农产品加工业产业集群模式文献综述
产业集群和农业产业集群文献综述(个人小文章)
关于产业集群和农业产业集群的文献综述产业集群是指在特定区域中，具有竞争与合作关系，且在地理上集中，有交互关联性的企业、供应商、、金融机构及其他相关机构等组成的群体。
相应地，分布在农业中的这些群体则是农业产业集群。
已有的关于产业集群和农业产业集群的国内外文献很多，对这些文献进行梳理归纳，有助于我们在已有研究的基础上，进一步拓展对产业集群和农业产业集群问题的认识。
关于产业集群的一般性综述尽管产业集群一词最初是由迈克尔·波特在1990年出版的《国家竞争优势》一书中正式提出来的，但是关于产业集群方面问题的研究却有着久远的历史，并一直延续至今，这些研究共同构成了产业集群理论的组成部分。
最早对集群问题进行研究的是亚当·斯密，他在《国富论》中首先提到了集群一词，并且从分工的角度把其定义成一群具有分工性质的中小企业为了完成某种产品的生产联合而形成的群体。
马歇尔从规模经济的角度第一个比较系统地研究了产业集群现象。
通过研究工业组织，他间接表明了企业间的集聚起因于追求外部规模经济。
而后，韦伯从企业微观的区位选择角度，阐明了企业是否靠近取决于集聚的好处与成本的对比,探讨了促使工业在一定地区集中的原因。
科斯则运用交易费用理论解释了产业聚集的成因。
波特把产业集群理论推向了新的高峰，他从国家竞争优势角度重新审视了产业集群的形成机理和价值，并提出了著名的“钻石模型”。
1990年代以来，克鲁格曼运用新经济地理学理论对产业集聚的产生做了解释，他在规模报酬递增和不完全竞争的前提下，认为产业集聚是企业的规模报酬递增、运输成本和生产要素移动三者通过市场传导的相互作用而产生的。
关于农业产业集群的文献综述以产业集群的一般性理论为基础，近年来，关于农业产业集群的研究主要从以下角度展开（一）区域视角在对各省的农业产业集群研究方面，赵玉莲（2010）和杨志锐，赵阳（2010）分别探讨了河南省和广东省农业产业集群存在的问题，并提出了相应的对策建议。
农业产业集群与农产品加工
农业产业集群与农产品加工农业产业集群是指在特定地域内，集中分布着大量从事农业生产、加工、流通等环节的企业或单位，形成了一条完整的产业链。
这种集群形态不仅有助于提高农产品加工的规模效益，还能推动当地经济的发展。
下面就让我们来探讨一下农业产业集群如何促进农产品加工的发展。
传统农业经营模式的落后，导致了许多地区农产品加工水平低下。
而农业产业集群的出现，打破了这种局面。
例如，在一个集群中，不同企业可以形成合作关系，共享资源、技术和市场信息，提高农产品加工的效率。
这种合作模式可以让农产品加工企业充分利用资源，提高产品质量和降低生产成本。
另外，农业产业集群还可以促进农产品的深加工。
通过与周边农户和种植大户建立合作关系，农产品加工企业可以获得更加优质的原材料。
在集群中，由于企业之间存在激烈的竞争，各个企业都会不断提升产品质量和技术含量，从而推动农产品的深加工。
这样一来，农产品就可以实现从初级加工到深加工的转变，为企业带来更多的利润。
此外，农业产业集群也能够促进农产品的品牌建设。
在一个集群中，企业之间可以通过互相合作，共同推广自己的品牌，提高品牌知名度和美誉度。
这样一来，消费者就会更加信任这些品牌，提高购买农产品的意愿。
同时，通过品牌建设，农产品加工企业还可以开拓更广阔的市场，吸引更多消费者购买自己的产品。
农业产业集群还可以促进农产品加工技术的创新。
在一个集群中，企业之间可以互相学习、借鉴，推动技术的不断进步。
例如，一个企业在某种农产品的加工技术上取得了突破，其他企业可以通过学习和模仿，迅速提高自己的生产水平。
这样一来，整个集群的技术水平就会得到提升，农产品的加工质量和效率也会得到提高。
农业产业集群还可以促进农产品的多元化加工。
在一个集群中，企业之间可以通过合作，将不同种类的农产品进行混合加工，推出更多样化的产品。
