回顾性分析乳腺增生症与饮食习惯的关系(精)
这三种饮食坏习惯再不改,小心乳腺增生找上你
这三种饮食习惯再不改，小心乳腺增生找上你！吃，绝对是我们这辈子最重要的一件事情了。
从最初的“有啥吃啥”，到现在的“想吃啥吃啥”。
条件越来越好，对吃的要求也越来越高。
但是吃的选择多了，一不小心，就可能招致各种疾病。
比如，女性常见的乳腺增生，就和吃有很大的关系！今年11月初，中国乳腺疾病防控研究研究人员发现，以下三种饮食习惯最容易引发乳腺增生。
一、吃得太饱吃得太饱，容易热量超标，引发肥胖。
想想看，补完秋膘的你，是不是越饿越吃，越吃越饿，撑到嗓子眼了，才舍得放下筷子？全球疾病防控中心检测数据显示：截止到2016年底，对全球范围内2000万成年人的体重进行调查后发现，世界上所有成人群体中肥胖人群已经超过50%，而中国人为这个数据出了不少力。
此外，研究人员还发现了另一个惊人的现象：对50岁以下的女性来说，肥胖对于乳腺增生的影响要远远高于50岁以上的女性。
这部分女性，体重每增加10KG，患乳腺增生的风险就会增加60%。
所以，适当限制饮食能量，少吃一点，可以帮助我们远离乳腺增生。
吃多少才算合适呢？以吃到肚子撑为衡量标准，多吃一口都难受算十分饱的话，那么，小编建议大家每顿饭吃到七分饱就可以了。
二、吃得油腻青菜萝卜，各有所爱。
对于不少朋友来说，清汤清水的食物是“冷宫弃妃”，油腻鲜肥的食物才是真爱。
而油腻食品，多以肉类食物为主。
肉类食物中含有大量的胆固醇，尤其是含有雌激素的动物内脏，这些物质会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，从而引发乳腺增生。
吃点什么好呢？平时饮食要清淡一些，可以多吃十字花科植物，如卷心菜、花椰菜、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、萝卜、荠菜等。
这些都是预防乳腺增生的榜单蔬菜。
三、吃得太晚这里主要指的是晚饭。
晚饭吃得太晚，入睡前，食物还停留在胃里，不仅加重肠胃负担，还易影响睡眠质量。
斯坦福大学研究中心睡眠专家表示，女性长期睡眠质量低，会造成生物钟紊乱，造成内分泌激素失调。
内分泌长期失衡，雌激素分泌若维持在较高的水平，乳腺增生就容易找上门。
全面认识乳腺增生 正确处置饮食调理
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全面认识乳腺增生正确处置饮食调理
导语：在我国，约80%的女性都有乳腺增生的烦恼，它是一种既非瘤又非炎症的病理性疾病。
成因较复杂，一般认为与内分泌失调、卵巢功能下降和周围环
在我国，约80%的女性都有乳腺增生的烦恼，它是一种既非瘤又非炎症的病理性疾病。
成因较复杂，一般认为与内分泌失调、卵巢功能下降和周围环境有关，需对症治疗。
乳腺增生越来越有低龄化发展的趋势，目前多见于30到50岁的妇女。
乳腺增生在一定程度上可能会转化为乳腺癌，但是只要积极治疗、平时适当的饮食调整一般都可治愈。
那么，如何来预防和治疗乳腺增生呢？
乳腺增生常见2症状：
1.乳房胀痛：程度不一，轻者并不为病人所介意，重者可影响工作和生活。
胀痛的特点是具有周期性，经常发生或于月经前期加重。
2.乳房肿块：常为多发性，可见于一侧，也可见于双侧;可局限于乳房的一部分，也可分散于整个乳房。
此外，少数病人可有乳头溢液，呈黄绿色、棕色或血色，偶为无色浆液。
中西医三大治疗建议
应在医生的指导下治疗。
西药有5%碘化钾，疼痛严重者可试用甲基睾丸素，在月经前一周内开始口服，以免进一步扰乱人体激素间的细微平衡。
也可在中医辨证指导下选用中成药或方剂治疗：
(1)属肝气郁结型的，宜疏肝理气，化痰散结。
可服逍遥丸、小金片、乳癖丸、犀黄丸等。
(2)属肝肾阴虚型的，宜调补肝肾，化痰散结。
