何首乌
何首乌
何首乌(《开宝本草》)何首乌为蓼科植物何首乌的块根。
主产于河南、湖北、广东、广西、贵州、四川、江苏等地。
原植物喜生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中，喜温暖潮湿气候，忌干燥和积水，粘土不宜栽培。
味苦、甘、涩，性微温。
归肝、肾经。
功效补肝肾、益精血、截疟、解毒、润肠通便。
临床用名有生首乌、首乌、制首乌。
【本草汇言】《日华子本草》：味甘。
久服令人有子，治腹藏宿疾，一切冷气及肠风。
《开宝本草》：味苦、涩，微温，无毒。
主瘰疬，消痈肿，疗头面风疮、五痔，止心痛，益血气，黑髭鬓，悦颜色。
久服长筋骨，益精髓，延年不老。
亦治妇人产后及带下诸疾。
《本草衍义》：兼黑髭鬓，治肠风热多用。
《本草纲目》：何首乌，足厥阴、少阴药也。
白者入气分，赤入血分。
肾主闭藏，肝主疏泄。
此物气温，味苦涩。
苦补肾，温补肝，能收敛精气。
所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。
不寒不燥，功在地黄、天冬诸药以上。
气血不和，则风虚痈肿瘰疬诸疾可知矣。
此药流传虽久，服者尚寡。
嘉靖初，邵应苍真人，以七宝美髭丹方上进。
世宗肃皇帝服饵有效，连生皇嗣。
于是何首乌之方，天下大行矣。
宋怀州知州李治，与一武臣同官。
怪其年七十余而轻健、面如渥丹，能饮食。
叩其术，则服饵首乌丸也。
乃传其方。
后治得病，盛暑中半体无汗，已二年，窃自忧之。
造丸服至半年余，汗遂浃体。
其活血治风之功，大有补益。
其方用赤白何首乌各半斤，米泔浸液，竹刀刮去皮，切焙，石臼为末，炼蜜丸梧子大。
每空心温酒下五十丸。
亦可末服。
茯苓为之使。
《本草经疏》：何首乌，本文味苦涩微温，《传》言味甘气温，其禀春深生气无疑。
春为木化，入通于肝，外合于风，升也，阳也。
入足厥阴，兼入足少阴经，故为益血祛风之上药。
雌雄二种，遇夜则交，有阴阳交合之象，故能令人有子。
肝主血，肾主精，益二经则精血盛。
发者，血之余也，故乌髭鬓。
其主瘰疬者，肝胆气郁结则内热，荣气壅逆，发为是病。
十一脏皆取决于胆，与肝为表里，为少阳之经，不可出入，气血俱少，乃风木反主，行胆气，益肝血，则瘰疬自消矣。
何首乌的功效与作用及食用方法
何首乌的功效与作用及食用方法何首乌是一种中草药，其学名为Polygonum multiflorum，又被称为扁担杆、乌发草等。
何首乌在中医药中被广泛应用，并被认为具有多种功效和作用。
以下是关于何首乌的功效、作用以及食用方法的详细介绍：1.保护肝脏：何首乌具有明显的保肝作用。
它能够促进肝脏细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的治疗作用。
2.补血滋阴：何首乌具有滋养血液、调节内分泌的作用。
它含有丰富的铁元素，可以促进血液的生成，改善贫血症状，还能够滋润肌肤，延缓衰老。
3.强筋健骨：何首乌含有丰富的矿物质和维生素，如钙、锌、铁等，对骨骼生长和骨密度增加有促进作用，有利于预防骨质疏松。
4.调节血脂：何首乌中的多种成分具有调节血脂的作用。
它可以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯的含量，有效预防和治疗高血脂症。
5.改善睡眠：何首乌含有一种特殊的物质叫做腺苷，对神经系统有一定的调节作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠症状，让人精神焕发。
6.抗炎抗氧化：何首乌中含有多种生物碱和多酚类物质，具有明显的抗炎和抗氧化作用。
它可以抑制炎症反应，减少自由基的损伤，增强机体的免疫力。
