鸡内金知识
鸡内金知识介绍：
本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，趁热立即剥下内壁(不要先用水洗，否则难剥离且易破碎)，洗净，干燥。
鸡内金补充信息：
为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
性甘平、微寒、无毒，归脾、胃、肾、膀胱经；
可消食健脾胃、消积滞；
主治食积胀满，呕吐反胃，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
鸡内金食疗作用：
性甘平、微寒、无毒，归脾、胃、肾、膀胱经；
可消食健脾胃、消积滞；
主治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
炮制：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。
用法与用量，内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴。
选方：
1. 治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)
2. 治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
3. 治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)
4. 治小儿疳病：鸡肫皮廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子四两(炒，研末)。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
山楂红枣汤的做法详细介绍
菜系及功效：肝硬化食谱
口味：酸甜味工艺：煮
山楂红枣汤的制作材料：
主料：鸡内金15克,山楂30克,枣（干）20克
教您山楂红枣汤怎么做，如何做山楂红枣汤才好吃
1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用；
2. 红枣温水泡发，洗净备用；
3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；
4. 加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。
小帖士-健康提示：
本品具有健脾消食、理气化痰之功效，适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。
小帖士-食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
多味煎饼的做法详细介绍
菜系及功效：胃调养食谱消化不良食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：煎
多味煎饼的制作材料：
主料：小麦面粉500克
辅料：白术10克,干姜10克,鸡内金15克,枣（干）250克
调料：大豆油500克,盐3克
教您多味煎饼怎么做，如何做多味煎饼才好吃
1. 白术、干姜加水熬成汁后加入红枣；
2. 红枣煮熟后捞起、去枣核，压成泥；
3. 将鸡内金磨成细粉，与面粉、盐和匀；
4. 将面粉、枣泥和药汁揉成面团，摊成饼，入油锅煎成两面呈金黄色即可。
多味煎饼的制作要诀：
可做点心也可当主食食用。
小帖士-健康提示：
1. 驱风行气，活血养血，暖胃健脾，补肾；
2. 白术补脾益胃，燥湿和中；
3. 红枣性温味甘，能补脾和胃、益气生津、调理胃、解药毒；
4. 鸡内金性平味甘，有消积滞、健脾胃之功效；
5. 红枣饼中含钾、镁、钙等矿物质，以及淀粉、蛋白质、核黄素、益血解毒，开胃健脾，能治疗消化不良。
小帖士-食物相克：
干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
益脾饼的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方脾调养食谱补气食谱贫血食谱
口味：原本味工艺：生煎
益脾饼的制作材料：
主料：小麦面粉500克
辅料：白术30克,枣（干）250克,鸡内金15克
调料：姜6克,盐2克,植物油80克
教您益脾饼怎么做，如何做益脾饼才好吃
1.将白术、干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。
2.将鸡内金粉碎成细末，与面粉混和均匀，再将枣泥倒入，加盐、适量，和成面团。
3.将面团分成若干个小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。
用法：当主食吃，宜细嚼慢咽。
小帖士-健康提示：
效用：健脾益气，开胃消食。本方用白术健脾止泻，干姜温中健胃，鸡内金消食开胃，再与气味香甜、营养丰富，能健脾益气、补血壮神之大枣肉同用，共奏健脾开胃、消食止泻之功。用于脾胃虚寒之食少、腹泻、食滞不化等症，有较好疗效。本方可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者之膳食。
脾调养药膳
白术内金糕的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱胃炎食谱
口味：甜味工艺：蒸
白术内金糕的制作材料：
主料：小麦面粉500克
辅料：白砂糖300克,白术10克,鸡内金10克,枣（干）30克,发酵粉2克,干姜1克
教您白术内金糕怎么做，如何做白术内金糕才好吃
1. 将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净，放入沙锅内，加水煎取药汁，去渣。
2. 将面粉、白糖和酵母一起置面盆内，加入药汁和匀，揉成面团，待发酵后，加碱调至酸碱适度，做成糕坯，上笼用武火蒸30分钟即可。
小帖士-健康提示：
1. 健脾养胃，助消化。
2. 适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、泄泻、食后胃痛等症。
小帖士-食物相克：
干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
猪肚内金汤的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱胃炎食谱
口味：清香味工艺：煮
猪肚内金汤的制作材料：
主料：猪肚250克
辅料：鸡内金12克,人参须12克
调料：姜12克
教您猪肚内金汤怎么做，如何做猪肚内金汤才好吃
1. 猪肚洗擦干净；
2. 猪肚、鸡内金、参须与生姜洗净放入煲内；
3. 放水3碗，煲3小时，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此汤水能健胃润燥，调中气，愈十二指肠溃疡，刺激胃肠之荷尔蒙，加强胃消化能力；
2. 吉林参须，有促进新陈代谢作用，调中补气。
鸡内金赤豆粥的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱胃调养食谱尿路结石食谱
口味：清香味工艺：煮
鸡内金赤豆粥的制作材料：
主料：赤小豆40克,粳米30克
辅料：鸡内金20克
教您鸡内金赤豆粥怎么做，如何做鸡内金赤豆粥才好吃
