小碗蒸米饭
电压力锅能蒸米饭吗
电压力锅能蒸米饭吗关于《电压力锅能蒸米饭吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
电高压锅也是能蒸米饭的，电高压锅的特性和电饭煲类似，一样能够应用电高压锅来蒸米饭，别的的流程都基本一致，仅仅最终的情况下要把电高压锅的工作压力调节到70，维护保养的時间大概在20分钟上下，那样就可以把稻米完全的蒸熟，在应用电高压锅蒸大米饭的情况下，要掌握一些常见问题。
电高压锅能蒸米饭吗1.先称好所需要米的净重，比如40G稻米，做出去大约是小半碗白米饭的份量2.用漏勺洗米3.接下去是秤好蒸米饭需要放的水，蒸米饭米跟水的占比在1:0.8-1:1.5中间4.接下去便是把加了水的米放到压力煲上，隔水蒸，如下图所显示。
5.将电高压锅工作压力是调节为70，固化时间20分钟。
6.20分钟后白米饭就可以。
扩展材料电高压锅是传统式压力锅和电饭煲的更新换代商品，它融合了压力煲和电饭煲的优势，彻底消除了压力煲的安全性问题，消除了一般压力煲困惑顾客很多年的安全风险;其热效超过80%，省时节电。
最佳时间：建议15~20分钟，做饭的情况下稍微加一点粳米得话味儿会更好。
对于需水量便是把手指头伸进，觉得米的深层和水类似就可以了；或是将一整只手按下来，手不容易被水所有遮盖就可以。
蒸米饭的专用工具如今也早已许多了，有些人会电饭煲，有些人用电饭锅，也有的人用压力锅去蒸米饭，那样便会需要非常少的時间了，那麼压力锅蒸米饭多久呢？一般焖8分鐘。
水的高宽比：米的高宽比=1：1.2，稻米入锅后，加的水需比稻米高于一指多一点为宜。
一开始火要大一点，由于要把压力锅内的水烧开，等一下火要调小一点，時间也类似七八分钟就可以了！无论是新米還是旧米，都能蒸出香味益人，颗颗晶莹剔透的白米饭，这里有四大秘笈噢！要是您记牢这四大秘笈，一定也会蒸出美味可口的白米饭。
最先，我们用一个器皿量出米的量。
接下去第一大秘笈——淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。
习作煮饭的精彩片段
篇一:《关于煮饭的作文》关于煮饭的作文煮饭作者：城北小学304班平潇我相信你们都会煮饭，但是在土灶头上煮饭，你会吗？今天，我就在妈妈的指导下学会了在土灶上煮饭。
“伟大的工程”开始了。
我先把米洗好，再倒入锅中，加上水。
妈妈对我说：“你放的水太多了，水位超过米面3厘米左右就够了。
”我认真地听着，然后舀进舀出了好几次才把水调整好。
现在要开始点火了。
我小心翼翼地划着了火柴，很顺利地点燃了稻草，便开始往灶台里加柴。
我一边哼着小曲，一边不停地塞稻草。
不一会儿，灶台里塞得连只小乌龟也爬不进去了，浓烟直往外冒。
我不知道是什么原因，就拿起火钳往灶炉里搅了搅。
这下可好了，一股超大的浓烟呛了出来，把我熏得眼睛都睁不开了！我连忙去请来了救兵----妈妈。
妈妈看了看，说道：“傻孩子，你塞得太多了呀！稻草要一把燃烧完了，再塞一把进去的。
”我点了点头，乖乖地按照妈妈说的去做了。
不一会儿，我听到了“咕噜，咕噜”的声音，不禁兴奋地大叫道：“熟了，熟了！”妈妈在一旁说：“这才刚冒热气呢，你看这热气还是往边上冒的，要等热气往上直冲时，饭才好呢。
”“哦，原来做饭也有那么多学问啊！”没过多久，饭真的熟了。
{习作：煮饭的精彩片段}.开饭的时间到了，我给自己盛了满满一碗。
咦，今天的饭怎么这么好吃呢？篇二:《关于煮饭的作文》煮饭作者：城北小学304班平潇我相信你们都会煮饭，但是在土灶头上煮饭，你会吗？今天，我就在妈妈的指导下学会了在土灶上煮饭。
“伟大的工程”开始了。
我先把米洗好，再倒入锅中，加上水。
妈妈对我说：“你放的水太多了，水位超过米面3厘米左右就够了。
”我认真地听着，然后舀进舀出了好几次才把水调整好。
现在要开始点火了。
我小心翼翼地划着了火柴，很顺利地点燃了稻草，便开始往灶台里加柴。
我一边哼着小曲，一边不停地塞稻草。
不一会儿，灶台里塞得连只小乌龟也爬不进去了，浓烟直往外冒。
我不知道是什么原因，就拿起火钳往灶炉里搅了搅。
这下可好了，一股超大的浓烟呛了出来，把我熏得眼睛都睁不开了！我连忙去请来了救兵----妈妈。
蒸米饭作文
蒸米饭作文蒸米饭作文蒸米饭作文1暑期里，我学会了切菜、淘米......其中最难忘的就是蒸米饭了。
(那天，又该做午饭了。
我自告奋勇：“妈妈，今天我蒸米饭，好吗?”妈妈同意了。
)我首先把米淘干净，倒进电饭煲里，就开始加水了。
我加了两大碗水。
问妈妈够不够，而妈妈却说：“你自己蒸米，自己看着办!”我想了想，妈妈平时蒸米都是一碗米两碗水。
我心里拿不准，又倒了一点水，之后盖上锅盖，按了一下加热键，就干别的事了。
“嘀、嘀、嘀......”电饭煲在催我了，好像在说：“小主人，米熟了!”“可以掀开盖儿了吗?”我问。
“不能，等一会儿!”“为什么要等一会儿再开?”“因为米在锅里闷久了，会非常好吃的。
”“哦!”我似懂非懂地点了点头。
米终于好了，我一开盖儿，(一股香气迎面扑来。
“真香啊!”)我盛了两碗米，一碗给妈妈，一碗给我(爸爸不在家)。
我和妈妈吃了起来。
