离心式切片机设计
多功能切片机毕业设计设计说明书
毕业论文（设计）任务书论文（设计)题目： 多功能蔬菜切片机设计 学号： 姓名: 专业： 机械设计制造及其自动化指导教师： 系主任:一、主要内容及基本要求(3）主执行机构的最小传动角不小于040，辅助传动机构的许用压力角[]070α=。
（4）要求机器运行平稳，切片均匀。
物料切片厚度及生产率可调。
（5）分析多功能蔬菜切片机设计工作原理和技术要求及构思方案，并进行多方案对比分析。
（6）完成多功能蔬菜切片机设计传动系统的设计、执行机构设计和结构设计；主要零部件的受力分析和强度计算。
绘制所设计方案的机构运动简图。
绘制多功能蔬菜切片机的装配图及主要的零件图。
要求图纸工作量2。
5张A0图纸以上（AutoCAD 绘图）。
(7）设计说明书一份,电子文档一份。
(8）英文文献翻译(含原文）.要求：原文5000个单词以上，中文翻译要求通顺。
二、重点研究的问题(1)多功能蔬菜切片机总体方案设计（含切刀机构、夹持机构和输送机构等).（2）多功能蔬菜切片机传动系统的设计。
（3)主执行机构设计（多功能蔬菜切片机构选型及尺寸确定）及其结构设计。
毕业论文(设计）评阅表学号姓名专业机械设计制造及其自动化毕业论文（设计）题目：多功能蔬菜切片机设计毕业论文(设计)鉴定意见学号：姓名：专业：机械设计制造及其自动化毕业论文(设计说明书）页图表8 张第一章概述 (2)1.1食品机械与设备主要包括的内容..。
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21。
2市场上已出现的切片机 (2)1.2。
1、制浆造纸行业 (2)1.2.2、制作细胞或组织切片行业: (3)1。
2。
3、肉片加工行业 (3)1.2.4、蔬果加工行业 (3)1.3切片机使用要求 (3)1.3.1、肉片、蔬果加工行业 (3)1.4本设计研究内容 (4)1.4.1、目标 (4)1.4。
2、多功能蔬菜切片机的设计要求 (4)1.4.3、多功能蔬菜切片机应满足的基本要求 (4)第二章切片机原理方案构思与拟定。
(完整版)土豆切片机的设计(全套图纸),推荐文档
目录摘要 (1)关键词 (1)1 前言 (2)2 国内外概况 (2)2.1 国外切片概况 (2)2.2 国内切片概况 (2)3 土豆切片机总体方案的确定 (2)3.1 结构特点与工作原理 (3)3.1.1 结构特点 (3)3.1.2 工作原理及工作条件 (2)3.2 机构的组成部分及特点 (2)3.2.1 电动机 (2)3.2.2 皮带传动装置 (3)3.2.3 轴 (3)4 传动设计计算、零部件的强度、刚度计算 (3)4.1 动力计算 (3)4.1.1 主要参数 (4)4.1.2 土豆在料斗、刀片间被切削的受力分析 (5)4.1.3 输出轴的转速计算 (5)4.1.4 切削功耗P切 (6)4.1.5 传动、摩擦等的功率损失 (6)4.1.6 选择电机 (6)4.1.7 切片可靠性的计算 (6)4.1.8求计算功率PC (7)4.2 选V带的型号 (7)4.3 求大小带轮d2、d1基准直径 4.4 验算带速V (7)4.5 计算V带的基准长度Ld和中心距a (8)4.6 验算小带轮包角α1 (8)4.7 求V带的根数 (8)4.8 求作用在带轮轴上的压力F Q (8)4.9 V带轮的设计 (8)4.9.1 V带轮材料的选择 (9)4.9.2 带轮结构形式的设计 (9)4.9.3带轮尺寸的设计 (10)4.10 轴的选择 (11)4.10.1计算轴的最小直径 (11)4.10.2 轴的结构尺寸确定 (12)4.10.3 轴的校核 (13)4.10.4 按弯扭合成应力校核轴的强度 (13)4.11 轴承的选择和校核 (13)4.11.1 轴承的选择 (13)4.11.2 轴承的校核 (14)4.12 键的选择和校核 (14)4.12.1 键的选择 (15)4.12.2键的校核 (15)5 结构设计 (15)5.1 刀盘总成的结构设计 (15)6 入料斗的设计及叶轮的设计 (16)7 机架的设计 (16)7.1 机架设计要求 (16)7.2 机架材料的选用及壁厚选择 (17)7.3 机架整体设计 (17)8 机体结构的设计 (17)9结论 (18)参考文献 (19)致谢 (20)土豆切片机的设计摘要：随着科学技术的不断发展，农业机械技术也得到了大规模的应用。
切片机毕业设计
切片机毕业设计篇一：糕点切片机毕业设计糕点切片机的设计作者姓名：贺源专业名称：机械工程及自动化指导教师：彭宗峰讲师摘要机械的种类是五花八门十分繁多，常见的机械有动力机械、生产机械、起重运输机械、建筑机械、矿山机械、林业机械、农业机械等等。
随着科学技术的发展，各类生产机械的数独和精度要求越来越高，同时要考虑环境保护、节省原材料、节约能源，而许多机械设计采用机、电或机、电、液的一体化以满足自动化生产的新要求。
一批又一批的新机械不断涌现。
