畜禽解剖生理04-05
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畜禽解剖生理学习情境1-5第3组必答题课件PPT课件
便于记忆和应用。
了解畜禽解剖生理学的 最新研究进展，关注行 业动态，拓宽知识面。
02 畜禽解剖基础知识
畜禽骨骼系统
01
02
03
骨骼的组成与功能
畜禽骨骼由头骨、躯干骨 和四肢骨组成，起支撑身 体、保护内脏和造血等作 用。
骨骼的连接方式
畜禽骨骼之间通过关节连 接，关节具有灵活性和稳 固性，使得畜禽能够自由 活动。
抓住关键信息
从题干中提取关键信息，有助于快速找到答 案
知识点联想
根据题目信息联想相关知识点，有助于找到 解题思路
必答题易错点分析及注意事项
易错点
概念混淆、记忆错误、理解偏差等
注意事项
加强基础概念学习，注意区分易混淆知识点，理解性记忆
必答题答案及解析
答案
提供准确答案，方便学生对照检查
解析
对答案进行详细解析，帮助学生理解解题思路和方法，提高解题能力
04 畜禽解剖生理学实验技术
实验动物选择与处理
选择标准
选择健康、符合实验要求的畜禽，注 意年龄、性别、品种等因素。
处理方法
在实验前对动物进行适当处理，如禁 食、禁水、麻醉等，确保实验顺利进 行并减少动物痛苦。
解剖器械使用与保养
器械种类
包括手术刀、剪刀、镊子、钳子等，需根据实验 需求选择合适的器械。
研究对象
主要包括猪、牛、羊、鸡、鸭等 常见畜禽，涉及骨骼、肌肉、消 化、呼吸、循环、泌尿、生殖、 神经等系统。
畜禽解剖生理学的重要性
畜牧业基础
畜禽解剖生理学是畜牧业的基础 学科，对于提高畜禽养殖水平、 改善肉质和产蛋性能等具有重要
意义。
疾病防治
了解畜禽的解剖生理特点，有助于 更好地预防和治疗畜禽疾病，提高 畜禽健康水平。
了解畜禽解剖生理学的 最新研究进展，关注行 业动态，拓宽知识面。
02 畜禽解剖基础知识
畜禽骨骼系统
01
02
03
骨骼的组成与功能
畜禽骨骼由头骨、躯干骨 和四肢骨组成，起支撑身 体、保护内脏和造血等作 用。
骨骼的连接方式
畜禽骨骼之间通过关节连 接，关节具有灵活性和稳 固性，使得畜禽能够自由 活动。
抓住关键信息
从题干中提取关键信息，有助于快速找到答 案
知识点联想
根据题目信息联想相关知识点，有助于找到 解题思路
必答题易错点分析及注意事项
易错点
概念混淆、记忆错误、理解偏差等
注意事项
加强基础概念学习，注意区分易混淆知识点，理解性记忆
必答题答案及解析
答案
提供准确答案，方便学生对照检查
解析
对答案进行详细解析，帮助学生理解解题思路和方法，提高解题能力
04 畜禽解剖生理学实验技术
实验动物选择与处理
选择标准
选择健康、符合实验要求的畜禽，注 意年龄、性别、品种等因素。
处理方法
在实验前对动物进行适当处理，如禁 食、禁水、麻醉等，确保实验顺利进 行并减少动物痛苦。
解剖器械使用与保养
器械种类
包括手术刀、剪刀、镊子、钳子等，需根据实验 需求选择合适的器械。
研究对象
主要包括猪、牛、羊、鸡、鸭等 常见畜禽，涉及骨骼、肌肉、消 化、呼吸、循环、泌尿、生殖、 神经等系统。
畜禽解剖生理学的重要性
畜牧业基础
畜禽解剖生理学是畜牧业的基础 学科，对于提高畜禽养殖水平、 改善肉质和产蛋性能等具有重要
意义。
疾病防治
了解畜禽的解剖生理特点，有助于 更好地预防和治疗畜禽疾病，提高 畜禽健康水平。
畜禽解剖生理生殖系统课件
预防措施
保持畜禽卫生，定期进行体检 ，及时发现并治疗疾病。
04
生殖生理
雄性生殖生理
附睾
储存和运送精子。
射精管
将精子排入尿道。
睾丸
产生精子，分泌雄 性激素。
输精管
输送精子至射精管 。
尿道球腺
分泌黏液，帮助精 子在交配时进入雌 性生殖道。
