KTV岗位职责及管理制度
ktv员工守则与规章制度(5篇)

ktv员工守则与规章制度一.职务:大堂经理前厅接待收银服务员库管二.工作内容:大堂经理:一、上下班负责开班前班后会。
1、上岗前监督组长检查所有人员仪容仪表是否附合公司规定;2、向员工宣达公司相关事宜及内容;3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达;4、下班后把上班次所存在的问题及解决办法向员工宣达,及本班次的注意事项。
5、总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。
二、服从领导安排的工作及在工作中的注意事项。
1、领会领导意图,完成上级指派的工作任务;2、向下级传达工作要点,并切实落实到每位服务人员;3、要及时注意并调查工作中的一些事项,并向上级提出合理化建议。
三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。
1、主管要对楼面人员的情况了解;2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况;3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配;4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。
四、填写主管交接表,检查组长交接表。
1、到岗前要先查看上一班次主管填写的交接表,根据实际内容出据相应的处理办法;2、下班后要认真填写交接表,把当天的工作情况及营运当中出现的问题及组长的工作作汇总,填写交接建议;3、检查所有表格并签字,同时把相应出现的问题要当日解决。
五、教育工作。
1、针对组长在工作当中出现的问题要及时纠正并解决,此项工作在下线后进行会议总结当日工作并作记录;2、对员工定期进行帮教宣导工作;3、要了解下属及员工的工作态度和情况。
前厅接待:1.服从前台接待主管的领导,按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务2.负责访客、来宾的登记、接待、引见,对无关人员应阻挡在外或协助保安处理3.熟练掌握公司概况,能够回答客人提出的一般性问题,提供常规的非保密信息4.负责电话、邮件、信函的收转发工作,做好工作信息的记录、整理、建档5.负责公司文件、通知的分发,做好分发记录并保存6.配合接待主管完成部分文件的打印、复印、文字工作7.负责管理前台办公用品及办公设备的清洁保养8.维护前台区域内的整洁,进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养9.执行公司考勤制度,负责员工的考勤记录汇总、外出登记,监督员工刷卡10.负责员工出差预订机票、火车票、客房等,差旅人员行程及联络登记____对工作中出现的各种问题及时汇报,提出工作改进意见12.完成领导交办的其他或临时工作收银:1.负责包房的开房关房及清台。
ktv岗位职责

ktv岗位职责ktv岗位职责1一、迎宾岗位职责工作描述:负责卫生、带客人,确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务职责与工作任务:1、负责完成自己区域的卫生;2、按规定着装,佩带工作卡,做好自己的代客代表;3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送;4、不能擅自离天工作岗位;5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸,不插袋等;1.负责接听预订包厢电话,而且记录好客人的姓名电话时间,并且告诉客人所订的包厢的记2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐,而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录;3.负责07:00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况;4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员;5.负责确认带单和打预订表;6.负责保管、爱护好自己的工具,并且要正确使用;4.做好交接工作(比如:卷纸签名、日期、收回电脑发票等);8.做好休假接班以及其它的工作交接;9.完成上班交接的.其它工作任务;10.不得擅自套换外币。
11.不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。
12.根据财务部制度的工作程序进行工作。
13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。
14.结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。
15.工作时间不得私人款与公款混淆。
16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。
17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发,起监督作用。
18提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足底钱。
交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。
交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。
