本地高档牛肉市场营销方案
商场牛肉营销策划方案范文
商场牛肉营销策划方案范文一、市场概述目前，牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的健康食品，受到越来越多消费者的喜爱。
由于其肉质鲜嫩、口感丰富，牛肉也逐渐成为人们日常生活中的主要食材之一。
同时，牛肉还具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体的免疫力和抵抗力，因此备受健康追求者的青睐。
目前市场上的牛肉品牌繁多，品质良莠不齐。
鉴于消费者对于食品安全和品质的高要求，牛肉市场竞争激烈，对于牛肉品牌来说，制定科学有效的营销策划方案至关重要。
二、目标市场分析1. 目标消费群体：年龄段22-35岁的年轻人群体，他们对于食品的品质和口感有较高的追求，并且有一定的消费能力。
2. 消费偏好：消费者对于食品安全和品质有高要求。
他们更倾向于选择高品质的食品，并对于牛肉的口感、产地和生长环境有一定的了解和追求。
3. 消费行为：消费者更倾向于在大型超市或者专业食品市场购买牛肉。
他们会通过阅读产品标签和相关资讯来了解产品的产地、放养方式和品质。
4. 消费需求：消费者对于健康食品和高品质食品的需求不断增长。
他们希望能够选择到放养自由、无添加剂的优质牛肉，并且希望能够获得厨艺建议和相关营养知识。
三、品牌定位在市场竞争激烈的牛肉市场中，我们的品牌定位为“新鲜自由、健康美味”。
我们将提供新鲜、无添加剂、具有高蛋白和低脂肪特点的牛肉产品，满足消费者对健康和高品质食品的需求。
同时，我们将提供厨艺建议和营养知识，使消费者更加了解和喜爱牛肉。
四、营销策略1. 产品策略(1) 扩大产品线：除了传统的牛肉之外，推出特色产品，例如火锅牛肉片、涮牛肉片、牛排等，满足消费者多样化的需求。
(2) 保持产品质量：建立专门的冷藏和储存系统，保证产品的新鲜度。
严格控制产品的质量和食品安全标准，确保每一块牛肉都符合国家规定的食品安全标准。
(3) 提供放养自由的牛肉：与有机农场合作，推出放养自由、无添加剂的牛肉产品，满足消费者对于高品质和健康食品的需求。
(4) 提供厨艺建议和营养知识：通过微信公众号、官方网站等渠道，提供牛肉的家常烹饪方法和其营养价值等相关知识，吸引消费者与品牌进行互动。
牛肉市场营销策划方案
牛肉市场营销策划方案一、市场分析1.1 市场概况：随着人们生活水平的提高和对高蛋白食物需求的增加，牛肉消费市场得到了快速发展。
我国作为世界最大的农业国家之一，具有丰富的牛肉资源。
目前，牛肉市场规模庞大，但市场竞争也十分激烈。
1.2 市场需求：消费者对于牛肉的需求主要包括鲜嫩口感、肉质健康、价格实惠等因素。
随着健康意识的提高，消费者对于安全和健康的要求也越来越高。
1.3 市场竞争：目前的牛肉市场竞争主要集中在大型超市、肉类专卖店以及网上销售平台。
这些销售渠道具有规模化、专业化的优势，对于小型牛肉企业来说，要在市场中立足并取得竞争优势是一大挑战。
二、目标客户群体定位2.1 消费者画像：根据市场调研资料分析，我们将目标客户首先定位为城市中年青年白领和家庭主妇，因为他们在家庭中具有购买决策权，而且对于食品质量要求较高。
此外，我们还将重点关注健身人士、高端消费者等特定的消费群体。
2.2 市场渗透策略：通过「小样试吃」、赠品、降价、优惠券等方式，吸引潜在客户尝试我们的牛肉产品。
针对高端消费者，我们可以在米其林餐厅等高档餐饮场所推广。
