绿色食品标志及销售
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以传统商业流通渠道结构为辅。这种形式大致有两 种结构模式:生产者→收购商→批发商→零售商→消 费者;生产者→加工商→批发商→零售商→消费者。 前者是在生产者和批发商之间增加收购商环节,再由 收购商转卖给批发商;后者是生产者将农产品出售给 加工商,而不是收购商,这种模式主要适合某些绿色食 品
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（一）找准市场产品定位，扬长避短面对区域市 场开发适销产品。 （二）提倡健康生活新观念，改变人们的消费习 惯。 （三）争创名牌，并形成品牌效应。 （四）组建营销中心，健全营销网络。 （五）抢抓市场时机，通过整合营销全面拓展市 场。
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绿色食品销售——存在的问题
从绿色食品营销的环境分析中可以明白绿色食品 产业是农产品质量安全的一个重要组成和阳光产 业，日益受到社会各界和广大消费者的广泛关注， 绿色食品市场营销日益受到企业的重视，但与其 产品开发、认证管理及技术进步加快发展的现实 相比，还存在较大差距和诸多制约因素：
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绿色食品国外市场的培育
欧洲、美国、日本是我国绿色食品出口的重要潜在 市场，是我国绿色食品企业必须高度重视的出口增 长的目标市场，这三大有机市场有这样的特点：
1、规模巨大，需求广泛； 2、生产发展快，产量、品种有限，产品供 不应求； 3、进口量大，分销渠道广泛，规制严格； 4、商业设施完善，市场环境良好，消费意 识和环境意识超前。
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绿色食品销售——销售原因
动物福利
支持当地 小生产者
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绿色食品销售——销售渠道
以农贸市场及其批发市场渠道为主。具体渠道结构 如下:生产者→批发商→零售商或农贸商贩→消费者。 也就是绿色食品出售给批发商(可有几道批发环节), 再转卖给零售商,最后出售给消费者。此模式较普遍, 我国大部分绿色食品同其他农产品一样通过这种渠 道流通。
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绿色食品销售——背景及特点
发展速度继续保持高增长 产业整体水平显著提升 区域比较优势初步显现 绿色食品市场培育工作进展加快 政府推动力度加大
我国目前已开发的绿色食品已民涵盖了农产品分 类标准中的七大类29个分类; 主要包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产 品、酒类、饮料等：其中粮油类27%、畜禽蛋奶16%、 蔬菜类16%、饮料类15%。
绿色食品标志及销售
绿色食品标志
AA A 级绿色食品标志 级绿色食品标志
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绿色食品标志含义
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家 工商行政管理总局商标局正式注册的质量证 明标志。 它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶 片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿 色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆 形，意为保护。 AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白 色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色 为绿色。 整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐 生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好 生态环境的安全、无污染食品，能给人们带 来蓬勃的生命力。
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谢谢观赏
பைடு நூலகம்
绿色食品销售——营销策略
我国绿色食品营销发展相对较晚，有许多经验教训值得借 鉴但也的符合我国的国情， 注重周密的调研和系统的策划， 在食品行业率先倡导“绿色食品、健康消费"的新观念，针 对区域市场形成品牌效应，变被动推销为主动营销，在具 体策划实施中，应该采取”找、倡、创、建、抢"的五字营 销策略 这样才能把小做大逐步深入全国市场。具体营销策 略如下：
（一）定位不准 （二）没有倡导绿色健康消费理念 （三）销售环节有问题
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绿色食品国内市场的培育
开拓国际市场，拉动国内绿色消费市场 以各地名优特产为引导，增强在国内外市 场的竞争力 积极建设消费者参与式的市场体系（在生 产者和消费者之间建立相互信任的关系， 避免中间环节过多引起的假冒、能源浪费、 食品污染等问题） 改善绿色食品的销售渠道（市场开拓上从 沿海发达地区走向内地） 增强舆论宣传，提高大众的绿色食品消费 意识
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（一）找准市场产品定位，扬长避短面对区域市 场开发适销产品。 （二）提倡健康生活新观念，改变人们的消费习 惯。 （三）争创名牌，并形成品牌效应。 （四）组建营销中心，健全营销网络。 （五）抢抓市场时机，通过整合营销全面拓展市 场。
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绿色食品销售——存在的问题
从绿色食品营销的环境分析中可以明白绿色食品 产业是农产品质量安全的一个重要组成和阳光产 业，日益受到社会各界和广大消费者的广泛关注， 绿色食品市场营销日益受到企业的重视，但与其 产品开发、认证管理及技术进步加快发展的现实 相比，还存在较大差距和诸多制约因素：
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绿色食品国外市场的培育
欧洲、美国、日本是我国绿色食品出口的重要潜在 市场，是我国绿色食品企业必须高度重视的出口增 长的目标市场，这三大有机市场有这样的特点：
1、规模巨大，需求广泛； 2、生产发展快，产量、品种有限，产品供 不应求； 3、进口量大，分销渠道广泛，规制严格； 4、商业设施完善，市场环境良好，消费意 识和环境意识超前。
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绿色食品销售——销售原因
动物福利
支持当地 小生产者
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绿色食品销售——销售渠道
以农贸市场及其批发市场渠道为主。具体渠道结构 如下:生产者→批发商→零售商或农贸商贩→消费者。 也就是绿色食品出售给批发商(可有几道批发环节), 再转卖给零售商,最后出售给消费者。此模式较普遍, 我国大部分绿色食品同其他农产品一样通过这种渠 道流通。
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绿色食品销售——背景及特点
发展速度继续保持高增长 产业整体水平显著提升 区域比较优势初步显现 绿色食品市场培育工作进展加快 政府推动力度加大
我国目前已开发的绿色食品已民涵盖了农产品分 类标准中的七大类29个分类; 主要包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产 品、酒类、饮料等：其中粮油类27%、畜禽蛋奶16%、 蔬菜类16%、饮料类15%。
绿色食品标志及销售
绿色食品标志
AA A 级绿色食品标志 级绿色食品标志
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绿色食品标志含义
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家 工商行政管理总局商标局正式注册的质量证 明标志。 它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶 片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿 色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆 形，意为保护。 AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白 色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色 为绿色。 整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐 生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好 生态环境的安全、无污染食品，能给人们带 来蓬勃的生命力。
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பைடு நூலகம்
绿色食品销售——营销策略
我国绿色食品营销发展相对较晚，有许多经验教训值得借 鉴但也的符合我国的国情， 注重周密的调研和系统的策划， 在食品行业率先倡导“绿色食品、健康消费"的新观念，针 对区域市场形成品牌效应，变被动推销为主动营销，在具 体策划实施中，应该采取”找、倡、创、建、抢"的五字营 销策略 这样才能把小做大逐步深入全国市场。具体营销策 略如下：
（一）定位不准 （二）没有倡导绿色健康消费理念 （三）销售环节有问题
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绿色食品国内市场的培育
开拓国际市场，拉动国内绿色消费市场 以各地名优特产为引导，增强在国内外市 场的竞争力 积极建设消费者参与式的市场体系（在生 产者和消费者之间建立相互信任的关系， 避免中间环节过多引起的假冒、能源浪费、 食品污染等问题） 改善绿色食品的销售渠道（市场开拓上从 沿海发达地区走向内地） 增强舆论宣传，提高大众的绿色食品消费 意识