人教版一年级美术上册蛋糕的由来
人美版美术第一册第八课《花点心》
）喜
色
欢
丰
它
富
什
有些点心已经与我们中华民族传统文化息 息相关，每年的八月十五，我们吃月饼、 赏月亮，小小的月饼代表团圆吉祥。
馓子
沙琪玛
新疆回民小点心 小点心
橡皮泥制作的小点心
小
方
朋
法 ：
友
揉
们
搓
的
捏
作 品
团
按
提问：他们是如何做得？（从形状、
颜色、方法，小组讨论）
压
布置作业：
1、以小组合作形式完成一份 小点心
第
八
课
《
花
点
心
》
•
点心通常是由面粉，鸡 蛋，奶油等制作的，点 心大师们充分发挥自己 的聪明才智，将它加以 创新，才演变成今天风 格各异、花样繁多的点 心，因此爱它的人们还 给它们起了一个好听的
名字“花点心”
点 心 世 界
么你
呢最形Βιβλιοθήκη 状 不 同 ，？喜 （欢 小哪 组一 讨个 论，
颜
2、形状要新颖、颜色搭配美 观。
作 品 欣 赏
谢谢观赏
美术一年级上人美版8花点心课件(19张)
请你自己动手试一试做出这个形状，再和 同学说一说你是怎么做的 ？
揉
请你试一试做出这个形状：
压
这个形状你怎么做？
搓
这个形状呢？动手试一试！
返回捏Βιβλιοθήκη 这些花点心 很好 看，请你说说你觉得 它哪里好看？用了什 么方法吗？
请欣赏同学们制作的花点心，仔细观察这些 花点心是什么形状的 ？运用了哪些色彩？
月饼
月饼是中国 最具有代表 性的点心。
讨论：
生活中你还见过什么样的花点心？ 什么形状的？可以和老师和同学们 分享一下吗？
参观点心世界，想一想这些 点心有哪些特点？你知道它们都 是用什么材料做的吗？
鸡蛋、面粉
水果 奶油
那今天，老师和同学们也来做花点心，我们今
天没有面粉和鸡蛋，奶油，我们也可以做出美观 的花点心，同学们你们猜猜我们用什么材料？
返回
想一想，你要设计什么样的花点心，哪些颜 色搭配在一起会使花点心更诱人？
科普丨史上最全蛋糕基础知识！
科普丨史上最全蛋糕基础知识！生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
01生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，现在不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
02生日蛋糕类别？蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
NO.1奶油蛋糕鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的，这样的蛋糕才会好吃。
NO.2慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。
外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯是从法语音译过来的。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
NO.3乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕。
以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。
产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。
乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。
NO.4巧克力蛋糕巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。
生日蛋糕的来源
过生日那天一定要吃蛋糕吗？数千年来，世界各地的人们一直在庆祝生日。
每种文化都有自己独特的传统，使生日庆祝活动令人难忘和有趣。
生日蛋糕是一个不可缺少的生日礼物。
没有蛋糕的生日是不完整的，起码，生日蛋糕可以使你快乐地接受自已更老一岁这个事实。
但是，过生日吃蛋糕这种习惯是从何而来的呢？谁能想到在上面插上火焰蜡烛是个好主意呢？最初的蛋糕来源：据说，最早的蛋糕是古希腊人做出来的，但是那时蛋糕不是被用来庆祝生日的。
而是为了纪念月亮女神阿尔忒弥斯的：圆形蛋糕看起来像月亮，上面的蜡烛使蛋糕发出光，就像月亮一样。
最早庆祝生日的人：历史学家认为古埃及人是第一个庆祝生日的人，因为埃及人相信法老在加冕时成为神。
加冕典礼被认为是神的“诞生”，并得到庆祝。
食物、饮料和庆祝活动发生在每个新法老出生时，类似于今天的“生日派对”。
当时的生日上提供一种叫卡克的饼干，味道温和，由面粉、黄油、糖、肉豆蔻、香草、肉桂和牛奶组成。
这应该是最早的生日蛋糕雏形。
最早的生日蛋糕的出现：真正的生日蛋糕出现在中世纪。
那时蛋糕才找到了它的真正使命—庆祝生日。
在中世纪，在德国农民专门为幼儿举办的幼儿园节日Kinderfeste中发展了一种新的庆祝活动。
一场幼儿园节日从黎明开始，生日的孩子被一个装满点燃蜡烛的蛋糕的到来惊醒了。
蜡烛被更换并全天点亮，直到家庭聚餐后，蛋糕被吃掉。
蜡烛的数量比孩子的年龄多一个，额外的一个代表“生命之光”。
从某种意义上说，这标志着儿童生日派对的开始。
也是真正意义上的生日蛋糕的出现。
许愿和吹灭蜡烛的习俗也源于Kinderfeste。
生日蜡烛要一口气熄灭，并且必须保持秘密，这个愿望才能成真。
在中世纪，我们习惯的甜味蛋糕只会为富人准备。
由于工业革命，蛋糕所需的糖和其他成分变得所有人都能买到。
就这样，蛋糕成了我们平民生活中甜蜜而重要的一部分。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
人教版一年级美术上册世界著名甜点
世界著名甜点提拉米苏（Tiramisu）著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。
因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。
沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。
这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。
后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。
现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
维也纳巧克力杏仁蛋糕（ImperialTorte）以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。
当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。
它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“ImperialTorte”（甜密的问候）。
由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。
欧培拉（Opera）法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。
整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
对欧培拉的起源共有两种不同的说法。
一种说法认为，此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。
因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁，所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”（“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”）。
