基础代谢测量---减肥必备知识
人体基础代谢标准
人体基础代谢标准一、简介人类身体代谢涉及多种因素，包括从食物中获取的能量、消耗能量的机体过程、以及能量转化为脂肪储存的过程等等。
人的体重、年龄、性别、身体活动量、环境等因素都会影响基础代谢率。
基础代谢从生命早期开始，是人体内所有身体细胞所参与的最基本代谢活动之一。
基础代谢标准是描述基础代谢率的重要依据之一，对于人类健康生活和营养调整都具有重要的意义。
二、定义人体基础代谢率是指在安静状态下，不受食物或者药物影响，生命体征保持恒定的情况下，单位时间内人体所需的最低热能消耗（kcal/24h或kj/24h），包括心率、呼吸、脑功能、肾脏和肝脏功能、胃肠系统等生理功能和器官所需要的能量。
三、测定方法1.间接测定法间接测定法包括休息能量消耗测定法、心肺功能测定法和心率变异性分析法等。
（1）休息能量消耗测定法休息能量消耗测定法通常采用静息心率、体温、呼吸频率等身体指标测定法。
根据人体气体交换原理，通过氧气消耗和二氧化碳产生的比例计算出呼吸商和基础代谢率。
（2）心肺功能测定法心肺功能测定法采用呼吸分析仪和心脏监测器，通过测定心肺功能参数和能量消耗值，得出体内氧气消耗量和二氧化碳产生量，推算出基础代谢率。
（3）心率变异性分析法心率变异性分析法是通过记录恒定的安静状态下的心率变化，通过计算分析人体生理水平的方法之一，依靠心率的变异程度及心率变化速度来推算出人体的能量消耗值，推算出基础代谢率。
直接测定法通常采用测定血液、尿液中代谢产物的方法来确定基础代谢率。
直接测定法精度高，但是费用较高，而且需要采集人体标本，不太方便。
四、标准值1.成年男性：25～45岁时基础代谢率一般为1600~2000 kcal/24h（6700~8100kj/24h）。
3.儿童和青少年的基础代谢率随年龄增加而逐渐升高。
4.体重较轻的人群基础代谢率相对较低，反之则相对较高。
5.孕妇、哺乳期女性和体行上了大量体力劳动的人群，由于身体状态的不同，其基础代谢率也会有所不同。
基础代谢率的测量及意义
基础代谢率的测量及意义基础代谢率（Basal Metabolic Rate，简称BMR）是指人体在静息状态下保持正常生活所需的最低能量消耗量。
它是指人体维持生命所必需的最低代谢水平，可以用于计算一个人每天所需的能量摄入量，从而达到控制体重的目的。
BMR的测量和意义对于理解身体代谢、调整饮食、制定健身计划都具有重要意义。
测量BMR的方法：1.直接测量法：通过将被测者置于静息状态，并且在安静环境下测量其呼吸氧气消耗和二氧化碳产生的量，从而计算出BMR。
2.间接测量法：利用公式和一些先验数据来计算BMR。
目前应用最为广泛的是哈里斯-班尼迪克方程和米芝尔公式。
这些方程根据年龄、性别、身高和体重等因素来估计一个人的BMR。
BMR的意义：1.测量身体代谢状态：BMR是一个人体内的能量代谢水平的重要指标，它代表了一个人在基础生理状态下消耗能量的速率。
通过测量BMR，可以了解一个人的基本代谢状态，从而为个性化的饮食和锻炼计划提供参考。
2.帮助调整饮食：BMR的测量结果可以作为计算每天所需的能量摄入量的依据。
如果一个人想要减肥，他们可以根据自己的BMR来制定一个适合自己的低热量饮食计划。
相反，如果一个人想要增肌，他们可以根据BMR来确定自己每天所需的蛋白质和热量摄入量。
3.辅助制定健身计划：BMR测量结果可以帮助制定个人的健身计划。
比如，如果一个人的BMR较低，他们可能需要加大锻炼强度和频率来消耗更多的热量。
而BMR较高的人可能可以通过适度的运动来维持体形，而不需要过度燃烧卡路里。
4.评估机体健康：BMR还可以用来评估一个人的身体健康状况。
如果一个人的BMR明显低于标准范围，可能意味着他们有代谢问题，比如甲状腺功能低下症或其他内分泌失调。
因此，通过测量BMR，可以帮助及早发现潜在的健康问题。
总结：基础代谢率是人体在静息状态下的最低能量消耗量，可以通过直接测量法和间接测量法进行测量。
测量BMR对于了解身体代谢、调整饮食、制定健身计划以及评估机体健康状况具有重要意义。
测定基础代谢率要求的基础条件