工作描述:1、负责KTV的会面工作和安排;2、首先建立完整的管理机构和建全的规章制度;3、必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分,使KTV现场的大小事情有人做、有人管;4、掌握外部的竟争和季节气候的变化,又有消费者心理等因素进行调整,确保业务合理有序进行;5、必须组建一只强大有素质的队伍;6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等;7、建立在公众心中形象,提高场所美益和知明度,创造品牌;二、后勤经理岗位职责职责与工作任务:1、负责KTV所有灯具及电源开关;2、负责主管及主管以下员工考勤;3、负责服务员部岗前技能培训工作;4、负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督;5、负责KTV所有包厢卫生的检察;6、负责KTV设备检察报修和申购;7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察;8、负责业后卫生和监守值班;9、负责每日突发事个和常规事件的处理;10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系;11、负责每日工作岗位的'调配和人员分配;12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理;13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行;14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降,同时监督客户部部长或服务员玩单;15、负责领取部门消耗品的统计和对比。
ktv服务员岗位职责范本(3篇)

ktv服务员岗位职责范本KTV服务员是负责在KTV娱乐场所为顾客提供专业服务的员工。
他们的工作涉及到照顾顾客,提供饮品、食物和音响设备等服务。
以下是KTV服务员的岗位职责模板:1.欢迎顾客:- 热情地欢迎到访的顾客,并引导他们到合适的包厢。
- 提供礼貌和友好的服务,确保顾客感到舒适和宾至如归。
2.点餐服务:- 根据顾客的要求提供饮品和小吃。
- 提供有关菜单的详细信息,回答顾客的问题并推荐特色菜品。
- 协助顾客制定个性化的点单计划,确保他们的需求得到满足。
3.维护包厢秩序:- 确保包厢内的设备完好无损,协助顾客使用音响和其他设备。
- 定期检查包厢内的设施和用品,并确保它们处于良好的工作状态。
- 维护包厢的整洁和卫生,包括清理桌面、更换饮品、清洁灯光和吸烟区域等。
4.提供音乐服务:- 根据顾客的要求,播放他们喜欢的音乐和歌曲。
- 在需要时,协助顾客使用音响设备和其他娱乐设备。
- 掌握不同类型的音乐和歌曲,以便根据不同的顾客喜好提供专业的音乐推荐和混音服务。
5.处理客户投诉:- 聆听顾客的投诉和不满,并及时采取适当的措施解决问题。
- 向上级主管报告顾客投诉,并协助进行调查和处理。
- 确保顾客的问题和意见得到适当的处理,并努力提供解决方案或补偿。
6.促销和销售:- 推广和销售KTV的服务和活动,如主题派对、生日庆祝活动等。
- 提供顾客所需的信息和建议,帮助他们做出明智决策。
- 鼓励顾客参与促销活动,并在有需要时提供相关支持和帮助。
7.遵守规章制度:- 遵守公司的服务准则、工作制度和安全规定。
- 维护文明秩序,确保顾客和员工的安全与健康。
- 及时向上级报告任何违规行为或安全隐患。
这些是KTV服务员的基本岗位职责,他们需要熟练掌握服务技能,善于沟通和处理顾客关系。
通过提供优质的服务,他们能够提升顾客的满意度,并为KTV娱乐场所的发展作出贡献。
ktv服务员岗位职责范本(2)一、岗位概述KTV服务员是指在KTV等娱乐场所工作的服务人员,主要负责接待顾客、提供服务、处理投诉等工作。
KTV岗位职责

KTV岗位职责
KTV岗位职责
职责范围:
1. 负责KTV日常经营管理,保证KTV的正常运营;
2. 确保KTV的环境卫生、安全、健康;
3. 管理KTV的员工,完善KTV的人力资源管理制度;
4. 控制KTV的成本,保证KTV的盈利能力;
5. 策划、组织并促进KTV的市场营销活动,提升KTV 的知名度和声誉。
合法合规:
1. 遵守国家法律法规,落实行业规范标准;
2. 建立KTV 安全管理制度和人员培训体系,确保工作场所和设施符合安全环保要求;
3. 对员工进行规范的合同签订和薪酬福利保障,保证员工权益。
公正公平:
1. 对员工进行公正的考核,确立员工的岗位职责和权责清晰;
2. 在招聘、晋升、福利分配等方面,实行公平竞争原则;
3. 经营过程中,坚持供应商、客户的公正对待原则。
切实可行:
1. 确保KTV的业务流程、生产流程、管理流程科学、合理;
2. 制定有效的管理制度和流程,确保执行落实;
3. 为员
工提供优良的工作环境和福利制度,提高员工工作积极性和工作效率。
持续改进:
1. 不断学习新知识,跟进市场变化,及时调整经营策略;
2. 定期对KTV经营情况、员工管理、市场营销、客户服务等
方面进行评估,提出改进方案;3. 努力改善KTV的经营状况、提高经营效益,增强KTV的核心竞争力。
ktv管理制度(精选12篇)

ktv管理制度(精选12篇)ktv管理制度篇11、员工基本管理(1)严格遵守作休时间,不无故缺席,不擅离职守,有事请假。
(2)当工作需要加班加点时应服从安排。
(3)上岗前检查个人仪容仪表,坚持精神饱满,心境愉快。
(4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。
(5)上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。
(6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意理解礼物。
(7)不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。
(8)任何情景下不与客人争辩,不与领导同事争辩。
(9)爱护公共财产,节俭能源。
(10)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。
2、着装仪容(1)服装:按公司规定服装上岗。
(2)工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。
(3)鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋。
