世界各国知名咖啡豆种类一览

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世界各地常见咖啡豆的种类

世界各地常见咖啡豆的种类

世界各地常见咖啡豆的种类市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。

其各自又可再细分为更多的品种分枝。

而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。

以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡:巴西的咖啡果(Arabica)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)秘鲁:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)卢旺达:机无(Kivu)肯尼亚:肯尼亚AA印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)也门:摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)印尼:爪哇(Java)、曼特宁(Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe Volcan Baru)乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona)萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)埃塞俄比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)危地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)中国:云南咖啡、海南咖啡中国台湾:古坑咖啡古巴:图基诺(Turquino)夏威夷:可那(Kona)牙买加:蓝山(Blue Mountain)东帝汶:Maubbessee喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)布隆迪:恩戈齐(Ngozi)安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)津巴布韦:奇平加(Chipinge)莫桑比克:马尼卡(Manica)厄瓜多尔:加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)。

咖啡的种类及口味

咖啡的种类及口味

咖啡的种类及口味1,巴西咖啡:产地:巴西口感:香醇(称中性咖啡之代表)著名品牌:巴西山多斯常识:巴西是全球产量第一大国,消费量占全球的三分之一,巴西咖啡的种类很多,但优等的产品太少。

2,哥伦比亚:产地:哥伦比亚口感:浓郁,香醇(中性咖啡)常识:哥伦比亚就是全球产量第二大国,从高至低的都能够生产,其中除了些是世上少有的好货。

3,墨西哥咖啡:产地:墨西哥(中美主要咖啡生产国)口感:口感舒适,芳香迷人著名品牌:科特分体式(世上最出色的咖啡之一)4,夏威夷咖啡:产地:夏威夷口感:甜美,常有葡萄酒的酸味,非常特殊著名品牌:生产在夏威夷西南海岸的kona常识:成本出奇的昂贵,在加上美国对单品咖啡的需要日渐增加,所以它的价格不但越来越低,并且也不难卖至。

5,曼特宁咖啡:产地:苏门答腊口感:独特的香浓口感,微酸性的口味常识:高级曼特宁是印尼咖啡中最为出名的一种咖啡,品质可以说是世6,哥斯达黎加:产地:哥斯达黎加口感:浓烈,味道保守,但极酸常识:著名的咖啡是中部高原所生产的这里的土壤都包括连续好几层的火山灰和火山尘。

7,蓝山咖啡:产地:牙买加(蓝山山脉2500尺以上的咖啡树)口感:五味俱全,可说是完美无瑕常识:产量极少,日本近年来买下了大部分牙买加咖啡,因此市场上已经很难卖至,据传英国已经四年没买了。

8,摩卡咖啡:口感:微酸,具有巧克力味,甘性咖啡常识:摩卡仍是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物。

9,意大利咖啡:口感:浓郁,香醇常识:意大利咖啡就是一种用作花式咖啡中最为理想的咖啡10,秘鲁咖啡:口感:香醇,酸度相对较低常识:后起之秀的秘鲁,正在逐渐打开其知名,进军世界,已经越来越多得人讨厌上它的口感11,炭烧咖啡:口感:焦香,痛常识:它是一种经过深度烘焙的咖啡,咖啡豆干而黑,口味成焦香,苦,而不拎一点酸,糕点过得咖啡豆表面很油。

咖啡类:1,中美咖啡豆:源自咖啡的故乡,颗粒饱满鲜美,味道纯正持久。

2,中非咖啡豆:产于黑色的非洲大陆,散发出异域奇香,阐明旷古奥秘3,印尼咖啡豆:盛名由长久,滋味独特,滑润爽口,散发出迷人气息4,巴西和哥伦比亚咖啡豆:香味浓烈,涵盖南美风味,口感奇妙,款款与众 5,印度咖啡豆:生长在印度南部,大小适中,细滑甜美,魅力独特。

咖啡豆品种(全)

咖啡豆品种(全)

咖啡豆品种(全)1、古巴咖啡原名字:Cubita,中文名:琥爵咖啡产地:古巴水晶山特点:咖啡豆的采摘,以手工完成的,咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定,加上水洗式处理咖啡豆。

