微生物基础知识培训(试题答案)

微生物基础知识培训试题（答案）

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一、填空题（每空3分，共60分）

1、从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。

2、真菌包括单细胞与多细胞两类。单细胞真菌呈圆形或卵圆形，称为酵母菌；多细胞真菌由菌丝和孢子组成，并交织成团，称丝状菌或霉菌。

3、药品的微生物污染源：空气、水、厂房与设备、药品生产用原辅料、包装材料、昆虫和其它啮齿动物、生产操作人员。

4、选择填空：

A 无菌

B 抑菌

C 消毒

D 灭菌

E 防腐

(1)消毒：杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死细菌的芽胞。

(2)灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法。包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。

(3)抑菌：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。

(4)防腐：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。

(5)无菌：不存在活的细菌。

5、影响微生物的物理因素有温度、辐射、干燥、渗透压、超声波、滤过；化学因素有pH值、重金属及其化合物、有机化合物、抗生素。

二、问答题（共2题，共40分）

1、简述微生物的特点。（10分）

个体小，面积大；分布广，种类多；代谢强，转化快；生长旺，繁殖快；适应性强，易变异。

2、为什么说土壤是微生物生长最适宜的环境？（30分）

土壤具备微生物生长繁殖的各种条件：

（1）营养土壤中的动植物遗体是最好的食料。

（2）微量元素土壤含有大量微生物所需要的矿质元素，如：钙、钾、铁、镁、硫、磷等。

（3）pH值土壤的酸碱度接近中性，适宜微生物生长。

（4）渗透压土壤的渗透压在3～6个大气压之间，对于大多微生物都适宜。

（5）温度土壤温度一年四季温差不大，适宜生存。

（6）水分土表深处保墒（水分），为微生物生存提供了保障。