何首乌
何首乌的功效与作用及食用方法
何首乌的功效与作用及食用方法何首乌是一种中草药，其学名为Polygonum multiflorum，又被称为扁担杆、乌发草等。
何首乌在中医药中被广泛应用，并被认为具有多种功效和作用。
以下是关于何首乌的功效、作用以及食用方法的详细介绍：1.保护肝脏：何首乌具有明显的保肝作用。
它能够促进肝脏细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的治疗作用。
2.补血滋阴：何首乌具有滋养血液、调节内分泌的作用。
它含有丰富的铁元素，可以促进血液的生成，改善贫血症状，还能够滋润肌肤，延缓衰老。
3.强筋健骨：何首乌含有丰富的矿物质和维生素，如钙、锌、铁等，对骨骼生长和骨密度增加有促进作用，有利于预防骨质疏松。
4.调节血脂：何首乌中的多种成分具有调节血脂的作用。
它可以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯的含量，有效预防和治疗高血脂症。
5.改善睡眠：何首乌含有一种特殊的物质叫做腺苷，对神经系统有一定的调节作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠症状，让人精神焕发。
6.抗炎抗氧化：何首乌中含有多种生物碱和多酚类物质，具有明显的抗炎和抗氧化作用。
它可以抑制炎症反应，减少自由基的损伤，增强机体的免疫力。
7.增强肾脏功能：何首乌被称为中草药中的泽兰，具有温补肾脏、滋阴益精的功效。
它可以促进肾脏的血液循环，增强肾脏排毒功能，对慢性肾脏疾病、阳痿早泄等有一定的辅助治疗作用。
8.抗肿瘤：何首乌中的一些成分具有抗肿瘤作用。
研究发现，何首乌中的蓝果苷和大黄素等物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，对一些肿瘤具有一定的抑制作用。
何首乌的食用方法：1.浸泡法：将何首乌片或切成小块，用冷水浸泡12小时，然后用温水煮沸，煮至水变红后即可饮用。
每天饮用1-2次，每次30-50克。
2.炖煮法：将何首乌片或切成小块，与其他中草药（如枸杞、当归等）一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮2-3小时，滤去渣滓后即可饮用。
每天饮用1次，每次20-30克。
何首乌的产地分布
3. 进行化学试验，通过溶解度、荧光反 应等方法鉴别何首乌的真伪。
2. 检查何首乌的横切面结构，观察纤维 束和导管等显微特征。
步骤
1. 观察何首乌的外观形态，如块根是否 呈纺锤形或圆柱形，表面是否光滑等。
何首乌的质量标准与评价方法
质量标准
何首乌的质量标准主要包括外观形态、 显微结构、化学成分等方面的要求。
合理密植，保持通风透光。
何首乌的病虫害防治技术
病害防治
何首乌的病害主要包括立枯病、叶斑病等， 可以通过加强田间管理、及时清除病叶、使 用化学药剂等方法进行防治。
虫害防治
何首乌的虫害主要包括蚜虫、夜蛾等，可以 通过使用生物防治、灯光诱杀等方法进行防
治。
何首乌的产业发展现状与建议
产业发展现状
目前，何首乌的产业发展面临着一些问题，如种植技术 不规范、产品质量不稳定、市场竞争力不强等，需要加 强技术研发和品牌建设。
何首乌还能够增强机体免疫力，提高抗病能力，具有 保健功能。
何首乌的市场需求与前景分析
市场需求
随着人们对健康和美容的重视程度不断提高 ，对何首乌的需求量也在逐渐增加。
前景分析
由于何首乌具有多种药用价值和美容保健功 能，未来其市场需求将继续增长，同时其种 植和产业化也将得到进一步发展。
06
CATALOGUE
VS
评价方法
何首乌的评价方法主要包括外观评价、显 微评价、化学评价等。其中，外观评价主 要观察何首乌的形状、颜色等外观特征； 显微评价则观察何首乌的显微结构特征； 化学评价则通过化学试验方法检测何首乌 的化学成分。
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CATALOGUE
何首乌的应用价值与市场前景
何首乌的药用价值与疗效
何首乌泡茶喝的功效与副作用
