畜禽解剖生理11
生命危险。
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2009年8月
畜禽解剖生理
神 2．中脑的结构和功能 中脑位于脑桥与小脑的前
经 系
面，前连间脑，背面被大脑半球所覆盖。 中脑主要为视觉和听觉反射中枢，可维持机体平
衡，保持正常姿势。
统 3．间脑的结构和功能 间脑位于中脑和大脑之间，
被两侧大脑半球所遮盖，内有第三脑室。间脑中有
一内分泌腺，称松果体。间脑中还有一些与运动、
颈髓、胸髓、腰髓、荐髓和尾髓。脊髓有两个膨大，
位于颈髓后部和胸髓前部的称颈膨大，它与前肢的神
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神 经相连；位于腰髓和荐髓间的称腰膨大，它与后
经 系
肢的神经相连。脊髓在腰膨大之后逐渐变细形成圆 锥状，称为脊髓圆锥。自脊髓圆锥向后的细丝称为 终丝。荐神经和尾神经排列在脊髓圆锥和终丝的周
系 统
不受意识支配 分布于平滑肌、心肌和腺
体
躯体神经 受意识支配 分布于骨髂肌
神经传递过程需要更换神 神经传递过程不需要更换神
经元，即需要两个神经元
经元
由脑干、胸、腰和荐部脊 由脑和全部脊髓发出。
髓发出
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神 内脏神经因其功能和来源不同，可分为交感神经
经 系
和副交感神经。大多数内脏器官受交感神经和副交 感神经的双重支配。交感神经与副交感神经在功能 上是对立的，也是相互协调的。
统 围，呈马尾状，称为马尾。
(一) 脊髓的内部构造
脊髓由灰质和白质构成，灰质呈“H”形，颜色灰
暗，位于脊髓的中央；白质呈白色，位于灰质的周
围。
(三)脊髓的功能
1．传导 脊髓位于椎管中，通过白质形成上行和
下行传导神经，将脑高等的教各育出部版和社 躯干、四肢联系起2009来年8月，
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神 经 系 统
神 随脊神经分布到血管平滑肌、汗腺和竖毛肌；另一
经 系
种节前纤维通过椎旁神经节至椎下神经节(腹腔肠系 膜前神经节、肠系膜后神经节等)，与其中的节后神 经元构成突触，发出节后纤维随血管分布于腹腔和
板，称胼胝体。大脑半球表层的灰质，称为大脑皮
质，
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神 经 系 统
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神 皮质的深部是白质，白质中有一些核团，称为基底
经 系
核，大脑深部的腔隙为侧脑室。每侧大脑半球包括大 脑皮质和白质、嗅脑、基底核和侧脑室等结构。
大脑皮质表面凹凸不平，凸起处为脑回，凹陷处为
6
7
7
5
4
3
尾神经(对)
5～6
5～6
5
5～6
合 计(对) 37～38 42～43 38～39 36～37
兔 8 12 7～8 4 6 37～38
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神 1、颈神经 颈神经背侧支分布于颈背外侧的肌 经 肉和皮肤；腹侧支分布于颈腹外侧的肌肉和皮肤， 系 并穿过臂头肌，分布于皮肤。 统 2、胸神经 胸神经背侧支分布于脊柱背外侧的
统 1．交感神经 交感神经有左右交感神经干，位于
脊柱的腹外侧，由寰椎向后伸至尾部，有灰、白交
通支与脊神经相连，呈串珠状。交感神经低级中枢
的神经节距离其所分布的器官较近，因此节前纤维
较短，节后纤维较长。交感神经的节前纤维有两种
去向:一种在椎旁神经节内更换神经元，其节后纤维
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肉及皮肤。根据部位，将脊神经分为颈神经、胸神
