湖北地区火龙果设施栽培技术规程
湖北地区火龙果设施栽培技术规程！
湖北省浠水县从2014 年开始流转土地133.4 万 m2 建设控温大棚，种植台
湾红肉火龙果，经过 4 年不懈的努力和艰苦探索，终于取得生产上的巨大成功，
实现热带水果在长江北岸大面积的“南果北种”。
1.园区选址
选址在湖北省浠水县洗马镇蕲阳大畈，该地处于北纬 30 ゜30’572”，东经 115
゜ 29’710”，园区内地势平坦，阳光充足，气候适宜，土壤为典型低丘沙质土，
pH 值 4.8 ，水源灌溉方便，园内藏风聚气，昼夜温差较大，冬季可拒北风，夏
日可避酷暑，周围近百公里无任何工业企业污染，生态条件优良，是典型的优质设施农业生产用地。
2.设施建设
园区内全部采用连栋温室大棚，棚高 2.8m ，棚宽 6.5m ，大棚钢管均为 2mm
的镀锌带钢管，夏季单层膜覆盖，棚膜为 10mm 白色塑料膜，冬季低温季节加
盖内膜，实施双膜覆盖保温，内膜规格为4mm 白色塑料膜。依据当地地形地
貌，大棚建设基本以南北向为主(少数为东西方向 )。
棚内以耐湿、耐高温、耐腐蚀、支撑力强的钢筋水泥柱为火龙果攀援支撑物，规格为
8cm×8cm×180cm( 长) ，水泥立柱 30cm 深埋地下固定，地上保持
150cm ，并以 7 股× 12mm 钢丝纤拉固定，以作火龙果生长时攀援开花结果
时用。
园区内统一安置精准滴灌设施，每棵植株旁都有一个滴灌孔，实现肥水一体化供给，确保水肥及时调节和供应。在大棚内为充分利用空间，在操作施肥、起沟过
程中，每棚做 3 垄，垄高 20 ～ 25cm ，两垄间留 30cm 沟，以作田间作业道
路和灌溉用。
3.栽植情况
本园区内的红肉火龙果均为从我国台湾省引进的优质品种，主要以异花授粉为
主，约占 70 ％，另有 30 ％为白花授粉品种。栽植密度：株距40cm ，行距220cm ，每 667m2 约为 700 株左右。
生长管理
越冬管理
作为热带作物，火龙果相对喜高温怕低温，据国内外相关资料介绍，火龙果最适宜的生长
温度为 20 ～30 ℃，低于 5 ℃或高于 38 ℃即进入休眠状态，以抵抗不
良环境，打破休眠的温度为8 ℃和 35 ℃。
温度过高会抑制花芽分化导致落花落果，而气温低于－ 2 ℃则出现冻害，幼芽嫩
枝甚至部分成熟枝蔓也可能冻死冻伤，气温低于－ 5 ℃以下则老蔓由局部出现坏死至全部。
所以，红肉火龙果在湖北地区最大的生长障碍是安全越冬，保温成为最关键的措施。进入 11 月份以后，园内统一封棚，并采取双膜覆盖保温方法，遇低温或长期低温寡照，须采取人工棚内薰烟增温、灯光增温补光等措施。
在天气晴好的 11 ∶ 00 左右开棚通风，每月 3 次，在不影响棚内温度的前提下，保证棚内
空气流通、氧气充足。
越夏管理
红肉火龙果虽喜高温，但温度高于38 ℃时即进入生长休眠状态，而浠水地区夏
季气温高于 38 ℃时间较长。
在夏季高温季节，采取加强棚内空气流通、覆盖遮阳网、降低棚内湿度等调温措施，可有
效降低棚内温度，保证棚内火龙果正常生长。严防棚内温度过高、湿度过大而导致火龙果生长停滞，感染发病。
水土肥管理
由于火龙果生长快、产量高，在整个生育期水肥供应必须充足。火龙果根系属于浅层根系，基本上分布在土壤表层 2 ～ 10cm 范围内，在其主茎和分枝上还有许多气生根，可以吸收空
气中的水分、氧气、游离氮以及其他营养成分。
火龙果喜肥怕瘦，喜干怕涝，施肥以薄肥勤施为原则，水分管理以不干不湿为原则。
基肥
在 3 月上中旬，每亩施有机肥 500 ～800kg ，以富含有机质、微量元素、活性菌的农家有机肥为主，例如菜籽饼、草木灰、陈腐树皮、树屑、稻草油菜秸秆等。追肥
3 月下旬～ 6 月，每亩施 8kg 有机复合肥 ( 以肥料中氮磷钾不同含量交替使用 )，每月施
1 ～
2 次。
花果肥
7 ～ 12 月，每亩施 5kg 复合肥 (以肥料中氮磷钾不同含量交替使用)，每月施 2 ～3次。
复壮肥
11 月份，每亩补加 150kg 有机肥，确保火龙果不早衰。
水分
水分管理视季节和垄上情况而定，灌溉量以田间最大持水量60 ％～ 80 ％为宜，以湿透土表根系主要分布层为标准。 1 ～ 6 月见干见湿，不干不浇，浇则浇透；
7 ～ 12 月，果株正处于萌芽 - 开花期 - 坐果期，土壤含水量应保持在70 ％左右，
果实膨大后期 ( 上糖期 )严格控肥控水，以利提高果实含糖量和品质，保证口感，防止裂果。
火龙果对土壤pH 要求在 4.5 ～
之间均可，但以 5.5 ～7 之间最适。本地土
7.5
壤 pH 原为 4.8 ，通过施用草木灰等碱性肥料，现已调剂为
5.8 左右，已处在最适范围之内。
4. 适时采收，分级储藏
当火龙果的果皮由绿色转为红色后10 天，果实开始进入适时采收期。此时熟透
的火龙果果皮红润，色泽均匀，鳞片皮薄变软并逐渐向后弯( 果实发育期间鳞片较硬且呈直立状 )，果实尾端如“塞子”般部位出现轻微龟裂。
采收时，左手握果，右手用水果剪从果实基部剪下，将其顶端朝下，尾端朝上轻轻竖放在果篮中。剪子应为圆头，采收人应修剪手指甲，以免刺伤果实，果篮中垫上软布，以减少机械损伤而影响果实的商品性。