道地药材标准 浙铁皮石斛
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的(附2015版铁皮石斛标准)
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的（附2015版铁皮石斛标准）从《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，在漫长的2000年时间里，铁皮石斛在主流本草经典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。
请看2005年版《中华人民共和国药典》中对“石斛”的法定解释：“石斛的药材来源主要为兰科石斛属的三个品种，分别为：金钗石斛——来源于植物石斛，鲜品应用时名鲜金钗石斛或鲜金钗：铁皮石斛——来源于植物铁皮石斛，又称霍山石斛，鲜品应用时名鲜铁皮石斛或鲜铁皮，产品称铁皮枫斗（耳环石斛）；马鞭石斛——来源于植物马鞭石斛（又称流苏石斛、马鞭草）。
部分近似品种如美花石斛、束花石斛等亦可入药。
长久以来，石斛药材尤以铁皮石斛与金钗石斛两种为最优。
虽品种不一，但处方名称均统称为石斛。
”“2000多年以来，铁皮石斛之所以没有在历代的药典中单独列项，是因为没有必要列项。
”参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的杨兵勋博士这样说：“铁皮石斛尽管是滋阴生津中药成员里面的一极，但药源历来非常稀少。
国家药典关注的是那种影响面很大的药材，铁皮石斛药材稀缺，影响有限，国家药典因此就没有必要出面进行规范。
”在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域内可谓炙手可热。
这期间，用其他劣质石斛冒充铁皮石斛的现象随之出现。
这既阻碍了铁皮石斛产业的发展，又严重地侵害了消费者的利益。
“这就到了国家药典不得不进行规范的时候了。
”杨兵勋博士说：“第一，随着铁皮石斛产业越来越大，临床应用越来越多，国家药典有必要对它进行规范；第二，在中药材里面，石斛类药材的来源是所有中药品种里面特别复杂的，到底什么是铁皮石斛？2005年版《中华人民共和国药典》对铁皮石斛的鉴定仅限于外观、形状等方法，用这些简单的方法已经无法解决市场上出现的各种问题；第三，广大消费者急需得到保护。
没有国家权威的标准，各级行政部门很难对市场进行监控，消费者购买铁皮石斛制品，权益无法得到保护。
天目药业铁皮石斛产品领军者(精)
天目药业：铁皮石斛产品领军者始建于1958年的天目山药业，堪称浙江中药企业的领军者，是杭州市第一家上市公司。
现天目药业总股本为1.2亿元，总资产4亿元。
天目药业涉及产业从传统的中成药延伸到生物药、西药、中药材GAP种植基地等，已拥有18个实力雄厚、业绩显著的专业子公司和企业，天目药业目前重点开发的是以“九大仙草”之首的铁皮石斛为原料研制的铁皮石斛软胶囊、铁皮石斛含片等铁皮石斛系药品和保健品。
铁皮石斛生长在人迹罕至的崇山峻岭，悬崖峭壁之上。
对自然生态条件要求极其苛刻，自然繁殖率又极低，人间难得一见。
由于其自然生长条件可苛刻，而人们需求量大导致过度采挖，目前，野生资源已非常稀缺。
因此，在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。
面对日益频临灭绝的天目山野生铁皮石斛资源，天目药业责无旁贷的担当起责任。
药材地道是天目药业所生产的铁皮石斛产品独一无二的优势，药材好坏非常讲究“道地”二字。
优质品种的药材在其种源地（或叫原生地或主产地）种植出产的药材，才是“道地”药材。
天目山铁皮石斛是天目药业所在地临安市传统名贵中药材产品，该市特有的地理、气候、水文条件及森林效应，形成了特殊的生态条件，为天目山铁皮石斛创造了理想的生态环境，培育了天目药业铁皮石斛产品的特有的优异品质。
据《浙江药用植物志》记载，天目药业所在地临安是铁皮石斛的原产地之一。
毕竟这只是历史记载，或许难以服众。
