第1章 物质及其变化 第2节 物质的酸碱性 第1课时 酸性物质和碱性物质、酸碱指示剂

第2节物质的酸碱性
第1课时酸性物质和碱性物质、酸碱指示剂
1．一些物质__溶解于水__或受热熔化而形成__自由移动离子__的过程，叫做电离。

2．食醋里含有__醋酸__，人的胃液里含有__盐酸__。

盐酸、硫酸、柠檬酸等酸在水中电离时，生成的阳离子全部是__H＋__；而产生的阴离子就叫做这种酸的__酸根离子__。

3．氢氧化钙、氢氧化钠、氨水等碱，在水中电离时产生的阴离子全部是_OH－_，它们的水溶液都显__碱性__。

4．常用的酸碱指示剂是__紫色石蕊试液__和__无色酚酞试液__。

5．酸性溶液能使紫色石蕊试液__变红__，无色酚酞__不变色__；碱性溶液能使紫色石蕊试液__变蓝__，无色酚酞__变红__。

6．酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变__红__色，碱性溶液能使红色石蕊试纸变__蓝__色。

1．以下属于酸的电离产物的是(B)
A．H＋、Na＋、Cl－B．NO－3、SO2－4、H＋
C．Na＋、K＋、NO－3D．OH－、Cl－、K＋
2．物质分类是一种重要的化学思想。

下列物质中属于酸的是(A)
A．H2CO3B．NaHCO3
C．P2O5D．KOH
3．下列溶液中滴入酚酞，酚酞试液变红的是(A)
A．石灰水B．食盐水C．硫酸D．醋酸
4．如图1－2－1所示A、B、C、D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸、碱作用时所显示的颜色，其中不正确的是(A)
图1－2－1
A．紫色B．蓝色C．红色D．无色
5．把干燥的蓝色石蕊试纸放在CO2气体中，石蕊试纸不变色。

将CO2气体通入滴有石蕊指示剂的水中，溶液变红色。

再将该溶液敞口加热一段时间，发现溶液的红色褪去，冷却到原温度后，再次通入CO2，溶液又变红色。

上述实验现象不能说明的是(D)
A．CO2能和水发生化学反应
B．CO2的水溶液具有酸性
C．加热能使CO2水溶液的酸性减弱
D．CO2具有酸性
6．用稀的碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。

如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的(B)
A．白酒B．纯碱C．白糖D．食醋
7．利用紫色石蕊试液可以一次性鉴别的一组溶液是(D)
A．纯碱的水溶液氨水B．食盐水蔗糖水
C．食醋稀盐酸D．石灰水稀硫酸
8．电离的过程可以用电离方程式表示，如盐酸的电离方程式为：HCl===H＋＋Cl－，电离方程式书写要注意等号前书写物质的化学式，等号后书写电离产生的阴离子和阳离子的离子符号，同时电离产生的阴阳离子所带的电荷总数应该相等，这样溶液才能显电中性。

如硫酸的电离方程式为：H2SO4===2H＋＋SO2－4。

根据以上叙述，请写出下列物质的电离方程式：
(1)HNO3===__H＋＋NO－3__；
(2)NaOH===__Na＋＋OH－__；
(3)Ba(OH)2===__Ba2＋＋2OH－__；
(4)AlCl3===__Al3＋＋3Cl－__；
(5)FeCl2===__Fe2＋＋2Cl－__；
(6)K2CO3===__2K＋＋CO2－3__。

9．已知明矾是一种良好的净水剂，可用于家庭饮用水的净化，它的化学式是：KAl(SO4)2·12H2O，明矾溶于水后全部电离为K＋、Al3＋和SO2－4，请回答下列问题：
(1)明矾水溶液的导电性__良好__(填“良好”或“差”)；
(2)往明矾水溶液中滴加几滴氯化镁溶液，是否有明显现象出现_无明显现象；
(3)已知K2SO4溶液、KCl溶液的pH＝7，AlCl3溶液、Al2(SO4)3溶液的pH＜7。

请猜想用明矾净化后的水，其pH__＜__7(填“＞”“＜”或“＝”)。

10．请从以下词语中选择填空：
柠檬酸蓝色红色石蕊试液危险
(1)柠檬中含有__柠檬酸__，能使石蕊试液变__红色__。

(2)__石蕊试液__是一种酸碱指示剂。

(3)白醋能使__蓝色__石蕊试纸变成红色。

(4)实验室中酸性或碱性物质属于__危险__化学药品，使用要特别小心。

11．在三支试管中各盛有少量的A、B、C三种无色溶液，分别滴入石蕊试液后，A溶液呈紫色，B溶液呈蓝色，C溶液呈红色。

则A、B、C三种溶液的pH由小到大的顺序是__C＜A＜B____。

12．维生素C主要存在于蔬菜、水果中。

它能增强人体对疾病的抵抗能力。

(1)取三片维生素C，压碎后溶于10 mL水中，过滤。

取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈__酸__性。

(2)维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时容易被破坏。

请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C__生吃或者用醋凉拌__。

13．有A、B、C三种溶液，A能使紫色石蕊试液变红，B能使无色酚酞试液变红，C遇紫色石蕊试液和无色酚酞试液均无变化，则三种溶液的pH由大到小的顺序是(D)
A．A＞C＞B B．C＞B＞A C．B＞A＞C D．B＞C＞A
14．小红想探究某花朵能否作为酸碱指示剂，于是在家里做了如下实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快变成蓝色，她将另一朵喇叭花泡在家
庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成红色。

