沙棘黄酮对酪氨酸酶活力抑制作用的
196味中药乙醇提取物对酪氨酸酶的抑制作用
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材料和方法 一 ! 材料
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新技术新产品新工艺具有祛斑美白皮肤功能的天然植物
８ 、竹子 ：是 禾本 科 多年 生常绿植 物。竹 茹 、竹 衣 、竹 沥 、竹 中均 可入 药 。 竹茹 含 琨 类 、醛 类 物质 ；竹 沥含 酚 类 、有机 酸 、 扩 类 及 多种 氨 基 酸 ； 竹 叶 则含 甾醇 、 三 萜 类 、酚 类 和大 量 的 类黄 酮 ．可 作 为 天 然抗 氧 化剂 ， 能 有 效 清 除 人 体 内 自由 基 和 脂 质 过 氧 化 物 质 ，并 有 抗 菌 、抗 病 毒 、保 护胶 原 ，清 除福 色 素等 功 能。 可 见竹 类提 取 物 ，可 用 作 天 然 化妆 品和 功 能 性 化妆 品 的有 效 添加 剂 。 具 有 保 湿 、美 白、抗 衰 老 、抗 炎 、 清 洁 以及 护发 等 多种功 效 ，可 用 于 各 类 化妆 品 中。 从 开花 竹 中获 取 的有 可效 抑制 Ｂ 黑素 细胞 中酪氨酸 酶 的 异构 酶 ，加 入 化妆 品 ，具有 理 想 的美
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认识沙棘类黄酮及其6大作用！
认识沙棘类黄酮及其6⼤作⽤！沙棘类黄酮是⼀种⽆⽐珍贵天然植物营养素。
你了解它的特性吗？你知道它在⼈体内发挥了怎样的作⽤？认识沙棘类黄酮⽣物类黄酮是⼀种天然植物营养素，是植物体内的⽔溶性化合物。
它是存在于植物的叶、花、果中的天然⾊素，在⾃然界中⼴泛存在，因多呈黄⾊⽽被称为⽣物类黄酮。
类黄酮根据化学结构的不同，可分为黄酮、黄酮醇、⼉茶素、黄烷酮、异黄酮等。
这些活性物质，在沙棘中⼏乎都有！⽽且含量很⾼！每100克中国沙棘果实中类黄酮达885.4毫克；西藏沙棘果实中的类黄酮含量更⾼，每100克含类黄酮⾼达1104.7毫克！沙棘是名副其实的⽣物类黄酮宝库！沙棘类黄酮的作⽤1抗⾃由基沙棘⽣物类黄酮是强有⼒的抗氧化物。
近年来，科学家们发现⽣物类黄酮具有许多⽣物学作⽤，其中很重要⼀条就是可以抗⾃由基。
⾃由基是万病之源，也是导致衰⽼的重要因⼦。
沙棘黄酮是抗⾃由基的⾼⼿，只要微量的沙棘黄酮进⼊⼈体，就能有效地抑制⾃由基的活性，保护⼈体免受⾃由基的伤害。
2预防⼼脑⾎管疾病医学临床表明沙棘类黄酮具有降低⾼⾎压、软化⾎管、防⽌⾎⼩板聚集，改善⾎液循环，降低⾎液中胆固醇、清除⾎管壁的沉积物，恢复⾎管弹性，增加冠状动脉⾎流量，降低⼼肌耗氧量，增强⼼功能等作⽤，可以有效预防⼼脑⾎管疾病的发⽣。
3抗敏功能在沙棘黄酮的众多保健功能中，它的抗过敏功能在其他⽣物活性物质中是⽐较少见的。
过敏反应⼜称Ⅰ型变态反应。
变态反应的发病机理是，某些物质如花粉、⾷物、尘螨对于⼤多数⼈⽽⾔是⼀种⽆害的环境物质，但是对⼀个具有遗传性过敏体质的⼈来说则是⼀种抗原物质，它可以刺激机体产⽣IgE抗体。
