企业文化对酒店的作用(精)

合集下载

浅谈我国酒店企业文化建设的作用与意义

浅谈我国酒店企业文化建设的作用与意义

2。

4酒店企业文化的作用酒店企业文化作为一种有形和无形的感召力量,能在酒店中构建一个氛围,通过“文化优势来创造员工共同的价值观、约定俗成的群体规范和良好的团队协作意识,建立酒店内部的动力机制,影响并统一员工为实现酒店的经济和社会效益而始终不渝地共同努力。

酒店企业文化作为企业文化的一种,其导向、凝聚、约束、稳定、融合、辐射、纽带作用己逐渐形成共识,在这里仅就其对酒店经营发展的作用再作进一步的探讨.首先,酒店企业文化是酒店经营的灵魂.有调查表明,酒店企业文化会对以下几方面产生深刻而综合的影响:(l)酒店的市场观念和经营行为.(2)顾客的购买心理、行为和习惯。

(3)酒店中的所有人对工作的态度。

(4)酒店的组织关系和人际关系。

(5)酒店的资本、经营和员工对相互关系的判断(如雇佣、劳资、领导和被领导等)。

(6)酒店企业文化的外现(企业形象、产品、服务、酒店活动等).可见,谁拥有文化优势,谁就拥有竞争优势、效益优势和发展优势。

其次,酒店企业文化是坚忍不拔的竞争意志.21世纪酒店的竞争将日趋激烈,如果没有坚强的意志,就不会有拼搏精神,就会在激烈的市场竞争中衰败、淹没.酒店企业文化的核心就是培育和创造一种符合酒店实际、催人向上、开拓创新、永争一流的企业精神。

有人说,可口可乐公司一旦在一夜之间烧掉,但只要品牌在,企业很快就能复苏。

可见,可口可乐已经演化成一股强大的力量,具有非凡的意志.从中我们可以得出这样的结论:酒店文化存,则酒店存;酒店文化兴,则酒店兴;酒店文化亡,则酒店亡。

第三,酒店企业文化是创新的动力。

21世纪是一个不断学习创新的知识经济时代,酒店是否具有创新能力将是决定酒店是否能够生存的关键。

纵观世界各地,酒店环境在创新,客房装饰在创新,客房用品在创新,菜肴在创新,服务在创新,娱乐项目在创新,管理理念和方法在创新,营销也在创新,酒店只有在创新中才能得到永生.因此,酒店创新是无止境的,并将从一次创新发展到持续创新,从少数骨千创新发展成全员创新,酒店文化就是要改变过去单纯对员工行为管理的重视,转变到充分注意员工的思想管理,即心智管理,寻求酒店目标与员工个人目标的一致性,从而倡导一种具有创新意识的酒店环境,最大程度地发挥每个员工的创新能动性,满足宾客个性和追新的需求,在激烈的竞争中赢得市场.第四,酒店企业文化是提升酒店服务质量的有效手段。

浅谈企业文化对酒店业发展的重要性

浅谈企业文化对酒店业发展的重要性

饰、 规 章制 度 、 仪容仪表 都透视着 企业领导者在创业过 程中所形
成的价值观和经 营理念 ,是 其人 格魅力 的再现 。单纯 的统一服
装、 统一标 志 , 喊 口号 、 搞公益 活动 以及 C I 形象设计都 只是 企业
文化 的塑造过程 , 当今社会 , 企业 文化已成为企业兴衰 的关键因
右 。平 原 广 阔 , 沟渠 纵 横 , 湖 洼坑 塘 遍 布 , 工 程 沿线 多为 葡 萄 地 及
要求处理 , 并认真清 除地表 不 良土质 , 提 高地表压实 质量 。四是
严 格 选 取 路 基 填 料用 土 , 必须采 用设计和规范规定 的适用材料 ,
土质均匀 , 不得混杂 , 剔除超大颗粒填料 , 保证原材 料合格 , 正确 确定土 的最 大干密度和最佳含水量 。五是 选择合适 的压 实设备
是做好施工组织设 计 , 合理安 排各施工工序 , 并认 真调查
现场 , 及 时发现路基基底 暗沟 、 暗塘 , 清除软弱层 。二是施工放样
与断面测量 。三是路基原地面处理 , 按施工技术合 同或规范规定
局部地段也有古代滨海沉积的贝壳等物质 。由于地势平坦 , 地下
水及地表水排 泄不 畅 , 地下水 的埋藏深度大 多在 0 . 5 m一 2 . 5 m左
中湿 状态 , 为保证 路基强度 , 对 道胎下 2 0 c m深 度 内采用 8 %戗 灰处理 , 满足路基压实要求 。
4 . 2 软 土 路 基 段 施 工 软土路基处理 : 本工程路线局部穿 越鱼池 , 需 对 路 线 进 行 加
型设备不易工作采用 小型机具时 , 填 筑分层厚度宜控制在 2 0 e m
合部 的整体施工质量。