三、产品定位和品牌打造3.1 产品特点：我们的牛肉产品将注重肉质的鲜嫩味美、饱满弹性以及健康无添加。
我们将选择优质肉牛并采用先进的屠宰技术和新鲜包装工艺来确保产品品质。
3.2 品牌定位：我们将打造一个高品质、健康安全、值得信赖的牛肉品牌。
通过大力宣传并关注企业社会责任，使消费者认知到我们的品牌价值和独特性。
四、渠道建设和拓展4.1 物流体系建设：建设专门的生鲜物流体系，确保产品新鲜、速度快、安全无损地送达客户手中。
同时，与第三方快递公司合作，为用户提供快速的配送服务。
4.2 电子商务拓展：建设线上销售平台，提供在线订购和配送服务。
通过与知名电商平台合作，扩大销售渠道和市场份额。
五、促销策略和广告宣传5.1 促销策略：通过赠品、满减、限时折扣等促销活动吸引消费者购买，增加销售量。
针对特定客户群体，如健身人士，可以设立会员制度，提供专属优惠和增值服务。
本地高档牛肉市场营销方案
本地高档牛肉市场营销方案尊敬的读者1.市场研究：在制定任何市场营销计划之前，我们需要对目标市场进行深入研究和了解。
我们将调查本地消费者的口味偏好、购买习惯和消费能力等因素，以确定我们的目标客户群体。
2.品牌建设：针对高档牛肉市场，我们将打造一个独特的品牌。
我们将注重牛肉的品质、新鲜度和口感，以及注重动物福利和环保。
通过证明我们的产品有高品质和可靠性，我们将建立一个强大的品牌形象。
3.定位策略：我们将以高品质的牛肉为卖点，定位为本地的高端消费者。
我们将在品牌故事中强调我们的养牛环境和专业的养殖技术，使客户了解到我们的产品在所有方面都是卓越的。
4.促销活动：我们将组织一系列促销活动，以增加品牌知名度和提高销售额。
例如，我们可以在超市或餐厅提供免费品尝活动，让消费者亲自体验我们的高品质牛肉。
我们还可以与本地厨师和餐馆合作，推出一些特色菜品，以展示我们牛肉的多样用途。
5.线上推广：利用社交媒体和在线广告平台，我们将在互联网上建立品牌知名度。
通过制作有吸引力的食谱视频、健康饮食建议和与牛肉相关的内容，我们将吸引更多的目标客户。
6.合作伙伴关系：我们将与本地农场主和养殖者建立良好的合作伙伴关系。
通过直接与他们合作，我们可以确保我们的牛肉供应链可持续和透明，为消费者提供高品质的产品。
7.口碑营销：我们将通过客户评价和口碑营销来增加牛肉的认可度。
鼓励客户在社交媒体上分享他们的用餐体验和食谱创意，以增加品牌的曝光度。
8.客户关怀：为了与客户建立和维护良好的关系，我们将建立一个专业的客户服务团队，处理订单、回答问题和处理投诉。
我们还计划推出一个会员计划，为忠实客户提供特别的优惠和福利。
9.品牌扩展：一旦我们在本地市场确立了自己的地位，我们将考虑进一步扩大我们的目标市场。
我们可以与其他城市或地区的商家合作，在更广泛的范围内销售我们的高品质牛肉。
总结：通过市场研究、品牌建设、定位策略、促销活动、线上推广、合作伙伴关系、口碑营销、客户关怀和品牌扩展，我们相信我们的本地高档牛肉将会在市场中取得成功。
高级牛肉营销策划方案
高级牛肉营销策划方案一、市场背景分析1.1 市场概述牛肉是一种高蛋白、低脂肪的优质肉类，受到现代消费者的青睐。
近年来，随着人们消费观念的提升和生活水平的不断提高，高级牛肉成为市场的新宠。
高级牛肉以其独特的口感和高品质赢得了消费者的认可，市场潜力巨大。
1.2 市场状况分析目前，高级牛肉市场竞争激烈，主要的竞争品牌有A牛肉、B牛肉、C牛肉等。
这些品牌通过不断提高产品质量、拓展销售渠道、加强宣传推广等方式来争夺市场份额。