IgE只在⾎液中停留24～48⼩时，以后就很快结合于肥⼤细胞表⾯具有⾼亲和⼒的受体上，释放出组织胺，从⽽导致机体过敏。
因此组织胺是导致过敏的⼀种有害物质。
然⽽，沙棘黄酮却有着减缓⼀般细胞释放组织胶的速度，⽽且没有抗组织胺药物常见的副作⽤，⽐如昏睡和⼝⼲。
因此过敏体质的⼈，如能经常摄⼊沙棘黄酮，那么机体过敏反应的出现概率可⼤为降低。
沙棘黄酮的功效有哪些
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沙棘黄酮的功效有哪些
导语：沙棘黄酮是属于药物的一种，没有什么味道，但是有些苦，颜色成黄色的，很多人利用这个沙棘黄酮来抗辐射，还有保护肠胃的作用和效果，对肠胃
沙棘黄酮是属于药物的一种，没有什么味道，但是有些苦，颜色成黄色的，很多人利用这个沙棘黄酮来抗辐射，还有保护肠胃的作用和效果，对肠胃的消化功能特别的好，而这个沙棘黄酮还具有抗过敏的效果，吃沙棘黄酮的话还有很多其他的作用，那么下面我们来看看这个沙棘黄酮的功效到底有哪些？
1、沙棘黄酮可降血脂，软化血管，可使血清脂质和肝脏脂质明显下降。
沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成，增加高密度脂蛋白的合成和提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性，使低密度脂蛋白胆固醇降低，高密度脂蛋白增加，降低了血脂。
2、沙棘黄酮可畅通血管
沙棘黄酮可分解血管壁上沉积的脂质，防止胆固醇与动脉弹性蛋白结合导致血管壁变厚、变脆，让血管更畅通。
3、沙棘黄酮抗动脉粥样硬化
中老年任由于年岁增张，身体器官机能开始减退，体内自由基聚集增多，体内及血液中过氧化脂质增加，患动脉粥样硬化的危险性加大。
动脉粥样硬化形成的原因有两点：一是血管壁损伤;二是血脂过高。
沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可清楚血液中的自由基，减少了自由基对血管壁的侵蚀和损伤。
沙棘黄酮又可降低低密度脂蛋白的合成和提高高密度脂蛋白合成，降低血脂。
可有效预防动脉粥样硬化。
4、沙棘黄酮与心脏
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黄酮类化合物影响黑色素生成的机制
黄酮类化合物影响黑色素生成的机制
黄酮类化合物是一类广泛存在于植物中的次级代谢产物，具有多种生物活性，包括对黑色素生成的影响。
黑色素是一种重要的色素，对保护皮肤免受紫外线伤害具有重要作用。
然而，过度的黑色素生成会导致色素沉着和色斑等问题。
因此，研究黄酮类化合物的影响机制对于开发有效的护肤产品具有重要意义。
黄酮类化合物影响黑色素生成的机制主要包括以下几方面：
1. 抑制酪氨酸酶活性：酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，黄酮类化合物可以通过抑制酪氨酸酶活性来减少黑色素的合成，从而降低色素沉着和色斑的发生。
2. 抗氧化作用：黄酮类化合物具有强大的抗氧化作用，可以中和自由基并保护皮肤免受紫外线伤害，从而减少黑色素的生成。