妈妈评价说：“儿子长大了!米蒸得太好吃了!”我和妈妈都笑了，又津津有味地品尝着饭菜......蒸米饭作文2在我的记忆中我学会了很多东西，滑旱冰，吹葫芦丝，画画，跳舞……最让我难忘的还是那次学会蒸米饭。
星期天，空气清新，阳光明媚，中午我准备自己蒸一锅米饭，给妈妈一个惊喜！说干就干，我脑袋里一边回想着妈妈蒸饭的过程，一边动手干了起来。
我先把锅洗干净然后再淘米，可大米宝宝太调皮了，就是不听我的使唤，总是趁我换水的时候一个个都迫不及待的了出来，好像要看看外面的新世界！不管我使出怎样的手段，大米宝宝偏要跟我对着干，唉！这让我如何是好呢？我心里打了退堂鼓。
突然我想起了老师经常说的话“世上无难事，只要肯攀登”！于是我动起脑筋来，终于想到一个好主意，我用盖子盖住锅，只留一条缝，这下大米宝宝怎么也逃不出我的手掌心了。
我把米冲洗干净后，接着盛上盖过我手掌心的水，放进锅里，哈哈！插上了电源再按下按钮。
万事俱备，只欠东风！我出去玩了一会，等着按钮由红灯变成了黄灯。
大约等了十五分钟，我听见“咔”的一声，赶紧过去一看，黄灯亮了，我又想起妈妈说要再闷五分钟，我又等了五分钟，揭开锅盖一看，哇！大米宝宝变成白白胖胖，香气四溢的超级宝宝了！刚好妈妈回来了，我连忙拉着妈妈的手让妈妈看，妈妈抱起我亲了又亲说道：“哟！我们家的小公主长大了，”我心里就像吃了蜜一样的美滋滋的。
大食堂蒸米饭小技巧
大食堂蒸米饭小技巧蒸米饭是我们日常饮食中常见的一种主食，也是大食堂中不可或缺的一道菜。
但是，很多人在蒸米饭的过程中会遇到一些问题，比如米饭粘连、不香口等。
今天，我将为大家分享一些大食堂蒸米饭的小技巧，希望能帮助大家蒸出口感好、香喷喷的米饭。
一、选择好米蒸米饭首先要选择好米，选择优质的大米能够保证蒸出的米饭口感更好。
一般来说，新米的口感更好，所以在购买时尽量选择新米。
此外，不同品种的米口感也有所差异，可以根据个人喜好选择。
二、洗米步骤蒸米饭前的洗米步骤也非常重要。
首先，将米倒入大碗中，加入适量的清水，用手搅拌几下，使米饭充分与水混合。
然后，将米饭倒入漏网中，用水冲洗，直到水变清。
这样能够去除米饭中的杂质，使米饭更加干净。
三、控制水量蒸米饭时，控制好水的用量非常重要。
一般来说，每一杯米饭需要加入1.5杯水。
但是，具体的水量还是要根据米的品种和个人口感来调整。
一般来说，糯米需要加入稍多一些的水，而香米则需要加入稍少一些的水。
四、浸泡时间蒸米饭前，最好将米饭浸泡一段时间。
浸泡的时间可以根据个人喜好来定，一般来说，15-30分钟即可。
浸泡可以使米饭更加容易蒸熟，口感更好。
五、蒸饭时间和火候掌握蒸米饭的时间和火候的掌握也是关键。
一般来说，将水烧开后，将火调至中小火，盖上锅盖，蒸熟需要大约15-20分钟。
但是具体的时间还是要根据锅具、火力以及米的品种来调整。
蒸饭过程中，不要频繁地开锅查看，以免破坏蒸气循环，影响蒸饭的效果。
六、焖饭蒸米饭出锅后，可以焖一会儿，这样能够更好地保持米饭的口感和香味。
将出锅的米饭盖上锅盖，焖5-10分钟即可。
七、松饭出锅后的米饭有时会比较紧实，不够松软。
这时可以用筷子轻轻松动一下米饭，或者用勺子轻轻拨开，使米饭更加松散。
八、香气提升如果想要米饭更香，可以在蒸饭的时候加入一些香料，比如桂皮、香叶等。
这样能够让米饭更加香气四溢。
九、细心观察在蒸米饭的过程中，要细心观察锅中的情况。
如果发现水煮干了，可以适量加入一些热水。
九阳电饭煲怎么蒸米饭- 九阳电饭煲保养方法
九阳电饭煲怎么蒸米饭? 九阳电饭煲保养方法导读:本文介绍在房屋装修，家具家电的一些知识事项，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
电饭煲能为我们快速方便的蒸出香喷喷的米饭,因此现代家庭中都会有该类小家电设备,不过各家庭运用的电饭煲品牌是有所不同的,九阳是专业从事豆浆机电饭煲的小家电品牌,在市面上的销量也不错,下面我们就一起了解下九阳电饭煲怎么蒸米饭? 以及九阳电饭煲保养方法吧。
九阳电饭煲怎么蒸米饭1、使用电饭煲的首要步骤就是方米进电饭煲中,当然首先我们需要确定具体的多少米,这个主要是依据家人具体的饭量来决定的,通常情况下使用一杯米是能蒸出2碗米饭来的,这样一个人吃是足够了的。
若是有两个人吃的话,我们可以加入两杯米,这样一来便有4碗米饭了。
2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米。
把水倒进九阳电饭煲,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。
3、米淘干净以后,放入适当的清水。
水的多少根据米的多少来确定,水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。
拿印米的那只碗来印一下水。
4、然后把九阳电饭煲内胆四周的水擦干净,要不然可能会有触电的危险。
5、然后,把内胆放到九阳电饭煲里面,盖上盖子。
插上电源。
6、按下电源键开始蒸米饭。
如果电源接入没有问题的话,九阳电饭煲的指示灯就会亮起。
