食品标签标识常见问题汇总
食品营养标签常见问题及规范措施
食品营养标签常见问题及规范措施食品营养标签是消费者在购买食品时最常参考的信息来源之一，它可以向消费者提供产品的营养成分、成分含量、生产日期、保质期等重要信息。
一些消费者在阅读食品营养标签时可能会遇到一些常见问题，同时也存在一些规范措施来规范食品营养标签的内容和格式。
本文将就食品营养标签常见问题及规范措施做一详细介绍。
一、食品营养标签常见问题1. 阅读复杂难懂食品营养标签中的一些专业术语和数字对于一般消费者来说可能会比较晦涩难懂，造成阅读的困难。
一些人对于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的含量理解模糊，导致无法准确评估产品的健康性。
2. 标签不准确有时候，一些食品营养标签中的信息不够准确和完整，可能会出现营养成分含量的错误或者疏漏，这样会给消费者带来误导，影响他们的健康饮食选择。
3. 标签格式混乱一些食品营养标签的格式和排版可能会显得混乱，比如字体大小不一致、信息分布不均匀等，这样会大大降低消费者对标签信息的阅读效率和准确性。
二、食品营养标签规范措施为了解决食品营养标签常见问题，一些国家和地区已经出台了相关的规范措施来规范食品营养标签的内容和格式，以保障消费者的权益和健康食品购买。
1. 标签内容需准确完整食品营养标签的内容应当准确反映产品的真实情况，包括营养成分含量、成分列表、生产日期、保质期等重要信息，确保消费者的知情权。
2. 标签信息格式要规范食品营养标签的排版和格式要求也应当规范，比如字体大小、颜色、排列顺序等，以确保信息的清晰易读，便于消费者准确获取所需信息。
3. 语言简明通俗食品营养标签中使用的语言也应当简明通俗，避免使用过于专业的术语和词汇，确保一般消费者能够轻松理解标签中的内容。
4. 提倡标签标准化一些国家和地区也倡导食品营养标签的标准化，以提高标签信息的可比性和准确性，方便消费者对不同产品的营养成分进行比较和选择。
5. 严格监管和处罚一些国家和地区还对食品营养标签的内容和格式进行了严格的监管，对于违反规定的食品生产商也会进行相应的处罚，以维护消费者权益和市场秩序。
食品标签标识常见的问题
食品标签标识常见的问题一、基本问题1、产品商品名称与真实属性字号不同，如某一饮料产品“氨基酸”比“营养素饮料”字号大、突出明显；2、宣传选用“名贵佐料”、“珍贵调料”“五谷杂粮”但配料表中未有体现。
产品中有芝麻，但其配料表中并无标示“芝麻”。
宣称使用富硒米和东北大米实际为普通糯米；注：应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。
3、产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，在产品标签上标示该种食品实物图案误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆；注：不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
4、宣传疗效、保健，如声称：“提神、补脑”“清热解毒”；注：不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
5、部分茶叶产品标签内容写在合格证上；注：标签不应与食品或者其包装物（容器）分离。
6、标签单一标示繁体字，繁体字不属于规范汉字；注：应使用规范的汉字（商标除外）。
具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。
7、使用了外文但没有标示对应的中文；注：可以同时使用外文，但应与中文有对应关系。
8、拼音、外文字体大于相应的中文字体；注：可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。
9、强制标示内容的字体高度小于1.8mm；注：预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
10、内外包装标示内容不一致。
如生产日期标示不同：一个标180天，一个标半年；注：个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。
11、外包装未易开启识别或透过外包装物能清晰地识别的礼盒包装，外包装未标示所有强制标示内容。
注：若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。
食品标签常见问题案例
食品标签常见问题案例一、引言食品标签是消费者了解食品信息的重要途径，正确的阅读和理解食品标签可以帮助消费者选择健康安全的食品。
然而，由于各种原因，食品标签常常出现问题，给消费者带来困扰和误导。
本文将结合实际案例，介绍食品标签常见问题及其解决方法。
二、虚假宣传1.案例描述某牛奶厂家在产品包装上宣传：“含有大量蛋白质”，但实际检测结果显示，该牛奶中蛋白质含量并不高。