1. 将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净；
2. 把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。
小帖士-健康提示：
健脾养胃、利湿排石；
尿路结石久留不去，属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛；胃酸过多者，宜调咸粥。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡内金安神粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食脾调养食谱补气食谱失眠食谱清热去火食谱
口味：甜味工艺：煮
鸡内金安神粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：鸡内金30克,蝉蜕10克
调料：白砂糖30克
教您鸡内金安神粥怎么做，如何做鸡内金安神粥才好吃
1. 将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用；
2. 将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠；
3. 调入药粉3克，煮五分钟；
4. 用适量白糖调味。
小帖士-健康提示：
1. 健脾安神，补中益气；
2. 适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
参芪内金方的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱肺调养食谱小儿遗尿食谱小儿营养不良食谱
工艺：煮
参芪内金方的制作材料：
主料：黄芪10克,党参10克,桑螵蛸10克,鸡内金10克
教您参芪内金方怎么做，如何做参芪内金方才好吃
将黄芪、党参、桑螵蛸、鸡内金水煎服。
小帖士-健康提示：
本方适于脾肺气虚型小儿食用。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
党参：不宜与藜芦同用。
山楂麦芽鸭肾汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱老人食谱消化不良食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
山楂麦芽鸭肾汤的制作材料：
主料：鸭肫350克,猪肉(瘦)150克
辅料：山楂30克,麦芽50克,鸡内金20克
调料：盐4克,香油5克
教您山楂麦芽鸭肾汤怎么做，如何做山楂麦芽鸭肾汤才好吃
1. 将鸭肾（鸭肫）剖开洗净，不要剥去鸭肾衣；
2. 猪瘦肉洗净切块，入沸水锅中氽烫一下，捞起备用；
3. 山楂、麦芽、鸡内金用温水浸软后洗净，置于干净纱布袋内，扎紧袋口；
4. 炖锅内注入清水，置于旺火上烧开，倒入上述材，先用中火煮90分钟，再改用小火炖煮90分钟；
5. 捞出纱布袋，下香油、精盐调味即可。
小帖士-食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
菊花锅的做法详细介绍
菜系及功效：徽菜营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：火锅
菊花锅的制作材料：
主料：鸡胸脯肉75克,鸡内金75克,猪肉(瘦)75克,冬笋50克,青鱼75克,鸡蛋500克,青虾100克
辅料：鲜菊花20克,虾米25克,火腿25克,腌雪里蕻50克,粉丝50克,香菇（鲜）50克
调料：小葱20克,姜15克,盐5克,黄酒15克
教您菊花锅怎么做，如何做菊花锅才好吃
1. 鸡肫去皮片成薄片，放入碟中，摆成牡丹花形；
2. 猪瘦肉片成长薄片，放入碟中，摆成喜鹊和梅花形，称“喜鹊登梅”；
3. 将香菇洗净去蒂切成丝，作为梅花的枝干；
4. 青鱼宰杀治净，肉片成薄片，放入碟中，摆成金鱼形；
5. 鲜虾洗净去头壳，只留尾部壳尖，放入碟中，摆成松鼠形，称“松鼠跳天都”；
6. 鸡脯肉片成薄片，放入碟中，摆成仙鹤形；
7. 葱姜洗净，取姜15克去皮，切成姜末，放在小碗中，加水（50℃左右）50 克浸泡，葱白15克拍松，切段，待水冷后，放入小碗中泡5 分钟左右，再
过箩除渣，取汁即成葱姜汁；
8. 然后分别在上述五种生料中洒上葱姜汁和黄酒；
9. 将干粉丝在油锅里略炸，捞出装入盘中；
10. 菠莱洗净放在盘中；
11. 鸡蛋外壳洗净放入盘中；
12. 笋、火腿切成片；
13. 雪里蕻切成3 厘米长的段；
14. 笋、火腿、雪里蕻连同虾米、精盐、鸡清汤1000毫升一同放入炒锅中，烧煮；
15. 待烧开后倒入菊花火锅里，再烧沸，放入白菊花，连同各生料盘一起上桌。
菊花锅的制作要诀：
1. 各种生料，去净筋皮，片成厚薄一致，但愈薄愈好，一涮即熟，脆嫩可口；
2. 因有过油炸制粉丝过程，需准备熟猪油100克。
小帖士-食物相克：
青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
内金生肠的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方
内金生肠的制作材料：
主料：猪生小肠500 克,干鸡内金10 克,葱丝10 克,姜丝5 克,细盐2 克,香油3 克,鲜汤50 克,湿淀粉5 克,黄酒20 克,白糖3 克,胡椒粉适量,花生油250 克（实耗75 克）,味精1 克。
内金生肠的特色：
特点：清香爽脆。
功效：健脾缩尿。
教您内金生肠怎么做，如何做内金生肠才好吃
1.将生肠剖花刀纹，切4 厘米长的段待用。
2.将鸡内金焙黄，研细末，待用。
3.将锅烧热，放生油，待油至七成热时，将生肠倒入爆，并用铁勺翻动，至八成熟时，将生肠倒入漏勺沥油。
4.原锅下油30 克，烧至六成热时，加葱丝、姜丝、黄酒、味精、细盐、胡椒粉、鲜汤、白糖。烧滚后，
再将生肠倒入，并加入内金粉，颠翻几下，用湿淀粉着腻，淋上香油上盆即成。
期颐饼的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方
期颐饼的制作材料：
主料：生芡实180克,生鸡内金90克,白面粉250克,白糖适量。
期颐饼的特色：
可以随时服食。补益老人，化痰理气。适用于老人气虚，不能行痰，至痰气郁结，胸胁满闷，胁下作痛。凡气虚痰盛的老人皆宜，并治疝气。
教您期颐饼怎么做，如何做期颐饼才好吃
1、先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛；
2、将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸半日许；
3、将芡实粉，白面粉，白糖用浸有鸡内金的水和匀，作成极薄小饼，烙成焦黄色，如饼干样。
鸡内金作用功效与禁忌症