7.增强肾脏功能：何首乌被称为中草药中的泽兰，具有温补肾脏、滋阴益精的功效。
它可以促进肾脏的血液循环，增强肾脏排毒功能，对慢性肾脏疾病、阳痿早泄等有一定的辅助治疗作用。
8.抗肿瘤：何首乌中的一些成分具有抗肿瘤作用。
研究发现，何首乌中的蓝果苷和大黄素等物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，对一些肿瘤具有一定的抑制作用。
何首乌的食用方法：1.浸泡法：将何首乌片或切成小块，用冷水浸泡12小时，然后用温水煮沸，煮至水变红后即可饮用。
每天饮用1-2次，每次30-50克。
2.炖煮法：将何首乌片或切成小块，与其他中草药（如枸杞、当归等）一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮2-3小时，滤去渣滓后即可饮用。
每天饮用1次，每次20-30克。
何首乌的功效与作用
何首乌的功效与作用
何首乌，又称为蔓荆子、红首乌、黄首乌等，是一种常见的中草药。
它富含有多种对人体有益的活性成分，具有许多功效与作用。
首先，何首乌具有抗衰老的作用。
它能够增加皮肤细胞的抗氧化能力，保护皮肤免受自由基的损害，从而延缓皮肤老化的过程，减少皱纹和色斑的产生。
同时，何首乌还能促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性和紧致度。
其次，何首乌对心脑血管有益。
它能够降低血脂、抑制血小板聚集、扩张血管等，有助于预防和治疗高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病。
此外，何首乌还具有增强心肌功能的作用，可以提高心脏的耐受力。
第三，何首乌对肝脏有保护作用。
它能够促进肝细胞的再生，增强肝功能，有助于解毒和代谢废物。
何首乌还可以减轻肝脏的炎症和损伤，预防和治疗肝炎、脂肪肝等疾病。
第四，何首乌还具有抗肿瘤的作用。
研究发现，何首乌中的某些成分具有抗癌的活性，可以抑制肿瘤的生长和转移。
何首乌对乳腺癌、宫颈癌、肝癌等多种癌症都有一定的抑制作用。
此外，何首乌还有抗炎、抗菌、提高免疫力等作用。
它可以抑制炎症的发生和发展，减轻炎症的症状。
何首乌还能够增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力，减少感染的风险。
总的来说，何首乌具有多种功效与作用，包括抗衰老、护心脑、保护肝脏、抗肿瘤、抗炎、抗菌等。
然而，作为一种中草药，使用何首乌仍需谨慎，尤其是在剂量和使用方式上。
因此，在使用何首乌之前，最好先咨询医生或中医师的建议，遵循其指导。
何首乌鉴别特征
何首乌鉴别特征
何首乌（学名：Polygonum multiflorum），又称首乌、何首草、续断等，是一种草本植物，具有多朵小花，广泛应用于中医药领域。
鉴别何首乌的特征主要包括植物的形态特征、根茎的性状、叶子的特点等。
以下是一些鉴别何首乌的特征：
1.植株形态：
•何首乌为多年生草本植物，具有匍匐的茎，生长势强健。
2.根茎：
•根茎呈肉质、圆柱形，表面光滑，根皮棕褐色。
老的何首乌根茎可能呈现较明显的纵向裂纹。
3.叶子：
•叶子为对生，椭圆形至卵状椭圆形，先端渐尖，叶缘整齐，通常无毛。
叶片较大，有时呈心形。
4.花朵：
•花小而密集，白色至淡红色，通常有五瓣。
花序成簇状，生于茎的末端。
5.果实：
•果实为褐色三棱状坚果。
6.气味：
•何首乌具有独特的气味，一般被描述为带有一些特殊的土壤或泥土香气。
7.生境：
•何首乌生长在温暖、湿润的环境中，常见于山脚下、田野、溪旁等地。
8.药用部位：
•药用部位主要是根茎，通常在秋季采收。
