酒店前厅部开办物资采购计划预算
酒店前期筹备与采购（作参考）（精选五篇）
酒店前期筹备与采购（作参考）（精选五篇）第一篇：酒店前期筹备与采购(作参考)六)编写酒店各部工作手册工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。
在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。
培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。
酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。
酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。
验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。
酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。
很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。
酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。
酒店筹备期各部门物品采购清单范本
1600 80
总13页第1页
滨菀酒店开业总体采购计划
二、标牌、门牌
序号 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76
品
名
办公室门牌
包间门牌
娱乐包间牌
个 104
145
自助餐台
组5
146 豪包酒水架
个1
147
点歌柜
歌 11
148
电视柜
台 14
149
三人沙发
组
1
150
木制茶几
张
1
151 液晶电视支架 42寸3个,32寸6个 个
9
152
美发椅
把
4
153
洗头床
张
1
154
茶水柜
台 22
155
足浴沙发
可升降型
套 34
客房 客房 客房 客房 客房 客房 娱乐 娱24餐40客40 餐饮 餐饮 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐
客1财1娱2餐1 客1餐2娱2财1
全部
餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 娱1客1餐2财1 餐饮
产 地 价格(元) 0.05 0.2 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 1 1 1.5 2 2 2 2 3 5 4 4 5 5 8 10 15 30 2 4 5 8 180 210 300 500 5000 20 10 60 500 1000
操作间标牌
房号牌
服务间门牌
公共卫生间套牌
会议室
美容美发
客房服务中心
酒店开业前的计划和步骤酒楼开业物品采购
采购
礼宾部的采购
1、雨伞架：1个
2、铅笔：
3、转笔刀：
4、橡皮：
5、酒水牌：
6、订餐簿：
7、外线电话：8、留座卡：
9、胶水：10、透明胶：
11、客人存物牌：12、客人遗留物品记录簿：13、笔筒：14、万能充：
15、涂改液：16、剪刀：
17、长毛刷：18、滚刷：
19、报刊架：
楼面的采购
1、洗手间内蓝泡泡：
2、椅腿腿底下小垫：
3、下栏盆：
4、地板蜡：
5、8 4漂水：
6、厕刷：
7、洁厕剂：8、卫生间垃圾筒：9、台花：10、垫布（抽屉）：11、白色手套：12、去污粉：
13、胶皮手套：14、茶几糖果盘：15、刀叉盒：16、桌布垫：
17、大号台号牌：18、总统套酒水车：
19、公共区域垃圾筒：20、断点垃圾袋：
传菜部的采购
1、时英钟：
2、防滑地垫：
3、画单笔：
4、地刷：
保安部的采购
1、泊车牌：10个
2、手电筒：1个（充电）
3、棉皮手套：11副每天多一点点的努力，不为别的，只为了日后能够多一些选择，选择云卷云舒的小日子，选择自己喜欢的人。
酒店前厅营业预算方案
酒店前厅营业预算方案1. 预算概述本酒店前厅营业预算方案是根据酒店前厅的实际情况制定的，旨在为前厅的日常运营提供经费保障。
预算期为1年，总预算为XXX元。
2. 预算构成2.1 人力成本人力成本是前厅营业的重要组成部分，包括薪资、社会保险、奖金等。
根据前厅的人员构成和规模，人力成本预算为XXX元。
2.2 能源成本前厅营业需要消耗水、电、气等能源。
根据前年度前厅能源消耗情况和能源价格变化，能源成本预算为XXX元。
2.3 设备维护保养成本前厅营业需要使用各种设备，如门禁系统、电梯、空调等。
为保证设备的正常运行，需要进行定期维护和保养。
根据设备情况和维护保养计划，设备维护保养成本预算为XXX元。
2.4 监管与安全成本前厅需要进行安全监管和保卫工作，包括巡逻、安保设施等。
为保障酒店的经营安全，监管与安全成本预算为XXX元。
