最美乡村厨艺大赛策划方案
厨艺大赛相关策划书3篇
厨艺大赛相关策划书3篇篇一《厨艺大赛相关策划书》一、活动主题“展现厨艺风采，共享美食盛宴”二、活动目的本次厨艺大赛旨在丰富员工的业余生活，提高员工的生活品质，增强员工的团队合作意识，同时也为员工提供一个展示自我厨艺的平台。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员全体员工六、活动内容1. 比赛项目本次厨艺大赛共设三个比赛项目：热菜、凉菜、面点。
2. 比赛规则（1）参赛选手需在规定时间内完成菜品制作。
（2）参赛选手需自备食材和调料，但不得使用半成品。
（3）参赛选手需在比赛现场进行菜品制作，不得提前准备。
（4）参赛选手需在菜品制作完成后，将菜品送到评委席进行评审。
（5）评委将根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分。
3. 奖项设置本次厨艺大赛共设一等奖、二等奖、三等奖各一名，优秀奖若干名。
七、活动流程1. 报名阶段（1）报名时间：[具体报名时间]（2）报名方式：员工可在部门负责人处报名，也可在公司前台报名。
2. 比赛阶段（1）比赛时间：[具体比赛时间]（2）比赛流程：① 参赛选手签到，领取参赛号码牌。
② 主持人介绍比赛规则和评委。
③ 参赛选手按照比赛项目进行菜品制作。
④ 评委对参赛选手的菜品进行评审。
⑤ 主持人宣布比赛结果，颁发奖项。
3. 品尝阶段（1）品尝时间：[具体品尝时间]（2）品尝流程：② 员工可在品尝区品尝参赛选手的菜品。
③ 员工可对参赛选手的菜品进行评价。
八、活动预算1. 食材费用：[X]元2. 调料费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动宣传1. 海报宣传：在公司宣传栏张贴活动海报。
2. 邮件宣传：向全体员工发送活动邮件。
3. 口头宣传：在公司内部进行口头宣传。
十、活动注意事项1. 参赛选手需注意安全，避免在比赛过程中发生意外事故。
2. 参赛选手需遵守比赛规则，不得作弊。
3. 评委需公正、公平地进行评分，不得偏袒任何一方。
厨艺大赛策划书
厨艺大赛策划书一、活动主题“味蕾盛宴，厨艺争锋”二、活动目的本次厨艺大赛旨在为广大厨艺爱好者提供一个展示自我、交流厨艺的平台，激发大家对烹饪的热情，弘扬中华美食文化，同时增进社区居民之间的互动与交流，丰富大家的业余生活。
三、活动主体具体参与人员，例如社区居民、学生、职工等四、活动时间及地点时间：具体日期地点：详细地址五、前期准备1、宣传推广（1）制作精美的宣传海报，张贴在社区公告栏、学校食堂、单位宣传栏等显著位置。
（2）利用社交媒体平台，如微信公众号、微博等发布活动信息和报名渠道。
（3）在社区、学校、单位等场所进行现场宣传，发放活动传单。
2、报名事宜（1）设置线上和线下两种报名方式，线上通过指定邮箱或微信小程序报名，线下在指定地点填写报名表格。
（2）报名时需提供个人基本信息、参赛菜品名称及简介。
（3）规定报名截止日期，并在截止后对报名信息进行整理和筛选。
3、场地布置（1）根据活动规模和需求，选择合适的场地，如社区活动中心、学校礼堂等。
（2）在场地内设置比赛区、观众区、评委区等不同区域，确保比赛流程顺畅。
（3）布置舞台、音响设备、灯光等，营造良好的活动氛围。
4、物资准备（1）准备比赛所需的食材、调料、厨具等物资，确保品质新鲜、齐全。
（2）为评委和观众准备桌椅、餐具、饮用水等。
（3）购买奖品、证书、纪念品等，用于表彰优秀选手。
5、人员安排（1）邀请专业厨师和美食专家担任评委，确保评判的专业性和公正性。
（2）招募志愿者负责现场的引导、服务、秩序维护等工作。
六、比赛规则1、比赛形式本次厨艺大赛分为初赛和决赛两个阶段。
初赛采用分组淘汰赛制，每组选手在规定时间内完成指定菜品的制作，评委根据菜品的色香味形等方面进行打分，每组得分前两名晋级决赛。
决赛采用自由创作赛制，选手在规定时间内自由发挥，制作一道特色菜品，评委根据菜品的创意、难度、口感等方面进行综合打分，评选出最终的获奖选手。
2、比赛流程（1）初赛选手签到，抽取比赛号码和分组。
乡村美食大赛策划书3篇
乡村美食大赛策划书3篇篇一乡村美食大赛策划书一、活动背景随着人们对乡村生活的向往以及对美食文化的热爱，举办乡村美食大赛具有重要意义。
旨在展示乡村独特的美食资源，推动乡村美食文化的传承与发展。
二、活动目的1. 挖掘乡村特色美食，提升乡村美食的知名度和影响力。
2. 促进乡村旅游发展，吸引更多游客关注乡村。
3. 增强村民对本地美食文化的自豪感和认同感。
三、活动主题“品味乡村，寻味美食”四、活动时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细乡村地点]五、参赛对象乡村当地居民、乡村美食爱好者六、活动组织与安排1. 成立活动筹备组，负责赛事的组织、协调等工作。
2. 邀请专业评委和大众评委。
3. 提前准备比赛场地，确保设施齐全、环境整洁。
七、比赛流程1. 报名阶段：参赛者在规定时间内报名，并提交参赛菜品信息。
2. 初赛阶段：评委根据菜品的外观、口感、创意等进行初步筛选。
3. 决赛阶段：入围选手现场制作菜品，评委现场品尝打分。
