隔水电炖盅食谱(整理可打印版本)
隔水炖食谱大全
隔水炖食谱1，百合炖雪梨材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。
做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。
雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。
功效：滋阴、润肺2，酸梅炖鲤鱼材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。
做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。
鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。
功效：消暑、止渴、消除疲倦。
3，北芪当归炖乌鸡材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。
做法：鸡剖后洗净，，放滚水中煮五分钟，取起洗净。
北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。
功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。
也可以作为保健食谱。
4，强身延寿汤材料：党参五钱，白术二钱，茯苓三钱，当归二钱，川芎一钱，熟地黄二钱，白芍二钱，枸杞子四钱，干草一钱，生姜一钱，去核红枣十粒，乳鸽一只。
做法：乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净。
将药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入炖锅内，加滚水适量，炖五小时左右，去药包，落盐调味。
功效：补肾、益气养血，常饮强身健体，延年益寿，返老还童。
5，北芪党参炖乳鸽材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。
做法：鸽入滚水中煮五分钟，取出洗净。
猪肉入滚水中煮三分钟，取出洗净。
连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内，加滚水，炖五小时左右，食时落盐调味。
功效：补气、健脾胃。
6，清炖香露鸡材料：瘦光鸡一只，冬菇二两，火腿半两，红萝卜半只切块，姜一片，葱一条。
做法：鸡洗净，放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱，放入炖锅内，加滚水适量，炖四小时左右，加入冬菇再炖四十分钟，落盐调味。
功效：此汤性质温和、补身，老少皆宜。
7，洋参炖草鱼头材料：草鱼头一个（约八两），洋参片二钱。
做法：草鱼头（鲩鱼）切开二片相连，放入滚水中煮三分钟捞起。
隔水炖盅养生食谱大全
隔水炖盅养生食谱大全1. 鸡肉蒸蛋材料：鸡胸肉、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、清水制作方法：1) 将鸡胸肉切成薄片，放入碗中备用。
2) 鸡蛋打散后加入葱姜末、盐、料酒、清水搅匀，倒入碗中覆盖鸡肉。
3) 把碗放入隔水炖盅中，加盖。
4) 炉火开大，烧开后转小火隔水炖20分钟即可。
2. 红枣山药羹材料：红枣、山药、枸杞、水、冰糖制作方法：1) 将红枣、山药洗净，切片备用。
2) 将冰糖加入适量清水煮溶成糖水。
3) 在隔水炖盅中放入山药片、红枣、枸杞，倒入糖水。
4) 炉火开大，烧开后转小火隔水炖30分钟即可。
3. 绿豆莲子汤材料：绿豆、莲子、冰糖、水制作方法：1) 将绿豆和莲子洗净，放入隔水炖盅中。
2) 加入适量清水，倒入冰糖。
3) 炉火开大，烧开后转小火隔水炖2小时即可。
4. 银耳莲子羹材料：银耳、莲子、冰糖、水制作方法：1) 将银耳和莲子洗净，放入隔水炖盅中。
2) 加入适量清水，倒入冰糖。
3) 炉火开大，烧开后转小火隔水炖1小时即可。
5. 枸杞糯米红枣粥材料：糯米、红枣、枸杞、水、冰糖制作方法：1) 将糯米洗净，用清水浸泡半小时。
2) 将红枣剪开去核，枸杞洗净备用。
3) 将浸泡好的糯米放入隔水炖盅中，加入适量清水。
4) 放入红枣、枸杞，加入冰糖。
5) 炉火开大，烧开后转小火隔水炖2小时即可。
6. 红豆山药粥材料：红豆、山药、糯米、水、冰糖制作方法：1) 将红豆洗净，用清水浸泡4小时。
2) 山药削去外皮，切小块。
3) 糯米洗净，放入隔水炖盅中。
4) 加入适量清水，放入红豆和山药块。
5) 加入冰糖，炉火开大，烧开后转小火隔水炖3小时即可。
7. 黄瓜粉丝炖鸡肉材料：鸡胸肉、黄瓜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、清水制作方法：1) 将鸡胸肉切成块状，黄瓜切成片状，粉丝用冷水泡软备用。
2) 在隔水炖盅中放入鸡肉、黄瓜、粉丝。
3) 加入适量清水，放入葱姜末、盐、料酒。
4) 炉火开大，烧开后转小火隔水炖30分钟即可。
这是一些隔水炖盅养生食谱的示例，供参考。
隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些
隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些每到秋季的时候，气候都是非常的干燥，这个时候身体抵抗力也是最差的，如果不多加注意的话，就容易出现生病的情况，秋季饮食也是非常关键的，很多人都喜欢能够喝上原汁原味以及健康美味的隔水炖盅炖汤，所以掌握隔水炖盅炖汤制作方法就很有必要了，那么隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些?