何首乌泡茶喝的功效与副作用何首乌是一种中药材，主要用于滋补身体、强健肝肾、补血养发等功效。
泡茶喝何首乌有许多积极的功效，但也存在一些副作用。
以下是关于何首乌泡茶喝的功效和副作用的详细信息。
一、何首乌泡茶喝的功效1.补肝肾：何首乌具有滋补肝肾的功效，可改善肝肾功能，增加肝脏解毒能力和肾脏排毒功能，从而促进身体废物的排出，改善肝肾疾病。
2.补血养发：何首乌被广泛应用于补血养发。
其内含有多种对头发生长有益的物质，如多种维生素、蛋白质、照射灵魂酸等，能够促进毛发生长，改善发质。
3.抗衰老：何首乌具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老过程。
4.提高免疫力：何首乌含有大量的多糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，对提高免疫力具有一定的作用。
5.强壮筋骨：何首乌富含多种对关节保健有益的物质，如脂肪酸和矿物质，能够增强骨骼和关节的强度，对关节炎、骨质疏松等疾病有一定的辅助治疗作用。
6.促进睡眠：何首乌含有多种镁、钙等矿物质，对神经系统具有舒缓作用，可促进睡眠，改善失眠问题。
二、何首乌泡茶的副作用1.对肝肾有负担：虽然何首乌具有滋补肝肾的功效，但过量饮用何首乌泡茶可能给肝肾带来负担。
特别是患有肝肾疾病的人，应适量饮用，并在医生指导下进行。
2.患有湿热体质者慎用：湿热体质的人饮用何首乌泡茶可能会引起皮肤瘙痒、口干舌燥等不适反应，建议避免或在医生指导下进行。
3.不适合孕妇：由于何首乌具有一定的滋补作用，孕妇饮用何首乌泡茶可能导致体内热气过盛，不利于胎儿发育。
因此，建议孕妇避免饮用。
4.可能导致便秘：何首乌具有收敛作用，过量饮用可能导致便秘问题。
饮用何首乌泡茶时应注意适量，如出现便秘症状可减少饮用量或暂时停用。
三、何首乌泡茶的饮用方法1.材料准备：将适量的何首乌干燥片或者粉末放入茶壶中。
2.加水泡茶：加入适量的温水，浸泡20至30分钟。
3.享用：泡好的何首乌茶可以加入蜂蜜或者其他调味剂，根据个人口味调节。
总之，何首乌是一种药食同源的中药材，具有多种滋补功效。
何首乌的功效与作用及禁忌
何首乌的功效与作用及禁忌何首乌是一种中草药，广泛用于中医治疗和保健。
以下是何首乌的功效与作用及禁忌的详细介绍：功效与作用：1.补肝肾：何首乌具有滋养肝肾、强壮筋骨、益精血的功效，可用于治疗肝肾虚损引起的头发早白、腰膝酸软等症状。
2.强身健体：何首乌富含多种营养物质，如氨基酸、脂肪酸和维生素等，能够促进身体的新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。
3.抗衰老：何首乌含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老的作用，可保护细胞免受自由基的损害，延缓衰老过程。
4.降血脂：何首乌中的甾体皂苷成分有降低血脂的作用，可以减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
5.补血养颜：何首乌能促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善肤色，使皮肤红润有光泽。
6.抗炎消炎：何首乌中的多糖和黄酮类成分具有抗炎作用，可用于治疗炎症性疾病和消炎止痛。
禁忌：1.孕妇慎用：由于何首乌具有促进血液循环的作用，对孕妇来说可能有一定的不良影响，孕妇应禁用何首乌或在医生指导下使用。
2.高血压患者慎用：何首乌具有降血脂和降血压的作用，如果患者正在服用高血压药物，何首乌可能会增强药物效果，导致血压过低，因此高血压患者应谨慎使用。
3.儿童不宜：由于何首乌具有滋养作用，可以增加性激素水平，儿童在性激素水平尚未成熟的阶段不宜食用何首乌。
4.肝肾功能损害者慎用：何首乌具有滋补肝肾的作用，但对于已经有肝肾功能损害的患者来说，可能会加重病情，应避免使用或在医生指导下使用。
除了禁忌症外，长期大量使用何首乌还可能引起腹泻、腹胀、食欲不振等胃肠道不适症状。
使用何首乌时，应根据个人体质、病情和医生指导进行剂量控制。
何首乌的功能主治副作用