2.问题分析这种虚假宣传行为违反了《广告法》等相关法律法规，给消费者带来误导和欺骗。
同时也损害了其他良心企业的利益。
3.解决方法消费者可以通过查看产品成分表和营养成分表来判断产品是否真正含有所宣传的成分。
同时也可以向相关部门举报此类虚假宣传行为。
三、不规范标示1.案例描述某饮料厂家在产品包装上使用了“无糖”、“低热量”等标示，但未注明相应的标准和具体数值。
2.问题分析这种不规范的标示会给消费者带来误解和困扰，同时也难以进行科学的比较和选择。
3.解决方法企业应该按照国家相关标准规范使用食品标签，并注明相应的标准和具体数值。
消费者在购买时可以仔细查看产品包装上的标示，并对比不同产品之间的具体数值，做出科学合理的选择。
四、过期标示1.案例描述某饼干厂家在产品包装上使用了过期日期，但日期不清晰或者已经被涂改。
2.问题分析这种不规范的过期标示可能会给消费者带来健康风险，同时也违反了食品安全法律法规。
3.解决方法企业应该严格按照国家相关标准规范使用过期日期，并确保日期清晰可见。
消费者在购买时可以仔细查看产品包装上的过期日期，并选择没有过期或者临近过期但尚未到达保质期限的产品。
五、成分不实1.案例描述某饮料厂家在产品包装上宣传：“100%纯果汁”，但实际成分中含有较多的水和添加剂。
2.问题分析这种成分不实的宣传会给消费者带来误导和欺骗，同时也违反了食品安全法律法规。
3.解决方法企业应该严格按照国家相关标准规范使用食品标签，并注明产品真实成分。
消费者在购买时可以仔细查看产品包装上的成分表，并选择真正纯正的产品。
食品营养标签常见问题及规范措施
食品营养标签常见问题及规范措施食品营养标签是指以文字、图形或符号等形式，用于陈述食品成分和营养含量的标签。
它是消费者获取食品信息的重要渠道之一，对保护消费者权益、提高食品安全意识和引导消费者合理膳食具有重要作用。
由于标签内容繁杂、信息网络化和消费者素养差异化等原因，常常出现一些问题。
本文将介绍一些常见问题，并提出相应的规范措施，以期提高食品营养标签的质量和可信度。
常见问题一：标签内容不真实或不全面。
有些食品生产企业为了降低成本或提高市场竞争力，会故意虚报或篡改食品成分或营养含量等信息。
这会误导消费者，降低其合理膳食的能力。
规范措施一：加强对食品标签的质量监管。
政府和食品监管部门应建立有效的标签监管机制，加大对食品标签的抽检执法力度。
针对违规企业，要严惩不贷，以震慑其他企业，提高行业合规意识。
常见问题二：标签信息难以理解或不易辨别。
有些食品标签的文字过小或图形不明显，消费者很难读取或分辨。
标签的词汇使用过于专业化，常使消费者感到困惑。
规范措施二：提高标签的可读性。
食品生产企业应在标签上采用足够大号的字体。
标签中的图形和符号应简洁明了，以方便消费者的识别和理解。
企业应尽量使用通俗易懂的词汇，避免过度专业化的术语。
常见问题三：标签信息过多或过杂。
有些食品标签上的信息过于繁杂，导致消费者阅读起来很困难。
而且，标签上的信息种类众多，容易让消费者感到困惑和无所适从。
规范措施三：精简标签内容。
食品生产企业应筛选标签上的信息，删减冗余内容，只保留与消费者最关注的核心信息。
企业可以采用更加直观的方式，如图表、图文结合等形式，向消费者展示食品的营养含量等重要信息。
常见问题四：标签信息不易查询。
有些食品标签上只提供了食品成分和营养含量等基本信息，但没有提供相关的查询渠道或详细解释，消费者很难获取更多的相关知识。
规范措施四：提供查询渠道和解释服务。
食品生产企业可以在食品包装上提供相关的查询二维码或网址，让消费者可以通过扫码或输入网址查询到更多的详细信息。
食品营养标签常见问题及规范措施
食品营养标签常见问题及规范措施食品营养标签是消费者购买食品的主要参考依据，它能够反映出食品中含有的营养成分和热量等信息。
而近年来，不少消费者对食品营养标签的真实性和准确性产生了质疑，这也引发了一系列的问题。
一、标签信息不准确消费者在购买食品时，往往会根据营养标签上的信息，来选择自己所需的营养元素。
但是，不少食品营养标签上的内容存在问题，比如将不同的营养成分的含量混淆在一起，或者直接误导消费者。
为了避免这种情况的发生，应加强对食品生产企业的监管，提高食品生产者的素质，让他们遵守食品相关的标准规范，严格把关食品的质量、安全和真实性，对不符合标准的企业进行处罚，从而保障消费者的合法权益。
二、标签信息复杂难懂有些食品的营养标签信息太过复杂，让消费者看不懂。
这些信息中可能包含了过多的营养成分种类，或者采用了过于专业的术语，消费者难以理解。
为了改善这种情况，应该规范食品营养标签信息，避免过多种类的营养成分出现在标签上，以及采用通俗易懂的术语描述标签信息，让消费者能够轻松地理解和掌握营养方面的信息。
三、标签信息缺失在一些情况下，食品营养标签上的信息并不全面，难以让消费者全面掌握食品中含有的营养成分，这影响了他们购买食品的依据。
要解决这个问题，首先要加强食品生产企业的监管，确保每一个商家提供的食品营养标签都包含完整的营养成分和含量信息。