现代化的检测手段更能令人信服：经清华大学红外光谱分析结果显示，天目山铁皮石斛品种具有铁皮石斛明显的谱系特征，该品种的石斛多糖含量明显高于其他铁皮石斛。
以严格著称的国家质检总局毫不吝啬的把当今铁皮石斛界唯一的地理标志产品保护的桂冠授予天目药业所在地临安。
从1984年起，天目药业就开始了对野生铁皮石斛转化为人工养殖的研究，并且积累了宝贵经验。
为充分利用当地资源优势，发展地道名贵药材，天目药业和浙江大学和强强合作成立浙大天目生物技术有限公司，采用天目山野生铁皮石斛为种源，在临安本地建立了铁皮石斛绿色产业化种植基地。
道地药材“浙八味”与新“浙八味”
新技术。通常用稻草于全生育期全程覆盖栽培马
铃薯，改“埋薯”为“摆薯”，“挖薯”为“捡
薯”，其操作技术特点可形象地概括为“摆一
摆、盖一盖、拣一拣”（如下图），省去了传统种
植马铃薯需要翻耕土地、开沟整畦、开穴下种、
盖膜破膜、中耕除草、追肥培土和挖薯收获等复
杂工序，减少了化肥和农药用量，有利于节省生
平。归心、肺、肝、肾经。具
新农村 2020.5 21
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实用技术·种植技术·
马铃薯稻草全程覆盖免耕栽培技术
浙江省宁海县桃源中路 90 号宁海县农技推广总站 （315600） 魏章焕
马铃薯稻草全程覆盖免耕栽培技术，是近年
。
（5） 覆盆子 蔷薇科悬钩
子属的华东覆盆子，叶片掌状
5 深裂，多年生落叶木本植
物。味甘、酸，性温。归肝、
肾、膀胱经。具益肾固精缩
尿，养肝明目等功效。常用于
遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早
泄，目暗昏花。
（6） 衢枳壳 芸香科柑橘
属多年生植物，又称“胡柚
片”，由常山胡柚小青果加工
而成。性微寒，味苦、辛、
酸，具理气宽中，行滞消胀等
微寒。归肝、脾经。具养血调
经，敛阴止汗，柔肝止痛，平
抑肝阳的功效。
（6） 玄参
玄参科玄参属
一年生草本植物。甘、苦、
咸，微寒。归脾、胃、肾经。
具清热凉血，滋阴降火，解毒
散结功效。
（7） 温郁金 姜科姜黄属
多年生草本植物。其块根、根
茎根据不同方法可加工成 3 种
不同药材：块根煮熟晒干称温
郁金；主根茎煮熟晒干称温莪
铁皮石斛标准
铁皮石斛标准
铁皮石斛标准包括以下方面：
1. 感官指标：铁皮石斛呈螺旋形或弹簧状，通常为2〜6个旋纹，茎拉直后长3. 5〜8cm，直径0.2〜0.4cm。
表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。
质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。
气微，味淡，嚼之有黏性。
2. 理化指标：铁皮石斛中含有的甘露糖与葡萄糖的峰面积比应为2.4~8.0，含有的多糖以无水葡萄糖计，不得少于25%，含甘露糖应为13%~38%。
这些标准为铁皮石斛的生产、流通和检测提供了参考依据。
2020铁皮石斛药典标准
2020铁皮石斛药典标准铁皮石斛（Dendrobium huoshanense）是一种著名的中药材，广泛应用于中医药领域。
为了确保其质量和安全性，中国药典委员会每年都会发布更新的药典标准。
下面将介绍2020年版的铁皮石斛药典标准。
一、植物来源：铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛Dendrobium huoshanenseH.Zhang et L.J.Chen的干燥茎枝。
主要分布于中国安徽、湖南、湖北、江西等地。
二、性状特征：铁皮石斛的茎枝为辐射状分布，状如引火柴棍，表面灰白色至黄棕色，有纵纹和节痕。
体表覆盖有黄灰色的微毛和腺毛。
质坚硬，质地角质，易折断，断面黄白色至淡黄色。
气微香，味微甜。
三、理化指标：（一）水分：不超过13%；（二）总灰分：不超过3%；（三）植物酸：不低于0.2%；（四）石炭酸：不低于0.2%；（五）相对密度：0.63-0.97；（六）顶空法气相色谱法测定挥发油含量：不低于0.1%；（七）微生物限度：霉菌和酵母菌不超过1000个/g，大肠杆菌群不检出。