尽管各种机械的结构和用途多种多样，千差万别，但大体上均由四部分组成：动力机、传动系统、执行机构和操纵控制装置。
此外，为保证机械正常工作还设有一些辅助装置，如润滑、冷却、安全保护，级数及照明装置等。
由此本次所设计的糕点切片机采用先进合理的机械结构，所切糕点厚薄自由可调节，如：切深度，只要调节螺杆即行，都能按各自要求进行调节，从食品接触部位，全部采用进口不锈钢材料，既清洁又卫生。
关键词：机械，糕点切片机，糕点，传动系统A bstra ct Ma chine ry ismult ifari ous v ery w ide r angeof mo n mec hanic al ma chine ry, p roduc tionmachi nery,lift ing t ransp ortat ion m achin ery,const ructi on ma chine ry, m ining mach inery, for estry mach inery, agr icult uralmachi neryand s o on. With thedevel opmen t ofscien ce an dtec hnolo gy, a ll ki nds o f pro ducti on ma chine ry su dokuand p recis ion d emand is h igher andhighe r, at thesametimeto co nside r env ironm ental prot ectio n, sa ve ra w mat erial s,en ergysavin g, an d man y mec hanic al de signUSESof ma chine, ele ctric ity o r mac hine, elec trici ty, l iquid inte grati on so as t o mee t the requ ireme nts o f aut omate d pro ducti on. A stri ng of newmachi nery. In s piteof al l kin ds of mech anica l str uctur e and USES a va riety of d iffer in t housa nds w ays,but i n gen eralall i s mad e upof fo ur pa rts:engin e,tr ansmi ssion syst em, a ctuat ors a nd co ntrol devi ces.In ad ditio n, to guar antee thenorma l wor k ofthe m achin e als o has some auxi liary devi ces,suchas lu brica tion, cool ing,secur ity p rotec tion, seri es, l ighti ng, e tc. T hus t he pa stryslice mach ine d esign by t he us e ofadvan ced a nd re asona ble m echan icalstruc ture, thethick nessof Qi eGaopoint canbe ad juste d fre ely,suchas cu tting dept h, is, aslongas th e adj ustin g scr ew ca n beadjus ted a ccord ing t o the requ ireme nts o f the ir re spect ive,fromfoodconta ct pa rts,all a doptimpor t sta inles s ste el, c leanand s anita ry. K eywor ds:Ma chine ry,pa stryslice r,pa strie s,the tran smiss ion s ystem目录摘要。
切片机开题报告
西南科技大学毕业设计（论文）开题报告3.生产需求状况：块根状蔬菜在我国分布很广，有20多个省、自治区种植，是我国主要的经济作物之一。
例如，我国薯类作物种植面积大约1.4亿亩左右，总产量2至3千万吨。
是世界上产薯最多的国家。
随着社会经济发展的加速，人们生活节奏也相应加快，随之而来的快餐文化的迅猛发展，对茎块类食物的需求越来越多。
像土豆薯条，薯片等休闲食品的消费急剧增长。
这给茎块食物的加工带来了勃勃生机与活力。
在茎块作物的加工过程中需要将其切成切片。
因此，切片机应运而生。
参考文献[1] 陈斌，《食品加工机械与设备》，高等教育出版社。
[2] 顾荛臣，现代粮食加工技术》，中国轻工业出版社。
[3] 黄中伟，《魔芋加工实用技术和装备》，中国轻工业出版。
