【化学】化学科普阅读题考点+例题-全面解析
“煤改气、煤改电”工程，有效改善了空气质量。
现在，你对 SO2 一定有了新的认识，在今后的化学学习中你对 SO2：还会有更全面的认试
回答下列问题：
(1)按照国家标准，葡萄酒中的 SO2 最大残留量为______ g/L。
(2)葡萄酒酸制过程中 SO2 的作用是______。
(3)你所知道的 SO2 排放过多，通常可以造成的环境问题是______ 写一种即可 。
（3）乙醇汽油的优点是______不足是______（各写一条）
点燃
【答案】无限溶于水 C2H5OH+O2
H2O+CO2 从相对能耗的角度看，乙醇热效率并
不比汽油和柴油低 十六烷值很低，在压燃式发动机上应用难度较大
【解析】
【详解】
（1）由题中信息可知，乙醇的物理性质有：无限溶于水；沸点比汽油低等；
点燃
c=1.8g
d=9.8g
则结晶水的质量为 18g-7.2g-1.8g=9g
天蓝色固体
CuSO4•aCu(OH)2•bCa(OH)2•cH2O
中，a：b：c=
9.8g 98
：
29.6g 74
9g
：
18g
=1：4：5
由于过程中需要准确测定水的质量变化，所以按图连接好装置，实验前要先 检查装置的气
密性。
4．阅读下面科普短文。 说起二氧化硫(SO2)，你可能首先想到它是空气质量播报中堤及的大气污染物。其实你真的 了解 SO2 吗？难道它只是有害物质吗？SO2 与食品工业 SO2 作为防腐剂、漂白剂和抗氧化剂 广泛用于食品行业，葡萄酒酿制中适量添加 SO2，可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧 化，抑制葡萄汁中微生物的活动，食糖加工过程中可使用 SO2 进行脱色，按照我国 食品 添加剂使用标准(GB2760-2014) ，SO2 合理使用不会对人体健康造成危害。标准中部分食 品 SO2 的最大残留量
2．
乙醇汽油，是指在汽油中按体积比加入一定比例（我国目前暂定为 10％）的变性燃料乙
醇，通过特定工艺混配而成的新一代清洁环保型车用燃料。能源结构调整和降低环境污染
推动了乙醇汽油的发展。
乙醇的化学符号是 C2H5OH，无限溶于水，与烃类燃料相溶性差。乙醇可以单独作为汽车燃 料，也可和汽油 或柴油混合形成混合燃料。乙醇燃烧的产物是水和二氧化碳。乙醇作为汽
B．秸秆沼气属于清洁能源
C．将秸秆制成饲料常用的方法是青贮
D．秸秆的综合利用有利于改善能源结构
点燃
【答案】发酵 CH4 +2O2
CO2 +2H2O 可以缓解日益严重的能源危机，环境污染
等问题 能提高堆体温度、延长堆体高温持续时间、加快堆肥腐熟进程 ABCD
【解析】
【详解】
（1）通过阅读材料可知，秸秆所有利用方式中均需要进行的操作是发酵；
动不利。乙醇 的蒸气压比汽油低，会影响汽车的动力性和蒸发排放；
（4）乙醇的汽化潜热大，有助于改善 NOx 排放，乙醇的着火界限宽，能够在较稀的混合
气状态下燃烧， 所以适合稀混合气燃烧模式的发动机。
阅读上述内容，回答下列问题
（1）写出乙醇的一条物理性质 ______
（2）写出乙醇燃烧的符号表达式 ______
堆体的高温持续时间，并加快堆肥腐熟进程； 故填：能提高堆体温度、延长堆体高温持续时间、加快堆肥腐熟进程。 （5）A、生物质能属于可再生能源，故选项 A 正确； B、沼气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳和水，二氧化碳和水对环境没有污染， 属于清洁能源，故选项 B 正确； C、结合文章原话，将秸秆制成饲料最常用的方法是青贮，故选项 C 正确； D、秸秆可以经过化学反应制成沼气或者酒精，可以有效的改善能源结构，故选项 D 正 确。 故选：ABCD。
8g=18g。
Cu(OH)2 在 100℃时分解完全。CuSO4 和 Ca(OH)2 在 580℃左右时开始分解，到 650℃时均能 分解完全，控制温度在 110℃充分加热，测得 B 装置增重 10.8g。再升温至 650℃充分加
热，B 装置又增重了 15.2g。最终剩余固体中的成分是 CuO 和 CaO。
车燃料，有以下特点：
（1）乙醇的低热值相当于汽油的 60.9％，相当于柴油的 62.8％，但从相对能耗的角度看,
其热效率并不比汽油和柴油低；