同时，消费者对于高级牛肉的需求也在增长，他们对品质、口感以及食品安全的要求越来越高。
1.3 市场需求分析近年来，消费者对于高级牛肉的需求呈现出增长的趋势。
这主要是由于人们生活水平的提高，对于美食享受的追求以及对健康食品的关注。
同时，高级牛肉也得到了特定消费群体的认可，他们愿意为高品质的食材支付更高的价格。
二、目标市场选择2.1 目标市场定位根据市场需求分析，我们定位目标市场为高端消费者和具有一定消费能力的中高收入群体。
这些消费者对于高级牛肉的需求较高，且愿意为优质食材支付合理的价格。
2.2 目标市场特征高端消费者追求品质和独特性，对于食品的要求较高，会关注产品的品牌、产地以及食材质量。
中高收入群体消费能力较强，对于食品享受的需求较高，也愿意为高品质的食材支付更高的价格。
2.3 目标市场规模根据市场调研数据，目标市场规模约为100万人左右。
这包括高端消费者和中高收入群体，他们对于高级牛肉的需求有较强的消费潜力。
三、品牌定位与核心竞争力3.1 品牌定位我们的品牌定位为高品质、独特和健康的高级牛肉品牌。
通过提供优质牛肉产品，满足消费者对于食品品质和口感的需求，打造出一个有品味、追求美食享受的生活方式。
3.2 核心竞争力我们的核心竞争力主要有以下几个方面：（1）产品质量：我们将选择优质的牛肉原料，严格控制生产环节，确保产品质量。
（2）独特口感：我们将通过独特的加工工艺和调味方式，给消费者带来独特的口感体验。
牛肉产品营销策划方案
牛肉产品营销策划方案第一部分：市场分析1. 产品概述牛肉产品是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，深受消费者喜爱。
在人们越来越注重健康饮食的背景下，牛肉产品市场潜力巨大。
我公司计划推出一系列新品牛肉产品，以满足不同消费者的需求。
2. 市场规模与趋势牛肉产品市场规模庞大，增长迅速。
据统计，全球牛肉市场价值超过6000亿美元，每年以6%的速度增长。
在中国，随着人们收入的增加和饮食习惯的变化，牛肉消费也不断增长。
根据国内市场调研数据显示，牛肉消费市场正以每年10%以上的速度增长。
3. 目标市场我公司的目标市场主要是年轻的都市消费者群体。
年轻人注重健康、品质和便利性，他们是牛肉产品的潜在消费者。
此外，中年人和老年人也是重要的目标市场，他们对高蛋白、低脂肪的食品需求较高。
第二部分：竞争分析1. 主要竞争对手我们所处的牛肉市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内外的食品生产商和销售商。
国内品牌有阳澄湖、神龙等，国外品牌有安格斯、和牛等。
这些品牌在产品品质、品牌知名度和渠道建设方面都有一定的优势。
2. 竞争优势为了与竞争对手区分开来，我们需要明确自身的竞争优势。
首先，我们将通过选择优质的牛肉原料，确保产品的品质与口感。
其次，我们将对产品进行科学的配方研发，推出更多款式的牛肉产品，以满足不同消费者的需求。
此外，我们还将注重品牌建设和渠道拓展，提高知名度和市场占有率。
第三部分：市场营销计划1. 产品定位我们的产品将定位为高品质、健康、美味的牛肉食品，追求满足不同消费者的需求。
我们将注重产品的品质和创新，打造优质的牛肉品牌。
2. 目标市场策略针对目标市场，我们将采用多样化的策略。
对于年轻消费者，我们将强调产品的便利性和时尚感，通过在线平台和社交媒体进行推广；对于中年和老年消费者，我们将强调产品的营养价值和品质，通过传统媒体和门店销售渠道进行推广。