测定基础代谢率要求的基础条件测定基础代谢率的基础条件基础代谢率 (BMR) 反映了身体在静息状态下的能量消耗量，是评估营养需求、制定饮食计划和监测整体健康的重要指标。
为了准确测定 BMR，必须满足以下基本条件：受试者因素空腹状态：受试者应至少在测量前 12 小时未进食。
安静环境：测量应在安静、不受干扰的环境中进行，以避免情绪或身体活动对结果的影响。
体温稳定：受试者的体温应稳定，理想情况下在36.5°C 至37.5°C 之间。
适当的年龄和体重：BMR 受年龄、性别和体重影响，因此应使用适当的方程来计算。
测量条件受控温度：测量应在恒温环境中进行，温度范围为20°C 至25°C。
卧床休息：受试者应仰卧 20 至 30 分钟，放松且保持不动。
标准化仪器：应使用经过校准的间接热量计或呼吸气体分析仪来测量能量消耗。
测量时间：测量应持续 10 至 15 分钟，以确保获得稳定的读数。
排除干扰因素避免咖啡因和酒精：咖啡因和酒精会增加能量消耗，因此在测量前应避免摄入。
激素波动：女性受试者的 BMR 可能在月经周期中波动。
疾病：急性或慢性疾病会影响 BMR，因此在测量前应排除这些疾病。
药物：某些药物，如甲状腺激素、利尿剂和β 受体激动剂，可以改变 BMR。
其他注意事项受试者合作：受试者应充分理解测量程序，并积极配合。
训练有素的专业人员：测量应由经过训练的专业人员进行，以确保准确性和一致性。
重复测量：建议重复测量 BMR，以获得更可靠的结果。
适当的计算：根据受试者的年龄、性别和体重，使用经过验证的方程来计算 BMR 至关重要。
满足这些基本条件对于准确测定 BMR 至关重要。
这将确保结果反映受试者真正的静息能量消耗量，并为制定个性化营养计划和健康评估提供有价值的信息。
基础代谢减肥法,新陈代谢慢怎么调理,肥胖风险大福上升
基础代谢减肥法，新陈代谢慢怎么调理，肥胖风险大福上升！众所周知，由于年龄渐长基础代谢就会迟缓，在解决基础代谢率的时候，到底基础代谢减肥法，新陈代谢慢怎么调理？并且基础代谢差造成的肥胖问题，不断在年轻化，近年来，中国肥胖人群的规模急速增长。
人民网不久前的报道指出，1982年，中国人口的7%被认定为超重；到了2006年，这一比例升至15%；如今，每4个成年人中就有一个超重者。
研究人员调查了2万名中国人的饮食变化后发现，15年来，每年都会新增1.2%的人成为肥胖者。
2018年肥胖增长率出现暴增阶段。
控制肥胖率和身心健康已经尤为重要了！基础代谢，代谢是通过HICIBI生物酶，在生物体内所发生的用于维持生命的一系列有序的化学反应的总称，包括分解代谢和合成代谢。
如果缺失此生物酶，基础代谢会迟缓，机体会进行保护自我，将大量油、糖、脂以最大限度进行吸收进入体内，并且长期囤积。
物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。
可细分为：从外界摄取营养物质并转变为自身物质。
（同化作用）自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物。
（异化作用）能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。
基础代谢减肥法，新陈代谢慢怎么调理，肥胖风险大福上升！---世卫组织数据肥胖不断在年轻化！世卫组织近期所做的一些全球估计数字如下：2016年，逾19亿18岁（含）以上成人超重，其中超过6.5亿人肥胖。
2016年，有39%的18岁及以上成人（男性39%，女性40%）超重。
总体而言，在2016年时全世界约有13%的成人（男性11%，女性15%）肥胖。
全球肥胖流行率在1975年和2016年之间增长近三倍。
胖人越来越多，基础代谢低下造成！美国的便宜食品往往是高脂肪、高热量，容易让人发胖。
麦当劳，汉堡王，肯德基这样的快餐没有受经济危机的影响，食品卖得更多了，因为快餐不仅方便，而且价格低。
麦当劳还推出一元菜单对想省钱的人提供有吸引力的选择。
基础代谢量的测定条件
基础代谢量的测定条件基础代谢量的测定条件什么是基础代谢量？基础代谢量（Basal Metabolic Rate）指的是人体在静息状态下所消耗的能量。