四、质量评价：（一）外观质量：应无夹杂异物，无霉斑，无虫蛀；（二）色泽：茎部颜色以黄白色至淡黄色为佳；（三）断面质地：表面平整，向内收缩；（四）气味和味道：应具有典型的石斛香气，味道微甜。
五、鉴别方法：（一）薄层鉴别：取适量样品进行薄层鉴别，以对照品进行比较；（二）红外光谱法：采用傅立叶-transform红外光谱法进行鉴别；（三）高效液相色谱法：以对照品进行比较，通过比较样品和对照品的色谱图，判断其主要成分。
六、有效成分：铁皮石斛的主要有效成分为多糖类化合物、生物碱、黄酮类等。
其中，多糖类化合物是其主要的药理活性成分。
七、药用价值：铁皮石斛具有滋阴清热、生津养胃、润肺止咳、抗氧化等药用价值。
主要应用于润肺止咳、消炎杀菌、抗疲劳、改善免疫力、延缓衰老等领域。
临床上常用于治疗养阴润燥、消化不良、营养不良、失眠等症状。
八、药理作用：（一）免疫调节：铁皮石斛对免疫系统具有显著的调节作用，可提高机体的免疫功能；（二）抗氧化：具有抗自由基、抗氧化应激等作用；（三）抗疲劳：能够改善机体的疲劳状态，增强体力；（四）抗菌消炎：具有一定的抗菌和消炎作用；（五）润肺止咳：对阴虚肺热型咳嗽有明显的止咳作用。
铁皮石斛质量标准
【石斛质量标准正文】石斛Shi huCaulis Dendrobi本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.铁皮石斛Dendrobium candidum Wall.ex Lindl. 或马鞭石斛Dendrobium fimbriatum “铁皮枫斗（耳环石斛）”。
【性状】鲜石斛呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0. 4～1. 2cm。
表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶稍。
肉质，多汗，易折断。
气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
金钗石斛呈扁圆柱形，长20～40cm，直径0. 4～0. 6cm，节间长2. 5～ 3cm。
表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。
质硬而脆，断面较平坦。
味苦。
铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，一般为2～4个旋纹，茎拉直后长3. 5～8cm ，直径0. 2～0. 3cm。
表面黄绿色，有细纵皱纹，一端可见茎基部留下的短须根。
质坚实，易折断，断面平坦。
嚼之有黏性。
马鞭石斛呈长圆锥形，长40～120cm ，直径0. 5～0. 8cm，节间长3 ～4.5cm。
表面黄色至暗黄色，有深纵槽。
质疏松，断面呈纤维性。
味微苦。
【鉴别】横切面：金钗石斛表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角质层。
基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7~8圈。
维管束外侧纤维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部有1~3个导管直径较大。
含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。
铁皮枫斗表皮细胞外壁及侧壁稍增厚、微木化。
维管束略排成4~5圈，外侧小型薄壁细胞种有的含硅质块。
含草酸钙针晶束细胞多见于近表皮处。
马鞭石斛表皮细胞扁圆形，外壁及侧壁增厚，木化，有层纹。
基本组织细胞大小相近，有壁孔，维管束略排成3~4圈。
【检查】水分照水分测定法测定，不超过6.0%总灰分不超过6.0%灰屑不超过3.0%败片率不超过1.0%破碎率不超过3.0%【含量测定】按照高效液相色谱法测定。
