墨鱼炖排骨的做法有哪些
墨鱼炖排骨的做法有哪些
在我们平时的餐桌上，鱼类是不可或缺的，鱼肉含有丰富的蛋白质和其他很多营养元素。
而鱼类的种类是非常的繁多。
可以说每种鱼类都有不同的口味，不同的口感，当然营养价值也各不相同。
今天我们来给大家介绍一个墨鱼炖排骨的做法，这是我们第一次介绍这种海陆双鲜的食物。
不过其实做法非常的简单，相信大家一看就知道该怎么做了。
墨鱼炖排骨
原料:
排骨250克墨鱼100克香菇20克葱花10克胡椒粉0.5克细盐1.5克
制法:
1.先将墨鱼和香菇分别放入冷水中涨发2~3个小时。
2.将排骨洗净先砍成条，再剁成2厘米长的块;将涨发后的墨鱼和香菇清洗干净。
墨鱼切成约3，4厘米长的粗丝，香菇对半切开。
3.将切成块的排骨放入沸水中烫掉血水后捞出备用。
4。
将排骨，墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克。
用旺火烧开后，用小火炖烂(约2小时)。
倒入汤碗中，撒上葱花，胡椒粉，盐即可。
特点:
营养美味，香嫩汤鲜
小贴士:
1.墨鱼去骨前可先用火稍稍烤一下，那样便于剔出骨头
2.涨发墨鱼时切不可使用热水，开水，那样张发出来的墨鱼腥味很浓
3.加入调料时，最好先将盐和胡椒粉放入切好的葱花里拌匀，然后再放入做好的汤里，那样味道更为鲜美
看了之后是不是觉得真的非常的简单。
而且这个鱼和肉的搭配是非常少见的，相信味道肯定非常的鲜美，不仅有墨鱼的鲜味，还会有排骨的香味。
可以说是完美。
学会了就动手实验下吧。
根据我们提供的做法，当然也要注意下我们的小技巧。
希望大家吃的开心。
莲藕排骨墨鱼汤的好处
莲藕排骨墨鱼汤的好处关于《莲藕排骨墨鱼汤的好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
连藕排骨墨鱼汤大伙儿应当都听闻过，一般在沿海地区都喜爱做一道那样的滋补汤。
尤其是来到秋天的情况下，大伙儿都是喜爱做一些滋润人体的汤。
把莲藕排骨墨斗鱼配搭到一起制做一道汤针对人体而言是十分有益处的，不但可以健脾养胃，并且营养成分也是非常丰富多彩的，尤其是针对女士而言，还能够具有美容养颜的功效，下边我们就介绍一下连藕排骨墨鱼汤的益处都有什么。
主要材料：猪排骨500克，墨鱼干1只约100克，连藕500克辅材：花生仁小半碗，姜2片，盐适量做法1. 墨斗鱼手洗后自来水侵泡3钟头，至软，撕下表面灰黑色滑润的塑料薄膜，去骨，切成片;2. 花生仁清洗，用冷水侵泡2钟头;3. 连藕清洗，稍拍扁，切片;4. 猪排骨清洗切片，氽水捞出;5. 烧开冷水，放进全部原材料，文火煮20分钟，转慢火煲一个半小时，下盐调料就可以食用。
墨斗鱼滋补养生女士墨斗鱼是一种海鲜，鲜、干皆能入馔。
鲜墨斗鱼也叫枝丫，粤菜馆里经常出现的XO酱爆花枝片、翠绿花枝片就是它了。
墨鱼干则和鱿鱼干、章鱼干等一样，是熬汤的好原材料。
提到这三种海鲜产品，很多人都是搞混。
墨斗鱼也叫墨斗鱼，大鱿鱼也称枪乌贼，他们同为十腕目，区别他们非常简单的方式是：用手指用劲按一下玉体的中间，如果有硬实感，便是墨斗鱼，假如过软，便是大鱿鱼。
而乌贼也叫八爪鱼，它和墨斗鱼、大鱿鱼的较大不一样是仅有八腕。
墨斗鱼也是女士理想化的健康保健食品。
李时诊称墨斗鱼为“血分药”，是医治女性贫血、气血两虚肝郁肾虚的灵丹妙药。
女人一生无论经、孕、产、乳各期，服用墨斗鱼都是有益处，具备益气养血、通脉、养胎、利产、活血、催奶的作用。
墨斗鱼可炒、烩、熬汤。
墨鱼丸還是滚汤、打火锅的尚佳食品。
令人费解的是，好像要比大鱿鱼丸到来知名呢以上的这种內容便是对于连藕排骨墨鱼汤益处的详细介绍，期待大伙儿看过以后会出现一定的协助，在制做这道养生汤的情况下一定要留意，墨斗鱼的身上的那层塑料薄膜一定要给它撕了那样滋补汤里才不容易有一股刺鼻的腥味儿。
墨鱼和海带能一起煮汤
墨鱼和海带能一起煮汤关于《墨鱼和海带能一起煮汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
墨斗鱼是一种较为普遍的淡水鱼，也是很多人都喜欢吃的一种食材。
而海带丝做为一种营养成分较为高的食物，其火爆水平也不少于墨斗鱼。
自然，针对既喜欢吃墨斗鱼，又喜爱吃海带的人来讲，实际上是可以用墨斗鱼和海带丝一起熬汤的，还能够加上猪排骨，来制做墨斗鱼海带排骨汤服用！一、墨斗鱼海带排骨汤的作法原材料：猪排骨500g 墨斗鱼2个海带丝150g辅材：绿豆50克枸杞子10克姜片5克蒜头2瓣作法：1.海带丝切割成段，打结为纽结海带丝。