这样一来，不仅可以满足消费者不同的需求，还可以降低企业的生产成本，提高市场竞争力。
同时，多元化加工还可以带动其他相关产业的发展，形成产业链条，为当地经济的发展带来更多机遇。
关于农业产业集群的文献综述
关于农业产业集群的文献综述作者：姜昱安刘宝财来源：《时代经贸》2011年第02期【摘要】当前涉及产业集群的研究主要集中在工业和高新技术领域，从农业产业集群的角度来进行相关研究很少见。
本文将对农业产业集群相关文献进行综述。
【关键词】农业产业集群；文献综述一、引言农业在早期主要是作为工业的辅助部门，为工业提供大量的原料和为各产业提供必需的粮食。
从早期的手工业部门到近代的机器大工业，再到现在的信息化产业，工业部门少受自然条件的约束决定了工业可以首先实现产业集群。
农业由于受自然条件的限制、自身生理周期的限制和早期技术的落后限制，难以实现分工和专业化，也难以实现产业集群。
但随着知识的积累、技术的进步、信息的发达和农业产业化的发达，农产品企业越来越多，为农业服务的部门和组织也越来越多，这就为农业产业集群创造了良好的条件，农业产业集群受到更多的关注。
许多区域围绕当地特色农业行业形成了一批具有代表性的地方农业产业集群，如广东东安的农林牧渔产业集群、广东竹器编织产业集群、广西贵县糖业产业集群、江苏省的赣榆水产苗种产业集群、宁夏马铃薯产业集群等等。
一些地方政府提出大力发展特色农业产业集群的口号，国内学者也开始逐步研究农业产业集群的特点和规律，但对农业产业集群的研究仍不是很多。
本文将对关于农业产业集群的相关文献进行综述。
二、国内研究综述（一）关于农业产业集群的定义向会娟和曹明宏（2005）、宋玉兰（2005）、王龙锋、张良成和张瑞卿（2005）、尹成杰（2006）结合产业集群的概念，分别从不同的角度出发对农业产业集群作出了界定。
宋一淼3（2005）和刘春玲（2005）结合全国各地的具体实例对目前农业产业集群的基本情况进行了总结划分，认为我国目前农业产业集群的基本类型有：（1）根据地区区位优势，建立在农村或乡镇工业基础上的农业产业集群；（2）依据科技、专业优势建立的高科技农业产业集群；（3）以市场为依托建立的农业产业集群；（4）外资带动起来的农业产业集群；（5）改制企业经过繁衍和集聚形成的农业产业集群。
农村经济发展的农产品加工业发展模式
农村经济发展的农产品加工业发展模式随着农村经济的快速发展，农产品加工业在促进农村经济增长、农民增收方面发挥了重要作用。
本文将从多个角度探讨农村经济发展的农产品加工业发展模式。
一、农产品加工业的定位农产品加工业是将生产的农产品经过加工与加值处理，提高附加值，满足不同消费群体需求的产业。
其定位在于将农产品从单一的生产环节转化为具有更高附加值的消费品。
二、规模化农产品加工业的发展通过规模化的加工，可以实现农产品的标准化生产和批量供应。
规模化农产品加工业可以降低生产成本、提高效益，并且满足市场对大批量农产品的需求，推动农产品向市场化方向发展。
三、农民合作社的加工模式农民合作社能够组织农民共同投资或集体经营，通过协作经营提高农产品加工的规模化和专业化水平。
农民合作社发挥农民集体力量，在市场上更好地推销农产品，扩大农产品的销售渠道和市场份额。
四、农村电商的加工模式随着互联网的普及，农村电商的兴起为农产品加工业提供了新的发展机遇。
通过农村电商平台，可以方便地进行农产品交易和宣传，打破地理限制，提高农产品的销售量和利润。
五、农特产品的加工模式农村地区常有一些特色农产品，如有机农产品、绿色农产品等。
通过特色农产品的加工和包装，可以提高产品在市场上的竞争力和附加值。
政府可以鼓励和支持农民进行农特产品的加工，推动农产品由普通农产品向高品质特色产品转变。
六、农产品加工业的科技创新科技创新可以为农产品加工业提供更高的附加值、更低的生产成本和更好的市场竞争力。