经、腰神经、荐神经和尾神经，各种家畜的脊神经
数目如表11-1。
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神
表11-1 各种家畜的脊神经数目
经
名称 颈神经(对)
牛 8
马 8
猪 8
狗 8
系 胸神经(对)
13
统 腰神经(对) 荐神经(对)
6 5
18
14～15
13
1．硬膜 硬膜是一层较厚的结缔组织膜。脑硬膜 与颅腔的骨膜相愈合。脊硬膜与椎管的骨膜之间形
成较大的硬膜外腔，腔内有结缔组织和脂肪。临床
上进行局部麻醉时，将麻醉药由腰荐间隙注入硬膜
外腔。
2．蛛网膜 蛛网膜是一层很薄的膜，与硬膜组成
硬膜下腔，内含淋巴。
3．软膜 软膜很薄，紧贴于脑和脊髓的表面。软
膜与蛛网膜之间的腔高等隙教，育出称版蛛社 网膜下腔，内含脑2009脊年8月
统 周围神经系统的特点：周围神经系统由躯体神经
和内脏神经组成。
注意：脑神经与脊神经的区别
一、躯体神经
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神 经 系 统
(一)脑神经 脑神经由脑发出，共有12对，依次为嗅神经、视神 经、动眼神经、滑车神经、三叉神经、外展神经、 面神经、前庭耳蜗神经(听神经)、舌咽神经、迷走 神经、副神经和舌下神经。
系 统
系起来。它具有传导、反射功能，是实现反射活动的 重要生命中枢。
在延髓和脑桥内存在很多最基本的生命活动中枢，
如呼吸中枢、心血管中枢、运动中枢、吞咽中枢及呕
吐中枢等，管理着机体与内脏的许多反射活动，其反
射中枢比脊髓反射更加复杂多样，比脊髓反射更加重
要。特别是延髓中的心血管中枢和呼吸中枢尤为重要。
因此，延髓有生命中枢之称。当延髓损伤时，会导致
记忆等功能有关的核群。如果间脑损伤，会引起感
觉功能障碍，如剧痛、感觉过敏或感觉消失。此外，
间脑中的一些神经细胞能分泌催产素和抗利尿素，
参与机体复杂的代谢活动。
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神 （三）脑脊膜和脑脊液
经 系 统
在脑和脊髓的外表有三层膜，称脑脊膜。脑脊膜 由表及里，依次为硬膜、蛛网膜和软膜。
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神 （二）脊神经
经 从脊髓发出，在椎间孔附近由背侧根(感觉根)和腹
系 统
侧根(运动根)集合而成。背侧根与腹侧根汇合之前 有一膨大，称脊神经节，属感觉神经节。脊神经内 含感觉神经纤维、运动神经纤维和交感神经节后纤
维，属混合神经。脊神经的背侧支分布于脊柱背侧
的肌肉和皮肤，腹侧支分布于脊柱腹侧和四肢的肌
统 的基本单位，又称神经元。神经元
分胞体和突起两部分。
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神 神经系统的特点：神经系统由中枢神经系统(脊髓
经 和脑)和周围神经系统(脊神经、脑神经和内脏神经)
系 统
两部分构成。 提示：神经细胞是神经系统结构和功能的基本单位 一、神经细胞
神经细胞是神经系统结构和功能的基本单位，又称
肌肉和皮肤；腹侧支较大，又称肋间神经，位于 肋间隙，延肋骨后缘向下延伸，与同名血管并行， 主要分布与肋间肌，本干穿过肋间肌，分布于腹 壁肌、躯干皮肌和皮肤。 3、腰神经 腰神经背侧支分布于脊柱背外侧的 肌肉和皮肤，后3对腰神经的背侧支形成臀前皮神
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神 经；腹侧支的第1--4支腰神经形成髂腹下神经、髂
脑桥为位于延髓前面的横行隆起，两端向上连于小
脑，背侧凹陷与延髓、小脑之间构成第四脑室。
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神 脑干的结构和功能
经 脑干由延髓、脑桥、中脑和间脑四部分