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乳腺增生跟饮食有关吗
乳腺增生跟饮食有关吗文章目录*一、乳腺增生跟饮食有关吗*二、乳腺增生饮食疗法*三、乳腺增生怎么防治乳腺增生跟饮食有关吗1、乳腺增生跟饮食有关吗乳腺增生患者要特别注意在日常饮食和生活习惯。
因为通过近年来的研究表明,妇女饮食习惯的改变,尤其是脂肪饮食可以改变内分泌环境,加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激,从而增加患乳增生的危险性。
2、乳腺增生吃什么好平时要多吃绿色蔬菜、豆制品、奶制品、海藻类、鱼类、浆果类水果。
甲鱼、泥鳅、黄鱼、海参富含多种微量元素,有保护乳腺。
多吃橘子、橘饼、牡蛎等行气散结之品,忌食生冷和辛辣刺激性的食物。
乳腺增生患者可以多吃一些含有维生素B6和维生素E的食物,如米糠、花生、芝麻等,这些食物可以防治乳腺恶性增生。
3、乳腺增生不能吃什么肉类食物专家提醒患有乳腺增生的女性日常的饮食必须要以清淡为主,这样才能更好的控制病情,如果能够长期坚持清淡饮食,还可以有效的起到预防以及彻底治疗乳腺增生的目的。
在各种肉类食物中普遍都含有大量的热量,除此之外还有大量的胆固醇,这些物质会刺激人体分泌更多的荷尔蒙,从而导致乳腺增生的形成。
要知道很多时候乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关,而少吃这类食物就是最有效的预防以及治疗方法。
有研究发现,经常吃低脂饮食的女性其乳房出现问题的几率相对较小,因此对于含荷尔蒙激素的肉类食物必须要控制摄取。
尤其是一些动物的内脏,最好是不吃,因为这类食物中都含有大量的激素。
咖啡专家特别提醒患有乳腺增生的女性,患病期间对咖啡必须要尽量的控制饮用,尤其是一些症状比较严重的女性更应该少喝或者是直接不喝。
咖啡中所含有的咖啡因同样会刺激女性体内的雌激素,从而导致乳腺增生更加的严重。
除了咖啡之外,还有像可乐、雪碧等刺激性的饮料都会增加乳房组织的体液,从而加重乳房的肿胀感,同时还会让乳房感觉到不适。
因此在乳腺增生不能吃什么的问题上,刺激性饮料必须要禁止。
乳腺增生饮食疗法1、金橘叶茶将金橘叶(干品)30克洗净,晾干后切碎,放入砂锅,煎煮15分钟,取汁放入容器中即成。
乳腺增生症的发病原因
乳腺增生症的发病原因文章目录*一、乳腺增生症的发病原因*二、乳腺增生症的早期症状*三、乳腺增生症的治疗乳腺增生症的发病原因1、饮食因素引起乳腺增生饮食结构不合理,如高脂、高能量饮食导致脂肪摄入过多,饮酒和吸烟等,这些都可能导致乳腺增生。
2、激素因素引起乳腺增生长期服用含雌激素的保健品、避孕药,也可能到乳腺增生。
因为人体长期过量摄入雌激素,将导致内分泌平衡失调,现在一些速生食品、人工饲养的水产及家禽使用的饲料中也多含有激素成分,长期食用也会导致乳腺疾病的发生。
3、内分泌失调导致乳腺增生黄体素分泌减少,雌激素相对增多是重要的乳腺增生的病因。
如卵巢发育不健全、月经不调、甲状腺疾病及肝功能障碍等。
4、人为因素或不良生活习惯引起乳腺增生女性高龄不育、性生活失调、人工流产、夫妻不和、不哺乳等原因,造成乳腺不能有正常的、周期性的生理活动。
佩戴过紧的胸罩或穿过紧的内衣等等,也是乳腺增生的原因。
5、精神因素引起乳腺增生情绪等精神因素的影响。
精神紧张、情绪激动等不良精神因素容易形成乳腺增生,经常熬夜、睡眠不足等也会造成乳腺增生,而且这些不良因素还会加重已有的乳腺增生症状。
乳腺增生症的早期症状1、乳房疼痛常为胀痛或刺痛,可累及一侧或两侧乳房,以一侧偏重多见,疼痛严重者不可触碰,甚至影响日常生活及工作。
疼痛可向同侧腋窝或肩背部放射;部分可表现为乳头疼痛或痒。