它是指维持基本生命活动所需的能量，包括心脏跳动、呼吸、细胞新陈代谢等等。
为什么测定基础代谢量？测定基础代谢量可以帮助人们了解自己每天所需的能量摄入量，从而合理安排饮食，控制体重。
此外，对于一些特殊人群来说，如运动员、病患等，测定基础代谢量可以为他们的训练或治疗提供参考。
测定基础代谢量的条件为了准确测定基础代谢量，需要满足以下条件：1.安静状态：测试时应保持静坐或卧姿，不进行任何剧烈运动或说话活动。
2.身体放松：避免肌肉紧张或运动，保持舒适而放松的状态。
3.禁食：测试前8小时内不进食，可饮用水。
4.无烟、无咖啡因：测试前至少4小时内不吸烟或摄入咖啡因。
5.恒温环境：测试环境应保持适宜的温度，避免温度变化引起的代谢率波动。
6.测试时间：测试应在早上醒来后尽早进行，此时代谢率相对稳定。
如何测定基础代谢量？目前常用的测定基础代谢量的方法有以下几种：•间接卡路里法：通过测量静息时呼吸氧气的摄入量和二氧化碳的产生量，来计算能量消耗。
•热能测定法：通过将人体置于密闭热能室中，测定输入和输出的热能来计算基础代谢量。
•心率测量法：结合人体与心率的关系，通过测量静息状态下的心率来估算基础代谢量。
•生物电阻抗法：通过测量人体组织的电阻抗来推算基础代谢量。
测定基础代谢量的注意事项在测定基础代谢量时，需要注意以下几点：1.选择专业机构：选择正规的健康机构或医疗机构进行测定，以确保结果的准确性和可靠性。
2.测试频率：测定基础代谢量不需要频繁进行，一般每年一次即可。
3.个体差异：每个人的基础代谢量因年龄、性别、体重、身高、体脂肪含量等因素而有差异，所以测定结果仅供参考。
基础代谢量的测定条件对于准确评估能量消耗和合理控制饮食具有重要意义，通过科学的测量方法和注意事项，我们能够更好地管理自己的健康。
基础代谢率的计算方法
基础代谢率的计算方法基础代谢率（BMR）是一种量度代谢率的方式，其定义为一个人在安静状态时，维持生命所消耗的最小能量。
基础代谢率的测量允许我们更好地了解和控制我们的体重，并了解我们有多少能量来执行活动，以及需要摄入多少热量才能在一天中保持均衡。
计算基础代谢率需要一系列变量，如性别、年龄、体重和身高。
根据这些变量，可以使用立体公式或贝克基础代谢率公式，将基础代谢率计算为每千卡路里（千卡）/天或千焦耳/天。
立体公式是一种基于生理变量的基础代谢率计算公式，它被广泛用于研究工作。
根据此公式，男性的基础代谢率为：BMR（男）=66+（13.7 X体重（公斤））+（5 X身高（厘米））-（6.8X年龄（岁））而女性的基础代谢率为：BMR（女）=655+（9.6X体重（公斤））+（1.8X身高（厘米））-（4.7X年龄（岁））贝克基础代谢率公式也是一种基于生理变量的基础代谢率计算公式，它被用于临床诊断和研究工作。
根据此公式，男性的基础代谢率为：BMR（男）=10 X体重（公斤）+6.25 X身高（厘米）-5 X年龄（岁）+5而女性的基础代谢率为：BMR（女）=10 X体重（公斤）+6.25 X身高（厘米）-5 X年龄（岁）-161计算出基础代谢率之后，要想更有效地改变体重，就必须调整摄入的热量。
一般来说，在维持现有体重时，应该根据测量出来的基础代谢率来进行能量摄入。
在增加体重时，应该根据测量出来的基础代谢率来增加摄入的热量，而在减少体重时，应该根据测量出来的基础代谢率来减少摄入的热量。
基础代谢率的测量是非常重要的，它可以帮助我们更有效地控制我们的体重。
当体重有差异时，需要对基础代谢率进行定期测量，以便控制健康状况和体重。
总之，基础代谢率的计算是通过使用立体公式或贝克基础代谢率公式来计算的，变量包括性别、年龄、体重和身高。
此外，基础代谢率的测量对于控制我们的体重也是非常重要的。
基础代谢率
基础代谢率英文名称：basal metabolic rate;BMR定义：恒温动物在静止、清醒、空腹状态下，其热中性区内的代谢率。
基础代谢量会因为错误的饮食生活、运动不足，其数值会下降。
相反，持续轻量运动也能够提高基础代谢地数值可以使身体机能保持良好的状态，使各个器官组织延长寿命，不至于过早老化。