第一，隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些?一品炖菜芯。
材料主料：白菜芯400克，基围虾干(干制品)150克，酱肉100克。
调料：清汤750克，味精5克，盐8克，姜汁6克，料酒3克，猪油2克。
做法、将白菜芯洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出控水;酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。
将白菜芯放入汤碗中，上面撒上虾干，将酱肉片码放在白菜芯上。
锅内放入清汤，大火烧开后放入味精、盐、料酒、姜汁调味后放入猪油后出锅，浇在放有白菜芯的碗中，然后将盛有白菜芯的碗放入蒸箱内大火蒸15分钟即可。
第二，橄榄瘦肉炖螺头汤：材料：干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。
做法：用清水把干海螺头浸泡，到软为止，把杂质去掉;用沸水洗干净瘦肉切块状，把瘦肉还有海螺头捞起;、洗干净橄榄、姜，用刀把它们拍扁;、把煮沸的开水倒入炖盅里，放入海螺头、瘦肉、橄榄和姜片，隔水炖煮大概两个多小时，关火后加入适量的盐。
隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些?黑虎掌羊肉汤。
材料：羊肉、
桂圆、杞子、姜、盐。
做法：用清水把黑虎掌洗干净之后用净水浸泡大约半个小时;洗干净羊肉，并用开水绰一下水;洗干净姜片，切成片状;把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。
隔水炖粥 养生食谱大全
隔水炖粥养生食谱大全
隔水炖粥是一种非常营养且养生的食谱，下面为您介绍一些隔水炖粥的做法。
1. 隔水炖南瓜粥
材料：南瓜、糯米、红枣、枸杞、莲子、冰糖
做法：将南瓜削皮去籽，切成小块。
糯米洗净后与南瓜一同
放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子。
将炖盅放入大锅中，加入适量的水，水位不要超过炖盅的高度。
开大火烧沸后转小火慢炖2-3小时。
最后加入红枣、枸杞、莲子和适量的冰糖炖
煮片刻即可。
2. 隔水炖银耳薏米粥
材料：银耳、薏米、红枣、冰糖
做法：将银耳提前泡软，切成小块。
将薏米洗净后与银耳一
同放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，进行隔水炖煮。
加入适量的红枣和冰糖，炖煮2-3小时即可。
3. 隔水炖黑米红豆粥
材料：黑米、红豆、桂花、红枣、冰糖
做法：将黑米和红豆提前泡软，洗净后放入炖盅中，加入适
量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。
约炖煮2小时后，加入适量的桂花、红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。
4. 隔水炖莲子百合粥
材料：莲子、百合、米、红枣、冰糖
做法：将莲子和百合提前泡软，洗净后与米一同放入炖盅中，
加入适量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。
约炖煮2-3小时后加入适量的红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。
以上就是几种常见的隔水炖粥做法。
这些粥都很适合作为养生食谱，不仅营养丰富，而且炖煮过程中可以保留食材的营养成分，有助于身体健康。
隔水电炖盅食谱大全
隔水电炖盅食谱大全
各种各样的电器在生活当中是必备的，因为电器给我们生活带来的是便利，但是可以帮助我们去做一些平时不敢做的，还有一些新手做饭的时候非常适合有这些隔水电炖盅，可以把食物放进加上适当的水，能制作出美味好吃的食物，简单而且方便。
三大炖法
1.煲炖法
不使用内盖(陶瓷蒸隔)，直接在陶瓷内胆中放入食物(或药材)，并加入适量水(以水恰好浸没食物或略多一点为宜)，再盖上陶瓷上盖
2.隔离炖法
将不需食用的药材等置于陶瓷内胆中，放入陶瓷隔离盖,再将食物搁于陶瓷隔离盖上，加水将其炖煮
3.原汁炖法
先将陶瓷蒸隔放入陶瓷内胆中，再将食物搁于陶瓷隔离盖上，不用加水，直接盖上陶瓷上盖。
用此种方法炖煮后您将得到一小碗食物原汁。
工作原理
隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，
使炖品营养成分不会因为过热而破坏。
陶瓷盖能有效防止营养成分的流失!内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，炖品营养不流失。
优势
1.控温精准，本体内沸腾的水温控制陶瓷内胆中的温度在99℃，超过这个温度，食物中的营养链就会被破坏掉，能够使所烹煮的食物受热均匀，营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来。
2.隔水炖无需人看管，不用待在厨房看管火候，尽享美味更安心
3.隔水炖无油烟，保持厨房洁净的最佳烹饪方式
4.隔水炖煮，密封性好，能保住补品的原气不被挥发
安全性
1.缺水时，安保系统自动断电，加水就可重新启动
2.缺水出现异常高温时，保险会自动熔断，需售后维修。
电炖锅食谱-xpp-12.10.9
一、养生粥食谱1、红枣糯米粥使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
2、肉粥在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。
熬好后，撒上少许葱花即可。