酒店企业文化简介

酒店企业文化简介

酒店企业文化简介【篇一:酒店企业文化作用】酒店企业文化作用一、酒店企业文化的产生与发展(一)酒店企业文化的产生企业文化是指企业在社会主义市场经济的实践中,逐步形成的为全体员工所认同、遵守、带有本企业特点的价值观念、经营准则、经营作风、企业精神、道德观念、发展目标的总和。

企业文化是企业中形成的文化观念、历史传统、公同价值观念、道德规范、行为准则等企业的意识形态。

企业管理理论和企业文化管理理论都追求效益,但前者为追求效益把人当做客体,后者为追求效益把文化概念自觉应用于企业,把具有丰富创造性的人作为管理理论的中心。

这种指导思想反映到企业管理发展中去,就有了人们称之为企业文化的这种观念。

企业文化是在管理科学发展,技术进步、经济竞争加剧、人文因素转播的原因作用下孕育的。

任何文化前景和历史条件下形成的企业文化和管理模式都有其历史必然性。

长期以来人们都是从经济的角度看企业管理,没有站在文化的角度来看待企业管理。

20世纪70年代美国的管理学家提出:“管理的是文化”。

当时很多人不理解。

到1986-1984年,从美国企业与日本企业管理的比较中,人们开始认识到了“管理也是文化”这个观念的重要性,认识到文化与社会发展息息相关。

直到1985年企业文化作为一门学科提出来,酒店企业文化也应运而生。

(二)酒店企业文化的内涵企业文化的内涵具体包括如下一些因素:价值观、行为准则、企业经营哲学、经营理念、企业精神等构成企业文化的核心内容。

是企业为生产经营管理形成的观念的总和。

是一种以人为中心的企业管理理论;它强调管理中的软要素;其核心涵义是企业价值观。

企业文化就是企业长期的生产经营过程中所形成的那种区别与其它组织的本企业所特有的精神风貌和信念,以及一系列保证这种精神风貌和信念得以吃就存在的制度和措施。

企业文化的特征:1.依附性。

企业文化在人际关系与生产关系的调整与变革中不断发生矛盾和碰撞,又不断地得到调和、妥协,达到统一。

企业文化就是这样通过人和人之间的行为活动,不断进化集聚而成。

酒店企业文化理念

酒店企业文化理念

酒店企业文化理念一、引言在现代商业竞争激烈的市场环境中,企业文化的建设成为了企业发展的重要组成部份。

酒店作为服务行业的重要组成部份,其企业文化的塑造对于提升企业形象、增强员工凝结力以及提高客户满意度具有重要意义。

本文将详细介绍我们酒店的企业文化理念,旨在为员工提供明确的工作导向,为客户提供优质的服务体验。

二、核心价值观1. 客户至上:我们酒店始终坚持以客户为中心,不断提升服务质量,满足客户需求。

我们相信,惟独客户满意,我们的酒店才干持续发展。

2. 团队合作:我们酒店注重团队合作精神,鼓励员工之间的合作与协作。

我们相信,惟独通过团队的力量,我们才干更好地完成工作任务,实现共同目标。

3. 诚信可靠:我们酒店要求员工始终保持诚信和可靠的品质。

我们相信,惟独通过诚信和可靠的行为,我们才干赢得客户的信任和尊重。

4. 创新进取:我们酒店鼓励员工不断创新和进取,提供更加优质和创新的服务。

我们相信,惟独通过不断创新,我们才干在市场竞争中保持率先地位。

三、员工行为准则1. 服务热情:我们酒店要求员工始终保持服务热情,积极主动地为客户提供匡助和支持。

员工应该友好、耐心、细心地对待每一位客户,确保他们得到满意的服务体验。

2. 专业素质:我们酒店要求员工具备专业素质,具备良好的行业知识和技能。

员工应该不断学习和提升自己的专业水平,以提供更加专业和优质的服务。

3. 团队合作:我们酒店强调团队合作,员工应该积极与同事合作,互相支持和匡助。

员工应该尊重和倾听他人的意见,共同努力实现团队的目标。