二、主要研究（设计）内容、研究（设计）思想及工作方法或工作流程主要研究：块根状蔬菜切片机机构的工作原理，结构。
1.离心式切片机：1--电动机2--皮带轮机皮带机3--传动轴4--叶轮盘设计思想：其工作原理如下：以一定速度（约260r/min）回转的叶轮带动物料块作圆周运动，使得物料块在离心力作用下被抛向机壳内壁，此离心力可达物料块自重的7倍，使物料块紧紧挤压在机壳内壁并与固定的刀片做相对运动，此相对运动将物料块砌成后度均匀的薄片，切下的薄片从排料槽卸出。
以上就是对该设计的基本思想。
简图如右图所示：工作流程：毕业实习→明确设计目的→开题报告→构思总体方案→计算得到数据→利用计算机软件完成总装配图和主要部件装配图→编写设计说明书→毕业答辩。
备注：1、题目类型分为：研究型、设计型和应用型等。
2、题目难度分为：A、B、C、D四个等级。
3、综合训练程度分为：A、B、C三个等级。
机械毕业设计(论文)魔芋切片机设计【全套图纸】
全套图纸，加153893706题目魔芋切片机设计学生姓名学号所在学院机械工程学院专业班级机自1007班指导教师 ____完成地点陕西理工学院2014 年 6 月 19 日目录摘要 (1)1 前言 (3)2 国内外现状 (5)2.1国外切片机发展现状、趋势和应用领域 (5)2.2国内切片机发展现状、趋势和应用领域 (5)3 系统总体方案的确定 (7)3.1 结构特点及工作原理 (7)3.1.1 结构特点 (7)3.1.2 工作原理 (7)3.1.3 工作原理简图（总体方案图） (7)3.1.4 系统总体方案设计简图符号有问题 (7)4 主要部件的设计计算及校核 (7)4.1 电动机的选择 (8)4.2 电磁调速控制器的选择 (9)4.3 传动装置的运动和动力参数计算 (11)4.4 V带及V带轮的选择计算.................................................... 错误!未定义书签。
4.4.1 V 带的选择 ............................................................ 错误!未定义书签。
4.4.2 带轮的设计计算 (13)4.5 传动轴的结构设计 (14)4.5.1 传动轴的设计计算 (14)4.5.2 轴的强度校核计算 (18)4.5.3 精确校核轴的疲劳强度 (18)4.6 轴承的选择及校核 (20)4.7 圆锥滚筒的设计计算 (21)4.7.1 圆锥滚筒的设计计算 (21)4.8 键的选择与强度校核 (24)4.8.1 键的选择 (24)4.8.2 键的强度校核 (24)5 其他部件的设计 (28)6 总结 (27)致谢 (29)参考文献 (27)魔芋切片机设计学生:（陕理工机械工程学院机械设计制造及其自动化1007班，陕西汉中 723003）指导老师:[摘要]魔芋深加工产品是一种新兴的健康食品，魔芋的切片是其深加工设备中的关键设备，切片的厚度一致性、厚度的可调节性、切削速度的可调整性成为保证切片质量的关键指针。
离心式切片机的设计
目录摘要 (1)关键词 (1)1前言 (1)2国内外现状 (2)2.1国外发展情况 (2)2.2国内切片机技术的发展概况 (2)3离心式切片机总体方案的确定 (3)3.1结构特点与工作原理 (3)3.2机构的组成部分及特点 (4)4电机的选择 (4)5 V带的传动设计计算 (5)5.1求计算功率PC (5)5.2选V带的型号 (5)5.3求大小带轮d2、 d1基准直径 (5)5.4验算带速V (6)5.5计算V带的基准长度Ld和中心距a (6)5.6验算小带轮包角α1 (6)5.7求V带的根数 (6)5.8 求作用在带轮轴上的压力FQ (7)6 V带轮的设计 (7)6.1V带轮的要求 (7)6.2带轮的结构尺寸 (7)7轴的选择 (9)7.1计算轴的最小直径 (10)7.2轴的结构尺寸确定 (10)7.3轴的校核 (10)7.4按弯扭合成应力校核轴的强度 (12)8轴承的选择及校核 (12)8.1轴承的选择 (12)8.2轴承的校核 (13)9键的选择与校核 (13)9.1键的选择 (14)9.2键的校核 (14)10刀片的设计 (14)11 入料斗的设计及叶轮的设计 (16)12 机架的设计 (16)12.1 机架设计要求 (16)12.2 机架材料的选用及壁厚选择 (17)12.3 机架整体设计 (18)13机体结构的设计 (18)14结论 (19)参考文献 (19)致谢 (20)离心式切片机的设计摘要：随着人们的生活水平越来越高，对一些茎块作物的食用要求也越来越高。
例如在食用土豆或一些薯类的时候要将其切成丝或片，因而离心式切片机应运而生。
本文设计的切片机主要针对中小型场合，例如加工作坊、食堂、家庭等。
本设计针对一些茎块的形状而设计的。
本文分别对带、轴、刀片、刀盘等进行设计计算，对轴承、键等元件进行了选择。
本设计的切片机有较高的效率，能分别对土豆、红薯、洋葱等进行工作。