雌性生殖生理
卵巢
产生卵子，分泌雌性激素。
子宫
为胚胎提供营养和保护。
药物选择
根据病因和病情选择合适的药物，注意药物 的副作用和配伍禁忌。
治疗效果评估
对治疗的效果进行评估，及时调整治疗方案 ，确保治疗效果。
感谢您的观看
THANKS
雄激素的作用
促进生殖器官发育，维持 第二性征，激发性欲和性 行为。
精子生成与成熟
睾丸产生初级精母细胞， 经过复杂的变化形成精子 ，并在附睾中成熟。
雌性生殖系统
雌性生殖器官
包括卵巢、输卵管、子宫和阴道 等，负责卵子的生成、受精和胚
胎发育。
雌激素的作用
促进雌性生殖器官的发育和维持， 激发并维持雌性第二性征。
畜禽的呼吸系统
呼吸系统是畜禽体内气体交换的 重要通道，负责吸入氧气、排出
二氧化碳。
呼吸系统由鼻腔、喉、气管、肺 等部分组成，各部分具有不同的 结构和功能，共同完成呼吸过程
。
呼吸系统的功能受到神经和内分 泌系统的调节，以维持体内酸碱
平衡和气体交换的正常进行。
畜禽的循环系统
循环系统是畜禽体内物质运输的 重要通道，负责将氧气和营养物 质输送到各个组织器官，同时将
05
生殖疾病与防治
生殖系统常见疾病
畜禽繁殖障碍
包括性欲减退、精液质量差、受精率 低、胚胎死亡等。
保持畜禽卫生，定期进行体检 ，及时发现并治疗疾病。
04
生殖生理
雄性生殖生理
附睾
储存和运送精子。
射精管
将精子排入尿道。
睾丸
产生精子，分泌雄 性激素。
输精管
输送精子至射精管 。
尿道球腺
分泌黏液，帮助精 子在交配时进入雌 性生殖道。
雌性生殖生理
卵巢
产生卵子，分泌雌性激素。
子宫
为胚胎提供营养和保护。
药物选择
根据病因和病情选择合适的药物，注意药物 的副作用和配伍禁忌。
治疗效果评估
对治疗的效果进行评估，及时调整治疗方案 ，确保治疗效果。
感谢您的观看
THANKS
雄激素的作用
促进生殖器官发育，维持 第二性征，激发性欲和性 行为。
精子生成与成熟
睾丸产生初级精母细胞， 经过复杂的变化形成精子 ，并在附睾中成熟。
雌性生殖系统
雌性生殖器官
包括卵巢、输卵管、子宫和阴道 等，负责卵子的生成、受精和胚
胎发育。
雌激素的作用
促进雌性生殖器官的发育和维持， 激发并维持雌性第二性征。
畜禽的呼吸系统
呼吸系统是畜禽体内气体交换的 重要通道，负责吸入氧气、排出
二氧化碳。
呼吸系统由鼻腔、喉、气管、肺 等部分组成，各部分具有不同的 结构和功能，共同完成呼吸过程
。
呼吸系统的功能受到神经和内分 泌系统的调节，以维持体内酸碱
平衡和气体交换的正常进行。
畜禽的循环系统
循环系统是畜禽体内物质运输的 重要通道，负责将氧气和营养物 质输送到各个组织器官，同时将
05
生殖疾病与防治
生殖系统常见疾病
畜禽繁殖障碍
包括性欲减退、精液质量差、受精率 低、胚胎死亡等。
《畜禽解剖生理》课程标准
《畜禽解剖生理》（一）课程性质与任务《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。
其任务是培养中等职业学校学生系统地学习畜禽解剖生理的基本知识，具体了解和掌握动物体的基本结构和系统器官，了解和掌握畜禽生命活动的基本规律，为后续课程的学习奠定基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。