何首乌的功能、主治和副作用功能1.提高免疫力：何首乌含有丰富的多糖、多酚类物质，具有显著的抗氧化和清除自由基的作用，可以增强机体的免疫力。
2.保护肝脏：何首乌中的黄酮类物质对肝脏有保护作用，能够增强肝脏的排毒功能，促进肝细胞再生。
3.改善睡眠质量：何首乌中的多糖和黄酮类物质具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑症状。
4.抗衰老：何首乌中的多糖和多酚类物质含有丰富的抗氧化剂，能够延缓细胞老化的进程，具有抗衰老的功效。
5.降低血脂：何首乌中的黄酮类物质具有降低血脂的作用，有助于预防和控制高血脂症。
主治1.治疗肝病：由于何首乌的保护肝脏和促进肝细胞再生的作用，常用于治疗肝炎、脂肪肝等肝病。
2.缓解心脑血管疾病：何首乌中的多糖和黄酮类物质，能够增加血管弹性，改善血液循环，对心脑血管疾病如高血压、动脉硬化等有一定的缓解作用。
3.提高免疫力：何首乌中的多糖和多酚类物质能够增强机体的免疫力，对于免疫系统失调、易感冒等症状有一定的治疗作用。
4.改善睡眠问题：由于何首乌具有镇静安神的作用，能够缓解失眠和焦虑症状。
5.促进骨髓造血：何首乌能够促进骨髓造血功能，对于缺铁性贫血和其他造血障碍性疾病有一定的治疗效果。
副作用1.胃肠道不适：长期大剂量服用何首乌可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.排尿不畅：极少数服用者可能会出现排尿不畅的现象，需及时调整剂量或停用何首乌。
3.肝功能损害：虽然何首乌对肝脏有保护作用，但长期大剂量服用可能导致肝功能损害，因此应注意合理用药。
4.皮肤过敏：个别人可能对何首乌中的成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，需立即停药并就医。
注意： - 何首乌作为中药材，应在医生的指导下使用，不宜长期大剂量服用。
- 孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用何首乌。
- 若出现不适反应或不良反应，应及时就医并告知医生服用何首乌的情况。
以上是有关何首乌的功能、主治和副作用的介绍，希望对您有所帮助。
何首乌
药食同补
何首乌蒸猪肝
〖原料〗：何首乌20克、猪肝片250克、杞子10克、 姜片2片、葱段2根、盐1茶匙、白糖少许、麻油少许、 生抽1茶匙、米酒1茶匙。 〖做法〗：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪 肝切片，略腌；杞子洗净待用。2.将所有材料、调 料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。 〖功效〗：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的 功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。
2000年版药典规定何首乌以 二苯乙烯苷作为定量指标。
二苯乙烯苷具有抗衰老、降低 胆固醇、提高免疫功能、防治 动脉硬化及保肝等作用。
3）磷脂
野生品 0.15%~0.30% 制何首乌 0.041%
构成神经组织特别是脑髓的主要成分,同时为红细胞及其细胞膜的主要原 料,并能促进红细胞的新生和发育。又以磷脂酰胆碱（40%~55%）为主。
[注意]
禁忌
用量
食量建议：每次15-30 克
毒副作用
何首乌含有毒性成分 蒽醌类，如大黄酸， 大黄酚，大黄素，大 黄素甲醚等，如服用 量过大对胃肠产生刺 激作用，出现肠鸣， 恶心，腹痛，腹泻， 呕吐等症。
平素大便溏薄之人忌 食。何首乌忌用铁器 煮食。首乌忌同猪肉、 羊肉、萝卜、葱、蒜 一并食用。
THANK YOU
[植物形态]
具翅幼果
瘦果
多年生缠绕草本；根末端肥大呈不 整齐块状。叶互生，具长柄；叶片 心形，全缘；托叶鞘膜质。圆锥花 序顶生或腋生，花多数，白色。瘦 果椭圆形，有三棱，包于宿存的翅 状花被中。
花
具翅幼果
托叶鞘膜质
[植物性状] 块根呈团块状或不规则纺锤形。 表面红褐色或红棕色，皱缩不平，
有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。