系 组成。
延髓
统 脑桥
小脑
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神 延髓和脑桥通过上行、下行传导神经和发出8对脑
经 神经，将脊髓、脑的各部分、外周感受器和效应器联
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神经系统
神 经 1．中枢神经系统和周围神经系统的组成。 系 2．反射弧的基本过程。 统 3．脊髓的机能。
4．脑的分类和机能。
5．十二对脑神经口诀。
6. 脑和脊髓膜的层次分布。
7．内脏神经（自主神经）和躯体神经的区别。
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概述
神
经 一、神经细胞
系
神经细胞是神经系统结构和功能
统 脑沟，可增加大脑皮质的面积。背外侧面的皮质根据
功能不同可分为四叶，前部为额叶，后部为枕叶，背
侧部为顶叶，外侧部为颞叶。一般认为额叶是运动区，
枕叶是视觉区，顶叶是感觉区，颞叶是听觉区，各区
的面积和位置因动物种类不同而异。
嗅脑位于大脑腹侧，其功能与嗅觉有关。
基底核为灰质核团，位于大脑半球基底部，有维持
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神 经 系 统
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神 经 系 统
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神 起上传和下达的传导作用。
经 系
2．反射 脊髓灰质内存在许多重要的低位躯体反 射中枢和内脏反射中枢，可以完成许多基本的非条 件反射，统称脊髓反射。脊髓反射可概括为屈肌反
统 射和牵张反射。
肌紧张和协调肌肉的高等作教用育出。版社
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神 侧脑室为左、右大脑半球内不规则的腔隙。侧脑室
经 系
的内侧壁是透明隔；顶壁为胼胝体；底壁的前部为尾
状核，后部是海马。 （三）脑干的结构和功能
统 脑干由延髓、脑桥、中脑和间脑四部分组成。
1．延髓和脑桥 延髓前连脑桥，后连脊髓，前宽
后窄，背面是小脑。
经 系
腹股沟神经、生殖股神经和股外侧皮神经，第4—6 腰神经的腹侧支参与构成腰荐神经丛。
统
4、荐神经 荐神经背侧支很小，分布于荐尾背侧 的肌肉及其荐臀部、股外侧的皮肤；腹侧支的第1、
第2荐神经参与构成腰荐神经丛，腹侧支的第3、4
畜禽解剖生理神经系统ppt课件
滑车神经 外展神经
副神经
舌下神经
三叉神经
混合神经 面神经
舌咽神经
迷走神经
神经系统
神经系统
二、内脏神经
调节内脏活动的神经叫做内脏神经，又称自主神经。 分布：内脏器官、血管、平滑肌、心肌、腺体
感觉神经 内脏神经
运动神经 （植物性神经）
神经系统
内脏运动神经与植物性神经的比较
区别点
躯体运动神经
支配效应器 骨骼肌
臂N丛
第4～6腰神经 第1、2荐神经
腰荐N丛
膈 颈、胸、前肢 肋间肌、腹肌和皮肤
神经系统
臂神经丛
第6~8颈N和第1、2胸N腹侧支 在斜角肌上、下两部之间穿出位于肩 关节的内侧。臂N丛上发出8支N：
肩胛上神经 肩胛下神经 腋神经 肌皮神经 胸神经 桡神经 尺神经 正中神经
桡神经 尺神经 正中神经
分支中最粗大的神经
脑、脊髓荐部
神经纤维
节前纤维短 节后纤维长
节前纤维长 节后纤维短
分布范围
广泛
范围小
作用
对立统一
神经系统
神经系统
神经系统
神经系统
第二节 神经生理
神经系统在维持畜禽体各器 官系统平衡和畜禽体与周围环境 平衡统一中起重要的作用。
神经中枢
传入神经 感受器
特点： 高度的整合性
调节方式： 反射
传出神经
效应器 在神经系统的参与下，对各种刺激所发生的应答性反应