(4)头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。
(5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。
(6)班前自检查仪容仪表后方可上岗。
3、形体规范(1)站姿:坚持站立服务,站姿优雅,面带微笑。
(2)眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、礼节礼貌(1)熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不一样,准确应用问候礼节。
(2)熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。
(3)熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切准确示意得体。
(4)对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。
(5)与客人交谈时坚持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。
5、岗位职责(服务员)(1)熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时供给有效的服务。
(2)负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,坚持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。
KTV各岗位职责

KTV各岗位职责KTV是一种娱乐场所,主要提供音乐娱乐服务,各个岗位的职责各有不同。
在KTV中,通常有以下几个主要岗位:前台接待员、服务员、DJ (音乐师)、调酒师和保洁员。
下面将对各个岗位的职责进行详细介绍。
1.前台接待员前台接待员是KTV的门面和形象代表,主要职责如下:-接待顾客,了解顾客需求并提供相应服务;-协调和安排包厢、歌曲点播等服务;-为顾客解答问题并提供信息;-收款和开具发票,保持收银台的整洁;-协助解决顾客投诉和纠纷。
2.服务员服务员是KTV的主要服务人员,主要职责如下:-提供友好、专业的服务,为顾客点餐和送餐;-为顾客点播歌曲并协助其使用设备;-清洁和整理包厢,确保环境卫生;-协助解决顾客投诉和纠纷;-接待团体、VIP客户等特殊客户。
3.DJ(音乐师)DJ是KTV的音乐专家,主要职责如下:-按照顾客点播的歌曲进行播放;-将歌曲按照不同的曲风和节奏进行混音和切换;-根据不同的场合和顾客需求,调整音乐的音量和节奏;-维护和管理音乐设备,确保音乐播放的质量和稳定性。
4.调酒师调酒师是KTV的酒水专家,主要职责如下:-根据顾客的需求和口味调制各种鸡尾酒、饮品等;-提供专业的服务,向顾客介绍不同种类的饮品,并推荐适合的搭配;-熟悉各种酒水的成分和制作方法,确保饮品的质量和口感;-负责管理和维护吧台区域,保持酒水和酒杯的存放整洁;-协助解决顾客投诉和纠纷。
5.保洁员保洁员是KTV的卫生保洁专员,主要职责如下:-负责打扫、清洁KTV的各个区域,包括包厢、大厅、洗手间等;-清理垃圾和污渍,保持环境的整洁和卫生;-替换清洁用品,如纸巾、手纸等;-检查设施和设备的工作状态,及时报修或更换;-协助其他岗位的工作,如打扫包厢、为顾客提供服务等。
除了以上几个主要岗位,KTV还可能有其他特殊职责的岗位,如包厢服务员、音控人员等。
不同的KTV可能有不同的岗位设置,但总体而言,以上几个岗位是KTV中常见的职责分工。
ktv领班的岗位职责

ktv领班的岗位职责
1. 协调管理:负责协调和管理KTV店内的各项工作,包括员工调度、业务运作、设备管理等。
2. 指导培训:对新加入的员工进行岗位指导和培训,确保他们能够熟悉工作内容和流程,并达到预期的工作效果。
3. 客户服务:负责解答和解决客户的问题和投诉,在任何情况下确保客户满意,并提供专业的客户服务。
4. 经营管理:根据公司制定的经营计划,管理店内的日常经营活动,包括活动推广、营销策划等,确保店铺的经营质量和效益。
5. 安全卫生:负责店内的安全和卫生管理,包括对员工和顾客的安全进行监督、对店内设备设施进行维护和保养等。
6. 绩效考核:对店内员工的工作绩效进行考核和评估,根据工作表现给予奖惩措施,激励员工积极工作。
7. 资金管理:负责店内现金流管理,包括日常收银、资金核算和款项的安全管理。
8. 与上级沟通:及时向上级汇报工作进展和问题,协调解决店内的各类事务。
9. 环境维护:确保店内环境整洁美观,协调解决店内的各类问题,为顾客提供良好的就餐和娱乐环境。
10. 领导管理:发挥领导作用,激励员工的工作积极性和团队合作精神,提高店内综合业务水平。
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KTV所有部门岗位职责

KTV所有部门岗位职责一、前台接待部门:2.面对面接待客户,提供高质量的服务,解答客户的疑问和需求。
3.安排KTV包房,根据客户的要求进行预订,并确保包房设备的正常运行。
5.提供会员办卡服务,包括信息登记、办理手续及相关优惠政策的解释。
6.维护良好的客户关系,对各类客诉进行处理和解决,以提高客户满意度。
7.协助其他部门解决与客户有关的问题,确保整个服务环节的顺畅进行。
二、歌曲点播部门:1.根据客户点播的歌曲,准确无误地输入系统,并确保歌曲能够正常播放。
2.对于客户点播的歌曲进行分类整理,以方便后续的管理和查找。
3.监控歌曲播放情况,确保歌曲播放的质量和顺畅。
4.根据客户反馈,调整歌曲列表,以提供更好的歌曲选择和服务体验。
5.负责歌曲库的维护和更新,及时删除失效的歌曲,更新热门歌曲。
三、服务员部门:1.负责为客户提供饮品和食物等服务,确保客户的需求得到满足。
2.维护包房的卫生和整洁,定期清理垃圾并消毒包房设施。
3.监测包房内的设施运行情况,如音响、电视、灯光等,及时排除故障。
4.协助客户点歌、唱歌、调控音量等,保证客户的歌唱体验。
5.协助前台解决客户的问题和需求,提供优质的服务。