（2）乙醇的辛烷值比较高，是良好的汽油机代用燃料,也是提高汽油辛烷值的良好添加
剂，但其十六烷 值很低，在压燃式发动机上应用难度较大;
（3）乙醇的沸点比汽油低，有助于燃油-空气混合气的形成，但缺少高挥发性成分，对起
（2）乙醇燃烧生成二氧化碳和水，反应的符号表达式为：C2H5OH+O2
H2O+CO2；
（3）由题中信息可知，乙醇汽油的优点是：பைடு நூலகம்相对能耗的角度看，热效率并不比汽油和柴 油低、乙醇的辛烷值比较高，是良好的汽油机代用燃料、乙醇的沸点比汽油低，有助于燃
油-空气混合气的形成、乙醇的汽化潜热大，有助于改善 NOx 排放等；不足是：十六烷值 很低，在压燃式发动机上应用难度较大、缺少高挥发性成分，对起动不利、乙醇的蒸气压 比汽油低，会影响汽车的动力性和蒸发排放等。
食品
蜜饯
葡萄酒
食糖
水果干
巧克力
果蔬汁
最大残留量
SO2 与化石燃料化石燃料中的煤通常含有硫元素，直接燃烧会产生 SO2 为了减少煤燃烧产生 的 SO2 污染空气，可以采取“提高燃煤质量，改进燃烧技术”的措施，例如，对燃煤避行脱
硫固硫处理；还可以采取“优化能源结构、减少燃煤使用”等措施，例如、北京大力推广的
(2)沼气的主要成分是甲烷，请写出甲烷完全燃烧的化学方程式___________。
(3)酒精作为燃料的优势在于______________。
(4)从图中可以看出，在秸秆堆肥过程中接种微生物菌剂的优势在于______________（至少
2 点）。
(5)根据文章信息，下列选项正确的是______。
A．生物质能属于可再生能源
a=29.6g
b=22.4g
则氢氧化铜对应的氧化铜的质量为 64.4g-10.8g-15.2g-z-b=64.4g-10.8g-15.2g-8g-22.4g=8g
则对应的分解生成的水的质量为 c，对应的氢氧化铜的质量为 d
Cu
OH
2
~H2O
~CuO
98 18 80
d
c 8g
98 18 80 d c 8g
再升温至 650℃充分加热，B 装置又增重了 15.2g，由于其中有吸收的 8g 三氧化硫，所以
生成水的质量为 15.2g-8g=7.2g，来自于氢氧化钙的分解，则氢氧化钙的质量为 a，对应的
氧化钙的质量为 b
Ca
OH
2
~H
2O
~CaO
74 18 56
a 7.2g b
74 18 56 a 7.2g b
秸秆水解葡萄糖发酵酒精
其中，在葡萄糖（C6H12O6）转化为酒精过程中，需要在无氧环境中，加入酵母菌进行发酵
制得。
当今，绿色发展理念已深入人心，秸秆的综合利用不仅为生态环境的改善发挥了重大贡
献，更成为了生产生物质能源的新亮点！依据文章内容回答下列问题。
(1)秸秆的利用方式中都需要经过_________后才能得到所需的物质。
（资料）①CuSO4、Cu(OH)2、Ca(OH)2 在一定温度下能受热分解，分别生成两种氧化物，分 解过程中各元素的化合价均不改变。 ②天蓝色固体在 110℃时，完全失去结晶水。 ③Cu(OH)2 在 100℃时分解完全。CuSO4 和 Ca(OH)2 在 580℃左右时开始分解，到 650℃时均 能分解完全。 ④浓硫酸可用于吸收 SO3。 （3）按图连接好装置，实验前要先______。 （4）控制温度在 110℃充分加热，测得 B 装置增重 10.8g。再升温至 650℃充分加热，B 装 置又增重了 15.2g。最终剩余固体中的成分是______。 （5）整个加热过程中，天蓝色固体分解生成水的总质量为______g。 （6）天蓝色固体 CuSO4•aCu(OH)2•bCa(OH)2•cH2O 中，a：b：c=______。 【答案】硝酸钡 Fe+CuSO4=FeSO4+Cu 检查装置的气密性 CuO 和 CaO 18 1：4：5 【解析】 【分析】 【详解】 （1）判断 Ba(NO3)2 溶液已过量就是检验硫酸根离子无剩余，所以对应的方法是：静置，向 上层清液中滴加硝酸钡溶液，无现象。 （2）不能在铁制容器中配波尔多液。是因为铁和硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，对应的化 学方程式为：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu。 称取 64.4g 天蓝色固体，加入足量稀 HNO3 使其完全溶解，再加入过量 Ba(NO3)2 溶液，过 滤，洗涤干燥得白色固体 23.3g，沉淀为硫酸钡，设硫酸铜的质量为 x，对应的硫酸铜分解 生成的三氧化硫的质量为 y，硫酸铜对应的分解产物氧化铜的质量为 z。