乳房疼痛常于月经前数天出现或加重,行经后疼痛明显减轻或消失;疼痛亦可随情绪变化、劳累、天气变化而波动。
这种与月经周期及情绪变化有关的疼痛是乳腺增生病临床表现的主要特点。
2、乳房肿块肿块可发于单侧或双侧乳房内,单个或多个,一般好发于乳房外上象限。
表现为大小不一的片状、结节状、条索状等,其中以片状为多见。
边界不明显,质地中等或稍硬,与周围组织无粘连,常有触痛。
大部分乳房肿块也有随月经周期而变化的特点,月经前肿块增大变硬,月经来潮后肿块缩小变软。
3、乳头溢液少数患者可出现乳头溢液,为自发溢液,多为淡黄色或淡乳白色,也有少者经挤压乳头可见溢出溢液。
乳腺增生有什么饮食禁忌
乳腺增生有什么饮食禁忌一、快餐食品有很多女性对各种快餐类食物都非常的热衷，尤其是像汉堡、薯条、炸鸡腿等，但是专家提醒，这部分食物对于患有乳腺增生的女性而言是必须要禁止食用的。
女性之所以会出现有乳腺增生等问题，与体内雌激素的分泌异常有着很大关系，如果雌激素分泌过量的话就会导致乳腺异常从而诱发增生。
而这些快餐食品中的过量油脂会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。
二、肉类在各种肉类食物中普遍都含有大量的热量，除此之外还有大量的胆固醇，这些物质会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，从而导致乳腺增生的形成。
我以前一直不重视，直到邻居得了乳腺癌我才害怕的，我去医院大夫非让我手术，幸亏一个患者家属给我推荐，它是老中医祖传的秘方，效果很好，刚开始用上是疼痛感减轻，肿块变软变小，大概用了三四个月再去医院复查，以前硬币大小的肿块真的彻底消失了。
三、饮料乳腺增生不能吃咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，女士们应少吃这类食品。
饮酒也被认为是乳腺增生的大敌。
有研究发现，女性每天饮白酒，患乳腺肿瘤的机会大幅度增加。
四、酒乳腺增生患者最好不要饮酒和刺激性的食物，这些会加剧乳腺增生的病变，导致乳腺增生向更坏的方向发展。
五、雌激素女性不能滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健品，不吃用雌激素喂养的鸡、牛肉。
更年期妇女也不能长期过量使用雌激素。
因为雌激素被认为是诱发乳腺增生的原因。
六、刺激性食物得了乳腺增生，要忌食辛辣刺激性调味品或食物，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒。
油炸食品对身体害处较大，能不吃尽量不吃。
乳腺增生患者最好少吃或者不吃蜂蜜，很多人说蜂蜜不含雌激素，只有蜂王浆中还有激素，所以提醒乳腺增生患者最好对于不确定的东西，能够少吃或者不吃。
七、咖啡、巧克力乳腺增生不能吃咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，女士们应少吃这类食品。
八、蜂蜜很多人说蜂蜜不含雌激素，只有蜂王浆中还有激素，所以提醒乳腺增生患者最好对于不确定的东西，能少吃或者不吃。
预防乳腺增生的饮食与生活习惯
预防乳腺增生的饮食与生活习惯乳腺增生是常见的妇科疾病之一，它的发生与女性的生活习惯和饮食有一定的关系。
科学的饮食和健康的生活习惯可以有效地预防乳腺增生的发生。
本文将从饮食和生活习惯两个方面探讨如何预防乳腺增生。
一、饮食方面的预防1. 均衡饮食保持均衡的饮食是预防乳腺增生的关键。
饮食应包括五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、优质蛋白质（如鱼、瘦肉、蛋类和豆制品）以及适量的低脂乳制品。
避免食用过多的高糖和高脂食物，如油炸食品、甜点和糖果等。