作用：消食健胃、涩精止遗。禁忌：临床上使用没有绝对禁忌症，只要对症即可 鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。 基本信息 中文名称 鸡内金 别名 鸡肫皮、鸡黄皮、鸡肫、鸡胗 性味 甘，寒 归经 归脾、胃、小肠、膀胱经 来源 家鸡的干燥砂囊内壁（肌胃） 贮藏 置干燥处，防蛀 为脊索动物门雉科动物家鸡(Gallus gallus domesticus Brisson)的干燥砂囊内壁（肌胃）。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。 【名称】鸡内金、鸡肉金 【别名】鸡肫皮、鸡黄皮、鸡肫、鸡胗 【性味归经】甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。[1] 鸡内金 鸡内金 【功效】消食健胃助消化，涩精止遗。可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃运动功能明显增强，胃排空加快。 【炮制】 1．生鸡内金：将鸡内金净制，除去非药用部位。 2．醋炒鸡内金，醋用量100：10，将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深，喷淋食醋，待醋被完全吸进鸡内金。 3．焦内金：用武火炒至表面焦黑内部焦黄，喷淋食醋，吸干后出锅晾凉。 【用法用量】煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g。研末用效果比煎剂好。 【宜食】适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。
【贮藏】置干燥处，防蛀。 鸡内金含胃激素（胃激素ventriculin），角蛋白（keratin），微量胃蛋白酶（pepsin），淀粉酶（diastase），多种维生素。出生4-8星期的小鸡砂囊内膜还含有胆汁三烯（bil atriene）和胆绿素的黄色衍生物，并含赖氨酸（lysaine），组氨酸（histidine），精氨酸（arginine），谷氨酸（glutamic acid）天冬氨酸（aspartic acid），亮氨酸（leucine），苏氨酸（threonine），丝氨酸（serine），甘氨酸（glycine），丙氨酸（methionine），异亮氨酸（isoleucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），脯氨酸（proline），色氨酸（tryptophane）等18种氨基酸及铝、钙、铬、钴、铜、铁、镁、锰、钼、铅、锌等微量元素。含胃激素、角蛋白等。 组织化学方法显示砂囊的角蛋白样腆含一种糖蛋白，它的半胱氨酸的含率低于一般上皮角蛋白。 出生4～3星期的小鸡砂囊内膜，含蓝绿色素和黄色素，分别为胆汁三烯和胆绿素的黄色衍生物。 砂囊含维生素（总量100克）：维生素B1-100微克，B2-200微克，尼克酸7.0毫克，抗坏血酸5毫克。又抗坏血酸含量，每克砂囊含还原型的0.11毫克，总抗坏血酸0.12毫克；总抗坏血酸中，还原型占92%，氧化型占8%。 折叠编辑本段药理作用 1．对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小鸡内金-药用时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。 2．加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。 3．鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P<0.05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。 4．抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消
新版养生小知识-新版.pdf
1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有 增强体质、延缓衰老之功效。 3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还 兼具美容作用。 4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高。 5：绿茶抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。 6：要多吃五谷杂粮玉米、荞麦、燕麦、小米（有安神促进睡眠的作用！） 7：土豆恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用！ 8：西红柿抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦！ 9：黑木耳治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度！能净化血液，轻身强记，脑动脉粥样斑块。 10：长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就掉了，不会留痘印哦。 11：艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除 异味的效果，可以跟竹炭相媲美。 12：体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥 来补补脾胃，久之脾健，湿自化。 13：给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以 用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。 14：.指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。.指甲有黑斑，说明血脂高。 15：再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃 谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消 化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。 16：每天一把坚果，降糖又调脂。 17：黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。 18:多吃洋葱预防骨质疏松。 19:骨质疏松可适量吃坚果。 20:饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。 21:大枣山药补脾胃。 22:番茄红素能防肿瘤。
孕妇营养饮食知识大全