3．波尔多液的制备及组成测定波尔多液是常见的杀菌剂，为天蓝色碱性悬浊液。以硫酸 铜、生石灰及水为原料，制备波尔多液。为测定从波尔多液中分离出的天蓝色固体 [CuSO4•aCu(OH)2•bCa(OH)2•cH2O]的组成，设计如下实验： （实验）称取 64.4g 天蓝色固体，加入足量稀 HNO3 使其完全溶解，再加入过量 Ba(NO3)2 溶 液，过滤，洗涤干燥得白色固体 23.3g。 （1）判断 Ba(NO3)2 溶液已过量的方法是：静置，向上层清液中滴加______溶液，无现象。 （2）不能在铁制容器中配波尔多液。请用化学方程式解释原因______。 （实验Ⅱ）另取 64.4g 天蓝色固体，用如图装置进行热分解实验
四、秸秆乙醇：
燃料酒精作为石油的替代能源，已经成为各国可再生能源开发利用的重要研究发展方向。 目前，玉米等淀粉质原料生产燃料酒精技术已相当成熟，我国已经实现工业化玉米秸秆与 牛粪混合物堆肥过程中温度变化生产，但随着陈化粮消耗殆尽，淀粉质原料存在“与民争 粮，与粮争地”等问题，大量利用粮食生产燃料酒精受到严重限制。秸秆中含有木质纤维 素，利用秸秆生产酒精，不仅可以缓解日益严重的能源危机，环境污染，食物短缺等问 题，也为人类社会的可持续发展提供了保证。植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是：
【化学】九年级化学化学科普阅读题解题技巧分析及练习题(含答案)及解析
【化学】九年级化学化学科普阅读题解题技巧分析及练习题(含答案)及解析一、中考化学科普阅读题1．课堂上老师分析金属与盐溶液反应时指出，生此反应的条件是：金属要比盐中金属活泼但要除去钾、钙、钠。
泽元同学很好奇，他想探究金属钠与硫酸铜溶液反应生成什么物质？（进行实验一）取绿豆大的一小粒钠放入盛有饱和CuSO4溶液的锥形瓶中（实验现象）剧烈反应，产生大量气泡，出现蓝色絮状沉淀，一会儿部分变黑色。
（1）探究生成的气体是什么？将锥形瓶塞上单孔塞，导管通入肥皂水中，有肥皂泡飘到空中，用燃着的木条靠近肥皂泡，有爆鸣声。
说明生成的气体是_____。
（2）探究沉淀的成分是什么？（查阅资料）难溶性碱通常遇热时会分解为对应的金属氧化物和水。
（猜想与假设）剩余物质为有Cu(OH)2和_____，可能有Cu。
（验证猜想）（实验结论）钠加入硫酸铜溶液中先与水反应生成氢氧化钠和氢气，氢氧化钠再与硫酸铜反应生成氢氧化铜，写出生成蓝色沉淀的化学方程式_____。
（反思与交流）出现黑色固体可能的原因是_____。
（进行实验二）泽元同学将饱和 CuSO4溶液滴加在一小块钠上至钠完全反应，观察到表面有灰黑色固体，周围有大量蓝色糊状物。
同学们加入试剂X 将黑色和蓝色固体除去，看到有金属光泽的红色铜。
与实验一对比，从实验原理角度分析实验二中得到红色铜的原因可能是_____。
（3）其他金属与盐反应，是否也有此现象呢？同学们又做了以下实验：取大小形状都相同的不同金属与不同浓度硫酸铜溶液反应的现象记录如下：请根据上表中信息，猜想金属与盐产生气体的影响因素有哪些？（写出两点，合理即可）：①________________________；②__________________________________。
【答案】氢气 氧化铜 H 2SO 4 固体全部溶解，溶液变成蓝色 2NaOH+CuSO 4═Cu （OH ）2↓+Na 2SO 4 钠和水反应放出大量的热，氢氧化铜受热分解生成氧化铜实验二中水较少，钠和硫酸铜发生置换反应生成铜 金属的活动性 盐溶液的浓度【解析】【分析】【详解】（1）将产生的气体用导管通入肥皂水中，将燃着的木条靠近飘起的肥皂泡，有爆鸣声，说明生成的气体是氢气，点燃该气体前一定要先检验纯度；故填：氢气；[猜想与假设]氢氧化铜沉淀受热会分解生成氧化铜和水，所以沉淀中有Cu （OH ）2和氧化铜，可能还有Cu ；故填：氧化铜；[验证猜想]氧化铜、氢氧化铜会与稀硫酸反应生成硫酸铜，铜不会与稀硫酸反应，所以： 故填：H 2SO 4；固体全部溶解，溶液变成蓝色；[实验结论]钠和水反应生成氢氧化钠和氢气，氢氧化钠和硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠，化学方程式为：2Na+2H 2O=2NaOH+H 2↑，2NaOH+CuSO 4═Cu （OH ）2↓+Na 2SO 4；故填：2NaOH+CuSO 4═Cu （OH ）2↓+Na 2SO 4；[反思与交流]氢氧化铜受热分解为相应的金属氧化物和水，所以出现黑色物质的可能原因是：钠和水反应放出大量的热，氢氧化铜受热分解生成的氧化铜。
