意大利螺丝面的家常做法
厨房美食菜谱：意大利螺丝面的做法
厨房美食菜谱：意大利螺丝面的做法
本来是想去超市买韩式烧烤酱料的、在进口专区找了半天没找着……看见意大利面样子很有想法就败了一包……
买回来才发现不知道家里意大利面的菜谱不知道给我
丢哪个旮旯里去了……只好把网上百家做法进行汇总、就着手头边有的材料做了下、味道还是很不错滴~
PS：顺便问问、各位做烧烤的那烧烤酱料都是啥牌子的、在哪买啊……
食材
主料：
百味来螺旋意面250g
西兰花
肉末50g
洋葱适量
盐15g
生抽适量
番茄酱适量
黑胡椒适量
步骤
1.西兰花洗净、掰成小朵
2.锅里放少量油、盐
下西兰花焯水
3.肉切末
4.洋葱切丁
5.西兰花捞出、备用
6.另起一锅、放水、水要多多的、
加盐、大火烧开
7.准备百味来螺丝形意大利面250g
8.下入意大利面、大火煮10-15分钟
9.煮熟沥水捞出、
10.加点橄榄油拌下、防粘连
11.另起锅、下入适量橄榄油、
12.下肉末、煸炒至变色
13.加入洋葱翻炒
14.下入西兰花翻炒均匀
15.加适量生抽
16.调入适量盐
17.挤番茄酱、翻炒均匀
18.撒适量黑胡椒粉
19.将意面倒入锅中翻炒均匀
20.盛出来就可以吃了……
小贴士：西兰花焯水会使颜色更漂亮、加油加盐焯水西
兰花已经七成熟、不需要炒太久、炒久了会发黄发蔫。
厨房美食菜谱：螺丝型意大利肉末面的做法
厨房美食菜谱：螺丝型意大利肉末面的做法
“起来，吃饭了。
”这是我在家的每一天早晨所听到的话，想睡懒觉不成，所以很不耐烦，但这却是母亲对我爱意的最朴实最真挚的表达。
在淘宝买了几代意大利面和两瓶意粉酱，地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。
但是孩子很喜欢，中午带饭非常适合，不粘，中午吃很美味。
今天给妈妈做一款意大利面，让妈妈也尝尝外国的美味。
食材
主料：
猪肉末100g
螺丝型意大利面
盐适量
橄榄油适量
生抽适量
鸡精适量
意面酱适量
步骤
1.锅中加入橄榄油
2.加入肉末翻炒
3.肉末变色后加入生抽
4.加入鸡精
5.加入盐
6.加入意粉酱
7.加入适量水炖煮入味
8.意面放入温开水中泡发30分钟，大火烧开后煮至面熟
9.过凉开水（其实不过水用橄榄油拌更好）
10.捞出控干水分
11.加入肉末酱
小贴士：重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q 劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。
同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
螺旋面怎么做好吃法
螺旋面怎么做好吃法说到螺旋面可能很多人不知道是什么，但提起意大利面，相信大家应该不会陌生，其实螺旋面就是意大利面。
意大利面的主要原料是面粉，在西餐中比较接近中国人的面食。
意大利面的面条有很多种类型，有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的，螺旋面就是根据形状来命名的。
下面来看看螺旋面怎么做好吃法。
一般的面【所属菜系】：意大利餐面包甜点【原料】：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒【做法】：1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓面【材料】：意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、黑胡椒奶酪粉。
【做法】：1.先煮面条：锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟2.待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3.锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直到汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可干拌面原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