此外，还要加强消费者的教育，让他们了解食品营养标签的重要性，鼓励他们在资讯和购买时留意食品标签上的营养成分信息。
在市场上，常会出现一些企业故意虚假标签信息，或者混淆标签上的营养元素含量，以此来获取更多的经济利益。
这种情况需要进行严厉打击，对于故意虚假标签信息的企业，应该追究其法律责任，同时加大监管力度，采取一定的处罚措施，以确保食品生产企业能够遵守食品标签制定的标准规范。
综上所述，食品营养标签在消费者购买食品时起着重要的作用。
要保证标签能够发挥正常的作用，需要在营养信息的准确性、易懂性、完整性和真实性方面加强监管和规范，让消费者在购买食品时，能够更好地掌握食品中含有的营养成分和热量等信息。
食品营养标签常见问题及规范措施
食品营养标签常见问题及规范措施食品营养标签是食品包装上的重要信息之一，它能够为消费者提供关于食品成分与营养含量的详细信息，帮助消费者了解食品的营养价值，从而做出更健康的食品选择。
虽然食品营养标签在一定程度上为消费者提供了有益信息，但在实际应用中却存在着一些常见问题，影响了消费者对食品营养标签准确的理解和利用。
本文将就食品营养标签常见问题及规范措施进行详细介绍，以期帮助读者更好地理解食品营养标签。
食品营养标签常见问题1. 信息不清晰：食品营养标签上的信息有时候并不够清晰，比如字体太小或者颜色对比不明显，导致消费者难以辨认和理解标签上的内容。
这会影响消费者对食品成分和营养含量的准确理解，也会影响他们做出健康饮食选择的能力。
2. 营养成分不全面：有些食品营养标签上列出的营养成分并不全面，比如可能只列出了热量和脂肪含量，而没有列出其他重要的营养成分，比如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质含量。
这会使消费者无法全面了解食品的营养价值，难以做出全面的营养搭配。
3. 标注误导：有些食品营养标签会做出一些误导性的标注，比如标明“无糖”但实际上却含有人工甜味剂，或者标明“低脂”但实际脂肪含量并不低。
这会让消费者对食品的真实含量产生误解，影响其健康饮食的决策。
4. 单位不统一：食品营养标签上的营养成分有时候使用不同的单位进行标注，比如有的使用“克”有的使用“毫克”，或者有的使用“千卡”有的使用“卡路里”，这会给消费者造成混淆，使他们难以对不同食品的营养成分进行对比和评估。
规范措施1. 提高信息清晰度：为了让消费者更好地理解食品营养标签上的信息，可以在标签上规定字体大小、颜色和对比度的最低标准，保证信息的清晰度和易读性。
3. 禁止误导性标注：对于食品上的“无糖”、“低脂”等标注应该有具体的标准要求和监督机制，一旦发现虚假标注应该严格追究责任，以维护消费者的权益。
食品营养标签是消费者了解食品营养成分和做出健康饮食选择的重要依据，因此对于食品营养标签的规范要求应该更加严格，以维护消费者的权益和健康。
食品标签常见问题总结
食品标签常见问题总结一、一般标签不符合序号相关内容不符合事实描述不符合相应条款修改建议1 基本要求含有使消费者误解的图形介绍食品不符合GB7718中3.4 不应引起消费者误解标签内容标示不清晰、醒目、持久不符合GB7718中3.2 标示清晰、醒目、持久强制标示内容的文字、数字字符高度小于1.8mm不符合GB7718中3.9强制标示内容的文字、数字字符高度最小1.8mm 未按标准要求使用规范的汉字不符合GB7718中3.8使用规范汉字，繁体字不属于规范汉字2 食品名称产品名称与配料表不一致不符合GB7718中4.1.2.1或不符合GB7718中4.1.3.1不应引起消费者误解未按标准要求标示反映食品真实属性的专用名称不符合GB7718中4.1.2.1不应引起消费者误解未按标准要求在食品标签的醒目位置标示反映食品真实属性的专用名称不符合GB7718中4.1.2.1不应引起消费者误解3 配料表配料表标题名称标示不规范不符合GB7718中4.1.3.1.1例如：不应标示“成分”、“主要成分”应标示“配料”或“配料表”未标示配料表不符合GB7718中4.1.3.1标示、例如单一配料：水；大米配料表中未标示食品添加剂（ *** ）不符合GB7718中4.1.3.1在配料表中标示食品配料名称书写错误不符合GB7718中4.1.3.1规范标示，例如：“鸡精”应标示“鸡精调味料”食品添加剂名称书写错误不符合GB7718中4.1.3.1.4规范标示，例如：“单硬脂酸甘油脂”应标示“单硬脂酸甘油酯”未按标准要求标示阿斯巴甜(含苯丙氨酸）不符合GB2760-2011中表A.2（续）标示阿斯巴甜(含苯丙氨酸）未按标准要求标示复合配料的原始配料不符合GB7718中4.1.3.1.3标示原始配料未按标准要求标示食品配料在（国家、行业、地方）标准中的名称或等效名称不符合GB7718中4.1.3.1标示食品配料在（国家、行业、地方）标准中的名称或等效名称未按标准要求标示食品添加剂的通用名称不符合GB7718中4.1.3.1.4标示食品添加剂通用名称4 配料的定量标示未标示有特性的成分在成品中的含量不符合GB7718中4.1.4.1标示5 