3. 产品推广策略为了增加品牌的知名度和产品的销量，我们将采取以下推广策略：- 建立品牌形象：通过多媒体广告、赞助活动等方式，塑造品牌的形象和价值观。
精品牛羊肉营销策划方案
精品牛羊肉营销策划方案一、市场分析1.1 目标市场分析：精品牛羊肉是高端肉类产品，在目标市场中主要以中高收入人群为主要消费群体。
1.2 市场规模分析：根据我国经济发展和人均收入水平提高的趋势，高端肉类消费市场呈现出较快增长的态势，市场潜力巨大。
1.3 竞争对手分析：精品牛羊肉市场竞争主要来自其他高端肉类品牌和传统肉类品牌。
二、品牌定位与目标2.1 品牌定位：以高品质的牛羊肉产品为核心，强调健康、安全、美味的特点，打造成为消费者心目中的高端肉类品牌。
2.2 精品牛羊肉的目标是成为市场中的领军品牌，以占据市场份额为目标。
三、产品策划3.1 产品定位：高品质、高价位的精品牛羊肉，产品包括鲜肉、冷冻肉和加工制品。
3.2 产品特点：来源于优选的养殖基地，不含添加剂，保证肉品的口感和营养价值。
3.3 产品提供多样化，可以根据不同消费者需求提供不同规格和加工方式的产品。
四、价格策略4.1 高价策略：通过定位高端品牌，提供高品质的产品和服务，加上精细的品牌包装和形象营销，形成高价值感，达到高价销售的目标。
4.2 促销策略：定期进行折扣活动或赠送优惠券，吸引消费者购买。
五、推广策略5.1 传统媒体推广：通过电视、广播、报纸等主流媒体进行品牌宣传和产品推广，提高品牌知名度和美誉度。
5.2 社交媒体营销：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台进行品牌宣传和产品推广，吸引年轻人群关注和购买。
5.3 线上销售平台：与电商平台合作，在京东、天猫等电商平台上开设官方旗舰店，提供在线购买渠道。
六、渠道建设6.1 线下销售渠道：通过与高端超市、酒店、餐馆等合作，将产品销售到目标消费群体中，建立稳定的销售渠道。
6.2 线上销售渠道：通过与电商平台合作，在线开设官方旗舰店，提供方便快捷的购买渠道。
七、服务策略7.1 售后服务：提供优质的售后服务，包括商品质量保证、退换货服务等，建立良好的消费者信任感。
7.2 会员制度：建立会员制度，提供会员专属优惠和服务，增加消费者忠诚度。
本地高档牛肉市场营销方案范文
高档牛羊肉市场营销方案一、市场供求关系和市场潜力简析市场需求稳定，且有逐步上升之势。
主要的终端客户为高星级饭店和高档西餐厅，还有部分专营肥牛火锅的酒楼，越来越多的中、高档中餐酒楼也开始使用高档牛羊肉来制作创新菜品。
目前XX市场的高档牛羊肉几乎都是外地或私自屠宰的“垃圾”牛羊肉。
XX市XXX畜牧业有限公司销售的“立洋牌”是经过合法正规屠宰场按照科学屠宰流程屠宰后又经过科学排酸、分割、包装后进入市场的，一是品质上有所保证，并且经过国家认可的有机认证部门认证的有机食品，安全、放心、可靠；二是没有病害牛羊肉的风险，三是随时可以接受到国家商品安全主管部门的监督检查。
总的来说，现阶段XX高端牛羊肉市场市场竞争并不激烈，竞争的形态主要是不同牛羊肉品种之间的竞争，而不是企业品牌之间的竞争。
而且本地的供应能力还不能完全满足市场的需求，部份大客户都是寻求直接本地供货。
所以整个市场的开发力度不强，尤其是对终端市场的开发。
还有就是对个人消费没有重视，缺乏引导和市场培育。