口味平衡度极佳,苦味与酸味很好的配合,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉;2、爪哇咖啡产地:印度尼西亚爪哇岛,又称为"罗姆斯达"特点:颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。

独特的麦香味,口味温和偏苦,与生俱来神秘、浓烈的气质,咖啡因含量为一般咖啡的两倍,爪哇咖啡能迅速消除疲劳,活络思考能力。

3、蓝山咖啡(亦称“牙买加咖啡“)产地:牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,特点:微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却十分香醇精细;具备贵族的品尝,乃咖啡中之极品。

欧洲人称:“咖啡之王“4、摩卡咖啡(又称为"衣索匹亚")产地:依索比亚口味:摩卡咖啡带光滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味奇特,含有巧克力的味道;具备贵妇人的气质,是极具特征的一种纯品咖啡。

欧洲人称之“咖啡贵夫人“5、哥伦比亚咖啡(别名:翡翠咖啡)产地:哥伦比亚口味:柔软香醇;带微酸至中酸,其品德及香味稳固,属中度咖啡,是用以分配综合咖啡的下品。

6、曼特宁咖啡(MANDELING)产地:印度尼西亚苏门答腊特点:风味非常浓郁,甘香、纯苦、醇厚,带有少许的甜味和微酸,喝后有悠长的回味和余韵。

7、碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)起源:以烘焙方式命名,产于日本,又称为"日本炭烧"特点:是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,口味是比较强烈,咖啡豆有出油的景象,极适宜用於蒸气加压咖啡。

8、巴西咖啡(SANTOS,又称为:山度士)产地:巴西特点:巴西是世界上第一大咖啡生产国口味:巴西咖啡口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。

世界知名单品咖啡品种

世界知名单品咖啡品种

1、麝香猫咖啡:是发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的“猫屎”咖啡,此咖啡味道独特,口感不同,但习惯这种味道的人会终生难忘,由于野生环境的逐步恶劣,麝香猫的数量也在慢慢减少,导致这种咖啡的产量也相当有限,能品到此咖啡的人是相当的有幸。

2、大象咖啡:大象屎咖啡,简称大象咖啡.和俗称“猫屎咖啡”的麝香猫咖啡一样,“大象咖啡”其实就是让大象吞食之后,经消化随大便排出的咖啡豆。

据泰国安纳塔拉酒店说,研究显示,大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。

由于蛋白质会令咖啡产生苦味,所以蛋白质越少,咖啡的苦味就越少,味道也更顺滑。

3、蓝山:是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在海拔1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。

而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans),种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。

蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。

真正的蓝山咖啡每年产量只有4万袋,并且由于日本始终投资牙买加咖啡业,蓝山咖啡大都为日本人所掌握,他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。

每年蓝山咖啡90%为日本人所购买。

由于世界其他地方只能获得蓝山的10%,因此不管价格高低,蓝山咖啡总是供不应求。

中国市面上的咖啡厅、酒店销售几十块钱一杯的所谓“蓝山咖啡”,99%以上不是真正的牙买加蓝山咖啡,而是用其它产地的咖啡豆调配出来的蓝山风味咖啡。

世界各国知名咖啡豆种类一览

世界各国知名咖啡豆种类一览

世界各国知名咖啡豆种类一览产地来区分,以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡,很多国家的有专业的咖啡公司,将本国咖啡豆烘焙研磨后,包装成品牌咖啡:专业的咖啡公司,将本国咖啡豆烘焙研磨后,包装成品牌咖啡:巴西的咖啡果(Arabica)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚秘鲁咖啡豆:查西马约(Chanchmayo)、库斯科、库斯科(Cuzco)、诺、特(Norte)、普诺、普诺(Puno)中国咖啡豆:云南咖啡、海南咖啡台湾咖啡豆:古坑咖啡刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)越南咖啡豆:鼬鼠咖啡(Weasel Coffee)卢旺达:机无(Kivu)肯尼亚:肯尼亚AA印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(切里(Tellichery))也门:摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)印尼:爪哇(Java)、安科拉(Ankola)、曼特宁(Mandheling)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe V olcan Baru )乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka )多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona)萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara))坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡、(Grand Lares Yauco))哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、、麦德林(Medellin)埃塞俄比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)危地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)古巴:图基诺(Turquino )夏威夷:可那(Kona)牙买加:蓝山(Blue Mountain)东帝汶:Maubbessee喀麦隆:巴蒙(Bamoun)和巴米累克(Bamileke)布隆迪:恩戈齐(Ngozi)安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(NovoRedondo)津巴布韦:奇平加(Chipinge)莫桑比克:马尼卡(Manica )厄瓜多尔:加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija) 、阿拉格拉内扎(Ala Granija)尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia )。