净含量和规格净含量标题标示不规范不符合GB7718中4.1.5.1例如：不应标示“净重”“毛重”应标示“净含量”未标示法定计量单位不符合GB7718中4.1.5.1标示净含量的计量单位标示不规范不符合GB7718中4.1.5.3使用规范计量单位净含量与食品名称不在同一展示面上不符合GB7718中4.1.5.5标示在同一展示面净含量字符高度小于×mm不符合GB7718中4.1.5.4按照GB7718中4.1.5.4字符高度要求未按标准要求使用计量单位（1000g）不符合GB7718中4.1.5.3按照GB7718中4.1.5.3使用计量单位未使用标准规定的计量单位（公斤）不符合GB7718中4.1.5.3按照GB7718中4.1.5.3使用计量单位6 联系方式未标示联系方式不符合GB7718中4.1.6.2标示7 日期生产日期加贴不符合GB7718中不另外加贴标示 4.1.7.1未标示保质期不符合GB7718中4.1.7.1标示8 贮存条件未标示贮存条件不符合GB7718中4.1.8 标示9 食品生产许可证编号未标示食品生产许可证编号不符合GB7718中4.1.9 标示未按相关规定使用QS标识（QS标志不得变色）不符合国家质检总局令第129号第二十八条规范标示未标示QS标识不符合国家质检总局令第129号第二十七条标示QS标识10 产品标准代号产品标准代号书写错误不符合GB7718中4.1.10 规范标示11 质量等级未标示质量等级不符合GB7718中4.1.11.4标示质量等级标示不规范不符合GB7718中4.1.11.4按照执行标准规范标示12 其他要求未标示冷/热加工不符合GB7099中8 标示未标示产品类型不符合SB/T10379中10.1.1、GB/T19343中7.2按标准要求标示产品类型未标示烹调加工方式不符合GB19295中4.1 标示未标示生制或熟制不符合SB/T10379中8.1.1标示未标明产品的加工工艺不符合GB1534、GB1535、GB1536、GB1537等中8.1按标准要求标示“压榨”或“浸出”未标注“分装”不符合国家质检总局令第129号第八条（四）分装食品应注明“分装”字样二、营养标签不符合总结序号相关内容不符合事实描述不符合相应条款修改建议1 基本要求营养成分表题标示不规范不符合GB28050中3.3应以“营养成分表”为表题，“营养标签”等标示不规范营养成分表题书写错误不符合GB28050中3.3“营养成份表”属于书写错误营养成分表的框未与基线垂直不符合GB28050中3.3营养成分表的框应与基线垂直，不可以歪着或倾斜营养成分含量未以具体数值不符合GB28050中3.4 例如以小于等于或区间形式标示标示不正确，应以具体数值标示2 强制标示内容未标示营养强化剂（***）的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比不符合GB28050中4.3例如配料中使用了营养强化剂“维生素B2、烟酸”等，要在营养成分表中标示其含量和NRV%未标示反式脂肪（酸）的含量不符合GB28050中4.4例如配料中使用了“氢化植物油”等，要在营养成分表中标示反式脂肪（酸）含量和NRV%能量和核心营养素的标示未更加醒目不符合GB28050中4.1如表中标有其他成分时，应采取改变字体、加粗、改变背景等方式使能量和核心营养素更加醒目标示了不属于营养成分的成分不符合GB28050中4 如番茄红素3 营养声称营养声称（***）标示不规范不符合GB28050中5.2例如标签中对不满足附录C条件的营养素进行了声称声称用语标示不规范不符合GB28050中5.3 声称用语未按照附录D要求4 营养成分的表达方式营养成分（***）单位标示不规范不符合GB28050中6.2例如能量单位标示应为“kJ”或“千焦”，“KJ、kj”等均标示不规范营养成分（***)的修约间隔标示不规范,不符合GB28050中6.2应按照GB28050-2011中表1修约营养成分表中营养成分（***）的顺序标示不规范不符合GB28050中6.2应按照GB28050-2011中表1规定顺序标示“0”界限值以下（含“0”界限值）含量标示不规范不符合GB28050中6.2应按照GB28050-2011中表1规定0界值标示05 NRV%的标示NRV%的修约间隔标示不规范不符合GB28050附录中A.2NRV%的修约间隔为1，即应以整数标示，例如“3%、15%”NRV%(***)计算错误不符合GB28050附录中A.3应按照GB28050-2011附录中A.3的计算方式计算。
食品营养标签常见问题及规范措施
食品营养标签常见问题及规范措施食品营养标签是食品包装上的重要一部分，它提供了关于食品的营养成分和成分含量的信息。
消费者可以通过阅读食品营养标签来了解食品的热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及其他营养成分的含量，帮助他们做出更加明智的食品选择。
一些常见的问题和规范措施也伴随着食品营养标签的使用，本文将对这些问题进行探讨并提出规范措施。