大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。
7、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态,再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。
九阳电饭煲保养方法1、做米饭时较好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭香。
2、充分利用电热盘的余热。
当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。
当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3、电饭锅切勿当电水壶用。
饭店煮饭特香又好吃是怎么煮
饭店煮饭特香又好吃是怎么煮为什么饭店煮饭特香又好吃是怎么煮的呢，下面就让小编为大家介绍下煮饭让米变香的几个方法吧!饭店煮饭特香又好吃是怎么煮试试如下的秘诀: 米饭变香四法加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。
若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。
吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
知识拓展4种煮饭方式不可取一直以来，煮饭是人的一种本能，而且也简单到不行。
但是有专家却说，煮饭的学问可不少，平时的煮饭方法会使大米丢失原本的价值。
我们先介绍一下大米的成分：大米的主要成分就是淀粉，它在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动。
此外，大米还含有7%～8%的蛋白质。
另外，米中还含有人体必需的维生素B1、B2、尼克酸，以及钾、磷等矿物质。
所以说，每天就算单纯吃饭，也能给身体补充不少营养素呢!但是，这些营养素并不会全部被你吸收，因为在不正确的煮饭过程会使营养成分流失，如下面这些做法：1、淘米次数过多一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20%～60%。
蒸米饭放多少米
文章导读蒸米饭放多少米是根据我们的家庭人员数来决定的，加多少米就关系到加多少水，大米跟水的比例是1:1.5。
我们蒸米饭的时候，如果每一个人只吃一碗米饭，五个人的家庭成员，我们只需要加入1斤的米就可以了，大家可以来了解蒸米饭的做法，让我们做出来的米饭口感比较好，而且不会出现半生熟的情况。
1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。
可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中，水大概到第一指节三分之二处就差不多了。
这种方法适合各种大小的锅。
2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。
如果是不懂比例的朋友，在加水时，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。
3、一般情况下，大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。
蒸大米怎么做好吃蒸大米怎么做好吃呢?其实，只要大家充分利用各种技巧以及掌握各种米的特点，就很容易做出美味可口的蒸米饭了。
下面，一起来看看蒸大米怎么做好吃的四个窍门吧!1、洗米。
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次。
2、泡米。
先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例。
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。
有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香。
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。
就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。
一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。
蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
蒸米饭食谱
中外米饭食谱外国篇意大利海鲜饭有香艳气息的意大利饭，番茄汁的清新味道和海鲜的美味完美结合，营造无敌的味蕾新体验。
原料：意大利米饭、青口、带子、虾仁、鳕鱼、茄汁配料：洋葱、蒜片步骤：1、用橄榄油爆香洋葱2、把海鲜加入锅中，爆炒至熟。
3、加入茄汁4、最后把饭加入锅中，中火至茄汁被吸干。
