铁皮石斛的六大食用方法
新鲜铁皮石斛怎么吃食用方法
新鲜铁皮石斛怎么吃食用方法1、口嚼将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放中嚼着吃。
一般成年人每天15~20克，洗净细嚼。
嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。
新鲜铁皮石斛最小程度留存了其自然之精华，并无营养成分外流。
通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以健脾、养阴、生津，可以摄取大量石斛多糖和石斛碱，去除体内垃圾和毒素、净化血液、再造细胞、快速伤口复原、遏制细胞的变异、推动人体新陈代谢。
2、榨汁红豆喝铁皮石斛，极易使食客们拒绝接受的就是橙汁，现榨现喝稀释效果尽如人意。
把鲜条晒干后剪5厘米短的长条，搅拌，用榨汁机榨汁零食，还可以适度重新加入蜂蜜、莴苣红枣、水果等，口味较佳。
取适量铁皮石斛鲜条约30克或7—10根鲜条左右，洗净，剪小段加800毫升水量放榨汁机3—5分钟取出过滤即可饮用，适合每天食用。
上火、口干舌燥、口臭、胃火、肝火旺者服用佳。
但值得注意的是，胃寒者、女性经期不能饮用。
3、泡茶铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。
将铁皮石斛鲜条以清水冲洗整洁后切薄片，提清水若干，温火煮熟，再温火煎九十分钟以上即可饮用，饮完后可以将铁皮石斛抽出烫服。
也可以轻易将铁皮石斛鲜条切成片提热水冲泡后饮用，可以重复冲泡，最后将铁皮石斛烫服。
4、入膳药补不如食疗，可以将铁皮石斛鲜品烹煮、搞羹、煲汤、进菜肴，不仅色美味香，爽口助消，还能够在不知不觉中达至强身健体的功效。
食用铁皮石斛可以加入到日常饮食当中，比如铁皮石斛瘦肉粥，需要新鲜铁皮石斛12克，瘦肉150克，把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜瘦肉粒，最后放点盐。
具有调理肠胃，补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气的作用。
5、泡酒铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，能够舒筋通络，保持血管通畅。
挑铁皮石斛鲜品，晒干，阻断拍破、单味或和其他中药材一起灌入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。
铁皮石斛的食用方法推荐
铁皮石斛的食用方法推荐铁皮石斛是石斛的一种，也是石斛中的极品，石斛除了具有观赏价值以外，对我们的人体也有很大的功效和作用，下面小编给大家介绍铁皮石斛的食用方法。
铁皮石斛怎么吃新鲜石斛的食用方法推荐1.直接咀嚼吞服；2.钝----先用刀拍打，打扁后放入锅中煮，有利于药性营养成分的吸引；3.榨汁：中药有草腥味，可以与水果一起榨；4.泡茶：洗净去衣后切薄片，用沸水冲泡，连渣食用；5.煎煮：洗净去衣切碎或拍破加水煎30分钟以上后喝汤，可重复煎煮；6.入膳：洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用；7.浸酒：洗净去衣切碎拍破，或者只是将铁皮枫斗放入这比较高度的酒里面又或者可以和其他一些原料一齐放入待三个月之后即可享用!铁皮石斛干品又叫铁皮枫斗，通常有两种吃法1.与西洋参搭配磨粉，有一定的效果但不理想，不科学，而且市场上出售的很多是石斛而不是铁皮石斛，并且磨粉不够细，不利于吸收，铁皮石斛外面有一层不透水的角质层，老人吸收20%，年轻人也只能吸收30%，所以不建议这种吃法，不仅不科学而且浪费。
2. 铁皮石斛最好的服用方法是煮水：每次7-8颗，煮一个晚上，先用大火煮，然后焖到第二天早上即可，取汁饮用，最后胶质咀嚼，渣去之。
铁皮石斛以胶多，渣少为石斛中的上品，据中国统计行业数据分析报告显示，真正的铁皮石斛是产量稀少，价格也不菲，目前只有像福临门铁皮石斛等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。
铁皮石斛怎么吃才最养生，您吃对了吗?古人拿它当药，称为“救命草”，现代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃，称它为“养阴珍品”，它就是铁皮石斛，药界的大熊猫，植物中的软黄金。
随着人们对铁皮石斛的不断认识和开发利用，铁皮石斛的食用方法也呈现出多样化，但食用方法和方式的不同，对其功效与作用的发挥是有所影响的。
此外，铁皮石斛在药用方面也是有一些禁忌的：1、单独使用需长煮铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效；2、与其他药材同食有禁忌铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
铁皮石斛的食用方法
铁皮石斛的食用方法（一）鲜榨汁榨汁方法A：步骤一：将50G新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3CM的小段。
