快餐店转让商务谈判案例分析
餐饮转让法律事件案例(3篇)
第1篇一、背景介绍随着我国经济的快速发展，餐饮业成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而，在餐饮业蓬勃发展的同时，餐饮转让法律事件也日益增多。
本文将以一起典型的餐饮转让法律事件为例，对相关法律问题进行分析。
二、案例介绍（一）案情简介2016年，某市一家名为“美味轩”的餐厅因经营不善，决定将餐厅转让。
餐厅老板李某与张某达成口头协议，约定李某将餐厅转让给张某，转让价格为300万元。
张某在支付了50万元定金后，李某未按时办理相关手续，导致张某无法办理餐厅营业执照。
张某遂将李某诉至法院，要求解除合同并返还定金。
（二）争议焦点1.口头协议是否有效？2.李某是否应当承担违约责任？三、案例分析（一）口头协议是否有效根据《中华人民共和国合同法》第十条的规定，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。
法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。
当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。
在本案中，李某与张某之间仅达成口头协议，未签订书面合同。
根据法律规定，口头协议并非无效，但存在一定的法律风险。
因此，在口头协议的情况下，双方应尽量采取录音、录像等方式固定证据，以备不时之需。
（二）李某是否应当承担违约责任根据《中华人民共和国合同法》第一百零七条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
在本案中，李某未按照口头协议约定办理餐厅转让手续，导致张某无法办理餐厅营业执照。
根据法律规定，李某的行为已构成违约。
因此，李某应当承担违约责任，包括解除合同并返还张某定金。
四、法律建议（一）明确转让条件在餐饮转让过程中，双方应明确转让条件，包括转让价格、转让手续、转让期限等。
必要时，可签订书面合同，以保障双方的合法权益。
（二）及时办理转让手续转让双方应按照约定及时办理转让手续，包括办理营业执照、土地使用权等相关手续。
如因特殊情况无法按时办理，应及时与对方协商，避免违约。
快餐店案例分析
快餐店案例分析第一篇：快餐店案例分析案例分析案例说明福州五一路的平安大厦楼下有间快餐店，可供客人就餐的面积约100平方，每月月租三万元。
主要的经营对象为中午吃饭的周边的白领阶层。
传统经营理论中，一家普通的快餐店需要配备的人员约为八人，合计工资为2万元。
理论上大约每天能够生产出快餐三百份，每份快餐平均用料成本为五元，销售价格平均为十二元。
固定水电及其它开支约为五千元。
本人经过多次观察，发现这家快餐店每天客户爆满，客户由于要排队而放弃进店吃饭（因为地处繁华地段，快餐店供少于求），但是这家快餐还是经常更换老板，许多老板最终因亏损而选择将店面转让。
如果你作为一名新时代的大学毕业生，如果选择创业，要接手经营这家快餐店，你会做怎么的管理策划。
发现问题（每个月按30天计算）快餐店成本：30000+20000+300⨯5⨯30+5000=100000；每份快餐的盈利：12-5=7；则每天至少需要卖出：100000÷7÷30≈262 份套餐，才使得快餐店不亏本；即每个月最大盈利为：(300-262)⨯7⨯30=7980元；达到最大盈利的条件为每天300份套餐全部卖出，于是我们需要解决的问题就是如何使得300份快餐全部卖出，或适当采取一些措施提高利润。