2.5 其他成本前厅营业还需要支出其他费用，如办公用品、车辆运营等。
根据实际情况和需求，其他成本预算为XXX元。
3. 预算执行3.1 预算监控为确保预算执行的准确性和及时性，酒店将建立完善的预算监控体系。
每年制定年度预算，根据月度经营情况进行调整和监控。
3.2 费用控制酒店将采取各种措施对费用进行控制，尽量节约成本。
如规范使用能源、优化人员构成、加强设备维护保养等。
3.3 预算执行情况报告酒店将定期发布预算执行情况报告，对前厅营业的各项费用进行明细化汇报，为管理层决策提供数据支撑。
4. 结语通过本方案的实施，酒店前厅将有充足的经费保障，可更好地服务客户，保证酒店运营的顺利进行。
同时，酒店也将不断优化预算执行情况，为客户提供更优质的服务。
酒店采购工作计划5篇
酒店采购工作计划5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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XX大酒店开业物资清单及预算
FO－2 序号 FO－2－01 FO－2－02 FO－2－03 FO－2－04 FO－2－05 FO－2－06 FO－2－07 FO－2－08 FO－2－09 FO－2－10
大堂副理 货号品名及规格 桌子 椅子（员工用、客用） 电话 电脑 台灯 笔记本（软皮） 大堂副理牌 文件夹 订书机 订书钉 单位 张 把 台 台 个 本 块 本 只 盒
单位 台 台 台 张 把 套 台 台 本 本 本 本 个 个 本 本 本 本 台 台 盒
FO－6－22 FO－6－23 FO－6－24 FO－6－25 FO－6－26 FO－6－27 FO－6－28 FO－6－29 FO－6－30 FO－6－31 FO－6－32 FO－6－33 FO－6－34 FO－6－35 FO－6－36 FO－6－37 FO－6－38 FO－6－39 FO－6－40 FO－6－41 FO－6－42 FO－6－43 FO－6－44 FO－6－45 FO－6－46 FO－6－47 FO－6－48 FO－6－49 FO－6－50 FO－6－51 FO－6－52 FO－6－53 FO－6－54
接待收银 货号品名及规格 电脑 扫描仪 制卡机 房卡 打印机 打印纸（A4） 三斗卡柜 验钞机 外汇牌价 房价牌 POS机（无线） 压卡机（铡式） POS 机单子 各银行信用卡单 电话机（来电显示） 钟 现金验 讫章 作废章 前厅部办公室章 可签单章 文件袋 文件夹 信封（大） 信封（小） 信纸 便签纸 印泥台 单位 台 台 台 张 台 盒 只 只 块 块 只 只 刀 刀 台 只 个 个 个 个 只 本 只 只 本 本 只
FO－3－32 FO－3－33 FO－3－34 FO－3－35 FO－3－36 FO－3－37 FO－3－38 FO－3－39 FO－3－40 FO－3－41 FO－3－42 FO－3－43
前厅部所需物品采购
.酒店筹备前期前厅部所需物品采购（定制）表物品名数使用部要求备中英办公室、行李门接待处、收银处、问询处、商务中心、礼宾部、大堂吧、中英台堂副）、总机电办公室、接待处）、收银处、商务中心）、礼宾部办公室、接待处）、收银处、商务中心固定电1大堂吧、大堂副理、总办公办公桌、大堂副大班台、沙发、茶大堂客前台、客前台、客用大堂副理存客遗贵重物品（小型）、收银处营业款（中型）贵重物品保险住店客人贵重物品保管（大型格状，由酒店与客人钥匙同时开启大堂客用（星级评定要求，由旅游局指定单位提供旅游电子信息查询大堂客用（移动公司提供手机充电美台大堂副理台大堂客报刊前台接待处证件扫扫描房价牌1块接待处接待处块天气预报牌 1接待处（国际时间）只挂钟6 套房卡槽 1接待处..接待酒店资料宣传制卡系接待接待制卡旅馆业治安管理系接待若接待处（需定制印刷房卡套、欢迎接待打码文件夹接待处种不同颜色，夹预订单用）、行李大堂副理（皮制面，大、厚些），接待处、收银处、商务交班心、礼宾部、大堂办公室、接待处、收银处、大堂吧、行李塑制防垃圾））、收银处）、大堂吧办公室）、接待处文件1）、商务中心礼宾部）、大堂副理）、总机办公文件铁文件架（塑制办公室、接待处、收银美观、大堂吧大堂茶玻璃制烟灰缸（大大堂副理台接待处收银处美观、大堂吧小圆桌陶瓷制烟灰缸（小2中英3商务中心出售3柳州旅游地），礼宾部，接待中英广西旅游地商务中心），礼宾部，接待商务中中国旅游地接待处（需定制印刷）张酒店名片、房价单2000 张酒店宣传册 1000接待处（需定制印刷）..收银帐单打印中英外币兑换收银专用设收银验钞收银帐100收银处（需定制印刷收银处（刷内、外卡，银行提供刷PO收银处（存放住客资料，内4张塑料夹袋资料办公室、收银处、接待处、大堂计算收银处、大堂吧（开业报税后，由税务局提供，财务部统住宿发票服务业发若发放部。
高度不影部、四轮行李礼宾部。
（两轮行李美行李进出电梯及楼层礼宾部（木制，三层，大小与行李房空间适用行李行李网（大礼宾礼宾礼宾轮礼宾礼宾部（长柄，钢制伞架，伞面颜色采用酒店装修主色调5雨印制酒店标志。