墨鱼汁饭墨鱼汁带来的特有甘香令人回味无穷，米饭口感较有嚼头，是一种有挑战性的美食体验。
特制的白葡萄酒酱汁，是一个令人surprised的bonus。
原料：现成的意大利米饭、鱿鱼丝、墨鱼汁、洋葱、淡忌廉、少量白葡萄酒步骤：准备好米饭1、用橄榄油爆香洋葱2、把事先煮好的饭倒进锅里，轻轻搅拌3、加入少量白葡萄酒和墨鱼汁，把米饭和墨鱼汁混合起来4、中火加热，搅拌，直至墨鱼汁完全米饭吸收酱料：往淡忌廉加少量白葡萄酒，搅拌均匀，用以佐饭。
Tips：现成的墨鱼汁罐头可以从超市里买到。
杂菌意大利饭一款很Creamy的湿饭，带有浓郁的Cheese风味。
软糯的米饭间，遭遇鲜嫩的杂菌和清爽的芦笋，口感丰富。
原料：现成的意大利米饭、芦笋、3种或以上蘑菇、鸡清汤、白葡萄酒、淡忌廉配料：洋葱、蒜片步骤：1、用橄榄油爆洋葱和蒜片2、加入芦笋和杂菌，炒至软熟3、加入少量葡萄酒淡忌廉和适量鸡清汤4、搅拌、直至干水5、关火后，加入少量牛油和芝士6.将白米饭倒入炒开，即可。
日式肉松饭团配料:热饭2碗、肉松适量、寿司醋2汤匙、日式酱油适量操作:①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
注意：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
韩国包菜紫米团材料：紫米100克、米饭50克（你可以从蒸好的米饭中盛一大勺过来）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片、五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油做法：1、提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）2、土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐3、将卷心菜叶烫软4、锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用5、取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上46、包裹起来，上火蒸5分钟7、取出去掉保鲜膜，装盘8、将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可关于油葱酥：用小洋葱（见下图），不是小个洋葱,是干葱头（样子倒是和小个洋葱差不多）,英文叫Shallot。
蒸米饭作文300字（通用14篇）
蒸米饭作文300字在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的蒸米饭作文300字，希望能够帮助到大家。
蒸米饭作文300字篇1平常我最喜欢吃米饭了，大人们每次蒸米饭的时候我都会仔细观察。
今天是星期六，妈妈说要给我蒸米饭吃，我高兴极了。
连忙说：“今天让我来蒸米饭吧！”。
妈妈说：“好呀！今天我就尝尝你的手艺！”我先从米袋里舀了两小碗大米放进锅里，然后用清水把米淘了两遍，并把淘米水倒进桶里，因为淘米水可以用来浇花。
然后我再往锅里添加清水，妈妈说水不能过量，我用中指量了一下水位，刚刚到了我中指的第一个关节处。
之后我把锅放入电饭煲里，启动了蒸饭的模式。
50分钟后电饭煲发出滴滴的叫声，我迫不及待地跑进厨房，当我打开电饭煲时，香喷喷的米饭终于蒸好了！看到一粒粒晶莹剔透的大米，又香又白，我高兴极了！我给爸爸妈妈每人盛了一碗，他们都夸我真能干。
爸爸还开玩笑说；“薄皙糯会做饭了，以后也不怕你饿肚子了。
”蒸米饭作文300字篇2今天，我对妈妈说：“妈妈，中午我们吃蒸大米饭和西红柿炒鸡蛋好吗？我来做饭，你教我蒸米吧。
”妈妈说：“好啊。
”我就学着妈妈的样子，先把几勺大米放到锅里，加入少量的水，开始清洗大米，我用手使劲地搓洗大米，没有几下淘米水就变得白白的浓浓的，像牛奶一样，闻一下，还有一股淡淡的清香。
淘洗两次后，要加水蒸米饭了，可我不知道该放多少水合适。
我便问妈妈：“妈妈，放多少水合适啊？”妈妈神秘兮兮的说：“告诉你一个祖传的绝招，是你姥姥教给我的，百用百灵，蒸出来的米饭不软不硬非常好吃。
”我迫不及待对妈妈说：“快告诉我，快告诉我，是什么绝招？”于是，妈妈说：“锅里加上水后，把手轻轻地平放到大米上面，当水没过四根手指到达手掌的位置，蒸出来的米饭软硬适中。
”我按照妈妈说的方法，在锅里加入水，放在电饭煲里，按上蒸煮键，开始蒸米饭了。
电压力锅能蒸米饭吗_1
电压力锅能蒸米饭吗电压力锅也是能蒸米饭的，电压力锅的特点和电饭锅差不多，同样可以使用电压力锅来蒸米饭，其他的步骤都基本一致，只是最后的时候要把电压力锅的压力调整到70，保养的时间大约在20分钟左右，这样就能够把大米彻底的蒸好，在使用电压力锅蒸大米饭的时候，要了解一些注意事项。
电压力锅能蒸米饭吗1.先称好所需要米的重量，例如40G大米，做出来大概是小半碗米饭的分量2.用漏勺淘米3.接下来是秤好蒸米饭需要放的水，蒸米饭米跟水的比例在1:0.8-1:1.5之间4.接下来就是把加了水的米放在压力锅上，隔水蒸，如下图所示。