【化学】 初中化学化学科普阅读题试题(有答案和解析)含解析
【化学】初中化学化学科普阅读题试题(有答案和解析)含解析一、中考化学科普阅读题1．阅读下面科普短文（原文有删改）。
食品添加剂食品添加剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质。
食品添加剂一般不单独作为食品来食用；它可以是天然物质，也可以是人工合成的物质；把它加入到食品中是为了改善食品的色、香、味，同时也能起到防腐、保鲜的作用。
到目前为止，全世界食品添加剂品种达到25000种，它们都可以食用。
但是，像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却禁止在食品中添加，因为它们是化工原料。
我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定了各类食品中食品添加剂的安全用量。
如作为甜味剂的“甜蜜素”，其使用范围及最大使用量如下表所示。
甜蜜素(C6H11NHSO3Na）是白色固体，味甜，外观与蔗糖相似，甜度为蔗糖的40~50倍，是一种常见的食品添加剂，被广泛应用于食品加工行业，其熔点是265°C，分解温度约280°C，无明显现象。
蔗糖的熔点是186°C，在190—220℃的较高温度下，蔗糖发生反应，最终形成黑色物质。
目前，97%的食品中使用了各种添加剂，可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
（1）苏丹红__________（填“是”或“不是”）食品添加剂。
（2）某检测员在100g某品牌九制话梅中检测出1.01克的甜蜜素，判断该话梅中甜蜜素是否超标，并写出判断依据__________。
（3）鉴别甜蜜素和蔗糖的方法是_________。
（4）下列关于选购食品方法正确的是________。
A．只选择不含食品添加剂的食品B．关注食品营养表中添加剂的品种和用量C．选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂（5）我们是否需要食品添加剂？说明理由。
（任选A或B作答，若两个均作答，按A计分。
）________A．需要的理由是。
B．不需要的理由是。
【答案】不是超标，判断依据是：100g中添加1.01g甜蜜素相当于1000g中添加10.1g，10.1g〉8.0g，超出1000g话梅中甜蜜素的最大使用量。
(化学)九年级化学化学科普阅读题题20套(带答案)及解析
（化学）九年级化学化学科普阅读题题20套(带答案)及解析一、中考化学科普阅读题1．阅读下面的科普短文在离地面约25km高空处有一层厚度极薄的气体层，主要成分是臭氧（O3），它是地球上一切生命的保护层。
与O2不同，通常状况下O3是淡蓝色气体，有难闻的鱼腥味。
O3不太稳定，一旦受热极易转化成O2，并放出大量的热。
O3比O2活泼的多，它能跟许多物质（SO2、CO、NO、氟利昂等）发生反应。
如除去工业废气中的二氧化硫，一种方法是在微热条件下，O3与二氧化硫化合成三氧化硫，三氧化硫再跟H2O化合就得到了硫酸。
臭氧发生器可以制得O3，其原理是在放电条件下，O2能转化为O3。
从臭氧发生器出来的气体中含O3约3%。
臭氧层能吸收太阳辐射中的大量紫外线，使地球上的生物免遭紫外线的伤害。
飞机排出的废气（含CO、NO等）以及常用的制冷剂“氟利昂”会使臭氧层形成空洞，从而使更多的紫外线照到地球表面，导致皮肤癌的发病率大大增加。
如不采取措施，后果不堪设想。
依据文章内容，回答下列问题：（1）从微观角度解释O3与O2化学性质不同的原因是_________________。
