烟叶分级高级工岗位工作标准
烟叶分级(高级)技能鉴定演示文稿
（二） 吸湿性 烟叶是属于毛细管多孔体的胶质物体，其 组织很像一种胶棉体，这种组织状态的烟叶 具有从大气中吸收水分或向大气中散发水分 的特征，烟叶的这种特性谓之吸湿性。不同 地区、品种、部位及不同质量的烟叶，吸湿 性有强有弱。质量愈好者吸湿性愈强，反之 吸湿性愈弱。中部叶吸湿性大于上部叶，上 部叶大于下部叶。吸湿性与烟叶的含糖量关 系密切，含糖量高者吸湿性强反之则弱。
7，叶片长度、宽度
叶片长度、宽度也是判断质量的一个因 素。烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响 （w23）？ 烟叶的长度反映烟叶生长是否良好， 发育是否正常。一般叶片大的烟叶发育 良好，可能充分成熟，结构疏松，质量 好。叶片小不是因施肥不够，就是田间 管理不善，因此,叶片小是生长发育不良， 不可能充分成熟，质量不高。
中部烟叶：厚薄适中、颜色多橘黄色 、光 泽强、油分多。还有叶片结构疏 松，总糖含量较高，总氮、尼古丁含量 适中，香气质好量足，劲头适中、刺激 性不大，但填充性较差、燃烧较缓慢， 产生焦油量高。
上部烟叶：叶片较厚、颜色偏深、光泽 较强、油分较多。还有叶片结构紧密，总 糖含量较下部叶高，总氮、尼古丁含量高 ，香气量足，烟味浓，劲头大、刺激性较 大，填充性居中，燃烧缓慢，产生焦油量 高。
烤烟基本色与烟叶质量的关系是什么（w20）？ （1）化学成分：基本色由浅至深，总糖含量减少， 总氮、蛋白质、尼古丁含量增加。 （2）物理特性：基本色由浅至深，单位面积重量 增加、吸湿性微弱下降、填充能力减弱、含梗率下 降、燃烧速度变慢。 （3）基本色与内在质量：由柠檬黄色至桔黄色， 香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头增 大，杂气减少，刺激性变小；由桔黄色至红棕色， 香气质变差，香气量减少，劲头增大，杂气和刺激 性变大。
6，油分：油分是指烟叶内部的、有利于烟叶品 质的液体物质或半液体物质。油分对烟叶质量 有何影响（w21）？
烟叶质量检验辅助工(高级)岗位说明书范例
岗位名称
烟叶质量检验辅助工
薪资标准
岗位工
绩效工资（1至20级）
岗位编号
技能津贴
所属部门
企业管理部质量监督管理科
行政级别
中夜班津贴
技术/技能等级
（高级）
职业卫生津贴
管辖范围
分级车间及投料库
行车津贴
直接上级
分级监控室主管
其它
岗位职责
本岗位职责部分（根据本岗位的工作职责内容填写）：
d)巡视分级车间，在分级车间各个机台换级和变更挑选方式时及时通知分级监控室验级员，质检工作完成后及时清理工作现场。
e)协助分级监控室验级员完成其他工作（如：配和客户制样），完成各种临时交办任务.
f)学习、贯彻质量、环境和职业健康安全三标一体管理体系方针，努力实现管理体系目标。
g)熟悉本岗位相关的环境因素和危险源，并按相应要求进行有效控制。
工作环境:分级车间现场及投料解包库。
工作时间：旺季6天工作制,根据工作需要时加班。
a)对分级车间各机台的产品进行定时、定量的抽样。保证每班次、每等级烟叶抽样频次。
b)协助主验级员、验级员对挑选后的烟叶及投料库内的烟叶进行质量检验。
c)按《挑选监控室抽检记录规定》填写抽样卡和抽检记录。填写抽样卡时，相关内容必须写清楚；填写《挑选等级质量抽检表》时，必须注明填写日期、抽检班次、抽检数量、质检人等。使用标准符号或代码进行填写，字迹清晰、可辨。
h)熟悉本岗位相关的法律法规及其他要求并有效实施。
i)严格执行公司质量、环境和职业健康安全三标一体管理体系的各项管理规定。
任职资格:
教育:（相关学历）初中以上文化程度。
技能:能熟练地进行烟叶等级检验。
烟叶仓管员三至五级职业技能标准.doc
烟叶仓管员（三至五级）职业技能标准（2017版）国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心2017年3月说明根据《中华人民共和国劳动法》有关规定，为了进一步完善国家职业技能鉴定标准体系，为职业技能鉴定和职业培训提供科学、规范的依据，国家烟草专卖局组织行业有关专家，制订了《烟叶仓管员职业技能标准（三至五级）》（2017版）（以下简称《标准》）。
一、本《标准》以客观反映现阶段本职业的技能水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容和知识水平等作出了明确规定。
二、本《标准》的制订遵循了有关技术规程的要求，既保证了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，同时也使其具备随科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合鉴定、培训和就业工作的需要。