本土出品的高档牛羊肉在XX的市场潜力是巨大的，其优势在于：（1）成本和价格优势（批量出产以后）；（2）质量和信誉更有保证；（3）供应和结算方式更加灵活；（4）本土的人脉优势；（5）生鲜产品能有效简化储存和烹饪程序，节省工时。
二、客户细分“立洋牌”高档牛羊肉产品的客户群体可细分如下：1、终端客户。
（1）一类客户，指需求量大且稳定的终端企业客户，比如高星级饭店、高档西餐厅、牛排馆，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到600kg以上，初步统计XX市这类客户约有60家左右；（2）二类客户，主要是规模较大的中、高档中餐酒楼，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到300kg以上，初步统计X X市这类客户约有100余家；（3）三类客户，比如小咖啡馆、休闲场馆、中小型餐饮店等，该类客户总数1000余家；（4）四类客户，生活品质较高的一部份家庭客户。
我们可以把一类和二类终端客户归列为VIP客户。
牛肉促销方案
牛肉促销方案随着人们生活水平的提高，以及健康饮食理念的不断推广，牛肉逐渐成为了消费者们日常餐桌上的常见食材。
然而，牛肉价格高昂，一直以来都是肉食市场里的“贵族”，很难被普通消费者负担得起。
因此，在市场推销牛肉时必须制定出合理的促销方案，吸引更多的消费者。
一、价格优惠促销价格是消费者选择商品的重要因素之一。
因此，采用价格优惠促销，可以吸引更多的消费者购买牛肉。
1. 限时特价在一个特定时间内，为推销的牛肉设定一个低于市场价格的优惠价格，吸引消费者购买。
例如：每周二、四设定半价促销，每人限购两份。
2. 组合优惠将销售量较小的部位与销售量较大的部位组合销售，以获得整体利润的增加，同时也给予消费者一定的优惠。
例如：购买牛肉档次一、二之和可以享受8折优惠。
3. 满减优惠将购买的金额达到一定的数目后，给消费者一定的优惠。
例如：满300元减50元。
二、赠品促销为吸引更多的消费者购买牛肉，还可以采用赠品促销策略，即：在购买数量或金额达到一定限度时，送相应的赠品给消费者。
1. 满赠以消费者购买的数量或金额为依据，赠送一定数量或者一定金额的相应产品或优惠券等赠品。
例如：每购买5斤以上牛肉赠送一瓶红酒。
2. 套餐赠品在牛肉套餐中，赠送一定的优惠组合或赠品。
例如：购买三人份套餐，赠送500ml饮料。
三、广告促销广告是一种十分重要的宣传方式，可以传达信息、唤起购买欲望。
因此，在进行牛肉促销时，有必要制定出合理的广告策略。
1. 门店宣传在商店门前张贴广告宣传牛肉促销的信息，吸引路人前来购买。
2. 社交媒体宣传通过社交媒体发布牛肉促销的信息、图片和优惠券等，吸引更多网民关注和购买牛肉。
3. 电子报纸广告在电子报纸上发布广告，向广大消费者展示牛肉促销的信息。
结语在市场推销牛肉过程中，采用以上合理的促销方案，开展一系列的组合营销活动，可以有效地吸引消费者购买牛肉，提高销售额，更好地满足消费者的需求。
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高档牛羊肉市场营销方案一、市场供求关系和市场潜力简析市场需求稳定，且有逐步上升之势。
主要的终端客户为高星级饭店和高档西餐厅，还有部分专营肥牛火锅的酒楼，越来越多的中、高档中餐酒楼也开始使用高档牛羊肉来制作创新菜品。
目前XX市场的高档牛羊肉几乎都是外地或私自屠宰的“垃圾”牛羊肉。