妊娠期孕妇营养 营养是人体身心健康的物质基础。孕期的营养尤其重要，因为它不仅影响到胎儿的正常发育，也影响到出生后婴幼儿的体力和智力。需知：先天不足者，后天也难调。 有调查表明，孕期蛋白质的缺乏，不利于胎儿中枢神经系统的发育和功能的健全，使30%的幼儿出现精神或智力不正常，他们反应迟钝，记忆力差。孕期很少吃肉食因而缺锌的，日后孩子阅读能力也会差些。有人对生有唇裂婴儿的母亲进行了孕期营养调查，发出40%的母亲在孕期有营养缺乏症，另外的60 %有不同程度的贫血。因此，应该合理而均衡地安排孕期的饮食，保证营养的全面供给。 营养对妊娠妇女本身也是重要的。她既要保证自己正常新陈代谢的需要，又要供给胎儿发育所需，当然需要良好而足够的饮食。而良好的饮食，适宜的膳食，可以减轻妊娠初期的不适反应，可以减少妊振后期发生某些疾病的可能性，对产后促进乳汁分泌也是有益的。 不过，妊娠妇女对食物往往有“不正常”的要求，如特别喜欢吃酸的、甜的或辣的；有时迫切希望吃到某种食物，想吃个够；有时想吃平时从不愿吃的东西等等。对这些，一般都可给予满足。 有人曾对部分孕妇作过营养调查，发现她们对蛋白质、钙、维生素的摄取普遍不足，患贫血的也不少(春季患贫血者达36.3%，夏季为18.3%)。可见，防止孕妇营养失衡，既是关系到孕妇的健康，更是为了优生优育，其重要意义是不言而明的。 (1)怀孕早期(1～3个月)的饮食怀孕早期，胎儿生长较缓慢，对饮食中热能及各种营养素的需要量与孕前基本相似或略有增加。由于此时孕妇常有不同程度的恶心、呕吐、厌食、厌油、嗜酸等异常反应，故此期的饮食宜清淡而易于消化。晨起可吃些干的淀粉类食品，如烤馒头片、烤面包干、苏打饼干、甜饼干等。在3次主餐外可根据条件增加到餐2一3次，使进餐进食量不致过多，力争不引起呕吐。吃饭时应少喝汤。如有轻度呕吐，休息一会再设法补食。也可按妊娠呕吐食疗法处理。此期应多食蔬菜水果，进食一些高营养食品如鱼、禽、蛋等，要多注意饮食的质量。 (2)怀孕中期(4～6个月)的饮食这时早孕反应多已停止，胎儿发育增快，此时要有足够的热量、蛋白质和维生素，不可挑食忌D，也不应该迷信蜂王浆、珍珠粉、巧克力之类的补品。鲜牛奶、羊奶含有优质蛋白质及多种无机盐(每100毫牛奶中含钙约 100毫克)，也是维生素 A、D及维生素 B2、B6的食品来源。每日应供250～500毫升。鼓励不习惯饮用者从少量开始，逐渐增加至需要量。 蛋类是提供优质蛋白的最佳天然食品，也是脂溶性维生素及孕妇特别需要的叶酸、维生素B12、B6、B2的丰富来源，铁的含量也高。 每天可食鸡蛋1～3个。鱼、禽、畜的瘦肉及动物血液，都是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源，每日饮食中最好能供给50～150克，如有困难，可用蛋类、豆类代替。 各种动物肝脏是孕妇必需的维生素及铁的良来源，也是供给优质蛋白质的良好食品，可
鸡内金的神奇作用
鸡内金的神奇作用 2012-10-07 22:25:08| 分类：民间验方| 标签：|字号大中小订阅 本文转载自红杏《鸡内金的神奇作用》 自淡然《鸡内金的神奇作用》 生芡实6g，生鸡内金3g，白面500g，白沙糖适量，诸药研细末，和面为饼烤熟，随意食之。方中“鸡内金，以补助脾胃，大能运化饮食，消磨瘀积，食化积消，痰涎自除。”再如张氏制益脾饼，治脾胃湿寒，饮食减少，常作泄泻，完谷不化。白术12g，干姜、鸡内金各2g，熟枣肉半斤上药四味，白术、鸡内金皆用生者：每味各自轧细焙熟。再将干姜轧细，共和枣肉，同：捣如泥，作小饼。木炭火上炙干，空心时，当点心，细嚼咽之。曾为友人制此方，和药一料，服之而愈者数人。后屡试此方，无不效验。 张氏日：“鸡内金人皆用以消食，而以消症瘕亦甚有力”。“鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积.。如治妇人经闭月信不至者， 习用鸡内金 再则，张氏承叶天士“久病人络”之说，亦认为虚劳日久络脉多瘀，鸡内金也是常用之.需留意，张氏用鸡内金消症通瘀，强调必须生用。 其日：“然鸡内金必须生用，方有效验，若炒熟用之则无效矣
但是，张氏用鸡内金也有宜忌。张氏认为，生鸡内金能化瘀血，又不伤气分，对症瘕、经闭而体弱者，鸡内金较三棱、莪术更为适宜。另外，鸡内金性主降，如脾胃受伤，饮食停滞而反胃吐食，宜用之；胃不和而肝血亏虚，阴虚不能潜阳，兼见肝火上升而致不寐者，鸡内金又可和胃降逆，引热下行。其它如肝气郁兼胃气上逆，或冲气上逆兼奔豚证及气上冲脑之头痛等证常用生鸡内金。反之，凡大气下陷，或咳嗽吐血等证，又忌用鸡内金，以避其降气、活血之弊。 “核桃+鸡内金”——治尿路结石简效方
百年中药名方记录
王一鸣——百年中药名方记录 王一鸣——百年中药名方记录。 -名方经典记录 ——王一鸣 - 1:前列腺《重症》 - 赤勺15g 苦参10g 瞿麦20g 知母20g 生浦黄12g - 龙胆草4g 生地12g 黄芩15g 石韦20g 才胡15g - 丹皮10g 大贝母15g 黄柏25g 公英30g 山枝10g - 金钱草60g 制大黄12g 海金沙20g 黄连6g半枝莲30g - 乌药12g 10剂一个疗程。忌酒。 - 2:神经性皮炎 - 生熟地各12g 蝉蜕6g 僵蚕12g 丹皮12g 乌蛇12g -
赤白勺各15g 当归12g 紫草15g 猪苓15g 泽泻15g - 车前子12g 丹参20g 黄连6g 制首乌15g 杞子15g - 7剂一个疗程，忌酒于辛酸剌激等。 - 3:壮阳补肾 - 黄芪30g 党参20g 炒白术15g 熟地15g 杞子12g - 石菖浦15g 仙矛10g 阴阳合15g 仙鹤草30g 补骨脂10g - 首乌15g 菟丝子15g 桑寄生15g 川断12g 山芋肉10g - 益知仁15g 牛膝15g. 15剂一个疗程。 - 4:治头痛 - 旋复花10g 川芎10g 赤赭石10g 生地10g 当归10g 木瓜10g 香附10g 甘草10g 生石膏30g 杭白菊，白芍各15g -
5:蛇蛋疮 - 王八留行30g 雄黄6g 蜈蚣3条，共研磨成粉，用香油调和涂患处，每日三到五次。 - 6:月经不调，少经，断经 - 赤芍10g 生地12g 甘草5g 丹皮10g 桃仁10g 败将草15g - 川芎10g 丹参20g 陈皮7g 益母草15g 红花10g 制香附10g 制半夏10g 月季花10g. - 7:经前水肿，经前疼痛 - 才胡10g 当归20g 茯苓5g 白术30g 黄芪50g 桂枝15g - 泽泻，熟附子，菟丝子，各25g 阴阳合35g 破故纸25g 益母草50g - 8:急慢性咽炎 -
孕妇早期食谱
怀孕早期的营养食谱 妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食，以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样，就可以防止或减少呕吐，又保证了身体对营养成分的需要。 第一个月的食谱： 1、清蒸鲤鱼 原料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。 做法：将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。 特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶阻尤有良效。 2、花仁蹄花汤 原料：花生米2oo克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0．15克，味精0．1克。 做法： (1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。 (2)把大锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。 (3)猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撤上胡椒粉、味精、葱花即可。 特点：汤白、肉烂，富于营养。 ３、番茄烧豆腐 主料：番茄20克，豆腐两块。 调料：油75克，糖（最好是白糖）少许，酱油少许。 此菜有两种做法： (1)先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火，油热，放番前片小炒片刻，随即把切好的豆腐块放人，加酱油、白糖滚几滚，待豆腐炒透即好。 (2)在炒完番茄片后，加适量清水，烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜，即可上盘。此菜红、白、绿相间，色美而鲜。番茄含有大量的维生素C，对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要，并且能刺激食欲，增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。 第2个月的食谱: 孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。 下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜： １、白菜奶汁汤 原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀 粉少许，食油、鸡油各少许。 做法： (1)白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用及食用方法 ?鸡内金是什么 ?鸡内金的功效与作用 ?鸡内金的食用方法 ?鸡内金的副作用 ? 性寒；味甘；归脾、胃、小肠、膀胱经。 功效消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
禁忌脾虚无积者慎服。 鸡内金是什么？ 凡是杀过鸡的人都知道，鸡“胃”里有一层金黄色角质内壁，那就是“鸡内金”。是不规则的长椭圆形的片状物，有明显的 波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
将鸡内金剥离后，洗净晒干，可入药。药用时，研末生用或炒用。当然，鸭内金、鹅内金也可入药，但效果都不及鸡内金。鸡内金也称内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋。为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。全国各地均产。鸡内金味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。
鸡内金的功效与作用 （一）鸡内金的功效 消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。 味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。 消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。 宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。 解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。 固涩止遗《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。
孕晚期食谱家常菜做法
孕晚期食谱家常菜做法 因为孕妇非常注重饮食营养均衡，所以在饮食上可谓是全家操碎了心。各种营养搭配食谱出现在了每个孕妇的家中。那么，在孕晚期时食谱家常菜的做法都有哪些呢？ 1、孕妇食谱莴笋炒虾仁 做法：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈；蒜姜切碎；坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起；锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)。 2、孕妇食谱栗子鸡块 做法：鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟；栗子去壳煮熟；炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有；炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖；再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火；将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。 3、小米蒸排骨 做法：准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒；把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右；猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱；放入准备好的姜末；把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时；取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可；把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中；上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。 以上是关于孕晚期食谱推荐及做法，准妈妈们学会了吗？
鸡内金的作用吃法
鸡内金的作用 鸡内金是家鸡的砂囊内壁，杀鸡取出后，洗净晒干！鸡内金含有大量的蛋白质，维生素B1，B2，钙，磷，铁等。具有消食健胃，涩精止遗的功效。鸡内金其实清炒，煲汤等都可以， 鸡内金的作用 1．对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。 2．加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。 3．鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P<0.05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。 4．抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。 一、鸡内金粥 原料：鸡内金5克、大米50克。 煮制方法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。 功效：健胃消食，固精止遗。
健康养生食谱大全
健康养生食谱大全 必备健康食谱大全 1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。 3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。 4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高。 5：绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。 6：要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米(有安神促进睡眠的作用!) 7：土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用! 8：西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦! 9：黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度!能净化血液、脑动脉粥样斑块。 10：长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就掉了，不会留痘印哦。 11：艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。 12：体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。
