质，行业监管需要更加严格。
但是目前生鲜农产品电商的监管力度还不够，有些不合格的产品仍然可以进入市场，给消费者带来潜在的风险。
二、生鲜农产品电商的对策为了解决生鲜农产品电商存在的问题，需要采取相应的对策：1.加强产品质量控制为了提高生鲜农产品的品质稳定性，生鲜农产品电商需要加强产品质量控制。
生鲜电商发展的困境与出路
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网渠道销售生鲜食品的商业模式。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜电商市场逐渐走入大众视野。
与传统电商相比，生鲜电商在发展过程中面临着一系列的困境和挑战，如供应链的脆弱性、商品的保鲜和配送问题等。
本文将针对生鲜电商发展的困境进行分析，并提出可行的出路，以期为生鲜电商的可持续发展提供借鉴与帮助。
一、生鲜电商发展的困境1. 供应链脆弱生鲜食品具有时效性和易腐性的特点，一旦发生供应链环节的问题，就会导致食品损耗和品质下降。
由于生鲜食品的供应链需要经过多环节的冷链保鲜和配送，一旦其中某一个环节出现问题，就会影响整个供应链的稳定性和可靠性，降低了用户的购买信心。
2. 产品保鲜问题生鲜食品的保鲜期相对较短，对于电商来说，如何在最短时间内将产品送达客户手中并保持新鲜是一个难题。
而且，用户的验货期相对较长，如果产品在保鲜环节出现问题，将会直接影响用户体验，降低用户黏性。
3. 配送环节问题生鲜食品的配送环节也是电商发展中的一大难点，因为生鲜食品需要经过专业的冷链运输和保鲜措施，而这一过程中需要对配送环节的温度、湿度等因素进行监测和控制，而且配送过程中的不确定因素也会影响到产品的保鲜效果和用户的满意度。
1. 加强供应链管理针对供应链脆弱的问题，生鲜电商可以加强对供应链的管理和监控，建立完善的供应链体系和标准化流程，提高供应链的可追溯性和环节的透明度，减少环节的出错可能性。
2. 提高产品保鲜技术生鲜电商可以加大对产品保鲜技术的研发和应用，例如通过降温、真空包装、添加保鲜剂等手段延长产品的保鲜期，提高产品的存储和运输能力，保证产品的新鲜度和品质。
3. 完善配送服务体系针对配送环节问题，生鲜电商可以加大对配送技术和设备的投入，例如引进智能化的温控配送车辆、提高配送员的专业素养等，提高配送环节的效率和准确性，保证产品的配送质量和时间，提高用户的满意度。
4. 开拓多元化渠道除了线上电商渠道，生鲜电商可以拓展线下实体店和社区服务中心，以提高产品的直接触达率和覆盖面，实现线上线下全渠道的融合发展，增加产品的曝光度和销售渠道，提高用户的购买便利性。
生鲜电商行业发展报告
生鲜电商行业发展报告在当今数字化时代，生鲜电商行业正在迅速发展壮大。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，越来越多的消费者开始通过互联网进行生鲜食品的购买。
本文将从多个角度探讨生鲜电商行业的发展现状、市场竞争、消费者需求、行业挑战以及未来发展趋势等方面。
一、行业发展现状近年来，生鲜电商行业呈现出高速增长的态势。
越来越多的生鲜电商平台涌现，如生鲜达人、每日优鲜、美团买菜等。
同时，传统实体超市也纷纷开设电商平台，以拓宽销售渠道。
二、市场竞争生鲜电商行业的兴起使得市场竞争日趋激烈。
各个平台通过优质的产品、物流配送和价格竞争等手段争夺消费者的青睐。
同时，平台之间也通过合并收购等手段扩大市场份额。
三、消费者需求生鲜电商的发展源于消费者对于购物方式的变化。