三、本《标准》涉及本职业的三个等级（初级、中级、高级），包括职业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面的内容。
四、本《标准》由中国烟叶公司和中国烟草总公司职工进修学院牵头，在行业有关专家和工作人员的共同努力下完成。
参加编写的人员主要有：白建保、王玲玲、胡红春、宋纪真、奚家勤、刘扬、姜优胜、李玉新、郭永才、刘黎明、刘红光、李俊、夏季、张增基。
参加审定的人员主要有：周义和、刘相甫、马霭群、程新胜、张布诚、李浩斌、王永亮、吴涛、徐亮、邵世洲、孙公。
本《标准》制订过程中，得到国家烟草专卖局人事司、中国烟叶公司、中国烟草实业发展中心、中国烟草总公司职工进修学院、郑州烟草研究院、中国科学技术大学以及河南、贵州、四川、云南、福建、江西、山东、吉林省烟草专卖局（公司）以及上海烟草集团有限责任公司、浙江、福建、湖北、云南、川渝、贵州、河南中烟工业有限责任公司等单位有关领导和同志的大力支持，在此一并致谢。
五、本《标准》经国家烟草专卖局批准，自公布之日起施行。
烟叶仓管员职业技能标准1 职业概况1.1 职业编码4-02-06-01-0051.2 职业名称烟叶仓管员1.3 职业定义在烟叶流通（原烟保管及复烤加工、片烟运输及养护）过程中，利用感官分析、评价、质量检验、品质分析、评吸评价等技术，进行烟叶贮存保管、片烟醇化及调控等工作，避免霉变、虫害、压油、造碎等对烟叶造成损失，提升和保持烟叶外观质量、改善烟叶内在品质的人员。
烟草行业职业技能鉴定统编教材烟叶分级工简介
烟草行业职业技能鉴定统编教材《烟叶分级工》简介烟草行业职业技能鉴定统编教材《烟叶分级工》是根据“烟叶分级工职业标准”和“烟叶分级工鉴定要素细目表”进行编写的。
该书分为初级工、中级工和高级工3部分，分别介绍了烟叶分级工相应等级鉴定考核的知识和技能，主要包括烟草栽培、烟草病虫害防治、烟叶分级、烟叶收购、烟叶贮存与养护、烟叶运输、烟叶调拨、打叶复烤和烟草专卖法等内容。
“首届全国烟草行业烟叶分级技能竞赛”理论考试题以本书“高级烟叶分级工”为主要内容，3月10日网上公布的“首届全国烟草行业烟叶分级技能竞赛理论考试题库”参考答案，均可在该书中查到。
该书委托当代金叶图文制作中心负责发行，联系：5、64867367（传真），联系人：邢女士。
欲购该书者请与他们联系。
附件：《烟叶分级工》报销凭证说明：此联连同银行汇款单（或邮局汇款收据）一并作为报销凭证。
………………………………………………………………………………………………………..《烟叶分级工》发行单说明：此联寄回当代金叶图文制作中心，作为发书凭据，款到即发书。
高级烟叶分级工理论题库一、填空题栽培部分（1～15）1.烟草包衣种子萌发一般需要天时间。
2.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的和水分条件。
3.烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的条件。
4.苗期长期低温，通常引起大田烟株。
5.养分浓度过高，通常引起烟苗。
6.烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后，叶片。
7.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常烟苗。
8.大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现。
9.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过℃时揭膜。
10.强烈的光照，紫外线会造成烟苗伤害。
11.一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加cm以上。
12.感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈。
13.高温、是青枯病流行的先决条件。
14.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为，高于38℃或低于10℃则很少发病。
高级工岗位说明书范例
占所有工作的比重：20％
工作内容
1、负责烟叶调运前的质量检查和记录，及时、准确做好烟叶发运。
2、在收购季节负责烟叶质量信息的按日收集、分析、上报。
3、负责区域内烟叶的移库管理（工商交接），衔接完善各项手续。
4、每年收购结束后，对区域内的烟叶质量总结、上报。
工作联系
3、按《烟叶储存保管办法》作好烟叶的储存、检查和记录。
