朗姆酒品牌介绍
朗姆酒介绍
TO FREEDOM ！
无论是良知还是恶念，都是来自灵魂 深处的呐喊，追随它吧，无怨无悔，直 到海角天涯
由于保乐力加公司的推动，哈瓦那俱乐部朗姆酒在古巴之外 的很多国家都有销售。然而，因为美国对古巴的贸易禁令，这个 朗姆酒并没有发展到美国市场。
百加得旗下也有一款叫做“哈瓦那俱乐部”
的朗姆酒，产于波多黎各，跟古巴的哈
瓦那俱乐部朗姆酒完全没有关系。保
乐力加公司目前已经针对这个商标
侵权问题提起了诉讼。
几款简单的鸡尾酒
来古巴一定要喝一杯Mojito！ Mojito中文翻译为“莫吉托”，是
海明威最深爱的鸡尾酒，这位闻名世界的 作家总是不厌其烦的提起他对Mojito的深 爱之意。
它的味道清新，又有一点青涩和甜 蜜，如同单纯的初恋让人无法自拔。喝下 一杯后，脸庞会泛起红晕，像少女的羞涩 。
朗姆酒除了可以净饮、混调，还可用于烘焙噢 ！
酒届宠儿 在1920年，美国颁布禁酒
令的同时，古巴成为了杯中人士 的乐园，同时掀起了古巴朗姆酒 的发展革命和高潮，促进了朗姆 酒和各式调酒的发展。而朗姆酒 通过这次的华丽转身，成为了酒 届的宠儿。
有关Rum
• 原产地古巴 • 又称火酒、海盗之酒 • 酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。 • 含酒精38%～50% • 口感甜润、芬芳馥郁 • 是一种用甘蔗和糖蜜酿造的蒸馏酒
• "To Life, Love and Loot."
• 哈瓦那俱乐部Havana Club
出产于古巴的北圣克鲁斯（Santa Cruz del Norte），由 Jose Arechabala于1878年创建。1959年古巴革命（Cuban Revolution）结束之后，这个朗姆酒公司被国有化，接着它原先 的创始人Arechabala家族举家搬迁至西班牙，然后又移民到美国 。从1994年开始，哈瓦那俱乐部朗姆酒由保乐力加公司（Pernod Ricard）和古巴政府以50:50的合资方式联合经营。
朗姆酒
高档深色，在小型成龄 橡木桶中酿制8年。口 味丰富醇厚，适合净饮 或加冰块饮用。
原产国：波多黎哥 英文名称： BACARDI 8 YEARS 酒精度：40% VOL 净含量：1000ml
美雅士朗姆酒 配料 100%甘蔗汁 美雅士是牙 买加最上等的朗姆酒，并获优 质金章奖。美雅士浓郁丰富得 酒味，是选用酿化五年以上、 品质是出众得朗姆酒调配而成， 与汽水或柑橘酒混饮，配搭完 美。 原产国：牙买加 英文名称：MYERS’S RUM 酒精度：40% VOL 净含量：750ML
朗姆酒始终是野性的、充满活力的， 它是带有浪漫色彩的酒，具有冒险精 神的人都喜欢用朗姆酒作为他们的饮 料。
BACARDI
中文名：百加得黑朗姆酒 英文名称：BACARDI BLACK RUM 产地：波多黎格 净含量：750ml 酒精度：37.5％vol 百加得创始人在1862年创制 而成，经由陈年酿制，具有 不凡的甘醇和清新口感。它 可以和任何软饮料调和，直 接加果汁或者方如冰块后饮 用，被誉为“随瓶酒吧”， 是热门酒吧的首选品牌，一 直被用来调制全球传奇的鸡 尾酒。
Bscardi limon百加得柠檬味朗姆酒 35%vol 750ml
Bscardi gold百加得金朗姆酒 37.5%vol 750ml
配料 蔗糖 百加得金具有不 凡的甘醇和清新口感。它可 以和任何软饮料调和，直接 加果汁或者方如冰块后饮用， 被誉为“随瓶酒吧”，一直 被用来调制全球传奇的鸡尾 酒。 原产国：波多黎哥 英文名称：BACARDI ORO 酒精度：40% VOL 净含量： 700ml
Bscardi black百加得黑朗姆酒 37.5%vol 750ml 百加得黑朗姆酒
朗姆酒
口库斯（cockspum） 巴录巴特被称为朗姆 酒的发祥地。由当地 顶尖级的旖旎司生产， 将制糖后的剩余材料 作为朗姆酒的原材料 生产，经过2次蒸馏， 用两年的时间熟成。 酒名为雄鸡爪。
朗姆酒的代表品牌
在国际上郎姆酒的驰名品牌有： Mulata（混血姑娘、慕兰潭） Captain Morgan( 摩根船长 ) Bacardi Light(百家得淡酒） Bacardi Silver（百家得银标） Bacardi Gold（百家得金标） Bacardi 151（百家得151) Puerto Rico Rum（波多黎各郎姆酒） Jamaican Rum（牙买加郎姆酒） Myer‘s Rum（美雅士）牙买加 Havana Club（哈瓦那俱乐部郎姆酒） Don Q（《唐吉诃德》郎姆酒）（波多黎各）
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以风味分类 Light Rum（淡香） Medium Rum（介 乎中间的浓度） Heavy Rum（浓 香） 以原材料分类 Industrial Rum （工业朗姆酒） 以废蔗糖为原材 料。 Agricole Rum （农业朗姆酒） 以蔗糖汁直接制 造
朗姆酒的酿制过程 榨汁
澄清
稀释 发酵