2. 多吃富含维生素的食物维生素对于乳腺的健康非常重要。
多食用含有丰富维生素的食物，如胡萝卜、西兰花、红椒等富含维生素A的蔬菜，以及柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜等富含维生素C的食物。
3. 控制咖啡因摄入大量摄入咖啡因会导致乳腺刺激，增加乳腺增生的风险。
因此，减少咖啡因的摄入是预防乳腺增生的重要措施之一。
可以选择低咖啡因或无咖啡因的饮品来替代咖啡和碳酸饮料。
4. 适量饮水足够的水分摄入对于乳腺的健康至关重要。
喝足够的水可以促进乳腺的新陈代谢和排毒功能，预防乳腺增生的发生。
建议每天饮水量为1500毫升至2000毫升。
二、生活习惯方面的预防1. 规律运动适量的运动有助于改善血液循环和代谢功能，增强身体免疫力，减少乳腺增生的发生。
可以选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、瑜伽等，每周坚持3至4次，每次30分钟以上。
2. 放松心情长时间的紧张和压力会导致内分泌紊乱，增加乳腺增生的风险。
保持良好的心态，保持心情的愉悦，可以通过放松、休闲活动或与好友相聚等方式来减轻精神压力。
3. 学会正确佩戴内衣错误的内衣佩戴方式可能会对乳腺健康带来负面影响。
应选择合适的内衣，避免过紧或过松。
特别是对于乳房较大的女性，应选择有适当支撑的内衣，使乳房得到良好的支撑和保护。
4. 定期检查乳腺增生的早期症状并不明显，因此定期检查至关重要。
女性应定期进行乳腺自检，如发现异常情况应及时就医。
同时，建议每一到两年进行一次乳腺X射线检查，以及定期体检。
乳腺增生吃什么最好 乳腺增生不能吃什么
乳腺增生吃什么最好乳腺增生不能吃什么乳腺增生症是由内分泌引起的，专业名词解释是说正常乳腺小叶生理性增生与复旧不全，它既不是炎症也不是肿瘤，平时吃药物可以治疗，但是适当食用一些食物也是可以治疗乳腺增生的，那么乳腺增生吃什么最好？下面一起来看看吧。
一、乳腺增生吃什么最好1、白菜专家指出，乳腺增生一般是跟雌性激素有关的，白菜中含有的一种化合物能够分解雌性激素，患者适量食用白菜是一种很好的治疗方式。
2、豆制品食用豆腐、豆浆、大豆等豆制品也是可以防止乳腺增生的，这是因为豆制品种含有异黄酮，这种物质能够能有效抑制乳腺癌细的生长，对于防治乳腺增生有一定的作用。
3、鱼鱼类中含有的一种不饱和脂肪酸有抑制癌细胞生长和增殖的作用，适量食用非常有助于抑制癌细胞的生长，尤其有助于预防乳腺癌。
4、海带海带富含的碘元素能够刺激垂体前叶黄体生成素，从而进一步发生作用导致人体雌激素水平的降低，有利于使卵巢恢复正常的生理机能，减少内分泌失调的现象，有利于防治乳腺增生的隐患，具有较高的医疗价值。
5、酸奶酸奶能减少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的妇女，患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。
6、红薯红薯中含有一种抗癌物质叫做去氢表雄酮，这种物质可以阻止乳腺癌细胞的生长繁殖，而且红薯富含膳食纤维，它在体内会减少人体对脂肪的吸收，从而降低人体内的雌性激素，对于乳腺增生有一定的防治作用。
二、乳腺增生不能吃什么1、少吃或者不吃蜂蜜乳腺增生患者建议最好少吃或者不吃蜂蜜，蜂蜜过于甜而且其中含有激素，最好不要食用，不然会加重病情。
2、少食肉类食物肉类食物中一般含有较大的热量和较多的胆固醇，这两种物质均可以刺激人体分泌更多的荷尔蒙和雌性激素，这会导致人体形成乳腺增生等疾病，对于乳腺增生患者来说，肉类食物能少吃则少吃，尤其是内脏。
3、禁止食用刺激性的食物乳腺增生患者最好不要食用刺激性的食物，因为这类食物本就会使人内分泌失调，乳腺增生患者本就内分泌失调，食用刺激性的食物会加重病情，因此不要食葱、姜、蒜葱、姜、蒜、椒、桂皮等都为辛辣刺激性食物。