2.猪排骨凉水入锅，放进生姜片，葱段，把猪排骨焯一遍。
3.墨鱼干清洗，略微泡10分钟，切割成丝。
4.猪排骨，薏仁米，墨鱼干，海带丝，放进內胆。
5.內胆里添加水，未过食物就可以。
6.內胆表面将內胆外表层擦干净，放进锅体，并轻轻地转动內胆，水按“营养成分炖”功能键到“熬汤”，电高压锅开始工作，等煲好后，“隔热保温”显示灯照亮，待浮球落下来，开启外盖。
二、海带丝的营养成分海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。
中医学觉得，海带丝茯苓功效咸寒、无毒性，具备化结、祛痰止喘、行驶利湿、祛脂降血压等作用；能冶疗痈疮、宿食未消、小便不畅、咳嗽、水肿、高血压等症。
现代科学研究表明，从海带丝里获取出褐藻酸钠盐，具备降血压功效。
日本国生物学家用60℃的侵泡海带丝，再萃取浸出液，给高血压病人服食，使其血压减少。
生物学家还把海带丝溶解物甘露醇硝化反应做成冠心病的专用药，给高血压、高血脂、冠心病病人服食。
三、墨斗鱼的营养成分特异特性生产味甘，寒性。
归脾、肝胆经。
能健脾养血，利湿。
特异运用生产1.用以脾虚水肿，脚气，小便不畅。
可搭配东瓜、葱根做羹食之。
2.用以风疮顽先疥癞年久难愈者。
如《医林集要》方，用本产品填写苍耳叶，放水以文火煨熟，削皮骨淡食。
鲍鱼墨鱼煲汤法
1、粉葛墨鱼汤材料：猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条（各人喜欢啦，喜欢吃就放多点）方法：1。
墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！2。
先将泡好的墨鱼干、猪骨加水（7碗量）放在沙锅里煲～等水煮开时，再把粉葛（事先切块～）也倒在锅里一起煮～～～～～三样材料一起再用文火煲大概2小时～完成～～～～～～中医看法：粉葛清肺滋润墨鱼健脾益气2、墨鱼排骨汤材料：墨鱼干小排骨薏米姜片干墨鱼用水泡软然后切成小块，排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2，3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内，再放入切好的墨鱼，姜片，1小把洗净的薏米，大火烧开之后转小火慢慢煲就可以了，一般2个半小时就可以吃了，如果想汤味浓一些就多煲几个小时喽3、猪蹄莲藕汤用料：猪蹄1只约800克，莲藕1个约600克，红枣5个，墨鱼干100克。
做法：将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净。
将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。
功效：补气补血。
墨鱼干可以水发后与土鸡或母鸡炖煮。
味道鲜美~也可以爆炒~做墨鱼卷等等……告诉你个墨鱼鸡汤吧~首先~水发墨鱼3~4只（喜欢多放2只也无所谓），土鸡或老母鸡1只约3斤，姜葱蒜适量，油盐酱醋家中必备我就不啰嗦了。
将水发好的墨鱼干洗净去骨（墨鱼头上有一颗很硬的东西那是它的嘴巴~一样要取出来，为了保险起见~墨鱼头就是墨鱼须中间~你会看到1个圆圈，那个硬东西就在那把它取出来）~将鱿鱼去骨后再用凉水冲洗干净，将墨鱼切块~墨鱼须切条备用。
将老母鸡或土鸡切块（可以在买鸡时让人帮你切好，还有~选鸡时尽量挑肥鸡~这样炖出来的鸡汤才香。
），冷水下锅~水要没过鸡肉3~4厘米~如果是高压锅的话就只用没过鸡肉约2厘米就可以了。
干墨鱼炖汤做法大全及饮食禁忌
干墨鱼炖汤做法大全及饮食禁忌干墨鱼的做法有很多，可以用干墨鱼来炒菜，也可以用来炖汤，小编个人比较喜爱干墨鱼炖汤，汤汁鲜美清甜，而且还有很好的食疗作用，今天小编就来了干墨鱼炖汤做法大全及干墨鱼的饮食禁忌，有兴趣的朋友可以一起来看看，一起学习下美味香甜的干墨鱼炖汤怎么做好吃吧!一、墨鱼介绍墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。
俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。
中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。
墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。
干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
分布于中国沿海地区。
平潭墨鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
二、滋补墨鱼干汤材料墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克.做法1.墨鱼干水发60分钟切丝备用.菜干泡水60分钟备用2.高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟.3.菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀即可.三、猪蹄墨鱼干汤材料猪蹄尖一只，墨鱼干一只.做法1猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。
2将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。
3加入适量的盐、味精、葱花即可。
四、墨鱼的禁忌食物墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
看过了小编的干墨鱼炖汤做法大全及注意事项，你是不是恍然大悟，原来干墨鱼炖汤还有这么多花样，这么新鲜美味，你是不是也想尝试一下。
心动不如行动，赶快动手为家人做一道干墨鱼炖汤吧，今晚就一起尝试一下舌尖上的美味吧!。
墨鱼排骨汤的做法
墨鱼排骨汤的做法
墨鱼排骨汤是一道美味营养丰富的汤品，下面是制作方法：
材料：
- 新鲜墨鱼500克
- 排骨500克
- 生姜片5片
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 准备工作：墨鱼清洗干净，切成适中大小的块状；排骨洗净备用；生姜切片；大葱切段备用。
2. 热锅倒入适量食用油，加入排骨煸炒至变色。
3. 加入料酒煮一下，去腥。
然后加入足够的清水，放入生姜片和大葱段。
4. 大火煮开后转小火炖煮30分钟至排骨熟软。
5. 将墨鱼块加入锅中，继续炖煮10分钟，直至墨鱼变白熟透。
6. 根据个人口味加入适量盐调味，继续炖煮2-3分钟即可。
小贴士：
1. 清洗墨鱼时可以用冷水冲洗，不要用热水，以免墨鱼肉质变硬。
2. 排骨可以提前用水焯水，以去除血水和杂质。
3. 烹饪时间根据排骨和墨鱼大小来决定，可以适量调整。
4. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜和调料，如豆腐、胡萝卜等。
墨鱼排骨汤色泽诱人，口感鲜嫩，汤汁鲜香浓郁。
喝上一碗热腾腾的墨鱼排骨汤，不仅可以暖胃，还能滋补身体，是冬季的一道美味佳肴。
墨鱼排骨汤的做法
墨鱼排骨汤的做法墨鱼浑身是宝，是上乘的食疗佳品，味道鲜美且营养丰富。
它还是女性理想的保健食品，女性一生无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。
据记载墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
一、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。
做法：提早1小时用热水泡播发墨鱼干活、莲子花生。
墨鱼不要拆毁骨，连骨一起焖。
莲藕切段，和其他原料一起摆锅内提冷水炖熟。
炒熟后将墨鱼骨抽出。
功效：养肝血、补心脾、滋阴润燥。
莲子止泻、而莲藕通便，二者搭配起来就比较平和，适合全家人食用。
二、木瓜墨鱼汤——补肾清润、滋阴明目材料：木瓜(半生熟)克、鲜墨鱼克、猪排骨克、生姜3片。
作法：木瓜洗净去皮、核切块;墨鱼割开，撕去外衣及骨，用盐搓擦洗净，置沸水稍滚，猪排骨洗净，切段。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：墨鱼滋肝肾、滋阴滋阴。
木瓜健脾消食。
两者配搭，存有补肾清润、滋阴清目的功效。
三、百合墨鱼汤——养血滋阴、益胃通气材料：墨鱼子克，百合50克，玫瑰花瓣少许，高汤1碗，盐1小匙，味精半小匙，香油适度。