3. 调节细胞信号通路：黄酮类化合物可以通过调节细胞信号通路来影响黑色素生成，例如通过抑制酪氨酸酶的表达或促进黑色素细胞的凋亡。
总之，黄酮类化合物通过多种机制影响黑色素生成，具有重要的护肤效果。
未来的研究可以进一步探讨黄酮类化合物的作用机制，以及开发更加有效的护肤产品。
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你所不知道的沙棘中微量元素对白癜风康复之间的关系
你所不知道的沙棘中微量元素对白癜风康复之间的关系沙棘是富含微量元素的植物，人体所需要的微量元素几乎都有。
不过不同产地的沙棘，所含的微量元素差异较大微量元素微量元素虽然在人体中所占的比例极少，但它的生理生化功能是非常广泛的，在人的生命活动中起着至关重要的作用。
1、微量元素对酶的催化用人体的新陈代谢，其实是一系列的化学反应。
在这一系统的化学反应中，需要各种各样酶的催化才能完成。
目前人们已知的酶有1/3需要金属离子参与，这些金属离子称之为辅酶/辅基或辅助因子，是由微量元素构成的。
这些需金属参与的酶又分为金属活化酶和金属酶。
金属活化酶在起催化作用时，必须与微量元素结合，否则这些酶就会失去功能，如DNA聚合酶必须要有锰的参与才能激活;乙酰辅酶A和黄嘌呤氧化酶则要铁的参与才能发挥作用。
2、微量元素促进人的免疫功能人的免疫功能，就是机体抗击各种细菌、病毒侵入的抵抗能力。
人的免疫能力的高低，往往决定人的健康程度。
在人的免疫功能中，微量元素的摄入过多或过少均会引起紊乱，导致免疫力的下降。
不过在现实生活中，微量元素摄入过多而引起免疫力下降的案例极为少见，绝大部分是微量元素摄入不足而引起免疫力下降。
当人体内微量元素缺乏时，直接的后果就是机体免疫器官发生萎缩、体液免疫和细胞免疫能力下降。
如缺铁，就会产生缺铁性贫血，贫血的人往往免疫能力比较低，抗击疾病的，极易生病。
又如缺锌，对免疫力的影响更大，不仅会影响T细胞的活性，而且还会并发胸腺的萎缩。
3、微量元素促进功能蛋白的形成人体内蛋白质的种类有很多，其中一部分担负着功能性的工作，比如解毒、运输、抗炎等功能。
而这些功能蛋白，必需要有微量元素的参与，才能发挥其独特的功能。
如金属硫蛋白，是硫和蛋白的结合而产生一种抗自由基能力特别强的功能蛋白质，它能在人体中将汞、铅、银、镉、铬、镍等有毒金属排出体外。
又如血红蛋白，是铁与蛋白结合的产物，它担负着运输氧气的功能，人体中如缺铁，那么就会影响氧的输送。
5种酸味中药抑制酪氨酸酶活性实验研究
5种酸味中药抑制酪氨酸酶活性实验研究
陈彬;张理平;梁娟;周露
【期刊名称】《福建中医药大学学报》
【年(卷),期】2013(023)002
【摘要】目的研究5种酸味中药对酪氨酸酶活性的抑制作用. 方法采用碱提酸沉法提取5种酸味中药的酸性成分,多巴速率氧化法检测提取物对酪氨酸酶的抑制率. 结果 5种酸味中药的碱提酸沉溶液中,枳椇子、金樱子、木瓜、地榆、绿萼梅对酪氨酸酶的抑制率分别达到81.66％、68.53％、59.73％、54.28％和39.36％. 结论5种酸味中药对酪氨酸酶均有明显的抑制作用,其中以枳棋子作用最强,对治疗黑色素增多性疾病有潜在的应用价值.