产后饮食如何预防乳腺增生
产后饮食如何预防乳腺增生产后是每位女性需要特别关注自身健康的时期，其中乳腺增生是一种常见的疾病。
为了预防乳腺增生，合理的饮食是至关重要的。
本文将从饮食习惯、食物选择以及饮食调理方面论述如何通过合理饮食预防乳腺增生。
一、养成良好的饮食习惯养成良好的饮食习惯对于预防乳腺增生至关重要。
首先，要保证定时定量饮食，避免过度饮食或饥饿状态。
不规律的饮食习惯会导致身体内分泌失调，增加乳腺增生的风险。
其次，要注意饮食的多样性。
合理搭配蔬菜、水果、谷物、蛋白质等食物，摄入丰富的营养物质，提高身体的免疫力。
忌食高脂肪、高胆固醇的食物，避免对乳腺组织产生负面影响。
此外，要避免暴饮暴食和熬夜现象。
暴饮暴食会导致脂肪堆积，增加乳腺细胞的生长，从而增加乳腺增生的风险。
熬夜会影响激素的分泌，容易导致内分泌失调，增加乳腺增生的概率。
二、选择适宜的食物合理选择食物对于预防乳腺增生至关重要。
首先，要注重摄入富含纤维素的食物。
蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素的食物能够促进肠道蠕动，排出体内废物和代谢产物，减少乳腺组织的负担。
其次，要摄入富含维生素和微量元素的食物。
维生素A、C、E等能够帮助维持乳腺组织的正常功能，而锌、硒等微量元素则具有抗氧化作用，有助于减少自由基的损害。
例如，牛奶、鸡蛋、瘦肉、海鲜等食物都是良好的维生素和微量元素来源。
另外，要适量摄入富含植物雌激素的食物，如大豆制品、黑豆、红枣等。
适当摄入这些食物有助于调节内分泌平衡，预防乳腺增生的发生。
三、饮食调理预防乳腺增生饮食调理对于预防乳腺增生也有一定的帮助。
首先，可以选择中草药食疗来辅助调理。
如薏米、黄豆、赤小豆等食材具有清热解毒、排湿利尿的作用，有助于乳腺的调理。
其次，适当控制咖啡因的摄入量。
过多的咖啡因摄入会导致乳房胀痛、乳腺纤维囊性增生等问题。
所以，产后饮食应尽量避免饮用咖啡、浓茶等含咖啡因的饮料。
此外，定期饮用温水可以促进血液循环，缓解乳房的不适感。
而热水泡脚也可以通过反射作用，增加乳腺的血液供应，有助于预防乳腺增生。
饮食与乳腺健康的关系是什么
饮食与乳腺健康的关系是什么11 饮食与乳腺健康的关系饮食在乳腺健康中起着至关重要的作用。
首先，某些食物中的营养成分有助于维持乳腺组织的正常功能。
例如，富含维生素 D、钙和抗氧化剂的食物，如鱼类、乳制品和新鲜蔬果，对乳腺细胞的健康有益。
111 脂肪摄入与乳腺健康过高的脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，可能增加乳腺疾病的风险。
这是因为过多的脂肪会导致体内激素水平失衡，尤其是雌激素的代谢紊乱，而雌激素与乳腺疾病的发生发展密切相关。
112 植物雌激素与乳腺健康一些植物性食物中含有的植物雌激素，如大豆制品中的异黄酮，在适量摄入的情况下，可能对乳腺健康产生有益影响。
它们可以与人体内的雌激素受体结合，发挥微弱的雌激素样或抗雌激素样作用，有助于调节激素平衡。
113 膳食纤维与乳腺健康丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少毒素在体内的停留时间，降低雌激素的再吸收，从而对乳腺健康产生积极影响。
全谷物、豆类和蔬菜是膳食纤维的良好来源。
114 酒精与乳腺健康酒精被认为是乳腺健康的危险因素之一。
饮酒会增加体内雌激素水平，损害肝脏功能，影响激素的代谢和清除，进而增加乳腺疾病的发生风险。
115 营养均衡与乳腺健康保持饮食的均衡对于乳腺健康至关重要。
摄入多样化的食物，包括各类营养素，有助于维持身体的正常代谢和免疫功能，从而降低乳腺疾病的发生几率。