4. 诚信守约:我们酒店要求员工始终保持诚信守约,履行自己的承诺。

员工应该遵守公司的规章制度,遵循职业道德,保守客户的隐私和商业机密。

5. 创新思维:我们酒店鼓励员工具备创新思维,提出改进和创新的建议。

员工应该不断思量和探索,寻觅提升服务质量和效率的新方法和新思路。

四、企业文化建设1. 内部培训:我们酒店定期组织内部培训,提升员工的专业素质和服务技能。

酒店企业文化的重要性

酒店企业文化的重要性

酒店企业文化的重要性酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。

美国管理学家劳伦斯米勒在《美国企业精神》一书中说:未来将是全球竞争的时代,这种时代能成功的公司,将是采用新企业文化的公司。

酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻重的作用。

无论是洲际InterContinental集团、希尔顿Hilton集团、还是万豪Marriott集团、雅高集团,其在全世界范围内的迅猛发展,无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的酒店文化。

酒店品牌文化凝聚着酒店的经营思想和营销理念,是酒店文化重要的组成部分,是酒店文化对外辐射的窗口。

从上面的成功的酒店集团可以看出,一个成功品牌首先必须培育一个卓越的品牌文化,要求和促使酒店的所有员工都遵从基于酒店特定品牌的信念和行为,以带有高度价值和附加值的服务质量,向顾客兑现酒店的品牌承诺,达到百分之百的顾客满意。

假日集团的分公司汉普顿酒店向入住客人提出了无条件的满意保证,即由客人自主决定是否感到满意,酒店在保障度上决不与客人讨价还价,该服务承诺在当时酒店业是史无前例、闻所未闻的,正是这百分之百顾客满意的服务承诺,使汉普顿酒店赢得了顾客,并在整个酒店市场中占有了强大的竞争优势。

在这里,该酒店的文化也是最原始的动机,就是要让顾客满意。

里兹卡尔顿酒店公司在企业文化管理上堪称典范。

酒店告诉员工:我们不希望你们为本公司工作,而是希望你们成为公司的一部分。

我们共同的目标是建立卓越的酒店,控制世界酒店业的高档细分市场,这需要你们大家的帮助,酒店的未来掌握在你们手中。

万豪集团Marriott的里兹卡尔顿酒店公司正是利用酒店的价值观、理念和目标来管理员工的,其文化管理更是集中体现在它的黄金标准,这一黄金标准包括一个信条,一句座右铭,三步服务和二十项基本要求。

酒店要求员工必须熟记并理解这一黄金标准,时刻以黄金标准约束和规范自己的行为,以达到酒店经营的目标:决不失去一个顾客。

专注浅析我国酒店企业文化创办的作用与意义

专注浅析我国酒店企业文化创办的作用与意义

专注浅析我国酒店企业文化创办的作用与意义
一、作用
1、强化员工凝聚力。

即使在充满竞争上,酒店企业文化也能有效维护团队成员之间的情感,增强凝聚力,维护团队内部的稳定性。

2、激发员工积极性。

企业文化可以通过引导员工了解、尊重、信赖企业的文化价值,促进内部员工之间的信任和相互推动,从而激发员工内心深处的积极性和协作精神,促进工作氛围的热烈和效率的提高。

3、保护企业利益。

酒店企业文化可以影响员工的行为,净化企业环境,为企业的发展和可持续发展奠定坚实的基础,为企业提供强有力的保护。

4、提升酒店形象。

企业文化可以帮助企业树立良好的企业形象,通过规范管理,营造一个良好的企业文化氛围,有利于提升企业在外界的知名度和美誉度,增加酒店的知名度。

二、意义
1、增强企业凝聚力。

建立良好的企业文化,使企业的各种元素,如计划、组织、管理、规章制度、行为规范、行动方向等,都能协调一致,促进组织成员相互凝聚,使组织朝着共同的目标前进,实现企业的可持续发展。