【总页数】3页(P32-34)
【作者】陈彬;张理平;梁娟;周露
【作者单位】福建中医药大学药学院,福建福州350122;福建中医药大学药学院,福建福州350122;福建中医药大学药学院,福建福州350122;福建中医药大学药学院,福建福州350122
【正文语种】中文
【中图分类】R285.5
【相关文献】
1.白藜芦醇对酪氨酸酶活性抑制作用的实验研究 [J], 罗利琼
2.白芷美白液体外抑制酪氨酸酶活性的实验研究 [J], 欧喜燕;于秀华
3.5种酸味中药抑制酪氨酸酶活性实验研究 [J], 陈彬;张理平;梁娟;周露;
4.6种中药抑制酪氨酸酶活性的实验研究 [J], 李艳莉;钟理;梁丽红
5.中药对黑素生物合成影响研究Ⅰ.82味中药乙醇提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用 [J], 雷铁池;朱文元;夏明玉;张美华;范卫新
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近五年国内中药抗氧化作用研究进展_上_
学的影响．沙棘，1996；9（4）：37 394吴英，王毅，王养正，等．沙棘总黄酮对大鼠心肌再灌注损伤的影响．沙棘，2008；21（1）：1 35王秉文，成华，袁秉祥，等．沙棘总黄酮对正常大鼠血液流变学的影响．沙棘，2004；17（1）：28 306张新军，章茂顺，高志芬，等．醋柳黄酮对原发性高血压患者交感神经兴奋性的影响．华西医科大学学报，2001；32（4）：547 5507Pang X，Zhao J，Zhang W，et al．Antihypertensive effect of total flavones extracted from seed residues of Hippophae rhamnoides L．in sucrose-fed rats．J Ethnopharmacol，2008；117（2）：325 3318程嘉艺，柳倩，侯桂英，等．沙棘总黄酮对大鼠血浆PGI2和TXA2水平的影响．中国中药杂志，1999；24（7）：433 4349贾乘．沙棘总黄酮对大鼠血栓形成的研究．中医药学刊，2001；19（3）：258 26010Cheng J，Kondo K，Suzuki Y，et al．Inhibitory effects of total flavones of Hippophae Rhamnoides L on thrombosis in mouse femoral artery and in vitro platelet aggregation．Life Sci，2003；72（20）：2263 227111吴英，崔爱瑛．沙棘总黄酮对兔老化红细胞膜的影响．中药药理与临床，1997；13（2）：24 2512朱福，王美华．醋柳黄酮对高血压病靶器官的影响．高血压杂志，2002；10（3）：219 22313韩清华，张庚天，尚美生．醋柳黄酮对高血压病患者左心室肥厚的逆转作用．中国中西医结合杂志，2001；21（3）：21514阿不都热依木古丽米热，托乎提依巴代提，卡斯木热娜，等．沙棘总黄酮对阿霉素所致大鼠心肌梗塞和脂质过氧化保护作用的研究．新疆医科大学学报，2010；33（4）：383 38515吴捷，于晓江，马欣，等．沙棘总黄酮对豚鼠心室乳头状肌和培养大鼠心肌细胞的电生理作用．中国药理学报，1994；15（4）：341 343 16程嘉艺，滕丹，李伟，等．沙棘总黄酮对血管内皮细胞保护作用及机制研究．中国中西医结合杂志，2011；31（3）：355 35817苑博，张放，程嘉艺，等．沙棘总黄酮对人脐静脉血管内皮损伤细胞增殖及细胞周期的影响．山东医药，2011；51（15）：34 3518曹群华，瞿伟菁，邓云霞，等．沙棘籽渣和果渣中黄酮对小鼠糖代谢的影响．中药材，2003；26（10）：735 73719孙国志，赵伟．沙棘总黄酮对糖尿病大鼠心肌细胞的影响．黑龙江医药科学，2010；33（3）：51 5220赵伟，孙国志，李荣侠，等．沙棘总黄酮对糖尿病大鼠心肌晚期糖基化终产物及其受体mRNA表达的影响．黑龙江畜牧兽医，2009；（6）：104 10621王云彩，袁秉祥，李生正，等．沙棘总黄酮和山楂总黄酮及其混合液对大鼠高血脂的影响．中国药理学通报，1992；8（2）：85 9522乔晓鸣，任延明，包天佑，等．沙棘总黄酮（TFH）改善血管性痴呆血脂的实验研究．青海医学院学报，2010；31（3）：193 19423李海丽．沙棘总黄酮对连二亚硫酸钠造成EA．