2、小脑
位置： 大脑的后方，脑桥和延髓的
背侧，构成第四脑室的顶壁。
形态： 球形，纵切面呈树枝状，又
称髓树。
神经系统
3、大脑
位置： 小脑前方，覆盖着间脑和中脑。
第1章习题及参考答案《畜禽解剖生理》
第1章综合测试题一、名词解释1．细胞:2．新陈代谢：3．感应性：4．细胞的分化：5．器官：6．系统：7．有机体：8．神经调节：9．体液调节：10．矢状面：11．额面(水平面)：12．横切面(冠状面)：二、填空题1．细胞的基本结构包括（）、（）和（）。
2．神经元胞体包括（）、（）和（）三部分。
3．生物膜由两层（）和嵌入其中的（）组成。
4．（）是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。
5．神经元由（）和（）两部分构成。
6．动物细胞中已发现的细胞器有“一网、五体、三微”，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。
7．细胞核由（）、（）和（）构成。
8．细胞繁殖通过细胞分裂的方式进行，主要有（）、（）和（）三种类型。
9．畜禽体的基本组织可分为（）、（）、（）和（）四大类。
10．根据上皮组织的功能和形态结构的特点，将其分为（）、（）、（）和（）四类。
11．神经元的突起从胞体伸出，分为两种:一种是树枝状的短突，有多个，称（）；另一种是细而长的单突，称（）。
12．根据结缔组织的形态结构和功能的不同，将其分为（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
13．结缔组织的功能主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等作用。
14．肌细胞一般呈纤维状，故又叫（）。
15．根据肌细胞的形态结构、分布和功能特点，肌组织可分为（）、（）和（）三种。
三、选择题1．（）是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一类组织。
A. 神经组织B. 肌肉组织C. 结缔组织D. 上皮组织2．与地面平行，将畜禽体分为背、腹两个不对称部分的切面称为（）。
A.额面B. 失状面C.横切面D.以上都不是3．持续时间较长，作用范围较广的功能调节方式是（）A.神经调节B. 体液调节C.自身调节D.以上都不是4．（）由基质、细胞器和内含物组成。
A.细胞膜B. 细胞质C.细胞核D.以上都不是四、判断题1．消化系统由口腔、咽、食管、胃、肠、肛门及消化腺等器官构成。
《畜禽解剖生理》课程考试大纲
《畜禽解剖生理》课程考试大纲Ⅰ.考试目标与要求《畜禽解剖生理》课程主要考查学生对畜禽解剖生理知识的认知程度和运用知识分析问题、解决问题的能力，能达到职业岗位能力的基本要求。
具体要求如下：1.了解层次：要求对某一概念、知识内容，能够准确再认、再现，具有初步识别、辨认事实或正确描述对象的基本特征的能力，即知道“是什么”。
2.理解层次：要求对某一概念、知识内容，在了解基础上，能够深刻领会相关知识、原理、方法，并借此解释、推断、分析现象，辨明正误，即明白“为什么”。
3.掌握层次：要求能够灵活运用相关原理、法则和方法，综合分析、解决实际问题，进行总结论述，与已有技能建立联系，即清楚“怎么办”。
Ⅱ.考试范围与考核要求一、畜禽体基本构造1.了解动物细胞的基本构造、功能和形态，能识别动物细胞形态，了解细胞的生命活动；2.了解组织的类别、分布和功能；3.理解动物组织、器官、系统、有机体的概念及其相互关系；4.了解畜禽体各主要部位名称，掌握矢状面、横切面、额面及用于躯干、四肢的方位术语；5.掌握显微镜的使用方法，会保养显微镜。
二、运动系统1.理解运动系统的组成和功能；2.了解骨的主要化学成分和物理特性，理解骨的构造和类型，掌握并识别牛的主要骨骼形态、名称及分布；3.了解骨连接的类型、关节的构造，掌握牛前、后肢主要关节的组成和位置；4.了解肌肉的构造和形态，掌握牛的胸壁肌和腹壁肌的组成、形态、分布和作用；5.掌握家畜主要的骨和肌肉的位置及形态。