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郎姆酒(RUM)，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，RUM源自古巴文 rumbullion，原意为大声喧哗、极度喧嚣。这种野性霸气、活力张扬的饮品 象征着冒险的魅惑和激情的浪漫，古巴人视之为一种能通宵达旦起舞、瞬时 忘却痛苦的快乐美酒。 在诞生之前，他的始祖甘蔗完成了好几次环球旅行，直到在最适宜的地 方，被发酵蒸馏成功。公元前326-前325年，他完成印度远行后，带回一种令 人惊异的禾木科植物。这种植物的茎秆高直粗壮，茎秆内汁液丰富、味道甘 甜。当年糖仍是稀罕物品，公元9世纪，惊喜的十字军东征的骑士们把甘蔗从 东方带到了欧洲。 15世纪，葡萄牙和西班牙航海家们开始了大西洋航海冒险，他们在加那 利群岛和亚速尔群岛移植栽种甘蔗，甘蔗在这里长势良好。 1493年，哥伦布第二次航行美洲时来到古巴。他从加纳利群岛带来了制 糖甘蔗的根茎。后来，“糖”牢固地进入欧洲人的日常生活，制糖工业飞速 发展，急需大量廉价苦干的劳动力，非洲黑奴成为首选。他们日不停息，在 酷热的阳光下，在茂密的甘蔗丛林中，躲避着众多毒蛇的袭击和成群昆虫的 叮咬，挥舞着尖利的刀具，不知疲倦地砍伐粗壮高大的甘蔗根茎。 甘蔗榨糖后剩下大量残渣，这种副产品叫糖蜜。最初，疲乏的奴隶们用 糖蜜制作出一种含有轻微酒精的饮料，最初这种饮料味道古怪，异常难喝， 但奴隶们学会使用一种极其简陋的装置，笨拙地把自酿的饮料进行蒸馏。 蒸馏后的饮料烈度大大加强，更富有刺激性，达到了醉酒的效果，喝后 能使人兴奋并消除疲劳。这种呛辣烈酒当时被称为“塔菲亚”，它就是朗姆 酒的雏形。
酒水知识
酒水知识一、RUM：兰姆酒也叫糖酒或火酒它被称为“海盗之酒”产地：由西印度群岛属西班牙语系的国家生产, 口感：朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。
原料：是以甘蔗为原料生产的一种蒸馏酒，“甘蔗的快乐儿子”。
二、Bacardi 百加得诞生于1862年的百加得高级朗姆酒，是当今世界三大洋酒品牌之一。
百加得朗姆酒创立于古巴的圣地亚哥；其标识为蝙蝠，象征着财富与健康。
可以和任何软饮料调和，直接加果汁或者方如冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”1、银朗姆（Silver Rum）银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。
酒味较干，香味不浓。
2、金郎姆（Golden Rum）金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。
酒色较深，酒味略甜，香味较浓。
3、黑朗姆（Dark Rum）黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。
酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。
一、朗姆酒代表品牌◆Bacardi 百加得◆Captain Morgan 摩根船长◆Mulata 混血姑娘◆Myer’s 美雅士◆B-52 轰炸机1、Bacardi 百加得Bacardi Rum（百加得朗姆酒）诞生于1862年的百加得高级朗姆酒，是当今世界三大洋酒品牌之一。
百加得朗姆酒创立于古巴的圣地亚哥；其标识为蝙蝠，象征着财富与健康。
百加得公司由法昆多·百加得于1862年2月4日在古巴的圣地亚哥建立，总部在百慕大。
如今百加得在80个国家拥超过6000位员工，年营业额超过50亿美元，是全世界最大的私营烈酒公司之一，制造着国际认可的烈酒产品。
百加得是世界上获奖最多的朗姆酒品牌，150多年来，百加得朗姆酒已在获得了超过三百个国际性大奖，被誉为“王者的朗姆，朗姆中的王者”。
它几乎可以和任何软饮料调和，直接加果汁或者方如冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。
朗姆酒介绍
以朗姆酒为基酒较流行的鸡尾酒 Fashion cocktails
• 百家的（Bacardi）
• Rum light • Lime juice • Suger syrup
• 马泰宾治（Maitai punch）
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Rum light Pineapple juice Orange juice Lemon juice Grenadine(teaspoon)
百加得朗姆酒
著名的朗姆酒，适合于调鸡尾酒。最初在1862年在古巴创办百 家得朗姆酒，而今天，百家得公司总部在百慕大。而主要的朗姆 酒都在波多黎各生产。是最柔顺的朗姆酒之一。
Popular Brand 流行的牌子 Myer’s rum
Is a brand of Jamaican rum produced by Diaego PLC. Named after brand founder Fred L Myers, the rum has been produced since 1879.This dark rum is commonly used in mixed drinks or for cooking.