hy926内皮细胞缺氧损伤的影响．高原医学杂志，2009；19（2）：48 5024刘锡建，刘则华，肖稳发，等．沙棘总黄酮的测定及其抗氧化性能．上海工程技术大学学报，2006；20（2）：135 13925句海松，李小洁，赵保路，等．沙棘总黄酮对活性氧自由基的清除作用．中国药理学通报，1990；6（2）：97 10126张颖，张立木，李同德，等．泰山沙棘果中总黄酮与槲皮素含量测定及其抗氧化性探讨．中国医院药学杂志，2011；31（8）：644 64627钟飞，蒋韵，吴芬芬，等．沙棘总黄酮对小鼠免疫功能的影响．中国药理学通报，2008；5（5）：307 31028哈斯格日乐，刘朝．沙棘总黄酮对小鼠腹腔巨噬细胞功能的作用．内蒙古医学院学报，1992；14（2）：88 9129钟飞，蒋韵，吴芬芬，等．沙棘总黄酮对动物非特异性免疫功能的影响．山西医药杂志，1989；18（1）：9 1030钟飞，蒋韵，吴芬芬，等．沙棘总黄酮的抗过敏作用．中草药，1990；21（12）：6 831张立明，杨凤琴，袁本香，等．沙棘总黄酮对4种念珠菌的体外抑菌作用．中国医院药学杂志，2010；30（16）：1355 135732张鹏，朱素英，杨风琴，等．沙棘总黄酮体外抑菌实验研究．中国煤炭工业医学杂志，2008；11（12）：1909 191033刘洪柱，李篧，陈鑫，等．沙棘总黄酮、槲皮素对鸡成骨细胞碱性磷酸酶活性作用机制的体外研究．动物营养学报，2011；23（8）：1378 138534孙文凯，高翠平，袁怀波，等．沙棘黄酮对酪氨酸酶活力抑制作用的研究．食品科技，2012；37（5）：190 19335赵伟，陈鑫，刘红南，等．沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响．动物营养学报，2012；24（1）：117 123近五年国内中药抗氧化作用研究进展（上）邓薏（四川贯石科技有限公司，成都610041）摘要本文对近五年国内中药抗氧化作用进行了综述，自然界的植物、动物、微生物等都具有抗氧化的能力，作为中药而言，需要注意的不仅是抗氧化作用，需要的是通过抗氧化作用的研究进入到抗氧化剂的研究，以便给中药治疗多种疾病的疗效进行阐释并发展新药，作为抗氧化剂而用于人类。
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食品科技
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2012年 第 37卷 第 5期
沙棘黄酮对酪氨酸酶活力 抑制作用的研究
孙文凯，高翠平，袁怀波*，何 明 (合肥工业大学生物与食品工程学院，合肥 230009)
摘要 ： 研究沙棘黄酮对酪氨酸酶活性的抑制作用 。 实验测定了沙棘黄酮分别在温度 、 pH 、 时 间 、 底物浓度 、 酶液加入量等因素条件下对酪氨酸酶活力的影响 。 结果显示 ， 沙棘黄酮对酪 氨酸酶活性的抑制率随着时间的延长 ， 底物浓度的增加 ， 酶量的增加而增强 ， 而且在 35 ℃ 及 pH7.1时沙棘黄酮对酪氨酸酶活力的抑制作用最强可达到47.45%。说明沙棘黄酮对酪氨酸酶的活 性具有较强的抑制作用。 关键词：沙棘黄酮；酪氨酸酶；抑制 中图分类号： TS 201.2+5 文献标志码： A 文章编号：1005-9989(2012)05-0190-04
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食品科技
2012年 第 37卷 第 5期 FOOD SCIENCE AND TECHN]。由黑色素形成的原因可知，抑制黑色 素的形成关键是抑制酪氨酸酶的活性。目前常用 美白化妆品及治疗色斑、黑色素瘤等色素沉积性 疾病的药物主要作用靶点是酪氨酸酶、黑素细胞 和黑素的转运代谢，其中抑制酪氨酸酶活性是研 究的重点[8-10]。目前已发现的酪氨酸酶的抑制剂有 氢醌、熊果苷、Vc、Vc衍生物、曲酸等，但是能 用于化妆品的却并不多，氢醌等含有较多细胞毒 性，Vc易氧化，曲酸对皮肤有刺激作用，因此对 天然产物类抑制剂成为近年来的热点 [11]。任冰如 等对24种植物体的提取物对酪氨酸酶活性的研究 发现，仅蛇床子、繁缕、绞股蓝等少数具有抑制 作用，其抑制率也较低 [12]。另有研究表明，多种 黄酮类提取物对酪氨酸酶具有较好的抑制作用， 但是黄酮类种质资源的开发研究和抑制条件的选 择，仍需进一步研究 1 材料与方法 1.1 材料与仪器 沙棘果渣：内蒙古珂维璐集团公司；左旋多 巴：连华科技公司；纯酪氨酸酶：武汉远城科技 发展有限公司；其他试剂：分析纯或化学纯。 