三、被皮系统1.掌握被皮系统的组成、分类、构造及功能；2.了解表皮、真皮、皮下组织的组织结构，掌握皮肤的机能；3.了解毛、皮肤腺、蹄、角的分类及组织结构。
四、内脏与消化系统1.掌握内脏的概念和功能，理解内脏的构造；2.理解腹腔、骨盆腔与腹膜的构造，了解腹腔的划分方法；3.掌握消化系统的组成；4.了解消化器官的形态、位置、结构及生理功能；5.理解牛、羊多室胃和猪单室胃的形态、位置、结构及生理功能；6.理解牛、猪的肝和胰的形态、位置、结构及生理机能；7.理解小肠（猪）分段、大肠（牛、羊）分段、位置及主要机能；8.理解动物的消化、吸收的概念及消化方式，了解消化管各部分的消化特点，以及消化腺的类型及主要功能；9.了解各营养物质的消化吸收机理和吸收方式。
《畜禽解剖生理》课程标准
《畜禽解剖生理》（一）课程性质与任务《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。
其任务是培养中等职业学校学生系统地学习畜禽解剖生理的基本知识，具体了解和掌握动物体的基本结构和系统器官，了解和掌握畜禽生命活动的基本规律，为后续课程的学习奠定基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。
（二）课程教学总体目标通过本课程的学习，熟悉畜禽基本的系统解剖生理知识，在畜牧生产中的地位和作用；理解畜体的基本结构；掌握畜禽主要部位名称及方位术语；掌握畜禽运动系统重要骨骼的名称及位置，掌握畜禽被皮系统的构成；了解皮肤衍生物的基本知识；掌握畜禽消化系统的基本构造和各器官的相对位置、形状等，了解这些器官的生理作用；掌握畜禽的呼吸系统的构造并熟悉呼吸活动的生理规律；掌握畜禽泌尿系统的基本构造，并熟悉泌尿生理，会分析尿液生成的过程和影响因素；掌握畜禽生殖系统的构造，熟悉生殖生理，了解各种动物生殖活动的规律；掌握畜禽心血管系统的构成，掌握心脏的结构和作用，熟悉血液血管的特点和血液流动的规律；掌握畜禽免疫系统酌基本构成，了解免疫系统的生理作用；掌握畜禽神经系统的构造和神经生理；熟悉畜禽内分泌系统的构成，了解生产中比较重要的内分泌腺及其分泌的激素；掌握动物体温的含义和在生产中的应用。
掌握本课程基本技能操作，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：1．掌握畜禽的基本结构。
2．能用专业术语描述畜禽体表的主要部位。
3．能说出畜禽运动系统的构成和重要的骨骼肌肉的名称。
4.掌握消化系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
5．掌握呼吸系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
6．能分析出畜禽尿液生成的过程和影响因素。
7．能说出畜禽生殖器官的位置、形态和作用。
8．掌握畜禽血液循环的路径和心脏血管的生理作用及其规律。
（三）教学内容与要求模块一畜体的基本结构项目一细胞任务一细胞的形态和大小及构造1．掌握动物体内细胞的形态。
习题及参考答案《畜禽解剖生理》
第1章综合测试题一、名词解释1．细胞:2．新陈代谢：3．感应性：4．细胞的分化：5．器官：6．系统：7．有机体：8．神经调节：9．体液调节：10．矢状面：11．额面(水平面)：12．横切面(冠状面)：二、填空题1．细胞的基本结构包括（）、（）和（）。
2．神经元胞体包括（）、（）和（）三部分。
3．生物膜由两层（）和嵌入其中的（）组成。
4．（）是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。
5．神经元由（）和（）两部分构成。