硬 化
[作用机理]
何首乌的功能主治和成分
何首乌的功能主治和成分一、何首乌的功能•增强免疫力：何首乌中的多种活性成分具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力。
•补肾壮阳：何首乌被广泛用于中医药中作为壮阳药材，可以改善性功能障碍，增加精子数量和质量。
•保护肝脏：何首乌中的有效成分可以减轻肝脏损伤，促进肝细胞再生，预防和治疗肝病。
•抗衰老：何首乌中的多种抗氧化物质可以中和自由基，延缓细胞老化，保持皮肤年轻和健康。
•改善睡眠质量：何首乌中的某些成分具有镇静和安神的作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑症状。
二、何首乌的主治1.腰腿酸软、脱发白发、肾虚腰疼：何首乌具有强壮肝肾、滋养精血的功效，可以改善腰腿酸软和脱发白发等肾虚证状况。
2.高血压、高血脂：何首乌中的多种成分可以降低血压和血脂，预防心脑血管疾病的发生。
3.肠胃痛、食欲不振：何首乌具有舒筋活络、健脾和胃的作用，可以缓解肠胃痛和促进食欲。
4.失眠多梦、神经衰弱：何首乌中的某些成分具有安神的作用，可以改善失眠多梦和神经衰弱症状。
5.须发稀少、面容憔悴：何首乌中的活性成分可以滋养肝肾，促进须发生长和改善面容憔悴。
三、何首乌的成分何首乌的主要活性成分包括：•多种蒽醌类成分：具有抗氧化和抗肿瘤活性。
•多种黄酮类成分：具有抗炎、抗菌和抗氧化作用。
•多种苯乙醇类成分：具有调节免疫和促进细胞再生作用。
•多种多糖类成分：具有免疫调节作用和抗衰老效果。
•多种脂肪醇类成分：具有保护肝脏和滋养肌肤的作用。
以上成分的综合作用赋予了何首乌丰富的功能和主治效果。
注意：此文档中所述的功能、主治及成分仅为常见且普遍认可的观点，不代表科学定论。
如需使用何首乌，建议咨询医生或中医师的意见，并遵循合理用药原则。
何首乌
何首乌的营养成分表>> 展开营养素含量(每100克)蛋白质(mg) >=0.01脂肪(mg) >=0.01【性质】温【五味】甘【热量】0.00大卡(0千焦)/100克【功效】壮阳壮腰,补肾虚,通便,亮发,强筋,养阴补虚【何首乌是什么】何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。
根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。
《本草图经》：“何首乌，今在处有之。
以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。
春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。
其茎蔓延竹木墙壁间。
夏、秋开黄白花，似葛勒花。
结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。
秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜...何首乌的食疗价值肝肾精血不足，腰膝酸软，遗精耳鸣，头晕目眩，心悸失眠，须发早白，脾燥便秘，风疹癣疥，皮肤瘙痒，疟疾，瘰疬，脾性风，痔疮，疮痈。
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。
用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。
每服三十至五十丸。
空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。
用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。
用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。
用何道乌二两，研为末。
每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。
用何首乌末敷上即止。