厨房美食菜谱：番茄螺旋意面#此刻在一起#的做法
厨房美食菜谱：番茄螺旋意面#此刻在一起#
的做法
螺旋意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
食材
主料：
螺旋意面
西红柿
香肠
香菇
葱适量
油适量
五香粉适量
盐适量
步骤
1.准备食材
2.锅里放水烧开加螺旋意面煮
3.煮10分左右捞起
4.意面捞出盛盘里
5.葱香菇西红柿香肠切好待用
6.热锅凉油加适量葱五香粉香肠翻炒
7.加适量香菇西红柿翻炒
8.加适量生抽盐翻炒
9.加煮好的意面翻炒
10.出锅盛盘可以享用了
小贴士：螺旋意面开水下锅煮10分钟左右，不用过凉水。
厨房美食菜谱：番茄意大利螺丝粉的做法
厨房美食菜谱：番茄意大利螺丝粉的做法
很喜欢意大利螺丝粉的口感，是家中常备的主食。
今天，用它做了份带汤的早餐，配上菜肉蛋，一天的能量足足的。
食材
主料：
意大利螺丝粉100g
西红柿
牛肉50g
鸡蛋1个
洋葱1/4个
青椒半个
油适量
盐适量
生粉适量
葱适量
步骤
1.意大利螺丝粉用清水冲洗后，放在碗中，加清水泡上。
2.西红柿切成小块。
3.洋葱切小块，青椒切小块，葱切碎。
4.牛肉切小块，加适量生粉搅拌均匀，鸡蛋打成蛋液。
5.锅中放油，烧热，放入西红柿，翻炒到出汁。
6.加适量盐。
7.把浸泡的意大利螺丝粉连同水一起倒入锅，再加适量水，烧开后，煮10分钟。
8.放入牛肉，煮至肉变色。
9.放入洋葱和青椒，煮1～2分钟。
10.最后，倒入蛋液，撒入葱碎，关火。
一锅热乎乎的意大利螺丝粉早餐可以上桌了。
小贴士：1. 西红柿要选用熟透的，这样比较容易炒出汁。
2. 意大利螺丝粉提前浸泡，可以缩短煮的时间。
3. 煮的时候要多加些水，因为意大利螺丝粉比较吸水。
意式螺丝面的做法
意式螺丝面的做法意式螺丝面的做法大全意式螺丝面做法一1、准备原理啊，玉米粒和青豆粒先从冰箱取出解冻，土豆和洋葱切块。
牛肉粒也拿出来解冻。
2、螺丝面放入烧开的水中，煮熟至无硬芯。
3、螺丝面捞出后过一下凉开水，然后放入一点植物油，这样在炒的时候就不会粘黏了。
4、锅中放入少许油，将土豆和洋葱放入，爆香5、放入青豆和玉米粒炒一下。
6、放入牛肉粒继续翻炒，放入适量的盐翻炒。
7、放入意大利面熬煮一会。
8、最后放入意面，此时我又放了一点盐，感觉这样意面才会入味。
翻炒几下即可出锅。
喜欢吃胡椒的童鞋可以在此时撒一点黑胡椒碎。
9、将炒好的意大利螺丝面装入耐烘烤的模具中。
10、撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，烤箱中层220度，15分钟左右。
11、取出后再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪，继续烤箱中上层 220度五六分钟至表面焦黄即可。
12、香喷喷的焗意粉就出炉咯意式螺丝面做法二1、番茄、洋葱切丁备用。
2、猪肉+料酒腌10分钟。
3、炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅。
4、另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。
5、加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮。
6、待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮。
7水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可。
意式螺丝面做法三1、锅中放足够水，加少许盐，水开后放进去螺旋面煮，煮10至12分钟。
2、煮熟后捞出，过凉水；沥干水，拌入橄榄油或者其他食用油，备用。
3、在螺旋面时，可以制作肉酱。
猪肉剁碎，洋葱切丝。
4、先用油把肉馅炒散至变色出油，加少许酒和酱油调味。
5、放入蒜蓉和洋葱丝炒出香味。
6、再放些盐、糖、黑胡椒之进去。
7、挤一些番茄沙司进去，再加一点水，焖一会。
8、最后用淀粉水勾芡，并随手又加了少许黑胡椒碎进去。
及将肉酱淋在螺旋面上。
厨房美食菜谱：螺纹意面的做法
厨房美食菜谱：螺纹意面的做法
这个面面外形漂亮，我很爱吃，能吃下一大碗呢
食材
主料：