13：给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛 就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。 14：.指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。 15：再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有 牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能 很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。 16：每天一把坚果，降糖又调脂。 17：黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。 18：多吃洋葱预防骨质疏松。 19：骨质疏松可适量吃坚果。 20：饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。 21：大枣山药补脾胃。 22：番茄红素能防肿瘤。 23：小孩九个月以后用学步车。 24：高血压喝橘子汁。 25：桂圆枸杞茶可治疗乾眼症。 26：牛蒡榨汁清肠。 27：每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。 28：桂圆晨吃补脾晚吃安神。 29：治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。 30：催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。
鸡内金研究进展综述原版
中药材鸡内金研究进展 鸡内金为常用中药，始载于《神农本草经》（禽）上品丹雄鸡项下，《中国药典》收载为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson 的干燥沙囊内壁，产自全国各地。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥[1]。如剖开后先入水洗，则内膜不易剥离，多致撕裂。鸡内金以干燥、完整、个大、色黄者为佳[2]。 鸡内金含胃激素，角蛋白，微量胃蛋白酶，淀粉酶和多种氨基酸。具有健脾消食，涩精止遗，通淋化石的功效。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆涨胁痛等症。鸡内金甘、平、性涩、无毒。归脾、胃、小肠、膀胱经。现对鸡内金研究进展进行综述如下： 1．鸡内金鉴别 1.1性状鉴别 1.1.1正品鸡内金鉴别： 正品为不规则卷片，厚约0.5~2.0mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色（老鸡微发黑），薄而半透明，具有明显的纵条棱状皱纹，呈波浪形。质脆，易碎，经水浸泡，水澄清，无渣。断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦[3]。 1.1.2伪品、非正品、掺杂品鉴别： 鸡内金为临床常用药，虽价格便宜，但由于来源不易且需求量较大，故鸡内金的混淆现象较为严重，掺伪品有经过加工染色而成的薄片“鸡内金”；非正品有鸭内金、鹅内金等；还有为增重而掺细沙、食用盐的鸡内金和浸水、浸醋的鸡内金。 （1）伪品： a．用淀粉加工的假鸡内金：呈不规则的多边形薄片，大小不等，厚0.5cm。表面黄色或淡黄色，较透明。对光照视可见密布小点状气泡，无鸡内金的条状皱纹，干品质脆，易折断，断面光滑，角质样，具玻璃样光泽，吸潮后即变软，不易折断。 b．以粉皮制成“鸡内金”混入：在制作粉皮的过程中加入黄色颜料，然后用特制的模子制成鸡内金。此法制成的“鸡内金”色泽鲜艳一致，质硬而脆。炮制时易起泡。 c．以蛋白肉制成“鸡内金”混入：制作蛋白肉时加入一些物质和黄色颜料，再用特制模子压成鸡内金的样子。此伪品色泽鲜艳一致，不呈半透明状，质柔韧，不易碎和折断，断面不呈角质状，无光泽，容易鉴别。 d．以腐竹或质轻的豆制类伪品：这类性状与鸡内金完全不同，为较规则的圆筒状卷片。表面暗色，厚而不透明，有人工刮起的不规则痕迹，质胶状，经水浸泡后，有食盐及腐竹渣。断面粉性样，无光泽，无味[3]。 （2）非正品 用鸭内金、鹅内金直接混入鸡内金中：鸭内金呈类圆形碟片状，似鸡内金但较厚，厚1~3mm，色呈黑绿色或紫黑色，稍有皱纹。造假者多采用硫磺熏白，或用漂白剂漂白，再用黄色颜料染色后混入鸡内金中[4]。鹅内金为圆片状或破碎的块片，表面黄白色或灰黄色，平滑，边缘略向内卷，边上有齿状短裂纹，质坚而脆[5]。 （3）掺杂品 掺沙掺盐鸡内金：在鸡内金用沙烫制后，不将细沙筛净或掺入食盐以加重，此法虽易被发现，但仍屡见不鲜。 浸水浸醋鸡内金：鸡内金用水或用醋浸泡后，暴晒使其表面迅速干燥，但其内部水分未挥发掉以增加重量。 1.2理化鉴别 1.2.1电泳法鉴别
孕妇食谱大全孕妇营养早餐食谱大全
麻婆西施粥 食谱原料 主料： 稻米100 克对虾50 克豆腐50 克甜豆10 克 辅料： 大葱5 克姜3 克大蒜2 克 调料： 番茄酱5 克豆瓣辣酱5克白砂糖3克味精3 克香油5克 制作方法 1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。 2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。 3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30 毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。 4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。 适用人群 孕中期的准妈妈 健康提示 此粥具有补气益阴，滋养肺胃的功效。 红枣桂圆银耳羹 原料： 红枣7 枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。 做法：