咖啡豆品种分类

咖啡豆品种分类

咖啡豆品种分类咖啡豆是世界上最受欢迎的饮料之一。

它们具有多种品种和口味,因此了解咖啡豆的分类方法对于选择和品尝咖啡至关重要。

咖啡豆的分类主要基于它们的产地和处理方法。

以下是几种常见的咖啡豆品种分类:1. 阿拉比卡咖啡豆:阿拉比卡咖啡豆是最热门和最流行的咖啡豆品种之一。

它们通常来自南美洲、中美洲、非洲和亚洲地区的高海拔地区。

阿拉比卡咖啡豆的口感通常是柔和的,带有明显的果酸和轻微的苦味。

2. 罗布斯塔咖啡豆:罗布斯塔咖啡豆是另一种常见的咖啡豆品种。

它们通常来自非洲和印度尼西亚等地区。

罗布斯塔咖啡豆的口感通常比阿拉比卡咖啡豆更浓烈,带有较高的咖啡因含量和更强烈的苦味。

3. 低咖啡因咖啡豆:低咖啡因咖啡豆是针对那些对咖啡因敏感的消费者而设计的。

这种咖啡豆通常会在种植阶段进行特殊处理或在烘焙时去除咖啡因,以减少其含量。

4. 有机咖啡豆:有机咖啡豆是指在种植和加工过程中不使用任何化学品或合成物质的咖啡豆。

这种咖啡豆品种通常来自南美和非洲等地区。

有机咖啡豆的口感通常比普通咖啡豆更柔和,口感更加清爽。

5. 单一产地咖啡豆:单一产地咖啡豆是指来自同一个地区的咖啡豆。

这种咖啡豆品种通常带有特定的风味和香气,因为它受到该地区气候和土壤的影响。

单一产地咖啡豆通常被认为是高档品种,因为它们的口感和香气非常独特。

6. 混合咖啡豆:混合咖啡豆是指来自不同地区的咖啡豆混合而成。

这种咖啡豆品种通常是为了创造一种独特的口感和香气而制作的。

混合咖啡豆可以根据不同的口味需求进行调配,以获得最佳的口感和香气。

世界十大顶级咖啡豆

世界十大顶级咖啡豆

世界十大顶级咖啡豆1、grandos格兰特速溶黑咖啡格兰特虽是全球十大著名咖啡之一,但其广告或是相关宣传却是凤毛麟角,甚至图片也不多,或许也正是这一份低调的神秘令咖啡客们对它爱不释手。

