餐厅服务员初级证书

O S T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A 职业技能鉴定模拟练习题

餐厅服务员初级

1、道德是指人们行为应遵循的原则和标准，是( )一种特殊的行为规范。

A、改变生存环境

B、处理人们之间各种关系

C、提高思想觉悟

D、促进社会经济发展

2、道德主要依靠( )来维持。

A、强制的力量

B、专门机关来制定和执行

C、人们自觉的内心观念

D、法律条文

3、( )主要依靠人们自觉的内心观念来维持。

A、世界观

B、道德

C、人的素质

D、服务水平

4、道德的作用十分宽泛，它几乎无处不在，( )。

A、但作用时间不长

B、并长期起作用

C、有很强的阶段性

D、但因人而异

5、道德的作用( )，并长期起作用。

A、非常小

B、局限性很强

C、十分宽泛，几乎无处不在

D、阶段性很强

6、道德的核心是( )。

A、权力

B、利益

C、觉悟

D、友好

7、道德的核心是( )。

A、利益

B、良心

C、法律

D、追求

8、餐饮人员最基本的道德要求是( )。

A、不侵犯他人，整体和社会的利益

B、维护个人利益

C、计较个人得失

D、争名夺利

9、餐饮人员( )是不侵犯他人、整体、社会的利益。

A、岗位责任内容之一

B、最基本的道德要求

C、敬岗爱业的具体体现

D、优质服务的核心

10、关于“道德”定位说法不正确的是( )。

A、道德就发生在我们身边

B、道德贯穿于我们每一个人的言行中

C、道德是一个人的言谈举止中偶尔的体现

D、道德不是高不可攀的学术研究者的学问

11、( )和家庭婚姻道德、职业道德共同构成社会的全部道德内容。

A、共产主义道德

B、社会公德

C、阶级社会道德

D、集体主义原则

12、社会公德、家庭婚姻道德和( )共同构成社会的全部道德内容。

A、社会主义社会道德

B、职业道德

C、两个文明

D、行为准则

13、道德与法律的不同点之一是法律( )。

A、主要依靠人们自觉的内心观念来维持

B、依靠社会舆论来维持

C、凭借国家强制力量来保证实施

D、依靠传统习惯来维持

14、法律与道德不同点之一是法律( )。

A、作用范围是有限的

B、作用十分广泛

C、作用几乎无处不在

D、可消除所有社会生活中的消极现象

15、职业道德是指从事一定职业的人，在( )过程中，所应遵循的与其职业活动紧密联系的道德原则和规范的总和。

O S T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

O S

T A

A、工作和劳动

B、学习和生活

C、与人交往

D、所有活动

16、职业道德是指从事一定职业的人，在工作和劳动过程中( )。

A、所形成的操作技能

B、所应遵循的与其职业活动紧密相联的道德原则和规范的总和

C、所形成的思维习惯

D、所掌握的劳动技能

17、职业道德是整个社会道德体系中的( )。

A、全部

B、一小部分

C、重要组成部分

D、前题

18、职业道德不仅调节行业间的关系，也可调节行业内部( )关系。

A、人员编制的

B、人员相互之间的权力

C、人员相互之间的利益

D、部门之间的业务

19、职业道德通过( )起着增强企业凝聚力的作用。

A、协调员工之间的关系

B、增加职工福利

C、为员工制造发展空间

D、调节企业与社会的发展

20、职业道德对企业起到( )的作用。

A、增强员工独立意识

B、模糊企业上级与员工关系

C、使员工规规矩矩做事情

D、增强企业凝聚力

21、职业道德对人的道德素质形成( )。

A、很大影响

B、决定性作用

C、间接作用

D、没有作用

22、人的道德素质形成( )起决定性作用。

A、业务能力

B、服务技巧

C、人际关系

D、职业道德

23、职业道德的特点是广泛性、具体性和( )。

A、随意性

B、阶段性

C、短暂性

D、实践性

24、职业道德是一种( )的约束机制。

A、强制性

B、非强制性

C、随意性

D、自发性

25、职业道德与( )的关系最密切。

A、社会生活

B、员工的待遇

C、企业的效益

D、管理的水平

26、职业道德是人的事业成功的( )。

A、重要保证

B、最终结果

C、决定条件

D、显著标志

27、职业道德与人的事业的关系是( )。

A、有职业道德的人一定能够获得事业成功

B、没有职业道德的人不会获得成功

C、事业成功的人往往具有较高的职业道德

D、缺乏职业道德的人往往更容易获得成功

28、搞好服务质量，改善服务态度的核心是( )。

A、提高员工业务水平

B、树立良好的企业形象

C、加强职业道德建设

D、丰富员工的业余生活

29、在市场经济条件下，职业道德具有( )社会功能。

A、鼓励人们自由选择职业

B、遏制牟利最大化

C、促进人们的行为规范化

D、最大限度地克服人们受利益驱动

30、在市场经济条件下，( )是职业道德社会功能的重要表现。

A、克服利益导向

B、遏制牟利最大化

C、增强决策科学化

D、促进员工行为的规范化

31、市场经济条件下，职业道德最终将对企业起到( )的作用。

A、决策科学化

B、提高竞争力

C、决定经济效益

D、决定前途与命运

32、为( )是各行业产生自己行业的职业道德的原因之一。