步骤二：将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内，加入1000ML纯净水。
(此份量适合4-6人饮用)步骤三：启动榨汁机时间设定为3-5分钟，这样可以充分的将营养成份榨出。
步骤四：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
如需热饮可延续以下步骤：步骤五：倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊。
煮至泡沫消失即可。
步骤六：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
榨汁方法B:步骤一：将50G新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3CM的小段。
步骤二：将剪好的铁皮石斛放入豆浆机内，加入1000ML纯净水。
(此份量适合4-6人饮用)步骤三：启动豆浆机五谷豆浆程序，待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。
步骤四：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
（二）铁皮石斛饮1.铁皮石斛露[原料]：鲜铁皮石斛50克。
[制法]：将铁皮石斛洗净切碎，浸渍，放入玻璃蒸馏器中，注入蒸馏水，加热蒸馏，收集蒸馏液1000-1500毫升。
[吃法]：每日两次，每次服用30毫升。
[功效]：清热生津，滋阴养胃，用于热病伤津，胃阴亏虚，眼干口渴，食欲不振，底热不退，唇舌干燥；也可用于老年热补养；2.铁皮石斛甘蔗饮[原料]：鲜铁皮石斛20克，甘蔗250克。
[制法]：将铁皮石斛加水煎煮50分钟，滤取药汁，兑入甘蔗汁，稍沸。
[吃法]：当茶频频饮用，也可作夏季饮料常饮。
[功效]：清热滋阴，养胃生津。
用于热伤津液，口渴欲饮，大便燥结；3.铁皮石斛西洋参茶[原料]：西洋参5克，石斛30克。
[制法]：先将铁皮石斛拣杂，晾干后切成片；将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大的容器内备用。
放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
铁皮石斛的六大食用方法
铁皮石斛的六大食用方法铁皮石斛，是一种常见的中草药材，也是一种常见的滋补食材。
它具有滋阴补肾、润肺止咳、益气养血的功效，被广泛应用于中医药和食疗中。
除了煲汤外，铁皮石斛还有许多其他的食用方法，下面就为大家介绍一下铁皮石斛的六大食用方法。
第一种食用方法是铁皮石斛煲汤。
将铁皮石斛和其他药材一起煲汤，可以起到滋补养生的作用。
这种方法是最常见的食用方式，也是最传统的食用方式之一。
第二种食用方法是铁皮石斛炖鸡。
将铁皮石斛和鸡肉一起炖煮，不仅可以增加鸡肉的营养价值，还可以让铁皮石斛的药效更好地溶解在鸡汤中，起到滋补养生的作用。
第三种食用方法是铁皮石斛炖猪骨。
将铁皮石斛和猪骨一起炖煮，可以增加猪骨汤的营养价值，同时也可以让铁皮石斛的药效更好地溶解在汤中，起到滋补养生的作用。
第四种食用方法是铁皮石斛煮粥。
将铁皮石斛和米一起煮粥，可以让铁皮石斛的药效更好地溶解在粥中，起到滋补养生的作用。
这种食用方法适合于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
第五种食用方法是铁皮石斛炖猪脚。
将铁皮石斛和猪脚一起炖煮，可以增加猪脚汤的营养价值，同时也可以让铁皮石斛的药效更好地溶解在汤中，起到滋补养生的作用。
第六种食用方法是铁皮石斛炖排骨。
将铁皮石斛和排骨一起炖煮，可以增加排骨汤的营养价值，同时也可以让铁皮石斛的药效更好地溶解在汤中，起到滋补养生的作用。
以上就是铁皮石斛的六大食用方法，每一种方法都可以让铁皮石斛的药效更好地溶解在食物中，起到滋补养生的作用。
不过需要注意的是，食用铁皮石斛时要控制好用量，过量食用可能会导致身体不适。
希望大家在食用铁皮石斛时，能够根据自身的体质和需求选择合适的食用方法，健康享用铁皮石斛的滋补功效。
铁皮石斛的六大食用方法
铁皮石斛的六大食用方法第一种食用方法是铁皮石斛炖鸡。
将铁皮石斛和鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，慢火炖煮数小时，直至鸡肉熟烂，汤汁浓稠。
这道菜肴不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效。
第二种食用方法是铁皮石斛炖猪蹄。
将铁皮石斛和猪蹄一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，慢火炖煮数小时，直至猪蹄肉烂熟，汤汁浓郁。
这道菜肴有助于滋补关节，对关节炎患者有一定的辅助治疗作用。
第三种食用方法是铁皮石斛炖鲫鱼。
将铁皮石斛和鲫鱼一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，慢火炖煮数小时，直至鲫鱼熟烂，汤汁鲜美。
这道菜肴不仅味道鲜美，而且具有益肾补虚的功效。
第四种食用方法是铁皮石斛炖排骨。