3、山药枸杞粥原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
功效：健脾益胃滋肾益精益肺止咳4、五行益寿养生粥原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
5、五谷养生粥原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
第 1 页共9 页6、桂圆粟米粥桂圆肉15克，粟米100—200克。
将桂圆肉洗净与粟米同煮。
先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
7、核桃粥核桃肉20克，粳米100—200克。
将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。
但有痰火、积热或腹泻者忌食。
8、山药栗米粥山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。
栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
电炖锅食谱
养生粥食谱1.红枣糯米粥使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
2.肉粥在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。
熬好后，撒上少许葱花即可。
3. 山药枸杞粥原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
功效：健脾益胃滋肾益精益肺止咳4. 五行益寿养生粥原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
5. 五谷养生粥原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
6. 桂圆粟米粥桂圆肉15克，粟米100—200克。
将桂圆肉洗净与粟米同煮。
先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
7. 核桃粥核桃肉20克，粳米100—200克。
将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。
但有痰火、积热或腹泻者忌食。
8. 芡实粥芡实30—50克，粳米100—200克。
将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
9. 山药栗子粥山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。
电炖盅食谱
电炖盅食谱清炖原味，有养生活小熊营养隔水炖产品，秉承中华传统炖煮美食文化精华，以隔水炖煮的方法，精确恒定控制温度，让每一盅炖品汤饮恰到好处地保留最佳营养。
好盅配好瓷，好瓷出真味炖煮一盅靓汤补品，选择好的炖盅是非常重要的。
小熊营养隔水炖，以高温烧制的优质骨瓷内胆，表面光滑、细腻坚硬，清洁更易更彻底，不附着食物气味，避免食物串味。
骨瓷内胆能均衡而持久地将热能传递到食材之中，以平衡稳定的炖煮温度促进水分子与食物的相互渗透，让营养成份溶解于汤中，保留鲜醇原味。
※春之食※一年之计在于春经过了一个寒冬，春天的到来总是让人感到生机勃勃，体力充沛。
所有的希望，所有的热情，在这一季全都复苏了！在这春暖花开的季节里，释放你的爱，为家人，为自己炖一盅营养的靓汤，把这一季的温暖传递到他们的心窝里！★莲藕猪脚汤【材料】莲藕750g（大条），猪蹄肉100g，红枣6粒，陈皮1小块，盐适量。
【做法】1.莲藕洗净去皮，切片；2.猪蹄去毛洗净、过水后备用；3.猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮于莲藕放入适量沸水中、用大火炖10分钟，再小火一起煲3小时，香味四溢、即可食用。
【健康指数】微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
★圆肉红枣炖龙骨【材料】桂圆肉、红枣、木耳各30克，龙骨300克。
【做法】1.红枣、木耳洗净用清水浸泡；猪龙骨滚水中汆烫，沥净。
2.将所有材料一同放入炖盅内，选择适当档位炖煮。
3.炖好后放入适量调料调味，撒上香菜即可。
【健康指数】健脾胃，溢补身体，加强新陈代※春之食※★清炖鸽子汤【材料】鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
【做法】1.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2.砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3.1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4.山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
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隔水电炖盅食谱养生粥类1.红枣糯米粥使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
2.肉粥在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。
熬好后，撒上少许葱花即可。
3. 山药枸杞粥原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