XX市XXX畜牧业有限公司销售的“立洋牌”是经过合法正规屠宰场按照科学屠宰流程屠宰后又经过科学排酸、分割、包装后进入市场的，一是品质上有所保证，并且经过国家认可的有机认证部门认证的有机食品，安全、放心、可靠；二是没有病害牛羊肉的风险，三是随时可以接受到国家商品安全主管部门的监督检查。
总的来说，现阶段XX高端牛羊肉市场市场竞争并不激烈，竞争的形态主要是不同牛羊肉品种之间的竞争，而不是企业品牌之间的竞争。
而且本地的供应能力还不能完全满足市场的需求，部份大客户都是寻求直接本地供货。
所以整个市场的开发力度不强，尤其是对终端市场的开发。
还有就是对个人消费没有重视，缺乏引导和市场培育。
本土出品的高档牛羊肉在XX的市场潜力是巨大的，其优势在于：（1）成本和价格优势（批量出产以后）；（2）质量和信誉更有保证；（3）供应和结算方式更加灵活；（4）本土的人脉优势；（5）生鲜产品能有效简化储存和烹饪程序，节省工时。
二、客户细分“立洋牌”高档牛羊肉产品的客户群体可细分如下：1、终端客户。
（1）一类客户，指需求量大且稳定的终端企业客户，比如高星级饭店、高档西餐厅、牛排馆，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到600kg以上，初步统计XX市这类客户约有60家左右；（2）二类客户，主要是规模较大的中、高档中餐酒楼，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到300kg以上，初步统计XX市这类客户约有100余家；（3）三类客户，比如小咖啡馆、休闲场馆、中小型餐饮店等，该类客户总数1000余家；（4）四类客户，生活品质较高的一部份家庭客户。
我们可以把一类和二类终端客户归列为VIP客户。
2、分销商，包括大型超市和牛羊肉经销商。
三、市场开发策略1、品牌策略（1）打造什么样的一个“立洋牌”品牌形象？可与进口同类产品相媲美的、具有国际化优良品质的民族品牌。
（2）如何建立品牌形象？强调国际高端牛羊肉品质；强调民族品牌概念；强调本土化的产品优势：高性价比，品质有保障；建立完整的VI系统，并在营销环节中广泛运用；产品包装都加注条码，既能更有效保障产品的品质，又能给所有客户带来更多的信任感；建立良好的售后服务体系，给客户带来更多的附加值，消除用户对使用“立洋牌”牛羊肉产品的后顾之忧。
（3）如何传播品牌形象？公众媒体的传播；推广活动的传播；销售渠道的传播；客户的口碑传播；企业自主网站的传播。
2、渠道策略市场开发初期，销售渠道建设上实行双轨制。
一条轨道是走大型连锁超市，通过这个渠道把产品推广和销售给使用量较小的企业或家庭客户；另一条轨道是推行代理商制度，通过散步在各个区域的代理商，把产品向长期使用高档牛羊肉的VIP客户及一些零散企业客户推广和销售。
公司营销团队的主要任务是品牌推广、市场开发、分销渠道的建设和维护、以及VIP客户关系维护，但不直接对客户进行产品销售。
代理商制度简述如下。
把XX市场合理划分为若干个市场区域，实行分片区代理制，与具备一定市场开发能力的批发商共同开发市场。
代理商管理办法：a)代理商的供应对象仅限于指定区域内的餐饮企业或酒店客户；b)每个划定的区域内实行独家经营，公司和其他代理商不得在该区域内向餐饮或酒店客户供货；c)全市统一的市场供应价格体系，确保市场经营的规范性；d)对违反统一市场价格体系和损害公司及客户利益的代理商，进行相应的处罚直至取消代理资格，追诉赔偿；e) 进行统一的关于产品知识、客户服务方面的专业培训，以保证为客户提供满意的产品和服务；f)产品的售后服务和技术支持由公司负责。