将铁皮石斛和排骨一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，慢火炖煮数小时，直至排骨烂熟，汤汁浓郁。
这道菜肴有助于补充钙质，对骨质疏松有一定的预防作用。
第五种食用方法是铁皮石斛炖乌鸡。
将铁皮石斛和乌鸡一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，慢火炖煮数小时，直至乌鸡熟烂，汤汁鲜美。
这道菜肴有助于滋补身体，对虚弱体质的人群有一定的辅助作用。
第六种食用方法是铁皮石斛炖鸽子。
将铁皮石斛和鸽子一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，慢火炖煮数小时，直至鸽子熟烂，汤汁鲜美。
这道菜肴有助于滋补血气，对贫血患者有一定的辅助作用。
总结起来，铁皮石斛具有丰富的营养价值，可以根据个人口味和喜好，进行多种不同的食用方法。
无论是炖鸡、炖猪蹄，还是炖鲫鱼、炖排骨，又或者是炖乌鸡、炖鸽子，都能够充分发挥铁皮石斛的营养功效，滋补身体，增强体质。
希望大家能够尝试这些美味的铁皮石斛菜肴，享受健康美味的同时，也能够更好地保健养生。
常见九种铁皮石斛食谱配料搭配及其功效（图）
常见九种铁皮石斛食谱配料搭配及其功效（图）不同的东西搭配在一起就能发挥不一样的效果，铁皮石斛也是一样，与不同的食物搭配，发挥的功效也大大不同，现列举了一些日常生活常见的搭配配料及享制方法等的一些方法效果给大家，给大家一个参考。
1、铁皮石斛粥【原料】鲜铁皮石斛12克，东北大米30克（3把）【烹制】熬成粥状，可文火熬制2小时【功效】养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴；病后津亏、虚热不退；胃虚隐痛或兼干咳。
【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右，梗米50克，冰糖适量。
2、铁皮石斛冰糖茶【原料】鲜铁皮石斛12g，冰糖50g（蜂蜜50g）【烹制】将鲜铁皮石斛条洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出，加入冰糖（或蜂蜜50克）放锅中加水文火煮开即可饮用。
【功效】滋阴清热，益胃生津，适用于温热病后期低热不退、口干渴，虚劳烦热、梦遗滑精，亦可用于妇女低热、心烦口干者。
3、铁皮石斛花旗参乌鸡汤【原料】乌鸡一只，铁皮枫斗15克，花旗参30克，枸杞、龙眼肉各15克；姜8克，盐少许；【制法】乌鸡宰杀洗净，斩块，药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。
4、延年铁皮枫斗酒【品名】延年铁皮枫斗酒【原料】铁皮枫斗250克，生地黄60克，怀牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，白酒10升。
【疗效】腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。
【辅佐】补肾，强筋骨，除瘁。
5、铁皮石斛炖猪蹄【原料】铁皮枫斗15克，黄花菜30克，猪蹄一只，料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。
【制法】铁皮枫斗洗净，黄花菜放入清水中泡发，去老梗；猪蹄去毛洗净剁四块，下沸水锅去血水；锅中放清水、猪蹄、铁皮枫斗、料酒、姜片、葱段，武火烧沸再改文火炖至肉熟，加入黄花菜炖至肉烂入味，加盐鸡精调味即可。
【功效】适用于女性减少色斑、平缓皱纹。
6、铁皮石斛木瓜鲜奶【原料】铁皮石斛纯粉1克，熟木瓜500克，新鲜牛奶一杯，莲子肉50克，红枣4颗，冰糖适量。
铁皮石斛怎么吃最好 铁皮石斛的5种吃法
铁皮石斛怎么吃最好铁皮石斛的5种吃法说起铁皮石斛，它的吃法可谓是多种多样，五花八门，除了可以直接服用外，还可以入膳食用。
铁皮石斛入膳食用一直都备受人们的追捧喜爱，也能更好的发挥出其药效。
在烹调中也有着许多的用途，一起来来看看怎么烹调能够最大的发挥出铁皮石斛的药效。
一、用铁皮石斛煮饭铁皮石斛和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补、降低血糖血压、还清香可口，因铁皮石斛要在高温下久熬才能更好的溶解，所以用铁皮石斛做饭是最能发挥出其药效、最有营养的一种方法。
做米饭时，我们要先把铁皮石斛鲜条打成汁，然后在勾兑上一定的水，洗净的米中倒入铁皮石斛汁后，要搅拌一下，以防饭煮出来不均匀。
值得注意的是，铁皮石斛汁浓度不要太高，如果浓度太高煮出来的饭就全是铁皮石斛的味道且饭容易发硬。
通常1倍的铁皮石斛汁勾兑20倍的水是最理想。
二、用铁皮石斛做面食做馒头、发面饼和窝头时加点铁皮石斛汁也更加美味。
用铁皮石斛和面做馒头、包子、花卷的面食，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。
我们在不知不觉中就补充进去了高效的营养，也不需要特意去服用三、用铁皮石斛蒸蛋羹用铁皮石斛汁代替水来蒸蛋羹，一定要将铁皮石斛汁稀释后过滤一下。
加铁皮石斛汁后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高，颜色鲜艳且还会发出淡淡的青草香。