代谢快了表示你需要的能量能多，你能够发出的能量也更多.代谢快对减脂的人有帮助.减脂就是要加快新陈代谢，减少食物摄入量.基础代谢率（BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
基础代谢率对减肥有非常大的影响，每天适量的运动有助于提高身体的基础代谢率，而节食（极端是绝食）会降低人的基础代谢率基础代谢量会因为错误的饮食生活、运动不足，其数值会下降。
相反，持续轻量运动也能够提高基础代谢地数值。
而且，如果极端减少饮食，基础代谢会大幅下降。
这是因为身体具有学习用少量能量维持生命这种防卫功能。
因此，即使吃得不多也会变胖，这也是很多减肥的朋友，在减肥到一定阶段后，吃很少也会胖的原因之一。
另一点，基础代谢以20-25岁为高峰，随着年龄增长慢慢降低。
如果不运动，却依然持续年轻时的饮食生活，就会成为中年肥胖的原因。
如果保持有规律的生活及饮食、某种程度的运动，基础代谢就不会随年龄的标准值而降低。
1.多泡澡、保持温暖2.多增加活动量3.不要熬夜、尽量早睡早起4.做一些重量训练来增加体内的肌肉比5.多摄取海带、海藻、发菜等含碘质高的食物。
还有引用simple MM的知识，嘻嘻“下面介绍新陈代谢减肥很重要的一点就是要提高自己的新陈代谢!如果一味的绝食，身体会自我保护，新陈代谢会降低，一天的消耗也会降低，这就是很多女孩子在绝食以后体重降不下来的原因.一日之计在于晨，早上吃的好吃的健康就能让一天的新陈代谢都很高，自然体重会稳步下降，饱了口福也成全了减肥计划!下面介绍帮助身体代谢的食物燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
基础代谢
基础代谢一、基础代谢与基础代谢率基础代谢(basal metabolism，BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
测定方法是在清晨而又极端安静状态下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢。
而单位时间内的基础代谢，称为基础代谢率(basal metabolic rate，BMR)。
一般是以每小时所需要的能量为指标。
基础代谢的测量一般都在清晨未进餐以前进行，距离前一天晚餐12～14 小时，而且测量前的最后一次进餐不要吃得太饱，膳食中的脂肪量也不要太多，这样可以排除食物热效应作用的影响。
测量前不应做费力的劳动或运动，而且必须静卧半小时以上，测量时采取平卧姿势，并使全身肌肉尽量松弛，以排除肌肉活动的影响。
测量时的室温应保持在20～25℃之间，以排除环境温度的影响。
二、基础代谢的测量1.气体代谢法能量代谢始终伴随着氧的消耗和二氧化碳的产生。
故可根据氧的消耗量推算能量消耗量。
目前临床常用的是一种特制的代谢车。
2.用体表面积计算基础代谢一般以每小时、每平方米体表面积的产热量为单位。
传统以kcal／(m2?h)表示，现按国际制单位则以kJ／(m2?h)表示。
基础代谢消耗的能量常根据体表面积或体重和基础代谢率计算。
基础代谢=体表面积(m2)×基础代谢率[kJ／(m2?h)或kcal／(m2?h)](1) 人体的体表面积，可根据身高和体重来推算。
Stevenson 根据在中国人体的测量结果提出体表面积计算公式为：S(m2)=0.0061 身高(cm)+0.0128 体重(kg)-0.1529(2)20 世纪80 年代赵松山等测量了56 名18～45 岁成年人的体表面积，提出中国人的体表面积计算公式：S(m2)=0.00659 身高(cm)+0.0126 体重(kg)-0.1603(3) 中国人正常基础代谢率平均值[kJ／(m2?h)]中国人正常基础代谢率平均值[kJ／(m2?h)]年龄(岁) 11～15 16～17 18～19 20～30 31～40 41～50 >50男195.5 193.4 166.2 157.8 158.7 154.1 149.1(46.7) (46.2) (39.7) (37.9) (37.7) (36.8) (35.6)女172.5 181.7 154.1 146.5 146.4 142.4 138.6(41.2) (43.4) (36.8) (35.1) (35.0) (34.0) (33.1)注：( )内数值为kcal／(m2?h)三、影响基础代谢的因索1.体表面积基础代谢率的高低与体重并不成比例关系，而与体表面积基本上成正比。