综上所述，饮食与乳腺健康之间存在着密切的关系。
通过合理的饮食选择，控制脂肪、酒精的摄入，增加富含营养成分和膳食纤维的食物，可以在一定程度上维护乳腺的健康，降低乳腺疾病的风险。
精神压力和饮食不当导致乳腺增生.docx
精神压力和饮食不当导致乳腺增生随着时代在进步、环境也在改变，生活节奏也越来越快，女性地位的改变，让女性跨进了这个竞争激烈的社会，因此女性不管是在工作还是家庭，都已经不在是弱者，但是正因为这样，女性疾病越来越多，发病率也越来越高.乳腺增生也是这几年突发增长的女性病之一，近些年来该病发病率呈逐年上升的趋势，年龄也越来越低龄化。
据各大医院调查，约有70%80%的女性都有不同程度的乳腺增生，多见于2545岁的女性。
城市妇女的发病也率较农村高。
因此，女性在最求事业成功的同事，也要了解，关心自己的身体，身体是革命的本钱，健康的身体，是所有人都希望拥有的;女性要学会检查，了解自己是否得了乳腺增生，以便尽早治疗，避免导致癌变.1.导致乳腺增生最重要因素是内分泌失调和精神因素乳腺增生的发病是由于女性体内环境中雌激素水平长期较高，刺激乳腺导管造成的，既不是炎症也不是肿瘤，临床表现为周期性的乳痛，在生理周期出现前比较厉害，周期结束后缓解或消失。
年龄比较大而未婚，没有生过孩子或未哺乳及精神抑郁的女性最容易得上这种疾病。
女性患乳腺增生的病因目前多认为与内分泌失调及精神因素有关。
中医认为：由肝郁气滞、冲任失调、痰瘀凝结而形成不同类型的乳房肿块和疼痛。
现代医学认为：婚育、膳食、人生存的外环境和遗传因素是乳腺发病的主要原因。
人生存的外部环境、工作及生活条件、人际关系、各种压力造成的神经精神因素等均可使人体的内环境发生改变，从而影响内分泌系统的功能，进而使某一种或几种激素的分泌出现异常。
现代人的精神压力普遍很大，社会对每个人的要求都在提高，而女性面临工作、人际关系、家庭等状况也可能不再像以前那样平稳，而是充满了变动的因素，一些女性因而出现由精神因素引发的内分泌失调、植物神经紊乱，睡不好觉、脾气暴躁，这些都会对乳腺产生不良影响。
而且现在人们的生活条件好了，女性中患高血压、高血糖病的也在增多，这也容易使女性出现内分泌失调，雌激素、黄体酮水平和腺体结构都出现一定程度的紊乱。
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回顾性分析乳腺增生症与饮食习惯的关系
【关键词】乳腺增生症;危险因素;病例对照研究
乳腺增生症(hyperplasia of mammary gland，HMG)是乳腺主质和间质不同程度的增生及复旧不全所致的乳腺结构在形态和数量上的异常。
非肿瘤也非炎症[1]。
主要临床表现为乳房疼痛和肿块。
月经期前症状重，月经后症状减轻。
查体时乳腺可触及条索状、结节状增生腺体。
多于外上象限，边界不清，质韧[1]。
据国内文献报道，该病在我国育龄女性中的检出率为15%～
22.41%[1,2]，在乳腺专科门诊中的检出率达50%～70%[2]，且发病年龄有年轻化的趋势，发病率高，且具有潜在癌变风险，乳腺良性疾病患者发生乳腺癌的风险是普通人群的1.5～1.6倍，有家族史者上升至4.24倍[4-6]，很多学者认为乳腺增生是癌前病变[3,7]。
乳腺增生症的病因尚未完全明确。
已经得到学术界的共识的主要原因是由于内分泌失调所致。
笔者通过回顾性的病例对照研究探讨饮食习惯对乳腺增生症的影响。
1 资料与方法
1.1 一般资料
将2009年1月1日到2010年1月1日在秦皇岛市第一医院，妇幼保健院，海港医院三家体检中心和乳腺外科首次检查确诊为乳腺增生症，年龄在18～55岁具有本市户口的汉族患者，作为本次研究的病例(病例组)。
同时在上述三家医院体检中心，选取经体检无乳腺增生症的女性作为对照组。