中筋面粉400g
蛋黄
青椒2g
胡萝卜40g
豆干50g
猪肉50g
番茄酱适量
盐适量
干面粉适量
步骤
1.取蛋黄五个，用蛋黄做的面会特别黄，更漂亮
2.中筋面粉揉成面团，全蛋揉面，加一点点水，要醒上一个小时以上，面才有劲。
3.擀开切成小块
4.放多点干面拌开。
5.一个个在竹帘上压开，就形成了漂亮的螺纹了
6.开水下面煮至浮起后片刻捞出，再过次冷水
7.猪肉切片，豆干切片，青椒、胡萝卜切片备用
8.然后炒，用番茄酱炒，加盐。
出锅
小贴士：有姐妹们问到加发粉，就是发酵粉的意思吧，不用的，这个属于面条一类的，光面粉就行啦。
厨房美食菜谱：番茄鸡蛋螺丝面的做法
厨房美食菜谱：番茄鸡蛋螺丝面的做法螺丝面也是意大利面的一种，意大利面真的是很花样繁多、很惹人喜欢的。
我们这边超市里只有卖这种螺丝型的意面的，没有直面。
其他还有弯管型的、贝壳型的、字母型的、蝴蝶型的林林总总数百种，真是琳琅满目。
记得以前好像看过一期关于意大利面的电视节目，拍摄的是一家意大利面工厂的事情，真是觉得很有趣呢。
我在想，意大利面有如此多的种类、而且很多都造型可爱至极，是不是意大利人大都很浪漫呢？不然，为什幺我们国家就没有这幺多种类的面条呢？至少，意大利人是很喜欢吃面的。
刚刚百度一下，更是对意大利面感到震惊了：“意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料哩！”哇！上千种面哦，佩服！今天做这个螺丝面是我自己随意做的啦，只有螺丝面算是跟意面沾点边，其他都是按照普通的拌面的做法来的。
食材主料：螺丝面200g番茄鸡蛋2个油适量盐适量十三香适量生抽适量青椒1个鸡精适量蒜适量香葱少许步骤1.准备材料：鸡蛋、番茄、青椒。
2.番茄洗净切小块儿。
3.青椒洗净切小块儿，大蒜切片儿。
4.锅中加水烧开，放入螺丝面煮至八成熟。
5.捞出淋一些油拌匀备用。
6.鸡蛋打散，起油锅，油热倒入蛋液。
7.炒熟，盛出备用。
8.锅内放油，放入青椒大蒜，翻炒。
9.放入番茄翻炒均匀。
10.放盐。
11.十三香。
12.再放入适量生抽炒匀。
13.放入炒的鸡蛋，炒匀。
14.放入螺丝面。
15.翻炒片刻，放入鸡精炒匀即可。
小贴士：意面要煮至八成熟，捞出后不要过凉，拌一些油，会更加劲道。
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意大利螺丝面的家常做法
西餐里面的意大利面有很多做法，这是跟中国的面条做法不一样的。
西餐喜欢用烤的，中国喜欢用爆炒的方法制作食物。
今天我给大家大家带来了一道传统的意大利面，就是焗意粉，这是一道非常美味的佳肴。
这道菜可以用意大利蔬菜螺旋面来制作，加入一些蔬菜完成的，下面我就为大家介绍一下意大利螺丝面的具体做法。
原料：土豆半个、洋葱半个、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、马苏里拉奶酪120克、意大利面酱两大勺，荷美尔牛肉粒50克，盐适量
意大利螺丝面的做法
1、准备原理啊，玉米粒和青豆粒先从冰箱取出解冻，土豆和洋葱切块。
牛肉粒也拿出来解冻。
2、螺丝面放入烧开的水中，煮熟至无硬芯。
3、螺丝面捞出后过一下凉开水，然后放入一点植物油，这样在炒的时候就不会粘黏了。
4、锅中放入少许油，将土豆和洋葱放入，爆香
5、放入青豆和玉米粒炒一下。
6、放入牛肉粒继续翻炒，放入适量的盐翻炒。
7、放入意大利面熬煮一会。
8、最后放入意面，此时我又放了一点盐，感觉这样意面才会入味。
翻炒几下即可出锅。
喜欢吃胡椒的童鞋可以在此时撒一点
黑胡椒碎。
9、将炒好的意大利螺丝面装入耐烘烤的模具中。
10、撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，烤箱中层220度，15分钟左右。
11、取出后再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪，继续烤箱中上层220度五六分钟至表面焦黄即可。
12、香喷喷的焗意粉就出炉咯
看了上面的意大利螺丝面的具体做法，大家是不是也想做一次。
我知道有很多朋友都喜欢吃意大利面，因为意大利面很弹牙，比中国的面条弹牙。
意大利面有很多制作方法，大家也可以根据自己的喜好添加一些蔬菜在里面。
这道菜需要用到烤箱，没有烤箱的朋友可以选择直接食用。