还能很好的融合、发挥出铁皮石斛的药效。
其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，可加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。
需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，让凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。
四、用铁皮石斛做汤羹铁皮石斛其实适合用来做很多清淡的汤。
比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加铁皮石斛，让汤汁拥有者绿色，且铁皮石斛有着健脾开胃的作用，这就让汤汁味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。
相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加铁皮石斛营养价值更高，还无需任何食品添加剂。
铁皮石斛的六大食用方法
铁皮石斛的六大食用方法铁皮石斛，又名铁皮苣苔、石斛，是一种常见的中草药材，具有滋阴润肺、清热生津、益肺止咳的功效。
除了作为药材外，铁皮石斛还可以作为食材进行食用，其味道清甜，口感鲜美，营养丰富。
下面就为大家介绍铁皮石斛的六大食用方法。
首先，铁皮石斛可以用来制作铁皮石斛糖水。
将适量的铁皮石斛清洗干净，加入适量的水和冰糖，煮沸后改小火煮约20分钟，即可得到一碗清甜可口的铁皮石斛糖水，不仅口感好，而且具有润肺止咳的功效。
其次，铁皮石斛可以用来制作铁皮石斛炖鸡。
将铁皮石斛与鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水、盐和调料，炖煮2小时左右，即可得到一道鲜美可口的铁皮石斛炖鸡，不仅味道鲜美，而且具有滋阴润肺的功效。
第三，铁皮石斛可以用来制作铁皮石斛炖猪骨。
将铁皮石斛与猪骨一起放入炖盅中，加入适量的水、盐和调料，炖煮3小时左右，即可得到一道鲜甜可口的铁皮石斛炖猪骨，不仅味道鲜美，而且具有益肺清热的功效。
其四，铁皮石斛可以用来制作铁皮石斛炖排骨。
将铁皮石斛与排骨一起放入炖盅中，加入适量的水、盐和调料，炖煮2小时左右，即可得到一道鲜美可口的铁皮石斛炖排骨，不仅味道鲜美，而且具有滋阴益肺的功效。
第五，铁皮石斛可以用来制作铁皮石斛炖鲫鱼。
将铁皮石斛与鲫鱼一起放入炖盅中，加入适量的水、盐和调料，炖煮1小时左右，即可得到一道鲜美可口的铁皮石斛炖鲫鱼，不仅味道鲜美，而且具有滋阴润肺的功效。
最后，铁皮石斛可以用来制作铁皮石斛炖鸽子。
将铁皮石斛与鸽子一起放入炖盅中，加入适量的水、盐和调料，炖煮2小时左右，即可得到一道鲜美可口的铁皮石斛炖鸽子，不仅味道鲜美，而且具有清热生津的功效。
总之，铁皮石斛不仅可以作为中草药材使用，还可以作为食材进行食用，其具有丰富的营养价值和药用价值，是一种非常优秀的食用植物。
希望大家可以根据自己的口味和需求，尝试以上介绍的六种铁皮石斛食用方法，享受铁皮石斛带来的美味和健康。
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铁皮石斛的食用方法
具茨山铁皮石斛(Deudrobium officiuule Kimura et Migo)为兰科多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎入药，在我国已经有两千多年的药用历史，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗疲劳、祛痰镇咳等作用。
方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
（功效：强阴益精、开胃健脾。
）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。
近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。
）
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
）
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
）方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
（功效：补肾养阴、生精祛风。
）方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。
或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常
见的体虚症。
）
具茨山铁皮石斛中总黄酮与生物碱含量较少，不作为其土要指标进行检测，但是总黄酮作为一类天然的值物抗氧化剂，具有降低血糖、血脂等生理活性，生物碱在抑制肿瘤生长，防治胃肠道相关病症等多个方面的作用明显。
有需要的患者可以选择郑国半山农场具茨山铁皮石斛。