（2）O3与二氧化硫反应的文字表达式为_________________。
（3）你认为保护臭氧层的有效方法是___________________。
−−→三氧化硫减少废气（含CO、NO等）以【答案】分子结构不同臭氧+二氧化硫∆及制冷剂“氟利昂”的排放【解析】【详解】（1）从微观角度解释O3与O2化学性质不同的原因是：分子结构不同；（2）在微热条件下，O3与二氧化硫化合成三氧化硫，O3与二氧化硫反应的文字表达式−−→三氧化硫为：】臭氧+二氧化硫∆（3）根据“飞机排出的废气（含CO、NO等）以及常用的制冷剂“氟利昂”会使臭氧层形成空洞”可知，保护臭氧层的有效方法是：减少废气（含CO、NO等）以及制冷剂“氟利昂”的排放。
2．波尔多液的制备及组成测定波尔多液是常见的杀菌剂，为天蓝色碱性悬浊液。
九年级化学化学科普阅读题试题(有答案和解析)
九年级化学化学科普阅读题试题(有答案和解析)一、中考化学科普阅读题1．阅读下面科普短文（原文作者：袁越）。
二氧化碳是著名的温室气体，它能让太阳光顺利通过，却会阻止地表热量的散失。
在地球形成的初期，太阳的辐射强度只有现在的四分之一，为什么那时的地球没有被冻成冰球呢？最新的理论认为，液态的水（比如降雨）能够溶解空气中的二氧化碳，再把它变为碳酸盐，沉积到岩石层中。
同时，地球的内部很热，沉积在地壳中的碳经常会随着火山喷发而重新变为二氧化碳释放到大气中，这就形成了一个碳循环。
经过几亿年的时间，这个碳循环逐渐达到了某种平衡，使大气中的二氧化碳保持一定的含量。
正是由于这些二氧化碳产生的温室效应，使得地球的温度不至于太冷。
生命的诞生促成了另一个碳循环。
众所周知，生命的基础是光合作用，就是利用太阳提供的能量，把二氧化碳中的碳元素提取出来，连接成一条长短不一的碳链。
这样的碳链被称为“有机碳”，因为它既能作为生命的“建筑材料”，搭建成生命所需的各种有机分子（碳水化合物、蛋白质和氨基酸等），又能“燃烧自己”，产生能量供生命使用。
有机碳的燃烧过程又可以称之为“氧化反应”，其产物就是二氧化碳和水。
南极冰钻的结果证明，地球大气中的二氧化碳浓度在过去的1万年里基本保持稳定。
但自工业化以来，由于化石燃料的大量使用，二氧化碳浓度开始逐年上升，同时段内地球大气层的平均温度也发生了变化。
（见表一和表二）目前燃烧化石能源而产生的二氧化碳，大气中的实际含量比理论计算值少一倍。
有证据显示，大气中二氧化碳浓度的提高加快了森林的生长速度，促进了土壤对二氧化碳的吸收，这说明大自然正在努力地试图平衡人类带来的影响。
但是，大自然的平衡能力是有限的，面对突然多出来的这些“碳”，大自然一时也应付不过来了，所以人类必须自己想办法。
下图是当前人类为降低大气中的二氧化碳浓度所采取的措施。
（有删改）依据文章内容，回答下列问题。
（1）在地球形成的初期，地球没有被冻成冰球的原因是。
【化学】初三必备化学化学科普阅读题技巧全解及练习题(含答案)含解析
【化学】初三必备化学化学科普阅读题技巧全解及练习题( 含答案 ) 含分析一、中考化学科普阅读题1．阅读下边科普短文（原文有修改）。
食品增添剂食品增添剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质。
食品增添剂一般不独自作为食品来食用；它能够是天然物质，也能够是人工合成的物质；把它加入到食品中是为了改良食品的色、香、味，同时也能起到防腐、保鲜的作用。
到目前为止，全世界食品增添剂品种达到 25000 种，它们都能够食用。
可是，像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却严禁在食品中增添，因为它们是化工原料。
我国《食品增添剂使用卫生标准》中规定了各种食品中食品增添剂的安全用量。
如作为甜味剂的“甜蜜素”，其使用范围及最大使用量以下表所示。
使用范围最大使用量（ g/kg ）酱菜、调味酱汁、糕点、冰淇淋、饮料等0.65蜜饯 1.0陈皮、话梅、话李、杨梅干等8.0甜蜜素(C6H11NHSO3Na）是白色固体，味甜，外观与蔗糖相像，甜度为蔗糖的40~50 倍，是一种常有的食品增添剂，被宽泛应用于食品加工行业，其熔点是265°C，分解温度约280°C，无明展现象。