（二）课程教学总体目标通过本课程的学习，熟悉畜禽基本的系统解剖生理知识，在畜牧生产中的地位和作用；理解畜体的基本结构；掌握畜禽主要部位名称及方位术语；掌握畜禽运动系统重要骨骼的名称及位置，掌握畜禽被皮系统的构成；了解皮肤衍生物的基本知识；掌握畜禽消化系统的基本构造和各器官的相对位置、形状等，了解这些器官的生理作用；掌握畜禽的呼吸系统的构造并熟悉呼吸活动的生理规律；掌握畜禽泌尿系统的基本构造，并熟悉泌尿生理，会分析尿液生成的过程和影响因素；掌握畜禽生殖系统的构造，熟悉生殖生理，了解各种动物生殖活动的规律；掌握畜禽心血管系统的构成，掌握心脏的结构和作用，熟悉血液血管的特点和血液流动的规律；掌握畜禽免疫系统酌基本构成，了解免疫系统的生理作用；掌握畜禽神经系统的构造和神经生理；熟悉畜禽内分泌系统的构成，了解生产中比较重要的内分泌腺及其分泌的激素；掌握动物体温的含义和在生产中的应用。
掌握本课程基本技能操作，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：1．掌握畜禽的基本结构。
2．能用专业术语描述畜禽体表的主要部位。
3．能说出畜禽运动系统的构成和重要的骨骼肌肉的名称。
4.掌握消化系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
5．掌握呼吸系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
6．能分析出畜禽尿液生成的过程和影响因素。
7．能说出畜禽生殖器官的位置、形态和作用。
8．掌握畜禽血液循环的路径和心脏血管的生理作用及其规律。
（三）教学内容与要求模块一畜体的基本结构项目一细胞任务一细胞的形态和大小及构造1．掌握动物体内细胞的形态。
《畜禽解剖生理》word版
目录第一学期畜禽解剖生理第一节点兽禽体的基本构造 (1)一、动物细胞显微构造 (1)二、基本组织、器官、系统 (4)三、常用方位术语 (9)第二节点骨骼、内脏概述 (10)一、骨的主要成分和分类 (10)二、牛猪全身骨骼构成 (12)三、内脏概述 (15)第三节点消化系统 (17)一、概述 (17)二、消化器官 (18)三、消化生理 (25)第四节点呼吸系统 (34)一、呼吸系统的组成 (34)二、呼吸生理 (36)第五节点泌尿系统 (39)一、泌尿系统的组成 (39)二、泌尿生理 (42)第六节点生殖系统 (45)一、雄性生殖器官 (45)二、雌性生殖器官 (49)三、生殖生理 (51)第七节点循环系统一、心脏的形态位置 (56)二、血管的分类构造 (57)三、心脏生理功能 (59)四、血液60第八节点神经系统和内分泌 (64)一、神经系统概述 (64)二、内分泌系统的组成及其功能 (68)第九节点体温及其调节 (71)一、动物的正常体温 (71)二、体温调节 (72)三、机体热平衡破坏 (76)第十节点禽类解剖生理 (77)一、禽类呼吸系统的组成及其功能 (77)二、禽类的消化系统组成及其功能 (79)三、禽类的泌尿、生殖系统的组成及其功能 (82)第一节点兽禽体的基本构造考试要点：1．能绘出动物细胞显微构造图2．熟记基本组织、器官系统的概念第一节动物细胞显微构造一、概念细胞是构成生物体和进行生命活动的基本单位。
动物细胞与植物细胞形态组成上最大的差别是植物细胞具有细胞壁，而动物细胞没有；动物细胞质中含中心体，植物细胞质中含质体。
本节着重讲述动物细胞的基本构造及基本功能。
动物细胞的大小相差较悬殊，大的如鸵鸟的卵细胞，直径可达到10cm,小的如能独立生活的支原体，直径0.1~0.3μm，只有在显微镜下才能看到。
二、动物细胞的构造动物细胞的基本构造包括细胞膜、细胞质、细胞核；细胞质中又含有内质网、线粒体和高尔基体等细胞器。
骨的识别课件(共30张PPT)《畜禽解剖生理(第四版)》同步教学(高教版)
五、后肢骨
后肢骨
01 髋骨（髂骨、坐骨和耻骨） 02 股骨 03 膝盖骨 04 小腿骨（胫骨和腓骨） 05 跗骨 06 跖骨 07 趾骨 08 籽骨
五、后肢骨
五、后肢骨