关键词：切片；离心式；切片机；刀片The Design of Leave Heart Type Slice MachineAbstract: As the development of the economy, the tuber crops standard for the peple is getting better and better. For example，people wanted to cut the potatoes and batata into pieces, so the slicing machine born. The slicing machine designed in this tesis maily aim at some small and medium-sized places, such as the workshop、canteen and household. The slicing machine designed for some tuber crops in this tesis. In this design，the author designs and calculates the tape、axis、disk and razor,then selects the components of axle bearing and key. The slice machine designed in this thesis have more efficient , and it can be uesed to slice the soil bean, batata and onions.Keyword: Slice; Leave heart type; Cut machine ; Razor blade1前言薯类作物在我国分布很广，有二十多个省、自治区种植，是我国主要粮食作物之一，马铃薯还是一种很好的蔬菜作物。
马铃薯切片机设计
马铃薯切片机设计杨立超;王妍玮;王梁;孙英鹏;张迪【摘要】介绍了马铃薯切片机的组成,并对切片机的带、轴、刀盘、刀片等进行了设计计算,对轴承、键等元件进行了选择.该切片机切片效率高,可用于食堂及家庭等场合.【期刊名称】《林业机械与木工设备》【年(卷),期】2018(046)009【总页数】5页(P30-33,38)【关键词】切片;离心式;切片机;刀片【作者】杨立超;王妍玮;王梁;孙英鹏;张迪【作者单位】哈尔滨石油学院机械工程学院,黑龙江哈尔滨150027;哈尔滨石油学院机械工程学院,黑龙江哈尔滨150027;哈尔滨石油学院机械工程学院,黑龙江哈尔滨150027;哈尔滨石油学院机械工程学院,黑龙江哈尔滨150027;哈尔滨石油学院机械工程学院,黑龙江哈尔滨150027【正文语种】中文【中图分类】TS215马铃薯是一种常见的蔬菜，在日常生活中主要用于鲜食；在工业上主要是采用各种加工工艺加工成淀粉、粉丝、粉皮，还有一部分则加工成了我们熟悉的方便食品(薯片、薯条)。
随着人们生活水平的提高，对生活质量提出了新的要求，也使快餐业发展迅速，随之出现了马铃薯薯片、薯条等休闲食品消费量的急剧增长，促进了马铃薯生产和加工业的进一步发展。
在马铃薯的许多工业加工过程中，往往需要对马铃薯进行快速切片处理，而要在短时间内完成大量的马铃薯切片工作靠人工是难以完成的，这就需要寻找其他高效率的方式来完成对马铃薯的切片。
在马铃薯切片机的设计中通过系统分析到整体结构搭建，完成切片机各部分的设计，再利用UG软件完成马铃薯切片机机械结构的建模，并将建模结果导入到CAD平面线加工中，利用机械加工方法完成对零部件实际加工，最后根据零件配合关系进行装配。
1 马铃薯切片机的组成马铃薯切片机由轴、轴承、键、V带、带轮、刀片和机架等部分组成。
本设计采用Y90L-4电机，功率1.5 kW，转速1 500 r/min，电机经皮带减速后将动力传递给输出轴，轴的顶端连接叶轮和刀片，刀片可将物料切成片，被切下的物料从刀盘底落下，然后经出料口送出。
【论文】自动切片机机械系统的设计及制造
摘 要切片机是切割机的一种细致的分类。
其共同的发展趋势，就是提高数控切割机的生产效率和切割质量，降低生产使用成本，提高整机自动化水平和系统稳定性，完善系统功能成为其技术发展的方向。
所以，本次设计以机电一体化为基础，致力于简捷方便，使用安全。
该自动切片机是通过自动进给机构移动物体的，切刀按照每分钟40次的切片速度切割。
从切片机的传动装置设计，到最后的机械结构设计，均按照国家机械标准设计的。
同时，用SOLID WORKS进行部分零件的三维建模，并完成了运动模拟，还用PROE绘制了整体的装配图。
切片机采用二级减速装置，用来降低电机的转速。
进给装置采用槽轮机构，不仅良好的解决了间歇运动的问题，还使得整部切片机简捷化。
由于切片机制造的需要，设计者给出了相关的工艺与工序。
最后，切片机的机械结构以及工作原理，均已在报告中详细的说明。