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♦基础代谢率（Basic Metabolic Rate ）测量：
根据基础代谢量的定义，测量时必须模拟人体最基本的生命状态，所用的条件包括：环境舒适、室温合宜、不可过冷或过热、静卧、清醒状态，且距离饭后12小时以上。
由于BMR的条件比较严格，在应用方面通常利用静态能量消耗量（Resting Energy Expenditure , REE ；Resting Metabolic Rate , RMR ）,或称为REE 的测量条件不需要像BMR 那么严格，只需运动或进食之后3-4小时，一般的休息状态下即可测量，故比BMR稍高，约为BMR 的1.2倍。
个人的BMR或REE并不需要时时测量，有一些简便的估计方法。
方法一：|以每公斤体重每小时大约需要1大卡热量估计：
REE = 1大卡/小时/公斤体重
男性每日REE = 1 X时间（小时数）X体重（公斤数）
女性每日REE = 1 X时间（小时数）X体重（公斤数）x 0.9
估计一日之大卡数=1 X 24 X （50〜70）= 1200〜1680大卡/天
方法二:
方法三：|根据个人之身高与体重计算（适用于成年国人20〜78岁之BMR公式）：
BMR = 54.34 +（13.88 X体重公斤）+（4.16 X身高公分）一（3.43 X年龄岁数）一（112.4 X生别因子，男性0,女性1）
方法四：|根据体重计算（适用于成年国人20〜78岁之BMR公式）：
BMR = 755.3 + （14.73 X体重公斤）一（3.87 年龄岁数）一（150.9 X生别因子，男性=0，女性=1）
方法五：World Health Origination (WHO, 1989 )建议:
方法六：根据体表面积估算：
体表面积可用身高（H、公分）和体重（W、公斤）计算，公式如下：
体表面积（平方公尺）=0.007184 X W 0.425X H 0.725
按照个人年龄与性别查表（杜氏代谢体型之基础代谢率表）获得单位体表面积所对应的BMR值，公
式如下：
= 对应值体表面积平方公尺
男性REE = 66.5 +（13.75 X体重公斤）十（5X身高公分）—（6.75 X年龄岁数）女性REE = 655 +（9.56 X体重公斤）+（1.85 X身高公分）—（4.67 X年龄岁）方法八：| Miffin-St. Jeor （1990）
男性BEE = 10 X Wt + 6.25 X Ht —5 X Age + 5
女性BEE = ? 10 X Wt + 6.25 X Ht —5 X Age —161
♦身体活动量（Physical Activity ）的计算：
1.分级法：
依个人日常生活之活动方式将活动量分为轻度、中度、重度、极重度等四级，各有活动指数一日活动量=REE （BMR ）X活动指数
2.日记法或回忆法：
确实记录一天24小时从事之活动与时间，通常可记录七天，据以计算一日之平均活动量，可以代表个人平日的状况。
♦摄食生热效应（Diet In duced Thermoge nesis ）的计算：
进食后体内代谢加快，用于消化、吸收、运送、储存、代谢营养素的过程中所需要的热量。
一
般而言，混合饮食之DIT大约占全部人体所需热量的10%左右。
食物热效应= （BMR +活动量）X 10%.
♦总能量消耗量（Total Energy Expenditure ）的计算：
TEE = BMR + 活动量+摄食生热效应
=（BMR + 活动量）* 9 X 10
=BMR X （ 1 + 活动指数）* 9 X10
TEE方法三:
填表日期：2006年月日。