做法：墨鱼子鱼片水;百合晒干，姜味。
锅内放入清汤，放进墨鱼子、百合，重新加入调料，同煎5分钟，重新加入玫瑰花瓣，淋香油，出来锅即可食用。
功效：百合补中益气，温肺止咳。
和墨鱼搭配，有养血滋阴、益胃通气之功效。
四、番茄墨鱼汤——滋阴润燥、补肾和血材料：番茄克，鲜墨鱼克，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克，素油30克。
作法：把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。
把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
功效：此汤滋阴润燥，补肾和血，宽肠通便。
墨鱼排骨汤的禁忌是什么
墨鱼排骨汤的禁忌是什么关于《墨鱼排骨汤的禁忌是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
谈起墨鱼排骨汤，坚信大家都了解，这是一个滋补养生的滋补汤，老老少少常饮针对人体是有利的，非常是针对处在经期、怀孕、生产和喂母乳服用，可以帮助益气养血、通脉、养胎、催奶等作用，但一切的必要条件就是你吃得消哪个有点儿怪的味儿及其味道，如同榴莲果一样，全是好东西却并并不是惹人爱的。
今日要给大伙儿说的是墨鱼排骨汤的忌讳和作法。
墨斗鱼的学全名是“墨斗鱼”，为海洋性软体动物。
干墨鱼为椭圆型的扁块状，深咖啡色，有白霜，体正中间有一块白色的鱼骨。
头前端开发有腕五对，在其中四对较玉体短，此外一对腕颇长，称之为触腕。
墨斗鱼是用鲜墨斗鱼生产加工制干而成。
生产加工方式与大鱿鱼生产加工方式相近，但去内脏器官前应先切除墨囊然后将目光翻出，再用冷水将鱼身內外的废弃物及墨水清洗。
营养成分：干墨鱼带有丰富多彩的蛋白、也有人体脂肪、碳酸盐、碳水化合物化合物等多种多样物质，再加它味道美味，远在唐朝就会有服用墨斗鱼的记述，是大家钟爱的美味。
常见问题：因为海货都含有寒凉，干墨鱼都不列外，立即用于熬汤对虚寒体质或胃肠不大好的人不太适合，因此在熬汤前最好将泡过的干墨鱼先炒十多分钟，除掉寒凉，再去熬汤就比较好。
干墨鱼里带著乌贼骨，也叫大海螺蛸，它是一味中药材啊，不必扔，还可以另外用于熬汤。
墨斗鱼与四季豆相冲：同食非常容易造成霍乱，喝过墨斗鱼，最好是不必另外吃四季豆。
墨鱼排骨汤作法：1、墨鱼干先放到凉水里泡软，如果是夏天，正中间最好是换个水;猪排骨自来水反复清理去鲜血，剁碎段;姜片切一片。
2、泡好的墨斗鱼去膜去骨，修边一片。
3、提前准备一海碗，放猪排骨墨斗鱼，放盐和米酒先拌均。
4、随后放姜片、水豆豉，加小半碗水。
(水好多了，汤不鲜)5、碗扣蒙上保鲜袋(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。
6、电饭锅引入适度的水插好电，放入蒸格，碗搁在蒸架子上，盖上电饭锅外盖，刚开始炖，直到汤熟。
墨鱼骨可以煲汤吗 墨鱼骨和什么煲汤最好
墨鱼骨可以煲汤吗墨鱼骨和什么煲汤最好墨鱼骨是一种常见的食材，富含胶质和有机质等营养成分，做法多样，那么墨鱼骨可以用来煲汤吗？一、墨鱼骨可以煲汤吗可以煲汤。
因为墨鱼骨中含有多种对人体有利的成分，是良好的补钙食材，煲汤的做法可以将墨鱼骨中的大部分营养成分蒸煮出来，所以墨鱼骨是可以用来煲汤的。
而且墨鱼骨汤中富含胶质和有机质，这两种成分摄入人体以后，可以在伤口上形成一层保护膜，有止血的功效。
除此之外，墨鱼骨汤中的蛋白质和钙含量都很高，食用起来可以为人体补充蛋白质和钙元素，有良好的滋补效果。
二、墨鱼骨和什么煲汤最好1、排骨排骨中富含骨粘蛋白、骨胶原和磷酸钙等营养物质，可以强筋骨，润肠胃，配合墨鱼骨炖汤食用口感浓郁，营养丰富，具有良好的滋补作用。
2、胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、果胶、无机盐等营养成分，具有清肝明目，清热解毒的功效，胡萝卜与墨鱼骨煲出来的汤汁清香鲜美，含有能被人体吸收的多种有效成分，炖煮出来的胡萝卜香甜黏糯，入口回甘，是餐桌上受欢迎的一道美食。
三、墨鱼骨煲汤孕妇可以吃吗孕妇可以吃。
因为墨鱼骨汤中基本没有什么对孕妇和胎儿不利的成分，而且汤汁中含有大量的蛋白质，孕妇食用以后对胎儿的发育有利，所以孕妇可以吃墨鱼骨煲的汤。