酒店筹备预算
XXXXX 酒店筹开资本估量XXXX Hotel Pre-Opening Fund Estimate序号 NO部门 DEPT.分类 DESCRIPTION估量(1) 酒店营运设施及用品估量 HEOS Estimate1财务 Finances前台及餐饮系统 NEC Front Office System2财务 Finances财务-Accounts UFIDA 用友善3财务 Finances人事- HR System 科艺嘉4财务 Finances办公家具（全部部门） Office Furniture5财务 Finances办公电脑及设施（全部部门） Office Computers & Equipment6财务 Finances办公函具（全部部门） Office Stationery1客房 HK床具 Bedding2客房 HK客房内电视 In Room TV3客房 HK 客房电器和客房器具 Room Appliance and Room set-up Supplies4客房 HK洁净设施 Cleaning Equipment5客房 HK客房一次用品 Room Amenities6客房 HK客房服务车 Service Trolley7客房 HK客房布草 Rooms Linen8客房 HK服饰 Uniform9客房 HK工鞋 Shoes10客房 HK客用纸 Guest Toilet Paper11客房 HK客房及公共地区洁净剂 Rooms and Public Area Chemical 12客房 HK客房杂件 Rooms Others13客房 HK前厅杂项 Front O ffice Others14客房 HK前台保险柜 FO Finance Safe15客房 HK职工工袜及发网 Socks16客房 HK商务中心杂项 Business Center17客房 HK酒店艺术品（走廊，公区，大堂） Artworks1餐饮 F&B餐饮布草 F&B Linen2餐饮 F&B瓷器 Chinaware3餐饮 F&B刀叉勺 Flatware4餐饮 F&B自助餐炉 Hollowware5餐饮 F&B杯筐 Glass Rack6餐饮 F&B机器及器具 Small Machine & Utensil7餐饮 F&B玻璃杯 Glassware8餐饮 F&B玻璃盘 Tableware9餐饮 F&B宴会桌椅 Banquet Table and Chair10餐饮 F&B中厨房器具 Chinese Kitchen Utensil11餐饮 F&B西厨房器具 Westen Kitchen Utensil12餐饮 F&B活动音响设施 Mobile Audio Equipment13餐饮 F&B菜牌 Menus14餐饮 F&B餐饮杂项 F&B Others15餐饮 F&B食品酒水 Food Stuff & Beverage includes mini bar items1公关部 PR印刷項目Collateral Printing1工程部 ENG工程工具Engineering Tools1捍卫部 Security消防设施 Fire Safety Equipment2捍卫部 Security车场管理系统1人力资源部 HR职工餐厅器具及家具 Staff Canteen Furniture & Utensil2人力资源部 HR职工换衣室器具及家具 Staff Locker Equipment3人力资源部 HR职工宿舍器具家具 Shift Dormitory Equipment公关部 PR办公室、房门牌号、公共地区标牌 Signage (Indoor)客房 HK车辆 Vehicle客房 HK灯具 LightingHEOS 共计 TOTAL :。
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蓝复写纸
小
盒
2
3.10
6。20
26
红复写纸
小
盒
1
3.10
3.10
27
计算器
个
5
43.90
219。50
28
软面抄
本
10
2。90
29。00
29
橡皮
块
7
0.80
5.60
30
橡皮筋
袋
1
11。50
11.50
31
铅笔
支
10
0。50
5。00
32
签字笔
支
8
1.80
14.40
33
圆珠笔
支
25
0。60
15。00
34
0.00
100张/本
联
本
350
0.00
50份/本（无碳复写）
12
团队用餐单
一式三联
本
30
0.00
50份/本
13
欢迎饮料券
张
30
0.00
100张/本
14
留言条
一式三联
本
30
0.00
50份/本（无碳复写）
15
留言信封
个
1000
0。00
16
续住通知单
本
5
0。00
100张/本
17
本
5
0.00
100页/本
23
房间状况差异表
一式三联
本
30
0。00
100页/本
24
房间/房价变更通知单
一式四联
本
30
0。00
50份/本
25
宾客满意率月统计表