通过引进新的生产技术和设备，改善农产品加工的生产工艺和质量控制，实现农产品加工业在社会经济中的可持续发展。
七、政府支持政策的重要性政府对农产品加工业的支持政策非常重要。
政府可以通过财政补贴、税收优惠、技术指导等方式，给予农产品加工业以资金和政策上的支持，鼓励农业产业结构的调整和优化，推动农产品加工业向更高水平发展。
八、加强农产品加工业与市场的衔接农产品加工业需要与市场充分对接，了解市场需求变化，根据市场需求调整产品结构和生产模式。
关于农业产业化发展的研究综述 文献综述
编号（学号）：文献综述（2012届本科）题目：关于农业产业化发展的研究综述学院：专业：农林经济管理姓名：指导教师：完成日期：2012年 4 月28 日注：[封面的文献综述编号统一填写学号]沈阳农业大学学士学位论文文献综述关于农业产业化发展的研究综述摘要：20世纪90年代初，“农业产业化”一经提出就成为理论界关注的热点, 农业产业化是我国发展农村经济、是国家增税、企业增利、农民增收的有效途径，是农业发展新的生长点和农业转向现代化的重要途径，是社会主义新农村建设的重要内容，是发展区域经济、推进城乡一体化、促进现代农业发展的现实选择，对我国“三农”问题的解决具有重大的现实意义。
由于我国农业产业化起步晚，农业基础薄弱，规模化和产业化水平低,加之地区间发展存在极大的不平衡性，农业产业化仍然存在一些急待解决的问题，新农村建设为我国推进农业产业化提出了新要求。
如何提高农业产业化的可持续性，是我们必须思考和研究的重要问题。
现通过对近几年国内学术界的相关研究成果进行综述，以期对此问题的研究能够更进一步。
关键词：农业产业化；产业链；模式中国是一个农业大国，农业是国民经济的基础，具有举足轻重的作用。
2007年1月29日，《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》下发，文件明确要求开发农业多种功能，健全发展现代农业的产业体系，要大力发展特色农业，扶持农业产业化龙头企业发展。
此后的中央文件也多次提到了农业产业化发展的重要性。
从政府高度重视，到各项促进措施可以看出，发展特色农业，推进农业产业化的一直是农业经济发展的突破口，在建设社会主义新农村的宏伟工程里发挥着举足轻重的作用。
我国农业产业化发展近20年，取得了很大的成就，农业综合增长力显著增强，基本实现了由粗放生产向集约化生产的历史跨越。
但是随着现代农业发展进入关键时期，我国的农业产业化发展也迫切需要在体系上进一步创新，在质量上进一步提升。
我国农业产业化最早是1993年在山东潍坊提出来的。
农产品加工产业集群模式研究
２农产品加工产业集群的特殊性
２．１农产品加工产业的特殊性 农产品加工产业的特殊性主要表现在以下几个方面： （１）生产原料性质的特殊性。农产品加工产业所需要的 一般是生物原料，而生物原料的性质不稳定，不易长期 贮存，容易发生变质。（２）原料供给能力的具有不确定 性。农产品加工产业的原料供给受自然环境影响较大， 气候变化和自然灾害的不确定性，会使原料供给在不同 的年份产生差异。（３）安全性。粮食是农产品加工产业 的主要原料，尤其对于粮食深加工企业要消耗大量的粮 食，这与粮食安全问题可能会产生矛盾。（４）区域间原 料的差异性。农产品原料的地域间差异较大，同样的产 品原料在不同地域，性质差别很大。农产品加工产业的 特殊性决定了农产品加工产业集群的特殊性。 ２．２农产品加工产业集群的特殊性 产业集群理论的研究表明，产业集群通常具有专业 化、网络化、植根性、学习性和柔性化的基本特征。由 于农产品加工产业的特殊性决定了农产品加工产业集群 的特殊性，也就是说，农产品加工产业集群是不可能运 用现代制造企业的集群理论来完全解释的，现代制造企 业的集群的许多特征在农产品力ｎ－ｒ－产业集群中不能完全 显示出来。这就形成了农产品加工产业集群自身的特殊 性。