因此我们做以下三个方面的考虑：1、餐厅如何在同样多的时间内增加客流量。
2、采取哪些措施提高销售利润，扩展销售。
3、餐厅人员的任用与管理。
问题解决前提假设1、菜品在高峰期来临之前已烹饪完成，客人点餐时只需配菜员进行配菜即可，每份快餐配菜时间约为1分钟。
2、本店有10种套餐，其中有5种主打套餐。
客人点完餐凭移至柜台右侧按顺序取。
共有3名点餐员，2名备菜员，平均每个客人点餐加取餐的时间为3分钟。
3、正常情况下，每个顾客用餐时间为20分钟，加上点餐取餐等的时间，平均每个顾客在店内逗留的总时间为25分钟。
4、本店采取自助收餐盘的模式，顾客在就餐后将餐盘递给门口的清洁人员即可。
商务谈判成功案例分析
商务谈判成功案例分析盘店，指从前店主处接手店铺进行租用的行话，店铺转让的下家是必须向原店主交盘店费的，租金另算。
值得注意的是，如果前任店家的租用期到了，无人向其租用，只能退出，新店主向房东直接租门面只准备房租即可。
DEMON店的前任店主秦鹏等人正面临房租到期的状况，铺面急于出手。
买家于07年5月中旬向卖家提出盘店意向，双方谈判在即。
谈判开始：07年5月18日，双方在现DEMON店铺中开始谈判。
价。
”“那这个店子，你打算卖多少钱?”买家成员试探性的询问。
卖家拿出早就拟好的价单说“渠道+现货+铺子5500;现货+铺子4500;铺子3500”了解了价格之后，买家表示要再做商量。
卖家反问到“你们认为多少钱合适?”买家不紧不慢的说“目前最多拿出2000，并且我们十分想要你的渠道…”买房淡然一笑说“到哪里2千也找不到一个象样的铺子。
”买家不依不饶“如果那么贵的价钱，我们可以找其他地理位置更好的铺子。
”这一招很奏效，顿时把卖家将住了。
卖家自知铺租即将到期转而以恳切的态度征询：“你们最多能给多少钱?2000块真的太低了。
”买家看出卖家的软肋，毫不退让。
卖家无奈只能说答应2000块给我们空铺。
买家见形势不对，立即阻挠，表示要求留下货品，最好再把渠道给我们。
卖家濒临崩溃的边缘，说“如果加货品和渠道，最低3500。
”买家答应并表示，目前还是只有2000元，1500元于1个月后支付。
双方签定协议，谈判告终。
案例分析：首先，我们来分析下这场谈判是在怎样的背景下进行的：卖家：DEMON店的前任店主秦鹏等人正面临房租到期的状况，铺面急于出手;买家：在众多选择中可以择优选择;限制条件：如果前任店家的租用期到了，无人向其租用，只能退出，新店主向房东直接租门面只准备房租即可。
从整个谈判的大背景下我们就可以看出双方所处的优劣位置，那么接下来重要的就是双方如何从对话中获得对方的真实情况，以便决策。
谈判开始时，由于卖家开门见山式专业的讲解，给对方压力，似乎可以挽回自己的一些优势，陷入僵局：双方各说个话，无法达成共识。
店铺经营权转让合同纠纷案例
店铺经营权转让合同纠纷案例案例背景：甲方是一家酒店，经营了多年的餐厅，由于经营不善，日渐亏损。
乙方是一家餐饮集团公司，有着丰富的餐饮管理经验和运营实力。
双方经过多次洽谈后达成一致，决定将酒店餐厅的经营权转让给乙方，以期能够重振餐厅的经营。
合同签订：甲乙双方在2024年9月1日签订了《酒店餐厅经营权转让合同》。
合同约定乙方向甲方支付200万元的转让费用，甲方将经营权移交给乙方并保留5%的股份。
合同约定经营权转让后，乙方有权对餐厅进行装修、重新招收员工并承担经营风险。
纠纷出现：转让合同生效后，乙方开始对餐厅进行了装修和员工招聘。