越来越多的消费者喜欢在家轻松选购新鲜食材，并享受快捷的送货服务。
消费者对于食品安全的关注也促使他们更加信任带有保障的生鲜电商平台。
四、优势与挑战生鲜电商行业的发展面临着一系列优势与挑战。
其中，优势包括方便快捷、多样选择、节约时间等；挑战则体现在物流配送、食品安全、售后服务等方面。
如何解决这些挑战，提升用户体验，是发展生鲜电商行业亟需解决的问题。
五、物流配送物流配送对于生鲜电商来说至关重要。
在确保食品新鲜度和安全的前提下，生鲜电商平台需要建立高效的配送体系。
同时，配送费用的控制也是平台发展的重要考虑因素之一。
六、食品安全消费者对于食品安全问题的担忧是生鲜电商行业发展的一大挑战。
为了增加消费者的信任度，生鲜电商平台应加强食品安全监管，确保产品质量和源头溯源。
七、售后服务良好的售后服务能够提升消费者的购物体验和满意度，也是吸引消费者的关键之一。
生鲜电商平台应建立健全的售后服务机制，积极响应用户反馈，解决用户问题，提高用户忠诚度。
八、对线下市场的冲击生鲜电商的崛起对传统的线下市场产生了冲击。
一些传统的农产品市场和超市面临着生鲜电商的竞争压力。
然而，线下市场仍然有其存在的合理性，通过线上线下相结合的方式，可以为消费者提供更丰富的购物体验。
生鲜电商发展现状及前景研究报告
生鲜电商发展现状及前景研究报告随着互联网的快速发展和人们消费习惯的转变，生鲜电商逐渐崭露头角，成为电商行业的一个新兴领域。
本篇报告将从不同的角度探讨生鲜电商的发展现状及其前景，并对其影响因素进行研究。
一、市场规模持续扩大生鲜电商市场规模持续扩大，这主要得益于消费者对于购物方式的变化。
以往，人们习惯去超市购买生鲜食品，但如今人们越来越倾向于在线上购物，享受无需出门购物的便利。
根据行业数据，生鲜电商市场的规模预计将在未来几年内持续增长。
二、供应链和物流的挑战生鲜电商所面临的最大挑战之一是供应链和物流。
与其他电商不同，生鲜食品具有时效性和易腐性，因此需要更加频繁和精确的配送。
为了解决这个问题，一些生鲜电商开展自建物流和冷链运输，以确保产品的新鲜度和品质。
三、产品品质和安全的保证对于生鲜食品来说，品质和安全是消费者非常关注的问题。
生鲜电商通过与农产品供应商合作，确保产品的新鲜度和品质。
另外，一些生鲜电商还提供产品溯源信息，让消费者了解产品的生产和流转过程，增加了消费者的信任度。
四、消费者购物体验升级生鲜电商通过不断提升购物体验来吸引消费者。
一方面，生鲜电商提供更加丰富的产品种类和品牌选择，满足消费者的个性化需求；另一方面，生鲜电商通过提供便捷的下单和配送服务，节省了消费者的时间和精力。
五、农村市场的潜力生鲜电商不仅在城市市场有较大发展，而且在农村市场也具有巨大潜力。
由于农村地区物流和配送网络的不完善，农产品销售面临一定的困难。
而生鲜电商可以通过网络销售模式，将农产品直接送到消费者家门口，满足农产品在农村市场的需求。
六、政策支持的重要性作为一个新兴行业，生鲜电商需要政府的政策支持。
政府可以推出相关政策来鼓励生鲜电商的发展，促进产业的繁荣。
例如，政府可以加大对生鲜电商企业的扶持和奖励，支持其加大技术研发和创新能力。
七、竞争格局日趋激烈随着市场规模的不断扩大，生鲜电商之间的竞争也日趋激烈。
目前，市场上出现了很多生鲜电商平台，它们通过价格、品质、物流等方面的竞争来吸引消费者。