慕斯蛋糕（MousseCake）法国的另一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。
由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
蛋糕的来历
. 蛋糕的来历
自罗马时代开始，蛋糕就是节庆仪式中不可或缺的一部分。
在那个时代，婚礼结束时，人们会在新人头上折断一条面包，制造面包的材料小麦象征生育的能力。
而面包屑则代表着幸运，宾客无不争着捡拾。
依照中古时代的传统习俗，新娘和新郎要隔着蛋糕接吻。
后来，想像力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜，也就成了今天的美丽可口的结婚蛋糕由新郎和新娘共切百年好合的蛋糕。
洁白纯洁的蛋糕象征着他们俩团团圆圆，事业兴旺，生活美满。
.。
人教版一年级美术：黑森林蛋糕
创始人
• 关于谁是黑森林蛋糕的创始人，现在普遍被接受的有两种可能。 其中一个是来自波恩附近Bad Godesberg一家咖啡店的糕点师约瑟 夫·克勒尔（Josef Keller，1887年—1981年），他声称在第一次世界 大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合，以及用维 也纳的薄面饼做蛋糕底托，用樱桃酒增加奶油的香味，从而有了现在 的黑森林蛋糕，事实是否如他所说并无定论。而根据图宾根城市档案 馆管理员乌多·劳赫（Udo Rauch）的研究报告，越来越多的证据表 明，是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特（Erwin Hildenbrand） 在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕 的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个 时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市 的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一， 并且闻名世界，在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所 替代，或者去除了酒精成分。
• 此外，德国对黑森林蛋糕的制作 有着严格的要求，在2003年的国家糕 点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋 糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油， 也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须 能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用 薄面饼，至少含3%的可可粉或脱油可 可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层 用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。 在德国销售的蛋糕，只有满足以上条 件，才有权利称得上是“黑森林樱桃 蛋糕”。
•1、使教育过程成为一种艺术的事业。 •2、教师之为教，不在全盘授予，而在相机诱导。2021/10/222021/10/222021/10/2210/22/2021 4:17:23 PM •3、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人4、智力教育就是要扩大人的求知范围 •5、教育是一个逐步发现自己无知的过程。 •6、要经常培养开阔的胸襟，要经常培养知识上诚实的习惯，而且要经常学习向自己的思想负责任。2021年10月 2021/10/222021/10/222021/10/2210/22/2021
烘焙典故了解蛋糕背后的历史故事
烘焙典故了解蛋糕背后的历史故事烘焙典故：了解蛋糕背后的历史故事蛋糕，作为烘焙界的代表之一，无论在节庆、生日还是其他场合，都以其甜美的口感和精致的外观成为人们无法抗拒的诱惑。
然而，你是否曾想过蛋糕背后的历史故事？本文将为你揭示烘焙典故中的蛋糕故事。
从古代的起源，到现代的演变，每个蛋糕所代表的文化和历史背景，都值得我们细细品味。
一、蛋糕起源的迷失蛋糕的历史可以追溯到古希腊和古罗马时代。
当时，蛋、面粉和牛奶等原料的混合，被用来做成简单的糕点。
这些早期的蛋糕并不像现代那样丰富和多样化，更多的是简朴的满足口腹之欲。
然而，由于历史的残缺和记载的缺失，蛋糕起源的确切时间和地点仍然存在争议和谜团。
二、文化传承：蛋糕的日常与庆典在古代文化中，蛋糕不仅仅是一种食物，更是一种带有仪式感的文化符号。
在欧洲的中世纪，蛋糕作为庆祝结婚、年龄增长或其他重要场合的必备食品，被视为庆典和吉祥的象征。
这种传统至今仍在许多国家和地区得以保留。
比如，英国的传统婚礼蛋糕就是一种由多层蛋糕组成的结构，代表着新人的幸福和长久的婚姻。
而在中国传统文化中，蛋糕也有着与庆典相关的传统。
比如，在端午节时，我们会吃到粽子，而粽子就是一种用粘米制成的蛋糕，以红枣、豆沙等馅料为内陷，寓意着防病驱邪和庇佑平安。
三、蛋糕技艺的传承与创新在蛋糕的历史长河中，烘焙师们不断传承着古老的技艺，并通过创新和改良，将蛋糕的口感和外观提升到了新的高度。
最典型的例子是法式蛋糕。
法式蛋糕以其松软绵密的体验和独特的风味，在世界范围内都拥有极高的声誉。
法式蛋糕的制作过程经历了漫长而严格的培育，每一个步骤都要求技艺精湛和耐心。
从面糊的搅拌到烘焙的温度掌握，都需要经验的积累和对材料的敏感度。
正是因为这些细致入微的制作过程，使得法式蛋糕能够成为烘焙艺术的代表之一。
此外，随着烘焙科技的进步和跨文化的交流，各国各地的烘焙师们也开始将自己的文化元素融入到蛋糕的制作中。
比如，日本的抹茶蛋糕、美国的红丝绒蛋糕等都是在传统的基础上进行创新和发展的产物。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蛋糕的由来
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。
慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。
在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。
而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。
等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
许多种类蛋糕的由来生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。
在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕的由来婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。
蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。
同时也意味着“快乐幸福”之意。
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。
客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。
因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。
这时的面包山也象征着幸福。
最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。
现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。
1。