黑朗姆酒
浓褐色，比金朗姆酒颜色还要深，口味比其它的朗姆酒要浓烈。 多产自牙买加，通常用于制点心，实际是浓朗姆酒。
The type of Rum 它们的种类 Flavored Rum
Some manufacturers have begun to sell rums which they have infused with flavors of fruits such as mango, orange, citrus, coconut, and lime which is a lime rum found in Sweden. These serve to flavor similarly themed tropical drinks which generally comprise less than 40% alcohol.
委内瑞拉咖啡朗姆酒了解委内瑞拉最受欢迎的咖啡朗姆酒种类
委内瑞拉咖啡朗姆酒了解委内瑞拉最受欢迎的咖啡朗姆酒种类委内瑞拉咖啡朗姆酒——了解委内瑞拉最受欢迎的咖啡朗姆酒种类委内瑞拉是一个著名的咖啡和朗姆酒生产国，以其高质量的咖啡和朗姆酒而闻名于世。
在委内瑞拉，咖啡和朗姆酒被视为文化的象征，深受当地人和国际游客的喜爱。
本文将介绍委内瑞拉最受欢迎的咖啡朗姆酒种类，帮助读者更好地了解这个国家的美食文化。
1. Santa Teresa 1796Santa Teresa 1796 是委内瑞拉最著名的咖啡朗姆酒之一。
这款朗姆酒是由 Santa Teresa 酒庄酿造，采用秘制的配方和杂交糖蜜生产，口感浓郁且口味独特。
它的酿造过程经过数年的陈酿，使得其味道更加细腻，回味悠长。
Santa Teresa 1796 以其复杂的口感和可口的咖啡香气而闻名，是委内瑞拉的朗姆酒之宝。
2. CaciqueCacique 是委内瑞拉最受欢迎的朗姆酒品牌之一。
它采用优质的糖蜜和果渣发酵酿造，经过多次蒸馏和陈酿，使得其口感醇厚，回味馥郁。
Cacique 的朗姆酒种类繁多，包括 Cacique Antiguo、Cacique Añejo 和Cacique Leyenda等不同的酿制型号。
无论是搭配咖啡制作鸡尾酒还是纯饮，Cacique 的朗姆酒都能带来非常愉悦的口感。
3. DiplomaticoDiplomatico 是委内瑞拉最有特色的咖啡朗姆酒品牌之一。
这款朗姆酒采用甘蔗汁发酵酿造，并经过独特的柔和蒸馏过程。
Diplomatico 的咖啡朗姆酒种类繁多，包括Diplomatico Reserva Exclusiva、Diplomatico Mantuano和Diplomatico Planas等。
这些朗姆酒口感丰富，浓郁的咖啡味和甜美的朗姆酒香气使其成为许多人钟爱的选择。
4. PamperoPampero 是委内瑞拉最受欢迎的朗姆酒品牌之一，以其独特的口感和浓郁的咖啡香气而闻名。
了解酒吧中的不同朗姆酒品牌与特点
了解酒吧中的不同朗姆酒品牌与特点文明社会对于酒类饮品的审美需求从未减少，尤其是在休闲娱乐场所中，各式各样的酒类产品成为了酒吧文化的重要组成部分。
而在众多的饮品之中，朗姆酒因其独特的风味和浓郁的热带情调成为了酒吧中备受欢迎的选择之一。
本文将以不同的朗姆酒品牌为切入点，介绍朗姆酒的种类和特点，帮助读者更好地了解酒吧中不同朗姆酒的品牌与特点。
一、传统路线朗姆酒品牌1. 白沙朗姆酒（Bacardi）：作为世界十大著名朗姆酒品牌之一，白沙朗姆酒源于古巴，以其独特的浓郁风味备受青睐。