由于孕妇正处于特殊的生理时期，所以对饮食要多加留意，过于辛辣或者寒冷的食物要少吃，但是对像墨鱼骨汤还有鱼汤这种富含蛋白质和维生素的菜品是可以适当食用的。
四、墨鱼骨怎么吃1、墨鱼骨茶：可以把墨鱼骨切成小块，然后炒成金黄色，放入搅拌机中制成粉末保存起来，想要饮用的时候再倒入开水冲服。
2、墨鱼骨粥：平常做粥放原料的时候可以放入上述研磨好的墨鱼骨粉，混合熬制一段时间后就制成了墨鱼骨粥，食用起来有健脾养胃的功效。
3、墨鱼骨汤：把墨鱼骨切成小块，直接与排骨、胡萝卜、冬瓜等食材一同放入锅中，加入足量的水煮制一段时间就制成了墨鱼骨汤。
墨鱼骨头汤的做法
墨鱼骨头汤的做法
墨鱼是我们非常熟悉的一种海产品，墨鱼不但可以食用而且还有药用的功效，经常吃墨鱼是可以起到很好的食疗功效，所以我们要善于利用墨鱼来为我们的健康服务，墨鱼有很好的补肾养血功效，我们可以采用墨鱼搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下墨鱼骨头汤的做法。
1. 墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软
2. 排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净
3. 泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条
4. 把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水
5. 把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里
6. 加足量清水，放入墨鱼骨
7. 大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结
8. 转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可
小贴士
1.因为家里有人不爱墨鱼的味道，所以我先焯了一次水再煲的。
其实，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。
2.墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，能很有效的补充钙质。
在上面的文章里面我们介绍了什么是墨鱼，我们知道墨鱼不但可以食用而且还能药用，墨鱼有补血等功效，所以非常适合女性朋友食用，上文采用墨鱼搭配上排骨做成了墨鱼骨头汤。
墨鱼干怎么泡发？干墨鱼怎么做好吃？
墨鱼干怎么泡发？干墨鱼怎么做好吃？
墨鱼干怎么泡发
目录
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。
俗称“墨鱼骨”，那么墨鱼干怎么泡发？干墨鱼怎么做好吃？
墨鱼干怎么泡发
墨鱼干直接放在清水里泡就可以了,水大概没过墨鱼干就可以啦,时间大概8-12小时,也就是说第二天要吃的话,头天晚上睡前泡就可以了,这样就不用担心没泡开了!或者是晚上要用的话,起床就可以泡下去了!
墨鱼排骨汤的做法步骤
1、墨鱼干用温水浸泡1小时。
2、捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。
在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。
3、排骨洗净，冷水下锅煮开。
4、捞出，用温水冲洗干净浮沫。
5、将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。
6、加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。
7、盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。
8、等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。
玉米排骨墨鱼汤的做法步骤
1、干墨鱼洗净用开水泡软
2、玉米洗净切3厘米左右的小段
3、将泡软的墨鱼切丝，加姜丝一起快速煸炒至墨鱼丝微微弯曲
4、排骨焯水去血后和玉米段，墨鱼丝，姜丝一起放入锅中，加适量凉白开，炖20分钟
5、在汤碗中加入葱末，食盐适量
6、将炖好的汤乘入汤碗中。