2、提升企业竞争力。

企业文化可以提高企业的竞争力,明确企业的价值观,提升企业品牌形象,提高客户对企业的好感,吸引更多的客户,从而提高企业的竞争力。

浅谈酒店企业文化建设作用与意义

浅谈酒店企业文化建设作用与意义

浅谈酒店企业文化建设作用与意义作为现代市场经济中的重要体系之一,酒店业已经成为了现代经济社会中重要的服务行业,而在酒店业的发展过程中,企业文化建设显得尤为重要。

本文将从酒店企业文化的作用和意义两个方面进行探讨。

酒店企业文化的作用1.构建酒店品牌形象酒店企业文化是构建酒店品牌形象的关键因素。

一家酒店的企业文化代表着酒店的价值观和精神内涵。

在酒店行业,顾客关心的不仅是酒店提供的服务,更关心的是这家酒店的文化底蕴。

只有通过企业文化建设,才能塑造出一个强有力的品牌形象,吸引顾客的眼球,增加酒店的影响力和竞争力。

2.提高员工的工作积极性酒店企业文化建设可以激励员工的工作积极性,提高员工的个人价值观和职业道德水平。

优秀的企业文化可以为员工提供一个标准化、理性化的工作环境,营造出一个积极向上、鼓励创新、乐于拼搏的工作氛围,使员工在这样的环境中得到提高和成长。

3.提高服务质量酒店企业文化建设可以提高服务质量,满足顾客的需求和期望。

优秀的企业文化可以带来酒店管理的标准化、规范化,为酒店服务提供了指导和标准。

在服务中传递酒店的企业文化,能够在无形中增加顾客对酒店的好感度,提升整个酒店的服务质量和业绩表现。

4.增强企业核心竞争力酒店企业文化建设有助于增强企业的核心竞争力。

优秀的酒店企业文化可以让顾客对酒店产生忠诚度,同时也可以吸引世界各地的企业人士和顾客和酒店进行合作和交流,提升酒店的竞争能力,增长酒店的业务利润。

酒店企业文化的意义1.增强企业凝聚力酒店企业文化建设有助于在企业内部形成强大的凝聚力,团结员工,共同拼搏,增强企业内部的向心力,形成一支能够奋勇向前的团队,给酒店带来长足的发展。

2.提升酒店共同价值观酒店企业文化建设有助于提升酒店共同的价值观,使员工在这样的共同价值观下开展工作,相互之间形成共同的目标追求和价值观念。

这样的价值观可以在酒店文化中融入,继而为顾客提供更佳的服务体验。

3.提高社会形象与社会责任感优秀酒店企业文化建设还有助于酒店体现社会责任感。

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设一、引言酒店作为服务行业的重要组成部分,企业文化的建设对于酒店的发展和经营至关重要。

良好的企业文化可以提高员工的凝聚力和归属感,增强酒店的竞争力,提升服务质量,实现可持续发展。

本文将详细介绍酒店企业文化建设的重要性、目标、原则以及具体的建设步骤。

二、重要性1. 增强员工凝聚力:企业文化可以帮助员工形成共同的价值观和认同感,增强团队合作精神,提高员工的凝聚力,从而提高工作效率和服务质量。

2. 塑造良好的企业形象:通过建设积极向上、诚信守法的企业文化,酒店可以树立良好的企业形象,吸引更多的客户和投资者,实现品牌价值的最大化。

3. 提升服务质量:企业文化的建设可以使员工树立服务至上的理念,提高服务质量,满足客户需求,提升客户满意度,从而增加客户的忠诚度。

4. 实现可持续发展:酒店企业文化建设可以帮助酒店建立长远的发展战略,提高竞争力,适应市场变化,实现可持续发展。

三、目标1. 建立共同的价值观:通过企业文化建设,让员工形成共同的价值观,明确酒店的核心价值和经营理念,为酒店的发展提供统一的指导。

2. 增强员工归属感:通过企业文化建设,让员工感受到酒店的关怀和尊重,提高员工的归属感和忠诚度,减少员工流失率。

3. 提升服务质量:通过企业文化建设,培养员工良好的服务意识和服务技能,提高服务质量,满足客户需求,提升客户满意度。

4. 塑造良好的企业形象:通过企业文化建设,树立酒店的良好企业形象,吸引更多的客户和投资者,实现品牌价值的最大化。

四、建设原则1. 领导示范:酒店领导要以身作则,积极践行企业文化,成为员工的榜样,引领员工共同进步。

2. 全员参与:企业文化建设需要全员参与,每个员工都应该认同和践行企业文化,形成共同的价值观。

3. 持续改进:企业文化建设是一个持续改进的过程,酒店应不断总结经验,完善企业文化,适应市场变化和发展需求。

4. 以人为本:酒店应注重员工的人文关怀,提供良好的工作环境和发展机会,激发员工的工作热情和创造力。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

企业文化对酒店的作用
企业文化对酒店的作用 3小时前
关于文化,有很多种定义,而对于企业文化的理解也是众说纷纭。

我想任何一个企业的文化,要想与之融合,唯有先认同。

认同的过程就是了解、吸收,并力求保持一致性。

认同一个人,会愿意和这样的人共事,成为朋友或是合作伙伴;认同一个企业,会愿意为这样的企业付出,奉献自己的才智和青春;认同一种文化,会愿意与之融合,并用这种文化来要求自我的行为,以保持和这样文化理念的高度一致,这就是文化的力量。