将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15 分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。 功效： 每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。 糖醋莲藕 原料： 莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，食盐1 克，花椒10 粒，葱花少许。 做法： （1）将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。 （2）炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。 功效： 藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。贴心提醒： 此菜酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。 清晨养胃汤 材料： 红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20 个，适量白糖。做法： 1."将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800 克水。 2."煮沸后改用小火慢煎15 分钟。
山药鸡内金颗粒的功效及作用
山药鸡内金颗粒的功效及作用 山药鸡内金颗粒是一种用于治疗孩子消化不良，小儿遗精，遗尿现象的药物，一般的功效是健胃消食，减少遗精的发生率，鸡内金富含蛋白质多食用可以帮助孩子消食，促进孩子病因的调理调整，山药更是很好的补肾虚的重要食材，那么山药鸡内金颗粒的具体功效和作用是什么呢 一、功效 健胃消食，涩精止遗，通淋化石。 二、主治 用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。 三、相关配伍
1、消渴引饮，日至一石者：菠根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。(《经验方》) 2、一切口疮：鸡内金烧灰敷之，立效。(《活幼新书》) 3、阴头疳蚀：鸡内金(不落水)拭净，新瓦焙脆，出火毒，为细末。先以米泔水洗疮，乃搽之。亦治口疳。(《经验方》) 四、禁忌 脾虚无积滞者慎用。 五、鸡内金和山药功效 鸡内金是鸡胃的内皮，属于蛋白质，长期吃也没有副作用。但是对于孩子的厌食来说，应该针对病因调理，不应该以健胃消食为主，如果孩子的厌食是由于吃得过多造成的，那么越健胃对胃的损伤就会越重，所以这种情况健胃不如节食。好多家长恐怕孩子吃不饱，每天、每顿都追着赶着喂饭，喂来喂去把孩子的胃肠伤了。现在孩子的胃肠想休息了，但是家长却说孩子厌食了。总而言之，只要孩子不想吃了，多一口都不要让他吃。这样调整
一两个星期自然就好了。 山药有如下作用： 1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。 2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。 山药鸡内金颗粒食用要注意脾虚者慎用，选择山药鸡内金颗粒要观察孩子的情况注意卫生，通过这种药物孩子能够很好的调整脾胃，调理身体的虚寒之气，患者也要注意治疗疾病不能操之过急，养身健体的中药食材方法必须有一个疗程。
调理肠胃的食谱
调理肠胃的食谱 消化系统是机体很重要的器官，特别是胃肠道，它能够将摄入的食物进行吸收和转化，并能帮助人们过滤掉有害物质。但是随着时代的发展，生活的提高，每天大鱼大肉和饥一顿饱一顿的饮食，使得越来越多的人肠胃出现问题，千万别以为这只是小问题，轻微的胃肠道疾病不仅会影响对食物的消化和吸收，还会影响身体的健康，严重者则会引发肠癌。那么要怎么预防和治疗胃肠道疾病呢？调理肠胃的食谱，除了改善日常饮食习惯，还应配合一些食物改善和调节胃肠道，那么都有哪些调理胃肠道的食谱呢？ 调理肠胃的食谱 鸡内金 鸡内金中含有很高的蛋白质，它能够刺进胃分泌胃液，增家胃的消化功能，并且还能够加强胃部的蠕动，促进胃肠道的消化和吸收。同时鸡内金具有较强促进食物消化的作用，并且还具能改善积食、健胃、提高免疫力的功效。 原珍向天果 调理胃肠道的食谱肯定少不了原珍向天果了。原珍向天果中含有多种营养物质，有些物质在人参和银杏中也是主要营养成分，这些物质对于缓解和治疗现实生活中的糖尿病、高血压、心脑血管等慢性疾病有非常好的效果。同时，原珍向天果果仁中还含有丰富的矿物质和维生素，它能够增加机体的抵抗力，并能促进胃肠道的消化，增加食欲。同时原珍向天果还具有调理胃肠道的作用，它能够促进胃肠道分
泌胃液，这些胃液对溃疡有很好的治疗效果。同时原珍向天果还具有健脾开胃、通便止泻的作用，它还能够抑制机体对脂类的吸收，还能够达到减肥的作用。 桂圆松子仁汤 日常可多吃桂圆肉，作用很广，有补脾和益胃之效、养血与安神之作、亦有补气与益心效果。配合松子仁一同吃，能起到润肺、滋阴和熄风作用，起到养胃暖胃、滋补功用，平时可以多喝这种汤水，对胃有益。 山药 山药具有很高的营养价值，且其肉质鲜嫩，口感清脆，同时它还具有很广泛的药理作用。山药能够增加人体的免疫力，增加体内的抗病毒能力，并能够提高记忆力，经常吃山药还具有美容养颜、延缓衰老的功效。另外山药还具有调理胃肠道的功能，它所含有的淀粉酶，有助于食物在胃肠中的消化，还能够预防和缓解胃胀和积食的症状。 豆腐 豆腐是豆制品中的一种比较常见的食物，它的口感稚嫩，营养丰富，且做法很多，受到很多的人喜爱。同时豆腐中也含有丰富的蛋白质、钙、磷及维生素，并且豆腐很容易被消化吸收，具有很好的补钙效果。另外豆腐能够促进胃肠道的蠕动，增加食欲，能够清洁并调节肠胃。
小儿鸡内金说明书
小儿复方鸡内金散 功能主治 健脾开胃，消食化积，用于小儿因脾胃不和引起的食积胀满，饮食停滞，呕吐泄泻。 用法用量 口服，小儿一次克，每日3次，周岁以内酌减 注意事项 1.忌食生冷及油腻食物。 2.服药二周后症状未见好转，应及时去医院咨询医师。 3. 对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 4.本品性状发生改变时禁止使用。 5.儿 童必须在成人监护下使用。 6.请将本品放在儿童不能接触的地方。 7.如正在使 用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。 详细说明 【主要成份】鸡内金、六神曲 【性状】本品为淡黄色或黄白色粉末；味甜。篇二：你不可不知的小儿中医治病常识--根据央视老中医视频整理 你不可不知的小儿中医治病常识 --根据央视老中医视频整理 槐树枝 柳树枝 桃树枝枝共烹可治小儿湿疹 桑树枝 梅树枝 黄连水（5克）、甘草水（5克）在小孩出生7天内喂食（小孩7天内无味觉）可治小儿黄疸、湿疹。小儿在7日内服用后终身不起湿疹。 鸡汤温补 婴儿有变与蒸的身体变化特质 10天一变 5日一蒸 32天一次 要想小儿安，常带三分饥和寒 婴儿是纯阳之体（发育快） 大便干、特别臭或黏腻（湿热）小儿患感冒机率提高。 平常尽量不吃零食，不要怕饿着 小儿要尽量穿肚兜和屁裢 王氏保赤丸 王氏保赤丸在小儿大便干、臭时用，王氏保赤丸清肠胃热的 （星期一、星期四可以给小孩一丸吃）