有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。
用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用;取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。
每服三十丸，空心服，温酒送下。
病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。
用何首乌(以大而有花纹者为好)一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
何首乌的功效与制作指导别名：乌肝石、赤首石、夜交藤、首乌、地精、赤敛、陈知白、红内消、马肝石、疮帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精、夜交藤根、黄花污根、血娃娃、小独根、田猪头、铁称陀、赤首乌、山首乌、药首乌、何相公等。
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何首乌(《开宝本草》)何首乌为蓼科植物何首乌的块根。
主产于河南、湖北、广东、广西、贵州、四川、江苏等地。
原植物喜生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中，喜温暖潮湿气候，忌干燥和积水，粘土不宜栽培。
味苦、甘、涩，性微温。
归肝、肾经。
功效补肝肾、益精血、截疟、解毒、润肠通便。
临床用名有生首乌、首乌、制首乌。
【本草汇言】《日华子本草》：味甘。
久服令人有子，治腹藏宿疾，一切冷气及肠风。
《开宝本草》：味苦、涩，微温，无毒。
主瘰疬，消痈肿，疗头面风疮、五痔，止心痛，益血气，黑髭鬓，悦颜色。
久服长筋骨，益精髓，延年不老。
亦治妇人产后及带下诸疾。
《本草衍义》：兼黑髭鬓，治肠风热多用。
《本草纲目》：何首乌，足厥阴、少阴药也。
白者入气分，赤入血分。
肾主闭藏，肝主疏泄。
此物气温，味苦涩。
苦补肾，温补肝，能收敛精气。
所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。
不寒不燥，功在地黄、天冬诸药以上。
气血不和，则风虚痈肿瘰疬诸疾可知矣。
此药流传虽久，服者尚寡。
嘉靖初，邵应苍真人，以七宝美髭丹方上进。
世宗肃皇帝服饵有效，连生皇嗣。
于是何首乌之方，天下大行矣。
宋怀州知州李治，与一武臣同官。
怪其年七十余而轻健、面如渥丹，能饮食。
叩其术，则服饵首乌丸也。
乃传其方。
后治得病，盛暑中半体无汗，已二年，窃自忧之。
造丸服至半年余，汗遂浃体。
其活血治风之功，大有补益。
其方用赤白何首乌各半斤，米泔浸液，竹刀刮去皮，切焙，石臼为末，炼蜜丸梧子大。
每空心温酒下五十丸。
亦可末服。
茯苓为之使。
《本草经疏》：何首乌，本文味苦涩微温，《传》言味甘气温，其禀春深生气无疑。
春为木化，入通于肝，外合于风，升也，阳也。
入足厥阴，兼入足少阴经，故为益血祛风之上药。
雌雄二种，遇夜则交，有阴阳交合之象，故能令人有子。
肝主血，肾主精，益二经则精血盛。
发者，血之余也，故乌髭鬓。
其主瘰疬者，肝胆气郁结则内热，荣气壅逆，发为是病。
十一脏皆取决于胆，与肝为表里，为少阳之经，不可出入，气血俱少，乃风木反主，行胆气，益肝血，则瘰疬自消矣。
调荣气则痈肿消。
治风先治血，血活则风散，故疗头面风疮。
肠 为痔，痔者湿热下流，伤血分而无所施泄，则逼近肛门肉分，迸出成形为种种矣，风能胜湿，湿热解则痔将自平。
心血虚则内热，热则心摇摇而作痛，益血则热解而痛除。
益血气，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精气，延年不老者，皆补肝肾，益精血之极功也。
亦治妇人产后及带下诸疾者，妇人以血为主，月事通后，厥阴主之，带下本于血虚而兼湿热，行温益血，靡不除矣。
简误：何首乌为益血之药，忌与天雄、乌头、附子、仙茅、姜、桂等诸燥热药同用。
《本草蒙筌》：味甘、苦、涩，气微温，无毒。
茯苓引使。
忌猪羊血汁，恶萝卜菜蔬。
主瘰疬痈疽，疗头面风疹。
长筋骨，悦颜色，益血气，止心疼。