与病例来自同一医院(即每确定1例病例，同时在产生病例的医院选择对照组1例)，年龄18～55岁，本市户口，汉族人。
1.2 研究方法
采用以医院为基础的病例对照研究方法。
1.3 统计学分析
1.3.1 资料的整理、检查、录入、核对：对收集的全部所得数据资料由两人先后用Epi-data软件重复输入电脑，并建立Excel数据库，经校验无误后，运用SPSS 11.5软件包对各变量进行分析，P<0.05为差异有统计学意义。
1.3.2 描述性分析：①用构成表描述病例组和对照组来自三家医院的构成情况，及调查对象的年龄特征。
②均衡性检验：比较病例组与对照组年龄的构成是否齐同。
采用行X列表的χ2检验。
1.3.3 单因素分析：对每一因素逐个进行卡方检验，计算OR值及其95%可信区间，等级或计量资料分析线性关系，以判定是否存在剂量反应关系。
1.3.4 多因素水平：对单因素分析时有统计学意义的因素，引入
logistic回归模型进行多因素分析，控制混杂偏倚，筛选出可能影响乳腺增生的危险因素，并估计其OR值及95%可信区间。
2 结果
2.1 本研究选择研究对象构成
研究对象来源构成
2.2 研究对象年龄的构成
病例组与对照组年龄分布差异无统计学意义(P>0.05)。
2组的年龄的构成
2.3 饮食习惯与乳腺增生症的关系
饮食习惯分别分析了辛辣、腌渍、油炸、水果、咖啡、茶叶等食物的食用习惯。
没有发现辛辣和腌渍食物与乳腺增生症有关联(P>0.05);而油炸、水果、咖啡、茶叶的食用习惯与乳腺增生症有关联(P<0.05)，其中油炸食物和咖啡是随着暴露频率的增加，乳腺增生症的危险性而增加，水果，茶叶则是随着暴露频率的增加，乳腺增生症的危险性而降低，均表现出线性趋势。
饮食习惯与乳腺增生症的关系
2.4 多因素分析
经过logistic回归模型的筛选，吃新鲜水果与HMG的危险性有关联。
3 讨论
本研究结果显示：吃辛辣、腌渍食品与乳腺增生症无关联，而经常吃油炸食品，单因素分析时是有统计学意义，但是未进入多因素分析。
经常吃新鲜水果、蔬菜则是保护因素，OR=0.57，95% CL：0.00～0.96。
研究发现，蔬菜水果中含有大量的β-胡萝素和维生素C，可通过抑制体内多不饱和脂肪酸的氧化反应起到抗氧化的作用从而保护乳腺腺体细胞过度增生。
而吃油炸食品则可能是因人而异，有些人经常吃油炸食品，但是也经常锻炼身体，体内脂肪、油脂代谢好，不会造成超重，也不会加速雌激素的产生，所以经常吃油炸食品受到个体因素的影响很大，尚不能认为其是乳腺增生症的危险因素。
以素食者为主者发病率最低，以荤食为主者发病率最高，荤素适中者发病率居中，常食用绿叶蔬菜和水果类食物则成为乳腺疾病保护因素[8]。
荤食脂肪、蛋白质、热量含量高，高脂肪、高蛋白的饮食是合成体内雌激素的原料，进食脂肪较多，致使催乳素增加，通过丘脑—垂体轴使雌激素分泌增加，黄体酮水平和腺体结构都出现一定程度的紊乱。
脂肪过多改变了肠道菌群，使来自胆汁的类固醇在结肠中转化位雌激素[9]，雌激素水平增高，乳腺增生增加。
高热量饮食促进内源性脂肪合成，高负荷的脂代谢影响体内内分泌平衡。
另一方
面，现代动物性食物中多残留有机氯农药及体内的雌激素，具有外源性雌激素的作用，而且脂肪可以直接刺激卵巢雌激素的产生[8]。
蔬菜和水果中含有大量的维生素C和β-胡萝素，可通过抑制体内多不饱和脂肪酸的氧化反应而保护
乳腺靶细胞过度增生。
目前国内外文献尚未报道过吸烟饮酒，吃辛辣，腌渍食物是否与乳腺增生症有相关关联。
刘俊英，指出油炸类食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，导致乳腺增生症发生[10]。
【参考文献】
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