四、技术支持部门:1.负责KTV包房设备的安装、调试和维护,确保设备的正常运行。
2.根据客户的需求,提供专业的音响、灯光、KTV系统等技术支持。
3.针对包房设备的故障,及时进行排查和修复,确保快速解决问题。
4.对于客户提出的特殊要求,根据实际情况提供技术解决方案和建议。
5.跟踪包房设备的使用情况,及时进行设备维护和更新,以提高技术支持的稳定性和可靠性。
五、后勤保障部门:1.负责KTV内部的保洁工作,包括卫生间、包房及公共区域的清洁和卫生消毒工作。
2.维护KTV的环境设施,保证包房内的设施安全、整洁和有序。
3.协助其他部门的日常运营工作,如准备饮品、食物等。
4.管理KTV内部的物资库存,及时补充所需物资,确保日常运营的正常进行。
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主管岗位职责1、接受经理的工作指令,全权负责所辖人员及现场管理工作。
2、协助经理拟订服务规范并贯彻执行。
3、配合经理对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技能。
4、组织召开班前会,传达公司指令,总结及布置任务,做好交接班记录。
5、根据经营实际情况合理安排人员班次,对员工所犯的错误及时指正,并落实考核。
6、处理经营现场发生的问题和客人的投诉,并向经理汇报。
7、做好所管辖的物品保管及区域安全卫生的检查。
8、做好与经理、总台的信息传递工作。
9、负责管理所辖员工的考勤和工作考核。
10、及时完成上级布置的临时性工作考核。
综合部工作职责1、公司内部行政管理和日常事务,协助公司领导搞好各部门之间的综合协调,加强对各项工作的督促、检查,建立并完善各项规章制度,促进各项工作规范化管理。
2、负责对公司会议文件以及决定事项进行催办落实,负责起草公司内部文件,收集有关资料、信息,宣传报道以及对外联系协调。
3、制定公司内部培训管理体系及系统化的培训计划,并分别组织实施,将公司战略及人力资源管理各项业务进行有效组合。
4、制定并组织实施对全体员工的绩效考核,对员工的晋升、调配制定计划。
5、努力完成领导交办的份内工作。
6、协助上级领导管理财务。
大堂经理职责1、工作人员日常工作的考勤,规章制度的执行效果。
2、各个部门之间的协调与确保正常动作。
3、促销活动进行过程中的监督以及修改。
4、对公司的指示精神进行下达与实施。
5、处理日常工作中的问题与突发事件。
6、每天工作前开例会,了解昨天工作情况,安排今日工作,并及时向上一级领导汇报工作中出现的情况。
7、严格按照公司的管理制度管理员工,科学管理,起到公平公正的监督作用。
8、每周向上一级领导汇报下一周工作计划,配合上一级领导制定下一周的工作计划以及促销方案。
9、工作积极,任劳任怨,做到时刻维护公司利益财产,不得将公司内部资料及信息向外透露。
KTV服务流程一、营业前:1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)2、7:OO一7:10为点名参加班前例会时间:班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容、仪表和营业用具。
3、7:00—8:30为上岗前的准备工作时间:A、8:00前到自己负责的KTV包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题,报告该房负责主管。
(如主管不在,报告经理协调解决)二、营业中:8:30一10:00站位迎宾时间△按标准姿势站位:1、8:30站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时,在距离l.5米~2米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“欢迎光临。
”△客来时:l、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35度,“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后,开始前3分钟服务。
(为客挂衣服,搬凳子等)△客来后:l、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
△为客人点取酒水、食品:l、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。
3、等客人点完酒水,要重复核打单。
并询问客人是否需要精美小食下酒等。
然后将所点之名称及数量输入电脑。
礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。
”4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。
”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。
5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。
△中途服务:l、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、服务员在服务时一定要与公主小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。
随时注意客人的进食程度及房间动向。
做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。
每次进房第一时间看公主的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。
3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。
4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。
5、客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。