2、雀巢北海道牧场宇治抹茶拿铁在十大咖啡品牌里如果看不到雀巢,那么一定是不科学的。

所以推荐一款特殊味道的雀巢,北海道牧场宇治抹茶拿铁。

抹茶星人的最爱,香浓而微苦中,而且超低热量,每支的热量为31kcal,仅为一般咖啡的1%。

3、UCC无糖速溶纯黑咖啡UCC(悠诗诗)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。

这款黑咖啡虽然很苦,但是特别香,有种炭烧香,味道略浓郁,不过倒还讨喜,倒点纯牛奶,味道就更棒了。

4、麦斯威尔焙烤咖啡麦斯威尔有着100多年的辉煌历史,自1892年以来,麦斯威尔咖啡在北美一直广受好评,并于1984年首次在中国推出。

这款焙烤咖啡开盖后香味扑鼻,随手泡一杯,随意放松一下,瞬间点亮你的心情,让你感受生活中的点滴快乐。

5、Lavazza意式特浓咖啡粉LAVAZZA是意式咖啡的代名词,致力于通过不同品种咖啡的拼配艺术,制作一杯完美品味的咖啡。

这款咖啡的配方由巴西及南美洲所生产的100%阿拉比卡咖啡豆(Arabica)调配混合精心烘培而成,口感浓郁、咖啡香气十足。

6、ILLY中度烘焙咖啡豆illy咖啡于1933年成立于意大利,是高品质咖啡界的“领航者”。

中度烘焙的illy咖啡口感适中、圆滑,能够较好的体现咖啡的原味,适合大多数咖啡爱好者和初试咖啡的人群。

7、Wallenford牙买加蓝山咖啡豆Wallenford Eatate蓝山是极为正统的牙买加蓝山咖啡,拥有300多年的历史,凝聚了众多的赞誉和追捧。

它绝妙的融合了蓝山咖啡高雅、吻合的均衡口感,甘醇、细致、滑润顺口,品尝初期,口感由柔淡专为畅快,鼻腔明显感受到果香,入口洁净分明,随即转为圆润的水果酸甜,品尝后有回味悠长,温顺且醇厚,值得一试。

作物盛景模组咖啡豆品种介绍

作物盛景模组咖啡豆品种介绍

作物盛景模组咖啡豆品种介绍
1.哥伦比亚咖啡豆:哥伦比亚是世界上最大的咖啡生产国之一,其咖啡豆以其丰富的口感和醇厚的口味而闻名。

哥伦比亚咖啡豆具有中等至高度的酸度,带有柔和的巧克力和坚果风味。

2.巴西咖啡豆:巴西是全球最大的咖啡生产国,其咖啡豆以其低酸度和丰富的口感而著名。

巴西咖啡豆通常具有巧克力、焦糖和坚果的香气和味道。

3.埃塞俄比亚咖啡豆:埃塞俄比亚是咖啡的故乡,其咖啡豆具有浓郁的水果香气和酸度。

埃塞俄比亚咖啡豆通常带有浆果、柠檬和茶叶的味道,让人回味无穷。

4.印度曼特宁咖啡豆:印度曼特宁咖啡豆以其浓郁的口感和低酸度而著名。

这种咖啡豆带有深色巧克力、烟熏和木质的味道,适合喜欢浓郁口感的咖啡爱好者。

5.坦桑尼亚咖啡豆:坦桑尼亚的咖啡豆以其明亮的酸度和花香而受到赞赏。

这种咖啡豆通常带有柑橘、葡萄和茶叶的味道,给人一种清新的感觉。

6.哈瓦那咖啡豆:哈瓦那咖啡豆是古巴著名的咖啡豆,其具有浓郁的巧克力和烟草的香气,并带有一丝甜味。

这种咖啡豆适合喜欢独特风味的咖啡爱好者。

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世界各国知名咖啡豆种类一览
您喝咖啡的时候,是否注意到您所喝的咖啡是由哪种咖啡豆研磨出来的?
咖啡豆品种很多,风格各异,目前市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分,以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡,很多国家的有专业的咖啡公司,将本国咖啡豆烘焙研磨后,包装成品牌咖啡:巴西的咖啡果(Arabica)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)
秘鲁咖啡豆:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)
中国咖啡豆:云南咖啡、海南咖啡
台湾咖啡豆:古坑咖啡
刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)
越南咖啡豆:鼬鼠咖啡(Weasel Coffee)
卢旺达:机无(Kivu)
肯尼亚:肯尼亚AA
印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
也门:摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)
印尼:爪哇(Java)、曼特宁(Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)
巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe Volcan Baru)
乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)
赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona)
萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)
坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)
波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)
埃塞俄比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
危地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)
古巴:图基诺(Turquino)
夏威夷:可那(Kona)
牙买加:蓝山(Blue Mountain)
东帝汶:Maubbessee
喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
布隆迪:恩戈齐(Ngozi)
安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)
津巴布韦:奇平加(Chipinge)
莫桑比克:马尼卡(Manica)
厄瓜多尔:加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)
委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)
尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)。

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