5.将电压力锅压力是调整为70，保压时间是20分钟。
6.20分钟后米饭即可。
拓展资料电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。
最佳时间：建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。
至于用水量就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行；或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。
蒸米饭的工具现在也已经很多了，有的人会电饭锅，有的人用电饭煲，还有的人用高压锅去蒸米饭，这样就会需要很少的时间了，那么高压锅蒸米饭多长时间呢？一般焖8分钟。
水的高度：米的高度=1：1.2，大米下锅后，加的水要比大米高出一指多一点为宜。
刚开始火要大一点，因为要把高压锅内的水烧开，等一下火要关小一点，时间也差不多七八分钟就行了！不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。
接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
这样可以让米粒充分的吸收水分。
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小碗蒸米饭
米饭是我们在生活中十分重要的主食，很多人几乎是天天吃米饭，不吃面食的，米饭的种类也比较多，根据不同的米蒸出来的米饭，含有不同的营养价值，也具有不同的口感和味道。
我们常说的米饭一般就是用大米蒸出来的。
现在蒸米饭也是有很多方法的，用小碗蒸米饭就需要一些技巧的。
小碗蒸米饭步骤
给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。
一个人的量，女生的话，小碗就好淘完米，加薄薄一层水，大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。
像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
米饭的其他做法
南瓜饭：
南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。
另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
黑木耳饭：
先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。
黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨
酸含量尤其高。
近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭：
在大米中加点芋头，蒸成饭。
芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。
便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。
不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。
淮山药饭：
在大米中加入淮山药，煮成饭或粥均可。
淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。
由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。
海鲜饭：
海鲜饭实际是个“舶来品”，起源于西班牙，是西班牙的国菜。
正宗的海鲜饭，由于使用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料。
海鲜饭要用到的配料极为丰富，除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。
此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。
制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟。
石锅拌饭：
石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包括鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝，以及炒好的肉末等。
在制作中，最需要注重的是，鸡蛋煎一面，另一面则
要保持蛋黄完整;蒸好的米饭在入锅前，应该在石锅底部及边缘涂抹一层香油，以保证米饭不粘锅，同时添加油香味道。
由于石锅的导热速度很快，米饭、时蔬、鸡蛋和肉末下锅后加热不久，就会“滋滋”作响。