然而，在装修进行过程中，甲方却突然表示要撤销经营权转让合同，要求乙方退还转让费用，并恢复餐厅的经营权。
甲方主要的理由是乙方在装修过程中改变了原有的店面风格，并未按照甲方的要求进行经营。
争议及解决：乙方认为，装修是为了改善餐厅的经营状况，提升顾客体验，这些都是在经过甲方同意之后进行的。
并且，合同中并未约定装修需以甲方的要求为准。
乙方认为甲方此举属于违约行为，不应返还转让费用。
双方通过协商无法达成一致，甲方决定将纠纷提交法院解决。
法院经过审理后，判决如下：1.确定酒店餐厅的经营权已经转让给了乙方，并取消甲方要求撤销合同的请求。
2.乙方在装修过程中的行为没有违反合同规定，不构成违约行为。
3.根据合同约定，乙方无需返还转让费用。
4.甲方保留的股份无需返还。
5.双方应继续按照合同的约定履行各自的义务。
结论：通过法院的判决，乙方确立了对餐厅的经营权，并得到了法律的保护。
而甲方则明确了合同约定的转让费用和股份保留，不得再撤回经营权转让合同。
这一案例告诉我们，在商业合作中，双方应遵守合同约定，合理保护自身权益，并通过法律手段解决纠纷。
店面转让谈判策划书3篇
店面转让谈判策划书3篇篇一《店面转让谈判策划书》一、谈判主题店面转让相关事宜的谈判二、谈判双方转让方（甲方）：[甲方姓名]受让方（乙方）：[乙方姓名]三、谈判时间[具体时间]四、谈判地点[具体地点]五、谈判目标1. 甲方希望以合理的价格将店面转让给乙方，并确保转让过程顺利进行。
2. 乙方希望获得店面的经营权，并在价格、合同条款等方面争取有利条件。
六、谈判准备1. 甲方准备整理店面相关资料，包括租赁合同、营业执照、财务报表等。
确定店面转让的价格底线和期望价格。
了解乙方的背景和需求，制定相应的谈判策略。
2. 乙方准备对店面进行实地考察，了解店面的位置、面积、装修等情况。
分析店面的市场价值和潜在收益，确定自己的出价范围。
准备好相关的资金和文件，以便在谈判中能够及时做出决策。
七、谈判策略1. 开局阶段甲方简要介绍店面的情况和转让原因，表达诚意。
乙方提出自己的受让意向和关注的问题。
2. 中间阶段价格谈判：甲方提出转让价格，乙方根据自己的评估进行还价。
双方通过沟通和协商，寻求一个双方都能接受的价格。
合同条款谈判：双方就店面转让合同的条款进行讨论，包括转让方式、付款方式、交接时间、违约责任等。
在谈判过程中，要注意保护自己的利益，同时也要考虑对方的合理要求。
其他问题谈判：如果在谈判中出现其他问题，如店面的设备、库存等，双方要及时进行沟通和协商，寻求解决方案。
3. 结尾阶段签订店面转让合同，明确双方的权利和义务。
办理相关的手续和交接工作，确保店面转让的顺利完成。
八、谈判风险及应对措施1. 价格风险：双方在价格上可能存在较大的分歧，导致谈判陷入僵局。
应对措施是在谈判前充分了解市场行情，制定合理的价格底线和期望价格，并在谈判中灵活运用谈判策略，寻求双方都能接受的价格。
2. 合同条款风险：合同条款可能存在不明确或不合理的地方，导致双方在后期出现纠纷。
应对措施是在谈判前仔细研究合同条款，明确双方的权利和义务，并在谈判中对合同条款进行逐一讨论和协商，确保合同条款的合法性和有效性。
商务谈判之快餐店的SWOT分析
商务谈判之快餐店的SWOT分析快餐店是一种以快捷、方便为特点的餐饮业态，在全球范围内都存在广泛的市场需求。
然而，快餐店也面临着诸多的挑战和机会。
下面是关于快餐店的一份SWOT分析报告，以帮助商务谈判。