4、合理安排仓库贮存烟叶，保证库房清洁、堆码整齐，标识清楚；做好仓库的“防火、防盗、防霉、防虫”工作，并有记录。
工作联系
关联单位
1、安保科（安保股）2、卷烟工业客户(烟叶生产购销科)
发生频率
1、经常2、经常
职
责
三
职责内容：烟叶分级
职责表述：协助部门做好质量培训及样品选制、送审工作。
工作联系
关联单位
1、各县（区）烟草分公司(烟叶生产购销科)2、站（点）
发生频率
1、经常2、经常
职
责
二
职责内容：烟叶入库及养护管理
职责表述：负责责任区域烟叶仓库的合理安排使用及烟叶的在库管理。
占所有工作的比重：20％
工作内容
1、负责收购站（点）烟叶的验收入库及质量、数量的统计、汇总、上报工作。
2、指导仓库防霉、防虫、防火的烟叶安全保管技术措施。
性别要求
无要求
语言要求
良好的汉语表达能力
其它
使用工具设备
计算机、电话、网络等一般办公设备
工作环境
户外
出差情况
经常
所需记录文档
烟叶收购记录、烟叶发运记录、库房安全检查记录
备注
占所有工作的比重：15％
烟叶分级工2012版
烟叶分级工国家职业技能标准(2012版)国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心2012年11月烟叶分级工国家职业技能标准1.职业概况1.1职业编码6-13-01-021.2职业名称烟叶分级工。
1.3职业定义运用感官分析、评价和检验技术，从事烟叶等级评定、烟叶等级检验、品质分析评价、样品制作评审、生产技术指导、选叶加工、烟叶购销、质量管理等工作的人员。
1.4职业技能等级本职业技能等级共分为五级，由低到高分别为：五级/初级技能、四级/中级技能、三级/高级技能、二级/技师、一级/高级技师。
1.5职业环境条件室内、室外；自然散射光或模拟自然光的标准光源；部分场所粉尘、噪声等。
1.6职业能力倾向具有灵敏的视觉（色觉）、触觉（形体知觉）、嗅觉功能，具备准确的分析、判断、描述和表达能力；手指和手臂灵活。
1.7普通受教育程度高中毕业(或同等学力)。
1.8职业培训要求l.8.1培训期限晋级培训期限：初级技能不少于100标准学时，中级、高级技能不少于150标准学时，技师、高级技师技能不少于120标准学时。
1.8.2培训教师理论知识培训教师应具有本专业或相关专业本科以上学历，应从事本专业教学2年以上。
操作技能培训教师应具有一定的专业理论基础，培训初、中、高级人员的技能教师，应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的技能教师，应具有本职业技师职业资格证书（或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业中级专业技术职务任职资格）2年以上；培训高级技师的技能教师，应具有本职业高级技师职业资格证书（或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业高级专业技术职务任职资格）2年以上。
1.8.3培训场所设备理论知识培训所需的满足教学需要的多媒体教室；符合要求的烟叶样品实验室、感官分析评价室、低温储藏室等实验室。
操作技能培训所需的配备烟叶检验、调制、加工等设备设施，符合有关环境标准要求的本职业实际操作的场所。
高级烟叶分级工鉴定要素细目表
01
烤烟XL烟叶等级挑拣
X
02
烤烟XF烟叶等级挑拣
X
03
烤烟CL烟叶等级挑拣
X
04
烤烟CF烟叶等级挑拣
X
05
烤烟BF烟叶等级挑拣
X
06
烤烟BL烟叶等级挑拣
X
07
烤烟BR烟叶等级挑拣
X
08
烤烟CXK烟叶等级挑拣
X
09
烤烟BK烟叶等级挑拣
X
10
烤烟S烟叶等级挑拣
X
11
烤烟V烟叶等级挑拣
X
12
烤烟GY烟叶等级挑拣
X
05
我国香料烟分级标准概况
X
06
国外烤烟分级标准概况
Y
07
国外白肋烟分级标准概况
Y
08
国外香料烟分级标准概况
Y
09
制定国家标准化法的目的
X
10
制定国家标准化法的作用
X
11
标准化工作的任务
Z
12
国家标准化内容
Y
B
分级
（27：11：04）
36
01
烟叶质量概念
X
02
烟叶外观质量
X
03
烟叶内在质量
X
04
烟叶化学成分
X
25
烟草普通花叶病毒病的栽培防治措施
X
26
烟草黄瓜花叶病毒病的发病条件
X
27
烟草黄瓜花叶病毒病的栽培防治措施
X
28
烟草黄瓜花叶病毒病的栽培防治措施
X
29
烟草蚀纹病毒病的症状特点
X
30
地老虎的形态特征
烟叶仓管员(三至五级)职业技能标准(2017版)
烟叶仓管员（三至五级）职业技能标准（2017版）国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心2017年3月说明根据《中华人民共和国劳动法》有关规定，为了进一步完善国家职业技能鉴定标准体系，为职业技能鉴定和职业培训提供科学、规范的依据，国家烟草专卖局组织行业有关专家，制订了《烟叶仓管员职业技能标准（三至五级）》（2017版）（以下简称《标准》）。
