吃海带后最忌两件事是什么
常吃海带的好处与禁忌
常吃海带的好处与禁忌/ 2011-08-03 / 32633人看过喜欢美食杰就关注一下吧！1海带是最为常见的食材之一，也许大家都知道海带有一定的食用疗效，但是具体有哪些疗效呢？相信你一定不知道吧，下面小编就为大家来详细的讲述一下吃海带的14大好处与3个禁忌。
防治甲状腺肿海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
抑制肿瘤热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
降糖海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
利尿、消肿海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。
现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
预防心脑血管病海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
消除乳腺增生海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
护发海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
补钙海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
美容海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。
减肥海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。
延缓衰老海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。
吃海带的好处和禁忌
吃海带的好处和禁忌海带是一种营养价值很高的蔬菜,可以适用拌、烧、炖、焖等烹饪方法,是比较受人们欢迎的盘中餐。
但是海带也不是随便吃的,也有能引起中毒的情况。
那么吃海带到底有什么好处和禁忌呢?一、食用海带的好处防治甲状腺肿我们都知道碘是合成甲状腺的重要原料,碘缺乏会导致甲状腺肿,而海带中含有丰富的碘元素,所以吃海带可以预防缺碘性甲状腺疾病。
推荐食谱：豆腐海带汤;海带中富含人体必需的碘,但是食用碘过多也会诱发甲状腺肿大,而豆腐中含有的皂角苷成分会造成机体碘的缺乏,二者同食,可使体内碘元素处于平衡状态。
降低血压、血脂海带中含有的氨酸和钾盐、钙元素可以降低人体对胆固醇的吸收,从而起到降低血压的作用;海带中含有的大量不饱和脂肪酸和食物纤维能清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄。
推荐食谱：海带排骨汤;是一道非常容易做又很美味的家常益精补血汤,此菜品汤鲜味美。
降低血糖糖尿病患者食用海带后,海带中含有的食物纤维能延长胃排空及食物通过小肠的时间,即使在胰岛素分泌量减少的时候(胰岛素主要起降低血糖的作用),血糖含量也不会上升,因此吃海带能辅助治疗糖尿病。
预防癌症海带中有丰富的昆布多糖,有激活巨噬细胞的作用,还可以抑制肿瘤细胞的扩散;含有的海藻酸钠与能致癌的镉有很强的结合能力,能将其排出体外。
推荐食谱：海带萝卜汤;能防癌抗癌,对各阶段的乳腺癌有一定的治疗效果。
美容养颜海带汁有美容养颜功效,海带熬成的汤汁用来泡澡可以使肌肤更加清爽细滑。
推荐食谱：海带生地汤;能够凉血养阴,美容养颜喔。
瘦身功效海带有大量膳食纤维,可以增加饱腹感,而且海带的脂肪含量也很低,是减肥瘦身的良品。
推荐食谱：凉拌海带丝。
二、海带的食用禁忌不适宜食用人群患有甲亢的病人:忌吃,海带含碘丰富,会加重病情;孕妇和乳母：少吃,海带中的碘会进入胎儿和婴儿体内,影响甲状腺功能;脾胃虚寒者：慎食,海带性寒,会加重脾胃虚寒问题。
浸泡海带时间不宜太长浸泡时间太长,海带中溶于水的营养物质,如水溶性维生素、无机盐会减少,从而降低营养价值,一般浸泡6小时左右。
海带不能和什么同时吃 海带有什么作用
海带不能和什么同时吃海带有什么作用海带具有防治甲状腺肿、降压、抑制肿瘤、提高免疫力、利尿、消肿等作用，所以常吃海带对身体是有好处的，那么海带不能和什么同时吃？一、海带不能和什么同时吃1、茶海带和茶相克，会引起肠胃不适。
吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
2、猪血海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
3、甘草海带不宜同甘草同食。
海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。
甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。
4、柿子海带最好不要和柿子一起吃，因为海带含有钙离子如果和柿子一起吃海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，很容易导致肠胃的不适。
5、酸涩水果海带是不能和酸涩水果一起吃的因为，海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。
6、酸性食物海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。
如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
二、海带有什么作用降脂降压海带中含有丰富的牛磺酸，它与胆汁结合形成的牛磺胆酸能够增加脂肪和胆固醇的溶解性，降低血液及胆汁中的胆固醇;同时，牛磺酸可以抑制血小板凝集，降低血脂和血液中胆固醇含量，从而起到降低血脂和血压的作用。
利尿消肿海带表面附着一层如霜的白粉——甘露醇，它是一种很好的药用物质。
医学上常用作利尿剂，也用于降低颅内压和眼内压。
预防乳腺病碘元素对预防和改善乳腺增生有很好的作用，它能降低体内雌激素水平，调节内分泌，恢复卵巢正常机能。
海带含碘量很高，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。
降血糖海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维，它们能够促进肠胃蠕动，减少有害物质和胆固醇吸收，岩藻多糖同时还能促进胰岛素分泌，糖尿病患者食用后不但不用担心血糖升高，还能缓解糖尿病病情。
预防心血管疾病海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，它们能够清除血管壁上的胆固醇，降低血液中低密度蛋白胆固醇，改善血管壁弹性，防止血栓形成，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
吃海带的14种功效和3大禁忌
吃海带的14种功效和3大禁忌(图)2014年02月19日09:59来源：家庭医生在线2人参与1评论海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；海带除了抗辐射外，还有其它很多功效，下面我就为大家做一个介绍！在日常的生活中，我们不妨根据海带的这些功效，来有目的的食用，相信看到海带的这14种功效，将对大家的健康饮食有所帮助。
吃海带的14种功效和3大禁忌(华盖/供图)1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；6、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；7、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。
现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；8、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；9、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正10、护发。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；11、补钙。
海带可不可以炒着吃 吃海带有哪些禁忌
海带可不可以炒着吃吃海带有哪些禁忌海带是生活中常见的一种水产，很多人都非常喜欢食用海带，而海带的做法也是非常多的，那么海带可不可以炒着吃吗？？一、海带可不可以炒着吃海带可以炒着吃。