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生鲜电商发展现状及未来前景出路分析【打印】【繁体】2013年12月9日中国行业研究网 中研普华报道：生鲜电商相关研究报告∙2013-2017年无店铺销售行业竞争格局与投资战略研究咨询∙2013-2017年无店铺零售行业竞争格局与投资战略研究咨询∙2013-2017年手机零售行业竞争格局与投资战略研究咨询报∙2013-2017年奢侈品珠宝零售行业竞争格局与投资战略研究∙2013-2017年奢侈品零售行业竞争格局与投资战略研究咨询∙2013-2017年奢侈品时装皮具零售行业竞争格局与投资战略∙2013-2017年日用百货行业竞争格局与投资战略研究咨询报∙2013-2017年汽车零售行业竞争格局与投资战略研究咨询报查看更多行业>>什么样的生意算是好生意？?有四个衡量标准，这四把尺子量下来，普天下的生意都能分出个环肥燕瘦。
?我们用四把尺子衡量一下生鲜电商是不是块肥肉：一、能不能赚到钱？?这一点看起来实在太废话，有谁做生意不为赚钱的吗？哎，你还别说，电商就是，战略性亏损的口号不是叫的呱呱响？“有很多人觉得先把规模做上去，到时我只要控制1%的成本，巨额的利润就出来了。
但他们忽略了一个问题，这1%的成本恰恰是客户对你依赖程度最高的，剪掉这1%，客户就跑掉了。
而剪掉其他的，都不能帮你产生利润。
这是很微妙的。
”沱沱公社总经理杜非说，“很多电商做规模就是被这个故事绑架了。
”曾是红孩子商城总经理，经历过红孩子盲目扩张阶段的他，对此深有体会。
生鲜电商业内普遍承认，目前没人赚到钱。
有业内人士劝那些想进来的人：“想赚钱的，真别碰生鲜大类。
”优菜网创始人丁景涛回忆，开始想得很好，信誓旦旦只做蔬菜水果，优菜网最初只有40个品种。
甫田网刚上线时，只提供三种产品：牛奶、草莓和芝麻菜。
但渐渐的，大家都走上了扩品类的道路。
现在，生鲜电商大部分演变成了综合购物网站，普遍有3000左右的SKU，包含复杂品类：蔬菜，水果，肉类，海鲜，蛋奶，酒水零食，甚至还有日用杂货等普通商品。
扩品类的逻辑很容易理解：满足消费者多样化需求，提高客单价。
但生鲜商品是非标准化的，品类扩张带来的运营管理难度不是同等增幅，而是几何级的增幅：采购量小、品质不稳定，物流成本高，保鲜难题，对库存的精确把控，最后一公里配送……哪个环节出问题，结果都是灾难性的。
生鲜是何等娇贵，容不得一点怠慢和闪失，否则它就坏给你看！在采访中，几乎所有生鲜电商都提到了一句“生鲜必须要鲜”，为了抢“鲜”，生鲜电商在与普通电商相同的操作环节上，就要耗费更多人力和物力。
由于订单构成复杂（一单可能同时包括海鲜、冻肉、蔬果和米面，而这些商品是要分温区保存的），包装费、冷链运输费居高不下。
仅北京六环内的配送距离，冷链配送每单的成本在40元以上。
所以，除非是毛利在50%以上的海鲜或肉类，100元以下的订单是赔钱的。
那些没有条件自建冷链的小电商，通常采用泡沫箱加冰袋的方式外包物流，配送成本可压缩至10元每单。
但第三方物流的不可控因素多，往往让客户体验大打折扣，很容易发生退单、投诉，客户流失也就在意料之中了。
被业界认为做的很不错的沱沱工社，客单价在270元左右，每日800-1200单，但杜非表示，目前仅有阶段性盈利，还没实现持续性盈利。
甫田网客单价则达到业界望尘莫及的400元，日销售额十几万，几乎是唯一被认为真正赚钱了的综合型生鲜电商。
据丁景涛分析，目前北京做得不错的生鲜电商的“天花板”是客单价200，每日800单。
现在大家都在想办法突破，因为订单量在1000以下实现盈利不大可能，除非有集团用户。
二、有没有比较优势？上一个问题，考量的是脱离了母体或投资人的“输血”，能否独立生存下去。
接下来，就要考虑行业的竞争格局。