两侧的坐骨的内侧缘由软骨结合，称坐骨联合。 两侧的耻骨的内侧缘由软骨结合成耻骨联合。 坐骨联合和耻骨联合共同围成骨盆联合。 两侧的髋骨、背侧的荐骨和前4枚尾椎以及两侧的荐结节阔韧带共同围成骨盆。
二、头骨
二、头骨
鼻旁窦
额窦
上颌窦
二、头骨
二、头骨
三、躯干骨
由椎骨 、肋和胸骨组成
（一）椎骨
脊柱
颈椎
胸椎
腰椎
荐椎
尾椎
三、躯干骨
1. 椎骨由椎体、椎弓和突起三部分构成。 突起分为棘突、横突和关节突。
三、躯干骨
脊柱
颈椎
胸椎
腰椎
荐椎
尾椎
三、躯干骨
几种家畜的脊柱式
牛：C7T13L6S5Cy18～20 羊：C7T13L6～7S4Cy3～24 猪：C7T14～15L6～7S4Cy20～23 马：C7T18L6S5Cy14-21
几块荐椎愈合成一个整体称为荐骨，通过荐骨翼与髂骨翼成关节。
（5）尾椎：
数目不定，前几个尾椎有椎骨的一般构造，且椎体腹侧有腹棘， 两腹棘之间为血管沟，供尾中动脉通过。
三、躯干骨
（二）肋
包括肋骨和肋软骨。 真肋：肋软骨直接与胸骨成关节。 假肋：肋软骨借结缔组织依次相连成肋弓，间接与胸骨相连，称假肋。 肋弓为胸廓的后界。 牛真肋8对，假肋5对。
三、躯干骨
2. 各部椎骨的构造特征
（1） 颈椎：
其中第1颈椎称寰椎，第2颈椎称枢椎。 颈椎的椎头、椎窝都很明显。
畜禽解剖生理畜禽体的基本构造通用课件
01
畜禽的循环系统
畜禽循环系统的组成
01
02
03
心脏
负责推动血液循环，输送 血液至全身各部位。
血管
包括动脉、静脉和毛细血 管，负责输送血液和养分 。
血液
含有红细胞、白细胞和血 小板等成分，具有运输、物质运输
循环系统能够将氧气、营养物质和激素等输送到全身各部位，同 时将代谢废物和二氧化碳等排出体外。
概念和知识体系。
实验操作
通过实验操作，观察畜 禽器官组织的形态结构 ，加深对理论知识的理
解。
实地考察
通过实地考察，了解不 同种类畜禽的形态特征
和生长发育规律。
综合分析
结合理论知识、实验操 作和实地考察，进行综 合分析，提高解决实际
问题的能力。
01
畜禽的骨骼系统
畜禽骨骼系统的组成
骨组织
骨组织是构成畜禽骨骼系统的基本单 位，包括皮质骨和松质骨。皮质骨构 成骨骼的坚硬外层，松质骨则构成骨 骼的内部结构。
畜禽解剖学是研究畜禽机体形态结构、器官组织及其位置关系的科学，是生物 学和农学相关专业的重要基础学科。
重要性
通过畜禽解剖学的学习，可以深入了解畜禽的生理机能和生长发育规律，为畜 牧业生产、动物医学、野生动物保护等领域提供理论基础和实践指导。
畜禽解剖学的历史与发展
古代畜禽解剖学
古代人类在畜牧和狩猎活动中， 通过观察和实践，积累了丰富的
畜禽解剖生理-畜禽 体的基本构造通用课 件
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 畜禽解剖学概述 • 畜禽的骨骼系统 • 畜禽的肌肉系统 • 畜禽的消化系统 • 畜禽的呼吸系统 • 畜禽的循环系统
畜禽解剖生理畜禽体的基本构造通用课件
详细描述
在幼年阶段，畜禽循环系统的结构和功能相 对简单，随着动物的生长，心脏、血管和血 液等器官逐渐发育成熟，循环系统的输送能 力和调节能力也不断增强。在成年后，循环 系统达到最佳状态，能够满足动物高强度活
动和代谢的需求。
07
畜禽泌尿系统
畜禽泌尿系统的组成和功能
组成
畜禽泌尿系统由肾、输尿管、膀胱和尿道等器官组成，用于 排除体内的代谢废物和多余水分，维持体内水、电解质平衡 和酸碱平衡。
特点
畜禽泌尿器官的特点包括肾单位的多样性和复杂性、尿液形成的区域性、尿液 成分的可变性等。这些特点使得畜禽泌尿系统能够更好地适应不同的生理需求 和环境变化。
畜禽泌尿系统的生长和发育
生长