一、优势（Strengths）1.知名品牌：拥有一个知名的品牌是快餐店的一大优势。
这可以帮助快餐店吸引更多的顾客，提高市场份额。
2.高度标准化的产品：快餐店采用工业化生产方式，能够确保产品的稳定性和一致性。
这可以帮助快餐店提高效率，并提供高质量的产品。
3.多样化的菜单：快餐店通常提供多样化的菜单选项，以满足不同顾客的口味需求。
这可以帮助快餐店吸引更多的顾客。
4.灵活的经营模式：快餐店通常采用灵活的经营模式，包括堂食、外卖和快递等方式，可以满足不同顾客的需求。
5.高效的供应链管理：快餐店通常具备高效的供应链管理系统，可以确保原材料和产品的及时供应，减少库存和损耗，提高运营效率。
6.积极采用新技术：快餐店积极采用新技术，包括在线订购、移动支付、自助点餐等，以提高顾客体验和效率。
二、劣势（Weaknesses）1.营养问题：快餐店的产品通常富含脂肪和糖分，对健康有一定的不利影响。
这可能会被一些消费者认为是不健康的选择。
2.依赖连锁经营：快餐店通常采用连锁经营模式，这意味着它们依赖于统一的供应链和管理系统。
一旦供应链或管理系统出现问题，可能会影响整个连锁店的运营。
3.产品同质化：快餐店的产品通常同质化严重，缺乏特色。
这可能导致顾客对不同快餐店之间的选择产生困惑，容易丧失竞争优势。
4.人员流动：快餐店的员工流动性较高，这可能对员工培训和服务质量产生不利影响。
三、机会（Opportunities）1.健康餐饮的兴起：随着人们对健康的关注度提高，健康餐饮市场有望迅速增长。
快餐店可以通过推出健康的菜单选项来抓住这一机会。
2.外卖和外送市场的增长：外卖和外送市场正迅速增长，快餐店可以通过与外卖平台合作，拓展更多的销售渠道。
商务谈判之快餐店的SWOT分析
目录一．概况 (2)二．市场调查情况 (3)1 关于消费者的问卷调查 (3)2 关于竞争者的走访调查 (7)三．SWOT分析 (8)1 大市场环境的SWOT分析 (8)2 自身小个体的SWOT分析 (9)四．经营战略 (10)1 理念 (10)2 策略 (10)(1)建议 (10)(2)销售计划 (11)3 特点 (11)4人员大致安排 (12)五．附录 (13)1附录一市场调查问卷 (13)2 附录二竞争者调查记录 (14)【概况】随着经济的发展,大学生们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学习和工作时间。
今天的大学生，他们追求时尚，喜欢个性，什么来的简单，什么来的方便就来什么。
“民以食为天”食字占据着重要的位置。
据统计大学生和上班族在快餐业中的消费比例占据及其重要的位置，可见，快餐符合快节奏生活的人们的习惯，它可以为人们节省更多的时间，并且方便、快捷。
而山西农业大学由于迁入了三本的学生，消费群体迅速庞大起来，但是饭堂所能供给学生的饭菜的品种,数量有限,并且提供用餐的时间短,工作效率低，在满足广大学生饮食需要的方面已经表现得力不从心；而杨家庄里遍地开花的小饭店由于卫生程度差，口味差强人意等原因，并不能有效地弥补食堂的不足，所以，快餐的潜在市场还是有的。
据此，我们小组在2011-3-16—2011-3-18三天时间里进行了一次市场双向调查，一方面以问卷形式调查了各个学院学生对于在学校附近开创一家以提供自由搭配为主的快餐店的反响，另一方面以走访形式对杨家庄的几家有代表性的小饭馆的经营情况进行了摸查。
为同学们的就餐提供更多的选择之余，也为我们的创业提供有力的依据。