其特殊性主要表现为以下几个方面：（１）专业化分 工松散性。产业集群是众多企业和机构空间聚集的现象， 这种聚集的原因是企业之间的相关性，通常应该是以一 个产业为中心，聚集在一个固定区域内，体现出生产的 专业化性质。从而降低集群内企业的交易成本，实现规 模生产，这是产业集群的特征之一。对于农产品加工产 业集群，并不能完全表现出来这种特征，本质上看是以 专业生产为基础的，形式上并不一定成为一个聚集的群 体，而是在区域范围内广泛分布，其原因就是原料生产 的分散性导致的农产品加工产业集群专业化分工的松散
产业集群文献综述
产业集群研究综述一、产业集群国内外研究现状产业集群作为一种独特的经济集聚现象，在发达国家和发展中国家的区域经济发展中都扮演了重要角色，由于经济基础的区别，其在国内外的研究阶段、内容和方向各有不同。
1.1发达国家研究现状关于产业集群的研究，最早始于西方发达国家。
国外集群研究主要集中在产业集群的机理、技术创新、组织创新、社会资本以及经济增长与产业集群的关系研究、基于产业集群的产业政策和实证研究等方面。
其侧重点主要为集聚经济和地方制度。
1929年，韦伯（Alfred Weber）在分析单个产业的区位分布时，首先提出了产业集群（Cluster）。
其区位理论认为，集群的产生是自下而上的，是企业对集聚的优势认知而自发形成的，由此提出了集群形成的四因素论，引入了集聚因子的概念。
英国经济学家马歇尔（Marshall）在《经济学原理》中首先提到了“产业区”这一概念，并将“因许多性质相似的小型企业集中在特定的地方……而获得”的经济称为“外部经济(external economics)”1。
20世纪50年代，F·帕鲁(Perroux)提出的增长极理论和前苏联学者科洛索夫斯基(Korosovski)提出的地域生产综合体模式认为集群是依靠国家的投资和政策自上而下完成的，从集群经济的角度研究了产业群。
20世纪70年代，在发达国家经济普遍衰退时，长期被忽视的中小企业集聚地区的经济发展却不错。
为了改善经济困境，复兴地方工业，产业集群的研究在发达国家兴起。
2意大利社会学家Banasco（1977）首先关注意大利东北部与中部地区的发展，并提出了“第三意大利”的概念。
Giacomo Becattini在将“第三意大利”与马歇尔在英国观察到的“产业区”比较研究后，认为这些产业区的发展得益于本地劳动力分工基础上实现的经济外部性，以及当地社会文化背景支持下企业之间的相互协作关系。
Lynn Mytelk和Fulvia Farinelli把产业集群分为：非正式群、有组织群和创新群，探讨如何在传统产业中培育创新群、建立创新系统，从而使传统产业保持可持续的竞争优势。
农业产业集群研究综述_梅宝亮讲解
2013年 17期1. 农业产业集群的定义农业产业集群的概念来自于产业集群和农业自身特点的结合。
国际经合组织 (OECD将农业产业集群定义为一组在地理上相互临近的以生产和加工农产品为对象的企业和互补机构 , 在农业生产基地周围 , 由于共性或互补性联系在一起形成的有机整体。
OECD 的定义是将农业产业集群视为传统农业发展模式的一种升级 , 但这一定义缺少对于集群内部主体地位作用的描述。
而国外有关农业产业集群的研究通常与涉农产业 (agribusiness 、食品加工业集群 (foodprocessing industry cluster 、农业企业集群 (agro— enterprise cluster 结合在一起的。
美国 Oklahoma 商务部 (2005把农业产业集群概括为农业生产、农业支持和增值加工三部分。
Kulshreshtha &Thompson(2005也认为农业与食品产业集群 (agricultureand food clusters 由农业生产、食品加工和农场投入制造 3个子集群 (sub-clusters组成。