久服添精，令人有子。
妇人带下，为末酒调。
原取名曰夜交藤，后因顺州南河县何翁服之，白发变黑，故改称为何首乌也。
花采九蒸九曝，久服亦驻颜容。
《本草乘雅》：何首乌，原名交藤，以言象也。
观夫赤白交结，则金火亡刑，火金合璧矣。
更观夜合昼疏，则通乎昼阳辟则辟，夜阴之阖则阖矣。
设地大失其坚固，为痈，为痔，为瘰疬，为疠风；设水大失其润湿，为带、为淋、为精竭、为髓涸、为血液枯；设火大失其暖热，为冷、为厥、为卒中、为心痛；设风大失其动摇，为挛、为痿、为身半不遂、为行步不正。
仍可使风归动摇，火归暖热，水归润湿，地归坚固，而众眚除。
驻五形，充五藏，美毛发，悦颜色，此盖益其寿命而强者也。
《药性解》：味苦甘涩，微温，无毒，十二经络无所不收。
观其藤夜交，乃补阴之剂也。
消瘰疬，散痈肿，疗五痔，止肠风，乌须发，美容颜，补劳瘦，助精神，长肌肉，坚筋骨，添精髓，固腰膝，除风湿，明眼目，及治妇人产后带下诸血，老年尤为要药，久服令人多子延年。
春夏采鲜者，赤白合用，兼补气血。
茯苓为使，畏猪羊血、无鳞鱼、萝卜，忌铁器。
按：何首乌大能补益，全在蒸晒如法。
《药鉴》：气微温，味苦涩。
疗头面风，消诸痈肿。
长筋骨而悦颜色，益气力而止心疼。
久服添精，令人有子。
与血药同用，能黑须发。
与利药同用，能收痘疮。
佐白芷，又止痘疮作痒。
君寄生，又驱风疾作痛。
大都多年肥大者为美。
忌萝菔。
《景岳全书》：味甘涩微苦，阴中有阳，性温。
此其甘能补，涩能固，温能养阳。
虽曰肝肾之药，然白者入气分，赤者入血分，凡血气所在，则五阴之脏何所不至？故能养血养神助气，壮筋骨，强精髓，黑须发，亦治妇人带浊失血、产后诸虚等疾。
第其性效稍缓，暂服若不甚显，必久服之，诚乃延年益寿，滋生助嗣之良剂。
至如断疟疾，安久痢，活血治风，疗痈肿瘰疬、风湿疮疡、及一切冷气肠风宿疾，总由其温固收敛之功，血气固则真元复，真元复则邪自散也。
故唐之李翱著有《何首乌传》，即李时珍亦曰此物不寒不燥，功在地黄、门冬之上，诚非诬也。
服此之后，须忌生萝卜并诸血败血等物。
《本草备要》：平补肝肾，涩精。
苦坚肾，温补肝，甘益血，涩收敛精气。
添精益髓，养血祛风，治风先治血，血活则风散。
强筋骨，乌髭发，故名首乌。
令人有子，为滋补良药。
气血太和，则劳瘦风虚、崩带疮痔、瘰疬痈肿诸病自已。
营血调则痈肿消，赤者外科呼为疮帚。
止恶疟。
益阴补肝，疟疾要药，而《本草》不言治疟。
时珍曰：不寒不燥，功在地黄、天冬诸药之上。
有赤白二种，夜则藤交，一名交藤，有阴阳交合之象。
茯苓为使。
忌诸血、无鳞鱼、莱菔、葱、蒜、铁器。
昂按：地黄、何首乌，皆君药也，故六味丸以地黄为君，七宝丹以何首乌为君，各有配合，未可同类而共施也。
即有加减，当各依本方，随病而施损益。
今人多以何首乌加入地黄丸中，合两方而为一方，是一药二君，安所适从乎？失制方之本义也。
《本经逢原》：何首乌，足厥阴、少阴药也。
性禀阴中之阳，产南方者最胜。
北地所生，虽极大者殊不足珍，以地偏属阴，而无阳生之力也。
白者属气分，赤者属血分，肾主闭藏，肝主疏泄。
以此气温味苦涩，苦走肾，温补肝，能收敛精气，所以养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药。
不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。
气血大和，则风虚斑肿瘰疬之疾可愈。
生则性兼发散，主寒热 疟，及痈疽背疮皆用之。
今人治津血枯燥及大肠风秘，用鲜者数钱煎服即通，以其滋水之性最速，不及封藏，即随之而下泄也。
与苁蓉之润燥通大便无异，而无助火之虞。
肠风脏毒，用干者为末，米饮日服二三钱有效。
盖其内温肝肾，外祛少阴风热之验也。
丹方治久疟，用生干何首乌一两，柴胡三钱，黑豆随年数加减，煎成露一宿，清晨热服。
若夜疟尤效，乃散中寓收，补中寓散之法。
《本草求真》：［批］专补肝血。
何首乌专入肝，兼入肾。
诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。
时珍曰：何首乌足厥阴、少阴药也。
白者入气分，赤者入血分，肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温味苦涩。
苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。
气血太和，则风虚痈肿、瘰疬诸疾可知矣。
与地黄功力相似，独冯兆张辨论甚晰，其言首乌苦涩微温，阴不甚滞，阳不甚燥，得天地中和之气。
熟地、首乌虽俱补阴，然地黄禀仲冬之气以生，蒸虽至黑，则专入肾而滋天一之真水矣，其兼补肝者因滋肾而旁及也；首乌禀春气以生，而为风木之化，入通于肝，为阴中之阳药，后天之阳。
故专入肝经以为益血祛风之用，血活则风散。
其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。
一为峻补先天真阴之药，故其功可立救孤阳亢烈之危；一系调补后天营血之需，以为常服，长养精神，却病调元之饵。
先天后天之阴不同，奏功之缓急轻重亦有大异也。
的解。
况名夜合，又名能嗣，则补血之中，尚有化阳之力，岂若地黄功专滋水，气薄味厚，而为浊中浊者，坚强骨髓之用乎！斯言论极透辟，直冠先贤未有，不可忽视。
《得配本草》：茯苓为之使。
忌葱蒜、萝卜、诸血、无鳞鱼。
又忌与燥热药同用。
伏朱砂。
苦、涩，微温。
入足厥阴，少阴经血分。
养血补肝，固精益肾。
健筋骨，乌须发，除腹冷，祛肠风，疗久疟，止久痢，泻肝风，消瘰疬痈肿。
治皮肤风痛，姜汁调敷，文火熨之，三次自愈。
配胡麻，治疠风。
佐牛膝，治软风。
研末，津调，封脐中，止自汗。
和艾叶煎浓汁，洗疥癣。
《本草新编》：何首乌，味甘而涩，气微温，无毒。
神农未尝非遗之也。
以其功效甚缓，不能急于救人，故尔失载。
然首乌蒸熟，能黑须鬓，但最恶铁器。
凡入诸药之中，曾经铁器者，沾其气味，绝无功效。
世人久服而不变白者，正坐此耳，非首乌之不黑须鬓也。
近人尊此物为延生之宝，余薄而不用。
惟生首乌用之治疟，实有速效，治痞亦有神功，世人不尽知也。
虽然首乌蒸熟，以黑须鬓，又不若生用之尤验。
盖首乌经九蒸之后，气气味尽失，又经铁器，全无功效矣。
不若竟以石块敲碎，晒干为末，同桑叶、茱萸、熟地、枸杞子、麦冬、女贞子、乌板于黑芝麻、白果，共捣为丸，全不见铁器，反能乌须鬓，而延年至不老也。
或问何首乌蒸熟则味甘，生用则味涩，自宜制熟为黑，则白易变为黑矣，此情理之必然也。
先生独云生用为佳，亦有说乎？曰：首乌制黑，犹生地之制熟也，似宜熟者之胜生。
然而首乌不同生地也，生地性寒而味苦，制熟则苦变甘，而寒变温矣，故制熟则佳。
首乌味本甘而气本温，生者原本益人，又何必制之耶。
况生者味涩，凡人之精，未有不滑者也，正宜味涩以止益，奈何反制其不涩，使补者不补也。
余所以劝人生用之也。
或疑何首乌乃乌须圣药，不制之，何能乌须？先生谓生胜于熟，读先生之论，则实有至理，然未见先生之自效，恐世人未必信先生之言也。
曰：吾谈其理，何顾吾须之变白不变白哉。
况吾须之白而乌，乌而白者屡矣，乃自不慎酒色，非药之不验也。
盖服乌须之药，必须绝欲断酒，否则无功耳。
或疑何首乌既能延年，而神农未尝言，先生又薄其功用之缓，是此药亦可有无之药也。
虽然，何首乌乌可缺也，亦顾人用之何如耳。
大约用之乌须延寿，其功缓，用之攻邪散疟，其功速。
近人用之，多犯铁器，所以皆不能成功也。
或疑何首乌今人艳称之，吾子薄其功用，得毋矫枉之过欤？嗟乎。
何首乌实有功效，久服乌须鬓，固非虚语。
吾特薄其功用之缓，非薄其无功用也。
如补气也，不若黄芪、人参之捷。
如补血也，不若当归、川芎之速。
如补精也，不若熟地、山茱之易于见胜。
此余之所以宁用彼，而不用此也。
至于丸药之中，原图缓治，何首乌正宜大用，乌可薄而弃之哉。
或问何首乌毕竟以大者为佳，近人用何首乌而不甚效者，大抵皆细小耳，未必有大如斗者也。
曰：古人载何首乌，而称极大者为神，乃夸诩之辞，非真亲服而有验也。
且何首乌小者之力胜于大者，世人未知也。
近来士大夫得一大首乌，便矜奇异，如法修制，九蒸九晒，惟恐少越于古人，乃终年吞服，绝不见发之乌而鬓之黑，可见大者功用劣于细小者矣。
无如今人为古人所愚，舍人参、熟地之奇，而必求首乌为延生变白之药，绝无一效，而不悔惑矣。
《本草分经》：苦，甘，温。
补益肝肾，涩精气，养血，化虚痰，乌须发，消痈肿，疗疟痢。
补阴而不滞不寒，强阳而不燥不热，为调和气血之圣药。