KA-1000台式离心机：上海安亭科学仪器 厂；752紫外可见分光光度计：上海光谱仪器有限 公司；THZ-92A恒温水浴锅：上海浦东物理光学 仪器厂；RE52CS旋转蒸发器：上海亚荣生化仪器 厂；SHB-3循环水式多用真空泵：郑州长城科工 贸有限公司。 1.2 实验方法 1.2.1 沙棘黄酮的制备方法[15] 称取一定量的沙棘 果渣粉(利用粉碎机粉碎得到)，以80%乙醇作为提 取剂，料液比为1:40，水浴温度60 ℃，提取2次， 每次提取2 h减压抽滤，得到沙棘黄酮粗提物的醇 溶液200 mL。然后将浓缩液加水稀释后加于处理 好的大孔吸附树脂柱上，先以水洗脱至无色，再 以50%乙醇洗脱，收集洗脱液，浓缩干燥，得沙 棘总黄酮，冷藏保存备用。 1.2.2 沙棘黄酮标准曲线的制作 黄酮的标准品为 芦丁：中国药品生物制品检定所。采用紫外可见 分光光度法，参考文献[16]中的方法。 1.2.3 粗酪氨酸酶液的制备[17] 分别称取一定量去 皮土豆(-20 ℃冷冻过夜)，按比例1:1(w/v)加入缓冲 液，然后研磨制备成匀浆，过滤，滤液冷冻离心 15 min，取上清液，冰浴保存。
沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.)为胡颓子科 沙棘属，是一种落叶性灌木。沙棘为药食同源植 物，沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果 实含有丰富的营养物质和生物活性物质[1-2]。实验 证实沙棘总黄酮具有直接清除超氧阴离子[O 2-]及 自由基[-OH]的作用，其清除作用较VE强[3]。
Inhibition effect of seabuckthorn flavonoids on tyrosinase activity
SUN Wen-kai, GAO Cui-ping, YUAN Huai-bo*, HE Ming
(College of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology, Hefei 230009)
酪氨酸酶(EC.1.14.18.1)又称为多酚氧化酶， 广泛存在于哺乳动物、植物和微生物体内 [4]，是 一种活性中心含有双核金属铜的氧化还原酶。属 需氧氧化酶，是目前已知的生物体中参与黑色素 (Melanin)合成的关键酶[5-6]，不仅决定黑色素合成 的速率和产量，还是黑色素细胞分化成熟的特征
*通讯作者 收稿日期：2011-07-16 作者简介：孙文凯(1986—)，男，硕士研究生，主要从事食品科学方面的研究工作。
Abstract: To study the inhibitory effect of seabuckthorn flavonoids on the activity of tyrosinase under the conditions of different factors. It evaluate the rate of inhibition under the conditions of the temperature, the pH, the time and the consentration of the bottom and the enzyme. Results showed that seabuckthorn flavonoids can inhibit the activity of tyrosinase and with the increase of the concentration of seabuckthorn flavonoids and enzyme and the extension of the time the inhibition of enzymatic got stronger. Moreover under 35 ℃, pH7.1 the inhibition of seabuckthorn flavonoids on tyrosinase activity achieved to 47.45%. This test provided seabuckthorn flavonoids had good prospect used on the functional foods and cosmetic. Key words: seabuckthorn flavonoids; tyrosinase; inhibit