八、奖项设置设立一等奖、二等奖、三等奖若干名，同时设置最佳创意奖、最受欢迎奖等特别奖项。
九、宣传推广1. 通过乡村公告栏、社交媒体等渠道宣传活动。
2. 邀请当地媒体进行报道，扩大活动影响力。
十、活动预算包括食材采购、场地布置、奖品费用、宣传费用等。
十一、注意事项1. 确保食品卫生安全，对参赛菜品进行严格把关。
2. 维持比赛现场秩序，保障活动顺利进行。
3. 做好应急预案，应对可能出现的突发情况。
通过此次乡村美食大赛，期望能为乡村带来活力，让更多人了解和喜爱乡村美食，共同推动乡村的发展与繁荣。
篇二乡村美食大赛策划书一、活动主题“品味乡村，舌尖盛宴”二、活动目的通过举办乡村美食大赛，挖掘和展示乡村特色美食，弘扬乡村饮食文化，促进乡村旅游发展，同时也为当地居民和游客提供一个互动交流、体验乡村风情的平台。
三、活动时间与地点时间：[具体时间]地点：[详细地点]四、组织单位主办单位：[主办单位名称]承办单位：[承办单位名称]五、参赛对象乡村厨师、美食爱好者、当地村民等。
乡镇厨艺大赛比赛方案范文推荐（通用5篇）
乡镇厨艺大赛比赛方案范文推荐（通用5篇）乡镇厨艺大赛比赛方案范文推荐篇1一、大赛名称：“杯”民星炒翻天厨艺大赛二、大赛主题：健康饮食和谐家庭三、大赛宗旨：“丰富市民生活，发掘厨艺高手，弘扬美食名片”。
三、比赛时间：待定四、大赛地点：××品牌厨柜门店五、参赛对象：全体市民家庭六、报名时间：5月下旬起七、参赛方式：参加的选手以家庭为单位，组成2~3人小组，并且选出1名队长。
八、报名方式：1、参加的选手需提供下列资料（1）参加人员的资料。
表格在报纸上刊载或在指定地点领取。
（2）参赛菜肴情况，包括名称、制作说明，最好配上菜肴的彩色照片。
2、选手可通过信件、邮件等方式参加报名：（1）来信可寄至“杯”民星炒翻天厨艺大赛组委会”，信封下角注明“厨艺大赛”。
（2）邮件可发至大赛指定信箱（待定）（3）也可来大赛指定地点现场报名。
九、实施程序及时间安排：1、海选（初赛）：比赛形式：海选开始后，将由大赛评委团，根据选手报名时提交的菜品说明选择初赛入围选手，每双周选出6组家庭。
（共2周，12组入围家庭，每月分两次比赛，每次取一个冠军。
）评比标准：从菜肴的色、香、味，菜肴的实用、健康、创新作为考评依据。
2、周冠军争夺赛：每个月的双周安排海选入围家庭进行周冠军争夺比赛，总计16个家庭（周冠军）进入半决赛。
3、半决赛：比赛形式：半决赛共分2场，每场由8组家庭（周冠军）参赛，胜出的3个家庭进入决赛。
4、年度总决赛（决赛）：比赛形式：6个家庭进行年度总决赛，最终产生年度冠、亚、季军和3个单项奖。
十、奖项设置1、周冠军奖，周最佳创新奖，周最佳刀功奖，周最佳默契奖。
2、年度冠、亚、季军奖，年最佳创新奖，年最佳刀功奖，年最佳默契奖。
十一、奖励办法1、所有报名家庭都将获得精美礼品一份。
2、获周最佳创新奖，周最佳刀功奖，周最佳默契奖的家庭可获得价值180元礼品一份。
3、获周冠军奖的家庭可获得价值580元礼品一份。
4、获年最佳创新奖，年最佳刀功奖，年最佳默契奖的家庭，可获得“杯”民星炒翻天厨艺大赛年度最佳奖杯以及价值1280元的礼品一份和20xx年常州广播电视报一份。
乡厨大赛方案
乡厨大赛方案1. 背景介绍乡村厨师是乡村旅游发展中不可或缺的重要人群，他们以独特的农家菜肴和口味吸引游客，推动了乡村经济的发展。
为了提高乡村旅游的品质和吸引力，我们计划举办一场乡厨大赛。
2. 大赛目标通过乡厨大赛，旨在实现以下目标：•促进乡村旅游发展，推动当地经济增长；•弘扬传统农家菜肴，保护和传承乡土文化；•提升乡村厨师的技术水平和创新能力；•增加乡村旅游的知名度和吸引力。
3. 大赛形式3.1. 时间和地点乡厨大赛将于每年的秋季举行，持续两天。
地点设在参赛乡村或当地的乡村旅游景区。
3.2. 参赛条件•参赛厨师必须是本地村庄的居民，且具有一定的厨艺基础；•参赛日期前，参赛厨师必须在乡村旅游局进行报名和面试。
3.3. 比赛流程•第一天上午：开幕仪式和参赛选手介绍；•第一天下午：参赛选手进行菜品准备；•第二天上午：参赛选手进行菜品展示和评审；•第二天下午：颁奖典礼和闭幕式。
3.4. 菜品要求•菜品要求以农家菜、地方特色菜为主，同时也可以加入创新元素；•菜品数量不少于3道，包括主菜、配菜和甜点等。
4. 大赛评审乡厨大赛将由专家评审团进行评分和评选。
4.1. 评分标准评分标准将主要从以下几个方面进行评判：•厨艺技巧：刀工、火候、调味等；•菜品创意：菜品原创性、菜品搭配和装饰创意等；•口感和品质：菜品口感、口味、食材新鲜度等；•卫生和安全：食品安全操作、台面整洁等；•菜品演示：烹饪过程中的互动、表演和语言展示等。
4.2. 奖项设置•一等奖：1名，奖金5000元；•二等奖：2名，奖金3000元；•三等奖：3名，奖金2000元；•优秀奖：若干名，奖金1000元。
5. 大赛宣传要提高乡厨大赛的知名度和吸引力，我们将采取以下宣传措施：•在乡村旅游局的官方网站和社交媒体平台发布大赛信息；•邀请当地的媒体和网红进行报道和宣传；•设立宣传展台，在各大商场和景区进行宣传活动；•制作宣传海报和传单，发放给游客和当地居民。