海带可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。
含有丰富的碘等矿物质元素。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
二、吃海带有哪些禁忌1、吃海带后别马上喝茶、吃水果吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、特殊人群慎吃海带患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
3、别把海带当主食吃不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。
而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。
因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
三、海带煮烂的正确方法1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。
2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。
3、加碱窍门：海带在煮的时候中加少许（不可过多）食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
4、加醋窍门：煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软颜色也好看。
喜欢更软的口感，可以适当延长煮制的时间。
若放几棵菠菜，海带易烂。
5、干蒸窍门：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
6、开水烫法：如果是需要煲汤用到的海带结，可以在煮之前放入开水中烫一下，去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。
海带豆腐汤的禁忌
海带豆腐汤的禁忌
1、海带不能长时间浸泡。
海带食用前，一般泡够6小时就可以了，如果浸泡的时间太长就会把海带中的营养物质给泡没了，就会使得营养价值降低，而且海带煮后，如果没有韧性，那就是变质的，不能食用了。
2、别把海带当主食吃。
不能长期的将海带当做主食，这个会让我们身体摄入过多的碘，而碘的过量也是会让我们的身体健康出现问题的。
尤其是海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果。
吃海带后不要马上喝茶，不要食用酸的水果，因为海带中含有铁，这两种食物一起食用就会阻碍我们身体对铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带。
如果患有甲亢的病人一定不要吃海带，如果吃了会加重病情；孕妇和哺乳期的女性也是不要多吃海带，这是因为海带中的碘会进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
揭秘吃海带的14大好处和3大禁忌
揭秘吃海带的14大好处和3大禁忌海带结(资料图)1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；6、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；7、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。
现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；8、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；9、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；10、护发。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；11、补钙。
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；12、美容。
海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；13、减肥。
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；14、延缓衰老。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。
这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
凉拌海带（资料图）海带常用食疗方1、海带生麦：适用于各种癌症病人干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。
吃海带的14大好处和3大禁忌 2011
吃海带的14大好处和3大禁忌2011.12.7阅读(0)1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；6、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；7、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。
现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；8、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；9、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；10、护发。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；11、补钙。
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；12、美容。
海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；13、减肥。
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；14、延缓衰老。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。
这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰海带常用食疗方1、海带生麦：适用于各种癌症病人干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吃海带后最忌两件事是什么
偶尔吃一顿海带会觉得很香，可是经常吃海带就会感觉到腻，并且海带吃多了后还以感觉到肠胃不适。
所以吃海带时要注意禁忌的事项，那么吃海带后最忌两件事是什么呢?其实需要禁忌的事件有四类，其中就要适量的食用海带，不能把海带当成主食，更重要的是特殊的人更不能吃海带，为了掌握吃海带的禁忌，我们可阅读下面文章。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262千卡热量。
与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。
从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。
碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
食海带过多会诱发碘甲亢。
碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
吃海带的禁忌
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身
体健康产生影响。
而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。
因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
吃海带后最忌两件事是什么呢?需要重视的禁忌事项有四类，患者掌握后宜避免这些危害，如果不能判断时，可少量的食用海带，身体发生不适时则要停止食用。
对于特殊的不能吃海带的人群，其类型主要是患有甲亢的人，给小孩哺乳时也不要多吃海带，这样容易把碘的含量传递给婴儿，容易出现危害性的疾病。