畜禽泌尿系统的生长与个体的生长发育密切相关。随着个体的生长，泌尿系统的 结构和功能也会发生变化。在生长过程中，泌尿器官的体积和重量逐渐增加，肾 单位的数量和结构也会发生变化。
05
畜禽呼吸系统
畜禽呼吸系统的组成和功能
呼吸系统由鼻腔、喉、气管、肺等器官组成，主 01 要功能是进行气体交换，为机体提供氧气和排出
二氧化碳。
鼻腔是呼吸系统的入口，具有过滤、加湿、调温 02 等功能，还能识别气味。喉部是气管和食管的交
叉口，具有保护下呼吸道的作用。
气管是一条长管，负责传送空气，并具有净化空 03 气的功能。肺是呼吸系统的核心器官，负责进行
详细描述
畜禽循环系统是维持生命活动的重要部分，通过心脏的收缩和舒张，推动血液循环，将氧气和 营养物质输送到全身各个组织和器官，同时将二氧化碳和代谢废物带回心脏和肺部，排出体外 。
畜禽循环器官的类型和特点
总结词
畜禽循环器官包括心脏、血管和血液，其中 心脏是核心器官，血管是输送血液的管道， 血液则承载着氧气、营养物质、二氧化位的发育。肾单位的发育是一个复杂的过程，包 括肾小球的分化、肾小管和肾间质细胞的增殖和分化等。在发育过程中，肾单位 的数量和结构逐渐成熟，以适应生理需求。
畜禽解剖生理第4章 内脏概述、第5章 消化系统
畜禽解剖生理
三. 食管和胃
(一) 食管 食管是连于咽和胃之间的肌质管，分为颈、胸两段。 起自咽的后部、喉口背侧。主要功能是运送食物入胃。 咽 膈 胃的贲门口
颈 段
胸 段
畜禽解剖生理
(二) 胃
消化管道中的膨大部分，具有收纳食物、混 合食物及分泌胃液等功能。 胃壁因为肌肉发达，空虚时能收缩变小，充 满食物和水时可扩大到原来的数倍。 胃位于腹腔内，膈和肝的后方，前端以贲门 接食管，后端经幽门与十二指肠相通。
畜禽解剖生理
⑷ 防御功能 肝脏的库普弗细胞，具有强大的吞噬
作用，能吞噬侵入窦状隙的细菌、异物和衰老的红 细胞。
(5) 分泌功能 肝是体内最大的腺体，肝细胞分泌的
胆汁（成分P56）。成分中虽然没有消化酶，但是
当中的胆酸盐和碱性无机盐对消化具有重要意义。
畜禽解剖生理
六. 胰
胰位于胃及十二指肠等之间，呈淡粉灰色，外 有薄层结缔组织包裹，有明显的小叶结构。胰可 分为中叶(胰头)、左叶和右叶。 胰是体内重要的消化腺，分泌胰液，内含多 种消化酶。由占腺体绝大部分的外分泌部和分散 存在于消化腺之间的内分泌部组成;外分泌部属于 消化腺,分泌胰液；内分泌部称为胰岛，分泌胰岛 素（降低血糖）和胰高血糖素（升高血糖）等。
畜禽解剖生理
畜禽解剖生理
二. 咽
咽为消化和呼吸的公共通道，位于口腔和鼻腔 后方，喉和食管的上方。咽有7个孔与周围邻近 器官相通。 中耳 鼻腔 口腔
鼻后孔 食管口
咽
咽峡
食管
喉口
气管
消化和呼吸的 共同通道
中耳
畜禽解剖生理 *喉咽部： 为咽的后部，位于喉口背侧，上有食管口通食管， 下有喉口通喉。 咽是消化管和呼吸道的交叉通道： 吞咽时，软腭提起，隔开鼻咽部和口咽部，喉头 前移，关闭喉门，食物由口腔经咽入食管；呼吸时， 软腭下垂，空气经咽到喉或由喉经咽到鼻腔。
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消
化
系
骨盆部由背侧为荐骨和前几个尾
统
椎，两侧为髂骨和荐坐韧带，底壁为耻 骨和坐骨。前口由荐骨岬、髂骨及耻骨
前缘围成；后口由前几个尾椎、荐坐韧
带后缘及坐骨弓围成。腔内有直肠、膀
胱、生殖器官。
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 系 统
内脏、消化系统
畜禽解剖生理
消 化 系 统
内脏、消化系统
统 (二)骨盆腔
骨盆腔是腹腔向后的延续，其背侧为荐骨和前3～
4个尾椎，两侧为髂骨和荐坐韧带，底壁为耻骨和坐