企业文化的作用,理论上通常会提到五大功能:①导向作用:企业文化明确企业的价值观,清晰表明那些是企业所倡导和遵循,并以此指导和牵引员工的行为;③凝聚:通过理念、制度和行为层的文化传播,尤其是通过“英雄人物”的示范作用,对每个员工的贡献给以承认,使员工产生归属感;③激励:员工的归属感和有高度价值的目标感,成为员工内在激励因素;④约束:核心价值观指导员工的行为、规范员工的行为,同时约束员工的行为;⑤辐射:企业文化通过不同媒介转播,向外具有辐射功能,起到营销和传播品牌的功能。

就以酒店为主导产业的集团而言,笔者认为企业文化的具有以下作用:
(1)降低员工流失率
众所周知,酒店是员工流失率高的行业,尤其是基层员工。

流失率高影响酒店服务质量和用工成本。

优秀的企业文化能够做到文化留人,当一个员工萌发辞职或者跳槽的念头时,曾经在公司的点点滴滴尤其是那些美好的记忆,可能就成为改变他(她)跳槽的年头的决定因素。

(2)降低服务差错率
对服务而言,员工与客人的“服务接触”(Service Encounter)至关重要,而能够影响服务接触质量的关键在于员工的服务态度、服务技能和效率。

后者可以通过严格的培训加以提高,而前者却取决于员工对于企业文化的认同。

如果员工认同企业文化,就会有主人翁感,就会想方设法去维护酒店的利益和形象,而不是抱着打短工的心态,能得过且过则得过且过,犯错也无所谓。

能让一个人有所谓,则必须先让其“在乎”,而在乎的前提则是由衷的“感恩”,而感恩的起点始于对文化的认同。

(3)消除公司的负面评价
好的企业文化能减少对公司的负面评价。

笔者曾经在一次偶然的机会遇到一位曾在**工作过的人,在和对方沟通的过程中,对方曾无数次的提及**的企业文化并表示认同,并一再地说如果有机会,还是希望能够在**工作。

员工是企业文化的传播者,也是他人了解公司的重要渠道,好的企业文化能够让员工对公司整体上持肯定态度,即便离开后,也对公司存有感情。

(4)有助于酒店营销
您有或许这样的经历,订一个酒店通常会先找熟悉这个酒店的人了解情况,如果这个员工对这个酒店评价很差(文化造成的),那么酒店无形中就丧失了这样一笔生意。

反之,如果员工对酒店的评价很高,一传十、十传百,就会对酒店起到很的宣传作用,这就是口碑效应。

别忘了,您的员工是最好的口碑基层。

另外,企业文化本身就是产品文化的重要组成部分,有什么样的企业文化就会生产什么样的产品。

21世纪是“感性消费时代”,客人不但要吃好、住好、玩好,还要舒畅、有感动和惊喜的地方。

所以,企业文化的传播,不可小视。

(5)构建企业的核心竞争力
企业的核心竞争力是企业在经营过程中形成的不易被竞争对手效仿的、能带来超额利润的独特的能力,即是企业独有的、别的企业无法模仿和无法超越的能力。

综观中国的酒店,能够长期繁荣的不多,原因就在于很多酒店都没有建
立起自己的核心竞争力。

酒店产品和工业产品存在很大的差异性,具有服务的无形性、服务的异质性(客人和服务员相互作用影响产品的质量)、生产和消费的同步性、服务的易逝性、服务质量评价的主观性等特点,这些特点使得酒店产品不能申请专利,导致容易被竞争对手模仿和跟进。

而酒店文化是企业在长期的经营过程中积累下来的,相当于一个人的个性,很难被模仿和抄袭,这对于构建企业的核心竞争力具有重要的意义。

(6)提高公司的品牌威望
对于一种商品或者服务来说,其价格构成无非两部分:一是产品本身的价值,二是商品的品牌价值。

知名度、美誉度、忠诚度是构成品牌价值的三个重要维度。

拥有良好的知名度和美誉度,并通过持续的良好业务合作体验建立起渠道成员的忠诚度。

这种忠诚度将形成对企业相对长久的信心和支持,而不仅限于某一款产品上。

企业独特的文化能够提高企业的美誉度、忠诚度和知名度,从而提高企业的品牌价值。

而以出售服务为主的酒店,更应该将打造品牌作为战略目标的一个重要方面。

提到豪华酒店,人们就会联想到丽嘉、四季、希尔顿、万豪等品牌,这些知名的企业有个共同点就是有自己独特的经营理念和文化。

相关文档
最新文档