功效：健脾益胃滋肾益精益肺止咳4. 五行益寿养生粥原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
5. 五谷养生粥原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
6. 桂圆粟米粥桂圆肉15克，粟米100—200克。
将桂圆肉洗净与粟米同煮。
先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
7. 核桃粥核桃肉20克，粳米100—200克。
将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。
但有痰火、积热或腹泻者忌食。
8. 芡实粥芡实30—50克，粳米100—200克。
将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
9. 山药栗子粥山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。
栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
10. 生姜大枣粥鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。
将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
11. 胡萝卜粥新鲜胡萝卜50克，粳米200克。
胡萝卜切成小片，与粳米同煮。
先用武火煮开，再用文火慢慢熬。
它有健胃补脾、助消化作用。
12. 鸡肉皮蛋粥鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。
先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。
待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
13. 牛肉板栗养生粥原料：糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
做法：1、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。
2、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。
3、将切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。
4、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
5、加盐鸡精调好咸淡即可。
14. 砂锅鲜虾粥材料：虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉做法：1.把洗净的大米放砂锅里，加适量水大火烧开后，改小火慢慢煮；2.把青菜洗净，切成一小片一小片;3.把虾的胡须去掉4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末；5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末6.待粥快熟时加点油和盐，放入青菜搅匀，待烧开放入鲜虾，待虾变色后，加入鸡精、香菜调味，再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。
15. 米仁莲子百合粥材料：米仁50克，莲子30克（去心），百合20克，粳米60克，红糖少许。
做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少许红糖调味。
养生功效：滋阴补虚、健胃止泻。
适合人群：肠胃较差人群16. 白萝卜粥材料：白萝卜1个，粳米100克，红糖或盐和味精少许。
做法：先将白萝卜洗净切片，加水煮30分钟左右，再加洗净的粳米用旺火烧开，再用小火煮至稠，用红糖或盐和味精调味。
养生功效：开膈顺气、健脾化痰。
适合人群：感冒人群17. 雪梨生地粥材料：雪梨2个，生地15克，粳米100克。
做法：先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠。
养生功效：雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。
适合人群：咽喉不适人群18. 苹果红枣粥材料：苹果250克，红枣15颗，糯米100克，红糖2克。
做法：先将苹果洗净去皮去核，再将其切碎捣烂与红枣一同放在砂锅中，加清水适量，熬出汁液2次，将渣去除，把汁液放在洗净的糯米中，加入清水用旺火烧开，再用小火煮至稠。
调入苹果红枣汁，加入少许红糖调味。
养生功效：健脑益智、养心悦脾。
适合人群：所有人群19. 荔枝红枣粥材料：荔枝5—7颗，红枣7颗，粳米100克，白糖适量。
做法：先将荔枝去壳，与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中，加入500克水，煮至粥表面有一层粥油，再加入白糖煮化即可。
养生功效：粥香味美、养气生津、补肺开胃。
适合人群：所有人群20. 枸杞黑豆粥原料：黑豆40克大米30克枸杞子适量黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
21. 红枣黑豆粥原料：糯米100克、黑豆40克,枣（干）30克、赤砂糖30克，贫血调理冬季养生调理22. 白鳝片粥材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一根，姜丝少许，糖、油、胡椒粉适量。