6．动物细胞中已发现的细胞器有“一网、五体、三微”，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。
7．细胞核由（）、（）和（）构成。
8．细胞繁殖通过细胞分裂的方式进行，主要有（）、（）和（）三种类型。
9．畜禽体的基本组织可分为（）、（）、（）和（）四大类。
10．根据上皮组织的功能和形态结构的特点，将其分为（）、（）、（）和（）四类。
11．神经元的突起从胞体伸出，分为两种:一种是树枝状的短突，有多个，称（）；另一种是细而长的单突，称（）。
12．根据结缔组织的形态结构和功能的不同，将其分为（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
13．结缔组织的功能主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等作用。
14．肌细胞一般呈纤维状，故又叫（）。
15．根据肌细胞的形态结构、分布和功能特点，肌组织可分为（）、（）和（）三种。
三、选择题1．（）是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一类组织。
A.神经组织B.肌肉组织C.结缔组织D.上皮组织2．与地面平行，将畜禽体分为背、腹两个不对称部分的切面称为（）。
A.额面B.失状面C.横切面D.以上都不是3．持续时间较长，作用范围较广的功能调节方式是（）A.神经调节B.体液调节C.自身调节D.以上都不是4．（）由基质、细胞器和内含物组成。
A.细胞膜B.细胞质C.细胞核D.以上都不是四、判断题1．消化系统由口腔、咽、食管、胃、肠、肛门及消化腺等器官构成。
畜禽解剖生理考试题与参考答案修订稿
畜禽解剖生理考试题与参考答案集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-《畜禽解剖生理》试卷一、名词解释：（共15分，每小题3分）1、体液调节：2、颈静脉沟：3、气血屏障：4、胸内负压：5、矢状面：二、填空题（共15分，每空0.5分）1、畜体的基本切面为____________、____________、____________。
2、上皮组织所需营养物质由____________经基模渗透供应。
3、低倍镜有三种，其中最小的是____________倍。
4、成年家畜有机质与无机质之比为____________。
5、肩关节窝的前上方有一突起称____________。
6、家畜后肢游离部关节的角顶方向分别为____________、____________、____________、____________。
7、日常用的皮革主要由____________层革柔制而成。
8、牛羊的角是由____________衍生而来的。
9、牛的结肠位于____________，可分为____________、____________、____________。
10、消化的方式为____________、____________、____________。
11、精子产生于____________，雄性激素产生于____________。
12、白细胞分为____________和____________两种。
13、牛在幼年期特有的淋巴器官为____________。
14、神经冲动是指____________。
15、胰岛内甲细胞分泌____________，乙细胞可分泌____________。
16、呆小症是由于缺乏____________，侏儒症是由于缺乏____________。
三、选择题（共30分，每小题2分，在每小题的四个备选答案中，只有一个是正确的，多选或少选该题无分）1、参于蛋白质合成和运输功能的细胞是（）A、中心体B、内质肉C、过氧化体D、高尔基体2、有分支相吻合成网的肌纤维是（）A、心肌B、骨略肌C、平滑肌D、以上都是3、即是横纹肌，又是随意肌的是()A、平滑肌B、心肌C骨骼机D、以上都是4、属于单关节的是()A、时关节B、腕关节C、膝关节D、趾关节5、体内最大的肩骨是()A、肩胛骨B、髋骨C、下颌骨D、额骨6、水的吸收是通过()实现的、A、滤过作用B、扩散作用C、渗透作用D、主动运输7、消化液()中含消化酶最丰富。