蔗糖的熔点是186°C，在 190—220℃的较高温度下，蔗糖发生反应，最后形成黑色物质。
目前， 97%的食品中使用了各样增添剂，能够说，食品增添剂已成为现代食品工业生产中不行缺乏的物质。
（1）苏丹红 __________（填“是”或“不是”）食品增添剂。
（2）某检测员在100g 某品牌九制话梅中检测出 1.01 克的甜蜜素，判断该话梅中甜蜜素是否超标，并写出判断依照__________。
（3）鉴识甜蜜素和蔗糖的方法是 _________。
（4）以下对于选购食品方法正确的选项是________。
A．只选择不含食品增添剂的食品B．关注食品营养表中增添剂的品种和用量C．选择加工度低的食品，免得摄取过多的增添剂D．只关注食品的营养成分，不在意能否含有增添剂（5）我们能否需要食品增添剂？说明原由。
(化学)初三化学化学科普阅读题常见题型及答题技巧及练习题(含答案)及解析
（化学）初三化学化学科普阅读题常见题型及答题技巧及练习题(含答案)及解析一、中考化学科普阅读题1．阅读下面科普短文（原文有删改）。
食品添加剂食品添加剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质。
食品添加剂一般不单独作为食品来食用；它可以是天然物质，也可以是人工合成的物质；把它加入到食品中是为了改善食品的色、香、味，同时也能起到防腐、保鲜的作用。
到目前为止，全世界食品添加剂品种达到25000种，它们都可以食用。
但是，像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却禁止在食品中添加，因为它们是化工原料。
我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定了各类食品中食品添加剂的安全用量。
如作为甜味剂的“甜蜜素”，其使用范围及最大使用量如下表所示。
甜蜜素(C6H11NHSO3Na）是白色固体，味甜，外观与蔗糖相似，甜度为蔗糖的40~50倍，是一种常见的食品添加剂，被广泛应用于食品加工行业，其熔点是265°C，分解温度约280°C，无明显现象。
蔗糖的熔点是186°C，在190—220℃的较高温度下，蔗糖发生反应，最终形成黑色物质。
目前，97%的食品中使用了各种添加剂，可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
（1）苏丹红__________（填“是”或“不是”）食品添加剂。
（2）某检测员在100g某品牌九制话梅中检测出1.01克的甜蜜素，判断该话梅中甜蜜素是否超标，并写出判断依据__________。
（3）鉴别甜蜜素和蔗糖的方法是_________。
（4）下列关于选购食品方法正确的是________。
A．只选择不含食品添加剂的食品B．关注食品营养表中添加剂的品种和用量C．选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂（5）我们是否需要食品添加剂？说明理由。
（任选A或B作答，若两个均作答，按A计分。
）________A．需要的理由是。
B．不需要的理由是。
(化学)初三化学化学科普阅读题解析版汇编含解析
（化学）初三化学化学科普阅读题解析版汇编含解析一、中考化学科普阅读题1．阅读下面科普短文。
除夕的夜晚，烟花在空中绽放，绚丽无比。
烟花又称花炮、烟火、焰火，主要用于典礼或表演中。
烟花和爆竹的组成类似，其中都包含黑火药。
黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉混合而成，一定条件下引燃会发生剧烈反应，瞬间产生大量由二氧化碳、氮气等组成的混合气，同时释放大量热。
由于气体体积急剧膨胀，压力猛烈增大，于是发生爆炸。
在军事上，黑火药是弹药的重要组成部分，可用作枪弹、炮弹的发射药等。
制作烟花的过程中，还加入一些发光剂和发色剂，它们使烟花呈现五彩缤纷的颜色。
发光剂是金属镁或金属铝的粉末。
发色剂是一些金属化合物，不同金属元素的化合物在火焰上灼烧时，发出不同颜色的光芒。
例如，氯化钠和硫酸钠等物质在火焰上灼烧时会发出黄色光芒；含钙化合物会发出砖红色光芒；含铜化合物会发出绿色光芒。
因此，人们常通过燃放烟花来烘托节日气氛，但由于黑火药燃烧会产生有害气体，也带来一些环境问题。