关键词：三维造型，槽轮机构，二级减速器AbstractSlicing machine is cutting a detailed classification of machine. Their common trend is to increase the production efficiency of CNC cutting machine and cutting quality, reduce production and use costs, improve machine automation and system stability, improve the system functions as the technology development. Therefore, this design is based automation, is committed to simple, easy to use and security.The automatic cutting machine through the object by automation, with sections 40 times per minute cutting speed. Form Slice’s transmission design to final of the mechanical structure with the formal design. Spindle is not fully bevel gear, not only a good solution to the problem of intermittent movement, but also makes the machine simple of the whole slice. Meanwhile, some parts for drawing with SOLID WORKS, and its movement pattern of the simulation, also to draw the overall assembly drawing with PORE. I have given the slicing machine parts machining processes, and manufacturing related issues. The slicing machine parts machining processes, and manufacturing related issues are given. Finally, the slicing machine of the mechanical structure, and working principles, has been detailed in the report instructions.Key words:Three-dimensional modeling, Geneva mechanism, The secondaryReducer目 录第一章 前言 (1)1.1 自动切片机的介绍 (1)1.2 自动切片机的意义 (2)第二章 文献综述 (3)2.1大圆盘切片机简介 (3)2.1.1 设备功能及结构简介 (3)2.1.2 分离工艺条件的确定 (3)2.1.3 设备主要性能指标 (4)2.2 大枣切片机 (4)2.3 马蹄切片机 (5)2.3.1 工作原理 (5)2.3.2 主要参数 (6)2.4 切片机的检修及其保养注意事项 (7)2.5 自动切片机的系统及其运作 (7)2.5.1 系统组成 (8)2.5.2 运作过程 (8)第三章 设计过程 (9)3.1 设计任务 (9)3.1.1 任务数据 (9)3.1.2 任务要求 (9)3.2 设计过程 (9)3.3 设计方案 (10)第四章 主要部件的设计计算及其选型 (15)4.1 齿轮的设计 (15)4.1.1 传动比的分配 (15)4.1.2 齿轮计算 (15)4.2 轴的设计及校核 (18)4.3 槽轮的选用 (25)4.4 曲柄滑块的设计 (27)4.5 刀具的选择 (32)4.6 加工工艺流程 (33)4.6.1 直齿圆柱齿轮的加工 (33)4.6.2 轴的加工 (37)第五章 经济核算 (39)5.1 生产成本估算 (39)第六章 安全与环保 (40)第七章 结论 (42)参 考 文 献 (43)致 谢 (45)附 录 (46)声 明 (48)第一章 前言1.1自动切片机的介绍切片机，算是切割机的一种细致的分类。
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离心式切片机的设计摘要：随着人们的生活水平越来越高，对一些茎块作物的食用要求也越来越高。
例如在食用土豆或一些薯类的时候要将其切成丝或片，因而离心式切片机应运而生。
本文设计的切片机主要针对中小型场合，例如加工作坊、食堂、家庭等。
本设计针对一些茎块的形状而设计的。