畜禽解剖生理课程标准简述
《畜禽解剖生理》课程标准（适合畜牧兽医专业使用）执笔：XXX《畜禽解剖生理》课程组2013年 12 月畜禽解剖生理课程标准一、课程性质（一）课程地位《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门必修的专业基础课程，是理论课程。
（二）主要功能担负着面向兽医临床、畜禽养殖、繁殖改良岗位，培养学生具有良好的职业道德，具备畜禽解剖生理方面的知识和技术，很好完成临床诊疗过程中的器官的识别和生理功能的掌握等工作，针对专业培养目标中畜禽解剖生理方面的目标，实施课程教学。
本课程是畜牧兽医专业的专业基础课，为后面的《动物疾病诊断技术》、《动物疾病治疗技术》、《动物防疫与检疫》、《禽病诊治》、《猪病诊治》、《禽生产》、《牛羊生产》、《猪生产》、《宠物疾病诊治》等课程的学习打基础。
后续课程：《动物疾病诊断技术》《动物疾病治疗技术》《猪病诊治》《禽病诊治》《牛羊病诊治》《宠物疾病诊治》二、设计思路（一）设计依据1.依据畜牧兽医专业人才需求、岗位任务分析、知识、素质、能力分析。
2.畜禽解剖生理相关岗位的调研，以及知识、能力、素质分析。
3.畜牧兽医专业培养目标4.学习对象的专业基础和学习能力。
（二）目标定位本课程设计是坚持以就业为导向，与校企合作、工学结合的办学模式紧密结合，在教学中坚持以学生为主体的现代教学理念，以技能学习为核心，以学生获得职业能力为目标，提高学生的自主学习能力，为其胜任岗位工作和可持续发展打基础。
（三）内容选择本着教学内容与实际岗位工作任务相一致、以工作过程为导向的原则，进行岗位调研、岗位工作任务与流程分析、确定教学内容。
课程组调研了与畜禽解剖生理相关的岗位工作任务与流程以及岗位能力需求；然后分析工作任务与流程，岗位工作所需的知识、能力、素质，归纳出9个模块，即畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能。
畜禽解剖生理畜禽体的基本构造通用课件
01
畜禽的循环系统
畜禽循环系统的组成
01
02
03
心脏
负责推动血液循环，输送 血液至全身各部位。
血管
包括动脉、静脉和毛细血 管，负责输送血液和养分 。
血液
含有红细胞、白细胞和血 小板等成分，具有运输、物质运输
循环系统能够将氧气、营养物质和激素等输送到全身各部位，同 时将代谢废物和二氧化碳等排出体外。
概念和知识体系。
实验操作
通过实验操作，观察畜 禽器官组织的形态结构 ，加深对理论知识的理
解。
实地考察
通过实地考察，了解不 同种类畜禽的形态特征
和生长发育规律。
综合分析
结合理论知识、实验操 作和实地考察，进行综 合分析，提高解决实际
问题的能力。
01
畜禽的骨骼系统
畜禽骨骼系统的组成
骨组织
骨组织是构成畜禽骨骼系统的基本单 位，包括皮质骨和松质骨。皮质骨构 成骨骼的坚硬外层，松质骨则构成骨 骼的内部结构。
畜禽解剖学是研究畜禽机体形态结构、器官组织及其位置关系的科学，是生物 学和农学相关专业的重要基础学科。
重要性
通过畜禽解剖学的学习，可以深入了解畜禽的生理机能和生长发育规律，为畜 牧业生产、动物医学、野生动物保护等领域提供理论基础和实践指导。
畜禽解剖学的历史与发展
古代畜禽解剖学
古代人类在畜牧和狩猎活动中， 通过观察和实践，积累了丰富的
畜禽解剖生理-畜禽 体的基本构造通用课 件
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 畜禽解剖学概述 • 畜禽的骨骼系统 • 畜禽的肌肉系统 • 畜禽的消化系统 • 畜禽的呼吸系统 • 畜禽的循环系统