2012年被业内称为“生鲜电商元年”，以顺丰优选、淘宝、京东商城、本来生活为代表的一大批企业进入生鲜电商领域，今年1号店、苏宁易购亦加入战场，算上2011年即开始运作生鲜的我买网和遍地开花的地域性生鲜电商，市场早已从蓝海变成了大红海。
对于生鲜电商的“大热”，杜非并不紧张，“外界可能认为生鲜都是在一条线上竞争，其实不是。
我们是看商品，通过不同的品类判断竞争在哪里。
沱沱是餐桌产品，核心是肉和农产品，本来生活的优势在水果，顺丰优选是卖进口食品，与我买网、1号店是竞争对手。
所以我们没有觉得有太大压力。
”做生鲜，一定要有自己的特点，差异化就是竞争力。
你是能像沱沱工社一样自建农场，以“有机”产品为差异点；还是像优菜网转做线下门店，去做社区拦截；亦或像甫田网，针对外国人和华裔需求，深入饮食文化，做到独特稀缺？值得思考的是，你所选择的比较优势，不仅决定了你短期内的竞争力，也决定了你长期的发展空间和“天花板”。
比如基地直供限制了产品种类和产量；线下门店提高了供应商组织和管理难度；走高端注定面对有限小众市场等。
目前现有的生鲜电商可以归纳为三大类，它们也各自有不同的比较优势。
1.平台型电商：仗着流量来的如京东、淘宝、当当这样的全局型电商，他们进入生鲜领域是为了做平台，?补品类，真正的玩家还是农业型电商和信息化服务电商（也就是后两大类）。
对平台型电商来说，引入生鲜卖家，可以变现自己的剩余流量，实际上是一种“商业地产模式”。
业内人士“等待海鲜”也指出，“在百度、POP、户外广告这些引流费用高昂的情况下，用生鲜这种必需品引流是个非常廉价的办法。
消费者在网站上买了白菜猪肉，再顺手买点零食和日用品，这是很多平台都梦寐以求的事。
”“再往深一层讲，为什么那么多大佬和资本会介入生鲜电商？其实这是个资金流的问题。
诸如3C、服装等行业，产业链拉得长，周期就很长。
而生鲜就简单得多了，“货-钱-货”，就是资金流在滚动。
一个2000万人口的特大城市，如果所有人每顿饭在你平台上消费1块钱，一天就是6000万的资金流。
这钱还压根不打折，实实在在进账户。
而且手机可以不用，衣服可以不买，饭却是大家每天都要吃的。
对资本而言，能找到这样一个大规模且安全保值的地方，就是很成功的了。
”2.农业型电商：深刻农业基因如我买网、沱沱工社、多利农庄这样掌握了产品源头的电商，有着深刻的农业基因。
杜非的话很能代表他们的心声，“其实我一直跟别人强调我是有机农业电商，我是做农产品的，我从来没有超过农业圈。
”我买网背靠中粮集团的全产业链模式，尽享内部供应的优质资源，其他生鲜电商头疼的稳定优质货源、议价权，在它面前完全不是问题。
沱沱工社在北京平谷区拥有占地1050亩的有机认证农场，自产蔬果，自养肉禽。
多利农庄也来头不小，投资方包括美国著名风险投资凯鹏华盈资本，在上海坐拥占地3370亩的两个有机农庄，预计2014年产能达10亿元。
?农业型电商有深厚的农业背景，对那些让普通人傻眼的农业知识如数家珍，比如水土种子对果实的影响，不同果蔬的最适保鲜温度，肉类的屠宰排酸技术等；这让他们对产品有远胜于竞争对手的理解和把握。
而生鲜电商共同面临的一大问题就是“体验障碍”——不能手摸口尝的网上生鲜，如何超越菜场、超市的购物体验？农业型电商靠着优质稳定的货源和丰富专业的产品知识，就能在此环节胜出。
3.信息化服务电商：整合信息是强项。
既没有流量优势，也不是农业专家，是不是就没的玩了？非也。
天下不懂网络的传统农人何其多，真正要推动生鲜电商占比从1%到10%，还是要靠为这些传统农人提供信息化解决方案——在线市场可以用更低的成本实现集合商家议价，生鲜电商的价值就在这里。