本文分别对带、轴、刀片、刀盘等进行设计计算，对轴承、键等元件进行了选择。
本设计的切片机有较高的效率，能分别对土豆、红薯、洋葱等进行工作。
关键词：切片；离心式；切片机；刀片The Design of Leave Heart Type Slice MachineAbstract: As the development of the economy, the tuber crops standard for the peple is getting better and better. For example，people wanted to cut the potatoes and batata into pieces, so the slicing machine born. The slicing machine designed in this tesis maily aim at some small and medium-sized places, such as the workshop、canteen and household. The slicing machine designed for some tuber crops in this tesis. In this design，the author designs and calculates the tape、axis、disk and razor,then selects the components of axle bearing and key. The slice machine designed in this thesis have more efficient , and it can be uesed to slice the soil bean, batata and onions.Keyword: Slice; Leave heart type; Cut machine ; Razor blade目录摘要 (1)关键词 (1)1前言 (1)2国内外现状 (2)2.1国外发展情况 (2)2.2国内切片机技术的发展概况 (2)3离心式切片机总体方案的确定 (3)3.1结构特点与工作原理 (3)3.2机构的组成部分及特点 (4)4电机的选择 (4)5 V带的传动设计计算 (5)5.1求计算功率PC (5)5.2选V带的型号 (5)5.3求大小带轮d2、 d1基准直径 (5)5.4验算带速V (6)5.5计算V带的基准长度Ld和中心距a (6)5.6验算小带轮包角α1 (6)5.7求V带的根数 (6)5.8 求作用在带轮轴上的压力FQ (7)6 V带轮的设计 (7)6.1V带轮的要求 (7)6.2带轮的结构尺寸 (7)7轴的选择 (9)7.1计算轴的最小直径 (10)7.2轴的结构尺寸确定 (10)7.3轴的校核 (10)7.4按弯扭合成应力校核轴的强度 (12)8轴承的选择及校核 (12)8.1轴承的选择 (12)8.2轴承的校核 (13)9键的选择与校核 (13)9.1键的选择 (14)9.2键的校核 (14)10刀片的设计 (14)11 入料斗的设计及叶轮的设计 (16)12 机架的设计 (16)12.1 机架设计要求 (16)12.2 机架材料的选用及壁厚选择 (17)12.3 机架整体设计 (18)13机体结构的设计 (18)14结论 (19)参考文献 (19)致谢 (20)1前言薯类作物在我国分布很广，有二十多个省、自治区种植，是我国主要粮食作物之一，马铃薯还是一种很好的蔬菜作物。
我国薯类作物种植面积1.4亿亩左右，总产量达2~3千万吨，是世界上产薯最多的国家。
随着现在的快餐业迅速崛起，对茎块的食物的需求越来越多。
像土豆薯条、薯片等休闲食品的消费急剧增长。
这给茎块食物的加工带来了勃勃生机与活力。
在茎块作物的加工过程中需将其切成片。
因此切片机应运而生。
按刀片安装形式的不同切片机可以分为盘刀式、滚刀式和离心式三种。
本设计主要针对加工效率较高、应用较为普遍的离心式切片机进行设计。
2 国内外现状2.1 国外发展情况国外的切片机技术始于六十年代，到七十年代已经发展成熟，八十年代中期，大部分切片机都可以加工125mm（5英寸）以上大直径单晶，象瑞士的迈尔-布格耶斯公司的卧式内圆切片机，切割棒料直径最大可以达到304.8 mm（12英寸）。
八十年代中期后的一、两年，切片技术发展到了鼎盛时期，相当多的多功能全自动切片机相继商品化。
从而诞生了世界上续道著名的切片机厂家，如瑞士Meyer-Burger AG公司的TS系列机，日本Tokyo Semitsu株式会社的TSK（若干）系列机，日本Okamoto Machine株式会社的ASM系列机，美国STC公司的STC系列机等。
就切片机的结构而言，主轴以空气轴承活滚动轴承为支撑方式的卧式和立式两种。
发展到现在，就切片机的功能而言，已经相当齐全，而且复合化，切片的方式也多种多样。