其特点在于酒体清澈透明，口感平和醇厚，故适合调制各类朗姆酒鸡尾酒。
2. 苏门答腊朗姆酒（Captain Morgan）：主要产自加勒比地区，是一款备受欢迎的黑朗姆酒品牌。
苏门答腊朗姆酒以其烈性和浓郁的香气而闻名，适合独饮或是搭配柠檬汁调制的朗姆酒饮品。
二、热带风情朗姆酒品牌1. 马伦哥朗姆酒（Malongo）：来自法属马提尼克的马伦哥朗姆酒以其特有的浓郁香槟味道和温和甜蜜的口感著称。
它适合搭配各种热带水果制作成果汁饮品，给人带来浓郁的热带风情。
2. 内格罗尼朗姆酒（Negroni）：源自巴西的内格罗尼朗姆酒是一种具有较高度数的黑朗姆酒。
它具有醇厚的口感和浓重的焦糖香气，非常适合单独享用。
三、高端朗姆酒品牌1. 若个约朗姆酒（Ron Zacapa）：来自危地马拉的若个约朗姆酒常被誉为朗姆酒中的“千禧年级选手”，以其卓越的品质和醇厚的口感在高端市场上备受赞誉。
果香浓郁、口感醇厚，非常适合高贵的独饮体验。
2. 英葛朗姆酒（Angostura）：起源于特立尼达和多巴哥的英葛朗姆酒是一款历史悠久的高端朗姆酒品牌。
它以其独特的香气和醇厚的口感著称，特别适合与雪利酒、苦艾酒搭配调制制作各类复杂的鸡尾酒。
四、特色朗姆酒品牌1. 达卡朗姆酒（Darker）：达卡朗姆酒是一款产自巴巴多斯的黑朗姆酒，在酒体中融入了烈酒和雪茄的味道。
它具有独特的口感和浓郁的木香，适合独饮或是與雪茄一同品尝。
委内瑞拉朗姆酒南美洲的黑色黄金
委内瑞拉朗姆酒南美洲的黑色黄金近年来，委内瑞拉朗姆酒在国际市场上备受瞩目，被誉为南美洲的黑色黄金。
其出色的口感和独特的酿制工艺使得委内瑞拉朗姆酒成为众多酒爱好者的新宠。
本文将深入探讨委内瑞拉朗姆酒的历史、酿造过程以及其独特之处。
一、委内瑞拉朗姆酒的历史委内瑞拉朗姆酒的历史可以追溯到18世纪，当时委内瑞拉的殖民地产业蓬勃发展，开始酿造朗姆酒。
在当地的主要种植园，蔗糖生产成为一项重要的产业，而朗姆酒就是通过蔗糖糖蜜酿制而成。
由于委内瑞拉的气候和土壤条件非常适合蔗糖生产，因此这里的朗姆酒以其独特的风味和品质逐渐受到世界的关注。
二、委内瑞拉朗姆酒的酿造过程委内瑞拉朗姆酒的酿造过程可谓严格而独特，其中最重要的步骤是发酵、蒸馏和陈酿。
首先，将蔗糖糖蜜倒入大型发酵桶中，在特定温度下，添加酵母进行发酵。
这一过程通常持续一至两天，直到糖分完全转化为酒精。
接下来是蒸馏的过程，委内瑞拉朗姆酒通常采用连续式蒸馏，这意味着经过多次蒸馏，以提高酒精的浓度和纯度。
在这个过程中，酒精蒸汽被冷却，凝结成液体，形成一种称为“液态黄金”的液体。
这种液态黄金包含了朗姆酒独特的风味和芳香物质。
最后，液态黄金进入陈酿的阶段。
这是朗姆酒最为关键的环节之一，通常使用橡木桶进行陈酿。
橡木桶中的木质成分与液态黄金相互作用，赋予朗姆酒复杂而柔和的口感。
委内瑞拉朗姆酒的陈酿时间通常较长，通常在2年以上，部分顶级的朗姆酒甚至陈酿超过20年，以确保酒液达到最佳口感和质量。
三、委内瑞拉朗姆酒的独特之处相比于其他地区的朗姆酒，委内瑞拉朗姆酒有其独特的特点。
首先是其丰富的口感，委内瑞拉朗姆酒通常带有浓厚的甜味和香草、焦糖等口感，迥异于其他国家的朗姆酒。
这得益于委内瑞拉的特殊气候和土壤，以及酿造工艺中的陈酿环节。
其次是委内瑞拉朗姆酒以其独特的级别和分类方式而闻名。
根据法律规定，委内瑞拉朗姆酒可分为“朗姆酒”、“选单朗姆酒”、“超级朗姆酒”等多个类别。
这些分类依据陈酿时间、酒精度数和品质等因素来区分，确保消费者能够明确朗姆酒的品质和价值。