中药材商品规格等级 铁皮石斛
明·刘文泰《本草品汇精要》记载：“【地】（图经曰）生六安山谷水傍石上， 今荆州广州郡及温台州亦有之。（唐本注云）荆襄及汉中江左（陶隐居云）出始 兴宣城庐江始安（道地）广南者为佳。[13]”记载了石斛的产地为六安（今安徽淮 河以南，霍邱、六安以东一带），荆州、广州、温州、台州、荆襄（今湖南湖北）、 汉中、江左（即江东），广南为道地。
中药材商品规格等级 铁皮石斛
1 范围
本标准规定了铁皮石斛的商品规格等级。 本标准适用于铁皮石斛中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
明·李时珍《本草纲目》记载：“今蜀人栽之，呼为金钗花。盛弘之《荆州
4
记》云∶永阳龙石山多石斛，精好如金钗，是矣。林兰、杜兰，与木部木兰同名， 恐误。[14]”在之前的记载中产地增加了四川和永阳县。
明·陈嘉谟《本草蒙筌》记载：“多产六安（州名，属南直隶。）亦生两广。 （广东、广西。）[15]”其中记载了石斛的产地为六安（与今江苏省、安徽省以及 上海市二省一市相当）、广东与广西。
存在对应关系，故本标准以形状、旋纹、平均单重（即同一等级下随机抽取 10
颗铁皮枫斗统一称重并计算其平均值）、表面特征进行等级的划分。
注 2：药典对铁皮石斛的采收时间有相应的要求，即 11 月至翌年 3 月，而
目前市场上有不符合药典规定的片和鲜品规格，因此本次标准不制定片和鲜品的
铁皮石斛好坏判断标准
铁皮石斛好坏判断标准铁皮石斛作为一种珍贵的中药材，其品质的好坏直接关系到药效和食用价值。
在挑选铁皮石斛时，我们需要掌握一些判断标准，以确保选购到优质的产品。
本文将详细介绍铁皮石斛好坏判断的标准，帮助大家更好地选购这种珍贵的药材。
一、外观判断1.色泽：优质铁皮石斛外表呈黄绿色或暗绿色，颜色鲜艳、富有光泽。
如果颜色过于鲜艳或发白，可能为人工染色，品质较差。
2.形状：优质铁皮石斛形状呈卷曲状，枝条紧密，节间短。
长度在10-20厘米之间为佳。
过长或过短的铁皮石斛可能生长时间不足或过度生长，品质较差。
3.肉质：优质铁皮石斛肉质饱满，质地厚实，不易折断。
如果肉质较薄，容易折断，说明品质较差。
二、气味判断1.嗅觉：优质铁皮石斛具有一种清新的香气，闻起来让人感到舒适。
如果气味刺鼻或有异味，可能为劣质产品。
2.口感：优质铁皮石斛口感滑润，嚼起来有淡淡的甜味。
如果口感干燥、无味，说明品质较差。
三、生长环境判断1.产地：我国云南、贵州、广西等地均为铁皮石斛的主要产区。
其中，云南文山、贵州雷山等地的铁皮石斛品质较高。
2.海拔：铁皮石斛生长在海拔800-1500米的地区为佳。
过高或过低的海拔可能影响其品质。
3.土壤：优质铁皮石斛生长在疏松、排水良好的砂质土壤中。
这种土壤有利于铁皮石斛的生长发育，提高品质。
四、加工工艺判断1.干燥方法：优质铁皮石斛采用自然晒干或低温烘干工艺，保持其营养成分和药用价值。
如果采用高温烘干，可能导致有效成分破坏，降低品质。
2.加工痕迹：优质铁皮石斛表面无明显加工痕迹，边缘光滑。
如果表面粗糙，可能为劣质产品。
通过以上四个方面的判断，相信大家已经掌握了如何挑选优质铁皮石斛的方法。
在购买时，要仔细观察、闻嗅、品尝，同时了解其产地、生长环境和加工工艺，从而确保选购到真正高品质的铁皮石斛。
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T/CACM XXXX－2018
道地药材浙铁皮石斛
1 范围
本标准规定了浙铁皮石斛道地药材的术语和定义、来源及植物形态、历史沿革、道地产区及生境特征、栽培及采收加工、质量特征及包装、标志和标签、运输及贮存要求。
本标准适用于中华人民共和国境内浙铁皮石斛道地药材的生产、销售、鉴定及使用。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
SB/T 11094 《中药材仓储管理规范》
SB/T 11095 《中药材仓库技术规范》
T/CACM 003-2016 道地药材标准编制通则