根据以上实验现象回答：
(1)喇叭花的性质与化学实验中常用的石蕊试液性质相似。

所以该花汁可以作为酸碱指示剂。

(2)小红选用的调味品可能是__食醋__。

(3)若往肥皂水中滴入酚酞试液，则溶液呈__红__色。

15．小雨在用水煮虾的过程中发现青色的生虾煮熟以后变成红色，尤其是虾汤加了少量的食醋后颜色更是鲜红。

[提出问题]虾汤中的这些红色物质是什么？
[猜想与假设]
这种红色物质遇到显碱性的溶液可能会变为__蓝__色。

(填“红”“蓝”或“无”) [收集证据]现在请设计一个简单的探究方案，验证上述的猜想：
[反思]你在日常生活中还会遇到哪些酸性或碱性溶液变色的物质，举出生活中的类似物质__紫色喇叭花__(一种即可)。

16．2014•牡丹江小明学习了酸碱指示剂后，根据探究活动的提示，在家中自制紫甘蓝汁酸碱指示剂。

小明在家中找到了如下用品：废塑料盒、捣蒜用的杵、筷子、纱布、白酒、紫甘蓝，并用这些用品完成了实验。

第一步：制紫甘蓝汁。

①将紫甘蓝在废塑料盒中捣烂，加入__白酒__浸泡一段时间；②将①中得到的不溶物与液体分离，__用纱布将浸泡出的汁液过滤__(写具体做法)，得到了自制的紫甘蓝汁。

第二步：小明欲用制得的紫甘蓝汁测出家中炉具清洁剂和厕所清洁剂的酸碱性，上网查得下列资料，如表所示：
第三步：小明取少量厕所清洁剂放入废塑料盒中，加入紫甘蓝汁，发现溶液
变为红色，得出厕所清洁剂显__酸__性；小明又取少量炉具清洁剂放入废塑料盒中，加入紫甘蓝汁，发现溶液变为__黄__色，得出炉具清洁剂显碱性。

因此，小明认为紫甘蓝汁可以替代实验室中的石蕊溶液作酸碱指示剂。

17．酸能使紫色石蕊变红色。

但是根据盐酸的电离方程式HCl===H＋＋Cl－，我们知道稀盐酸中有H2O分子、H＋、Cl－三种粒子。

到底是哪一种粒子使紫色石蕊变红色的呢？请填写完下表：
[实验]探究需要的仪器和药品是__试管、滴管、HCl、NaCl、H2O等__。

[结论]__H＋__使紫色石蕊变红色。

18．用滤纸折成蝴蝶并喷洒某种溶液或试剂后，悬挂于铁架台上。

另取一只盛有某未知溶液的烧杯，放在纸蝴蝶的下方(如图1－2－2所示)。

一会儿，纸蝴蝶的颜色发生变化，请回答：
图1－2－2
(1)若纸蝴蝶上喷洒的是酚酞试液，纸蝴蝶变红色，烧杯中的溶液是__碱性__溶液(填“酸性”或“碱性”)；
(2)若纸蝴蝶上喷洒的是石蕊试液，纸蝴蝶变红色，烧杯中的溶液是__酸性__溶液，若纸蝴蝶变蓝色，烧杯中的溶液是__碱性__溶液(填“酸性”或“碱性”)；
(3)试分析产生以上现象的原因是：若上述碱性溶液为浓氨水、酸性溶液为浓盐酸，说明它们都具有__挥发__性。

19．2014•嘉兴人们对事物的认识常需经历一个不断修正和完善的过程，如对酸的认识就是如此。

下列各项是不同时期对酸的认识，其中与我们现在所学酸的定义最相近的是(B)
A．有酸味的物质
B．只有氢才是酸不可缺少的元素
C．一切酸中都含有氧
D．与碱作用时失去原有性质的物质
20．下列说法正确的是(B)
A．使酚酞试液变红的物质一定是碱
B．每种酸碱指示剂都有它的显色范围
C．呈中性的溶液其pH＝0
D．向醋酸溶液中滴加石蕊试液，石蕊试液变蓝
21．2013•衡阳某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四个字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四个字。

该同学所用的两种无色液体可能是(A)
A．NaOH溶液、酚酞溶液B．CuSO4溶液、NaOH溶液
C．紫色石蕊溶液、酚酞溶液D．酚酞溶液、“雪碧”饮料
【解析】由题意“无色液体在一张白纸上书写了”化学魔术“四字，然后再喷上一种无色液体，白纸上立即出现了红色”，根据常用的指示剂石蕊和酚酞的性质，应考虑碱与酚酞的反应。

A项，NaOH溶液能使酚酞试液变红，正确；B项，CuSO4溶液是蓝色的，且CuSO4溶液喷洒NaOH溶液会生成蓝色沉淀氢氧化铜，故错误；C项，石蕊试液是紫色的，与题意不符，且石蕊试液遇酚酞试液不变色，故错误；D项，“雪碧”饮料中含有碳酸，酸性溶液不能使酚酞试液变色，故错误；所以选A项。