骨。腔内有直肠、输尿管、膀胱及雌性动物的子宫
后部和阴道或雄性动物的输精管、尿生殖道和副性
腺等。
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 系 统
内脏、消化系统
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
统 (五)舌
舌在咀嚼、吞咽等动作中有搅拌和推送食物的作用。
舌分为舌尖、舌体和舌根三部分。
(六)齿
齿是口腔的重要器官，也是畜体最坚硬的器官，具
有采食和咀嚼作用。
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 化
(七)唾液腺 唾液腺指能分泌唾液的腺体。主要有腮腺、颌下腺和舌下 腺三对。
系 二、咽
统
咽位于口腔、鼻腔的后方，喉和食管的前上方，是消化和 呼吸的共同通道。
牛唇坚实、短厚、不灵活。上唇中部和两鼻孔之间的
无毛区，称鼻唇镜，是鼻唇腺的开口处，健康牛此处
湿润、低温，常作为牛体是否健康的标志之一。2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 口腔 系 统
内脏、消化系统
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 羊唇薄而灵活，上唇中部有明显的纵沟，两鼻孔之
统 简单，能被机体吸收的物质的过程称为消化；而被
分解消化了的物质透过消化管黏膜上皮进入血液、
淋巴，参与机体新陈代谢的过程称为吸收。
机体内完成消化和吸收的器官，统称为消化系统。
它包括两部分：消化管和消化腺。消化腺又分为壁
内腺（胃腺和肠腺）和壁外腺（唾液腺、肝和胰）。
它们的分泌物可经特定的排泄管排入消化管内，参
四、腹腔分区
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 化 系 统
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 化 系
二、腹腔划分
肋骨
统
腹后部
腹前部 腹中部
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消
左季肋部
化
系
右季肋部
统
腹
前 部
剑状软骨部
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理
与消化过程。
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 二、消化器官
化 系
注意： 不同动物口腔中的齿数不一样。 一、口腔
口腔为消化器官的起始部，具有采食、咀嚼、辨味、
统 吞咽和分泌消化液等功能。其前壁为唇；两侧壁为颊；
顶壁为硬腭；底壁为下颌骨和舌；后壁为软腭。通过
咽峡与咽相连。
(一)唇
唇表面被覆皮肤，内面衬以黏膜，中层为环行肌。
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 系 统 锥状 乳头
内脏、消化系统
硬
腭
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 系 统
内脏、消化系统
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 (四)软腭
化 系
软腭是一紧接硬腭后方的含有腺体和肌组织的黏膜 褶，构成口腔的后壁。其与舌根之间的空隙称为咽 峡，为口腔与咽之间的通道。
4．皱胃 是四个胃中唯一有腺体的胃，黏膜表面
光滑、柔软，内有腺体。位于右季肋部和剑状软骨