《中华人民共和国药典》
3 术语和定义
T/CACM 003-2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
为了便于使用，以下重复列出了T/CACM 003-2016中的某些术语和定义。
3.1
道地药材Daodi-Chinese Medicinal Materials
指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。
[T/CACM 003-2016 定义3.1]
3.2
浙铁皮石斛Zhe Tiepishihu
产于浙江温州乐清、台州仙居、天台及其周边金华、武义、义乌等地区的栽培铁皮石斛药材。
4 来源及形态
4.1 来源
主要来源于兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。
4.2 形态特征
1
T/CACM XXXX－2018
2茎丛生，圆柱形，高5～40厘米，直径2～4毫米，节间长1～6厘米，铁灰色或灰绿色，有明显光泽
而黑褐色的小节，故有铁皮石斛和黑节草之名。
叶生于茎的上端，纸质，矩圆状披针形，长4～7厘米，宽1～1.5厘米，先端略钩转，边缘和中脉淡紫色；叶鞘灰白色，膜质，稍带紫色斑点，鞘口开张，抱茎不超过上一节，常与节留下一个环形间隙，节上深铁灰色。
总状花序常生于无叶的茎上端，长2～4厘米，呈回折状弯曲，生花2～5朵，花苞片淡白色，花被片黄绿色，长约1.8厘米，中萼片和花瓣相似，矩圆状披针形，侧萼片镰状三角形，萼囊明显；唇瓣卵状披针形，反折，比萼片略短；不裂或不明显3裂，基部边缘内卷并具一个胼胝体，先端急尖，边缘波状，唇盘被乳突状毛，具紫红色斑点。
5 历史沿革
铁皮石斛初以“石斛”载入《神农本草经》，至今已有2300年以上的药用历史。
《神农本草经》云：“石斛，一名林兰，味甘，平。
生山谷。
主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。
久服厚肠胃，轻身延年。
”并将其列为上品。
铁皮石斛之名见于《市隐庐医学杂著》（1913）“论湿温证用药之误”，此后《金子久医案》（1921年或之前）风温案二的处方中、《中国药学大辞典》（1935）、《药材资料汇编》（1959）均有铁皮石斛的记录。
此外，《张聿青医案》（1897）的鲜铁斛、铁皮斛；《丁甘仁医案》（1866-1926）的鲜铁石斛；《本草正义》（1920）的铁皮鲜斛，《中国药物标本图影》（1935）的铁皮鲜石斛皆可认定为铁皮石斛的不同表述，只是简称或字序有所不同。
首次描述石斛产地为浙江的出自北宋·苏颂（1061年）编撰《本草图经》：“石斛，……今荆湖、川、广州郡及温、台州亦有之，以广南者为佳。
多在山谷中。
”指出浙江的温州、台州是石斛的道地产区。
并首次直观地给出了两地石斛之图，即温州石斛和春州石斛。
对照“温州石斛”的画像，发现节是黑的、较短、较圆实（从节间长度与直径比来看），与现浙江一带铁皮石斛植物形态比较吻合。
《大观本草》（1108）与《绍兴本草》（1159）的温州石斛附图也与之接近。
南宋·嘉定十六年，1223年《台州总志》及明·嘉靖十九年，1540年《太平县志》均有记载：“石斛，按本草温台亦有之，以广南者为佳。
”说明石斛生于浙江的温州、台州。
明·弘治十八年，1505年，刘文泰等《本草品汇精要》云：“〔地〕（图经曰）生六安山谷水傍石上，今荆州广州郡及温台州亦有之。
（唐本注云）荆襄及汉中江左（陶隐居云）出始兴宣城庐江始安（道地）广南者为佳。
”再次提出石斛生浙江的温州、台州。
明·嘉靖十六年，1537年《温州府志》“北京礼部石斛三十八斤，南京礼部石斛两斤，合计四十斤”。
嘉靖四十年（1561年）《浙江通志》也记载了这个数字，说明温州在明代石斛的产量较大，当传统的道地产地六安、广南等地石斛野生产量下降后，与台州等地成为石斛新的的道地产区。
明·李时珍，1578年《本草纲目》：“荆州、光州、寿州、庐州、江州、温州、台州亦有之，以广南者为佳。
”再次提出石斛生浙江的温州、台州。