国外的这三种定义强调了农业产业集群所包含的各个环节 , 但同样忽视了集群内部主体及其相互关系的定义。
国内学者多是基于 Porter 提出的产业集群概念来界定农业产业集群的内涵 , 却未体现出农业产业链各个环节的特殊性。
个人认为农业产业集群应该定义为以传统农业活动为基础 , 以农业合作社和现代农业企业为主导 , 以高校、银行等服务机构为辅助 , 以市场为导向 , 以集群内部的分工与合作为媒介而形成的囊括了农业产前产中产后全部环节在内的系统 , 在特定地域空间上集聚的现象。
2. 农业产业集群的形成机制农业可以算作是可再生资源型集群 , 所以 , 农业产业集群的形成与农业资源禀赋的空间分布有着直接的关系。
此外 , 分工与协作、农民企业家、集群的外部性、制度等因素也影响着农业产业集群的形成。
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2017年5月刊第15期当代经济摘要：产业集群是一种重要的产业组织形式，不仅在经济发展中发挥的重要的作用，而且还能促进创新和提高竞争力。
为了区域经济的发展和增强竞争优势，农产品加工业也向着集群化方向发展。
农产品加工产业作为我国解决“三农”问题的重要渠道，已成为发展最快的支柱产业之一，由于我国对农产品加工业产业集群的分析与研究还相对落后，我国农产品加工产业集群的发展也还处在粗放型阶段。
近年来，许多组织和学者也开始了对农产品加工业产业集群的研究，并从不同的角度和需要出发对其进行了分类。
根据现有文献对农产品加工业产业集群模式的研究，本文对研究成果进行总结与梳理，并分析其未来研究方向。
关键词：农产品加工业；产业集群模式；文献综述课题基金：吉林省社会科学基金项目“吉林省农产品加工业产业集群发展模式研究”（编号：2015BS15）。
农产品加工业产业集群模式文献综述谢佳敏1，张东敏2（1、吉林财经大学统计学院，吉林长春1301172、吉林财经大学长春科技学院，吉林长春130117）一、从企业间竞合度和集群知识依存度的角度从企业间竞争度和集群知识依存度的角度出发，胡坤，项喜章（2011）[1]将农产品加工业产业集群模式分为以下3种类型：1、资源型农产品加工产业集群该模式的集群是在资源要素禀赋理论上产生的，发生在农产品加工原料和相应的资源有优势的地区，众多农产品加工企业依靠丰富的资源形成初级形态的产业集聚，这些产业集群通常为生产初级农产品的中小企业构成，生产成本较低，但没有知识依存度，缺乏创新和自主知识产权等核心竞争力，企业间差异化低、竞争激烈。
2、链条型农产品加工产业集群该模式的集群是在产业链分工协作理论上产生的，通常由一个以上大型核心企业和周围众多其提供各种产品加工和服务的中小企业而产生的产业集群。
集群内部存在清晰的产业链关系，企业之间联系紧密，竞争与合作并存，形成生产成本较低、分工精细、专业化生产、效率高、有一定的知识依存度的较为成熟完善的产业集群模式。
该模式的缺陷在于长期稳定的产业链式封闭格局会使得企业逐渐缺乏对环境变化的适应能力和调整能力。
3、循环型农产品加工产业集群该模式的集群是在循环经济理论上产生的，通常是在政府引导规划下由中小企业和大型企业共同构成。
基于当地的自然条件和社会基础上致力于创造在一种良性循环的高级生态化集群模式使得经济社会和生态效益可以实现和发展。
同时集群内企业相互精密合作，知识依存度高，拥有技术创新、科技先进的产品。
不同类型的农产品加工产业集群，在集群内部的企业间竞合度和集群知识依存度存在相当大的差异，因此从集群内企业之间的分工和竞争的程度、集群对知识的依赖程度，可以分别将其分为高、中、低等级。
该划分标准的3种模式：资源型、链条型、循环性是农产品加工产业集群从低级到高级的三种形态。
资源型集群的企业间多为竞争关系，是知识依存度较低的初级的集群形态。
链条型集群是产业链中竞争与合作并存，是创新能力较强的中度知识依存度的中级集群形态。