需要注意的是，尽管何首乌在中药材中有重要的应用，但在野外采摘时，应谨慎防范混淆或误食其他有毒植物。
对于使用何首乌作为草药或补充剂的人，建议购买来自可靠来源的产品，以确保品质和安全。
如果有植物识别的困难，最好咨询专业植物学家或中药专家的意见。
何首乌的主要产地、功效和食用方法
何首乌的主要产地、功效和食用方法
何首乌是一种多年生的缠绕藤本植物，主要产于中国、日本和朝鲜。
其根部是何首乌的主要药用部分，具有滋补肝肾、益精血、通经络、乌须发等功效，经常食用可以有效缓解失眠、健忘、腰膝酸软、头发早白等症状。
何首乌的产地：
何首乌主要产于中国的四川、云南、贵州、广东、广西、湖北等地，以及日本和朝鲜。
这些地方的何首乌质量较好，其中以中国的野生何首乌最为珍贵。
何首乌的功效：
1. 滋补肝肾：何首乌可以滋补肝肾，有效改善肝肾功能虚弱引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。
2. 益精血：何首乌可以促进骨髓造血功能，有效改善贫血等症状。
3. 通经络：何首乌可以疏通经络，有效缓解风湿痹痛、筋骨疼痛等症状。
4. 乌须发：何首乌可以促进头发生长，有效改善须发早白等症状。
何首乌的食用方法：
1. 泡水喝：将何首乌切片晒干后，用开水冲泡，可以适量加入一些蜂蜜调味。
每天喝一杯，可以有效缓解失眠、健忘等症状。
2. 炖汤：将何首乌与一些食材一起炖汤，如鸡、鸭、猪骨等，可以增加汤的营养价值，同时也能缓解腰膝酸软等症状。
3. 煮粥：将何首乌与大米一起煮粥，可以加入一些红枣、枸杞等食材，增加粥的口感和营养价值。
每天喝一碗，可以有效改善肝肾虚弱等症状。
如何鉴别真假何首乌？
如何鉴别真假何首乌？
一、外观色泽
真正的何首乌外观呈黑褐色或墨绿色，色泽鲜亮，有光泽，手感沉重。
而假冒的何首乌往往颜色较浅，没有光泽，质地较轻。
二、气味判别
真正的何首乌通常有一种特殊的气味，带有一些苦涩和和甘香的味道，而假冒的何首乌气味较淡或者没有特殊气味。
三、纤维结构
真正的何首乌横切面可见纤维结构明显，纵横交错；而假冒的何首乌
纤维结构不明显，甚至没有。
四、溶解性测试
将何首乌粉末放入开水中，真正的何首乌粉末会迅速溶解，并使水呈
现墨绿色；而假冒的何首乌粉末溶解较慢，且水没有明显的变化。
五、色素测试
将何首乌粉末与酒精混合，真正的何首乌会溶解并使酒精呈现墨绿色，同时释放出一定量的红色沉淀物；而假冒的何首乌溶解较慢，没有或
者只有少量的沉淀物。
综上所述，鉴别真假何首乌的方法主要包括外观色泽、气味判别、纤
维结构、溶解性测试和色素测试等五个方面。
通过仔细观察何首乌的
外观颜色、气味特征，检查纤维结构以及进行溶解性和色素测试，可
以有效地鉴别出真假何首乌。
在购买何首乌时，消费者也可选择正规
的保健品销售渠道，选择有信誉、有品牌的产品，减少假冒伪劣商品
的风险。
鉴别真假何首乌具有一定的难度，需要仔细观察和认真辨别。
建议消
费者在购买何首乌时选择信誉好的渠道，并且多了解一些相关的鉴别
方法，以保证购买到真正的何首乌，确保身体健康和用药安全。
何首乌的功效与作用及食用方法有哪些
何首乌的功效与作用及食用方法有哪些何首乌，又称首乌、黑首乌、老鼠根，是一种中草药，具有丰富的药用价值。
下面是关于何首乌的功效与作用以及食用方法的详细介绍。
一、功效与作用：1.延缓衰老：何首乌富含多种抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，减缓机体的老化进程，提高免疫力，抵抗疾病。
2.促进头发生长：何首乌中的多种营养成分有助于改善毛囊的血液循环，增加毛发的营养供应，促进头发生长。