一、本《标准》以客观反映现阶段本职业的技能水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容和知识水平等作出了明确规定。
二、本《标准》的制订遵循了有关技术规程的要求，既保证了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，同时也使其具备随科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合鉴定、培训和就业工作的需要。
三、本《标准》涉及本职业的三个等级（初级、中级、高级），包括职业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面的内容。
四、本《标准》由中国烟叶公司和中国烟草总公司职工进修学院牵头，在行业有关专家和工作人员的共同努力下完成。
参加编写的人员主要有：白建保、王玲玲、胡红春、宋纪真、奚家勤、刘扬、姜优胜、李玉新、郭永才、刘黎明、刘红光、李俊、夏季、张增基。
参加审定的人员主要有：周义和、刘相甫、马霭群、程新胜、张布诚、李浩斌、王永亮、吴涛、徐亮、邵世洲、孙公。
本《标准》制订过程中，得到国家烟草专卖局人事司、中国烟叶公司、中国烟草实业发展中心、中国烟草总公司职工进修学院、郑州烟草研究院、中国科学技术大学以及河南、贵州、四川、云南、福建、江西、山东、吉林省烟草专卖局（公司）以及上海烟草集团有限责任公司、浙江、福建、湖北、云南、川渝、贵州、河南中烟工业有限责任公司等单位有关领导和同志的大力支持，在此一并致谢。
五、本《标准》经国家烟草专卖局批准，自公布之日起施行。
烟叶仓管员职业技能标准1 职业概况1.1 职业编码4-02-06-01-0051.2 职业名称烟叶仓管员1.3 职业定义在烟叶流通（原烟保管及复烤加工、片烟运输及养护）过程中，利用感官分析、评价、质量检验、品质分析、评吸评价等技术，进行烟叶贮存保管、片烟醇化及调控等工作，避免霉变、虫害、压油、造碎等对烟叶造成损失，提升和保持烟叶外观质量、改善烟叶内在品质的人员。
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为做好本岗位各项工作，特制定此岗位工作标准。
2．适用范围
本标准适用于本岗位人员工作的评价和管理。
3．内容
岗位名称
主要职责
工作标准
相关记录
烟叶分级高级工
烟叶收购质量管理
参与编制烟叶收购工作方案，标准
收购方案
对本部门的烟叶收购、出入库烟叶质量进行管理，保证烟叶收购等级合格率80%以上
质量管理记录
指导记录
烟叶收购，移库，调运质量管理，烟叶收购等级合格率达到80%以上
质量管理记录
烟叶在库养护，检查、记录，指导烟叶仓库杀虫，防火，防霉工作，不发生烟叶仓储事故
检查记录，指导记录
按样品管理办法做好烟叶样品制作、送审、保管和使用工作
烟叶样品相关记录
参与烟叶分级技能培训，准备好培训材料，并对培训进行评价
培训评价
根据烟叶样品管理办法，参与烟叶样品制作、送审、保管并指导使用，
样品相关记录
烟叶移库管理
负责调运前的烟叶质量检查，做好发运准备，达到工商交接合格率要求。
检查记录
在收购季节负责烟叶质量信息的按日收集、分析、上报，收购结束后撰写年度烟叶质量工作总结，提出改进建议
廉政文件传达记录、学习记录
按照安全生产管理规定，做好本部门安全管理工作
安全工作传达记录、学习记录、安全隐患整改记录
自身建设
在知识和技能上力争满足岗位要求
学习记录、相关证书
领导交办的其它事项
符合领导交办任务要求描述
工作记录
内部监管控制点
按标准化生产要求，指导烟叶生产病虫害防治、烟叶成熟采烤，分级扎把指导，无大面积病虫害发生，烟叶分级达到“四清一规格”要求
烟叶质量信息，工作总结
负责所属部门发生的工商交接、移库管理，协助完善相关手续
移库记录
烟叶生产管理
参与编制烟叶病虫害防治方案并指导执行，确保所管范围内无病虫害大面积发生情况。
指导记录
指导烟叶成熟采烤、分级扎把等工作，所管范围内不出现烤坏烟叶，分级扎把达到“四清一规格”要求
指导记录
廉洁自律、安全管理
按照廉政工作要求，对本部门廉政自律进行管理，做好风险防范工作
及时对烟叶质量问题进行分析处理，提出改进意见建议
改进意见建议
烟叶入库养护管理
按《烟叶储存保管办法》作好烟叶的储存、检查和记录，做好烟叶的验收入库及质量、数量的统计、汇总、上报工作。
检查记录，数据记录
指导仓库防霉、防虫、防火的烟叶安全保管技术措施，不出现重大储存事故，霉变事故。
指导记录
烟叶分及样品制作