循环型集群的企业间以合作为主，是创新能力高，知识依存度高的高级集群形态。
二、基于三个不同角度基于三个不同角度，周涛、王娟（2009）[2]对农产品加工产业集群模式进行了创新，将其分为以下三种模式：1、基于区域自然资源的农产品加工产业集群布局模式根据区域性的农特产品资源，可以将一个区域划分成多个拥有某种农产品原料资源优势的子区域。
在子区域内的企业集聚建立企业集群，而在其交汇处形成提供教育资源的政府部门和研究机构的共享资源群，它们共同构成了区域产业集群。
2、基于集群内企业分工的农产品加工产业集群组织模式基于集群内部企业分工，集群内部的企业是分工明确的产业链关系，由一家大型核心企业和周围围绕着的众多为其提供配套服务的中小型企业构成的集群模式。
这种鱼刺模式的链条关系分工明确，可以反应出集群组织内部企业的差别和功能性质。
3、基于区域整体竞争优势的农产品加工产业集群空间虚拟模式由于农产品加工业地域分布的特点使得依附于原料产地而形成的产业集群会多集中在农村和中小城镇使得高校和科研机构等社会资源的损失。
为了形成区域农产品加工的整体竞争优势，只有通过虚拟的形式建立农产品加工产业集群空间虚拟模式。
这是基于3个不同的角度提出的农产品加工产业集128No.15，May.2017 CONTEMPORARY ECONOMICS群模式：以农产品原料的地理区域为基础将划分和布局的产业集群适用于农产品加工产业集群布局模式，以集群内部企业分工为基础形成的产业链式的产业集群适用于农产品加工产业集群组织模式，由政府和市场的协调将社会资源与产业集群联系起来的适用于农产品加工产业集群空间虚拟模式。
三、从集群形成内在作用机制的角度周涛，刘继生（2013）[3]分析吉林省农产品加工产业集群进行分析，从集群形成内在作用机制的角度将集群模式可以分为三种类型：1、龙头企业带动型集群由一个或多个龙头企业和众多围绕着龙头企业并与其有着利益联结的提供配套服务的中小企业构成，依据龙头企业的数量还可以将集群划分为单核式、双核式和多核式。
这种集群的优势在于龙头企业的作用突出，龙头企业的兴衰强弱从根本上影响着集群的发展。
这种集群的劣势也很明显，集群的发展和壮大仅仅依靠个别龙头企业的带动，而非整个集群内所有企业的共同努力。
2、特色资源带动型以农产品原料的地理区域为基础形成产业链，再结合生产、物流、服务等构成农产品加工综合示范区。
这类集群的优势在于该区域内具有特色农产品原料资源的优势，并且该集群为集合了多个环节为一体的综合产业园区。
但是劣势在于企业数量众多且多为生产初级农产品的中小企业，准入门槛低，竞争激烈。
3、多种资源带动型在区域内农产品原料种类丰富，在此基础上农产品加工企业集聚形成不同的产业链构成不同的产业集群。
此类集群的优点是该区域内的集群主要由众多加工企业根据产业链分工构成，集群间联系紧密，相互合作，由农产品资源带动发展。
劣势在于集群由众多中小企业构成却没有起主导作用的核心企业。
不同农产品加工业产业集群的成长和发展的集群内部推动力的不同：由一个或多个龙头企业带动的产业集群适用于龙头企业带动型模式，由区域内所特有的农产品原料资源所带动的产业集群适用于特色资源带动型模式，由拥有多种农产品资源带动的产业集群适用于多种资源带动型模式。
四、从集群形成的外在作用机制的角度从集群形成外在作用机制的角度，周涛，刘继生（2013）[3]将集群模式可以分为三种类型：1、政府推动型该模式通常是由于基础资源缺乏，集群不能自发生成，政府为了提升产业竞争力通过制定政策措施和规划引导农产品加工业企业集聚形成产业集群。
此种类型由政府促成推动而形成，多设于高等院校和科研院所较多的大城市和郊区，因此优势在于集群形成的速度快效率高，但劣势在于会频繁发生技术扩散。
2、市场拉动型在区域内由具有一定规模农产品加工的市场与众多企业为获利而自发建立的农产品加工产业集群。