3.增强肝脏功能：何首乌具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞的再生，提高肝脏解毒功能，降低胆固醇水平。
4.调节血糖：何首乌能够增加胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的吸收，降低血糖水平，具有一定的降糖效果。
5.保护心血管：何首乌中的多种活性成分可以降低血脂、调节血压，预防动脉硬化，保护心血管健康。
6.抗疲劳：何首乌中的多种物质可以提供能量，增加人体的耐力，减缓疲劳感。
7.增强记忆力：何首乌中的化学成分对神经细胞有保护作用，可以提高大脑的血液供应，改善记忆力。
二、食用方法：1.煮汤：取适量的何首乌，切成小块，加入水中煮沸，然后改为小火慢炖2-3小时，可以搭配其他食材一起炖煮，如红枣、枸杞等，增加汤的味道和营养价值。
2.炖猪骨汤：将何首乌与猪骨一同放入锅中，加入适量水，炖煮2-3小时，调味即可食用。
这种方法具有滋补肝肾的功效。
3.煎粥：将何首乌切成小块，加入大米或其他谷物中一同煮粥，可以增加粥的营养价值，有益于养生。
4.泡水：将何首乌切成小块，放入热水中泡制约半小时，水可口服，也可用于煮茶饮用。
5.蒸煮：将何首乌切成小片，放入碗中，再蒸15-20分钟，加入适量的蜂蜜调味后，即可食用。
食用注意事项：1.何首乌具有滋补作用，但切忌食用过量，以免引起腹泻等不适症状。
2.孕妇、月经期、感冒期间及感冒后不宜食用何首乌。
总结：何首乌具有多种功效与作用，包括延缓衰老、促进头发生长、增强肝脏功能、调节血糖、保护心血管、抗疲劳、增强记忆力等。
食用方法包括煮汤、炖猪骨汤、煎粥、泡水、蒸煮等，但需注意适量食用，并遵循相关的注意事项。
何首乌的功效与作用及禁忌
何首乌的功效与作用及禁忌何首乌是一种中草药，广泛用于中医治疗和保健。
以下是何首乌的功效与作用及禁忌的详细介绍：功效与作用：1.补肝肾：何首乌具有滋养肝肾、强壮筋骨、益精血的功效，可用于治疗肝肾虚损引起的头发早白、腰膝酸软等症状。
2.强身健体：何首乌富含多种营养物质，如氨基酸、脂肪酸和维生素等，能够促进身体的新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。
3.抗衰老：何首乌含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老的作用，可保护细胞免受自由基的损害，延缓衰老过程。
4.降血脂：何首乌中的甾体皂苷成分有降低血脂的作用，可以减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
5.补血养颜：何首乌能促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善肤色，使皮肤红润有光泽。
6.抗炎消炎：何首乌中的多糖和黄酮类成分具有抗炎作用，可用于治疗炎症性疾病和消炎止痛。
禁忌：1.孕妇慎用：由于何首乌具有促进血液循环的作用，对孕妇来说可能有一定的不良影响，孕妇应禁用何首乌或在医生指导下使用。
2.高血压患者慎用：何首乌具有降血脂和降血压的作用，如果患者正在服用高血压药物，何首乌可能会增强药物效果，导致血压过低，因此高血压患者应谨慎使用。
3.儿童不宜：由于何首乌具有滋养作用，可以增加性激素水平，儿童在性激素水平尚未成熟的阶段不宜食用何首乌。
4.肝肾功能损害者慎用：何首乌具有滋补肝肾的作用，但对于已经有肝肾功能损害的患者来说，可能会加重病情，应避免使用或在医生指导下使用。
除了禁忌症外，长期大量使用何首乌还可能引起腹泻、腹胀、食欲不振等胃肠道不适症状。
使用何首乌时，应根据个人体质、病情和医生指导进行剂量控制。