保和丸 保和丸又名大楂丸，同仁堂药。此药在小孩肉类、奶制品吃多的情 况下给小孩吃。没有保和丸可以吃一些山楂、山楂片。 饭吃多吃麦芽可消此积食。肉吃多吃山楂消肉积食。 小儿至宝丸 小儿至宝丸在小儿有一点流鼻涕、有一点发烧（35度以下）吃此药、早晚各一丸。 猴枣散 猴枣散是清肺热的。在小儿发烧38度以上，小儿有喘的感觉（有呼吸困难的感觉）用 此药。 羚羊角粉 羚羊角粉用于小儿发烧在39度、40度的时候，为了防止小儿惊厥可以用一点羚羊角粉。用量在克。 参苓白术散（丸） 小儿拉得特别臭，说明小儿湿热重。如果拉的都是清汤的时候。说明孩子脾胃弱了、受 寒了。在这种情况下给小孩用参苓白术散。一袋（6克）用1/3袋，化水服用。 参苓白术散（丸）是治小儿脾虚腹泻之用。 鸡内金（小儿鸡内金散） 鸡内金专治小儿消化不良。孩子不太爱吃饭，脾胃弱的时候用3-5克鸡内金研成粉和到 粥里让小孩喝。 另外，小米熬成粥后上层那层米油撇下来给孩子喝也治消化不良。 荷叶丸 荷叶丸专治经常流鼻血，如果流鼻血不太严重可以找一些荷叶熬粥，重的时候用茶叶丸。 1、外感 1、风热感冒：用辛凉解表药 (呼吸道疾病) 2、风寒感冒：用辛温解表药 2、肠胃道疾病 肠胃道疾病未说明 羚翘解毒 羚翘解毒用于4-6岁小孩。小孩如果嗓子痛并有点发烧，这时将羚翘解毒化成水为小孩 服用。 如果孩子嗓子不痛而是浑身疼这是表现出风寒感冒的特征。感冒软胶囊，它是对着风寒 感冒去的。大人两粒，小孩吃一粒。 ---------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------- ------------------------ 感冒
生活中常见的72种治病绝招 下
生活中常见的72种治病绝招下 36、壮骨补肾汤 猪脊骨500克黄芪30克白蔻10克枸杞子60克 制法：以上四味，共放入砂锅内微火炖 用法：饮汤食肉 功效：气血双补，补骨髓，补肾壮骨 主治：颈椎病骨质增生各型骨折后期调补，疗效显著。37、专治水火烫伤方：寒水石、赤石脂、生大黄各等份，猪油共捣如泥贴之立效。 38、防止瞌睡的小偏方：冰片3克、川芎10克、苍术20克、白芷10克。以上四味中药要研磨成粉，将以上药粉装入一缝制的小布袋，随身携带在感到疲劳、瞌睡时拿出来闻一下就能提神醒脑！ 39、虚火上炎，咽喉肿痛，口舌糜烂。黄柏15g、砂仁15g、木蝴蝶20g、炙甘草5g、口服3剂。 40、妊娠恶阻，姜半夏，苏叶，丁香各等分，研极细末，备用。用时，先用酒精棉棒擦肚脐眼，可擦至局部皮肤色红，上药用生姜汁调成糊，敷肚脐，外盖一层塑料布，胶布固定一般于上药15分钟左右，会感觉腹部咕噜噜响动，恶心呕吐随之减轻，
敏感者，可有便意，于上要半小时左右出现。恶阻重者，可于餐前半小时上药，然后吃饭即可。 41、烫伤立即止疼，治疗用时短，愈后不留疤痕。 药物组成：地榆21克，大黄10克，刘寄奴10克，苦楝皮10克。将以上四味药共研成（或打成）极细粉末，用香油调敷，一天3次，一般3~7天可痊愈。大泡要先挑破，后再涂药膏。 42、患百日咳，久咳不愈，胸痛甚：鸡苦胆两滴口服，一日三次。因太苦，每用蔗糖一勺勉强咽下，数日即愈。真神效也！ 43、创伤导致局部破损，局部组织若缺乏能量愈合就会缓慢，创伤早期及时采用三七研末敷伤口，可以避免感染。创伤后处理不当化脓溃烂，久不愈口，可撒白糖于伤口处，然后用热豆腐敷于伤口外，棉布包扎，一天换一次，不需要任何清理，解下豆腐，创面会很干净。 a.凡是未溃破的迅速用新鲜蜂王浆外涂，不会留下疤痕。 b.凡是电焊气焊造成的干酪伤，迅速用酒精泡冰片液外涂立刻复原。 c.凡是已经溃破的用：生大黄、生石膏、冰片、儿茶各等粉研末香油调涂不留疤痕。 44、治呃逆经验：威灵仙30克桃仁15克白芍30克按症状辨证论治加入，不信可以试试看。
孕妇营养食谱知识大全
孕妇营养食谱知识大全 目录 孕妇饮食营养知识 (1) 孕期营养相关因素 (1) 孕妇营养需求 (2) 孕期营养素的总体需求 (18) 胎儿发育必需的营养素 (18) 孕妇需要的营养素 (29) 最容易忽视的营养素 (34) 孕前饮食的基本原则 (36) 怀孕早期饮食的基本原则 (45) 1 / 117下载文档可编辑
怀孕中期饮食的基本原则 (59) 怀孕晚期饮食的基本原则 (80) 营养与优生 (90) 与大脑发育关系密切的营养种类 (91) 与智能关系密切的维生素种类 (97) 优生与饮食营养的关系 (101) 对胎儿脑及神经系统发育的影响 (105) 2 / 117下载文档可编辑
孕妇饮食营养知识 从妊娠开始至分娩，以及整个哺乳期，母体要经历一系列的生理、生化改变。在此期间，母体不仅要供给自身生理变化的营养要求，还要供给胎儿生长发育所需要的营养。因此，孕产妇的营养不仅关系自身健康，同样要影响到胎儿，乃至婴儿的健康发育和成长。 孕期营养相关因素 营养方面作相应的调整。妊娠分为3个主要时期：妊娠早期（1个月—3个月），胎儿生长发育很快，重要脏器萌芽，但体重平均每天仅增加1克，对营养的要求是质高量少，此期孕 1 / 117下载文档可编辑
妇与正常人要求相近或略减；妊娠中期（4个月—6个月），胎儿体重增长加速，平均每天增加10克，对热能和各种营养素的需要量均相应增加；妊娠晚期（7个月—9个月），胎儿体重增加迅速，尤以妊娠32周-38周时最为明显，此时母体还需额外贮备营养为分娩和哺乳作准备。 孕妇营养需求 1.热能 WHO建议，妊娠早期（头3个月）每天增加630千焦（150千卡），中期以后（后6个月）则每天增加1470千焦（350千卡）。我国建议为， 2 / 117下载文档可编辑
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用及食用方法 鸡内金的功效 1、治疗溃疡病大黄3克炮附子、鸡内金各10克丹参30克白芍18克炙甘草6克.谷维素片200毫克痢特灵片2克.将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次.米汤或温开水送服.恶心者用生姜汤送服.15日为1个疗程 2、治疗扁平疣鸡内金100克白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处日3次. 3、治疗小儿厌食症鸡内金10克淡全蝎8克.共研极细末，装瓶备用.2岁以下每次0.3克日服2次;3岁以上每次0.6克日服2次.连服4天为1个疗程，每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物. 4、治疗小儿腹泻炒车前子、炒鸡内金各 30克共研细末，装瓶备用.用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定.每日换药1次， 5次为1个疗程. 鸡内金的作用 1.对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%;总酸
度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。 2.加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。 3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g 对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著(p 鸡内金的食用方法 一、鸡内金粥 原料：鸡内金5克、大米50克。 煮制方法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。 功效：健胃消食，固精止遗。 适应症：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。 注意事项：本品多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好。