该集群的优势在于由主要依靠市场而政府干预少；劣势在于集群形成的效率低速度慢，市场规模较小，企业间的联系不够紧密，技术含量不高，缺乏核心竞争力的同时还会受到市场的盲目性和滞后性的影响。
3、综合作用型该模式是介于政府和市场之间，具备了上面两种产业集群的特征。
在产业由市场主导自发发展集聚形成雏形时，政府及时介入对其进行规划引导从而形成的产业集群。
该种模式的优势在于由政府和市场共同作用，但也有劣势，政府与市场的推动方向和力量大小不易把握，需要沟通协调，否则反而使得产业集群的发展受阻。
在不同的农产品加工业产业集群的形成和发展中不同的外部因素影响和作用也不同，由政府扶持形成的集群适用于政府推动型模式，仅仅靠市场自发建立的集群适用于市场拉动型模式，由市场和政府共同作用下发展起来的集群适用于综合作用型模式。
五、从组织形式的角度周涛，刘继生（2013）[3]从农产品加工产业集群的组织形式，即加工企业、企业与农户、企业与其他机构之间的联系与协作方式的角度出发，将产业集群分为以下四种类型：1、“公司+农户”型众多农户各自为农产品加工和经销企业提供原料，这种公司和农户共同构成的原初模式的集群，其优势在于集群内产加销一体化，可培育主导产业，提高农户收入，劣势在于缺乏稳定性，组织松散，农户缺乏专业指导效率较低，品控不佳。
2、“公司＋基地＋农户”型该模式由农产品加工公司、基地和农户共同构成的产业集群。
该集群的优势是基地与农户合作互利，公司也拥有为其提供质量可靠的原料的基地，保障公司的长期稳定发展。
劣势在于基地并没有代表农民的利益，而是更倾向于维护公司的利益。
3、“公司＋农民专业合作社＋农户”型该模式是由农民专业合作社为纽带将农产品加工公司与众多生产原料的农户连接起来形成利益共同体。
合作社为农民提供产销信息和专业技术，为企业提供产量、质量达标的农产品。
该集群的优势在于合作社代表了众多农民的利益，但劣势在于合作社与公司之间存在的利益博弈，这不仅可能会影响双方的合作关系，还可能会对农民的利益产生影响。
4、“公司+协会+农户”型该模式是由行业协会将农产品加工公司和农户连接起来，行业协会是组织，它代表了行业中全体企业的共同利益。
此种类型的优势在于行业协会是非政府、非营利的组织，它代表着企业的利益，可以向政府为企业发声同时还能对行业行为进行监督并提供有关知识教育的服务。
它的缺陷在于协会可能会在一定程度上削弱农民的利益。
根据企业外部与内部的组织形式，周涛（2013）的产业集群模式的4种类型分别适用于以集群内农产品加工企业与农户之间，农产品加工企业、基地与农户之间，农产品加工企业、农民专业合作社与农户之间，农产品加工企业、1292017年5月刊第15期当代经济行业协会与农户之间这四种组织形式。
六、从模块化思维的角度程玉桂，黄蕾（2010）[4]对江西农产品加工产业进行研究，提出了两阶段模块化集群模式：1、龙头企业为主导模式该模式以产业价值链分工为基础，从模块化思维的角度，由农产品加工或者流通的龙头企业带动围绕在周围的为其提供配套服务的众多中小企业建立培育养殖、生产加工、物流运输、产品销售和服务等模块式产业集群模式。
此种模式的特点在于拥有高度自律性、灵活性和创新性，但对龙头企业的依赖性较强。
2、集群间模块化系统模式该模式把参与系统的模块按照不同模块的功能和价值分为共用的核心模块，区域内通用的区域模块以及集群内部使用的集群模块，这些模块组合形成模块化系统模式。
该模式的特点在于各模块不仅能发挥自己的优势还能及时传送系统信息、参与到广阔的产品运作中，使得各模块不断发展，系统模式更加完善。
这是一种两阶段模块化产业集群模式，由核心企业为主导的农产品加工产业集群发展初期可采用龙头企业为主导模式，随着农产品加工中小企业自身能力提升对核心企业的依赖程度降低，根据功能分工形成模块化系统的农产品加工产业集群发展后期适用于集群间模块化系统模式。