常见问题一：信息不清晰食品营养标签上的信息通常以文字和数字的形式呈现，但在某些情况下，这些信息可能并不清晰。
字体太小、颜色过于单一、排版混乱等问题都会导致消费者难以阅读和理解标签内容。
这将影响消费者对食品营养成分的了解，甚至可能误导他们的食品选择。
规范措施：1. 字体清晰可读：食品营养标签上的文字应该选择清晰易读的字体，同时确保字号适中，不要过小，以便消费者能够轻松阅读。
2. 营养成分标注明确：营养成分在食品营养标签上需要清晰标注，使用一致的度量单位，并且将其易于理解的列示出来，以方便消费者查看和比较不同产品的营养成分含量。
常见问题二：误导性标签一些食品营养标签上的内容可能存在误导性，即使在合规范围内，也会给消费者造成误解。
一些食品可能宣称“低脂肪”或“低热量”，但实际上仍含有较多的添加糖或其他不健康的成分。
规范措施：1. 诚实宣传：食品生产商需要诚实宣传产品的营养成分，不得使用虚假宣传手段，或者在标签上违规标明不存在的营养成分。
2. 详细说明：在食品营养标签上，不仅要标注主要营养成分，还要对其他成分如糖、盐等进行详细说明，避免消费者因不清楚而遭受误导。
常见问题三：标签更新不及时由于生产周期、市场供需等原因，食品的配方和成分会不断发生变化，但一些食品企业并未及时更新其产品的食品营养标签。
这就导致了食品包装上的信息无法反映实际情况，消费者在购买食品时会存在误解。
规范措施：1. 及时更新：食品企业应该保证食品营养标签的及时更新，一旦食品的成分发生变化，就要立即更新食品包装上的营养标签，确保消费者始终能够获得准确的信息。
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3、将QS标志使用在无证食品、保健食品等其他产品上。 产品 产品标准号标注错误，如将推荐性标准标注为强制性标准， 标准 或只标注卫生标准，或标注废止标准；自愿性产品认证随意 代号 标注，如企业的自愿性产品认证已过时效仍旧使用。 辐照 1、使用辐照杀菌食品未标示。 食品 2、使用辐照蔬菜、香辛料等原料未标示辐照。 转基 因食 使用转基因大豆等食品未标明。 品 质 如大米、小米、挂面茶叶等产品执行标准中规定质量等级的 量 未标示。 （品 认证 违规标示“有机产品”、“有机转换产品”和“无污染”、 食品 “纯天然”等其他误导公众的文字表述。
预包装食品营养标签
项目 典型问题
GB 28050-2011《食品安全国家标准
预包装食品营养标签通则》
技术要求
1、不在豁免标示范围内的产品未标示营养标签。 2、标签中有任何营养信息、使用了营养强化剂、氢化和 卫生部关于《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答（修订版）第二 （或）部分氢化植物油、有营养声称或营养成分功能声称、 条第（八）项。 基本 虽然每日食用量≤10g或10mL但单项营养素含量较高、对营养 要求 素日摄入量影响较大（如腐乳类、酱腌菜、酱油、酱类、复 合调味料、冰糖茶等）的预包装食品未标示营养标签。 3、营养标签未标在最小销售单元的包装上。 3.6营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。
GB 7718技术要求
6、标签单一标示繁体字，繁体字不属于规范汉字。 基本 要求 7、使用了外文但没有标示对应的中文。
8、拼音、外文字体大于相应的中文字体。
9、强制标示内容的字体高度小于1.8mm。
10、内外包装标示内容不一致。如生产日期标示不同：一个 标180天，一个标半年。 11、外包装未易开启识别或透过外包装物能清晰地识别的礼 盒包装，外包装未标示所有强制标示内容。
3.10 一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每 件独立包装的食品标识应当分别标注。 3.11 若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的 所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容； 否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。 4.1.1直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量 和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮 存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
4、复合配料未标示，如植脂末等未标示原始配料。 配料 表
5、复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂未标示，如 《<预包装食品标签通则>（GB7718-2011）问答》第二十五条规定：“复合配料中 酱油应标示酱油（含焦糖色）。 在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。”