本
5
0。00
100页/本
26
宾客投诉处理报告
本
5
0。00
100页/本
27
每日行李房检查表
本
10
0。00
100页/本
28
宾客雨伞使用登记表
本
5
0。00
商务中心用
33
紫光扫描仪
台
1
1，600.00
1,600.00
34
MODEN
个
2
300。00
600。00
35
多功能数字话机
台
4
2,000。00
8,000.00
36
大堂服务功能指示灯箱
个
1
5,000。00
5,000.00
37
普通电话机
台
13
100。00
1，300.00
小计：
50，155.00
客用印刷品
1
一式三联
本
30
0。00
50份/本
3
礼品安排表
一式四联
本
50
0.00
50份/本（无碳复写）
4
派车单
一式三联
本
5
0.00
50份/本
5
团对资料
本
40
0。00
100页/本
6
团队预定分房单
本
30
0.00
100页/本
7
团队确认书
一式六联
本
50
0。00
25份/本（无碳复写）
8
团队客人资料登记表
本
20
0.00
100页/本
个
1
1,000。00
1,000.00
27
客房价目牌
台
1
1,210.00
1，210。00
28
多功能衣帽架
块
1
770。00
770。00
29
碎纸机
个
1
600.00
600。00
30
复印机
台
1
18,500。00
18，500.00
31
UPS电源
台
7
620。00
4,340.00
32
传真机
台
1
2,000.00
2,000。00
酒店开办物资采购计划预算
前厅部
办公用品、文具
序号
名称
规格
单位
数量
单价
合计
备注
1
A3宽行打印纸
箱
9
660.00
5，940.00
2
A4窄行打印纸
箱
3
500.00
1，500。00
3
文件架
立式
个
5
16.00
80。00
4
文件架
双层
个
2
26.00
52.00
5
文件夹
打孔
个
10
17.00
170。00
6
资料夹
个
20
10。00
200。00
7
风琴夹
个
1
17。00
17。00
8
硬面抄
本
8
5.00
40。00
9
文具盒
个
5
8.00
40。00
10
白板擦
个
3
3。50
10.50
11
白板笔
支
8
3。40
27。20
12
钉书器
个
6
11。80
70。80
13
大钉书器
个
1
100.00
100。00
14
钉书钉
盒
15
0.80
12.00
15
大钉书钉
盒
1
1.80
一次性纸杯
打
1
6.00
6.00
35
彩色荧光笔
支
6
9.50
57。00
36
打孔器
个
5
21。90
109。50
37
回型针
盒
10
3。00
30。00
38
空气清新剂
瓶
3
20.00
60.00
39
垃圾篓
个
4
10.00
40.00
40
垃圾袋
个
400
0。50
200.00
41
打印机色带
个
10
12。00
120.00
42
手电
三节电池
100页/本
小计：
0。00
总计金额：
104,637.32
500.00
3
封箱带
透明
卷
6
8。00
48.00
4
包装绳
卷
6
2。00
12。00
5
瓷小烟缸
个
10
3.90
39。00
6
沈阳市电话号码簿
本
6
50。00
300.00
7
辽宁省电话号码簿
本
2
150.00
300。00
8
全国电话号码簿
本
2
300.00
600。00
9
沈阳市地图
本
5
10。00
50.00
中、英文
10
辽宁省旅游交通地图
行李牌
个
20000
0。00
18
行李寄存牌
个
2000
0.00
19
商务中心帐单
一式三联
本
50
0.00
50份/本（无碳复写)
20
酒店房客登记表
本
2
0.00
公安局统一印制
小计:
0。00
酒店开办物资采购计划预算
前厅部
内部印刷品
序号
名称
规格
单位
数量
单价
合计
备注
1
客房预定单
本
50
0。00
100页/本
2
免费及特殊价格申请表
个
2
95。00
190.00
26
鲜花
盆
36
50。00
1，800.00
每月4次，每次3盆
27
沈阳日报
全年
份
50
198.00
9，900。00
每日50份
28
人民日报海外版
份
465
2.00
930。00
每日5份
29
CHINA DAILY
份
465
3.00
1,395。00
每日5份
30
水晶糖果托盘
个
2
200.00
400。00
10
0。00
100页/本
16
散客行李离店登记表
本
10
0.00
100页/本
17
团队行李服务登记表
本
10
0.00
100页/本
18
行李寄存登记表
本
10
0。00
100页/本
19
餐券发放记录表
本
10
0。00
100页/本
20
物品转交登记表
本
5
0。00
100页/本
21
邮件收发记录表
本
10
0。00
100页/本
22
境外客源地理分析表
辆
2
899.00
1，798。00
7
行李网（白色）