依据文章内容，回答以下问题：⑴黑火药是一种_________(填“混合物”或“纯净物”)。
⑵黑火药爆炸时，除二氧化碳、氮气以外的其它产物中一定含_______元素(填元素符号)。
⑶镁粉在空气中燃烧的主要反应的化学方程式为________。
⑷灼烧时发出绿色光芒的化合物可能是________(任写一种物质的化学式即可)。
【答案】混合物 K、S(写全给分) 2Mg+O22MgO CuSO4(含铜化合物且化学式正确即给分)【解析】（1）由题意，“黑火药”主要是由硝酸钾、硫磺、木炭等多种物质组成，它属于混合物；（2）反应前后元素种类不变；黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉，燃烧是与氧气反应；故爆炸时，产物中除二氧化碳、氮气以外一还含有钾、硫元素，符号为：K、S；（3）镁在空气中燃烧生成氧化镁，反应的方程式是：；（4）含铜化合物灼烧时会发出绿色光芒；可能是硫酸铜。
2．阅读下列科普短文并回答问题：纯碱的用途非常广泛。
【化学】初中化学化学科普阅读题解题技巧讲解及练习题(含答案)含解析
【化学】初中化学化学科普阅读题解题技巧讲解及练习题(含答案)含解析一、中考化学科普阅读题1．查阅资料知：甲酸（HCOOH）是一种无色、有刺激性气味的液体，与浓硫酸混合加热的反应为：HCOOH CO↑+H2O。
实验室可利用下图装置制取CO并还原CuO。
请回答下列问题：（1）甲酸发生了________反应。
（填反应类型）（2）实验中应先通入一段时间CO，后加热CuO，目的是________。
（3）能证明甲酸生成CO的现象是①________；②________。
（4）点燃D处酒精灯的目的是________。
（5）写出B中CO与CuO发生的反应，用化学方程式表示________。
【答案】（1）分解反应（2）防止CO与空气混合，受热后爆炸（3）①B中黑色粉末逐渐变红②C中澄清石灰水变浑浊（顺序可颠倒）（4）除去未反应的CO，防止空气污染（5）CO+CuO△Cu+CO2【解析】试题分析∶根据所学知识和题中信息知，（1）甲酸发生了分解反应。
（2）实验中应先通入一段时间CO，后加热CuO，目的是防止CO与空气混合，受热后爆炸。
（3）能证明甲酸生成CO的现象是①B中黑色粉末逐渐变红②C中澄清石灰水变浑浊。
（4）点燃D处酒精灯的目的是除去未反应的CO，防止空气污染。
（5）写出B中CO与CuO发生的反应，用化学方程式表示CO+CuO△Cu+CO2考点∶考查制取CO并还原CuO。
2．阅读下面科普短文。
土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质，是餐桌上的美味食材。
表1鲜土豆中主要营养物质的含量（每100g）蛋白质/g脂肪/g淀粉/g钙/mg磷/mg维生素C/mg1.5～2.30.4～0.9417.5～28.011～6015～6820～40土豆切开后发生褐变，用水浸泡能防止褐变，但会引起营养物质流失。
用土豆片进行实验，测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒，就算是把变绿、发芽的部位削掉，也不宜食用。
(化学)初中必备化学化学科普阅读题技巧全解及练习题(含答案)及解析
（化学）初中必备化学化学科普阅读题技巧全解及练习题(含答案)及解析一、中考化学科普阅读题1．课堂上老师分析金属与盐溶液反应时指出，生此反应的条件是：金属要比盐中金属活泼但要除去钾、钙、钠。
泽元同学很好奇，他想探究金属钠与硫酸铜溶液反应生成什么物质？（进行实验一）取绿豆大的一小粒钠放入盛有饱和CuSO4溶液的锥形瓶中（实验现象）剧烈反应，产生大量气泡，出现蓝色絮状沉淀，一会儿部分变黑色。
（1）探究生成的气体是什么？将锥形瓶塞上单孔塞，导管通入肥皂水中，有肥皂泡飘到空中，用燃着的木条靠近肥皂泡，有爆鸣声。
说明生成的气体是_____。
（2）探究沉淀的成分是什么？（查阅资料）难溶性碱通常遇热时会分解为对应的金属氧化物和水。
（猜想与假设）剩余物质为有Cu(OH)2和_____，可能有Cu。
（验证猜想）（实验结论）钠加入硫酸铜溶液中先与水反应生成氢氧化钠和氢气，氢氧化钠再与硫酸铜反应生成氢氧化铜，写出生成蓝色沉淀的化学方程式_____。