本来生活便是其中非常有特色的一个，2012年创立，多位创始人来自网易和南方报业，既无流量优势也无农业背景，但它说要帮农民做电商。
它的迅速成名，源自它找到了全中国最传奇的一位农民——褚时健。
2012年10月，本来生活与褚时健种植的冰糖橙“褚橙”签约，并利用在传媒界的影响对“褚橙进京”进行事件营销，大获成功。
今年10月底，本来生活开通22城生鲜配送，大有追赶沱沱工社（沱沱于10月17日开通32城生鲜配送）之意。
相比前两类，信息化电商是“轻资产”模式，门槛较低，中小创业者众多。
但因规模小，没有议价权，多数处于“被动挨打，两面受敌”的状态。
为了以差异化赢得生存空间，厨易菜开始研究新派半成品菜，农味网则主推特色干货，并尝试在微信上卖土鸡蛋，半月卖出近5万枚。
资深业内人士表示，生鲜起手做零售难度太大，建议从批发做起。
批发并不是简单做差价，它真正的意义在于让你有议价权。
中间商做好的基本都是圈子里的热门人物。
?三、大家对生鲜电商的误区中国电商业走过了群雄逐鹿的阶段，基本已尘埃落定、三分天下了。
为什么生鲜电商直到2012年才迎来发展“元年”？丁景涛在接受采访时一针见血地指出，“容易做的品类都做完了，必然会盯到生鲜这块”。
无怪乎有人把生鲜称为“线上最后一块‘硬骨头’”。
创始于2010年的优菜网，是国内首个提出“像送牛奶一样送菜”的生鲜电商，在用户家门口安装菜箱，实现无需见面的定时送货。
前期小区试点情况理想，很快获得了200万天使投资，模式一度十分被看好。
然而，2013年1月，优菜网开价150万寻求转让，随即丁景涛在网络发文：“一个生鲜电商失败者的经验分享”。
他在文中将优菜网的失败归结为五个因素：没有稳定货源，不能保证客户体验，管理环节太多，货车进城难和信息不对称。
如今，优菜网再次获得投资，起死回生，但优菜网曾经的困境，正是生鲜电商操作难度之大的最好例证。
这事到底难在哪呢？1.选品难度。
丁景涛讲了一个故事，一家开在某大学内的小水果店，只卖五种水果，老板已经做了19年，但他每天花在进货上的时间都在3-4个小时——即使有19年的经验，照样要去看去尝。
生鲜电商要想做好体验，采买人员必须像《寿司之神》的主角小野二郎一样，终其一生，超过55年，都在重复同一件事：做寿司。
他从最好的鱼贩子那里买鱼，从最好的虾贩子那里买虾，从最好的米贩子那里买米。
从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度，亲自监督。
为什么要做到这么极致？因为人们从菜场超市挑买到不满意的生鲜，会自己认了；送到家的生鲜，如果出现问题，会引起极大不满。
做不到百分百满意，这个客户就不会再来了。
优菜网最初从某有机供应商进货，发现他们以次充好；后来蹲守新发地，每天采买最新鲜优质的蔬果；发展到现在直接与基地合作；却发现，即使追溯到田间地头，同样难以控制稳定品质。
同一个基地，今年的雨水、阳光、温度、空气、种子稍有变化，就会让它种出来的东西不一样：荔枝在采收之前的那几天，如果连续晴天就会发苦；西瓜则如果连续下雨就不甜。
对此，沱沱工社的解决办法是让自己成为“产品大师”，“我们知道1500亩地的农场无法满足所有消费需求，之所以要坚持自己做，是因为要深入了解现代有机农业，知道怎么管控，怎么经营。
”2.体验的众口难调。
因为生鲜自古以来就难挑，消费者通过“家传”、“分享”，也掌握了一套自己的“采买经”——以黄瓜为例，有人喜欢又直又长，顶花带刺的；有人觉得这不自然，就喜欢弯曲不好看的。