6. 大赛收益通过乡厨大赛，将带来以下收益：•增加乡村旅游的知名度和吸引力，吸引更多游客前来旅游；•推动乡村经济的发展，提高乡村的经济收入；•保护和传承乡土文化，挖掘当地农家菜的文化价值；•增加乡村旅游局的经济收入，提高服务质量和能力。
最美乡村厨艺大赛策划方案
最美乡村厨艺大赛策划方案中国美食文化博大精深。
举办厨艺比赛，可以弘扬中国的美食。
下面是最美乡村厨艺大赛策划方案，欢迎点击阅读最美乡村厨艺大赛策划方案1一、活动主题：弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。
在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。
中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。
三、活动目的：为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。
通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。
四、活动时间：5月14日—年5月29日五、主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会六、策划承办单位：广西大学学生伙食管理委员会七、活动内容：1. “走进食堂”环节2. “名师高徒”环节3. “烹饪大赛”环节前期准备活动宣传：1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题3、运用“校园饮食报”宣传4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。
1. 在校学生通过向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者(一名部门成员，一名大一学生)，组成一支学院代表队。
(注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，学院、参赛名单(姓名、联系方式、年级、是否为部门成员)，并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱)2. 所有学院代表队分成8组，2-3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂(南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂)，编号1-8组。
3. 每食堂选派1-2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，最终在烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。
乡里厨师比赛活动方案策划
乡里厨师比赛活动方案策划一、活动背景随着乡村旅游的兴起，越来越多的人开始将目光投向乡村，追求乡村的自然风光和传统文化。
而乡村厨师作为乡村旅游中的一大亮点，他们熟练的厨艺和独特的乡土味道成为了吸引游客的重要因素。
为了展示乡村厨师的技艺和宣传乡村文化，本次活动将举办乡里厨师比赛，鼓励更多的人加入到乡村厨师的行列中来。
二、活动目的1. 展示乡村厨师的技艺和创新能力，提升乡村旅游的吸引力。
2. 促进乡村文化的传承和发展，宣传乡村特色。
3. 帮助乡村厨师提升专业素养和创新意识。
4. 推动乡村经济发展，增加乡村就业机会。
三、活动时间和地点活动时间：2022年7月1日-2022年7月15日活动地点：XX乡村旅游景区四、活动内容1. 报名阶段a. 通过网络和媒体广告宣传比赛信息和报名方式；b. 报名对象为乡村厨师，要求具备一定的厨艺技能和经验；c. 报名者需提交个人简历、照片以及所要参赛的菜品信息。
2. 初赛阶段a. 报名成功后，参赛者需进行初赛，提交自己的拿手菜品制作过程的视频或照片；b. 由专业评委进行初步评审，评选出12名参赛选手晋级到决赛。
3. 决赛阶段a. 决赛分为两个部分：创意菜品制作和口味菜品制作；b. 创意菜品制作要求选手根据指定的食材和主题，在规定时间内制作出创意菜品；c. 口味菜品制作要求选手自由选择食材，展示自己的独特技艺；d. 通过专业评委的评审，选出冠军、亚军和季军，并颁发相应的奖励。
4. 颁奖仪式a. 在比赛结束后的晚上，举行颁奖仪式，表彰获奖选手，并邀请市领导、旅游机构代表和媒体参加；b. 在颁奖仪式上，对获奖选手进行表彰，并展示他们制作的菜品。
5. 辅助活动a. 活动期间，将组织乡村餐饮文化交流活动，邀请各地餐饮企业代表参与，分享经验和技艺；b. 同时，还将举办乡村美食展览，展示各地特色菜品，吸引游客品尝和购买。
五、活动宣传1. 借助媒体力量，通过电视、广播、报纸和网络等渠道，宣传活动信息；2. 邀请知名美食博主和媒体进行报道和宣传；3. 利用社交媒体平台，发布活动信息和参赛选手的制作过程；4. 在乡村旅游景区设置宣传展板和海报，吸引游客的注意。
乡村美厨比赛活动方案策划
乡村美厨比赛活动方案策划为了展示乡村美食的魅力，促进农村经济发展，我们计划策划一场乡村美厨比赛活动。
该活动将为乡村厨师提供一个展示才华的舞台，吸引游客前来品尝乡村美食，提升乡村旅游的知名度和吸引力。