代理商的选择条件：a)有固定的鲜肉制品批发门市或摊位，有合法的经营手续，信誉良好；b)有一定的资金实力，能为客户提供铺货；c)有相对稳定的批发渠道，尤其有中、高档餐饮客户或有餐饮为客户供货的经验为佳；d)能为客户提供送货上门的服务；e)接受生鲜和冰鲜牛羊肉产品由“立洋牌”牧业”独家供应的限制条款。
对代理商提供的优惠条件：a)良好的利差空间，保证代理商的合理经营利润；b)市场保护政策，区域内独家经营权；c)一定数量的铺货支持（需担保）和一定时间的帐期（目前XX高档牛羊肉经销商都是从进口商或总代理商那里以全现金方式进货）；d)巨大的品牌推广支持，公司投放大量的品牌宣传广告，长期举办形式多样的推广活动；e)强有力的市场开发支持，即公司市场营销部从客户开发、客户维护、技术支持等各方面协助代理商开展工作，并对代理商进行系统的培训；f)超额完成销售任务指标的特别奖励政策。
片区代理制的优越性：a)能迅速打开市场、提高市场占有率；b)能在一定程度上降低市场开发和产品销售环节的运行成本。
3、促销策略（1）与XX各家饭店与餐饮行业协会组织联合成立牛羊肉美食创研会，邀请XX西餐和中餐界的大腕人物担任技术顾问，聘请若干名具有良好厨艺水平的西餐和中餐厨师作为专业讲师，不断开发高档牛羊肉的新菜品，不定期组织餐饮、酒店行业的相关人士进行技术交流、产品推广，并长期对终端客户进行免费咨询和培训服务。
通过不断的引导和沟通，逐渐在行业内树立起良好的企业品牌，建立良好的人脉关系，稳步扩大市场占有率。
（2）对企业客户授予“立洋牌”绿色牛羊肉特许经销商名牌，既促进客人对企业的好感，又有效宣传品“立洋牌”牌形象。
（3）分别与客户企业合作，在客户企业的经营现场开展牛羊肉菜品的优惠体验活动，帮助客户企业推广牛羊肉菜品，增强经营活力。
（4）在超市开展一个阶段的产品推广，设风格独特而统一的销售专柜，上促销人员，购牛羊肉赠烹制方法和烹制料包，并举行购物抽奖活动。
让更多的人迅速了解和喜欢“立洋牌”品牌牛羊肉产品。
（5）联合热门的电视美食栏目，长期坚持向电视观众教授牛羊肉美食的烹制方法，不断扩大“立洋牌”品牌牛羊肉的影响力。
四、营销团队建设1、营销部的组织构架建议如下：市场部经理客户部经理市场调研、营销策划专员渠道客户经理技术部经理专业培训讲师终端客户经理营销部总监行政内勤人员形象店营业员2、各部门职能分工如下：（1）市场部：根据公司的经营部署开展市场调研和营销策划工作，编制营销计划，策划品牌推广和促销宣传方案，对公司的产品决策提供参考建议。
（2）客户部：通过对分销渠道（包括商超和代理商）的开发和管理完成公司下达的销售任务指标，负责终端客户的管理和维护，协助代理商开展客户开发工作，协助公司管理层开展对外的公关工作。
（3）技术部：负责对分销渠道及终端客户提供产品技术支持、培训服务等工作，配合营销需要不断研发以高档牛羊肉为主料的新菜品。
（4）行政内勤人员：营销部的日常行政事务处理，与公司其他各部门的工作衔接，客户档案的管理，销售档案的管理。
3、初期人员编制及基本工资建议如下：岗位编制人数建议工资标准备注营销部总监1人6000元/月市场部经理初期空缺，其工作职能暂由市场部主管代理，根据市场开发情况及时扩大编制。
客户部经理1人3000元/月技术部经理1人5000元/月市场调研、营销策划专员1人2500元/月商超渠道客户经理2人1500元/月代理商渠道客户经理4人1800元/月应根据市场开发情况及时扩大编制。