明·高濂，1591年《遵生八签》云“挂兰产浙之温台山中”，乾隆元年（1736年）《浙江通志》有挂兰“产温台山中，岩壑深处，悬根而生，人取之以竹为络，挂之树底，不土而生，生花微黄，肖兰而细，不可缺水，时当取下浸湿又挂，亦奇种也。
”的记载，与《本草图经》等所述温台产地相同，应该不是巧合，表明铁皮石斛可能在历史上还是一种名为挂兰的观赏植物。
明·倪朱谟，1624年《本草汇言》首云：“近以温、台者为贵……蜀人呼为金钗花。
今充贡者取川地者进之。
”说明在明代时温州、台州产的石斛药材品质优良，已成为石斛的主要道地产区。
明·崇祯丙子年修订的《宣平县志》（宣平县于1958年撤销建制并入武义县）记载，“石斛，俗名吊兰……人有取来，以沙石栽之或以物盛挂檐下，经年不死，俗名为千年润。
”说明明代时在浙江武义县发现有石斛生长。
T/CACM XXXX－2018
明·张三锡著《医学六要》（1609）之“本草选”标为石草部，记载石斛的“道地”是“丛生石上”。
石斛属植物有70多种，但生于潮湿岩壁和石缝者为数并不多，铁皮石斛是其中之一。
明末清初·盧之頤，1647年《本草乘雅半偈》记载：“出六安山谷，及荆襄、汉中、江左、庐州、台州、温州诸处。
近以温、台者为贵。
谓其形似金紁，……此即蜀中所产。
”再次提出温州、台州产的石斛药材品质优良。
清·张志聪、高世栻，1674年《本草崇原》记载：“石斛始出六安山谷水旁石上，今荆襄、汉中、庐州、台州、温州诸处皆有。
”再次提出石斛生浙江的温州、台州。
清·康熙二十二年，1683年《临海县志》及中华民国25年，1936年《台州府志》，均有记载石斛产于浙江：“石斛一名风兰，俗名吊兰，产高山石上，功用胜川产，值甚贵。
”“石斛本草台温亦有之，以广南者为佳。
”
清·吴仪洛《本草从新》记载：“温州最上、广西略次、广东最下。
”说明浙江温州地区所产石斛品质最佳。
清·杨时泰《本草述钩元》记载：“出六安山谷。
及荆襄汉中。
江左庐州。
浙中台近以温台者为贵。
”说明浙江台州及温州一带所产石斛质量较好。
浙江本地人瑞安陈葆善（1861-1916年）光绪二十九年（1903年）所著《本草时义》：“泰顺所产有铜兰、铁兰之别，铜兰色居青黄之间，颇有铜象；铁兰则色青黑，俨如铁形；至肥泽多脂则以铁兰为佳。
”泰顺今属是浙江省温州市，首次提出浙江产铁皮石斛质量较好。
1920·张山雷《本草正义》载：“若肺胃火灼，津液已耗，舌质深赤干燥，或焦黑嗜饮者，必须鲜斛，清热生津，力量尤伟。
必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者为上品，名铁皮鲜斛，价亦较贵。
”指出铁皮石斛鲜品生津作用较好。
1935·陈存仁《中国药学大辞典》“石斛，……，处方用名，米心石斛，川石斛，铁皮石斛……”。
在石斛的处方用名中明确提到铁皮石斛。
1996·《中国药材学》记载铁皮石斛附生于树上或岩石上，分布于浙江等省。
2004·《中国植物志》与2005·《中国药用植物志》均有记载铁皮石斛产浙江东部（鄞县、天台、仙居）。
2006·《中药大辞典》与2010·《中华药海》（精华本）均记载铁皮石斛分布浙江等地。
1977-2005 自1977版《中国药典》始，1977版、1985版、1990版、1995版、2000版、2005版历版药典均表明“耳环石斛”由铁皮石斛制成，1977年版药典首次在基原中提出铁皮石斛品种。
2010版《中国药典》将铁皮石斛品种单列，与其他石斛品种分开。
质量标准研究及制定由浙江省铁皮石斛种植企业与药典委员会共同完成。
综上，历代对铁皮石斛的产地、来源，均可说明浙江为铁皮石斛道地产区。
我国境内石斛品种很多，有70多种。
但据历代医书记载，有药用价值可入药的石斛并不多，其中，沿用历史最久，面最广，最主流的是铁皮石斛。
2011年12月20日国家农业局授以浙江省武义县“武义铁皮石斛”国家地理标志产品。
浙铁皮石斛历史沿革见表1。
图1 浙铁皮石斛历史沿革表
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