我们根据前期的调查走访，拟定在山西农业大学大学生创业大厅开一家快餐店。
本着口味好卫生健康服务的经营理念和人性化的服务竭诚为全校师生服务。
我们尤为注重价格、卫生和环境，以使得吸引更多的顾客，真正符合当下学生的要求。
快餐店转让商务谈判案例分析
在谈判中，应灵活应对，根据实际情况做 出合理让步，以达成双赢的局面。
对未来商务谈判的启示和建议
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充分准备
在谈判前应充分了解对方背景 、需求和底线，制定合理的谈
判策略。
坚持原则
在谈判中应坚持自己的原则和 底线，不轻易让步。
善于沟通
在谈判中应善于倾听和表达， 积极与对方沟通，寻找共同点
。
关键点
双方在转让价格、员工安置、品牌维护等方面的协商与合作 ；双方在合同条款、支付方式、交接时间等方面的具体安排 。
CHAPTER 03
商务谈判过程
谈判的开局阶段
建立良好的谈判气氛
了解对方需求
双方见面后，通过礼貌的问候和寒暄， 建立起轻松、友好的谈判氛围。
在开局阶段，双方应充分了解对方的 需求和关注点，以便在后续的谈判中 更好地满足对方。
明确谈判目标
在开局阶段，双方应明确各自的谈判 目标和期望，为后续的磋商和成交阶 段打下基础。
谈判的磋商阶段
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提出条件和要求
在磋商阶段，双方应提出 自己的条件和要求，并进 行深入的讨论和交流。
协商解决方案
针对存在的分歧和问题， 双方应积极协商解决方案， 寻求双方都能接受的方案。
做出让步和妥协
THANKS
[ 感谢观看 ]
和利益。
表达与说服
清晰、有逻辑地表达自己的观点 和要求，通过事实和数据来说服
对方。
妥协与让步
在必要的时候做出妥协和让步， 以达成双方都能接受的协议。
风险控制和法律问题
合同条款
在签订转让合同时，要仔细审查合同条款，确保自己的权益得到 保障。
商务谈判大赛模拟案例3篇
商务谈判大赛模拟案例3篇谈判人员的优化组合是指组建谈判班子、分工协作、有效完成谈判任务的组织过程。
下面店铺整理了商务谈判大赛模拟案例，供你阅读参考。
商务谈判大赛模拟案例篇01甲方：金虎公司乙方：学子公司金虎公司拥有一家经营比萨的快餐外卖店。
去年营业额193750英镑，税后利润36750英镑。
这家店开业已经数年，位置极佳，对面是一家生意兴隆的大商场，离得最近的是家“麦当劳”，距离在800米以外，位于商场的另一头。
金虎公司打算趁生意还算红火的时候，及时把它盘出去，广告上要价175000英镑，计：存货值5000英镑，厨房设备估价25000英镑(购进时花了35000英镑);餐厅设备在三年前新置时花费19000英镑;其余部分为店堂不动产和商业信誉无形资产的估价。
学子公司在本市其他处所已经拥有两处经营比萨饼的快餐店，为了扩充营业，打算只要价钱公道、位置适中就再购进一家新店。
原有的两处，营业都相当不错，学子公司信心十足，认为自己管理严格，加上产品适销对路，购进新店后能再次获得成功。
学子公司为此曾和多家快餐店进行接触，但均因价钱谈不拢而作罢。
现在学子公司看中了金虎公司店和另外一家，认为条件都不错，符合自己的要求。
存在的问题是：学子公司虽能从银行获得贷款，但还不足以支付金虎公司的要价。
即令先付一半，仍力不从心，希望能分四年付清。