2.2 国内切片机技术的发展概况我国的切片机技术始于七十年代初期，我国的切片机广泛应用于蔬菜、中药、冻肉等领域，其中土豆的应用尤为显著。
目前我国切片机的主要方式有以下几种：(1)直线往复式切片机。
直线往复式切片机的结构简单，但效益低。
因此它应用于工作要求不高、效益低的场合。
(2)圆盘旋转式切片。
圆盘旋转式切片机的机构简单也有较高的生产效益，因此它广泛应用于各种场合。
(3)水枪式切片。
水枪式切片机耗水量打，只能切出平直的片，因此它的应用不是十分广泛。
(4)圆形（内圆切片的外圆切片）切片。
圆形式切片机有很高的工作效率，但是结构复杂，设计较困难，因此它应用于工作效率要求相当高的专业领域。
我国的切片的研究开发方面虽然已有30年的历史，近几年来切片机的研制发展也非常迅速，但是与发达国家相比目前仍然有一定的距离，研制的切片机没有得到大面积推广应用。
虽然在我过已有切片机的生产厂家如山东省诸城市大洋食品机械厂的大洋牌土豆切片机有400型、600型、江阴鑫达药化机械的中药切片机等。
但我国的切片机方面仍然没有根本性突破。
3 离心式切片机总体方案的确定3.1 结构特点与工作原理3.1.1 结构特点根据本设计的要求及适用面来确定切片机的形式：本设计中我采用离心式，因为离心式切片机的装料和卸料都比较容易，结构简单，操作和维修便易，而且离心式相对立式工作时产生的震动小，有益于机械的正常工作，是非常适合作坊的机械。
本人设计的里离心式切片机，主要是由电动机经V带降速并传递给平带动力，从而使平带进行旋转运动并带动切片机内壁旋转运动，物料受到离心力作用紧贴切片机内壁，刀片对物料进行旋切而达到切片作用。
本机构主要有以下优点：一、降低了人们的劳动强度，提高了工作效率，能达到500~1000kg/h。
二、切片的厚度一致性高，损耗低。
三、切削种类多，能对土豆、红薯、洋葱等进行切削。
四、结构简单紧凑。
按动力种类分，离心式切片机可分为机动和人力两类。
机动的包括内燃机驱动和电机驱动。
本设计选择效率较高的电机驱动为动力来源。
离心切片机由电动机、旋转叶轮、皮带传动装置和输入、输出物料装置等组成。
其结构如图1：图1 离心式切片机结构简图Fig.1 Leave heart type slice of structure1-电动机 2-皮带机皮带轮 3-传动轴 4-叶轮及其刀片3.1.2 工作原理及工作条件：离心式切片机采用电动机作为动力，皮带轮传动减速装置带动输出轴转动，轴的末端接一旋转盘，固定的刀片随着转盘的转动把物料离心甩到边上通过固定刀片切成片，切片的厚度出刀片与转盘间的垫片厚度在控制。
此外，切片与起丝的转换可以通过更换切片来实现。
配套动力：1~1.5 kw 切片厚度：2~5 mm 叶轮转速：200~550 r/min 生产率500~1000kg/h3. 2 机构的组成部分及特点3.2.1 电动机本设计选择电机为Y90L-4，其额定功率为1.5 KW, 同步转速为1500 r/min （具体选择计算见第4部分）。
3.2.2 皮带传动装置切片机选择V带轮作为传动装置，传动比为3.53。
3.2.3 轴轴的材料为45号钢，轴的固定选用深沟球轴承：采用轴肩定位。
4 电机的选择生产效率Q为 500~1000kg/h所以Q取600 kg/h,配套动力：1~1.5 kw,叶轮转速：200~550 r/min。
茎块一般为椭圆形，测定其长为65-80 mm, 宽为45-60 mm。
由生产效率的公式Q=60³B ³r ³n/1000³a ³b ³t ³z (1)Q=60³80³250³n/1000³70³3³4得出n ≈396 r/minB 是刀片长度；r 为刀盘半径；n 为传动轴的转速；a b 分别是一般茎块的椭圆的长和宽；T 为切片厚度；这里切片厚度为3 mm.z 为刀片片数，刀片片数为4.由V 带动传的传动比为3.53，则电机的转速范围是396³3.53=1320.57 r/min 。
由配套功率为1~1.5 kw , 综合考虑电动机和传动装置的尺寸、重量、价格和带传动、减速器的传动比，选择电机为Y90L-4，其额定功率为1.5 kw, 同步转速为1500 r/min 电动机结构如图二所示：图2 电动机Fig.2 Electric voltage5 V 带传动的设计计算5.1 求计算功率PC因为d P ＝1.5kW ，n ＝1500 r/min ，i 1=3.53则由机械设计手册表13-15可知选K A =1.1则由公式 ：P C = K A P （2）则得出P C =1.5³1.1=1.65 kw5.2 选V 带的型号可用普通V 带或窄V 带，现选普通V 带。
根据P C =1.65 kw, n d ＝1500 r/min ，由机械设计手册查出为V 带为Z 型带5.3 求大小带轮d 2、d 1基准直径由机械设计手册中表13-9可知d 1=50～71 mm ，现在取小轮d 1=71 mm由公式：d 2=n 1d 1(1-ε)/n 2 （3） 可得出d 2=n 1d 1(1-ε)/n 2=3.53³71³0.98=245.617 mm 。