配料 表
6、食品添加剂的具体名称未标示GB 2760中的通用名称，如 红曲粉未标注成“红曲米、红曲红”，阿斯巴甜未标注成“ 成阿斯巴甜(含苯丙氨酸）”，呈味核苷酸二钠未标注成“5 ’-呈味核苷酸二钠标”，属于咸味香精、商品名称为“牛肉 粉”的未标注成”食用香精”，变性淀粉未标示GB 2760中的 通用名称。
4.1.3.1.4 食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。食品添加剂 通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称，也可标示为食品添加剂的功能类别名 称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS号）（标示形式见附录B）。 在同一预包装食品的标签上，应选择附录B中的一种形式标示食品添加剂。当采用 同时标示食品添加剂的功能类别名称和国际编码的形式时，若某种食品添加剂尚不 存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称。食品添加剂 的名称不包括其制法。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂， 若符合GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示。
食品 标签 1、蜂蜜制品：不得以“蜂蜜”或“蜜”作为蜂蜜制品的名称或名称主词。2、库拉索芦荟凝胶：“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”。3、乳 特殊 制品：严禁在乳品标签、标识和广告中宣传“无抗奶”。 要求 1、产品类型，如：糖果和巧克力、碳酸和果蔬汁饮料、茶饮料、固体饮料、冷冻饮品、葡萄酒和黄酒(干、半干、半甜、甜型)、蜂产品(蜂蜜、 “特 蜂花粉)标“花的类型”等。2、酒精度：凡是饮料酒都必须标注“酒精度”。（GB10344预包装饮料酒标签通则》）3、蛋白质：如：蛋白饮料 殊项 (植物蛋白饮料、含乳蛋白饮料)、乳制品等。4.果蔬汁含量：如：水果汁、蔬菜汁及其饮料、水果酒(除葡萄酒外) 等。5.其他如：巧克力须标 ”的 可可脂含量；如用类(代) 可可脂，也要标其含量等。 标注
7、复配食品添加剂如泡打粉等未标示在终端产品中具有功能 《<预包装食品标签通则>（GB7718-2011）问答》第三十一条对复配食品添加剂规 定：“应当在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。 作用的每种食品添加剂。 ” 配料 1、标签强调高钙、高纤维、富含氨基酸，但没有标示其含量 4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值 的定 。 、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。 量标 示 2、标示“无糖”、“低糖”、“低脂”、“无盐”等未标示 4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时， 其含量。 应标示所强调配料或成分在成品中的含量。 1、散装食品标示成“净含量：按实际称重计算”，由于非定 GB 7718规定散装食品不适用该标准。 量该项目可以不标示。 4.1.5.1 净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成（标示形式参见附录 2、标题标示错误，如标成“净重”“毛重”。 净含 C）。 3、净含量与食品名称不在同一展示面上。 4.1.5.5 净含量应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面标示。 量和 规格 4、桶装饮用水、大包装食品的净含量字体高度不符合要求。 4.1.5.4 净含量字符的最小高度应符合表3的规定。 5、未采用法定计量单位，如体积单位标示为“公升”，质量 4.1.5.2 应依据法定计量单位，按以下形式标示包装物（容器）中食品的净含量： a）液态食品，用体积升（L）（l ）、毫升（mL）（ml ），或用质量克（g）、千 单位标示为“公斤”。 克（kg）；b）固态食品，用质量克（g）、千克（kg）；c）半固态或黏性食品， 6、kg、mL、ml等大小写书写不规范。 用质量克（g）、千克（kg）或体积升（L）（l）、毫升（mL）（ml）。 生产 4.1.6.1 应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是依法 者、 1、生产者名称和地址未标示营业执照上的依法登记注册的内 登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。有下列情形之一 经销 容。 的，应按下列要求予以标示。 者的 4.1.6.1.3 受其他单位委托加工预包装食品的，应标示委托单位和受委托单位的名 名称 2、委托加工产品未标示受委托单位的地址或产地。 称和地址；或仅标示委托单位的名称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到 、地 地市级地域。 址和 日期 1、按照季节不同来标示保质期，难以确定具体天数。2、保质期与产品执行标准中规定的保质期不一致。 标示