（反思与交流）出现黑色固体可能的原因是_____。
（进行实验二）泽元同学将饱和 CuSO4溶液滴加在一小块钠上至钠完全反应，观察到表面有灰黑色固体，周围有大量蓝色糊状物。
同学们加入试剂X 将黑色和蓝色固体除去，看到有金属光泽的红色铜。
与实验一对比，从实验原理角度分析实验二中得到红色铜的原因可能是_____。
（3）其他金属与盐反应，是否也有此现象呢？同学们又做了以下实验：取大小形状都相同的不同金属与不同浓度硫酸铜溶液反应的现象记录如下：请根据上表中信息，猜想金属与盐产生气体的影响因素有哪些？（写出两点，合理即可）：①________________________；②__________________________________。
【答案】氢气 氧化铜 H 2SO 4 固体全部溶解，溶液变成蓝色 2NaOH+CuSO 4═Cu （OH ）2↓+Na 2SO 4 钠和水反应放出大量的热，氢氧化铜受热分解生成氧化铜实验二中水较少，钠和硫酸铜发生置换反应生成铜 金属的活动性 盐溶液的浓度 【解析】 【分析】 【详解】（1）将产生的气体用导管通入肥皂水中，将燃着的木条靠近飘起的肥皂泡，有爆鸣声，说明生成的气体是氢气，点燃该气体前一定要先检验纯度；故填：氢气；[猜想与假设]氢氧化铜沉淀受热会分解生成氧化铜和水，所以沉淀中有Cu （OH ）2和氧化铜，可能还有Cu ；故填：氧化铜； [验证猜想]氧化铜、氢氧化铜会与稀硫酸反应生成硫酸铜，铜不会与稀硫酸反应，所以： 故填：H 2SO 4；固体全部溶解，溶液变成蓝色；[实验结论]钠和水反应生成氢氧化钠和氢气，氢氧化钠和硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠，化学方程式为：2Na+2H 2O=2NaOH+H 2↑，2NaOH+CuSO 4═Cu （OH ）2↓+Na 2SO 4；故填：2NaOH+CuSO 4═Cu （OH ）2↓+Na 2SO 4；[反思与交流]氢氧化铜受热分解为相应的金属氧化物和水，所以出现黑色物质的可能原因是：钠和水反应放出大量的热，氢氧化铜受热分解生成的氧化铜。
(化学)化学科普阅读题练习题含答案及解析
（化学）化学科普阅读题练习题含答案及解析一、中考化学科普阅读题1．宁厂古镇位于重庆巫溪县附近，是中国早期制盐地之一，距今约5000年之久。
其主要的工艺流程如下：先将盐卤(亦称卤水或卤汁)引入深达数米的贮卤池沉淀杂质，再经笕管导入纵向排列的数口铁锅中开始熬。
卤水先经大火煎煮，迅速蒸发水分，然后利用豆汁或蛋清、猪血等吸附硫酸钙等杂质，再用竹编的筛子舀起，称为“提浆”。
提浆之后的锅内盐卤“清澈见底”，之后用小火慢慢熬煮，适时下母子渣盐(盐种)，促使卤水结晶成盐粒。
已经结晶的盐粒还需要经过淋花水的工序。
花水是一种卤汁，将卤汁一遍遍淋在刚刚结晶的盐粒上，洗去盐粒表面残留的杂质，增加盐粒的亮泽度。
之后滤去残留的水分，再转至烘干炕摊开烘干，最后打包、计重、入库房。
(1)“提浆”和实验室“过滤”一样，都是为了除去溶液中不溶性杂质，在实验室的过滤操作中必需要用到的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒和____。
(2)熬盐和实验室的____原理相同。
(3)竹编的筛子相当于实验室的过滤操作中所用到的____。
(4)花水是氯化钠的____(填“饱和”或“不饱和”)溶液。
(5)氯化钠是重要的化工原料。
工业上通过电解饱和食盐水来大量制取烧碱， 同时得到二种副产物氢气和氯气，反应的化学方程式为____。
【答案】漏斗 蒸发 滤纸 饱和 2222NaCl 2H O2NaOH Cl H ++↑+↑通电 【解析】【分析】【详解】（1）过滤过程中用到玻璃仪器有烧杯玻璃棒漏斗，故填：漏斗；（2）熬盐和实验室蒸发的原理相同，故填：蒸发；（3）竹编的筛子起到过滤作用，相当于滤纸，故填：滤纸；（4）花水是一种卤汁，洗去盐粒表面残留的杂质，只去除杂质不溶解氯化钠，是氯化钠的饱和溶液，故填：饱和；（5）电解饱和食盐水制取烧碱， 同时得到副产物氢气和氯气，化学方程式为： 2222NaCl 2H O2NaOH Cl H ++↑+↑通电【点睛】 该题考察过滤操作的原理，及注意事项2．阅读下列科普短文。