商务谈判大赛模拟案例篇02中澳铁矿石谈判----力拓集团与中国宝钢甲方：中国宝钢乙方：力拓集团06、07的中国铁矿石谈判刚刚结束，08年战火又已扬起，而且一开始就是攻坚战，澳大利亚铁矿石供应商力拓集团与中国宝钢集团的铁矿石谈判仍在进行中,力拓仍坚持要求中国钢厂在运费上给予补偿。
双方谈判的成功与否将对中国与澳大利亚之间的铁矿石进出口贸易产生重要影响。
请双方代表切实代表自己国家和公司利益、综合考虑多方面因素进行谈判。
谈判考核目标：甲乙双方在谈判中如何维护自己国家和公司利益? 商务谈判大赛模拟案例篇03代理进口俄罗斯钢材未能履约的索赔谈判甲方：北京天鹏进出口公司乙方：山东海龙冶炼厂受托方：北京天鹏进出口公司(简称天鹏公司)公司背景：天鹏公司系从事国内、国际贸易的公司，产品经营范围较广。
餐厅转让谈判策划书3篇
餐厅转让谈判策划书3篇篇一餐厅转让谈判策划书一、谈判主题以合适的价格转让餐厅二、谈判团队人员组成主谈：[具体姓名]，公司谈判全权代表；决策人：[具体姓名]，负责重大问题的决策；技术顾问：[具体姓名]，负责技术问题；法律顾问：[具体姓名]，负责法律问题；财务顾问：[具体姓名]，负责财务问题。
三、谈判前期调查1. 了解目标餐厅的基本情况，包括餐厅的位置、面积、装修情况、设备设施、菜品特色、经营状况等。
2. 调查目标餐厅周边的市场情况，包括竞争对手、消费者需求、消费水平等。
3. 分析目标餐厅的转让价格，了解市场行情，为谈判提供参考。
四、谈判目标1. 价格：争取以合理的价格转让餐厅。
2. 付款方式：根据餐厅的实际情况，确定合适的付款方式。
3. 交接时间：确保在合理的时间内完成交接。
4. 其他条件：如设备设施的维护、员工的安置等。
五、谈判议程1. 开场陈述：双方简要介绍自己的团队成员和谈判目标。
2. 情况介绍：双方介绍目标餐厅的基本情况和市场情况。
3. 问题讨论：双方就价格、付款方式、交接时间等问题进行讨论。
4. 讨价还价：双方就分歧点进行讨价还价，寻求共同点。
5. 协议签订：达成一致后，签订转让协议。
6. 签约仪式：双方代表在协议上签字，正式达成协议。
六、谈判策略1. 在谈判中，要保持冷静、理性，不要被情绪左右。
2. 要充分了解对方的需求和底线，以便在谈判中更好地掌握主动权。
3. 要善于倾听对方的意见和建议，以便更好地理解对方的需求和想法。
4. 要灵活运用各种谈判技巧，如让步、妥协、交换等，以达成双方都能接受的协议。
七、应急预案1. 如果谈判陷入僵局，双方无法达成一致，应暂停谈判，休息一段时间后再继续。
2. 如果对方提出不合理的要求，应坚决拒绝，并说明理由。
3. 如果对方提出威胁或恐吓，应保持冷静，寻求法律帮助。
4. 如果在谈判中出现突发情况，如身体不适、设备故障等，应及时处理，确保谈判顺利进行。
篇二餐厅转让谈判策划书一、谈判主题以合适的价格转让餐厅二、谈判团队人员组成主谈：[主谈人姓名]，公司谈判全权代表；决策人：[决策人姓名]，负责重大问题的决策；技术顾问：[技术顾问姓名]，负责技术问题；财务顾问：[财务顾问姓名]，负责财务问题；法律顾问：[法律顾问姓名]，负责法律问题。
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关于快餐店乐派士的转让谈判案例
乐派士快餐店在石家庄学院附近开业已有一 年时间了，但是生意一直不是太好。由于快餐店 大都针对的人群为儿童，而在学校附近都是大学 生，而且学生大都偏好价格相对便宜且实惠的一 些小餐馆。另外快餐店食品的营养结构不合理， 容易引起肥胖，另一大部分减肥一族望而却步。 虽然有时会有情侣光顾，去快餐店吃顿炸鸡汉堡 浪漫一下，但毕竟学生能力、资金有限，在大部 分时间还是偏好物美价廉的餐馆，所以针对目前 冷冷清清的生意状况乐派士准备转让出去。