贮存 条件 食品 生产 许可 证编 号
容易漏标。 1、 QS 标志及编号标注错误，如QS标志变形、变色。
预包装食品标签应标示贮存条件（标示形式参见附录C）。 预包装食品标签应标示食品生产许可证编号的，标示形式按照相关规定执行。
2、未在规定的时间换成“生产许可”字样，仍在使用“质量 国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》 安全”。 (总局2010年第34号公告)
在国内生产并在国内销售的预包装食品（不包括进口预包装食品）应标示产品所执 行的标准代号和顺序号。 4.1.11.1.1 经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标示“辐 照食品”。 4.1.11.1.2 经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应在配料表中标明。 转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定。 食品所执行的相应产品标准已明确规定质量(品质)等级的，应标示质量(品质)等级 。 《有机产品认证管理办法》第三十一条规定：“未获得有机产品认证的产品，不得 在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”和“无污染” 、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。”
12、漏标生产者地址、联系方式、规格、贮存条件等内容。 食品名称不能反映食品的真实属性或未选用产品标准所规定 的名称。属性指事物（实体）本身固有的性质。食品的品名 食品 要求直接反应食品的真实属性。例如饮料、啤酒、咖啡、饼 名称 干等，观其名即可知道其属性。但有些食品标签的品名却不 能或很难反应其本质属性，如大米标示为“泰香”、“雪花 粘”, 膨化食品标示为“龙虾条”、“牛肉串”。
附件2
食品标签标识常见问题汇总
预包装食品标签标识
项目 典型问题 1、产品商品名称与真实属性字号不同，如某一饮料产品“氨 基酸”比“营养素饮料”字号大、突出明显。 3.4 应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方 2、宣传选用“名贵佐料”、“珍贵调料”“五谷杂粮”但配 式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。 料表中未有体现。产品中有芝麻，但其配料表中并无标示“ 芝麻”。宣称使用富硒米和东北大米实际为普通糯米。 3、产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精 3.5 不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的 香料，在产品标签上标示该种食品实物图案误导消费者将购 某一性质与另一产品混淆。 买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 4、宣传疗效、保健，如声称：“提神、补脑”“清热解毒” 3.6 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者 。 暗示具有保健作用。 5、部分茶叶产品标签内容写在合格证上。 3.7 不应与食品或者其包装物（容器）分离。 3.8 应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确， 易于辨认。 3.8.2 可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地 址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。 3.8.1 可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。3.8.2所有外 文不得大于相应的汉字(商标除外)。 3.9 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2 时（最大表面面积计算 方法见附录A），强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。