随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。
(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。
站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。
三、营业后:l、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。
并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。
2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。
3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。
KTV公主工作程序及规范一、营业前:准时上班(以换好制服,化好淡妆为准),班前例会(认真听取部门经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查),认真做好营业前的一切准备工作。
二、开始营业:1、准时站立大堂或所属厅房门口,恭候宾客的到来,做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好,欢迎光临”。
2、在部门经理的安排下进入客房,进入客房前有礼貌的敲三下门“晚上好,欢迎光临”。
3、未被选中的公主须礼貌退出房间:“不好意思,打扰了,祝各位玩的开心”。
4、看房公主首先自我介绍:“晚上好,欢迎光临,我是XX,今晚非常荣幸能为各位服务,有什么请尽管吩咐,祝各位玩的开心”,入工作岗位后(跪式服务):“请问老板贵姓”,以便在今后的工作中以姓氏称呼,将杯垫正面对准客人,询问客人是否需要帮你泡杯茶,经客人同意后,帮客人倒上茶水,请慢用。
”(请慢用时,五指并拢做请的手势),然后起身退后三步,打开电视机。
5、除本包问公主入座前应征得客人同意,方可入座,“请问老板我可以坐下吗?谢谢。
”入座后第一时间请向老板贵姓,如经理或老总探访,第一时间介绍自己的客人给经理、老总认识。
6、跟少爷密切配合,礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水(酒水牌送上),及时介绍、推销公司酒水。
帮客人点完酒后,重复一遍客人所点的酒水,以免出现错误并礼貌的说:"请稍等,您点的酒水马上为您送到。
”(当客人点到洋酒时,要询问客人是净饮还是混饮),然后通知少爷落单。
7、水果送上后,要面带微笑礼貌地询问客人“XX老板,需要帮您分果吗?”在客人点头示意后,我们应回答“谢谢,请稍等”。
拿果碟分果,左手拿纸巾,右手拿果签并插上生果,双手递给客人“XX老板,请慢用”。
8、酒水送上后,要对客人说:“XX老板,不好意思,让您久等了。
”然后询问客人可否撤走茶水,——为客人斟上并双手递送上,用手示意微笑着说:“XX老板,请慢用”(并做请的手势)上酒后,第一时间给自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意:“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝大家玩的开心,我干了您随意,谢谢!”及时为客人送上纸巾并斟酒。
9、礼貌的询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”,认真、快捷的为客人点上,如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。
充分运用自己的娱乐技能,尽力搞好包房客人的气氛。
10、在服务过程中,注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有纸巾及其它脏物,烟灰盅以三个烟头为准及时更换,配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。
11、当客人喝完面前的酒水时,及时为客人添上酒水,并询问客人还要不要再加一些,适当时候可以为客人推荐公司食品。
12、在客人消费的过程中,要以“礼貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归。
13、其它应注意事项:1)、如遇饮洋酒的客人,洋洒杯要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。
2)、要做到杯垫全方位的使用,每一个杯子要放杯垫,客人的香烟、火机、手机也需放杯垫,以免茶几上有水迹,弄湿客人物品。
3)、公主的服务用品,要有常规位置:如火机、开瓶器需放在自己右手方向;纸巾放在自己的左手边;自己的小手袋放在茶几下;干净的杯子或整瓶的酒水放在公主左手边,脏杯和垃圾放存左手边,等待少爷收走。
4)、在工作中一定做到:嘴动纸巾到,烟起火机到,声到谢谢到。
充分体现殷情、礼貌、迅速、主动的服务。
5)、工作中的仪态:公主工作完毕时,右手搭左手放于茶几上,入跪姿势要端正。
入座公主原则卜须翘脚并拢并右手搭左手放于膝盖上,公主随时随刻都要睑带微笑,昂首挺胸。
6)、每当客人有要求时,公主第一时问要做到“有问必答,有呼必应”,“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的,请稍等。
”每当客人回应时,公主应说“谢谢”不许说“我不知道”。
7)每次进房须敲三下门,并说:“对不起,打扰一下。
”每次送上食物时,都要做请的手势,五指并拢示意食物方向“请慢用”。
8)在工作中如有新来的客人,公主应起身让位并问候:“晚上好,欢迎光临,老板这边请”指引客人就坐。
如有先走的客人,同样公主应起立欢送,如客人起立出去,公主立即起身并示意方向,并双手将门拉开“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临”。
9)、当客人在房间走动时,酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。
三、买单:如果客人买单,叫公主通知K少拿消费帐单进房买单。