畜禽解剖生理畜禽体的基本构造通用课件
详细描述
在幼年阶段，畜禽循环系统的结构和功能相 对简单，随着动物的生长，心脏、血管和血 液等器官逐渐发育成熟，循环系统的输送能 力和调节能力也不断增强。在成年后，循环 系统达到最佳状态，能够满足动物高强度活
动和代谢的需求。
07
畜禽泌尿系统
畜禽泌尿系统的组成和功能
组成
畜禽泌尿系统由肾、输尿管、膀胱和尿道等器官组成，用于 排除体内的代谢废物和多余水分，维持体内水、电解质平衡 和酸碱平衡。
特点
畜禽泌尿器官的特点包括肾单位的多样性和复杂性、尿液形成的区域性、尿液 成分的可变性等。这些特点使得畜禽泌尿系统能够更好地适应不同的生理需求 和环境变化。
畜禽泌尿系统的生长和发育
生长
畜禽泌尿系统的生长与个体的生长发育密切相关。随着个体的生长，泌尿系统的 结构和功能也会发生变化。在生长过程中，泌尿器官的体积和重量逐渐增加，肾 单位的数量和结构也会发生变化。
05
畜禽呼吸系统
畜禽呼吸系统的组成和功能
呼吸系统由鼻腔、喉、气管、肺等器官组成，主 01 要功能是进行气体交换，为机体提供氧气和排出
二氧化碳。
鼻腔是呼吸系统的入口，具有过滤、加湿、调温 02 等功能，还能识别气味。喉部是气管和食管的交
叉口，具有保护下呼吸道的作用。
气管是一条长管，负责传送空气，并具有净化空 03 气的功能。肺是呼吸系统的核心器官，负责进行
详细描述
畜禽循环系统是维持生命活动的重要部分，通过心脏的收缩和舒张，推动血液循环，将氧气和 营养物质输送到全身各个组织和器官，同时将二氧化碳和代谢废物带回心脏和肺部，排出体外 。
畜禽循环器官的类型和特点
总结词
畜禽循环器官包括心脏、血管和血液，其中 心脏是核心器官，血管是输送血液的管道， 血液则承载着氧气、营养物质、二氧化位的发育。肾单位的发育是一个复杂的过程，包 括肾小球的分化、肾小管和肾间质细胞的增殖和分化等。在发育过程中，肾单位 的数量和结构逐渐成熟，以适应生理需求。
畜禽解剖生理课程标准
《畜禽解剖生理》课程标准（适合畜牧兽医专业使用）执笔：XXX《畜禽解剖生理》课程组2013年 12 月畜禽解剖生理课程标准一、课程性质（一）课程地位《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门必修的专业基础课程，是理论课程。
（二）主要功能担负着面向兽医临床、畜禽养殖、繁殖改良岗位，培养学生具有良好的职业道德，具备畜禽解剖生理方面的知识和技术，很好完成临床诊疗过程中的器官的识别和生理功能的掌握等工作，针对专业培养目标中畜禽解剖生理方面的目标，实施课程教学。
本课程是畜牧兽医专业的专业基础课，为后面的《动物疾病诊断技术》、《动物疾病治疗技术》、《动物防疫与检疫》、《禽病诊治》、《猪病诊治》、《禽生产》、《牛羊生产》、《猪生产》、《宠物疾病诊治》等课程的学习打基础。
后续课程：《动物疾病诊断技术》《动物疾病治疗技术》《猪病诊治》《禽病诊治》《牛羊病诊治》《宠物疾病诊治》二、设计思路（一）设计依据1.依据畜牧兽医专业人才需求、岗位任务分析、知识、素质、能力分析。
2.畜禽解剖生理相关岗位的调研，以及知识、能力、素质分析。
3.畜牧兽医专业培养目标4.学习对象的专业基础和学习能力。
（二）目标定位本课程设计是坚持以就业为导向，与校企合作、工学结合的办学模式紧密结合，在教学中坚持以学生为主体的现代教学理念，以技能学习为核心，以学生获得职业能力为目标，提高学生的自主学习能力，为其胜任岗位工作和可持续发展打基础。
（三）内容选择本着教学内容与实际岗位工作任务相一致、以工作过程为导向的原则，进行岗位调研、岗位工作任务与流程分析、确定教学内容。
课程组调研了与畜禽解剖生理相关的岗位工作任务与流程以及岗位能力需求；然后分析工作任务与流程，岗位工作所需的知识、能力、素质，归纳出9个模块，即畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能。