一、活动目标和意义1. 目标：- 促进乡村经济发展：通过展示乡村美食，吸引更多游客前来，推动当地农产品销售和农村旅游业的发展。
- 提升乡村厨师技能：为乡村厨师提供一个交流学习的平台，增强他们的专业水平和创新能力。
2. 意义：- 丰富乡村旅游产品：乡村美食是乡村旅游的重要组成部分，通过此次比赛活动，可以为乡村旅游增添新的亮点。
- 促进农村经济发展：通过销售农产品和吸引游客，可以带动农村经济的发展，增加农民的收入。
- 传承乡村文化：乡村美食代表了当地的传统文化和风味，通过比赛活动，可以促进乡村文化的传承和发展。
二、活动内容和安排1. 活动时间：在丰收季节或重要节日期间进行，持续3天。
2. 活动地点：选择一个具有代表性的乡村地区，提供一个适合举办比赛的场地。
3. 活动内容：- 乡村美厨比赛：邀请乡村厨师参加比赛，比赛分为多个环节，包括创意菜品展示、烹饪技巧表演等。
- 农产品展销：搭建展销区域，展示当地的农产品，吸引游客购买。
- 乡村美食品尝：提供乡村美食品尝区域，让游客品尝当地特色美食。
- 乡村文化展示：组织民俗表演、手工艺品展示等活动，展现乡村的传统文化。
- 乡村旅游推介：设立旅游推介区域，向游客介绍乡村的旅游资源和特色景点。
4. 活动安排：- 第一天：开幕式，乡村美厨比赛初赛，农产品展销开始。
- 第二天：乡村美厨比赛决赛，乡村美食品尝区域开放，乡村文化展示。
- 第三天：颁奖仪式，农产品展销结束，乡村旅游推介。
三、宣传和推广1. 制作宣传材料：设计海报、宣传册，展示比赛活动的内容和吸引力。
2. 利用媒体：通过电视、报纸、网络等媒体渠道进行广告宣传，吸引更多人关注和参与。
3. 社交媒体推广。
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最美乡村厨艺大赛策划方案最美乡村厨艺大赛策划方案（精选3篇）最美乡村厨艺大赛策划方案篇1一.活动主题：同学烹饪比赛二.活动目的：此次比赛是娱乐，学问和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。
旨在呈现当今大同学的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
三.活动时间地方：时间：5月N日（ 10<= n =<31 ）地方：长沙南方职业学院四.组织机构：主办单位：信息学院同学会承办单位：信息学院同学会生活部赞助单位：信息学院同学会外联部五.比赛内容：（一）本次比赛包含指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分；（二）制作指定菜一个（红烧鱼），自选菜两个（一个热菜，一个冷菜）；你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自身的想法。
我这个做的可能比你好，但是想的不肯定比你好。
（三）制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分；六.报名条件和方式：本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2—4个人。
长沙南方职业学院信息学院任一在校同学或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。
各参赛队伍可直接到大赛筹划处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。
七.参赛须知：比赛日期和规模1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地方另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。
2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超出限制则重分为初，复，决赛。
场外加工1、指定菜：包含宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节省比赛时间现场制作。
2、自选菜：自行选择个人拿手菜。
不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料子、器皿自备，可在场外进行初步加工、刀工处置，比赛现场进行烹调。
赛场供给物品厨房用具：炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。
调配料：酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。
服务技能比拼用具：餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。
以上供给的各类物品允许自带，但摆台用的台布、餐巾等一律自备，且不允许使用转盘。
自选品种原料子选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿，均由选手自身确定。
以上参赛品种所需原料子由参赛选手自身准备。
上面那些东西你自身增删，假如比较贵或者难找到的就删了。