作法：米洗净，用少量油拌匀，白鳝去骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可享用。
23. 皮蛋瘦肉粥材料：皮蛋两个，瘦肉六两，米一杯，生姜丝、葱少许，胡椒粉适量。
作法：将其中一个皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌匀，另一个皮蛋切开，瘦肉切成片，在炖锅内加水十杯，放入以上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。
24. 鱼头粥材料：米一杯、鳙鱼头半个（约1-2两），大头菜一个，葱一根，姜丝少许，糖小半调匙，胡椒粉适量。
做法：米洗净，用少量油拌匀，大头菜洗净切丝，鳙鱼头洗净切小块片，与姜丝拌匀。
加水适量与所有材料放入炖锅内煮40-50分钟。
加入糖、胡椒粉，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可。
25. 首乌红枣粥材料：首乌一两，梗米一两，去核红枣十粒，红糖半调匙。
做法：将首乌、梗米、红枣洗净，加清水适量，放入炖锅内，煮约40-50分钟，放入红糖即可。
26. 冬菇鸡粥材料：冬菇四朵、鸡腿一个、米一杯、胡椒粉、生姜丝少许、葱一根。
做法：冬菇泡软后切开，鸡腿去骨切小块后用开水汆烫，连同米，少量油和适量水放入炖锅内煮40-50分钟，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。
27. 鲩鱼腩粥材料：米一杯、鲩鱼腩（草鱼肚）六两、榨菜适量、葱一根、糖小半匙、胡椒粉、姜丝少许。
做法：米洗净，用少量油拌匀，鱼肚洗净切小片，用姜丝略腌，加适量水放入炖锅内煮40-50分钟左右，加入榨菜丝、胡椒粉、撒上葱花与姜丝，落盐调味即可。
28. 窝蛋牛肉粥材料：牛肉六两、蛋一个、米一杯、葱一根、生姜丝、糖、胡椒粉少许。
做法：米拌油后，连同适量水，放入炖锅内，煮约40-50分钟左右，再加入切成薄片的牛肉与姜丝，磕入鸡蛋，稍焖片刻。
放糖、胡椒粉、盐调味。
撒上葱花即可。
29. 粟米鸡爪粥材料：鸡爪六两、玉米粒半杯、米一杯、葱一根、生姜丝、胡椒粉少许。
做法：鸡爪洗净切半，用开水汆烫过，和玉米粒加适量水放入炖锅内，煮约40-50分钟，撒上葱花、姜丝，加入调味料调味即可。
糖水食谱1. 冰糖红枣炖燕窝能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。
做法：a.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；b.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
2. 淮山红薯糖水原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。
3. 冰糖雪耳炖木瓜材料：木瓜、雪耳、冰糖做法：1.雪耳用水泡开，洗净，撕成小块2.木瓜切开，去皮和籽，切成块。
3.雪耳和木瓜放入炖盅，加适量的水炖2小时，最后放冰糖调味即可4. 木瓜雪耳炖血燕材料(二人份量)：浸透未炖血燕二两，浸水发透水发透雪耳二两，木瓜半个，清水两碗，冰糖一至二两( 视各人味加减)制法：1、木瓜去皮去核，洗净切小块。
血燕沥干水分。
雪耳去硬头撕成小块。
2、将血燕、雪耳和木瓜放入紫砂炖盅内，加入冰糖和清水，启动“中档“，炖8小时左右即可食用。
功效：补中益气，强体润肤。
5. 奶香芡实香芋羹（2－3人份）材料：芡实100克，香芋150克，南瓜100克，淡奶油两汤匙（没有可以省略），炼乳一大勺，白糖适量步骤：1 芡实提前一个晚上泡水泡软2 泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮，直到芡实开花变糯！3 准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块！，当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开！4 当香芋熟透，边角的地方有溶塌的时候加入南瓜，继续煮，大约五分钟南瓜也熟透5 这时候，加入淡奶油，再加入炼乳，然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可！6. 补气安神、滋阴养颜- 莲子百合雪耳红豆沙功效：补气安神、健脾益胃、滋阴养颜。
原料：1.鲜百合2朵、新莲子2两、红豆半斤、雪耳1朵。
2.红砂糖适量。
7. 冰糖燕窝材料：燕窝四钱，龙眼肉三钱，红枣二钱，冰糖适量。
做法：燕窝在冷水中浸泡二小时后洗净并滤去水份。
红枣放入炖盅内加适量水，再放入燕窝和龙眼肉炖3-4小时，放入适量冰糖即可。
功效：美容养颜、滋补肝脏。
8. 花旗参冰糖炖血燕材料(二人份量)：血燕一至二盏，花旗参一钱，冰糖一至二两( 视各人味加减)，清水两碗；制法：燕窝浸透洗净后，连同花旗参一起放入紫砂炖盅内，加入清水和冰糖，启动“中档“，炖8小时左右即可食用。
功效：养颜美容，滋阴强体。
9.淮山红薯糖水原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量做法：将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。
10. 百合炖雪梨材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。
做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。