谈判目标
♦快餐店成功转让
♦双方达成共赢
谈判对象
快餐店老板
vs
学校
谈判形式分析
乐派士快餐店的优势和劣势： 有核心竞争，重视品质，快捷、友善、可靠 的服务，为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的 用餐环境。地理位置较好，在学校附近。本土化 的不足，这种轰动效应来得快去的也快，可能开 始客人好奇，但新鲜感过后，生意便会转而冷淡。 学校的优势和劣势： 乐派士目前急于转让相对价格较低。目前以 “麦当劳”为代表的美国快餐文化已经风靡全球， 但它们所带来的负面影响越来越引起美国社会的 广泛关注。把消费者定位于儿童，而在学校附近 的都是大学生，而且大学生大都偏好价格便宜且 实惠一些小餐馆。快餐店的食品的营养结构不合 理，容易引起肥胖。
谈判终局阶段
买家要求卖家重报价一次并对价格所含内 容进行解释。卖家再一次的抓住主动权，买家在 被卖家牵着鼻子走。然后就是价格的妥协，当卖 家询问买家能给出的价格时，买家不紧不慢的报 出了一个与卖家价格相差甚多的价格，而且顺带 了一个附加条件。这是买家已经收集足够多对方 的信息，只是在不断的探视对方的价格底线，而 自己只是从中作出判断和选择最优的价格。卖家 继续挣扎，却被卖家早已洞悉，并指出对方的软 肋，逼迫卖家做出价格让步。
卖家努力去试探，希望可以提高价格，而买 家以静制动，毫不退让。在此时，卖家做出了非 常不明智的决定，那就是完全向买家提出的条件 进行妥协，而不懂得让步时一定要要求对方回报。 充分向买家昭示着自己的弱点，更加处于被动的 局面。买家乘胜追击，最终大获全胜，而且还获 得分期付款的好处。
谈判结果
♦快餐店老板：将快餐店成功转让出 去。
案例分析
♦ 卖家：快餐厅店主正面临生意状况不好， 铺
谈判开局阶段
由于卖家开门见山的专业式的讲解，给买 方压力，似乎可以挽回自己的一些优势，而买家 很有耐心，并为被卖家高屋建瓴所影响，而是提 出质疑，这样本来就 处于劣势的买家的优势一下 子消散很多。转而卖家开始改变策略，开始询问 对方开店的想法，试图从中收集情报。得知对方 的开店想法后，卖家马上抛出一连串的信息，来 向买家说明自己的优势，但是过多的信息似乎在 对买家透露出我很急于出手的信息，这样无形中 将自己的真实信息透露给了对方。
♦学校：以较低的金钱把快餐店转然 过来。
谈判总结
♦全方面了解谈判的内容，谈判前期一定要做 足充分的准备 ♦对于谈判过程中，当出现僵局时，一定要根 据自身的需求，做出相应的调整
♦把握自身的优势，并且将优势发挥到极致， 达到自己想要的结果
人员的分配
♦资料的收集与整理：赵班洋、刘建光
♦ppt的制作：白芬、周玉珍
接着对方进入相互试探：此时，买家决定不 再听卖家的”商品“推销，开始转换策略，把问 题解决在铺面上。其实这只是买家的推托之词， 只是为了后面的价格协商做铺垫，以便自己处于 有利的地位。卖家也不愿让步，有力的反驳了买 家。
谈判陷入僵局
双方各说各话，无法达成共识。所以买家 首先为了打破僵局。开始引入新一轮的博弈：价 格。此时我们应该注意，是买家首先询问了卖家 价格，买家处于有利地位，而卖家的反应是马上 抛出自己已经计划好的价格，却没有预留给自己 足够的空间以便对方压价。于是初次谈判就结束 了，但买家意识到真正的较量还在后面，盘点金 额的谈判才是根本性的。