依据实际情况看着办吧。
八.比赛流程：1.检录：选手持比赛通知单，并带齐自备物料到赛区检录处报到，领取参赛证，并以队长抽签方法确定本队的操作（服务）台（灶）位，然后持参赛证进入赛场。
2.赛场：由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话比赛第一项：餐饮学问问答比赛第二项：指定菜和自选菜的制作，首先是制作指定菜，再是自选菜，不得更改顺序。
比赛第三项：餐饮服务技能比拼，包含制作菜的特色和风味介绍。
3.送评：统分人员收集到各评委的评分表复核无误后，去掉一个最高分、一个最低分、计算出该参赛队的总得分。
餐饮服务技能大赛开始后，由评委在现场进行评判。
4.现场公布比赛结果，并颁发奖项5.评委对各获奖参赛组点评，领导至词宣布比赛结束九.比赛规定：赛场规定点名入场，迟到30分钟者，按自动弃权处置。
不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。
赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下脚料。
不准使用他人原料子（物品）及半产品。
严禁使用有害健康的色素，添加剂和国家明令禁止的原料子。
比赛结束时搞好清理收尾工作。
裁判员规定裁判员要坚持原则，公正评判，严格执行评分标准。
裁判员要独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自身观点影响别人。
裁判员要认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。
工作人员守则依照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
认真做好监理工作，严格验料，记时、记事精准公正，对选手发生的过失要妥当处置。
遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提示选手注意安全。
分数规定1.比赛满分450分，实行扣分制。
2.餐饮文化学问问答总分50分，5个问题，每个10分。
3.餐饮服务技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自选菜（两个）占180分，菜类制作满分270分。
5.团队合作整体形象分30分时间规定第一项餐饮学问问答总时间10分钟，没个题目予以2分钟，从出题开始记时。
第二项菜类制作总时间90分钟，三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。
第三项总时间30分钟，包含菜的介绍，但菜的介绍不得超出5分钟。
评分规定另付评分细则表十.设置奖项：最佳厨师奖 1个优秀厨师奖 1个厨师高手奖 1个帅哥厨师奖 1个美女厨师奖 1个最佳厨师人气奖 1个这是奖项我的想法你自身看着办。
我觉的三个奖项就够了。
（该句非本策划书内容，可删除）十一.所需物品和经费预算：1.奖品所需资金a.一等奖奖品（荣誉证书+奖品） 1个 Nb.二等奖奖品（荣誉证书+奖品） 1个 Nc.三等奖奖品（荣誉证书+奖品） 1个 N2.其他物品a. 矿泉水 40瓶 Nb打印资料 150份 Nc. 购买物品来回车费十二.比赛总结：说明：张小风同学告知你一个好消息，烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下，徐的努力中，和您的.激励及大力支持下现终究取得了圆满的成功。
本策划书写作时间3天，可为耗资，耗时属历史所罕见，请好好珍惜，要对的起所以的工作人员。
本策划书大纲全部完工，不过一些细节须用户自身去考虑，自身去修改和增删。
如错别字，错别行，及少数的错别语句。
凡是彩色的字体都非本策划书内容，是为了便利读者使用而设的，看了后可全部删除，包含这个彩色说明。
为便利查找和阅读，策划书分为烹饪比赛策划书和评分细则两部分，共10页。
为了您在看到这份策划书后能更加的明白和更好的使用，特此说明。
如有什么疑问和不明白请与我们联系。
联系住址：x联系电话：x最美乡村厨艺大赛策划方案篇2一、活动主题：找寻舌尖上的美味—学校厨艺大赛二、活动目的：通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以磨练同学的实践本领和动手本领，培育同学对厨艺、对生活的爱好，丰富同学们的大同学活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院喜好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供给呈现自身的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；呈现湘南学院法学系同学的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以磨练同学的团队本领，另外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺学问，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地方估计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举办），地方待定（教室或者第二食堂）四、参赛内容及要求3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。