专业培训讲师1人3000元/月应根据市场开发情况及时扩大编制。
行政内勤人员1人1500元/月形象店营业员2人1200元/月合计：共14人；月工资总额：33600.00元。
五、营销部激励机制（一）销售奖励办法。
总的原则有三点：1、阶进式提成办法，即销售收入越高，则提成的比例就越高；2、在年度销售任务目标完成的情况下，年终再按年度销售总收入的1%给予超额奖励；3、奖励是针对整个部门，再根据部门内部分配办法具体细化落实到人头。
提成办法具体如下：（1）当月销售收入的100万元以下部份按3%发放提成；（2）当月销售收入的100-200万元部份按3.5%发放提成；（3）当月销售收入超出200万元部份按4%发放提成。
提成奖励都在次月发放工资时同时兑现；超额奖励在次年春节前发放。
（二）部门内部奖励分配办法。
部门分配比例备注营销部总监25%技术部18%客户部46%市场部另享受形象店销售收入提成，办法另立。
行政内勤2%形象店1%形象店营业员享受形象店销售收入提成，办法另立。
3%部门公积金，用于部门活动和特殊奖励等用途，由部门自由支配。
（三）未完成销售任务目标的处罚办法。
若部门只完成销售任务的50%以下，不发放提成；若完成销售任务目标的50%以上（包含50%）但未达到70%，提成只按应发基数的50%发放；若未完成销售任务目标但达到任务的70%（包含70%）以上，提成只按应发基数的70%发放。
六、前半年（08.11-09.04）营销工作规划（一）主要工作内容。
1、在市内打造一个“立洋牌”牛羊肉产品专卖形象店。
（1）形象店功能：品牌推广、产品展示、产品销售、信息枢纽、业务洽谈。
（2）选址：首选在肃州市场一类的牛羊肉产品集散地，其次在富康富人居住区的街面。
2、在专卖形象店附近选一间写字楼，设为营销部的市内办公地点，其优点在于与形象店形成业务洽谈、产品展示的联动体，且有利于对市内的客户提供及时有效的服务。
3、通过XX主流媒体发布征求“立洋牌”高档牛羊肉产品代理商的广告信息，同时客户经理主动出击，在尽量短的时间内获得大量高档牛羊肉产品经销商的一手资料，以利于甄选优秀的代理商，迅速建立分销渠道。
4、联合代理商开发终端用户市场的同时，开展一轮针对高档牛羊肉终端用户的摸底调查，并向目标客户发出参加“立洋牌”高档牛羊肉产品发布会的邀请函。
5、策划、实施一次规模较大、规格较高的“立洋牌”高档牛羊肉产品推广会（时间初步拟订在11月下旬），邀请省、市主管部门领导、主流新闻媒体、目标客户企业负责人、饭店与餐饮行业协会组织负责人、以及餐饮行业技术权威人士等参加，旨在宣传云崖品牌，推广“立洋牌”高档牛羊肉产品，建立广泛的合作关系。
6、从12月中旬到1月下旬的餐饮行业旺季里，联合一批VIP终端客户，在他们的经营场所开展一轮针对消费大众的促销推广活动，既促进客户单位的经营商气又推广了“立洋牌”牛羊肉品牌，并能有效提升“立洋牌”牛羊肉的销售份额，实现互惠双赢的结果。
7、密切关注VIP终端客户高档牛羊肉产品的使用和销售情况，及时为他们提供系统的技术咨询和培训服务。
8、从12月中旬到2月上旬借助春节消费旺季，在商超渠道开展一系列促销活动，努力提升商超渠道的销售业绩。
9、在09年2月下旬，组织、实施一次针对各大酒店和餐饮企业厨师长的高档牛羊肉菜品专题研讨会，旨在进一步推广“立洋牌”牛羊肉品牌，为客户提供更多的高档牛羊肉菜品研发思路，提供技术咨询。