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 化
1．瘤胃 容积最大，占据了左侧腹腔的全部。前 端与第7、8肋间隙相对。
2．网胃 网胃又称蜂巢胃，约与第6～8肋相对
系 3．瓣胃 瓣胃呈两侧稍扁的球形，很坚实，位于
统 右季肋部，约与第7-11(12)肋相对。瓣胃的黏膜表
面有百余片大小、宽窄不同的叶片，故又称“百
叶”。
四层构成，即黏膜、黏膜下层、肌层、外膜。 (二)实质性内脏的结构
统 实质性内脏大多为上皮组织构成，以结缔组织为
支架，如肝、胰和肾等。
三、腹腔、骨盆腔与腹膜 (一)腹腔
高等教育ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 腹腔是体内最大的腔，其前壁为膈，后通骨盆腔，
化 系
两侧与底壁为腹肌与腱膜，顶壁为腰椎、腰肌和膈 肌角。腹腔内有大部分消化器官和脾、肾、输尿管、 卵巢、输卵管、部分子宫和大血管。
消 化 系 统
左、右髂部
内脏、消化系统
腰部
脐部
高等教育出版社
腹 中 部
2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 系 统
内脏、消化系统
腹
后
耻骨部
部
左右腹股沟部
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 一、概述
化 系
提示：主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、 肛门；另有消化腺。 动物把摄自外界的物质在消化管内转变为结构相对
化 系
间形成无毛区，称为鼻镜。猪的上唇短厚，与鼻连在 一起构成吻突，下唇尖小，口裂很大。马唇长而灵活， 是采食的主要工具。
统 (二)颊
颊位于口腔两侧，主要由颊肌构成。牛羊的颊黏膜
上有许多尖端向后的锥状乳头。
(三)硬腭
硬腭为口腔的顶壁，向后延续为软腭。
2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 系 统
内脏、消化系统
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消
学习目标
化
系
1．消化系统的组成。
统
2．腹腔和骨盆腔的构成。
3．腹膜的组成。
4．各消化器官的形态、位置、构造。
5．腹腔的划分。
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 一、内脏的概念
化 系
内脏大部分位于体腔内，是直接或间接与外界相 通，参与动物体新陈代谢，维持生命正常活动和繁 殖后代、延续种族的各种器官的总称，包括消化、
三、食管
食管是将食物由咽运送入胃的肌质管道，分为颈、胸两段。
胸段经膈的食管裂孔进入腹腔后，直接与胃的贲门相连接。
四、胃 (一)多室胃(复胃)
牛、羊的胃是由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四个胃室联合起 来形成的，故称多室胃(复胃)。
2009年8月
畜禽解剖生理
消 化 系 统
内脏、消化系统
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2009年8月
统 呼吸、泌尿和生殖器官，。广义的内脏还包括体腔
内的其他一些器官，如心脏、脾和内分泌腺等。
二、内脏的一般结构
内脏可依据有无较大而明显的空腔，分为有腔内
脏和实质内脏两大类。
高等教育出版社
2009年8月
畜禽解剖生理 内脏、消化系统
消 (一)有腔内脏的一般结构
化 系
有腔内脏多呈管状，又称管状内脏。管壁一般由