选手自备料子及相应炊具。
五、任务布置1.宣扬部负责海报的绘制和张贴；2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；3.组织部和各班班长负责组织前期报名；4.劳卫部及文明督察部帮助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程1.布置选手就位，维持现场比赛秩序。
选手在各自的场所进行比赛，完成自身的参赛作品。
2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3.每组选出一名代表做讲解员，重要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
七、互动环节1.同学可有秩序地参观做菜的过程2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。
八、注意事项1.每组选手必须在20—25分钟之内完成任务；2.选手必须自身准备好料子以及盛菜的碗；3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必须的意外事故；3.参赛活动结束后要适时清扫卫生，保持场所干净。
九、评分标准1.专业评定：仪表举止专业，着装乾净、器具操作规范、设计新奇，富有创意。
（10分）2.时间：做菜用时，安全操作。
（10分）3.料子：新鲜，色泽鲜美。
（10分）4.技术：刀工娴熟，切菜工整。
（10分）5.色香味：具有肯定的美学价值，味道可口。
（20分）6.营养价值：有利健康，搭搭配理。
（10分）7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场所卫生。
（10分）8.菜名：与主菜料子相关联但又独特有创意。
（10分）9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清楚。
（10分）满分100分，最后由评委和随机抽的同学投票的成绩综合给出总分十、奖项设置一等奖1组，颁发证书及相应学分；二等奖2组，颁发证书及相应学分；三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是估计，所以奖项还有调动。
估计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算最美乡村厨艺大赛策划方案篇3活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的学校生活，扩大《我的大学》学校记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力强大我们社团队伍的同时，让自身的本领得到磨练。
活动目的：为了磨练我们同学的组织协调本领，丰富大同学的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。
活动意义：为了让同学体验生活，认得生活，从而让同学意识到食堂师傅们的辛苦，加强对同学的思想教育。
活动目标：让同学对食堂的饭菜偶然的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛苦表示感谢，缓解下同学与餐厅之间的冲突。
活动时间：20xx年4月23日下午两点活动地方：一餐和二餐之间活动对象：全院同学资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等活动开展：（—）活动准备阶段宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表（责任人———部长）外联部负责拉赞助（责任人————部长）组织部负责组织前期报名（责任人————部长）摄影部负责全程跟踪拍照（责任人———部长）（二）活动举办阶段初赛：1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅全部）。
2、测试问题见附件1、决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人）形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，构成七个小队。
每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员构成。
厨师长重要负责指挥，操作全有选手自行完成。
1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强搭配的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。